大學(xué)銷(xiāo)售實(shí)習報告集合6篇
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天,報告的用途越來(lái)越大,報告中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。其實(shí)寫(xiě)報告并沒(méi)有想象中那么難,下面是小編為大家整理的大學(xué)銷(xiāo)售實(shí)習報告6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
大學(xué)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇1
【提要】本篇《大學(xué)畢業(yè)生銷(xiāo)售實(shí)習報告范文》由應屆畢業(yè)生小編特別為需要銷(xiāo)售實(shí)習報告的朋友收集整理的,僅供參考。內容如下:
實(shí)習目的:
1、加強和鞏固理論知識,發(fā)現問(wèn)題并運用所學(xué)知識分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
2、鍛煉自己的實(shí)習工作能力,適應社會(huì )能力和自我管理的能力。
3、調查研究,發(fā)現問(wèn)題,確定合適的畢業(yè)設計課題。
實(shí)習內容:
在超市和蘇寧的各個(gè)連鎖店做電腦的臨促,首先計算機是我的專(zhuān)業(yè),在推銷(xiāo)與介紹相關(guān)計算機知識方面還是有一定的優(yōu)勢,做起來(lái)也會(huì )有一定的興趣!
由于是剛開(kāi)始接觸,所以所要完成的工作就是每天根據需要到各個(gè)蘇寧電器城或者是超市去做銷(xiāo)售。我們的大概流程是這樣的,以?xún)商鞛橐粏挝,我們在工作前一天都要到指定地點(diǎn)進(jìn)行培訓,然后分配明天大家的銷(xiāo)售地點(diǎn),然后工作兩天,第三天再來(lái)接受培訓,并上交銷(xiāo)售情況報表,再進(jìn)行銷(xiāo)售地點(diǎn)的分配,依此類(lèi)推。
在銷(xiāo)售過(guò)程中會(huì )遇到不同的人,他們會(huì )用各種各樣的態(tài)度來(lái)對待你,這就要求你有很強的應變能力。還要搞好和同事與上級的關(guān)系,要自己自動(dòng)自覺(jué)的去做事,才能得到大家的肯定,所以在工作過(guò)程中也結交了許多朋友,可謂是樂(lè )在其中!
但是我個(gè)人認為對我挑戰最大的就是,記住每款機子的價(jià)格,都要打幾折,打折后的價(jià)錢(qián),還有就是,假如一款機子是17寸顯示器,我若是換成19寸的,差價(jià)應該是多少,還要記住每款機子的貨存量。我覺(jué)得要背下來(lái)這些東西是最痛苦的!不然就要去專(zhuān)門(mén)記這些的一個(gè)小本本上挨個(gè)的查!好麻煩!
實(shí)習體會(huì )和收獲:
在短短幾個(gè)星期的實(shí)習中,確實(shí)讓自己成長(cháng)了許多。在實(shí)習期間,我學(xué)到了許多東西,遇到了一些困難,也看到了自己本身存在著(zhù)許多問(wèn)題。雖然開(kāi)始認為臨促不是一個(gè)太難的職業(yè),但是親臨其境或親自上陣才意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實(shí)習期間,我拓寬了視野,增長(cháng)了見(jiàn)識,也體驗到社會(huì )競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗,為將來(lái)自己走創(chuàng )業(yè)之路做準備。
但在實(shí)習工作的同時(shí)也發(fā)現了一些小問(wèn)題,比如說(shuō)我們總是要到總公司接受培訓,上報銷(xiāo)售清單,還有我們要很費勁的記那些不同的價(jià)格和貨存量。所以我覺(jué)得有些東西還是有途徑可言的。比如說(shuō)我們可以設計一個(gè)完全一體化銷(xiāo)售的網(wǎng)站,臨促在網(wǎng)站里注冊會(huì )員,到時(shí)候就可以網(wǎng)上進(jìn)行視頻培訓。然后有一個(gè)全方位的維護,顧客無(wú)論問(wèn)哪個(gè)價(jià)格,只要一搜索,很快就能出來(lái),并且銷(xiāo)售記錄隨時(shí)刷新,這樣銷(xiāo)售量和貨 存量也就可以輕而易舉的知道了。當然這只是我不成熟的想法,所以還是希望可以在畢業(yè)設計的過(guò)程中,不斷研究,不斷完善。
實(shí)習,是大學(xué)生活的結束,也是自己步入社會(huì )努力工作的開(kāi)始。在這短暫的實(shí)習期間,我深深感到了自己的不足,專(zhuān)業(yè)理論知識和實(shí)踐應用上的差距。在以后的工作學(xué)習中,我會(huì )更加努力,取長(cháng)補短,虛心求教,不斷提升自我,在社會(huì )上貢獻出自己的一份力量。將來(lái)無(wú)論在什么崗位上,都會(huì )努力上進(jìn),都會(huì )做一個(gè)對自己,對工作負責任的人!
