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旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習報告

時(shí)間:2021-09-28 18:49:58 實(shí)習報告 我要投稿

旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習報告3000字

  時(shí)間過(guò)得真快,一段時(shí)間的實(shí)習生活已經(jīng)結束了,這段時(shí)間里,我們一定有不少啟發(fā),這時(shí)候需要寫(xiě)一份實(shí)習報告好好地作總結了。那么實(shí)習報告怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編精心整理的旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習報告3000字,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習報告3000字

  旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習報告1

  一、實(shí)習目的:

 。1)通過(guò)實(shí)習讓我們熟練掌握導游服務(wù)的具體工作程序,如服務(wù)程序、服務(wù)流程、服務(wù)標準、服務(wù)技能;

 。2)根據已學(xué)的知識,學(xué)會(huì )設計旅游路線(xiàn);

 。3)練習導游詞的寫(xiě)作方法;

 。4)進(jìn)行實(shí)地導游模擬實(shí)踐,掌握導游講解的基本要求、基本技巧、常用的講解方法、副語(yǔ)言的使用等技能;

 。5)理論與實(shí)踐有機結合,更好的鞏固所學(xué)的內容。

  二、實(shí)習時(shí)間:

  xx年3月31日—4月11日

  三、實(shí)習地點(diǎn):

  焦作市影視城

  四、影視城所在地

  影視城所在地是焦作市,焦作市位于河南省西北部,北依太行,南臨黃河,現轄4縣2市5區,轄區面積4071平方公里,總人口330萬(wàn)人,城市人口72萬(wàn)人,是一座新興的旅游城市。

  焦作市的山水風(fēng)光秀美壯麗、如詩(shī)如畫(huà)。太行山層巒疊嶂,母親河源遠流長(cháng),大山大河造化了焦作山水之大氣,成就了焦作旅游之大勢。最能體現焦作“山水”旅游特色的南太行五大著(zhù)名景區中,云臺山國家風(fēng)景名勝區以山稱(chēng)奇,以水叫絕。青天河省級風(fēng)景名勝區秀比江南,被譽(yù)為“北方小三峽”。神農山風(fēng)景奇、絕、雄、險,被譽(yù)為“太行精粹”。青龍峽風(fēng)景區是河南省唯一的峽谷型省級風(fēng)景名勝區,享有“中原第一峽谷”的美譽(yù)。

  焦作的人文景觀(guān)星光燦爛,多姿多彩。焦作古為懷慶府所在地,是中華民族的發(fā)祥地之一,有著(zhù)深厚的歷史文化底蘊和豐富的文化內涵。女?huà)z補天,黃帝祈天、神農嘗百草等美麗傳說(shuō)源于此地;韓愈、李商隱、司馬懿、許衡、朱載土育等歷史名人誕生在這里;武王伐紂遺址、山陽(yáng)城遺址、古羊腸坂道(曹操北上壺關(guān)討伐高干曾路經(jīng)此地,寫(xiě)下名篇《苦寒行》)、漢獻帝陵、竹林七賢遺址等古跡猶存。

  焦作溫縣陳家溝為中華太極拳發(fā)祥地,是中外太極拳愛(ài)好者向往的太極圣地,全國有代表性的楊、武、吳、孫等諸多太極拳流派皆源于此。太極拳歷經(jīng)300多年的滄桑變幻,目前已成為人類(lèi)共同參與的、人數最多的世界第一武術(shù)運動(dòng),堪稱(chēng)中華民族武術(shù)奇葩和世界文化瑰寶。這里還有中央電視臺外景拍攝基地――焦作影視城、現代高科技水上樂(lè )園――龍源湖樂(lè )園、城市森林動(dòng)物園等旅游項目。

