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旅游管理畢業(yè)實(shí)習報告

時(shí)間:2020-12-21 10:50:47 實(shí)習報告 我要投稿

旅游管理畢業(yè)實(shí)習報告(精選5篇)

  轉眼間一個(gè)辛苦的實(shí)習生活又結束了,相信你積累了不少實(shí)習心得,該總結一下這段時(shí)間的得與失,好好寫(xiě)份實(shí)習報告了。在寫(xiě)之前,可以先參考范文喔!下面是小編幫大家整理的旅游管理畢業(yè)實(shí)習報告(精選5篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

旅游管理畢業(yè)實(shí)習報告(精選5篇)

  旅游管理畢業(yè)實(shí)習報告1

  一、實(shí)習目的

  畢業(yè)實(shí)習是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實(shí)習,是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則,實(shí)現院校培養目標不可缺少的教學(xué)模塊,其目的是讓學(xué)生學(xué)習了解旅游企業(yè)常規操作模式,熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法;了解旅游業(yè)現狀,應用所學(xué)理論知識,提出改進(jìn)建議;在真實(shí)的工作環(huán)境下,認識自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習生應端正態(tài)度,克服實(shí)習過(guò)程中出現的困難和挫折,真正做到理論與實(shí)際相結合。

  二、公司簡(jiǎn)介

  這次我實(shí)習的地方是Xx省Xx旅行社。這家旅行社成立于20xx年,注冊資金Xx萬(wàn)元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準,由Xx省旅游局核準,Xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行國內組團旅游和省內旅游接待服務(wù),兼營(yíng)會(huì )議接待和機票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營(yíng)Xx境內的各大精品線(xiàn)路,開(kāi)通了多條國內旅游線(xiàn)路,云南游線(xiàn)路是該旅行社的招牌線(xiàn)路。

  三、實(shí)習內容

  旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分,是聯(lián)結旅游飯店、交通、景區等各個(gè)環(huán)節的橋梁式行業(yè),是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節。所以,選擇在旅行社實(shí)習,有利于了解整個(gè)旅游行業(yè)的運行狀況和發(fā)展趨勢?梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式,旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用,更能進(jìn)一步的了解旅游景區的經(jīng)營(yíng)發(fā)展狀況。

  這次到旅行社實(shí)習,是以實(shí)習導游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導游業(yè)務(wù),能都獨立承擔帶團的任務(wù)。此外再學(xué)習旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。

  我主要是做實(shí)習到有的,所以重點(diǎn)就是去熟悉導游業(yè)務(wù)知識。背導游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要有趣味性,要拓展知識鏈,能夠將各種相關(guān)知識融會(huì )貫通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線(xiàn)路和新導游可能會(huì )去帶的一些一日游的景點(diǎn)知識,我不緊將自己以前的導游知識溫習了一遍,開(kāi)始一周的時(shí)間也是自己的導游知識豐富了許多。除了給自己充電外,平時(shí)也會(huì )幫計調們去給客戶(hù)送些票據之類(lèi)的東西。

  上班第一天,沒(méi)什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,也就簡(jiǎn)單的和大家打了個(gè)招呼,然后就到了老板指定的地方呆著(zhù)。以前在旅行社做過(guò)兼職導游,知道剛到旅行社就是這樣子,大家忙起來(lái)了往往把新人當做空氣,有事的時(shí)候才會(huì )去關(guān)注你。我也就知趣的找個(gè)地方呆著(zhù),隨便翻閱著(zhù)手頭可以看到的資料,提高一下自己對自己將要實(shí)習一個(gè)多月的旅行社。剛來(lái)旅行社,自己就要機靈些,要謙虛好學(xué),多去了解,不要以為有人會(huì )去主動(dòng)的交你。你要去觀(guān)察去傾聽(tīng),看忙著(zhù)的人是怎樣做事的,他們是如何和人打交道的。

  中午大家忙著(zhù)也只有用快餐填飽肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奮勇的幫大家了這個(gè)忙。吃飯是閑聊,大家除了對我說(shuō)了些客氣的話(huà)外,有兩個(gè)看似資歷很老的同事還說(shuō)我很好學(xué),還知道我看了什么,姜還是老的辣,就這樣悄無(wú)聲息的去觀(guān)察你。所以,有的時(shí)候你不要懷疑自己做的無(wú)法得到認可,其實(shí)有人已經(jīng)看在眼里了。下午也就是自己看資料了,一天很快就過(guò)去了。

  因為我以前在學(xué)校帶過(guò)學(xué)生團也在其他的旅行社帶過(guò)兩個(gè)團,有一點(diǎn)帶團的經(jīng)驗,因此,老板也沒(méi)為我安排什么培訓,只是讓我多掌握些導游知識和本旅行社的景點(diǎn)線(xiàn)路。

  帶團不是一件容易的事,你不僅要有熟練的導游知識、豐富有趣的話(huà)題、多樣的娛樂(lè )項目,還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。

  我帶的第一個(gè)團是到石門(mén)澗一日游的散客團。散客團相對團隊游客簡(jiǎn)單一些,散客團基本上都是由幾個(gè)小團體組成,這些小團體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實(shí)我們只用關(guān)注這些小團體中的具有領(lǐng)頭作用的一個(gè)人就行,這些小團體基本上是以領(lǐng)導、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物,也就算是和這些小團體搞好了關(guān)系。個(gè)小團體有時(shí)又可以相互牽制,所以整體來(lái)說(shuō)帶起來(lái)并不難。上車(chē)之后就是致歡迎詞,景點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹,玩點(diǎn)小小的游戲,一趟下來(lái),也沒(méi)出什么紕漏。

  自從較好的帶了第一個(gè)團后,我就陸陸續續的帶了五六個(gè)團。這些團雖然都帶下來(lái)了也沒(méi)出現什么大問(wèn)題,但是整個(gè)過(guò)程也是一個(gè)不斷發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題的過(guò)程。開(kāi)始時(shí)以為背熟了導游詞,掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團帶好,但是每次帶的游客都不不一樣,所會(huì )面臨的問(wèn)題也會(huì )各不相同,如果還是生硬的根據套路去做,往往達不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多,因此,每次帶團之后我都會(huì )將遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結,然后通過(guò)各種方式尋求解決對策,可以看書(shū)、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗的導游求教。雖然所帶團很累,遇到的問(wèn)題很麻煩,但是不斷地去學(xué)習,去解決問(wèn)題也會(huì )從中獲得巨大的收獲和樂(lè )趣。