大學(xué)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇2
前面說(shuō)過(guò),實(shí)習一個(gè)是銷(xiāo)售電腦,另外一個(gè)就是推銷(xiāo)自己。不光是向前來(lái)買(mǎi)電腦的客戶(hù)推銷(xiāo)自己,也是向平時(shí)接觸的任何一個(gè)人去推銷(xiāo)自己。
一 實(shí)習讓我們懂了更多的人情世故
記得有一次開(kāi)會(huì )我說(shuō),你們說(shuō)真心話(huà),你們覺(jué)得實(shí)習累不。然后大家都說(shuō)其實(shí)門(mén)店實(shí)習的確挺累的。光是在賣(mài)場(chǎng)站整整一天,更是因為別的因素的作用,挑戰,競爭,適應和孤獨。夏天說(shuō)自己住在宿舍里面,整個(gè)樓層就她一個(gè)人;鐘星說(shuō)他所在的店里成天都不讓他坐一小會(huì )兒;超建說(shuō)他實(shí)習所在的店的店長(cháng)整天不茍言笑;我還能看到我們的碩市生經(jīng)常要去庫房替店里拿貨,扛著(zhù),提著(zhù),拽著(zhù)……我們的實(shí)習的確沒(méi)有我們想象的那么美好,有時(shí)候我們甚至有點(diǎn)吃不消了。但是實(shí)習就是一個(gè)接觸社會(huì )的窗口,我們見(jiàn)到的僅僅是一小點(diǎn)。也許這就是這次實(shí)習給我最多的東西——人情世故。
二 實(shí)習讓我們學(xué)會(huì )有目的地去做事情
說(shuō)實(shí)話(huà),這個(gè)標題寫(xiě)的很中性。就是沒(méi)有褒貶的意思在里面。有目的去做事情,目的可以是學(xué)習,當然還可以是個(gè)人利益。起初實(shí)習的時(shí)候跟店面的店員都不是很熟悉,我們好多碩碩都費盡心思去叩開(kāi)他們的心扉。有的主動(dòng)幫著(zhù)他們打掃衛生,有的幫著(zhù)他們買(mǎi)飯,有的幫著(zhù)他們拿貨……我們都表現得很積極,但是我敢說(shuō)這些事情我們并不是情愿去做的。最起碼不全是。其實(shí)這就是有目的地去做事情了。我們?yōu)榱四芨陠T們在以后實(shí)習的日子里面好好相處,所以我們努力去做事情,去表現自己,去做其他人最不想做的事情,雖然這些事情我們自己也不想去做,但是為了自己心里的那個(gè)目的,就必須去做了。
有些時(shí)候我們的目的藏得很深,有時(shí)候卻路人皆知。有些時(shí)候我們的目的是公開(kāi)的,有些時(shí)候卻不敢那么做。我們現在還只是個(gè)學(xué)生,好多心思自以為藏得比較深,但是在那些熟諳世事的人來(lái)講,我們卻那么透明。這就引起我好長(cháng)時(shí)間的思考,到底我該不該變得像個(gè)“大人”?該不該變得圓滑?記得上次去師大開(kāi)會(huì )是就說(shuō)到了這個(gè)問(wèn)題。海薇就說(shuō),我們沒(méi)有必要去考慮別人的想法和做法,他們圓滑就讓他們去圓滑去,我們還是要保持自己的這種生活態(tài)度,只要自己活的開(kāi)心就好了。是啊,話(huà)是這么講,但是要是我們總是像個(gè)長(cháng)不大的孩子一樣,好多社會(huì )上的“禮節”我們都看不懂,好多人的話(huà)我們都讀不通,好多人的做法我們更猜不透。都這樣什么都不會(huì )我還怎么稱(chēng)得上人才呢!
我們開(kāi)始有目的地做事情,我們開(kāi)始變得有眼色,我們開(kāi)始變得像個(gè)社會(huì )人……有一天在店里,正跟一個(gè)店員劉婷聊天。這時(shí)候看見(jiàn)店長(cháng)在張望著(zhù)什么,我一想肯定是在找姚洋。因為我剛看見(jiàn)他去廁所抽煙了,怕店長(cháng)對姚洋有意見(jiàn),我就故意比較大聲的更劉婷講:姚洋失去倒垃圾去了呵!其實(shí)我說(shuō)這話(huà)不是說(shuō)給劉婷聽(tīng)的,而是說(shuō)給店長(cháng)的。這就應該算是圓滑了,有時(shí)候發(fā)現自己已經(jīng)不由自主地改變了。其實(shí)這些東西我本不該多說(shuō)的,我想大家在實(shí)習過(guò)程中跟店員們和客戶(hù)們接觸的過(guò)程中已經(jīng)體會(huì )到了?吹轿覀兏麄冎g的差距到底有多大!
三 門(mén)店實(shí)習讓我們更勇敢地接觸陌生人
也許大家也比較納悶,為什么要去接觸陌生人呢?其實(shí)我們接觸的人越多對我們的成長(cháng)越有利。不知道為什么,實(shí)習的時(shí)候我就特別喜歡跟陌生人交流,包括問(wèn)問(wèn)他們干的活累不累啊,包括跟他們打趣著(zhù)開(kāi)玩笑。住的地方附近一賣(mài)煮面的老阿姨。每次去吃面都跟他打趣說(shuō),您給的面是不是太多了,每回吃得都撐得慌。雖是這么講,但每次阿姨給的面都還是很多的。其實(shí)跟陌生人打交道也是很講究技巧的,我們雖然是善意地去接觸他們,但是他們也許不那么認為。當然別人跟我們接觸時(shí)候我們也應該多留個(gè)心眼兒,不能輕易相信一個(gè)陌生人。禮貌是必然的,但是信任就不太應該了。
周末的頤高總是要搞一些商業(yè)性質(zhì)的活動(dòng),我總是想湊過(guò)去去看看他們活動(dòng)現場(chǎng)的布置。包括音響和棚子的擺放,還有燈光,展臺和主持人。因為我們的路演形式跟這些活動(dòng)都也差不多,想從人家這種正經(jīng)的商業(yè)活動(dòng)中學(xué)到些東西。我還主動(dòng)幫著(zhù)他們架棚子,其實(shí)就是想去學(xué)這個(gè)棚子怎么架起來(lái),想去問(wèn)問(wèn)這個(gè)棚子租一個(gè)多少錢(qián),從哪里可以租的到。等的開(kāi)學(xué)辦set要嘗試夜場(chǎng)的時(shí)候,是不是可以租到一個(gè)大燈。這就是跟陌生人打交道的好處。
四、實(shí)習讓我們明白自己的不足
每天下班了,在公交車(chē)上我總是在想:畢業(yè)了,我能干什么?我到底能值多少錢(qián)的月薪?因為實(shí)習時(shí)候我發(fā)現好多的東西我都不懂,跟店員都差很多!也就是說(shuō)我憑什么在畢業(yè)之后拿到一個(gè)好的offer!每天在學(xué)校里面為了各種各樣的事情奮斗,為了各種各樣的人做事,現在想想甚至覺(jué)得自己有點(diǎn)盲目!我到底學(xué)到了什么!為什么兩年的學(xué)習還是讓我像個(gè)白癡一樣什么都不會(huì )!我們平日里自以為是,覺(jué)得以后畢業(yè)怎么著(zhù)還不弄個(gè)工作先混著(zhù),以后能混到買(mǎi)房買(mǎi)車(chē)。但是現在看來(lái)真的覺(jué)得好渺茫,就因為我看到自己太多太多的不足。聽(tīng)超建講,他們店里有一個(gè)畢業(yè)于人民大學(xué)的店員。我覺(jué)得詫異的很,人大畢業(yè)出來(lái)當店員!