  焦作是河南省交通發(fā)達地區之一,焦新、焦枝、焦太鐵路穿境而過(guò),東接京廣,南連隴海,北至太原;焦鄭、焦晉高速公路和焦作黃河公路大橋與國道融會(huì )貫通,與地方路網(wǎng)縱橫交錯,與省會(huì )鄭州、中岳嵩山、古都開(kāi)封、洛陽(yáng)、山西晉城之間的行程均在一百公里以?xún)。焦作旅游接待設施完備,服務(wù)上乘,現有涉外星級賓館15家,旅行社33家,旅游汽車(chē)公司4家,旅游從業(yè)人員3萬(wàn)人,已推出的焦作山水風(fēng)光游、歷史文化游、休閑娛樂(lè )游等精品線(xiàn)路,深受游客青睞。

  五、導游詞

  游客朋友們:

  大家好,首先各位來(lái)到影視城參觀(guān)游覽。我是你們的導游員,大家可以叫我小吳,在接下來(lái)將由我為大家服務(wù)。在此,預祝各位可以在影視城玩得的開(kāi)心。

  在進(jìn)影視城前,我來(lái)給大家簡(jiǎn)要的介紹一下影視城。中國十大影視城——焦作影視城、是中原地區唯一著(zhù)名的影視基地,為焦作市十大景點(diǎn)之首。占地面積2。5平方公里,建筑面積40萬(wàn)平方米,是以春秋戰國、秦漢、三國時(shí)期文化為背景的仿古建筑群。宏大的基地規模以及豐富的拍攝場(chǎng)景,吸引了國內影視導演們紛紛率劇組前來(lái)焦作影視城取景拍戲。自建成以來(lái),迄今為止已接待了《東周列國》、《屈原》、《洛神》、《秦始皇》、《臥薪嘗膽》、《馬鳴風(fēng)蕭蕭》等國內外近百部影視劇的。

  好啦,請大家跟我進(jìn)來(lái)吧。

  游客朋友們,在正式的參觀(guān)游覽前,大家先跟我來(lái)看看旁邊這個(gè)導游圖。我給大實(shí)簡(jiǎn)單的講一下我們今天參觀(guān)影視城的路線(xiàn)。大家可以看到,影視城分為六大區,有我們現在所在的文化廣場(chǎng)、周王宮、市井一條街、琵琶湖、楚王宮和圣佛寺。那么,我們首先從這里,文化廣場(chǎng)出發(fā),再到我們正對著(zhù)的周王宮,在周王宮看一場(chǎng)表演,從周王宮的后門(mén)出去就向市井一條街前進(jìn),穿過(guò)市井一條街后到達的就是楚王宮,參觀(guān)完楚王宮后,我就讓大家自由活動(dòng),活動(dòng)期間,大家如果不累的話(huà)呢,還可以自己去參觀(guān)一下圣佛寺。在參觀(guān)的過(guò)程中,請大家認真的聽(tīng)我的講解,這里面可是有很多有趣的故事哦,同時(shí)希望大家愛(ài)護這里的一草一物。

  請大家環(huán)顧一下四周,這里就是文化廣場(chǎng)區,這時(shí)是影視城在二期工程主要部分,它包括三皇像、六哲人、四神獸、司母戊大方鼎、仿古舞臺、古錢(qián)幣狀大門(mén)、大型浮雕等雕塑和建筑。

  大家來(lái)看,這個(gè)仿古,它是影視文化活動(dòng)的主要場(chǎng)所,每年的黃金周、春節以及重大節日,這里都有豐富多彩的大型文藝表演。去年著(zhù)名相聲演員馮鞏、李金斗就在這里做過(guò)精彩的表演。

