包裝工廠(chǎng)實(shí)習報告

　　實(shí)習報告是指各種人員實(shí)習期間需要撰寫(xiě)的對實(shí)習期間的工作學(xué)習經(jīng)歷進(jìn)行描述的文本。以下是小編整理的包裝工廠(chǎng)實(shí)習報告，希望對大家有幫助！

　　包裝工廠(chǎng)實(shí)習報告一

　　實(shí)習單位簡(jiǎn)介：

　　xx食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145個(gè)國家開(kāi)展業(yè)務(wù)，在全球聘用約六萬(wàn)多名員工，xx-x公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州xx-x食品有限公司是xx-x食品有限公司的獨資食品企業(yè)，位于美麗的蘇州工業(yè)園區一九九六年十月正式投產(chǎn)，公司占地50000平方米，廠(chǎng)區環(huán)境整潔美觀(guān)，擁有15000平方米地、可容納6六條生產(chǎn)線(xiàn)同時(shí)作業(yè)的現代化生產(chǎn)車(chē)間，并配有倉儲設施及完善的現代化辦公區域。

　　公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂(lè )之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干，產(chǎn)品除供應中國市場(chǎng)外還出口十多個(gè)國家和地區，蘇州公司采用美國食品工業(yè)的衛生及質(zhì)量控制標準在配方、原料、口味、外觀(guān)及結構上保持全球一致，全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　無(wú)論現在乃至將來(lái)，我們將信守承諾、集中精力在質(zhì)量、創(chuàng )新和發(fā)展上取得更大的進(jìn)展，實(shí)現xx-x讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。

　　實(shí)習目的

　　要想在念書(shū)的時(shí)候就試足將來(lái)的工作環(huán)境，實(shí)習是個(gè)好辦法，在實(shí)踐經(jīng)驗豐富的導師和技術(shù)人員指導下學(xué)到的理論知識可以得以具體化，實(shí)習可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標是否真的適合自己。通過(guò)參觀(guān)和實(shí)踐來(lái)鞏固專(zhuān)業(yè)基礎知識，要求做到理論與實(shí)踐相結合，在實(shí)踐中開(kāi)展調查研究、鍛煉和培養學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，為以后的學(xué)習、畢業(yè)論文以及工作打下堅實(shí)的基礎。具體如下：

　　1.接觸社會(huì )了解省情和國情，了解實(shí)習場(chǎng)所的發(fā)展史，特別是改革開(kāi)放以來(lái)的情況，了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)在經(jīng)濟建設中的地位、作用和發(fā)展趨勢，增加對專(zhuān)業(yè)學(xué)科范圍的感性認識。

　　2.學(xué)習企業(yè)管理知識熟悉工程技術(shù)人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認識，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習培養熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)、熱愛(ài)勞動(dòng)、遵守組織紀律的良好品德。

　　3.學(xué)習生產(chǎn)技術(shù)鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的初步能力。

　　4.了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟指標。

　　5.了解生產(chǎn)工藝所用的設備、規格型號及工作原理。

　　實(shí)習內容

　　首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線(xiàn)的產(chǎn)品，奧利奧1912年誕生于美國，近一個(gè)世紀以來(lái)奧利奧在美國市場(chǎng)經(jīng)九不衰，來(lái)到大中華區后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成為中國銷(xiāo)量最高的奶油夾心餅干品牌之一。xx-x不斷追求產(chǎn)品創(chuàng )新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國迅速引入中國，如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于2005年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏(yíng)得了中國消費者的青睞。

　　還有就是鬼臉以其獨特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費者的喜歡!品牌知名度迅速攀升，鬼臉嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國成功上市，只專(zhuān)為孩子設計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會(huì )想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對兒童生長(cháng)需要鬼臉嘟嘟餅干從2005年起全現添加鈣鐵增強鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認知，真正成為孩子喜歡媽媽認可的產(chǎn)品。

　　最后就是樂(lè )之，于1988年進(jìn)入中國市場(chǎng)，以強大的增長(cháng)勢頭快速成為北方地區銷(xiāo)量第一的咸餅干。2000年，樂(lè )之三明治餅干的成功上市，使樂(lè )之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線(xiàn)的產(chǎn)品介紹。