結束語(yǔ):
實(shí)習圓滿(mǎn)的結束了,但是它帶給我的思考卻剛剛開(kāi)始,或者是引導到了一個(gè)新的高度。繼續成長(cháng)。不過(guò)我知道前面的困難還多的是呢,自己要面對的困難不是一點(diǎn)點(diǎn),而是非常多,不過(guò)我相信最終我都會(huì )努力克服困難,最終實(shí)現自己的價(jià)值。在不斷的前進(jìn)中得到更好的發(fā)展,相信自己一定能夠做好。也許有一天自己能夠做好,不過(guò)現在鍛煉好自己,我一定會(huì )成功!
大學(xué)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇3
_年_月份從學(xué)校里出來(lái)到今天年6月12日有了大半年的時(shí)間。我是和同學(xué)們一起被分配到_電視購物這個(gè)公司的。在這里我體會(huì )到了從滿(mǎn)懷理想到殘酷現實(shí)的轉變,但是也學(xué)到了很多東西。
我在公司里和同學(xué)們一樣做的是一名電話(huà)銷(xiāo)售員。以前自己從沒(méi)有接觸過(guò)銷(xiāo)售,更沒(méi)有做過(guò)電話(huà)銷(xiāo)售。自己也沒(méi)打算做銷(xiāo)售這項工作,自己對銷(xiāo)售也不是很有興趣,何況是電話(huà)銷(xiāo)售。再說(shuō)這和我學(xué)的無(wú)力管理專(zhuān)業(yè)也不對口,但是既然來(lái)了就要好好的做。因此開(kāi)始進(jìn)去還是有壓力,還是有一些恐懼的。因為做銷(xiāo)售的最基本的要求就是要打字快,普通話(huà)要流利,可是自己偏偏字打得慢,普通話(huà)講得不是很好。還是對自己不是很有信心的,怕自己不會(huì )做銷(xiāo)售。當我看到老同事們做的那么出色,自己真的很羨慕?墒亲约簩﹄娫(huà)銷(xiāo)售一直以來(lái)有排斥的心里,因為我總覺(jué)得電話(huà)銷(xiāo)售的產(chǎn)品質(zhì)量不是很好的,而且還沒(méi)有售后服務(wù),因此我自己都不相信電視購物。因此很有壓力,心里很是矛盾的。但是那只是自己的主觀(guān)想法,還是要親自做了才會(huì )懂的?赡苁亲约簩Ξa(chǎn)品的不相信,開(kāi)始向客人推銷(xiāo)產(chǎn)品時(shí),很沒(méi)有自信的。有時(shí)連話(huà)都不敢說(shuō),后來(lái)經(jīng)過(guò)領(lǐng)導的培訓。我慢慢會(huì )講話(huà)術(shù),也會(huì )大膽的向客人介紹產(chǎn)品,推銷(xiāo)產(chǎn)品。推銷(xiāo)產(chǎn)品就是推銷(xiāo)自己,一個(gè)好的銷(xiāo)售員,一定是個(gè)會(huì )推銷(xiāo)自己,對產(chǎn)品,對自己都很有信心的人。我試著(zhù)這樣要求自己去做,慢慢的也開(kāi)始和客人大膽的交流,會(huì )大膽而且自信的向客人介紹產(chǎn)品,慢慢的客人開(kāi)始相信自己。我也就會(huì )賣(mài)東西,有了訂單。慢慢的我對自己越來(lái)越有自信,客人也越來(lái)越相信我,賣(mài)的商品也多了起來(lái)。當然,也會(huì )遇到很多的問(wèn)題,如有的客人不會(huì )講普通話(huà),那么沒(méi)有其它的方法,只能靠自己的耐心去聽(tīng)清楚。還有好多地名是很難打出來(lái)的,這就要靠自己平時(shí)的積累,熟了就會(huì )了。后來(lái)自己也慢慢會(huì )了,知道怎么去銷(xiāo)售東西。
在做了大概一個(gè)多月時(shí)。特別時(shí)當客人收到產(chǎn)品時(shí)回電給自己,說(shuō)產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題,要求退貨而自己又不能給他們退貨時(shí),心里真的是不好受。因為推銷(xiāo)產(chǎn)品時(shí),客人時(shí)多么的相信自己。當收到貨時(shí),產(chǎn)品又不行,當時(shí)不知道客人時(shí)多么的失望,對自己的失望。想起來(lái),心里就不好受,感覺(jué)自己好像騙了他們的。一起來(lái)的同學(xué)可能大多是這個(gè)原因斷斷續續的走了好多。因此,我也就打算辭職。因為我心里很愧疚,總覺(jué)得自己騙了顧客,對不住他們。但是在工作中同學(xué)們一起相互幫助,相互鼓勵使我體會(huì )到了溫暖和感動(dòng)。有時(shí)上晚班真的很累,但是我們相互鼓勵,我們都得到了成長(cháng) 電話(huà)銷(xiāo)售實(shí)習報告二
回憶起我20_年x月_日進(jìn)的公司一直到現在,已經(jīng)工作有了半年多。工作狀態(tài)步入進(jìn)了正軌,并且對于我所從事的這個(gè)行業(yè)防偽標簽有了一更加全面的了解,成功合作的客戶(hù)也是日積月累,同時(shí)每次成功合作一個(gè)客戶(hù)都是對我工作上的認可,并且體現了我在職位上的工作價(jià)值。但是整體來(lái)說(shuō)我自己還是有很多需要改進(jìn)。以下是我今年總結工作不足之處:
第一:溝通技巧不具備。
每天接觸不同客戶(hù)而我跟他們溝通的時(shí)候說(shuō)話(huà)不夠簡(jiǎn)潔,說(shuō)話(huà)比較繁瑣。語(yǔ)言組織表達能力是需要加強改進(jìn)。
第二:針對已經(jīng)合作的客戶(hù)的后續服務(wù)不到位。
看著(zhù)自己成功客戶(hù)量慢慢多起來(lái),雖然大的客戶(hù)少之又少,但是自己還是在盡心盡力的維護每一位意向比較好的客戶(hù),并且達到從意向客戶(hù)到真正客戶(hù)為目的?蛻(hù)雖然已經(jīng)簽下來(lái)了,之前感覺(jué)萬(wàn)事大吉了,其實(shí)這種想法是非常的不成熟,后來(lái)經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的工作,再加上戴總和胡經(jīng)理都有跟我們開(kāi)會(huì )中重點(diǎn)講到老客戶(hù)的維護好與壞的問(wèn)題。
確實(shí)感覺(jué)到一個(gè)新客戶(hù)開(kāi)拓比較難,但是對于已經(jīng)成功合作的客戶(hù)其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的,比如我有20個(gè)老客戶(hù),只要很好的維護好了的話(huà),在以后的翻單過(guò)程當中肯定會(huì )第一時(shí)間想到通贏(yíng)防偽的小周。那么這樣不僅繼續給公司創(chuàng )造利潤,也是對自己一個(gè)工作上的認可。因此這點(diǎn)我得把目光放長(cháng)遠。
