關(guān)于寒假大學(xué)生服務(wù)員實(shí)習報告優(yōu)秀范文
實(shí)習顧名思義，是在實(shí)踐中學(xué)習。實(shí)習是一種社會(huì )事件，是理論聯(lián)系實(shí)際，應用和鞏固所學(xué)知識的一項重要環(huán)節，是培養我們能力和技能的的一個(gè)重要手段。下面是關(guān)于寒假大學(xué)生服務(wù)員實(shí)習報告優(yōu)秀范文的內容，歡迎閱讀！
寒假大學(xué)生服務(wù)員實(shí)習報告
一、前言
根據教學(xué)計劃的安排，xx年3月7日至xx年6月7分配到xx酒店實(shí)習酒店管理專(zhuān)業(yè)課程，3個(gè)月的實(shí)習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會(huì )到工作的辛苦，社會(huì )的復雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要，實(shí)習期間，我認真結合書(shū)本知識，嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導的指導慢慢的開(kāi)展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì )了酒點(diǎn)的日常操作規范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規范，切身感受到標準化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認識......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學(xué)習和實(shí)習的緊密結合，不可分割，學(xué)習和實(shí)習的同等重要，特別是實(shí)習的舉足輕重。
在當今這個(gè)知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟發(fā)達，使得人們的人生觀(guān)，金錢(qián)觀(guān)，價(jià)值觀(guān)，利益觀(guān)發(fā)生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現在的酒店可以說(shuō)是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時(shí)對于我們自身學(xué)習這個(gè)專(zhuān)業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力，壓力，對于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實(shí)習結束我在xx酒店的實(shí)習共做了三個(gè)月的服務(wù)員，結束實(shí)習返校。
二、實(shí)習目的
本次認知實(shí)習主要是為了讓我對所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識及其在實(shí)際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗相結合，為日后課程的學(xué)習打下良好的基礎，更有利于對專(zhuān)業(yè)基礎和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認知實(shí)習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
三、實(shí)習內容
我們在中酒是交易會(huì )的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開(kāi)檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子，盡量滿(mǎn)足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣，每天都在重復相同的內容。
四、實(shí)習過(guò)程
由于剛去酒店，對那里的一切都很陌生，領(lǐng)班對我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應環(huán)境，戰勝困難和挑戰的信心和力量，領(lǐng)導的耐心教導，同事的熱情幫助無(wú)不在激勵著(zhù)我，鼓舞著(zhù)我，尤其是發(fā)自?xún)刃牡哪欠N想及早進(jìn)入社會(huì )的心情是我適應了酒店，習慣生活，努力學(xué)習的動(dòng)力源泉。
根據工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習，當時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤(pán)的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開(kāi)檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復記憶，不恥下問(wèn)，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發(fā)現酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導也有過(guò)理論上的辯論。
尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見(jiàn)，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過(guò)去了，出于學(xué)習的考慮，開(kāi)始積極主動(dòng)的申請換部門(mén)學(xué)習，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門(mén)交流學(xué)習的機會(huì )。