  在旅行社實(shí)習的一個(gè)多月帶了多個(gè)旅游團,這不僅使自己的專(zhuān)業(yè)技能得到了提高,增加了旅游帶團的經(jīng)驗,也使自己更加真切的體會(huì )到了工作的酸甜苦辣。當我實(shí)習期滿(mǎn)離開(kāi)旅行社前,老板對我工作的認可和對我認真工作的表?yè)P讓我感到了極大的快樂(lè )。

  旅游管理畢業(yè)實(shí)習報告2

  一、實(shí)習基本情況

  1、實(shí)習時(shí)間20xx年4月28日到20xx年6月1日

  2、實(shí)習目的:通過(guò)這次實(shí)習,使我更好的融入社會(huì ),鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨立分析問(wèn)題,解決問(wèn)題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質(zhì)得到提升。

  二、實(shí)習單位概況(千島湖xx旅行社)

  XX縣千島湖xx旅行社,是由XX縣總工會(huì )創(chuàng )辦,經(jīng)國家旅游局批準,具有獨立法人資格的旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)體,是中國職工國際旅行社總社在千島湖的分支機構。目前本社已具有較全面的管理和服務(wù)體系,擁有一批經(jīng)驗豐富、踏實(shí)敬業(yè)、講求效率的導游和管理人員隊伍,20xx年度被省消協(xié)評為《旅游者滿(mǎn)意單位》,授予銅牌。

  千島湖xx旅行社,受縣總工會(huì )委托,具體承辦勞動(dòng)模范、先進(jìn)生產(chǎn)(工作)者和廣大干部職工療休養工作,承接全國各地工會(huì )、旅行社組織來(lái)千島湖休養旅游的中轉團隊,也可以單獨組織其他單位、旅行社、個(gè)人、家庭來(lái)千島湖旅游、渡假、觀(guān)光團隊的業(yè)務(wù)。

  旅行社社秉承“顧客至上,質(zhì)量第一,立足工會(huì ),服務(wù)社會(huì )”的宗旨,以?xún)?yōu)質(zhì)樹(shù)聲譽(yù),以?xún)?yōu)質(zhì)求發(fā)展,堅持從客戶(hù)需要的立場(chǎng)出發(fā),以多元化的旅游服務(wù)項目和特色旅游內容滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的要求。

  三、主要實(shí)習內容

  千島湖,地處長(cháng)江三角洲的腹地,是上海經(jīng)濟區和我國東南一流風(fēng)景旅游城市杭州的“后花園”。曾相繼獲得“國際花園城市”和“中國最佳自然生態(tài)名鎮”的桂冠。作為一名導游,如何在導游的過(guò)程中使客人在旅游過(guò)程中感受到愉快的氣氛,如何在帶領(lǐng)客人游覽的過(guò)程中將千島湖美麗的風(fēng)景用語(yǔ)言淋漓盡致的語(yǔ)言傳達給客人,如何使自己的工作被客人認同,如何很好的組織自己的團隊都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。因此我選擇去旅行社實(shí)習。通過(guò)在實(shí)際工作中接觸客人,提高業(yè)務(wù)能力,積累帶團經(jīng)驗,學(xué)習帶團的技巧與語(yǔ)言表達的方式。

  春節過(guò)后,我的實(shí)習也將開(kāi)始了。終于到了實(shí)習的時(shí)候了,很早以前就從學(xué)姐那里打聽(tīng)到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習任務(wù),那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著(zhù)這一天的到來(lái)。因為大家再也無(wú)法忍受當前這日復一日的填鴨式的教學(xué),盡管從學(xué)姐們那里了解到實(shí)習并非像想象中的那樣是一件快樂(lè )的事情。綜合自己的總體計劃,我決定聯(lián)系一家叫千島湖xx旅行社進(jìn)行實(shí)習。我有幸來(lái)到千島湖旅行社進(jìn)行實(shí)習,在這里我向不同的人和事,學(xué)到了許多書(shū)本以外的知識,受益非淺。在實(shí)習剛開(kāi)始的時(shí)候他就給了我很多很好的建議,這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實(shí)際情況——他們所做的工作流程和書(shū)上講的是一致的嗎?實(shí)際中的旅游團到底是怎樣運作的呢?

  四、實(shí)習成果:

  因為旅行社規模不大,所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計調、財務(wù)、后勤四個(gè)部分。外聯(lián)是整個(gè)公司最忙的單位,除了當前正在進(jìn)行的業(yè)務(wù)必須上心,還要主動(dòng)和曾經(jīng)的有業(yè)務(wù)往來(lái)的人聯(lián)系,甚至只要是認識的業(yè)內人士,就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的,但是建立起這樣一個(gè)發(fā)達的人際關(guān)系網(wǎng),對于外聯(lián),尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團往往是和大的旅行社合作的團,或者是和外地旅行社合作的小團,不僅要保證團隊的質(zhì)量,還要讓合作的旅行社感到誠意與信任,以便日后的繼續合作。

  因此外聯(lián)的工作非常忙。計調的工作原則上說(shuō)是為了旅游團安排相關(guān)事宜的工作,比如安排導游、住宿飯店、火車(chē)和飛機票等,但是計調在工作中經(jīng)常會(huì )有一些問(wèn)題出現。舉個(gè)例子說(shuō),旅游團指定安排的飯店房間數目、房間類(lèi)型有變更,影響到房間的價(jià)格變動(dòng),或者房間數不足。如果直接將這樣的結果告訴給發(fā)團的旅行社,很可能引起發(fā)團的旅行社的不滿(mǎn),甚至影響到旅行團的運作。雖然表面看來(lái)計調沒(méi)什么錯誤,但是問(wèn)題確實(shí)在這一環(huán)節上。公司的計調通常都會(huì )通過(guò)與酒店負責人談話(huà)來(lái)協(xié)調問(wèn)題,當然這個(gè)協(xié)調是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調,一般是不會(huì )有什么改變的。我在公司學(xué)習的時(shí)候,就遇到了這樣的問(wèn)題。有業(yè)務(wù)往來(lái)的計調有時(shí)打電話(huà)就能解決的事情卻是我這樣完全沒(méi)經(jīng)驗的實(shí)習生所做不到的。