　　我在廠(chǎng)里從事的是包裝段的工作，主要職責是開(kāi)包裝機包裝機是否能開(kāi)好直接影響產(chǎn)品的消量，所以我們要嚴格檢查包裝成品，主要檢查卷膜是否拉絲、套色，日期、光標是否圖案居中，日期清晰、正確完整，檢查端封是否假封、燙壞。最后檢查端封是否假封卷邊，白邊不能超過(guò)2mm，同時(shí)還要填寫(xiě)質(zhì)量記錄表便于追蹤。我每天的工作就是這樣，雖然很枯燥但必須認真完成。

　　實(shí)習心得

　　開(kāi)始的時(shí)候、我原以為我們是參加配料的結果被分到包裝部做一名開(kāi)機工人。心里不禁失落。但是沒(méi)辦法已經(jīng)成事實(shí)了只有接受。工作時(shí)時(shí)站著(zhù)的，每天要站八個(gè)小時(shí)真的很累，開(kāi)始時(shí)真的很不適應，腳特別痛!長(cháng)這么大還沒(méi)這么辛苦過(guò)!不過(guò)憑著(zhù)對事認真負責的態(tài)度，我還是堅持了下去，其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。

　　雖然這次實(shí)習真的很辛苦，但是我感覺(jué)自己還是學(xué)習到了很多東西，第一次這么真實(shí)、這么接近的了解焙烤食品行業(yè)的基本運作模式和管理方法，以及公司的整個(gè)體制，這次實(shí)習給我一個(gè)把理論知識運用到實(shí)際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了餅干生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標準和操作規范要求，也為以后的崗位工作打下了心理、實(shí)踐基礎。

　　這段期間深深讓我感受到金錢(qián)的來(lái)之不易，每天面對同樣的食物干同樣的活很無(wú)聊!每天上班就是站著(zhù)一遍又一遍的做同樣的動(dòng)作，感覺(jué)自己就像臺機器!深深體會(huì )到了家人、朋友外出打工的難處，他們可能也是在重復的做同一件事，但我想他們一定不會(huì )那么輕松，因為他們想通過(guò)自己的勞動(dòng)力來(lái)掙更多的錢(qián)，讓自己的孩子能不愁吃不愁穿!在同學(xué)面錢(qián)有“面子”，自己寧可累斷腰筋也不希望自己的孩子受一點(diǎn)點(diǎn)委屈，可憐天下父母心啊!想奉勸大家要多為自己的父母著(zhù)想，當你大手揮霍金錢(qián)的時(shí)候是否想到過(guò)這些錢(qián)是父母用多少心血或者是用多少個(gè)不眠之夜換來(lái)的?!

　　在這次實(shí)習當中讓我很有感處的一點(diǎn)就是人際交往方面，大家都知道社會(huì )上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜我想也很難說(shuō)清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要給他們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了，我想說(shuō)的一點(diǎn)就是在交往中既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著(zhù)適應它，如果還不行那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會(huì )實(shí)踐中掌握了很多東西最重要的就是使我在待人接物如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。

　　同時(shí)，在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì )到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習積累，遇到不懂的地方自己先想方設法解決，實(shí)在不行可以虛心請教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì )所淘汰。俗話(huà)說(shuō)“在家千日好，出門(mén)半招難”!意思就是說(shuō)在家里的時(shí)候有自己的父母照顧、關(guān)心、呵護!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂(yōu)無(wú)慮了。