  請大家抬起頭來(lái)看看這舞臺上面有個(gè)大鼎。大家知道它叫什么嗎?對了,這就是世界上最大的青銅器——司母戊鼎。不過(guò),我們眼前這個(gè)鼎是仿造的。我來(lái)給大家講講有關(guān)這個(gè)大鼎的來(lái)歷吧。司母戊鼎是中國商代后期王室祭祀用的青銅方鼎,1939年3月19日在河南省安陽(yáng)市出土,因它的腹部著(zhù)有“司母戊”三字而得名,現藏中國國家博物館。司母戊鼎器型高大厚重,又稱(chēng)司母戊大方鼎,高133厘米、口長(cháng)110厘米、口寬79厘米、重832。84千克,鼎腹成長(cháng)方形,上豎兩只直耳,不過(guò)發(fā)現時(shí)僅剩一耳,另一耳是后來(lái)?yè)硪欢鷱椭蒲a上的,下有四根圓柱形鼎足,是中國目前已發(fā)現的最重的青銅器。該鼎是商王祖庚或祖甲為祭祀他的母親所鑄造的。

  大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)問(wèn)鼎中原的故事嗎?早在東周時(shí)期,周天子的中央政權日益衰落,各諸侯國紛紛覬覦王權,位于南方的楚國更是野心勃勃,一次楚莊王正在會(huì )見(jiàn)周朝使者王孫滿(mǎn)時(shí),故意問(wèn):“你可知道周朝九鼎的大小和重量?”表明他藐視王權,意欲奪權的野心,后來(lái)楚莊王成了“春秋五霸”之一。

  請大家轉過(guò)頭來(lái),順眼看去,有一座三人雕像,這就是三皇像,他們分別是黃帝、炎帝和伏羲,傳說(shuō)中黃帝與炎帝是同父異母的兄弟,分管兩大部落,黃帝征服了炎帝統一了華夏,被尊為中華民族的始祖。伏羲最早教人結網(wǎng)捕魚(yú)、馴養牲畜,制定了婚嫁制度,創(chuàng )造了人類(lèi)文明。伏羲還是創(chuàng )世之神,相傳遠古時(shí)期人類(lèi)遭遇洪水而滅絕,只剩下伏羲與女?huà)z兄妹二人,二人不得不成婚繁衍人類(lèi),因此,伏羲是中華民族的人文始祖,我們大家共同的老祖宗!

  請大家跟我從這邊去,大家看到了,沿著(zhù)這條路前行,展現在我們右手邊的是四只神獸,大家知道它們分別是什么嗎?不知道也不要焦急哦,我來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)吧。它們呢,由近及遠會(huì )別是朱雀神、白虎神、青龍神、玄武神,是我國傳說(shuō)中令妖邪膽戰心驚且法力無(wú)邊的四方之神,分別鎮守南、西、東、北四個(gè)方位,維護著(zhù)四方平安的。

  順著(zhù)這個(gè)樓梯往上走,大家來(lái)看看前面這六尊石雕像,大家可以看出來(lái)他們是誰(shuí)嗎?他們就是中國古時(shí)候的六位哲人,,從右向左分別是孔子、孟子、老子、孫子、張衡和韓非子?鬃,大家讀書(shū)以來(lái)應該學(xué)過(guò)他不少的文章了吧,他是偉大的思想家,教育家,創(chuàng )立了儒家學(xué)說(shuō)。孟子是儒家學(xué)派的代表人物,他的學(xué)說(shuō)與孔子學(xué)說(shuō)合稱(chēng)“孔孟之道”。老子是中國道家學(xué)說(shuō)的創(chuàng )始人,主張“無(wú)為而治”,在神話(huà)傳說(shuō)中就是天上的太上老君。孫子是春秋時(shí)期著(zhù)名軍事家,大家知道他的名著(zhù)叫什么嗎?對了很聰明,就是《孫子兵法》,這是世界上最早的兵書(shū),所以也叫做兵家鼻祖。張衡,大家應該很熟悉了,他是東漢時(shí)期的著(zhù)名科學(xué)家,也是世界科學(xué)的先驅?zhuān)捎谠谔煳膶W(xué)上的巨大貢獻,被世界公認為“東方的哥白尼”,他發(fā)明的地動(dòng)儀、渾天儀到今仍能發(fā)揮它的測量作用。那么最后一個(gè)韓非子則是中國古代法家學(xué)派的創(chuàng )始人,他的思想為歷代封建君主所用的。好了,我們馬上就要參觀(guān)周王宮了,在參觀(guān)前,讓我們先在這個(gè)放映廳觀(guān)看一場(chǎng)表演。

  旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習報告2

  一、實(shí)習景點(diǎn)簡(jiǎn)介

  1、世界之窗

  深圳世界之窗是深圳必游景點(diǎn)之一,整個(gè)景區占地48萬(wàn)平方米,按世界地域結構和游覽活動(dòng)內容分為世界廣場(chǎng)、亞洲區、大洋洲區、歐洲區、非洲區、美洲區、世界雕塑園和國際街八大區域。作為以弘揚世界文化精華為主題的大型文化旅游景區,世界之窗薈萃了世界幾千年人類(lèi)文明的精華,有歷史遺跡、名勝、自然風(fēng)光、世界奇觀(guān)、民居、雕塑等130多個(gè)景點(diǎn),其中包括園林藝術(shù)、民俗風(fēng)情、民間歌舞、大型演出以及高科技參與性?shī)蕵?lè )項目等。世界之窗以其豐富的文化內涵,雍容恢宏的規劃設計,精美絕倫的景觀(guān)項目、不同凡響的藝術(shù)演出,動(dòng)感刺激的娛樂(lè )項目,為中外游客再現了一個(gè)美妙精彩的世界。

  2、深圳博物館

  深圳博物館于1981年建立,1988年11月開(kāi)館。深圳博物館是一座以地志性為主的綜合類(lèi)博物館,是深圳文物收藏和歷史研究中心。主要目標是辦成“國內一流、國際知名”的現代化博物館。他以面向大眾的最廣義的教育和傳播知識為宗旨。通過(guò)展覽、出版刊物、講座和研討會(huì ),讓大眾了解了深圳的過(guò)去、現在和未來(lái)。窺視中華民族的燦爛文化。

  3、錦繡中華

  錦繡中華微縮景區占地30萬(wàn)平方米,匯集了中國五千年歷史文化和風(fēng)景名勝,是世界上面積最大的實(shí)景微縮景區,景區的80多個(gè)景點(diǎn)按中國版圖位置分布,它集中反映了中國多民族國家風(fēng)格迥異的建筑、生活習俗和風(fēng)土人情!耙徊竭~進(jìn)歷史,一是暢游中國“是錦繡中華微縮景區的生動(dòng)寫(xiě)照。進(jìn)入新世紀,錦繡中華微縮景區呈現出一片綠的世界、花的世界,園內花團錦簇,綠樹(shù)成蔭,人文景觀(guān)與自然景觀(guān)和諧統一,形成一幅壯美的圖畫(huà)。

  4、中國民俗文化村

  中國民俗文化村是國內第一個(gè)薈萃各民族民間藝術(shù)、民俗風(fēng)情和民居建筑于一園的大型文化游覽景區,它占地20萬(wàn)平方米,村內25個(gè)各具特色的山寨、庭院和街市按原貌以1:1的比例建成,并以“源于生活,高于生活,薈萃精華,有所取舍”為建村原則,從不同角度多側面地反映了中國豐富多彩的民俗文化。村寨的風(fēng)情表演、印象中國劇場(chǎng)的民族歌舞表演和鳳凰廣場(chǎng)的大型廣場(chǎng)藝術(shù)匯演,海邊廣場(chǎng)的大型馬戰實(shí)景表演等從不同層次將民族歌舞藝術(shù)的神韻展示得淋漓盡致。