  這段時(shí)間的實(shí)習,我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導游的工作步驟和程序,也學(xué)到了專(zhuān)屬于千島湖導游的專(zhuān)業(yè)導游詞,了解了大部分的行程路線(xiàn),熟悉了島上的具體路線(xiàn),分清了島上的奧碼頭位置,旅游游船的一些情況,以及千島湖導游在帶團過(guò)程中的一些細節環(huán)節,我跟團去了五龍島,龍山島,梅峰觀(guān)島,神龍島等主要景點(diǎn),了解島上具體的情況,也和游客溝通,了解了來(lái)千島湖旅游的游客的看法。

  五、總結:

  在這次實(shí)習中我深刻的認識到了個(gè)人的提前準備、學(xué)習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士,尤其是直接接觸客人的一線(xiàn)人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個(gè)人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性,因此也對旅游專(zhuān)業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學(xué)習,不斷總結。實(shí)習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會(huì ),通過(guò)這段實(shí)習,我受益匪淺,我對自己的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,認識到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西,不再局限于書(shū)本,而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,該往哪個(gè)方向而努力,這些都是以前所不了解的。我想通過(guò)這次實(shí)習,我會(huì )認識到自己的更多不足,在學(xué)校的學(xué)習會(huì )更加努力,更加嚴于律己,努力做到理論與實(shí)踐相結合,敢于實(shí)踐,做合格的畢業(yè)生!這里也是我們初涉社會(huì )的開(kāi)端,邁向美好而殘酷的未來(lái),我一直堅信自己的能力,即使人生路如順德四通八達的公路,但方向只有一個(gè),那就是前進(jìn),永不言棄,永不退縮!

  旅游管理畢業(yè)實(shí)習報告3

  根據我院旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)計劃,我于20xx年年6月30日——20xx年年7月25日,在吉林省康輝國際旅行社進(jìn)行了為期一個(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習,實(shí)習崗位主要為導游。通過(guò)本次實(shí)習,鞏固了所學(xué)的旅游行業(yè)知識,尤其對導游有了更加貼身和深切的感受,同時(shí)也對旅行社的基本職責和各崗位的工作流程有了了解,掌握了導游服務(wù)工作的一些基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結合點(diǎn)。在實(shí)習過(guò)程中,也找到了自己的缺點(diǎn)與不足,查漏補缺,總結了一些經(jīng)驗和教訓,為自己日后彌補不足指明了方向,使自己不斷的提高自身的價(jià)值,為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎。

  一、實(shí)習概況

 。ㄒ唬⿲(shí)習時(shí)間:20xx年年6月30日——20xx年年7月25日

 。ǘ⿲(shí)習地點(diǎn):吉林省康輝國際旅行社總部,筆者主要在公民旅游中心實(shí)習。

 。ㄈ⿲(shí)習目的:主要是培養我們的自學(xué)和動(dòng)手能力、理解能力以及思維能力。通過(guò)旅行社實(shí)習讓我們進(jìn)一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識,培養和提高理論聯(lián)系實(shí)際能力,更好的掌握課本知識和實(shí)際操作能力。

 。ㄋ模⿲(shí)習單位概況:吉林省康輝國際旅行社有限公司創(chuàng )建于XX年,隸屬于全國大型旅行社集團并在全國垂直管理104家直屬分公司的——中國康輝旅行社集團,是國家旅游局正式批準成立的國際旅行社。公司注冊資本金150萬(wàn)元人民幣,質(zhì)量保證金160萬(wàn)元人民幣。吉林省康輝國際旅行社有限公司是吉林省首家中央直屬的國際旅行社,也是國家旅游局特許批準經(jīng)營(yíng)出國旅游業(yè)務(wù)的國際旅行社。

  二、實(shí)習內容

 。ㄒ唬┙哟龑(shí)習內容

  由于慷輝國際旅行社總部設在二樓,且下設很多部門(mén),每當客人來(lái)公司時(shí),一般都直接到各部門(mén)?腿藢疽挥∠蠓浅V匾,怎樣給客人美好的第一印象呢?

  首先必須面帶微笑,讓客人覺(jué)得有一種親切的感覺(jué);

  其次是在做介紹線(xiàn)路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),投其所好;

  最后是對于外出游玩的介紹上,要及時(shí)向客人說(shuō)明當地的消費情況、風(fēng)俗情況、注意事項等。

  其實(shí)接待的對象不僅僅指出游的客人,也包括同業(yè)的工作人員。我們部門(mén)經(jīng)理姓王,有一天我按經(jīng)理要求把她的qq以及msn掛在了電腦上,大概9點(diǎn)時(shí)候,王經(jīng)理的qq閃了下,吉林省華僑國際旅行社的海之緣的李璐璐給王經(jīng)理發(fā)了條信息,我打開(kāi)一看原來(lái)是問(wèn)好,我一看,不答理人家的做法是不對的,我就回了個(gè)笑臉,慢慢的我和她有一句沒(méi)一句的聊了起來(lái)。

  還有一天,有個(gè)中年女人挎個(gè)包來(lái)到了我們部門(mén)(公民旅游中心),恰巧王經(jīng)理不在,我熱情的向她打招呼,然后給她倒了杯水。然后我問(wèn)明來(lái)意,原來(lái)她是某學(xué)校的李會(huì )計,由于學(xué)校要出游,她是來(lái)交團款的。我馬上給經(jīng)理打了電話(huà)。然后告訴李姐,說(shuō)經(jīng)理馬上來(lái)?蓻](méi)有想到,經(jīng)理很久沒(méi)來(lái),屋子里實(shí)在太安靜了,我鼓足勇氣,開(kāi)口說(shuō)話(huà)。首先,說(shuō)了下天氣,然后又轉到出游,然后又是化妝品,在我覺(jué)得快沒(méi)什么話(huà)的時(shí)候,經(jīng)理終于回來(lái)了。晚上回學(xué)校,我仔細想了下,覺(jué)得和別人溝通原來(lái)并不困難。

