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食品廠(chǎng)實(shí)習報告

時(shí)間:2021-11-08 16:36:30 實(shí)習報告 我要投稿

食品廠(chǎng)實(shí)習報告匯總六篇

  隨著(zhù)人們自身素質(zhì)提升,報告的使用成為日常生活的常態(tài),報告中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。為了讓您不再為寫(xiě)報告頭疼,下面是小編為大家收集的食品廠(chǎng)實(shí)習報告6篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

食品廠(chǎng)實(shí)習報告匯總六篇

食品廠(chǎng)實(shí)習報告 篇1

  實(shí)習目的:

  對熙可食品廠(chǎng)實(shí)地實(shí)習認識,對工廠(chǎng)的設計,現代工業(yè)設備以及黃桃罐頭的制作工藝認識。

  實(shí)習公司介紹:

  碭山位于安徽省北部,處于四省交界的位置。黃桃營(yíng)養價(jià)值豐富,含有豐富的抗氧化劑α—胡蘿卜素、β—胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等,膳食纖維,鈣鐵及多種微量元素,硒,鋅等含量明顯高于其他水果,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進(jìn)食欲,堪稱(chēng)保健水果、養生之桃,是果中之王。安徽是中國黃桃罐頭品質(zhì)最好的地區。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美國果的公司,湖南永州信億發(fā)有限公司,三家合資創(chuàng )辦的以加工酸性水果罐頭及蔬菜系列產(chǎn)品為主的合資企業(yè),注冊資金20xx萬(wàn)元公司位于安徽省碭山縣關(guān)帝廟鎮。占地9萬(wàn)平方米,建筑面積四萬(wàn)平方米。按照現代化食品加工的要求進(jìn)行規劃、布局,總投資1。5億元,分二期工程建設。第一期工程投資6000萬(wàn)元, 06年11月9日動(dòng)工,07年6月竣工,7月投產(chǎn)。公司主要產(chǎn)品有糖水黃桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、蘆筍、青豆等蔬菜罐頭。產(chǎn)品遠銷(xiāo)美國、歐洲、日本等國。07年8月底前,公司通過(guò)衛生注冊、QS、ISO900、HACCP、國內官方認證通過(guò)美國FPA、英國B(niǎo)RC、德國IFS認證。成為安徽省省級龍頭企業(yè),國家級龍頭企業(yè)。熙可公司的黃桃罐頭深受海外人士的喜愛(ài)。此次去安徽熙可食品企業(yè)參觀(guān)實(shí)習,近一步的了解了黃桃罐頭的生產(chǎn)加工工藝,同時(shí)對食品企業(yè)的整體狀況也有了大致的了解。

  實(shí)習內容:

  黃桃工藝流程:原料選擇—切半,挖核—堿法去皮,漂洗—修整,裝罐—排氣,封罐——殺菌,冷卻—成品。

  操作要點(diǎn):

  1:熙可公司對原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主,通過(guò)傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。

  2:切半分機器切半和人工切半兩種,工人挑選大小合適,形狀規則的優(yōu)質(zhì)黃桃進(jìn)行機器切半;其余繼續傳輸進(jìn)行人工切半。

  3:堿法去皮,堿含量為14%,為鉀液,過(guò)堿液時(shí)分已去核和未去核兩種半桃,每個(gè)淋堿裝置前都有6名人員負責將半桃核向下擺放。

  4:去核,修整,挑選:質(zhì)量最好的做半桃,次之切條,最差的進(jìn)行切丁,裝罐。

  5:加糖水,排氣,補加糖水,最后封罐,殺菌。

  整個(gè)生產(chǎn)工藝中,最重要的為淋堿步驟,去皮是否徹底,對黃桃的損害程度直接影響后面的感官評定。生產(chǎn)一頓黃桃需要20到40 公斤堿液,對于淋堿產(chǎn)生的污水處理是一個(gè)棘手的問(wèn)題,車(chē)間的污水直接通過(guò)小道外流,在相隔不遠處設有簡(jiǎn)易的過(guò)濾裝置,其余的水進(jìn)入污水處理處進(jìn)行分級處理。整個(gè)公司員工約有1000多人,其中大部分集中在修整和切半,切條兩個(gè)地方,屬于典型的勞動(dòng)密集型企業(yè)。人員多,加大管理的難度。因為黃桃屬于季節性水果,主要生產(chǎn)期集中在每年的7月至9月,很多員工都是當地務(wù)農的農民或是兼職的學(xué)生,其中不乏偷工減料者,在車(chē)間中,有部分人對掉在地上的半桃直接拾起放入罐中,而對于衛生條件要求很高的食品行業(yè),這勢必帶來(lái)了隱患,下午跟著(zhù)研發(fā)部的小張從頭至尾將黃桃罐頭制作的生產(chǎn)流程走了一遍,在車(chē)間短短的2個(gè)小時(shí),汗一直往外冒,他們的員工需要在這樣的環(huán)境中連續工作10多個(gè)小時(shí),非常艱辛,同時(shí)也側面的反應了食品廠(chǎng)生產(chǎn)條件惡劣。

