【精品】酒類(lèi)實(shí)習報告四篇
隨著(zhù)人們自身素質(zhì)提升，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報告嗎？下面是小編幫大家整理的酒類(lèi)實(shí)習報告4篇，希望能夠幫助到大家。
酒類(lèi)實(shí)習報告 篇1
我是xx大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)的一名學(xué)生，我叫xxx，這次在畢業(yè)之際，我進(jìn)入了社會(huì )實(shí)習，在xx酒店餐飲部擔任服務(wù)員的工作。雖然說(shuō)只是簡(jiǎn)單的服務(wù)員工作，但是在這個(gè)過(guò)程當中，我發(fā)現自己成長(cháng)了很多，之前之所以選擇酒店的服務(wù)員工作，也是因為我想在這份最為基礎的工作上去鍛煉一番自己。加上自己現在距離真正踏入社會(huì )還有一段時(shí)間，我想我應該去這樣的一個(gè)崗位上實(shí)習一次，豐富自己的經(jīng)歷和見(jiàn)識。
進(jìn)入酒店之后，我認識了很多的朋友，有的年紀和我差不多，也有的年紀和我們父母差不多。其實(shí)在這樣的集體之中，也正是讓我們變得成為成熟的一個(gè)基礎。有時(shí)候如若我們待在一個(gè)與自己同齡的群體里，我們往往進(jìn)步都是跟隨著(zhù)集體去前進(jìn)的。如若我們待在一個(gè)年紀稍大于我們的集體里，我們就會(huì )跟隨著(zhù)他們的腳步去前進(jìn)了。
方向不同，我們每個(gè)人成熟的速度也就不同，對于自身的成長(cháng)而言，更是不同的了。所以這次在這個(gè)比較中和的環(huán)境里，我認為自己還是處于一個(gè)不錯的狀態(tài)里的，讓我也逐漸變得更加的沉穩，做事也更加的有目標性了。
服務(wù)員的工作看上去是一件很簡(jiǎn)單的事情，不過(guò)就是端端碗筷嗎。當然不是，服務(wù)員的主要任務(wù)是要服務(wù)顧客，服務(wù)每一位來(lái)到酒店就餐的賓客。在我實(shí)習的這一段時(shí)間里，酒店的生意一直都很好，而酒店的企業(yè)文化也就是要熱情微笑服務(wù)他人，我們作為一名服務(wù)員，這一定會(huì )貫穿到我們的工作當中去的。
生意越火爆，我們服務(wù)員的工作壓力就越大，我在的那兩個(gè)月，生意一直都是往上走的，所以平時(shí)在工作上，我幾乎沒(méi)有太多的空閑時(shí)間去管別的事情了，把自己的工作管理好就已經(jīng)很不錯了。在這樣的忙碌當中，我自然也是成長(cháng)了很多的，這是一個(gè)必然的經(jīng)歷。
這段實(shí)習生活里，我吃了不少苦，也忍受了不少的委屈，這是一個(gè)剛進(jìn)入社會(huì )的新人需要去鍛煉和磨練自己的地方，我不會(huì )抱怨，也不會(huì )因此而放棄。我享受每一刻成長(cháng)的空間，即使那會(huì )非常的讓人難以忍受，但是我也會(huì )珍惜好這樣的機會(huì )，繼續去為自己的人生譜寫(xiě)一段美好的經(jīng)歷。實(shí)習已經(jīng)結束了，對于我來(lái)說(shuō)，或許真正的生活現在才正式開(kāi)啟。畢業(yè)之后，我也會(huì )帶著(zhù)這次學(xué)習到的精神，一直往前走，絕對不后退。
酒類(lèi)實(shí)習報告 篇2
一、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
名字：東莞麗池海悅酒店有限公司
企業(yè)性質(zhì)：私營(yíng)、民營(yíng)臺資企業(yè)
經(jīng)營(yíng)范圍：它是一家四星級酒店，集會(huì )議、餐飲、娛樂(lè )、住宿為一體的服務(wù)式酒店。
經(jīng)營(yíng)狀況：在實(shí)際政策的影響下保持穩定的客源，加上酒店的服務(wù)水平比較高，因此保持著(zhù)一定的營(yíng)業(yè)額。
海悅花園酒店是一家臺資的連鎖私營(yíng)企業(yè)，到目前為止有6家分店，而我實(shí)習的單位就在廣東省內的東莞是厚街鎮的海悅花園酒店。這是一家擁有悠久歷史的老店，至今已有12年之久。厚街海悅花園酒店坐落在厚街的鎮中心，107國道旁邊，交通便利，商業(yè)繁華，是集會(huì )議、餐飲、娛樂(lè )、住宿等多功能為一體的服務(wù)式酒店。酒店的服務(wù)水平比較高，得到眾多客人的認可，因此酒店的生意一直都很穩定。海悅酒店主要的客源是商務(wù)客，尤其是港臺和外國客人為主，根據自身的條件，爭取一份前臺接待的工作。
二、實(shí)習主要內容
在酒店的工作我主要是前臺接待，負責客人的入住和退房，同時(shí)兼顧商務(wù)中心及行政酒廊平時(shí)的日常事務(wù)。
1.服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。
2.異常特殊事情必須向上級匯報。
3.隨時(shí)接受上司委派之任何工作。
4.做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作，并對有關(guān)資料進(jìn)行核查。