 。ǘ┊a(chǎn)品線(xiàn)路安排實(shí)習

  我是個(gè)剛到人家部門(mén)的學(xué)生,開(kāi)始,對線(xiàn)路的安排工作,部門(mén)經(jīng)理并不讓我參與,只是讓我慢慢看別人怎么做的,在經(jīng)過(guò)兩天的學(xué)習后,我對產(chǎn)品線(xiàn)路安排工作已經(jīng)了解的幾乎差不多了。產(chǎn)品對于一個(gè)公司的存活起關(guān)鍵性作用。旅游線(xiàn)路就是一種旅游產(chǎn)品,由于旅游產(chǎn)品容易被別人抄襲。我發(fā)現旅游企業(yè)一般不把線(xiàn)路安排透露給同業(yè)競爭對手。對于線(xiàn)路安排要注意的問(wèn)題有下面幾點(diǎn):

  首先,要遵從客人要求,按照客人要求安排線(xiàn)路,諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢(xún)問(wèn)。

  其次要注意時(shí)間緊湊,讓客人在合理的時(shí)間以及金錢(qián)內游覽完他們想游覽的地方。

  再次是線(xiàn)路安排人員要對地理知識相當了解,并用合適、優(yōu)美的語(yǔ)言把線(xiàn)路向游客描述出來(lái)。

  最后,也是最重要的一點(diǎn),那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。

 。ㄈ⿲в螁T職責實(shí)習

  我只考下來(lái)導游資格證,所以在旅游企業(yè)出去帶團的機會(huì )并不大。但我還是進(jìn)行了導游員的職責實(shí)習。

  1、擔任全陪工作的導游人員的主要職責是:實(shí)施旅行社的接待計劃,監督各地接待單位的執行情況和接待質(zhì)量;協(xié)調領(lǐng)隊、地陪、司機等各方面接待人員加強合作,做好旅行各站的銜接工作;配合、督促地方接待單位安排好旅游者的食、宿、交通和參觀(guān)、游覽活動(dòng),照顧好客人的生活起居;維護旅游者的人身和財物安全,處理好各類(lèi)突發(fā)事件,并能提供與之相關(guān)的延伸服務(wù);耐心解答旅游者提出的問(wèn)題;反映旅游者的意見(jiàn)和要求,開(kāi)展市場(chǎng)調研工作,協(xié)助開(kāi)發(fā)、設計新的旅游產(chǎn)品。

  2、擔任地陪工作的導游人員的主要職責是;認真做好旅游者在本站的`接送服務(wù);嚴格按照接待計劃確定游覽日程,安排好旅游者的食宿、游覽、購物、文娛等活動(dòng);熱情做好導游講解工作,積極向旅游者介紹和傳播中國文化;妥善處理好旅游相關(guān)服務(wù)各方面的協(xié)作關(guān)系,認真處理旅游者發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題;維護旅游者的人身和財物安全,做好事故防范和安全提示工作。

  三、實(shí)習體會(huì )

  雖然實(shí)習時(shí)間不長(cháng),但是感觸頗深。首先讓我們看一下,哪些因素影響著(zhù)旅游者在出游時(shí)是否會(huì )選擇旅行社、又會(huì )選擇哪家旅行社?

 。ㄒ唬┞眯猩绲囊幏缎

  旅行社的規范性有兩個(gè)層次的含義,

  一是指該旅行社是否為根據我國《旅行社管理條例》相關(guān)規定設立的合法旅行社,

  二是指該旅行社在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中是否存在欺騙旅游者、不正當競爭和超范圍經(jīng)營(yíng)等違規行為。旅行社的規范性是旅游者在選擇旅行社時(shí)首先要考慮的因素。

 。ǘ┞眯猩绠a(chǎn)品的價(jià)格

  旅游者之所以選擇旅行社組織的旅游線(xiàn)路,一個(gè)很重要的原因就是希望節省旅游費用。因此,旅行社能不能在向旅游者推介旅游線(xiàn)路時(shí)提供誘人的旅游價(jià)格,在很大程度上決定著(zhù)旅游者的購買(mǎi)決策。

 。ㄈ┞眯猩绲姆⻊(wù)質(zhì)量

  隨著(zhù)我國旅游消費者漸趨理性,越來(lái)越多的旅游者在選擇旅行社的時(shí)候,已不僅僅著(zhù)眼于旅行社的報價(jià),而是綜合平衡旅行社所提供旅游產(chǎn)品的“性?xún)r(jià)比”,從而權衡其所作出的購買(mǎi)決定是否“物有所值”。因而,旅行社的服務(wù)質(zhì)量在旅游者心目中所占的分量越來(lái)越重。

 。ㄋ模┞眯猩绠a(chǎn)品的豐富度和個(gè)性化程度

  進(jìn)入新世紀以來(lái),人們的旅游消費觀(guān)念正在發(fā)生多方面的變化,其中之一就是旅游消費需求的多樣化和個(gè)性化。傳統的“團體標準等全包價(jià)旅游產(chǎn)品”對旅游者的吸引力越來(lái)越小,相反,那些能夠為旅游者提供多種包價(jià)形式和旅游服務(wù),尤其是能夠提供根據旅游者特殊需要“度身定制”旅游產(chǎn)品的旅行社越來(lái)越多地受到旅游者的青睞。

 。ㄎ澹┞眯猩绲恼\信度

  誠信是旅行社企業(yè)立足于社會(huì )和長(cháng)期盈利的基石,也是旅游者選擇旅行社的關(guān)鍵因素。旅行社的誠信主要體現在是否能夠切實(shí)履行其出行前向旅游者所作的服務(wù)承諾。