第三:客戶(hù)報表沒(méi)有做很好的整理。
對于我們這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)有旺季和淡季,對于淡季或者臨近放假的時(shí)候問(wèn)候客戶(hù)這些應該做一個(gè)很好的報表歸納,而我這方面做的不夠好。確實(shí)報表就是每天辛苦勞作的種子,日積月累,需要自己用心的去經(jīng)營(yíng),否則怎么結出勝利的果實(shí)呢。
領(lǐng)導只有通過(guò)明了的報表才能夠知道我今天的工作狀態(tài)和收獲如何,然后有針對性的加以指正和引導。而我自己也每天做好完整而又詳細的報表也可以每天給自己訂一個(gè)清晰而又有指導性的工作總結以及來(lái)日的工作計劃,這樣工作起來(lái)更加有針對性和目的性,那么也更加如魚(yú)得水。
第四:開(kāi)拓新客戶(hù)量少。
今年我合作成功的客戶(hù)主要是通過(guò)電話(huà)銷(xiāo)售和網(wǎng)絡(luò )客服等渠道找到客戶(hù),而自己真正找的客戶(hù)很少,這點(diǎn)值得自己好好的深思一下,有一些大部分原因是為了不錯過(guò)任何一個(gè)主動(dòng)聯(lián)系我司的意向強烈客戶(hù),因此大部分的時(shí)間花在了聯(lián)系電話(huà)銷(xiāo)售客戶(hù)上,而忽略了自己聯(lián)系上的意向客戶(hù)。
而自己開(kāi)拓的新客戶(hù)量不多,這點(diǎn)在明年要很好的改進(jìn),并且下半年訂好一個(gè)計劃,讓自己的時(shí)間分配的合理。達到兩不誤的效果。
第五:當遇到不懂的專(zhuān)業(yè)或者業(yè)務(wù)知識時(shí)候,不善于主動(dòng)請教領(lǐng)導,并且未在當天把不懂的變成自己的知識給吸收。
綜合以上幾點(diǎn)是我在今年的工作中不足之處表現,我會(huì )在今后的工作當中加以改進(jìn),有句話(huà)說(shuō)的話(huà):聰明的人不會(huì )在同一個(gè)地方摔倒兩次。當然誰(shuí)都愿意做一個(gè)聰明的人,所以同樣的錯誤我不會(huì )再犯,并且爭取做到更好。望公司領(lǐng)導和同事共同監督我。一個(gè)人有錯誤不怕,怕的是不知道改正,而我就要做一個(gè)知錯就改,并且從中把缺點(diǎn)變成自己的優(yōu)點(diǎn)。
今年整整的半年變化不大,主要工作職責是電話(huà)銷(xiāo)售,顧名思義就是通過(guò)電話(huà)達成交易的銷(xiāo)售。而我在這半年里也主要是在公司通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、電話(huà)來(lái)獲得跟客戶(hù)的溝通,工作上聽(tīng)上去每天坐在辦公室里,打幾個(gè)電話(huà)或者qq、客服等聯(lián)系到客戶(hù),這樣很簡(jiǎn)單,但是實(shí)際上工作量還是有的,每天要跟不同的客戶(hù)打交道,并且第一時(shí)間通過(guò)自身的語(yǔ)言來(lái)留給客戶(hù)一個(gè)非常好的印象。
并且讓意向強烈的客戶(hù)第一時(shí)間能夠想到,想到跟_x公司合作等等這些都是與自己付出辛苦的努力是息息相關(guān),并且作為銷(xiāo)售人員來(lái)說(shuō)第一時(shí)間要有非常敏銳的嗅覺(jué)感覺(jué)到客戶(hù)的需求。對于意向強烈的客戶(hù)而言除了很好的電話(huà)問(wèn)候、短信問(wèn)候、qq問(wèn)候外還需要有一份工作的熱情感染到客戶(hù),讓客戶(hù)從自己的行為中感覺(jué)到我的真誠。那么相信客戶(hù)量也會(huì )慢慢積累起來(lái)。
大學(xué)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇4
時(shí)間過(guò)的飛快,為期六個(gè)月的實(shí)習結束了,在這段時(shí)間里,實(shí)習充實(shí)了我的學(xué)習生活,我學(xué)到了許多書(shū)本上無(wú)法體驗的知識。通過(guò)實(shí)習,我感觸頗多,得到許多新的認識,對許多問(wèn)題多了深一層次的思考;叵肫疬@六個(gè)月的生活,一個(gè)人在新的環(huán)境里,應付新的人際關(guān)系,本來(lái)就是挺辛苦的事,再加上工作的繁忙和緊張的生活節奏,這六個(gè)月來(lái)真可以用艱辛來(lái)形容了。還好這一切我都挺了過(guò)來(lái),相反這些困難讓我更加的了解自己、堅定信心,也讓我從中得到了深刻的`認識。以后我就是社會(huì )上的一份子了,責任也將越來(lái)越重。
基本情況:生產(chǎn)實(shí)習
實(shí)習目的:通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習了解造紙工業(yè)和企業(yè)生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)情況,在這個(gè)基礎上把所學(xué)的商務(wù)專(zhuān)業(yè)理論知識與實(shí)踐緊密結合起來(lái),培養實(shí)際工作能力與分析能力,以達到學(xué)以致用的目的。
實(shí)習時(shí)間: 20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
實(shí)習地點(diǎn):xxx造紙廠(chǎng)
總結報告:
為期xx個(gè)月的實(shí)習期結束了,我在這短短的幾個(gè)月的實(shí)習生活中,學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的實(shí)踐知識,受益非淺,F在我就對這幾個(gè)月的實(shí)習做一個(gè)總結。
首先介紹一下我的實(shí)習公司:樂(lè )昌市造紙廠(chǎng)。該廠(chǎng)位于樂(lè )昌市河南鎮武江河畔是一間地方國營(yíng)企業(yè),主要生產(chǎn)衛生紙、瓦楞紙等產(chǎn)品,產(chǎn)品主要銷(xiāo)往粵北、湘、贛南和珠江三角洲地區,年產(chǎn)量可達六、七千噸,產(chǎn)值一千多萬(wàn)元。該廠(chǎng)產(chǎn)品曾多次在省級、部級的評比中獲獎,深受廣大消費者和用戶(hù)青睞。
在幾個(gè)月的工作中我參加了該廠(chǎng)的供銷(xiāo)實(shí)習工作。實(shí)習可以分為兩個(gè)階段。