　　包裝工廠(chǎng)實(shí)習報告二

　　一、實(shí)習目的：

　　1熟悉工廠(chǎng)或超市生產(chǎn)及生活環(huán)境，以及各項規章制度。

　　2熟悉工廠(chǎng)生產(chǎn)流程和工作任務(wù)，了解各個(gè)流程的操作方法，鍛煉多方面的學(xué)習能力，提高綜合素質(zhì)。

　　3仔細研究各個(gè)工廠(chǎng)工人的操作方法以及他們工作熱情性。

　　4了解工人所使用機器的各個(gè)部件的使用方法。

　　二、實(shí)習時(shí)間：

　　20XX年X月8日到X月X日

　　三、實(shí)習地點(diǎn)：

　　xx土特產(chǎn)商城20XX年5月8日

　　xx集團合肥工業(yè)區20XX年5月15日

　　xx印刷包裝有限公司20XX年6月21日

　　xx包裝材料有限公司20XX年6月23日

　　xx包裝裝潢有限責任有限公司20XX年6月28日

　　四、實(shí)習內容

　　1、xx土特產(chǎn)商城

　　20XX年5月8日，我們來(lái)到xx土特產(chǎn)商城，這里銷(xiāo)售著(zhù)各種各樣的土特產(chǎn)品，如炒貨，花茶，貢糕，名酒類(lèi)，茶葉等，我主要研究紙質(zhì)類(lèi)的包裝，所以首先就選擇研究懷寧貢糕的包裝。我認真的研究了一組懷寧貢糕的包裝情況，研究了它的商標、中包裝、小包裝、字體、貨架周期等等，最后我認為它是合理包裝。

　　通過(guò)研究，我發(fā)現用折疊紙盒作為食品的中包裝有很多優(yōu)點(diǎn)。它的生產(chǎn)成本低，流通費用低，生產(chǎn)效率高，結構變化多，適應中、大批量及機械化生產(chǎn)，在生產(chǎn)中應用廣泛。但其質(zhì)地不夠高雅，成為制約其發(fā)展的因素。

　　2、xx集團合肥工業(yè)區

　　內蒙古伊利實(shí)業(yè)集團股份有限公司是目前中國規模最大、產(chǎn)品線(xiàn)最健全的乳液領(lǐng)導者，也是唯一一家同時(shí)符合奧運及世博標準，先后為奧運會(huì )及世博會(huì )提供乳制品的中國企業(yè)。今天我們參觀(guān)的伊利合肥區是全國少數幾個(gè)綜合性牛奶加工廠(chǎng)。全部設備都是引進(jìn)國內外先進(jìn)設備，機械化、自動(dòng)化程度非常高。

　　通過(guò)我的觀(guān)察，牛奶的加工過(guò)程大體為奶車(chē)的原奶→收奶系統→巴氏殺菌→閃蒸→脫氣、預熱、殺菌、均質(zhì)→無(wú)菌罐→包裝→成品。牛奶的入廠(chǎng)檢驗都是經(jīng)過(guò)德國標準化處理，使牛奶全脂固體含量達到各種標準，然后采用巴氏滅菌法瞬時(shí)滅菌，保存牛奶的內穩定性和營(yíng)養價(jià)值，整體中央控制，自動(dòng)化水平高。

　　3、xx印刷包裝有限公司

　　xx印刷包裝有限公司是一家民營(yíng)企業(yè)，公司擁有先進(jìn)的印刷機械設備，配備齊全，性能優(yōu)良，公司已引進(jìn)雙色膠印機、模切機、裱瓦機等一系列性能較好的設備。

　　佳州印刷包裝廠(chǎng)所出產(chǎn)的產(chǎn)品特別多，有進(jìn)口專(zhuān)用特種紙箱、彩色紙箱、普通牛皮紙箱、精美畫(huà)冊、手提袋、書(shū)刊雜志、禮品彩盒、公司相冊等等。

　　廠(chǎng)里師傅給我們介紹了各種產(chǎn)品流程，比如印刷類(lèi)產(chǎn)品：設計→校對確認→制膠片→曬版→套色印刷→燙金(銀)→覆膜→壓光→裁切→模切→裝訂→裁切→包裝→入庫。

　　4、xx包裝材料有限公司

　　xx包裝材料有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)塑膠包裝產(chǎn)品的企業(yè)，產(chǎn)品涉及常規PVC、PET、PP、PS、ABS、HIPS、PETG、EVA及抗靜電和導電片等電子類(lèi)產(chǎn)品的周轉托盤(pán)及各類(lèi)包裝。