5.接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內遇到的困難和要求，提供相應的服務(wù)的必要的協(xié)助。
6.提供查詢(xún)服務(wù)，但切記不要隨便將客人資料告知他人。
7.打印各種營(yíng)業(yè)報表。
8.注意酒店內的各種宣傳活動(dòng)。
9.推銷(xiāo)客房及酒店各項設施及服務(wù)。
10.參加接待員例會(huì )，有問(wèn)題及時(shí)解決，發(fā)揚主人翁精神和責任感。
11.幫客人訂機票集一些商務(wù)工作，如打印傳真等
12.行政酒廊的日常服務(wù)工作
三、實(shí)習體會(huì )
通過(guò)這次實(shí)習，我真正感覺(jué)到步入社會(huì )后，我們不要學(xué)的東西還有很多，差距還是有的。專(zhuān)業(yè)知識的欠缺、動(dòng)手能力不足等等。我也知道這不是一天兩天就能學(xué)會(huì )的，但是我相信我做到這一點(diǎn)�；仡檶�(shí)習這段時(shí)間我走過(guò)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，實(shí)習的過(guò)程即難忘有充實(shí)。這段實(shí)習期間，讓我從未接觸過(guò)實(shí)際操作過(guò)前臺的業(yè)務(wù)流程，使我受益匪淺。
大家都說(shuō)，大學(xué)就是一個(gè)象牙塔，而大學(xué)生就是象牙塔里的寶寶，絲毫沒(méi)有受過(guò)考驗。確實(shí)，學(xué)校與職場(chǎng)、學(xué)習與工作、學(xué)生與員工之間存在著(zhù)巨大的差異。在學(xué)生與員工的角色的轉換的過(guò)程中，我的觀(guān)點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要進(jìn)行適當的調整。所以，不要經(jīng)常抱怨公司的實(shí)習制度對于實(shí)習生的不公平及殘酷，有時(shí)候還得在自己手機身上找找問(wèn)題。而作為學(xué)校，為學(xué)生提供了一個(gè)實(shí)習機會(huì )，有了實(shí)習經(jīng)驗，畢業(yè)后工作時(shí)就能更快、更好的融入新的環(huán)境，完成學(xué)生向職業(yè)人士的轉換。
在實(shí)習初期，剛剛來(lái)到一個(gè)陌生的環(huán)境，迅速融入到其中是至關(guān)重要。性格活潑開(kāi)朗的我，在老前輩的.幫助和指導下，跟各個(gè)部門(mén)的同事都相處的很融洽。同時(shí)各個(gè)同時(shí)都很好相處，對于我這種剛出社會(huì )的實(shí)習生也很體諒，毫無(wú)保留的將他們的經(jīng)驗授予我。很快，在人際上我跟大家都相處的很好，工作上很快地上手，雖然平時(shí)還是會(huì )出點(diǎn)小錯，但是大體上如何接待何幫客人退房，接待團隊都基本上掌握。酒店是以港臺和外國客人為主，因此外語(yǔ)是一項尤其重要的技能，因此對于我這種大學(xué)的實(shí)習生是有好處的。在學(xué)校參加了學(xué)院的英語(yǔ)社團，英語(yǔ)有了長(cháng)時(shí)間的鍛煉，終于在實(shí)習上有了用處，在平時(shí)的服務(wù)中很好的用上外語(yǔ)，很好的服務(wù)客人。后來(lái)的工作中多次得到客人的表?yè)P。其實(shí)剛開(kāi)始的時(shí)候我不是特別敢講，相反的老員工雖然發(fā)音不標準卻可以流利的跟客人溝通，當時(shí)自卑感涌上心頭，想著(zhù)我竟然連一個(gè)沒(méi)讀過(guò)大學(xué)的員工都不如。之后便厚著(zhù)臉皮大膽開(kāi)口跟客人講，結果越來(lái)越自信，工作起來(lái)越是順心。語(yǔ)言上算是過(guò)了關(guān)，但是實(shí)際操作上還是有點(diǎn)差別的。了解到自己的水平跟專(zhuān)業(yè)人士還有很多差距，激發(fā)了自己的一種學(xué)習的動(dòng)力。把以前學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)知識鞏固，將以前沒(méi)有學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)知識學(xué)好。這樣就可以取長(cháng)補短。在酒店實(shí)習期間我覺(jué)得最大的收獲就是酒店方面的知識轉化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識，比如酒店前廳部各個(gè)部門(mén)的職能分工、酒店服務(wù)員的服務(wù)意識。這當然多虧了領(lǐng)導的悉心教導和同事的耐心指導下我基本上熟悉了前臺的各種流程，久而久之工作起來(lái)也得心應手，很感謝酒店能給我這個(gè)學(xué)習與進(jìn)步的平臺。能接納我這種還沒(méi)有走出校門(mén)的學(xué)生。我是一個(gè)比較開(kāi)朗的人，善于與人交流，很快與同事融為一體，酒店寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉變。我謹記11酒店管理的精神，把他運用到實(shí)際工作中，這才讓我明白原來(lái)融入社會(huì )也不是很困難的。