  2 :黃桃基地參觀(guān)

  碭山被譽(yù)為果海,梨和黃桃果樹(shù)連片成海,其中,熙可公司的黃桃園面積達到200畝,樹(shù)齡有幾十年以上,品種繁多,結實(shí)率高,品質(zhì)較好,為黃桃罐頭提供了優(yōu)質(zhì)可靠的原料,同時(shí)也避免了原材料運輸引起的成本增加。

  實(shí)習心得

  在熙可公司參觀(guān)實(shí)習過(guò)程中,我置身于企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)環(huán)節,了解了黃桃罐頭生產(chǎn)工藝,通過(guò)上午的生產(chǎn)流程講解和下午的實(shí)際操作過(guò)程,使我對食品廠(chǎng)有了更深入的理解。也看到了常用的工藝設備:切片機,傳送裝置,淋堿裝置,滅菌設備,封口機等。切半過(guò)程分為人工切半和機器切半,機器切半的人數約為人工切半處的1/20。很好的提高了工作效率和減少相應的勞動(dòng)成本,但與人工切半相比,機器切半去核的效果不佳,很多外商對此不太滿(mǎn)意。所以在兩者結合的基礎上,不斷調整設備參數,改進(jìn)生產(chǎn)工藝是企業(yè)不斷前進(jìn)的方法。從另一方面,間接的對勞動(dòng)密集型食品企業(yè)的生產(chǎn)模式也有了大致的了解,它對機器的依賴(lài)程度不高,設備的選購秉承了利潤最大化的原則,從生產(chǎn)成本考慮采用最常見(jiàn)的堿法去皮的方法,黃桃皮去除的效果很好,但耗水量大,如果算上污水處理的成本以及從環(huán)保程度考慮的話(huà),采用堿法去皮并不一定是最好的選擇,酶法去皮在此方面則具備明顯的優(yōu)勢。第2天參觀(guān)的黃桃基地,見(jiàn)到了不同品種種的黃桃,初步了解了黃桃的各項指標,形成了從原料到餐桌的整體概念。

  非常感謝湖南省農產(chǎn)品加工研究所和安徽熙可有限公司為我們提供了此次機會(huì ),讓我們進(jìn)一步的將理論和實(shí)踐相結合,了解到企業(yè)的思考角度,為我們今后的科研提供了現實(shí)參考依據,也更有利于產(chǎn)學(xué)研三者的有效結合。

食品廠(chǎng)實(shí)習報告 篇2

  實(shí)習目的:

  學(xué)習水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設備及企業(yè)管理,獲取本專(zhuān)業(yè)的實(shí)際知識,培養初步的實(shí)際工作能力和專(zhuān)業(yè)技能。

  進(jìn)工廠(chǎng)實(shí)習是我們作為當代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習課,通過(guò)這節課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì ),為今后實(shí)際工作打下基礎。實(shí)習是檢驗真理的唯一標準,通過(guò)這次實(shí)習,我對與專(zhuān)業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解,同時(shí)也學(xué)習到了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識,更加豐富了我們的課外知識和社會(huì )閱歷。

  公司簡(jiǎn)歷:

  xx市歡樂(lè )家食品有限公司,是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭,魚(yú)類(lèi)罐頭,果汁飲料,調味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地,總占地面積110畝,廠(chǎng)房面積4.1萬(wàn)平方米,公司現擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元,是xx市農業(yè)龍頭企業(yè),廣東省著(zhù)名商標,公司通過(guò)ISO9000,HACCP兩大管理體系認證。展望未來(lái),歡樂(lè )家將繼續堅持“團結誠信、開(kāi)拓創(chuàng )新”的企業(yè)精神,堅持“對客戶(hù)--服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠信保障、利潤共享”的經(jīng)營(yíng)理念,愿于各界朋友攜手合作,向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!