　　在車(chē)間，我仔細看了吸塑成型的生產(chǎn)。它完全采用全自動(dòng)高速吸塑成型機生產(chǎn)，將成卷的片材拉進(jìn)電爐烘箱內加熱至軟化狀態(tài)，乘熱再拉到吸塑模具上方，模具上移并抽真空，將軟化的片材吸附到模具表面，同時(shí)將冷卻水以霧狀噴于成型片材表面，使其硬化，成型的片材再自動(dòng)被拉至貯料箱，氣動(dòng)裁刀將成型與未成型片材分離，從而完成全部過(guò)程。

　　5、xx包裝裝潢有限責任有限公司

　　xx包裝裝潢有限責任有限公司是榮事達旗下的包裝公司，它主要生產(chǎn)瓦楞紙箱、紙板、粉末涂料、EPS發(fā)泡劑等。我們參觀(guān)的第一個(gè)車(chē)間是EPS發(fā)泡廠(chǎng)房，里面大概有8臺EPS發(fā)泡機，采用EPS(可發(fā)性聚苯乙烯)為原料，是一粒粒的球狀晶體。先經(jīng)加熱、加水蒸氣，膨化劑的作用將它們脹大幾十倍，再經(jīng)成型車(chē)間，注入密閉腔內(內設模具)，泡狀的小球表面黏化擠壓、噴冷水，便可成一定形狀。

　　然后我們進(jìn)了瓦楞紙板的制造車(chē)間，那里有一整套的瓦楞紙生產(chǎn)線(xiàn)，我看到了瓦楞紙的形成過(guò)程，一張張紙變成瓦楞紙板，真的很神奇!

　　瓦楞紙生產(chǎn)出來(lái)之后就被運往另一車(chē)間，它們被運到印刷機里印刷、開(kāi)槽、壓痕、切角，然后用訂裝機訂好，紙箱就完成了。由于瓦楞紙板在被剪切后會(huì )剩下各種邊角料，榮事達集團專(zhuān)門(mén)購買(mǎi)了一批設備回收這些邊角料，達到回收利用的`地步。

　　包裝工廠(chǎng)實(shí)習報告三

　　現在，我就結合本學(xué)期在“生產(chǎn)與運作管理”學(xué)科理論，談一下我對這家包裝廠(chǎng)的看法，以及我的一些實(shí)習感受。

　　(一)企業(yè)實(shí)際運營(yíng)情況

　�、偕�產(chǎn)運作組織方式的選擇。

　　這家包裝廠(chǎng)采用的生產(chǎn)運作方式是工藝對象專(zhuān)業(yè)化，這種組織方式是以組織設備、人員等生產(chǎn)運作資源，為每一工序提供一個(gè)工作場(chǎng)所。在這種組織方式下，一個(gè)工序完成產(chǎn)品產(chǎn)出所需的某一特定功能，為完成功能所需的同類(lèi)設備、同類(lèi)型工種的人員集中在該場(chǎng)所，從事工方法相同或相似的工作。同時(shí)，與這種生產(chǎn)組織方式相對應的布置是工藝對象專(zhuān)業(yè)化布置，這是在產(chǎn)品較多，生產(chǎn)量都不大，只能斷續生產(chǎn)是使用。在這個(gè)企業(yè)中，生產(chǎn)的流程大概包括“禮盒設計——采購材料——原材料儲存——領(lǐng)取原材料——材料裁剪——粘合——擦光——折疊——裝配——質(zhì)量檢查——發(fā)貨”，每個(gè)環(huán)節所需要的設備都是依次擺在指定的場(chǎng)所，都分別安排了相應的人員進(jìn)行工作和管理。

　　由于這家包裝廠(chǎng)生產(chǎn)的禮盒數量很多，同時(shí)形式也非常多，但是每種盒子相對來(lái)說(shuō)生產(chǎn)的數量也不大，不同的禮盒會(huì )針對不同的節日來(lái)生產(chǎn)，所以會(huì )出現斷續生產(chǎn)的情況。綜合上述的現象，我覺(jué)得包裝廠(chǎng)所采用的生產(chǎn)運作方式是非常合適的，充分體現其生產(chǎn)的特點(diǎn)，最大限度地利用本身的資源去組織生產(chǎn)運營(yíng)工作，大大有利于提高資源合理配置，從而為創(chuàng )造最大利潤奠定了堅實(shí)的基礎。