 。┞眯猩绲钠放菩蜗

  旅行社產(chǎn)品的無(wú)形性特征增大了旅游消費者的“購買(mǎi)覺(jué)察風(fēng)險”,而購買(mǎi)名牌產(chǎn)品是降低該風(fēng)險的有效方法。所以,旅行社在旅游者心目中形成的品牌形象,直接影響到旅游者的購買(mǎi)選擇。

  四、實(shí)習思考

  旅游業(yè)是朝陽(yáng)企業(yè),相對于其他類(lèi)型的企業(yè)而言,旅游企業(yè)的可進(jìn)入性高,門(mén)檻低,F階段我國各地方旅行社相繼建立,旅游企業(yè)的發(fā)展趨勢如下所示:

 。ㄒ唬┞糜沃薪榉止ぴ絹(lái)越細分,旅行社從過(guò)去的傳統的做國內業(yè)務(wù)和國際業(yè)務(wù)之分外,現在更加分工細致,不同的旅行社開(kāi)發(fā)不同的旅游專(zhuān)線(xiàn),同一品牌的旅行社也分別開(kāi)發(fā)出不同的主體旅游和專(zhuān)題旅游?递x國際旅行社辦理國內旅游、出入境旅游業(yè)務(wù)

 。ǘ┞糜沃薪榈母郊臃⻊(wù)越來(lái)越突出。隨著(zhù)顧客越來(lái)越挑剔,競爭越來(lái)越激烈,各旅游中介機構為爭奪顧客,提升品牌的競爭力,在為顧客服務(wù)的過(guò)程中,越來(lái)越注重服務(wù)的附加作用。如為顧客提供票務(wù)預訂服務(wù)、租車(chē)接送服務(wù)等,提供金融服務(wù)、保險保障服務(wù),還與許多其他餐飲娛樂(lè )等消費單位合作等等。

 。ㄈ┞糜蜗蚪紖^化、短期化發(fā)展,一日游、兩日游越來(lái)越多。人們對雙休日逐漸習慣和開(kāi)發(fā),旅游逐步從長(cháng)線(xiàn)向郊區短線(xiàn)延伸,因此一日游、兩日游這種短期的旅游活動(dòng)越來(lái)越突出,因此各種各樣的度假村越來(lái)越多,人們開(kāi)始在雙休日、節假日期間,拋下一周的緊張和都市的浮華,來(lái)到郊區吃農家飯,參加田園勞動(dòng),欣賞山水風(fēng)光,追求自然、清醇和土樸。這從國內旅游相關(guān)增長(cháng)指標遠遠高于出境旅游增長(cháng)指標可以得到印證。

 。ㄋ模┳灾糜螡u成時(shí)尚。傳統的旅行社服務(wù),給人們留下了許多負面的印象(主要是吃不好、睡不好、玩不好),使旅游變成了只有旅沒(méi)有游,但隨著(zhù)交通的越來(lái)越便利、私家車(chē)越來(lái)越普及、酒店預訂公司繁榮以及飛速的發(fā)展,自助旅游的人越來(lái)越多,并漸成時(shí)尚。尤其大型節假日期間,三五個(gè)家庭結伴出行,驅車(chē)數千公里,跑遍大江南北已不是稀奇事,他們通過(guò)酒店預訂公司預訂酒店解決住宿問(wèn)題。余下的就是自己自由的安排游玩,彌補了傳統旅行社的不足。從XX年度用汽車(chē)作為旅游交通工具占%的人數構成中可以證明。

 。ㄎ澹┥虅(wù)旅游越來(lái)越突出。隨著(zhù)經(jīng)濟貿易的發(fā)展,國內及國際性的商務(wù)考察旅游也越來(lái)越突出,據統計我國各類(lèi)商務(wù)大軍有4000萬(wàn)人,每年平均每人出行3次計,全國全年的商務(wù)旅游人次在億人次左右。而且商務(wù)旅游大軍的隊伍每年都在以數百萬(wàn)人次的速度在遞增。商務(wù)旅游也呈現出規;陌l(fā)展趨勢,尤其是大型的商務(wù)活動(dòng)(包括傳統的和新興的商務(wù)活動(dòng))是導致商務(wù)旅游增長(cháng)的主要因素。而且商務(wù)旅游的構成者中,從入境旅游人數的構成比例中可以看出,其中參加會(huì )議商務(wù)的人數占到%,而從25—44歲占整個(gè)旅游人數的%的比重也可以看出。所以,無(wú)論是旅行社或是其他旅游新興的中介都會(huì )非常重視商務(wù)旅游市場(chǎng)。

 。┢谪浭铰糜我惨衙妊。盡管分時(shí)度假這種旅游形式在我國還是新鮮事物,還很不規范,但越來(lái)越多的城市的白領(lǐng)們選擇了長(cháng)達10年、20年、30年的分時(shí)度假的旅游服務(wù)項目,XX年選擇分時(shí)度假的人數同比上升了數倍,預計全國XX年度購買(mǎi)分時(shí)度假者達萬(wàn)余人。目前許多旅游中介已不同程度地介入期貨式旅游服務(wù)中來(lái),并有幾家知名的品牌旅行社聯(lián)手在全國范圍內興見(jiàn)度假村,開(kāi)展分時(shí)度假業(yè)務(wù)。

 。ㄆ撸┞糜喂芾碲呌谟行蚝鸵幏。旅游中介的規范化工作近年來(lái)取得了突破性的進(jìn)展,包括景點(diǎn)收費、旅游購物消費、導游索要小費等都進(jìn)行了大力的整頓和規范,出臺了一系列的旅游政策和法規,并推行了導游持證上崗,并推行了兩卡(胸卡和計分卡)合一的工作,使導游證實(shí)行了全國聯(lián)網(wǎng)的新的計分辦法,從而有效約束了規范了導游行為,這使旅游中介向規范化管理工作邁出了一大步。