  實(shí)習過(guò)程及結果:

  我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的,因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門(mén)后再去深入地了解社會(huì ),如果我們帶著(zhù)僵硬的書(shū)本知識走向社會(huì ),必定四處碰壁,耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠(chǎng)生產(chǎn)實(shí)習以及接觸社會(huì )是很必要的。只有我們對實(shí)際的東西有較為深刻的了解,才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會(huì )有用的東西,從而我們走出社會(huì )后才能更快地適應社會(huì ),更好地實(shí)現自我價(jià)值。因而在今年七、八月份,我們04食品班的大部分同學(xué)在林強老師的帶領(lǐng)下,到xx市歡樂(lè )家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習。

  7月23號早上九點(diǎn)左右,我們到達了xx歡樂(lè )家食品有限公司,此時(shí)工廠(chǎng)已在生產(chǎn)當中了,在外看來(lái)一片安靜,但進(jìn)入車(chē)間里面卻是另一番景像,工人們忙忙碌碌的,好勤快。公司的領(lǐng)導在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們,隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,接著(zhù)帶我們去買(mǎi)好工作帽,借來(lái)工作服和水鞋,最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習工作證,她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習的崗位,讓我們去實(shí)際操作,親身動(dòng)手體驗。

  從第二天起,我們便開(kāi)始深入車(chē)間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項的分工,他們的分工很細,對員工的要求是很?chē)栏竦,每個(gè)工序上都有上十名員工,但只聽(tīng)到機器的聲音,每個(gè)人都在忙忙碌碌。

  我首先是分配到包裝車(chē)間里的。作為新手,跟那里的員工打完招呼后,便開(kāi)始投入到了學(xué)習當中。首先是在那里看員工們怎樣操作,接著(zhù)請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,并慢慢的結合實(shí)際操作體會(huì )其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助,膠布封紙箱一步,一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí),直到我基本掌握,實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現場(chǎng)的不斷觀(guān)察學(xué)習和實(shí)習后,我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車(chē)間,我一般都是挑著(zhù)最為笨重的裝箱工作,雖然較辛苦,常常是大汗淋漓,但看著(zhù)一箱箱的終產(chǎn)品出現在自己面前,操作技能一步步的提高,員工們燦爛的笑容,心里卻是樂(lè )滋滋的。

  包裝車(chē)間實(shí)習了一段時(shí)間后,接著(zhù)被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車(chē)間,質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習。在那里,同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上,凡是我們遇到什么不懂的東西,管理人員也都熱情地給我們講解,讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識。

  經(jīng)歷了這40多天的實(shí)習,使我更清楚地認識到:在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天,生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要,時(shí)間就是生命,機器在和時(shí)間賽跑,我們也和時(shí)間賽跑,我們都應該把握現有的時(shí)間,增強時(shí)間觀(guān)念。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間,才能更好地實(shí)現自己的人生價(jià)值,為社會(huì )奉獻一份力量。

食品廠(chǎng)實(shí)習報告 篇3

  實(shí)習目的

  要想在念書(shū)的時(shí)候就試足將來(lái)的工作環(huán)境,實(shí)習是個(gè)好辦法,在實(shí)踐經(jīng)驗豐富的導師和技術(shù)人員指導下學(xué)到的理論知識可以得以具體化,實(shí)習可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標是否真的適合自己。通過(guò)參觀(guān)和實(shí)踐來(lái)鞏固專(zhuān)業(yè)基礎知識,要求做到理論與實(shí)踐相結合,在實(shí)踐中開(kāi)展調查研究、鍛煉和培養學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力,為以后的`學(xué)習、畢業(yè)論文以及工作打下堅實(shí)的基礎。具體如下:

  1. 接觸社會(huì ) 了解省情和國情,了解實(shí)習場(chǎng)所的發(fā)展史,特別是改革開(kāi)放以來(lái)的情況,了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)在經(jīng)濟建設中的地位、作用和發(fā)展趨勢,增加對專(zhuān)業(yè)學(xué)科范圍的感性認識。

  2. 學(xué)習企業(yè)管理知識 熟悉工程技術(shù)人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認識,虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習培養熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)、熱愛(ài)勞動(dòng)、遵守組織紀律的良好品德。