如何運用知識和對知識的學(xué)習，“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人”，自己要敢于提問(wèn)，敢于承認錯誤，同時(shí)更重要的是接受別人的批評和建議，這是很必要的。當然，我們可以堅持我們自己的看法，但是也得思考別人的意見(jiàn)，如果別人的方法更好，未嘗不可嘗試地用別人的方法學(xué)習。另外，在實(shí)習的過(guò)程中也要善于觀(guān)察別人，從中學(xué)習到更多的東西。
在前臺，由于內部編制改革的緣故，商務(wù)中心合并到前臺，因此有關(guān)商務(wù)中心的很多業(yè)務(wù)也要接觸，我學(xué)會(huì )了使用辦公自動(dòng)化設備，如傳真機、打印機等。有時(shí)候給客人訂機票，也需要很謹慎的，如果把客人的信息弄錯就會(huì )很?chē)乐�，耽誤客人的生意就不好。為了防止出現錯誤，我們員工每次都要doublecheck,這是對客人的負責，更是對自己工作的負責。商務(wù)中心的合并讓我的知識面拓寬，辦公室的業(yè)務(wù)多少也掌握了一點(diǎn)。
這次的酒店實(shí)習經(jīng)歷對我來(lái)說(shuō)是很重要的，也很難忘。它不僅讓我學(xué)到東西，還教會(huì )了我很多為人處事的道理，讓我成長(cháng)了不少。
酒類(lèi)實(shí)習報告 篇3
一、頂崗實(shí)習時(shí)間：XX年年9月17日
二、頂崗實(shí)習地點(diǎn)：xx酒廠(chǎng)
三、指導教師：
四、頂崗實(shí)習目的：透過(guò)對酒廠(chǎng)的參觀(guān)頂崗實(shí)習，了解我國酒品（白酒）的生產(chǎn)技術(shù)規范，酒品的加工技術(shù)規范和相關(guān)生產(chǎn)衛生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產(chǎn)環(huán)節有感性的認識，了解概況等。
五、單位發(fā)展史：石家莊市制酒廠(chǎng)建于1948年，是國家大二型國有企業(yè)，1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價(jià)五十強企業(yè)”。1998年、1999年連續兩年被省經(jīng)貿委評為“河北省食品行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)”。是“中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )”理事廠(chǎng)。[
1953年，輕工部任命翟樹(shù)棠為廠(chǎng)長(cháng)，袁樹(shù)田為第一副廠(chǎng)長(cháng)，在廠(chǎng)內各位領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，石家莊酒廠(chǎng)以其“優(yōu)質(zhì)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨，“優(yōu)質(zhì)誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經(jīng)營(yíng)目標以及“堅定信心、科學(xué)決策、開(kāi)拓創(chuàng )新、實(shí)干興企”的工作方針在眾多同行中出類(lèi)拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠(chǎng)致力于產(chǎn)品結構調整工作，走“名牌興企”道路，基本構成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產(chǎn)品結構格局。
六、頂崗實(shí)習資料：在場(chǎng)領(lǐng)導高部長(cháng)的帶領(lǐng)下，我們首先進(jìn)入了該廠(chǎng)的釀酒車(chē)間，車(chē)間是1953年建造的，當時(shí)只有北京、天津和石家莊有類(lèi)似的車(chē)間。此車(chē)間的獨特之處在于它的窗戶(hù)比一般的房屋高，這是因為在釀造過(guò)程中，既不能讓室內溫度過(guò)高，也不能過(guò)低，房屋的方位、窗戶(hù)的朝向都有要求，以保證適當的溫度與光照。
該廠(chǎng)的品牌酒：
1、精品第一莊：該產(chǎn)品的特點(diǎn)是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結合在一齊，酒度高而不烈，不上頭，酒質(zhì)香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風(fēng)格，是我廠(chǎng)精品之精華，故稱(chēng)“精品第一莊酒”。