第一階段該廠(chǎng)領(lǐng)導安排我在廠(chǎng)的供應室工作,主要是組織收購原材料。通過(guò)對這一階段的工作使我知道了一般造紙的原理。造紙生產(chǎn)分為紙漿和造紙兩個(gè)基本過(guò)程。制漿就是用機械的方法、化學(xué)的方法或者兩者相結合的方法把植物纖維原料離解變成本色紙漿或漂白紙漿。造紙則是把懸浮在水中的紙漿纖維,經(jīng)過(guò)各種加工結合成合乎各種要求的紙頁(yè)。我負責收購的原材料是紙皮。把從附近城鄉收購到的紙皮再經(jīng)過(guò)車(chē)間用機械打碎成漿,高溫蒸煮等加工程序后制成衛生紙。不要小看這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的購買(mǎi)紙皮,其中還真有學(xué)問(wèn)。以前只是會(huì )賣(mài)紙皮,現在可要買(mǎi)紙皮了,而且還是大批大批的買(mǎi)入。這里就要把自己在學(xué)校學(xué)到的諸如商品學(xué)、經(jīng)濟數學(xué)、統計學(xué)和會(huì )計學(xué)等知識和實(shí)踐結合起來(lái)用在里面。例如:為了降低成本必須要以一個(gè)較低的價(jià)格買(mǎi)入原材料,那就要了解,分析市場(chǎng)上的收購價(jià)格,作好記錄,而且要兼顧長(cháng)期聯(lián)系的老顧客、運費等因素,最后購買(mǎi)了還要作好驗貨、入倉等工作。其中更有些是課本學(xué)不到的經(jīng)驗,就像是買(mǎi)紙皮時(shí)要注意
紙皮的濕度,濕度大的紙皮就越重,價(jià)錢(qián)就越高,有些紙皮商就是從中獲利不少。雖然在供銷(xiāo)室實(shí)習只有兩周但相信這對我今后工作尤其在供銷(xiāo)方面有了一個(gè)很好的開(kāi)始!
接下來(lái)的第二階段我被安排到銷(xiāo)售室工作。為該廠(chǎng)聯(lián)系銷(xiāo)售業(yè)務(wù),推銷(xiāo)該廠(chǎng)的主要產(chǎn)品:衛生紙和瓦楞紙。雖然我學(xué)的專(zhuān)業(yè)更適合推銷(xiāo),但實(shí)際上這并不是件好差事。對于我這個(gè)毫沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗又沒(méi)有業(yè)務(wù)聯(lián)系初出茅廬的人來(lái)說(shuō)推銷(xiāo)一種商品確實(shí)很難的。所以剛開(kāi)始那兩天真的無(wú)從下手,只能跟著(zhù)單位的同事跑那些有業(yè)務(wù)聯(lián)系的老顧客去學(xué)學(xué)看看。通過(guò)一個(gè)星期的學(xué)習觀(guān)察和老同事的分析我總結了一下:該廠(chǎng)瓦楞紙主要是銷(xiāo)往珠江三角洲地區,在我們粵北地區確實(shí)市場(chǎng)不大,而且自己工作時(shí)間短,經(jīng)驗少,又沒(méi)有很廣的交際面,與其推銷(xiāo)瓦楞紙和衛生紙兩種產(chǎn)品而分散力量倒不如集中力量推銷(xiāo)在粵北地區也很大市場(chǎng)的衛生紙。
“皇天不負有心人”通過(guò)努力我終于在最后一個(gè)星期里做成了兩擋生意。雖然有一擋是推銷(xiāo)到自己親戚的門(mén)市部那里但生意成功總是值得高興。另外一擋就是自己努力的結果更值得驕傲。這擋生意是一間零售商店。為了這擋生意我做了很多功夫:背熟資料,市場(chǎng)調查,打聽(tīng)該店實(shí)際情況,總結前幾次失敗原因等等。通過(guò)這兩個(gè)星期的推銷(xiāo)實(shí)習使我深深明白到推銷(xiāo)的重要性和搞推銷(xiāo)是一件很辛苦的事,根本不是讀書(shū)時(shí)想象的那樣簡(jiǎn)單。同樣也使我深刻體會(huì )到在學(xué)校學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識固然很重要,但更重要的是把學(xué)到的知識靈活運用到實(shí)踐中去。
在為期個(gè)月的實(shí)習里,我象一個(gè)真正的員工一樣擁有自己的工作卡,感覺(jué)自己已經(jīng)不是一個(gè)學(xué)生了,每天點(diǎn)起床,然后象個(gè)真正的上班族一樣上班。實(shí)習過(guò)程中遵守該廠(chǎng)的各項制度,虛心向有經(jīng)驗的同事學(xué)習,一個(gè)月的實(shí)習使我懂得了很多以前不知道的東西,對樂(lè )昌市造紙廠(chǎng)也有了更深的了解,通過(guò)了解也發(fā)現了該廠(chǎng)存在一些問(wèn)題:(1)受市場(chǎng)影響的客觀(guān)因素和主觀(guān)努力不夠,產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩定,使銷(xiāo)售工作陷入被動(dòng),直接影響工廠(chǎng)生產(chǎn)的正常運轉;(2)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)工作管理還不夠完善,資金回籠有時(shí)不夠及時(shí),直接影響工廠(chǎng)的正常運轉;(3)銷(xiāo)售信息反饋較慢,對發(fā)展新客戶(hù)的工作作得不夠細。
實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們在實(shí)踐中了解社會(huì ),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識也打開(kāi)了視野,長(cháng)了見(jiàn)識,為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎,實(shí)習是我們把學(xué)到的理論知識應用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想,作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫,不是嗎信奉在哈佛廣為流傳的一句話(huà):
最后衷心感謝樂(lè )昌造紙廠(chǎng)給我提供實(shí)習機會(huì )!
大學(xué)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇5
實(shí)習對象:采購銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)實(shí)習生
實(shí)習地點(diǎn):某國有企業(yè)