  食品廠(chǎng)實(shí)習報告 實(shí)習總結食品廠(chǎng)實(shí)習報告 實(shí)習總結

  3. 學(xué)習生產(chǎn)技術(shù) 鞏固深化所學(xué)的理論知識,培養分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的初步能力。

  4. 了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟指標。

  5. 了解生產(chǎn)工藝所用的設備、規格型號及工作原理。

  實(shí)習過(guò)程及結果:

  我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的,因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門(mén)后再去深入地了解社會(huì ),如果我們帶著(zhù)僵硬的書(shū)本知識走向社會(huì ),必定四處碰壁,耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠(chǎng)生產(chǎn)實(shí)習以及接觸社會(huì )是很必要的。只有我們對實(shí)際的東西有較為深刻的了解,才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會(huì )有用的東西,從而我們走出社會(huì )后才能更快地適應社會(huì ),更好地實(shí)現自我價(jià)值。因而在今年七、八月份,我們04食品班的大部分同學(xué)在林強老師的帶領(lǐng)下,到xx市歡樂(lè )家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習。

  7月23號早上九點(diǎn)左右,我們到達了xx歡樂(lè )家食品有限公司,此時(shí)工廠(chǎng)已在生產(chǎn)當中了,在外看來(lái)一片安靜,但進(jìn)入車(chē)間里面卻是另一番景像,工人們忙忙碌碌的,好勤快。公司的領(lǐng)導在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們,隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,接著(zhù)帶我們去買(mǎi)好工作帽,借來(lái)工作服和水鞋,最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習工作證,她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習的崗位,讓我們去實(shí)際操作,親身動(dòng)手體驗。

  從第二天起,我們便開(kāi)始深入車(chē)間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項的分工,他們的分工很細,對員工的要求是很?chē)栏竦,每個(gè)工序上都有上十名員工,但只聽(tīng)到機器的聲音,每個(gè)人都在忙忙碌碌。

  我首先是分配到包裝車(chē)間里的。作為新手,跟那里的員工打完招呼后,便開(kāi)始投入到了學(xué)習當中。首先是在那里看員工們怎樣操作,接著(zhù)請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,并慢慢的結合實(shí)際操作體會(huì )其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助,膠布封紙箱一步,一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí),直到我基本掌握,實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現場(chǎng)的不斷觀(guān)察學(xué)習和實(shí)習后,我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車(chē)間,我一般都是挑著(zhù)最為笨重的裝箱工作,雖然較辛苦,常常是大汗淋漓,但看著(zhù)一箱箱的終產(chǎn)品出現在自己面前,操作技能一步步的提高,員工們燦爛的笑容,心里卻是樂(lè )滋滋的。

  包裝車(chē)間實(shí)習了一段時(shí)間后,接著(zhù)被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車(chē)間,質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習。在那里,同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上,凡是我們遇到什么不懂的東西,管理人員也都熱情地給我們講解,讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識。

食品廠(chǎng)實(shí)習報告 篇4

  實(shí)習目的:

  對XX食品廠(chǎng)實(shí)地實(shí)習認識,對工廠(chǎng)的設計,現代工業(yè)設備以及黃桃罐頭的制作工藝認識。

  實(shí)習公司介紹:

  實(shí)習內容:

  1:黃桃工藝流程:原料選擇—切半,挖核—堿法去皮,漂洗—修整,裝罐—排氣,封罐——殺菌,冷卻—成品。

  操作要點(diǎn):

  1:XX公司對原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主,通過(guò)傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。

  2:切半分機器切半和人工切半兩種,工人挑選大小合適,形狀規則的優(yōu)質(zhì)黃桃進(jìn)行機器切半;其余繼續傳輸進(jìn)行人工切半。

  3:堿法去皮,堿含量為14%,為鉀液,過(guò)堿液時(shí)分已去核和未去核兩種半桃,每個(gè)淋堿裝置前都有6名人員負責將半桃核向下擺放。

  4:去核,修整,挑選:質(zhì)量最好的做半桃,次之切條,最差的進(jìn)行切丁,裝罐。

  5:加糖水,排氣,補加糖水,最后封罐,殺菌。

  2:黃桃基地參觀(guān)

  碭山被譽(yù)為果海,梨和黃桃果樹(shù)連片成海,其中,XX公司的黃桃園面積達到200畝,樹(shù)齡有幾十年以上,品種繁多,結實(shí)率高,品質(zhì)較好,為黃桃罐頭提供了優(yōu)質(zhì)可靠的原料來(lái)源,同時(shí)也避免了原材料運輸引起的成本增加。