  5、東部華僑城

  東部華僑城坐落于中國深圳大梅沙,占地近9平方公里,由華僑城集團斥資35億元精心打造,是國內首個(gè)集休閑度假、觀(guān)光旅游、戶(hù)外運動(dòng)、科普教育、生態(tài)探險等主題于一體的大型綜合性國家生態(tài)旅游示范區,主要包括大俠谷生態(tài)公園、茶溪谷休閑公園、云海谷體育公園、華興寺、主題酒店群落、天麓大宅等六大板塊,體現了人與自然的和諧共處。華僑城以"規劃科學(xué)合理,功能配套齊全,城區環(huán)境優(yōu)美,風(fēng)尚高尚文明,管理規范先進(jìn)"為規劃、建設和管理的目標,經(jīng)過(guò)十多年的努力,已建成為一個(gè)現代海濱城區,被譽(yù)為深圳灣畔的一顆明珠。

  6、大鵬古城

  大鵬古城博物館大鵬古城,全稱(chēng)“大鵬守御千戶(hù)所城”,占地11萬(wàn)平方米,是深圳保存最為完好的一座古城,深圳今又名“鵬城”即源于此。89年,大鵬古城被定為廣東省重點(diǎn)文物保護單位。1996年,大鵬古城博物館宣告成立。幾年來(lái),該館共征集和整理各類(lèi)文物300多件,編撰出版了反映古城歷史的《大鵬所城》。

  二、實(shí)習體會(huì )和收獲

  1、車(chē)上當導游

  在這次的深圳見(jiàn)習,學(xué)校要求我們學(xué)生每人都模擬一次導游。我們都輪流當一回導游,起初我們都踴躍參與其中,并詳細地介紹我們各自的家鄉特色。我們的講解猶如真正的導游般帶著(zhù)同學(xué)們走進(jìn)自己的家鄉,成功地當了幾分鐘的導游。在返回學(xué)校的途中,我們每個(gè)模擬的小導游都輪流結束了。跟我們相處四天的'真正導游小周給我們一個(gè)經(jīng)驗總結,他說(shuō)我們的模擬小導游一次比一次進(jìn)步,起初是慌張不自然,到后來(lái)越來(lái)越自然大方。但我們的不足是語(yǔ)言表達能力欠缺,說(shuō)話(huà)條理不明。顯然,我們發(fā)覺(jué)了自己優(yōu)點(diǎn)的同時(shí),也能找到不足。我們懂得了如何當一名出色導游。

  2、來(lái)回交通

  我們到深圳見(jiàn)習的時(shí)間恰好是亞運后殘亞前,交通管理嚴格,沒(méi)有出現交通堵塞的情況,所以從廣州到深圳一路上交通暢順。廣州到深圳路程不太遙遠,加上我們乘坐的大巴是比較豪華的,一路上只有聽(tīng)見(jiàn)同學(xué)們興奮的笑聲,并沒(méi)有抱怨的話(huà)。在我看來(lái),同學(xué)們對這次的交通情況是非常滿(mǎn)意的。

  3、行程安排

  我認為這次行程基本上沒(méi)什么問(wèn)題,前三天的行程充實(shí),可是我們還是沒(méi)能抓緊時(shí)間游玩,在吃飯上花費時(shí)間太多?墒堑谒奶煳艺J為景點(diǎn)安排不太好,原因是我們到深圳,當然少不了的是到深圳歡樂(lè )谷樂(lè )一番?墒堑谒奶烊サ氖谴簌i古城,許多同學(xué)都說(shuō)大鵬古城里面的村結構跟自己村沒(méi)太大分別,這個(gè)景點(diǎn)可以不去去。結合前三天的行程安排把時(shí)間擠出來(lái)去深圳歡樂(lè )谷。個(gè)人認為這是比較好的行程安排。

  4、飯店

  我們這次的深圳見(jiàn)習,所花的錢(qián)不多,我們自然認為伙食一定會(huì )很差,可是學(xué)校對我們的照顧周到,我們的伙食還算可以。平時(shí)和家人去跟團旅游吃的并不比我們好,甚至比我們見(jiàn)習時(shí)吃的要差遠。飯店的環(huán)境衛生也不錯。但不排除有部分同學(xué)認為伙食不好,于是到附近買(mǎi)別的來(lái)填肚子。但我個(gè)人認為,我們參加的不是什么豪華團,而是見(jiàn)習,所以我認為學(xué)校選的飯店服務(wù)挺周到,而且伙食令我滿(mǎn)意。