實(shí)習時(shí)間:20xx年x月xx號--xx月xx號
實(shí)習目的:通過(guò)這次實(shí)習拓展自我人際關(guān)系,從社會(huì )實(shí)踐中開(kāi)拓視野等。
實(shí)習的內容和經(jīng)過(guò):有幸進(jìn)入了國有企業(yè)工作實(shí)習。實(shí)習時(shí)間從七月十二號開(kāi)始至八月二十七號結束,歷時(shí)近三十六天的社會(huì )實(shí)踐。首先談?wù)勱P(guān)于銷(xiāo)售,我領(lǐng)悟到一條經(jīng)驗,這就是不能只做批發(fā),而不搞零售。不能死守單一價(jià)格,而應價(jià)格緊隨市場(chǎng)走。批發(fā)是為了大市場(chǎng),但是零售的市場(chǎng)也不容忽視。雖然批發(fā)能很快收到效益,但是零售也可以積少成多。就以這次銷(xiāo)售桂圓來(lái)說(shuō),批發(fā)時(shí)可以一次拿到一萬(wàn)元訂單,但是本地零售也可以,只不過(guò)是這家一千元,那家五千元這樣累積起來(lái)而已。做批發(fā)的采購商多數是發(fā)貨至外地的,他們往往考慮車(chē)費、油費、住宿費等成本問(wèn)題,也考慮天氣問(wèn)題。這個(gè)暑假,臺風(fēng)天氣特別多,對于果品來(lái)說(shuō)是一個(gè)克星。桂圓在臺風(fēng)過(guò)后都會(huì )被雨水打掉在地上,留在樹(shù)上的桂圓賣(mài)相也不好,因為桂圓表皮有黑點(diǎn),采購商根本看不上眼,因此果農就很難賣(mài)出去,一場(chǎng)臺風(fēng)可以說(shuō)損失慘重。這時(shí)候林場(chǎng)再搞大批量銷(xiāo)售時(shí)不可能的,因為采購商不會(huì )來(lái),除非和林場(chǎng)場(chǎng)長(cháng)交情比較好的才會(huì )勉強批發(fā)。此時(shí)此刻,能夠拯救桂圓銷(xiāo)售慘狀的只有挖掘零售的市場(chǎng)空間,為此我還特意跟楊副場(chǎng)長(cháng)商討零售的工作事宜。但這個(gè)時(shí)候,同一時(shí)間不止我們林場(chǎng)有桂圓的銷(xiāo)售,其他果園也在銷(xiāo)售桂圓,楊副場(chǎng)長(cháng)畢竟是老江湖,他建議我先去市場(chǎng)上看看桂圓的銷(xiāo)售情況,回來(lái)再做決定。于是在楊副場(chǎng)長(cháng)的建議下,我先去我們縣里的市場(chǎng)調查了一下,回來(lái)后剛吃完飯又跑去鎮里的市場(chǎng)參觀(guān),確定市面上桂圓的銷(xiāo)售量很大而供應量很少的現象后,我欣喜若狂地回來(lái)報告楊副場(chǎng)長(cháng),楊副廠(chǎng)長(cháng)當即決定放開(kāi)零售的工作,并且由我負責銷(xiāo)售渠道的開(kāi)展。在做桂圓的零售時(shí),我還實(shí)時(shí)根據市場(chǎng)需求變化,即時(shí)調整零售價(jià)格,很快取得了消費者的認可。憑借著(zhù)我自己的人際關(guān)系,以及我爸的幫忙,受臺風(fēng)影響的五萬(wàn)多斤桂圓不到半個(gè)月就銷(xiāo)售一空。通過(guò)銷(xiāo)售,我認識了很多以前從沒(méi)認識的陌生人,這些人有富林鎮本地的,也有外地的,如廣州、茂名、湛江、汕頭等,有省內的,也有外省的,如廣西、貴州、云南、福建、江西、湖南等。這些人,想必會(huì )在以后的生活中繼續給以我幫助和影響。
然后我學(xué)到了管理的藝術(shù)。在國有企業(yè)實(shí)習,我并沒(méi)有當自己是一個(gè)實(shí)習生,而是把自己定位在學(xué)習生的位置上。進(jìn)入林場(chǎng)伊始,我就進(jìn)入了被管理者的身份,受領(lǐng)導的管理。在工作單位,管理的松緊程度明顯不同于學(xué)校。由于云浮市國有大云霧林場(chǎng)是國有企業(yè),是政府機構,在里面工作的人都是公務(wù)員,大部分人都和我有著(zhù)同等學(xué)歷,而且他們都已參加工作十幾年,有的甚至快要退休了。所以進(jìn)到里面就覺(jué)得自己經(jīng)驗很淺,資質(zhì)單薄,自然對我的管理師從緊的。但是場(chǎng)長(cháng)還是很照顧我,并且帶領(lǐng)我學(xué)習怎樣去管理整個(gè)企業(yè),不斷給與我啟發(fā),授我以漁。至今為止,他說(shuō)的“要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬。在管理時(shí),要因人而異!”這些話(huà)一直縈繞在我腦海里。有這樣的“好老師”我當然求之不得,整個(gè)暑假我都跟在他身邊學(xué)習。當上采購商聯(lián)絡(luò )員之后,我一下子就晉升了一個(gè)級別,可以直接管理三十幾個(gè)采摘工人。一下子,我有由被管理者轉換為管理者的身份,剛開(kāi)始還真是適應不了。這些工人真可謂魚(yú)龍混雜,有本科的,也有文盲的;有大媽級的,也有小妹級的;有省內的,也有省外的。管理他們首先遇到的便是溝通問(wèn)題,為此我花了好長(cháng)時(shí)間琢磨,好在功夫不負有心人,運用我在大學(xué)學(xué)到的些許管理知識,和他們相處一個(gè)星期左右基本可以較好交流了。采摘桂圓是一個(gè)體力活,所以我特意將三十幾個(gè)人按身材的高矮、肥瘦分組。高的就上樹(shù)摘果,矮的就在樹(shù)下收拾入筐,肥的就挑籮筐,瘦的、體質(zhì)較差的就負責桂圓的分揀。如此一來(lái),桂圓的采摘效率成倍增加,直接增大了貨品供應量,所取得的經(jīng)濟收益不言而喻。
實(shí)習心得體會(huì ):最后我體會(huì )到掙錢(qián)真的很不容易。雖然實(shí)習的單位是國有企業(yè),可能你會(huì )認為這是一份朝九晚五,有著(zhù)固定上下班時(shí)間的工作,但是進(jìn)入林場(chǎng)工作情況卻不是這樣。在林場(chǎng)里有時(shí)為了趕貨,從早上天亮開(kāi)始一直工作到天黑,還要幫忙搬運大箱貨物,在一百多畝的果場(chǎng)內來(lái)回走,收拾殘枝,這絕對是非常消耗體力的工作。除此之外,還要林場(chǎng)、市場(chǎng)來(lái)回跑,雖然有摩托車(chē),但還是感覺(jué)很累人。實(shí)習結束時(shí),我去領(lǐng)工資,三千五百塊錢(qián)里滲透著(zhù)我的汗水?粗(zhù)自己辛苦掙來(lái)的錢(qián),我淚水就直在眼睛里打轉。在大學(xué)里,我是脫產(chǎn)學(xué)習,過(guò)著(zhù)父母供養的日子,完全不知道錢(qián)來(lái)的是多么不容易。這次社會(huì )實(shí)踐讓我明白了父母為什么兩鬢發(fā)白,滿(mǎn)手老繭,都是因為工作太辛苦了,我的心里充滿(mǎn)了愧疚。