　�、诟偁幹攸c(diǎn)的確立。

　　所謂的競爭力是一個(gè)企業(yè)在自由和公平的市場(chǎng)條件下生產(chǎn)經(jīng)得起市場(chǎng)考驗的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng )造附加價(jià)值，從而維持和增加企業(yè)實(shí)際收入的能力程度。面對當今激烈的市場(chǎng)環(huán)境，企業(yè)根據自己所提供的產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)運作組織方式等自身實(shí)際，可以將競爭重點(diǎn)放在成本、質(zhì)量、時(shí)間等方面上。就這家包裝廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，在成本方面，它總會(huì )在每年的7、8月大量地招收暑期工，加上這段時(shí)間是將要到中秋節的日子，包裝廠(chǎng)要大量生產(chǎn)關(guān)于這節日的禮盒，需要大量的勞動(dòng)力。暑期工作為相對的廉價(jià)勞動(dòng)力，企業(yè)本身可以大大減少由于這段時(shí)間人手不足而帶來(lái)的困擾，節約勞動(dòng)成本，從而降低產(chǎn)品成本，使其最終獲得更大的利潤。

　　在質(zhì)量方面，它始終以穩定的質(zhì)量作為衡量標準，包括質(zhì)量的穩定性和一貫性。對于不同包裝小組的制作產(chǎn)品，該廠(chǎng)特意設定專(zhuān)門(mén)的檢查員進(jìn)行質(zhì)量抽檢，如果發(fā)現有不及格的禮盒，就會(huì )立即要求該小組重新檢查其制作的其它禮盒，直到全部及格為止，確實(shí)得保證每個(gè)禮盒質(zhì)量的穩定與一貫性。在時(shí)間方面，該廠(chǎng)強調要對客戶(hù)負責，必須快速交貨和按時(shí)交貨。包裝廠(chǎng)雇傭的搬運工都是一些年輕強壯的男子，他們工作的效率高，每次都可以在預定的上貨時(shí)間內完成載貨上車(chē)的任務(wù)。

　�、酃ぷ髟O計行為理論的運用。

　　工作職務(wù)輪換作為工作行為理論的方法，是指員工定期輪換所作的工作，這種定期可以是小時(shí)、天、日或數月。這種方法可給員工提供更豐富、更多樣化的工作內容。同時(shí)也增加了工作任務(wù)分配的靈活性。由于員工相互交換工作崗位，可以體會(huì )到每一崗位工作的難處，這樣比較容易使員工理解他人的不易之處，相互體諒，結果使整個(gè)生產(chǎn)運作系統得到改善。在包裝廠(chǎng)里，每個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)的管理人員會(huì )進(jìn)行以周為單位的工作輪換，就是要求他們無(wú)論在哪個(gè)崗位都可以發(fā)揮其作用，同時(shí)也要求他們本身各種技術(shù)素質(zhì)的提高，可以幫助企業(yè)解決各種問(wèn)題或提出有效措施。再說(shuō)，我作為包裝小組的一員，有時(shí)候會(huì )分派到不同的文書(shū)崗位上，進(jìn)行資料的填寫(xiě)、數據的計算機輸入等等。

　�、軋F隊工作方式的利用。

　　團隊工作方式在本廠(chǎng)也得到了很好的體現。所謂團隊是指與以往每個(gè)人負責一項完整工作的一部分不同，這是由數人組成一個(gè)小組，共同負責完成這項完整工作。其目的是使全員參與，從而調動(dòng)每個(gè)人的積極性和創(chuàng )造性。團隊又包括可特定目標式團隊和自我管理式團隊。前者是為了解決某個(gè)具體問(wèn)題，達到一個(gè)具體目標而建立的。后者是數人組成一個(gè)小組，共同完成一項相對完整的工作，小組成員自己決定任務(wù)分配方式和任務(wù)輪換，自己承擔管理責任。