  五、致謝

  學(xué)生單純從書(shū)本上學(xué)習到的東西是有限的,學(xué)生腦袋里空有理論知識,沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗,這種缺陷往往成為我們找工作的絆腳石。感謝學(xué)校為我們提供了課外實(shí)習的機會(huì ),雖然本次實(shí)習時(shí)間不長(cháng),但是這短短的20多天卻讓我受益不淺。在實(shí)習過(guò)程中實(shí)習單位領(lǐng)導劉總,以及部門(mén)經(jīng)理王姐對我十分照顧,雖然在有些事情上我處理的不對,給實(shí)習單位帶來(lái)不少麻煩,但是,實(shí)習單位即康輝國際旅行社的前輩們還是耐心教導我。而實(shí)習指導教師王老師在百忙之來(lái)我們的實(shí)習單位,來(lái)看我們的實(shí)習學(xué)習情況,有時(shí)候我受到什么委屈,我第一時(shí)間總是想到王老師,在老師的支持下,我才會(huì )走完這段實(shí)習時(shí)間,感謝幫助我成長(cháng)的你們,謝謝!

  旅游管理畢業(yè)實(shí)習報告4

  一、實(shí)習基本情況

  1、實(shí)習時(shí)間20XX年7月6日——20XX年7月12日

  2、實(shí)習目的:

  通過(guò)對實(shí)習目的地陜西,內蒙,寧夏中國優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀(guān)了解其旅游業(yè)食、住、行、游、購、娛六大要素的現狀。重點(diǎn)了解當地的餐飲業(yè)、旅游賓館飯店、旅游交通、旅行社、4a級旅游景區的旅游資源等現狀;學(xué)會(huì )運用所學(xué)知識觀(guān)察、認識、分析這些旅游企業(yè)的現狀;學(xué)習旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和團隊精神,樹(shù)立勞動(dòng)觀(guān)念、集體觀(guān)念和創(chuàng )業(yè)精神。

  二、實(shí)習安排:

  7月6日早從十堰乘火車(chē)抵達安康,觀(guān)江邊、安瀾樓、18:14乘火車(chē)抵達榆;7月7日10點(diǎn)到達榆林,休息。下午游覽紅石峽和鎮北臺,晚上自由活動(dòng),宿榆林。

  7月8日上午坐汽車(chē)前往東勝,再轉火車(chē)抵達包頭。乘公交車(chē)前往都市草原賽罕塔拉參觀(guān)草原,晚游覽市容和購物,宿包頭。

  7月9日上午參觀(guān)全國重工業(yè)旅游示范點(diǎn)——北方兵器工業(yè)城旅游區。下午15:35乘火車(chē)于22;39抵達銀川,宿銀川。

  7月10日上午乘公交車(chē)直達鎮北堡華夏西部影視城,下午前往清真寺參觀(guān)。17:30乘火車(chē)于次日9點(diǎn)抵達西安。

  7月11日上午休息,下午免費參觀(guān)陜西歷史博物館,晚上免費參觀(guān)大雁塔廣場(chǎng)和鐘樓,游覽市容和購物。宿西安。

  7月12日上午11:50乘火車(chē)于16:05抵達旬陽(yáng)北再轉火車(chē)于當晚返回十堰。

  三、旅游認識實(shí)習工作內容:

  對于這次旅游實(shí)習,目的便是通過(guò)這段實(shí)習,使我們對自己的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,認識到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西,不再局限于書(shū)本,而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,但與此同時(shí)考慮到內容繁多,任務(wù)艱巨的問(wèn)題和難度,老師將我們36人分為食、宿、行、游、購、娛6個(gè)組進(jìn)行組織和學(xué)習,這樣便于我們通過(guò)實(shí)際有效系統并且專(zhuān)一地對旅游資源和旅游地進(jìn)行研究與感悟。從而達到進(jìn)一步學(xué)會(huì )分析旅游者的決策行為,空間行為。

  而身為“行”組中的一員,我們收獲了許多。

  “行”是旅游活動(dòng)過(guò)程中的鏈條;是旅游規劃的重要方面;是旅游心理的側面反映。說(shuō)起“行”,自然想到和旅游交通工具以及出游行程(旅游線(xiàn)路的安排)是密切相關(guān)的。

  為此,我在這次實(shí)習中對于“行”這一方面總結出以下幾點(diǎn):

  1、在旅游中,交通始終是影響游客滿(mǎn)意度的重要因素。

 。1)由于人們越來(lái)越重視時(shí)間,因此出門(mén)希望盡可能在路上少花時(shí)間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。

  我們實(shí)習是采取“逐步北上”的策略,因此采取乘坐火車(chē)是中線(xiàn)旅游里較為合適的交通工具使用方式。其實(shí)目前長(cháng)線(xiàn)旅游選擇乘飛機的已經(jīng)占到了相當大的比例,一般情況下已很少有人會(huì )選擇輪船作為旅游的交通工具,選擇乘火車(chē)的游客也有減少的趨勢。在中線(xiàn)旅游中,幾乎是飛機與火車(chē)不相上下,至于輪船,只占了不大的比例。這是整個(gè)旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢。

 。2)與此同時(shí),由于經(jīng)濟條件變好,舒適程度也開(kāi)始影響到對交通工具的選擇。

  因此,長(cháng)線(xiàn)游客愿意乘飛機,與火車(chē)相比,較舒適的旅游列車(chē)便更加受到旅游者歡迎。而在某些線(xiàn)路上,人們寧愿坐船而不是更快些的火車(chē),恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實(shí)習進(jìn)程中,在景點(diǎn)與落腳點(diǎn)之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級(也可稱(chēng)為團隊)能夠集體活動(dòng),那么選擇舒適的出租顯然不算是一個(gè)最好的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜,多數時(shí)候座位缺乏。對于老師的工作安排和學(xué)生的暫時(shí)休息要求都是不利的。這便是要求團隊集體活動(dòng)和游客舒適度之間的矛盾。而要想協(xié)調好這兩者之間的關(guān)系,和下一個(gè)方面的因素是離不開(kāi)的。