經(jīng)歷了真正的社會(huì )實(shí)踐后,我的人脈得到擴大,我也學(xué)會(huì )了管理在工作中的作用,更加理解了實(shí)踐的重要性,領(lǐng)悟到了掙錢(qián)的艱苦,因此,要作為新時(shí)代的強人,我們只能想和做結合,更要懂得堅持,也要有毅力和智慧的去完成每一件事。
大學(xué)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇6
在湖南迪達農業(yè)服務(wù)中心實(shí)習期間,負責湖南茶葉的銷(xiāo)售,茶館經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)調查,了解茶葉、茶館的現狀,以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)提供咨詢(xún)服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個(gè)半月的市場(chǎng)調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
長(cháng)沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場(chǎng)的茶葉城,其中有不少專(zhuān)賣(mài)店,如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級,但由于制作工藝的差異,每一等級內又有幾個(gè)不同的價(jià)。以龍井為例(西湖龍井茶葉,產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似蓮心、雀舌,色澤翠綠略黃;葉底均勻,一旗一Q,交錯相映,栩栩如生,煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛,全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩,全部采用嫩芽制成的龍井茶,稱(chēng)為“蓮心”,采一芽一葉炒制兒成者,稱(chēng)為“旗Q”,喻其葉為旗,芽為Q。采一芽二葉初展炒制兒成者,刑如雀舌,固稱(chēng)為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2~8萬(wàn)個(gè)茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不同級別時(shí),其色其香更為重要,炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆,本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑,便算是下級品。賞茶是一門(mén)學(xué)問(wèn),也是一門(mén)藝術(shù),我只是初學(xué),只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠,要不不會(huì )在那立足那么久,其中店鋪林立,應有盡有,除各地茗茶外,還有茶具,茶罐。茶具店以賣(mài)宜興紫砂壺類(lèi)銷(xiāo)路最佳,紫砂壺檔次多,價(jià)格差異大,有貴至成千,也有幾十元一個(gè)的,不過(guò)紫砂壺不論好壞,都有泡茶不走味的特點(diǎn),差別在于其制作工藝粗糙程度不同,進(jìn)而影響對茶香的吸收程度,好的茶壺,較少吸收茶香,前后兩次沖泡的香味不容易混得過(guò)多。
批發(fā)茶葉后,零售價(jià)多有差異,這得看零售地域。市區,郊區由于消費水平,房租不同,成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據不同成本適當調整售價(jià)。不過(guò)其中有一點(diǎn),對規模不大的茶店而言,散茶比袋裝茶的利潤空間更大,對顧客而言,顧客可以直接看到茶葉的色澤,形狀,還可以聞其香,相比袋裝茶而言,袋裝茶多數看不到其質(zhì)量,更不用說(shuō)聞其香了,這可謂是“雙贏(yíng)”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng )造的部分價(jià)值,另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶,于是一定的袋裝茶是必要的,特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡,也是比較受歡迎的。
說(shuō)到茶館不可不提及茶道和茶品,正所謂“種茶是一門(mén)科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案),制茶是一門(mén)技術(shù),喝茶是一門(mén)藝術(shù),而且是一門(mén)學(xué)問(wèn)!敝袊栉幕蓙(lái)已久,茶館便是其最佳展現之地,茶藝十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如烏龍茶)數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶,多數綠茶(如西湖龍井)則不適用,可改用蓋碗,活用玻璃杯,F在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài),觀(guān)其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時(shí)極為講究,應高沖,用水流沖擊茶葉,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,將水壺由上向下反復提三次,這一動(dòng)作稱(chēng)為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用,一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾,促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意,三點(diǎn)頭象征著(zhù)謙遜,真誠,就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶應有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶湯時(shí)有兩個(gè)成語(yǔ):關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵,關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶,茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為了不使香氣過(guò)多散失。