  5、酒店

  這次深圳見(jiàn)習我們住的酒店是好途酒店,深圳好途客棧座落于深圳市南山后海大道中段,東臨西部通道,獨特的地理位置,可是酒店的環(huán)境確實(shí)令我有點(diǎn)失望。是四個(gè)人同住一間雙人房,一般酒店都配套牙刷牙膏的,可是到了酒店才發(fā)現沒(méi)有,所以我們到那邊住得什么也要買(mǎi)。不過(guò)那里服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度良好,而且我們的早餐也在好途酒店用餐的,雖然酒店里的餐廳小得很,可是早餐豐富。所以這幾天的住宿和早餐是不成問(wèn)題的,也能滿(mǎn)意。

  6、景點(diǎn)

  第一天是去世界之窗,世界之窗里面的模型建筑令我大吃一驚,將世界奇觀(guān)、歷史遺跡、古今名勝、自然風(fēng)光、民居、雕塑、繪畫(huà)以及民俗風(fēng)情、民間歌舞表演匯集一園,再現了一個(gè)美妙的世界。手工是如此精細,

  就是那么一天我們游遍了整個(gè)世界。第二天是早上去深圳博物館下午去錦繡中華和中國民俗文化村,我們都很后悔,因為我們小組在錦繡中華逗留的時(shí)間太久了,很倉促地游了中國民俗文化村,很自然在文化村我們看的東西不夠多,文化村薈萃各民族民間藝術(shù)、民俗風(fēng)情和民居建筑于一園,感覺(jué)就像到了各少數民族。第三天去了東部華僑城,我們就是在排隊往茶溪谷去的時(shí)候浪費的時(shí)間最多,最后還是不夠時(shí)間。茶溪谷里面有些風(fēng)景好是我夢(mèng)寐以求的,也是我印象最深的。就像彩色的一大遍花,還有一大遍向日葵,我是最喜歡的。第四天去的是大鵬古城,我認為這個(gè)景點(diǎn)很不好,因為里面的建筑是跟我們有些同學(xué)所住的村差不多,而且里面擺設的文物好像在許多旅游地方也有,沒(méi)一點(diǎn)特別。所以我并不喜歡那天去的景點(diǎn)。原本我認為像北京,青島,云南華東地區等才有旅游的味道,但我想不到深圳這個(gè)現代化城市竟然有這么多的旅游景點(diǎn)讓我們大開(kāi)眼界,總的來(lái)說(shuō),深圳的景點(diǎn)我很喜歡。

  旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習報告3

  金秋賀喜,實(shí)習亦豐收,半年時(shí)光飛逝而去,在本酒店的實(shí)習,我懂得了很多在學(xué)校無(wú)法體會(huì )到的人生哲理,在實(shí)習中經(jīng)歷了許多艱辛和挫折之后,讓我越挫越勇。在實(shí)習中經(jīng)歷了許多成功和喜悅之后,讓我越來(lái)越自信。半年的實(shí)習,使我們在課堂上的書(shū)本理論知識充分運用到實(shí)習工作中去,對社會(huì )具有了一定的了解,體會(huì )到了社會(huì )的殘酷與現實(shí)的無(wú)奈,我學(xué)會(huì )了如何做人做事,尤其在即將畢業(yè)的時(shí)光里讓我清楚了目標,明確了方向,贏(yíng)得了動(dòng)力,找到了不足,看到了差距,堅定了信心。在那里我們養成了吃苦耐勞的習慣,更堅定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,也使我們重返校園后,更加珍惜學(xué)習的每一分鐘,加倍努力學(xué)習,為以后適應工作打下堅實(shí)的基礎。這半年實(shí)習經(jīng)歷將是我人生的一大筆財富!