　　在包裝廠(chǎng)中，每個(gè)工序都有若干個(gè)工作小組，而這些小組作為特定目標式團隊存在，在小組里，往往有一位組長(cháng)，他擁有決策權，決定為完成每天的工作任務(wù)設定制造禮盒的數量，同時(shí)針對每天小組的工作情況定時(shí)向更高的管理者報告。而前面提到過(guò)的搬運工人小組，則作為自我管理式團隊存在。由于工作強度大，工作時(shí)間不確定，他們往往采用輪班休息制度，在必須完成每天搬運數量的前提下，他們自行地安排各自工作的時(shí)間或輪班的次數，其組長(cháng)只是作為監督成員準時(shí)上班的人和登記工作情況的人。

　�、菥C合計劃基本思路的使用。

　　綜合計劃上對企業(yè)未來(lái)較長(cháng)一段時(shí)間內資源和需求之間的平衡所做的概括性設想，在進(jìn)行決策時(shí)，它其中的一種基本思路是穩妥應變型。這是根據市場(chǎng)需求制定相應的計劃，即，將預測的市場(chǎng)需求視為給定條件，通過(guò)改變人員水平、加班加點(diǎn)、安排休假、改變庫存水平、外協(xié)等方式來(lái)對應市場(chǎng)需求。包裝廠(chǎng)由于生產(chǎn)訂單多，特別在節日來(lái)臨之前，通常表現出人手不足的現象，這也相對應于生產(chǎn)流程中的“瓶頸“問(wèn)題。這時(shí)候，包裝廠(chǎng)經(jīng)常選擇讓員工加班或部分加班的措施來(lái)趕貨，這是以正常工作時(shí)間不足以滿(mǎn)足需求為前提的。在生產(chǎn)線(xiàn)上，尤其表現得突出的是進(jìn)行禮盒搭配的工序上，工人們在催貨期內要加班到深夜，甚至是通宵工作。

　�、拶|(zhì)量與報酬相關(guān)聯(lián)制度的實(shí)施。

　　說(shuō)到這種薪酬制度，當然是說(shuō)報酬是與質(zhì)量的好壞呈正比例的關(guān)系。這里有兩種基本思路：一種是懲罰方法，即出現不良品是減少工人應得的報酬，或者要求工人對不良品進(jìn)行返修，返修時(shí)的工作時(shí)間按低于正常水平的工資支付;另一種是激勵式方法，是對于額外的努力付給額外報酬，報酬按兩個(gè)標準支付：數量標準和質(zhì)量數量。在包裝廠(chǎng)里，對員工們進(jìn)行的也是這種薪酬制度。在發(fā)放工資之前，相關(guān)的監督人員會(huì )根據平時(shí)各組組長(cháng)匯報的實(shí)際績(jì)效和他實(shí)地考察表現的情況，給每個(gè)小組分等級評分，最后以等級為依據分派工資。具體表現為，采用懲罰式方法時(shí)，評分的等級相對要低，直接與該員工制造的不及格品相掛鉤，扣減工資;采用激勵式方法時(shí)，評分的等級相對要高，根據員工實(shí)際增加的產(chǎn)品制造量和質(zhì)量規格，增加工資或獎勵物質(zhì)待遇。

　　(二)企業(yè)存在的有關(guān)問(wèn)題

　�、賯}庫位置選擇不當。

　　倉庫安排位置直接關(guān)系到企業(yè)在運輸方面的成本問(wèn)題，同時(shí)也會(huì )影響到運作過(guò)程中的簡(jiǎn)便性。這家包裝廠(chǎng)有兩個(gè)生產(chǎn)的大樓，分別是一幢四層主生產(chǎn)廠(chǎng)房和一幢兩層的辦公樓。在主生產(chǎn)廠(chǎng)房中每層都有各自的倉庫，分安排不同工藝的存貨。其中，一樓主要是裁剪工藝，儲存已經(jīng)粘合完的但尚未折疊包裝紙;二樓是擦光工藝，儲存通過(guò)人工把包裝紙表面使用相關(guān)液體擦去白膠等殘留物的紙片;三樓是折疊工藝，儲存已經(jīng)折疊完畢的禮盒半成品;四樓是裝配禮盒工藝，儲存禮盒成品。而在對面辦公大樓的一樓，則是儲存原材料軟硬紙張倉庫;二樓才是辦公室。這樣的倉庫布置，我覺(jué)得不恰當。