韓信點(diǎn)兵:巡城至茶湯將盡時(shí),將壺中所余斟于每一杯中,這些是全壺茶湯中的精華,應一點(diǎn)一滴平均分注,因而戲稱(chēng)韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時(shí)還有刮沫一個(gè)環(huán)節,即茶道中的春面扶風(fēng):用茶蓋刮去壺口的泡沫,蓋上壺蓋,沖去壺頂的泡沫。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身,但是不可沖到氣孔上,否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗,二是為了使壺內外皆熱,以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水,眾多天下第一泉林立無(wú)不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上,江水中,井水下”,將水分為不同等級,古雖有蓄水方法種種,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉終歸有限,若泡茶均用名水,則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井,而在于其清、活、輕、甘、冽,唯有五味皆齊,才可算得上是好水,如蒸餾水雖有其清輕,卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的,有著(zhù)精美包裝的茶葉更適合于作為禮品,因此有了一定規模的茶葉企業(yè)應委托制作或自制包裝盒,由于小包裝茶是直接供消費者使用的,固在包裝上要多加講究。在設計中,應力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體,集多功能于一體,使包裝既具有良好的保質(zhì)作用,又能宣傳茶葉,傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文字優(yōu)美,商標突出,字形、符號、圖案得體,使消費者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內容符合食品標簽通用標準的規定,標明品名。質(zhì)量等級,凈重,單價(jià),出廠(chǎng)單位和地址,生產(chǎn)日期,保存期限和品飲方法等。如果是外銷(xiāo)的,其外包裝的文字,圖案要充分考慮銷(xiāo)售對象的文化傳統,宗教信仰,經(jīng)濟發(fā)展水平,生活方式等諸多因素,色彩也要根據不同國家和地區的消費者的需求和民族習慣而定。
科學(xué)地儲藏茶葉是開(kāi)茶店,茶館所必須的,特別是精制茶,應找到一種經(jīng)濟實(shí)用,簡(jiǎn)便易行的儲藏方法,以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見(jiàn)的儲藏方法有常溫儲藏法,低溫儲存法,充氮儲存法,除氧儲存法,真空儲存法。單就綠茶而言,因綠茶易于變性,固宜低溫儲藏,高檔綠茶在冷藏時(shí),還必須同時(shí)采用抽氣充氮法收藏,外銷(xiāo)綠茶,由于運輸周期長(cháng),加上運銷(xiāo)地區溫度普遍較高,茶葉的含水量要控制在一個(gè)較低的水平上。以免受高溫影響,使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同,它經(jīng)一定時(shí)間后熟,品質(zhì)反而會(huì )有所提高,故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節,茶葉易于吸潮,并伴有高濕氣味和酸味,有的還會(huì )有酶陳味,所以也要控制溫度不宜過(guò)高。此外,經(jīng)過(guò)較長(cháng)時(shí)間高溫儲藏的紅茶,烏龍茶業(yè)已后熟,如需繼續收藏,則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶,價(jià)值較高,在儲藏上必須十分講究,凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳,如果批量較大,又缺少現代儲藏條件,則可采用傳統的灰儲藏法或炭?jì)Σ胤。為保持龍井、旗Q、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味,可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性,使茶葉充分保持干燥,以延緩變質(zhì)。木炭?jì)Σ璺ㄟm用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。
總結:茶葉是比較有潛力的行業(yè),一是市場(chǎng)需求穩定且較大,二是作為農業(yè)的延伸,政府有扶持之意。另外,喝茶,特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻不高,關(guān)鍵在于對茶道的領(lǐng)悟、茶品的準確把握。
消費人群分析:社會(huì )人員,主要是休閑,談生意,朋友聊天;再校學(xué)生和社會(huì )青年,更注重于朋友聊天和浪漫情調。
營(yíng)業(yè)時(shí)間主要在下午三點(diǎn)至5:30,晚上7點(diǎn)至12點(diǎn),晚上生意相對較好,另可開(kāi)出早茶,提供粥之類(lèi)的早點(diǎn),應該也不錯,但營(yíng)業(yè)時(shí)間相對拉長(cháng),小規模的茶館一般難以辦到。
茶館經(jīng)營(yíng)還需有自己的特色,開(kāi)出獨具特色的品種,適時(shí)根據市場(chǎng)變化創(chuàng )出新品種,如夏季根據天氣熱的特點(diǎn),自制泡沫系列,迎合青年的需要。
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