  一、實(shí)習目的

  從目前就業(yè)難社會(huì )形勢看,培養具有一定實(shí)際操作的應用型社會(huì )人才是我學(xué)院對我們旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方向,學(xué)院安排我們在xx度假酒店實(shí)習半年主要是讓我們正式踏入社會(huì )軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況,酒店的組織與管理,酒店文化,酒店服務(wù)技能,加強理論知識與社會(huì )實(shí)踐相結合,培養我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習慣為以后工作奠定基礎。

  二、實(shí)習內容

 。ㄒ唬⿲(shí)習單位概括

  度假酒店簡(jiǎn)介

  位于xx縣xx濱海旅游度假區,坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘,以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng),酒店按四星級標準規劃興建,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、海泉閣、套房共291間,同時(shí)擁有360度全海景餐廳,夏威夷海上酒吧,私人海濱浴場(chǎng)和五星級沐浴閣,以及xx標志性建筑——歐式燈塔,并擁有多個(gè)不同規格的豪華會(huì )議室(最大可容300人),是一家集休閑度假、會(huì )議培訓、餐飲住宿、康體娛樂(lè )于一體的綜合型度假酒店。

  2.實(shí)習部門(mén)

  酒店所分部門(mén)有:人力資源部、銷(xiāo)售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè )酒吧部、沙灘綜合娛樂(lè )部。酒店人力資源部根據酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要,結合我們班人員總數,分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè )酒吧部、沙灘綜合娛樂(lè )部實(shí)習。為了能使我們全面的接觸酒店的各個(gè)部門(mén)的工作,在為期六個(gè)月的實(shí)習時(shí)間里,酒店還安排了我們?yōu)槠诙䝼(gè)月的輪崗制度,讓我們充分了解酒店各部門(mén)的工作。

 。ǘ⿲(shí)習過(guò)程

  1.崗前培訓

  在還沒(méi)分派崗位之前,酒店派其行政助理和其他部長(cháng)對我們班為期3天的酒店上崗前培訓,共把我們班分為4個(gè)小組。培訓內容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務(wù)技能,開(kāi)展一些具有團隊精神的小游戲,消防現場(chǎng)演練,通過(guò)這些培訓看出同學(xué)們的表現來(lái)安排同學(xué)們的實(shí)習崗位。

  2.上崗實(shí)習

  我實(shí)習的部門(mén)先后是沙灘娛樂(lè )部和客房部

  沙灘娛樂(lè )部

  一開(kāi)始我被安排在沙灘娛樂(lè )部實(shí)習,由于酒店有淡旺季之分,實(shí)習結束后沙灘娛樂(lè )部(沐浴閣)就基本不營(yíng)業(yè)了需等下一年實(shí)習生到來(lái)才營(yíng)業(yè),而這一段時(shí)間正屬于淡季,所以不營(yíng)業(yè),在這一段時(shí)間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個(gè)堆各種雜物的大倉庫,我們部門(mén)的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對沐浴閣進(jìn)行大清潔,將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我們6個(gè)同學(xué)討論出經(jīng)營(yíng)管理方式、工作流程、確定物價(jià)等等,五一勞動(dòng)節正式營(yíng)業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦,干的是又臟又累的基層活,但是我們部門(mén)的關(guān)系融洽,民主意識強,大家很自覺(jué)地拿起活就干,百忙之際也滲透滿(mǎn)快樂(lè )融洽氣氛。

  我所在沙灘娛樂(lè )部主要工作是租賃海上娛樂(lè )用品、買(mǎi)水票、驗票、提供燒烤和篝火前準備、清潔沐浴閣衛生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部?jì)蓚(gè)多月的工作里,我們幾個(gè)同學(xué)一起努力經(jīng)營(yíng)起沐浴閣,一起努力創(chuàng )建高服務(wù)高效率的服務(wù)團隊,其間有過(guò)許多艱辛與挫折,有過(guò)成功與失敗,有過(guò)快樂(lè )與失落,我們不怕苦累臟,勤奮盡職,面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務(wù),鎮定自如地去解決所出現問(wèn)題。