 。3)價(jià)格。價(jià)格問(wèn)題對交通工具的選擇恐怕還是至關(guān)重要的。

  可以看到不少游客選擇乘火車(chē)僅僅是因為其費用較乘飛機低得多,價(jià)格因素制約了乘飛機游客人次的飛速上升。畢竟是否經(jīng)濟還是大多數人必須考慮和面對的問(wèn)題。比如我們都是學(xué)生,實(shí)習的目的是從旅游中學(xué)習,感悟,發(fā)現,所以我們會(huì )因價(jià)格去選擇交通工具,沒(méi)有選擇價(jià)格偏高的交通工具。那么,其實(shí)游客選擇交通工具依靠的是他們的內心需求。游客需要的是不但省錢(qián)而且便捷,還要舒適的旅行方式。而將這三者完美得結合是不太現實(shí)的,舒適的交通工具自然價(jià)格偏高,便捷快速的方式游客不一定適應。所以我想,旅游公司、旅行社以及相關(guān)部門(mén)在制定和策劃一個(gè)路線(xiàn)時(shí),首先要調查區分比較大的人們對于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線(xiàn)路是為什么身份,或者什么年齡段人設計的,相當于同類(lèi)型游客組團旅游,會(huì )使游客們在選擇交通工具上保持相對的一致。

 。4)如何找到交通與旅游的契合點(diǎn)也將直接對游客產(chǎn)生影響。

  這一點(diǎn)非常重要,比如我們在實(shí)習過(guò)程中,榆林——東勝這段路我們采取的交通工具是“汽車(chē)”。沿途的風(fēng)景很美好,可以看到草原以及蒙古包,這樣以“車(chē)覽風(fēng)景”的方式會(huì )使游客的心理上注入了一股新鮮感,再加上沿途的風(fēng)景,游客就不容易在車(chē)上感到時(shí)間過(guò)得很慢和產(chǎn)生疲憊之感,會(huì )給到達目的地下車(chē)后的游覽進(jìn)程添加新的活力。

  一方面這也屬于游覽參觀(guān)的一種很好的方式,另一方面滿(mǎn)足了游客需求。

  這方面,水路方面應該可以借鑒,長(cháng)江客輪公司也曾推出過(guò)假日專(zhuān)船,短途而充實(shí)的游覽方式會(huì )給旅游業(yè)帶來(lái)更過(guò)力量。

  看來(lái)在新形勢如何瞄準游客的需求是成功的關(guān)鍵。而交通始終是關(guān)系著(zhù)游客的需求并且影響游客滿(mǎn)意度的重要因素。為不同類(lèi)型,身份的游客選擇不同的交通工具是尊重游客自我要求的體現。同時(shí),利用交通工具的特點(diǎn)來(lái)開(kāi)發(fā)、制定新的旅游項目便是旅游業(yè)和旅游交通工具之間關(guān)系的升華。

  2、作為旅游行業(yè),設計好旅游線(xiàn)路,規劃好旅游行程是其中一個(gè)重要環(huán)節。

 。1)設計者應根據不同的游客需求設計出各具特色的線(xiàn)路。

  比如不少商人洽談生意之余也需要到處旅行,他們的旅行多是出于商務(wù)方面的動(dòng)機,消費較高,住高級酒店,而且來(lái)去匆匆;而針對退休老年人的旅游線(xiàn)路就應該輕松、休閑、節奏稍慢,費用適中等等。旅游線(xiàn)路的設計關(guān)鍵是適應市場(chǎng)需求,具體而言,它必須最大限度地滿(mǎn)足旅游者的需求,如成本最小,日程最方便等等。所以重視作為旅游活動(dòng)主體的心理和生理需求,給旅游活動(dòng)帶來(lái)方便,提高旅游者的滿(mǎn)意度和出游積極性,進(jìn)而促進(jìn)旅游地的可持續發(fā)展。

 。2)旅游線(xiàn)路的設計應遵循“循序漸進(jìn)”原則。

  為適應旅游市場(chǎng)需求,應盡量依托原有的交通線(xiàn)路,根據旅游業(yè)發(fā)展現有的基礎和旅游資源的豐度、特色度、組合度及區位條件等,有區別地、有重點(diǎn)地確定線(xiàn)路循序漸進(jìn),梯次開(kāi)發(fā),適應旅游可持續發(fā)展的需要。比如我們在安康江邊參觀(guān)時(shí)了解到這里也是才被開(kāi)發(fā)出來(lái),建成后將會(huì )給安康旅游業(yè)帶來(lái)不小的效益;在旬陽(yáng),車(chē)站非常簡(jiǎn)陋,很難與其他城市火車(chē)站相比較。而既然在旬陽(yáng)設定有站點(diǎn),說(shuō)明這里是一個(gè)交通岔口,如果能挖掘開(kāi)發(fā)旬陽(yáng)所在地及其周邊地區的旅游潛在資源,如果能使一片廢墟變成旅游勝地,帶來(lái)可觀(guān)的效益,從而達到更好建設旬陽(yáng)的目的,那么這便是旅游線(xiàn)路設計,旅游開(kāi)發(fā)的提升。

 。3)旅游行程是旅游線(xiàn)路的具體體現,完善的旅游行程使旅游線(xiàn)路名副其實(shí)。

  這次的實(shí)習中,行程安排緊湊,絕無(wú)怠慢拖欠等現象,使我們體會(huì )到作為一個(gè)游客,他需要的是在旅游中感到充實(shí)和應接不暇但又不存在走馬觀(guān)花。一天換一座城市的快速行程安排不免產(chǎn)生兩種聲音,“這樣使游客快速投入到下一個(gè)目的地,緊致充實(shí)”、“這樣反而讓游客感到什么都沒(méi)參觀(guān)過(guò)”所以我認為,在行程安排中應該做到有條不紊,詳略得當。哪個(gè)城市,景點(diǎn)具有突出的主體與特色,它就值得我們逗留。所謂品牌響亮、特色突出,在很大程度上體現的就是主題,這樣的地方,城市足以讓游客流連忘返。而不太具有鮮明旅游特色的景點(diǎn)則不需要花費時(shí)間。這樣一詳一略,略反襯詳,進(jìn)而增大旅游地的被感知機會(huì ),大大提高旅游地的重游率。