　　由于主生產(chǎn)廠(chǎng)房一樓裁剪工藝是與原材料的密切相關(guān)的，根據運營(yíng)學(xué)設施選址的原理，應該把原材料倉庫搬到一樓相應倉庫中，這有利于裁剪簡(jiǎn)便，不用大費周章地專(zhuān)門(mén)把對面原材料運過(guò)來(lái)，節省時(shí)間和成本。同時(shí)應該把四樓的要發(fā)貨成品倉庫搬到對面原來(lái)是原材料的倉庫，把一樓不同樣式剩余成品盒放到四樓成品倉庫，與尚未需要發(fā)貨的成品一起儲存。這樣就可以最充分地利用有限的空間，在發(fā)貨時(shí)不用特意從四樓搬運成品禮盒，節約時(shí)間，有利于發(fā)貨時(shí)運輸簡(jiǎn)便和快捷。

　�、谠O備擺放不當。

　　設備放置是否恰當，直接影響著(zhù)工藝流程是否更流暢地完成。通過(guò)我的觀(guān)察，我發(fā)現在主生產(chǎn)樓的裁剪車(chē)間，存在設備擺放不合理的問(wèn)題。

　　在車(chē)間中，有硬紙切邊機、軟紙切邊機、硬紙壓平機、硬紙裁剪機、軟紙裁剪機、粘合機各2臺的總共14臺設備。但是廠(chǎng)里把全屬于硬紙方面的機器全安排在一起，屬于軟紙方面的機器也安排在一起，兩者各占車(chē)間的左右兩邊，需要兩者公用的粘合機則放在中間的位置。這樣的布局，只是出自與傳統的設備安排，并沒(méi)有具體地結合產(chǎn)品生產(chǎn)流程特點(diǎn)，沒(méi)有注意生產(chǎn)運作的效率問(wèn)題。根據設備和本工藝的生產(chǎn)特點(diǎn)，我覺(jué)得應該采用成組技術(shù)的方法安排設備。所謂成組技術(shù)，是指按照產(chǎn)品或零件在某種特征上的相似性把他它們分組歸類(lèi)，然后在不同的設備群上進(jìn)行加工的一種方法。

　　結合實(shí)際，把硬紙切邊機、硬紙壓平機、硬紙裁剪機、軟紙切邊機、軟紙裁剪機、粘合機各一臺，總共分成兩組安排在左右兩分別流水線(xiàn)似的生產(chǎn)。采用成組技術(shù)的混合布置方法，減少作業(yè)更換時(shí)間，減少中間在制品庫存，使物流量減少，縮短生產(chǎn)周期，易于實(shí)現自動(dòng)化。

　�、酃と斯ぷ鲿r(shí)間安排不當。

　　企業(yè)在安排工人工作時(shí)間方面往往存在各種的問(wèn)題，這也直接關(guān)系到企業(yè)本身運作的效率。作為只是在廠(chǎng)里實(shí)習幾個(gè)星期六日的我來(lái)說(shuō)，我看得更多的是工人們被安排工作的時(shí)間不穩定，什么時(shí)候趕貨就什么時(shí)候加班生產(chǎn)，甚至連節日都要通宵趕貨。根據我所了解到的，這種情況在暑期就表現得更嚴重。廠(chǎng)里往往要求暑期工每隔兩天左右就要加班，有時(shí)候到深夜的時(shí)間。我覺(jué)得這家廠(chǎng)可以說(shuō)是沒(méi)有注意到企業(yè)綜合計劃的制定，只是想當然地盲目安排工人生產(chǎn)。在綜合計劃中，調節人力水平和加班措施都是其制定的重要思路。