2、趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開(kāi)發(fā)的老產(chǎn)品，年生產(chǎn)潛力達萬(wàn)噸。三十年來(lái)以其物美價(jià)廉、經(jīng)濟實(shí)惠的特點(diǎn)而暢銷(xiāo)不衰。為適應消費需求，構成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。**年以來(lái)，連續五屆被評為省消協(xié)“信得過(guò)產(chǎn)品”，是“河北省輕工產(chǎn)品暢銷(xiāo)品牌”。
3、趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶(hù)石家莊。在北方地區久負盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區。**年被評為“河北省名酒”，**年被評為“輕工部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，并獲“中國食品十年優(yōu)秀成果獎”。
白酒的分類(lèi)：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒；按生產(chǎn)方式分，可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒；按糖化發(fā)酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲；按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類(lèi)如此之多，要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗了。
白酒的品評，分三步：看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高，因為每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進(jìn)而品就過(guò)程就相當的精細和辛苦了。
高部長(cháng)還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。
以上的介紹使我們對白酒有了初步的認識，之后高部長(cháng)就向我們介紹了詳細的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長(cháng)，1米多寬，1米多深的發(fā)酵池內發(fā)酵。發(fā)酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經(jīng)風(fēng)干、發(fā)酵、保存后使用。發(fā)酵期為45天，池內有四層，稱(chēng)“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱(chēng)作酒？，發(fā)酵后在甑中流酒（中間流出的酒品質(zhì)最佳）。再經(jīng)排酸等工序，釀造過(guò)程即成。
其次我們參觀(guān)了該廠(chǎng)的質(zhì)檢科。那里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據高部長(cháng)所說(shuō)，當時(shí)在河北省只有一臺，而石家莊酒廠(chǎng)所配備的儀器全都是最先進(jìn)的，也正是檢驗設備的先進(jìn)和精密，才使得該酒廠(chǎng)的酒質(zhì)有了保證。
之后我們來(lái)到了包裝車(chē)間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進(jìn)行著(zhù)。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標、裝箱，瀏覽了整條流水線(xiàn)，我們體會(huì )到了酒品的整體出場(chǎng)過(guò)程，看到了白酒在短時(shí)間內便成箱累放，真的感受到了技術(shù)的震撼。
最后我們來(lái)到了酒庫門(mén)口，由于進(jìn)入酒庫是要進(jìn)行全面消毒的，因此我們只是在門(mén)口進(jìn)行了參觀(guān)。酒庫內整齊的排列著(zhù)寫(xiě)有不同人名字的酒缸，內裝有不同類(lèi)別的酒。缸重600余斤，缸對缸放于地上儲存，此為原酒，在經(jīng)歷一個(gè)“醇-醛-酸”的緩慢的化學(xué)變化之后，就基本完成了。
高部長(cháng)說(shuō)生產(chǎn)技術(shù)人員在廠(chǎng)內必須要嚴格遵守場(chǎng)內規定，而在制定廠(chǎng)內標準時(shí)必須要高于國家標準，這樣才能保證生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節到達萬(wàn)無(wú)一失。
七、頂崗實(shí)習收獲：透過(guò)半天的參觀(guān)頂崗實(shí)習，我對該酒廠(chǎng)的產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、各階段的操作流程以及酒廠(chǎng)內酒品的生產(chǎn)操作規程和產(chǎn)品檢驗有了初步的認識，擴展了知識面，對現今白酒企業(yè)的發(fā)展有了初步的了解，能夠運用所學(xué)過(guò)的知識分析在參觀(guān)過(guò)的問(wèn)題，也為以后學(xué)習新的專(zhuān)業(yè)知識打下了基礎。我明白所學(xué)的知識都是為以后的實(shí)踐打基礎，只有理論聯(lián)系實(shí)踐才能解決實(shí)際的問(wèn)題，因此這次在頂崗實(shí)習中獲得的應用性經(jīng)驗會(huì )明白我以后的學(xué)習，成為我對自己專(zhuān)業(yè)探究的一塊鋪路石。