  實(shí)習心得

  非常感謝湖南省農產(chǎn)品加工研究所和安徽XX有限公司為我們提供了此次實(shí)習,讓我們進(jìn)一步的將理論和實(shí)踐相結合,了解到企業(yè)的思考角度,為我們今后的科研提供了現實(shí)參考依據,也更有利于產(chǎn)學(xué)研三者的有效結合。

食品廠(chǎng)實(shí)習報告 篇5

  一、實(shí)習公司簡(jiǎn)介

  xx市xx食品有限公司成立于20xx年,地處江西省xx市下崗職工創(chuàng )業(yè)園區,占地面積兩畝,員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部,歷史二十余載。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為副食品的銷(xiāo)售,即承接某些品牌的代理權。目前,公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品,中糧香谷坊食用油系列,xx市龍共產(chǎn)品系列,xx市羅山豆腐乳系列。公司市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的覆蓋范圍廣、銷(xiāo)售終端的數量多,銷(xiāo)售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。

  二、實(shí)習內容

  實(shí)習工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷(xiāo)售及宣傳,主要負責xx市xxxx六個(gè)鄉鎮市場(chǎng),銷(xiāo)售對象為各鄉鎮的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為,估計當日銷(xiāo)售產(chǎn)品品種及數量并裝上小型貨車(chē),驅車(chē)到鄉鎮市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售工作。銷(xiāo)售工作的內容為:向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費者眼球的特點(diǎn),和店主相對注重的價(jià)差 (售價(jià)和進(jìn)貨價(jià)之差),再盡力說(shuō)服店主購進(jìn)新產(chǎn)品銷(xiāo)售;倘若店主同意購進(jìn),則需書(shū)寫(xiě)銷(xiāo)售清單包括產(chǎn)品品種,各產(chǎn)品數量及單價(jià)及各單品總金額,并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳列,最后清點(diǎn)并核對店主支付的銷(xiāo)售金額;若不同意,則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認識,便于自己下次銷(xiāo)售工作的順利進(jìn)行。

  三、實(shí)習收獲

  1. 商場(chǎng)如戰場(chǎng),知己知彼,百戰不殆。在銷(xiāo)售工作中,知己,站在消費者角度了解新產(chǎn)品的獨特之處,產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處,新產(chǎn)品價(jià)格的公正公道之處;知彼(店主及消費者),單件產(chǎn)品價(jià)差的多少能滿(mǎn)足店主,店主的銷(xiāo)售量情況,消費者的購買(mǎi)能力及消費需求。

  2. 做銷(xiāo)售是人與人之間溝通的過(guò)程。因此銷(xiāo)售人員需具備良好的溝通能力,如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶(hù),使對方有興趣傾聽(tīng),先接受銷(xiāo)售員,進(jìn)而接受產(chǎn)品,是一項很專(zhuān)業(yè)的技巧。

  3. 確認客戶(hù)問(wèn)題,并且重復回答客戶(hù)疑問(wèn)。這點(diǎn)在與客戶(hù)溝通攀談中易于打消其顧慮,進(jìn)而容易接受銷(xiāo)售員及銷(xiāo)售產(chǎn)品。

食品廠(chǎng)實(shí)習報告 篇6

  通過(guò)在企業(yè)的實(shí)地學(xué)習與實(shí)踐。運用所學(xué)習的專(zhuān)業(yè)知識來(lái)了解食品生產(chǎn)的工作流程和工作內容,加深對品質(zhì)管理工作的認識,將理論聯(lián)系于實(shí)踐,培養實(shí)際工作能力和分析解決問(wèn)題的能力,達到學(xué)以致用的目的,為成功走向社會(huì )做準備。

  實(shí)習時(shí)間:

  20xx年11月2號——20xx年5月2號

  實(shí)習公司:湖南x(chóng)x食品有限公司

  實(shí)習內容:作為飲料廠(chǎng)的一名現場(chǎng)品保,我的工作職責主要是確保牛奶從原料進(jìn)廠(chǎng)、備料、倒料、調配、均質(zhì)、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫、二次打檢、曲面打檢到成品出廠(chǎng)中每一個(gè)環(huán)節的品質(zhì)保障。

  六個(gè)月的時(shí)間說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短也不短,回想過(guò)去,喜、怒、哀、樂(lè )盡在其中。在這段時(shí)間里,對一個(gè)缺乏社會(huì )經(jīng)驗的大學(xué)生而言,從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識。