 。4)如果將“行”放小到單純的在旅游路途中,在火車(chē)上,飛機上等等交通工具,導游人員則是緩解游客疲勞,放松游客心情的方向盤(pán)。

  針對不同類(lèi)型游客進(jìn)行不同的活動(dòng),謎語(yǔ),魔術(shù),等,處理好游客因旅游出現的興奮,疲憊,煩躁等情緒。但同時(shí)要找到合適的時(shí)段,當游客普遍疲憊需要休息的時(shí)候,導游人員則最好不去打擾。這次實(shí)習在火車(chē)途中,老師帶領(lǐng)我們參與一些游戲等,這些都很好的緩解了我們對漫長(cháng)車(chē)途的倦怠。

  現在,旅游越來(lái)越成為消費時(shí)尚,旅游市場(chǎng)發(fā)展日新月異,通過(guò)這次實(shí)習,我學(xué)會(huì )了把實(shí)習的過(guò)程當成一個(gè)旅游產(chǎn)品(旅游線(xiàn)路),體驗這個(gè)產(chǎn)品存在的問(wèn)題,并對其進(jìn)行分析。

  這次實(shí)習計劃有效的實(shí)行離不開(kāi)學(xué)校的大力支持和指導老師的用心良苦。在這里我和組員表示衷心的感謝。

  旅游者外出旅游大多是為了游覽名山大川、名勝古跡,輕松、娛樂(lè )、增長(cháng)見(jiàn)識是他們的主要需求。及時(shí)把握旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài),注重新產(chǎn)品、新線(xiàn)路的開(kāi)發(fā),并根據市場(chǎng)情況及時(shí)推出新的有特色的旅游線(xiàn)路。同時(shí)針對不同類(lèi)型游客選擇合適的旅游交通工具。是旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的重要動(dòng)力。我想,隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和旅游界對旅游業(yè)發(fā)展的努力,我國的旅游業(yè)勢必有一片錦繡前景。

  旅游管理畢業(yè)實(shí)習報告5

  前言:經(jīng)過(guò)兩年的旅游管理專(zhuān)業(yè)基礎知識的學(xué)習,我逐步由一個(gè)門(mén)外漢成為了一個(gè)準專(zhuān)業(yè)人士。在這兩年的學(xué)習過(guò)程中,我對旅游管理專(zhuān)業(yè)的知識進(jìn)行了批判性的學(xué)習,取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實(shí)習工作后,我更是增加了對專(zhuān)業(yè)、對自己的了解。通過(guò)以下實(shí)習工作總結,我希望能把自己的一些想法如實(shí)表達,請老師指正。

  第一部分實(shí)習目標

  大學(xué)三年級的學(xué)習從專(zhuān)業(yè)課開(kāi)始,如果說(shuō)在打基礎的時(shí)候老師會(huì )用高壓政策讓我們加深對知識的了解,這個(gè)時(shí)候就變得相對放松了,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周?chē),彌漫?zhù)躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在。

  客觀(guān)來(lái)講,人有兩種情況下會(huì )很焦慮,一種是愿望得不到滿(mǎn)足的情況下,一種是愿望滿(mǎn)足以后。正因為我處于認識的關(guān)鍵時(shí)刻,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學(xué)2年后,我有沒(méi)有比以前有進(jìn)步。有了這個(gè)目標,有了這個(gè)動(dòng)力,所以我極想在正式踏進(jìn)社會(huì )之前,試一下自己的實(shí)力,到底在那個(gè)層面?還有那方面需要改進(jìn)?抱著(zhù)這個(gè)目的,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作,我的實(shí)習單位是珠海陽(yáng)光機場(chǎng)酒店。在這個(gè)準四星級的航展指定接待酒店中,我進(jìn)行了為期9天的實(shí)習。

  第二部分初識酒店

  酒店在我的概念中,她只是一個(gè)小王國,她只是社會(huì )的縮影。她沒(méi)有政府機構的組織嚴密,也沒(méi)有學(xué)生社團的青春活力。她承擔的是社會(huì )交流中的一個(gè)職能,為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看,有部分的片面性,但這代表我走近她的時(shí)候還是保持一定的認識度。

  來(lái)到酒店,繼而來(lái)到客房部,最后來(lái)到洗衣房工作,雖然還沒(méi)有調整自己的心態(tài),但是現實(shí)的殘酷性及至顯現。在第一天的工作中,我可以說(shuō)沒(méi)進(jìn)入狀態(tài),也沒(méi)有一絲思想準備。畢竟,來(lái)到這里是我的要求,只是這個(gè)要求對我自己有點(diǎn)苛刻,也有點(diǎn)不可思議。但是,我暗自給自己鼓勵,相信我會(huì )把這里的工作做好,而且是做到最好。

  在學(xué)習了隨行的書(shū)本知識后,我對洗衣房的管理增進(jìn)了了解。不過(guò),令我無(wú)奈的是書(shū)本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級酒店的重要部門(mén)。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個(gè)很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設置及其不合理,從理論上來(lái)講,洗衣房至少是部級單位,工作人員人數也應該為酒店客房數的百分之十左右(酒店138間客房),但包括我在內只有5個(gè)人。雖然酒店航展期間平均開(kāi)房率只有百分之六十,但是工作的量依然不會(huì )少。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實(shí)際情況是,這樣對提高洗衣房的工作是沒(méi)有任何幫助的,大量的酒店布草經(jīng)送來(lái)后,洗衣房經(jīng)常要加班加點(diǎn)地去工作。

  出現這樣的問(wèn)題的原因有三,

  第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;

  第二、酒店在開(kāi)業(yè)后正實(shí)行開(kāi)源節流的政策,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,甚至有些部門(mén)只有2套,這與通常的3到5套嚴格不符合;

  第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,也有只設置一個(gè)布草員的原因,更有工程部為了節約能源對洗衣房壓縮機器工作時(shí)間的原因,綜合來(lái)講,這是酒店管理層沒(méi)有按照規范標準來(lái)管理,犯了經(jīng)驗主義的錯誤。

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