酒類(lèi)實(shí)習報告 篇4
專(zhuān)業(yè)：華南師范大學(xué)南海學(xué)院20xx級電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)
實(shí)習單位：徐聞縣海鮮大酒店
實(shí)習時(shí)間：20xx年7月13日到20xx年8月23日
實(shí)習目的：通過(guò)實(shí)地實(shí)習，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實(shí)踐的結合。
20xx年7月，我在海鮮大酒店進(jìn)行了實(shí)習，畢竟這次實(shí)習是我第一次踏入社會(huì )，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會(huì )是什么樣的挑戰?
一、準備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月多的實(shí)習，但酒店還是按正規的實(shí)習生對我們進(jìn)行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現場(chǎng)講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓，這一培訓貫穿著(zhù)我們實(shí)習的一個(gè)多月，由部門(mén)負責人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導，一個(gè)多月的實(shí)習讓我們對部門(mén)工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學(xué)習和工作都是非常有用的。
二、實(shí)習過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因為酒店并沒(méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì )工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個(gè)小時(shí)和晚上4個(gè)小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當的時(shí)候會(huì )有補休，雖然沒(méi)有加班費，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
三、心得看法
在實(shí)習的過(guò)程中，看著(zhù)那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識都沒(méi)有，這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。當出現一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機會(huì )，從而自己就會(huì )處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導或是同事面前話(huà)也不能太多，那樣也會(huì )貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
四、總結
酒店實(shí)習的日子結束了，這次酒店實(shí)習也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習。在實(shí)習的過(guò)程中，也結識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會(huì )的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會(huì )問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專(zhuān)業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。更為重要的是，在一個(gè)多月的工作中，我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助，感謝海鮮大酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習機會(huì )，在此祝愿海鮮大酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
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