　　所以，包裝廠(chǎng)應該在宏觀(guān)企業(yè)以往的生產(chǎn)經(jīng)驗，分析生產(chǎn)的高峰期和低谷期，恰當做好調節兩者的庫存準備，計劃好人手調動(dòng)工作和加班安排，采取積極有利于生產(chǎn)流程的一切措施，去掉盲目加班和盲目增減人手的做法，才可以使企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展更加健康，效率更高。

　　(三)自身的實(shí)習感受

　�、僦挥邪牙碚摵蛯�(shí)際結合，才可以真正地解決實(shí)際的應用問(wèn)題。

　　在十幾年的課堂學(xué)習中，我們學(xué)得更多的是理論上的知識，只是頭腦中盡量地想象其發(fā)生在實(shí)際中的結果，大多忽視了實(shí)踐重要性。我覺(jué)得這學(xué)期自身學(xué)到真得是特別多，曾教授鼓勵我們到企業(yè)中去的建議，使我鼓器勇氣事實(shí)在在地在包裝廠(chǎng)中實(shí)習了幾個(gè)星期六日。在這個(gè)過(guò)程中，我第一次感受到知識如果不運用到實(shí)踐中去，根本不是真正的屬于自己的知識。只有把理論推到實(shí)際中去，接受實(shí)踐的檢驗，在多方面的不確定因素下，演變成可以專(zhuān)為這個(gè)企業(yè)服務(wù)的有效方案，才是社會(huì )企業(yè)真正需要的東西。

　�、趯W(xué)會(huì )隨機應變的能力，懂得舉一反三的思維方法。

　　在企業(yè)生產(chǎn)當中，由于存在著(zhù)各種不確定和不穩定的因素，你根本不可能死板地把一套方法硬用在各種問(wèn)題上，你需要往往是敏銳洞察能力和靈活思維頭腦。當看到企業(yè)存在的各種問(wèn)題，你需要結合整體框架進(jìn)行思考，怎樣才可以把書(shū)本的知識靈活運用到實(shí)際企業(yè)當中去，解決當前具體的問(wèn)題。同時(shí)，你也需要在解決問(wèn)題后總結相關(guān)的經(jīng)驗，在面對下一個(gè)類(lèi)似問(wèn)題時(shí)懂得舉一反三思路。

　�、劬C合能力要在實(shí)踐磨練中提高。

　　在學(xué)校中，我更多運用的是我自己組織活動(dòng)等方面的組織、協(xié)調能力，這都是相對小團體而言的。但在這次的生產(chǎn)實(shí)習中，我覺(jué)得自身真的非常的渺小，能力遠遠夠不著(zhù)現實(shí)競爭社會(huì )對自身要求。在相對大的團體生產(chǎn)中，由于各種你意想不到的因素存在，如果你不具備更方面的能力，你根本難以在企業(yè)中立足。所以，只有通過(guò)實(shí)踐磨練，不斷地提高自身綜合能力，才可以在競爭中讓別人看到你的閃光點(diǎn)，才可以重視你提拔你，你才有實(shí)現理想的一天。

　　(四)總結

　　在當代現有經(jīng)濟條件下，企業(yè)的生產(chǎn)與運作管理成為其基本管理智能之一。

　　作為新世紀經(jīng)營(yíng)管理的學(xué)習者，研究企業(yè)的生產(chǎn)運作過(guò)程，已經(jīng)成為我們?yōu)槠髽I(yè)創(chuàng )造利潤的關(guān)鍵。同時(shí)，這也要求我們敢于和善于到社會(huì )企業(yè)中去，結合所學(xué)的理論知識，發(fā)現企業(yè)存在問(wèn)題，提出積極的解決措施，從而達到提高企業(yè)競爭力，有效配置物質(zhì)資源，合理協(xié)調人力資源，最后實(shí)現利潤最大化的目標。所以，大學(xué)生積極地到社會(huì )企業(yè)中去，無(wú)疑是一個(gè)增長(cháng)見(jiàn)識，提高洞察能力和解決問(wèn)題能力的最好途徑。