  客服部

  最后的兩次輪崗我被分到客服部實(shí)習,后四個(gè)月的實(shí)習時(shí)間我在客服部度過(guò),7月份開(kāi)始正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓,客房部人手不夠,后來(lái)加上暑假工還好一點(diǎn),天天汗頰背流,滿(mǎn)頭大汗,真正體會(huì )到錢(qián)的來(lái)之不易。

  客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細認真去完成,否則將出現服務(wù)破綻,給入住客人留下不好印象,有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個(gè)人一棟樓共有20間房左右,天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務(wù),天天重復同樣的工作,正是因為如此,才鍛煉了我吃苦耐勞和注重細節的性格。面對客人的百般刁難我并沒(méi)有退縮,而是主動(dòng)地微笑著(zhù)耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求,我盡可能去滿(mǎn)足。面對好心客人對你(服務(wù)員)的關(guān)懷,我感動(dòng)至極。面對主管或領(lǐng)班的工作細微要求,我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少,在我完成自己任務(wù)的同時(shí)我也常去幫助女生,工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級的贊可,讓我欣慰。

  三、實(shí)習效果、實(shí)習體會(huì )

  在六個(gè)月的實(shí)習時(shí)間里,我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實(shí)習生榮譽(yù)稱(chēng)號,工作得到了認可,頗感欣慰。我從一個(gè)大學(xué)生轉換到社會(huì )工作人員的角色大轉變,半年的磨練使得我的適應能力大大提高,體驗到社會(huì )競爭的殘酷,現實(shí)的無(wú)奈。學(xué)會(huì )了如何處理復雜的社會(huì )人際關(guān)系,更重要的是懂得該如何去做人做事,得到了很多寶貴的社會(huì )經(jīng)驗財富,認識到了自己的不足,總結了經(jīng)驗和教訓,在以后的學(xué)習工作中我將不斷增值自己,為以后自己的創(chuàng )業(yè)之路做好準備。

  四、對實(shí)習的意見(jiàn)和建議

 。ㄒ唬⿲W(xué)院的建議

  1.應該詳細介紹實(shí)習前準備事宜

  在這次的實(shí)習當中,實(shí)習前的實(shí)習動(dòng)員大會(huì )院系只講了些大概況,我認為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品,此次因為不知道那里的氣候,去到實(shí)習單位后才真正發(fā)現海邊晚上比較涼快,常吹海風(fēng),不帶外套去實(shí)習的話(huà)容易著(zhù)涼感冒,有些同學(xué)因為不知情沒(méi)帶外套,剛去就水土不服感冒了一兩個(gè)星期,嚴重影響了良好的實(shí)習狀態(tài)。

  2.實(shí)習班主任的效果不明顯

  實(shí)習班主任余老師每隔一個(gè)月來(lái)酒店一次,在那邊實(shí)習,一個(gè)月會(huì )發(fā)生許多事,出現許多問(wèn)題,老師一來(lái)累積了一個(gè)月的實(shí)習狀況同學(xué)們或許會(huì )有許多都忘了,問(wèn)題得不到及時(shí)解決,導致同學(xué)們情緒波動(dòng)很大,做出一些極端行為。建議實(shí)習班主任來(lái)酒店的次數多點(diǎn),時(shí)間間隔短點(diǎn),根據老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內。

  3.提高實(shí)習生的生活補貼

  如今的社會(huì )形勢,人民幣小幅升值,物價(jià)上漲,反而工資不漲,錢(qián)越不值錢(qián)了。在酒店里的加班費確實(shí)偏低了,辛苦付出的回報才得到元(前三個(gè)月)或元(后三個(gè)月)一個(gè)鐘,導致有些同學(xué)不愿意加班,工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當提高實(shí)習生的生活補貼,增加加班費。

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