  首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)驗的上級給我們指導,帶著(zhù)我們前進(jìn)。他們的實(shí)戰經(jīng)驗讓我們終身受益,從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法,更多的是做人的準則。六個(gè)月的實(shí)習生活彈指一揮間已經(jīng)劃上句號,在這期間我深深的體會(huì )到了身為一名現場(chǎng)品保的酸甜苦辣,回想起去年的11月2日那天,年輕的我們捧著(zhù)一顆顆熱情、興奮而充滿(mǎn)期盼的心來(lái)到這兒,激動(dòng)不安之情油然而升。一個(gè)個(gè)沉甸甸的問(wèn)號,在我腦中盤(pán)旋。我不斷自問(wèn):作為一個(gè)實(shí)習生,我能做好嗎?如今,實(shí)習工作已結束,我們2位實(shí)習生的收獲,見(jiàn)證了我們的成長(cháng),為我們的實(shí)習畫(huà)上一個(gè)完美的感嘆號!在這6個(gè)月中,我感覺(jué)我經(jīng)歷了許多,這些從未有過(guò)的經(jīng)歷讓我不斷進(jìn)步、不斷成長(cháng)。從開(kāi)始的茫然到如今的自如,感覺(jué)自己在一天天的長(cháng)大,一步步實(shí)現從學(xué)生到工作者的角色轉化,F在,將這六個(gè)月來(lái)的收獲與感受和大家分享如下。

  生活篇:為在工作中遇到問(wèn)題各種各樣,并不是每一種情況都能把握。在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習能力,通過(guò)不斷的學(xué)習從而掌握相應技術(shù),來(lái)解決工來(lái)中遇到的每一個(gè)問(wèn)題。這樣的學(xué)習能力,一方面來(lái)自向師傅們的學(xué)習,向工作經(jīng)驗豐富的人學(xué)習。另一方面就是自學(xué)的能力,在沒(méi)有另人幫助的情況下自己也能通過(guò)努力,尋找相關(guān)途徑來(lái)解決問(wèn)題。

  其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。

  工作之中不只是同技術(shù)、同設備打交道,更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會(huì )的長(cháng)期的鍛煉,使我有一個(gè)比較和諧的人際關(guān)系,為順利工作創(chuàng )造了良好的人際氛圍。

  另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如:缺乏實(shí)踐經(jīng)驗,缺乏對相關(guān)行業(yè)的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累,在掌握扎實(shí)的理論知識的同時(shí)加強實(shí)踐,做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強學(xué)習,學(xué)習新知識、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。

  通過(guò)這次畢業(yè)實(shí)習,把自己在學(xué)校學(xué)習的到理論知識運用到社會(huì )的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識,提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設計做好準備,并為自己能順利與社會(huì )接軌做好準備。畢業(yè)實(shí)習是我們從學(xué)校走向社會(huì )的一個(gè)過(guò)渡,它為我們順利的走出校園,走向社會(huì )為國家、為人民更好服務(wù)做好了準備。

  經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習,我的動(dòng)手能力提高了不少,最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺(jué)得現在的大學(xué)生有個(gè)最大的問(wèn)題就是眼高手低,許多才畢業(yè)的大學(xué)生總是希望一出社會(huì )就能找一個(gè)好工作,又舒服又找錢(qián)的工作,不愿意去做一些比較辛苦的工作,我覺(jué)得這種心態(tài)是不正確的,沒(méi)有誰(shuí)能夠一步登天,你現在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實(shí)地的爬上來(lái)的,正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學(xué)生在單位的流動(dòng)性大,許多企業(yè)都指明不要應屆畢業(yè)生,只要有工作經(jīng)驗的老手,結果形成了畢業(yè)生找不到工作,而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán),解決這個(gè)問(wèn)題的根本是在校大學(xué)生應該多到企業(yè)基層學(xué)習,提高自己的動(dòng)手能力,放平自己的心態(tài),不要怕辛苦,現在是在為自己積累資本,積累的經(jīng)驗越多,你以后在工作中越能體現自己的價(jià)值,眼光應該放長(cháng)遠些,不要只顧眼前一點(diǎn)芝麻而丟掉了西瓜。

  不管怎么樣,感謝那些對我嚴格要求和給我幫助的老師們對我的辛勤栽培,在以后的道路上我會(huì )記住你們對我的教誨,把我的人生之路走得更寬,更長(cháng)!

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