寒假大學(xué)生服務(wù)員實(shí)習報告
但我從讀大學(xué)之前，我都沒(méi)能有機會(huì )去實(shí)踐一下打工的滋味，爸爸媽媽的不允許，也許覺(jué)得我還年幼，不放心讓我一個(gè)人出去外面工作�，F在不同了，我都已經(jīng)是大學(xué)生了，爸爸媽媽都知道大學(xué)生一定要學(xué)會(huì )自立自強，獨立生活，不能再做溫室里的花朵。他們知道是時(shí)候讓我學(xué)會(huì )獨立自主，自力更生了。
所以當大一第一學(xué)期過(guò)后，學(xué)校要求我們利用寒假時(shí)間出去外面打一下工，讓我們在社會(huì )上鍛煉一下我們的實(shí)踐能力，讓我們體驗一下什么是社會(huì )的時(shí)候，爸爸媽媽無(wú)條件地接受學(xué)校的安排，還非常欣喜地贊揚學(xué)校教育的全方位。我當然也很高興，因為我一直有自己親自去工作的想法，且腦子里一直認為出去社會(huì )工作是件很好玩的事。
可是，當我真正出到外面工作的時(shí)候，才發(fā)現自己之前的想法是多么天真，多么無(wú)知，才發(fā)現打工是件很不容易的事，也不是什么好玩的事，但我明白工作里所學(xué)到的會(huì )是另一種美好的形式的存在。在找工作與工作期間，我的思想有了很大的變遷，懂得了很多，也感悟了不少。下面就是我找工作，工作和工作后的經(jīng)歷與感受，這是我人生很珍貴且十分美好的財富與收獲……
爸爸媽媽放手讓我一個(gè)人到社會(huì )上實(shí)踐，當然他們是不會(huì )幫我找工作讓我去工作的，他們要我真正從零開(kāi)始，讓我明白找工作是工作的第一步。我之前什么都覺(jué)得簡(jiǎn)單容易，所以自認為自己是大學(xué)生找個(gè)工作還不容易嘛！誰(shuí)知道處處碰壁……才知道中國大學(xué)生的現在就業(yè)狀況很?chē)谰�，我上網(wǎng)搜索到很多有關(guān)大學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題的信息，從中了解到和認識到很多大學(xué)生就業(yè)的現存問(wèn)題，讓我明白很多書(shū)本上沒(méi)有學(xué)到的東西。經(jīng)過(guò)上網(wǎng)的搜索，我知道了現在大學(xué)生就業(yè)的不容易，很多大學(xué)生不愿意從事基層工作，認為自己畢竟是大學(xué)生，不應該從事服務(wù)生，清潔工這些工作。經(jīng)過(guò)深思，我從中明白了自己不能以自己是大學(xué)生自居，應該踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)好書(shū)本上的知識和認認真真對待每一份工作！
所以我去應聘了一份服務(wù)生的工作，是在酒店里端盤(pán)端菜的。一開(kāi)始覺(jué)得很不習慣，覺(jué)得自己去端飯端菜給人家吃，心里覺(jué)得特別扭。當然難免會(huì )有點(diǎn)羞澀，畢竟這是第一次。但在慢慢的工作中我知道自己會(huì )調整好心態(tài)，讓自己克服自身的心理障礙，更好地被社會(huì )接納。在酒店經(jīng)理的安排與指點(diǎn)下，我懂得了這工作也是有技巧的。我們要懂得一些基本的禮節與儀態(tài)，要懂得與賓客交流，要抱著(zhù)“顧客是上帝”的服務(wù)信念，才能讓酒店的.生意越來(lái)越好！信譽(yù)越來(lái)越高！所以，我從中明白酒店里的服務(wù)意識一定要強！為我在以后的工作道路上增加了更好的籌碼，相信不但會(huì )對自己日后的工作會(huì )有幫助，而且讓自己的社會(huì )服務(wù)意識增強，這是社會(huì )需要的。我們要做社會(huì )需要的人！
在工作的前幾天，由于還不夠熟悉店里的環(huán)境與熟練地招待客人和接待盤(pán)碟，有時(shí)不小心走錯桌位和打爛了碟碗，在眾人面前出錯，覺(jué)得很丟臉和害怕；有時(shí)有些客人素質(zhì)不是很好，會(huì )罵人，我心里直發(fā)毛；有時(shí)由于出錯，經(jīng)理會(huì )批評，心里不是滋味，覺(jué)得很委屈，覺(jué)得自己已經(jīng)很努力很盡力了，卻還是做不好，還是會(huì )被批評。一連串這樣的事，開(kāi)始真的有點(diǎn)吃不消，心里覺(jué)得很不舒服，但慢慢地，我發(fā)現自己做的確實(shí)還不夠，還需好好改進(jìn)，所以在接下來(lái)的工作中，我更加努力做好，慢慢自己的熟練程度也上去了，心里也很欣慰，動(dòng)力大增，就算受批評，心里也平靜了很多，學(xué)會(huì )了接受很多，這也許就是成長(cháng)吧，要知道出門(mén)在外是要有好的心態(tài)接受不能接受的，要學(xué)會(huì )丟臉，這樣把臉皮磨得厚一點(diǎn)，才能更好地立足于社會(huì )！所以，我從中可以學(xué)到：我們的心里承受能力一定要增強，要學(xué)會(huì )抗壓與減壓，要有寬容的心態(tài)去接納挫折，克服挫折，才能讓自己的人生道路更寬闊！
在這次的工作中，我的人際交往方面有了不小的擴展，我學(xué)會(huì )了與自己一起工作的人打交道，與他們有了不淺的交情，他們對我很照顧，在工作上幫了我很多，教會(huì )了我很多我以前都沒(méi)認識過(guò)的東西，在工作下也教我很多出到社會(huì )要懂得的問(wèn)題技巧和做人方式，與他們一起工作的日子很美好，很單純。是他們讓我懂得更多人際交往中所需要的知識，也是他們讓我懂得我們應該學(xué)會(huì )感恩。所以，無(wú)論在哪，都應有顆感恩的心，這樣才能在人際交往中更好地交流與真實(shí)。
在酒店里與客人的交流中，有時(shí)會(huì )碰到外國的來(lái)客，這些外國來(lái)客不懂我們國語(yǔ)的情況下，這時(shí)我們需要用英語(yǔ)來(lái)接待，這時(shí)也是在鍛煉了我的口語(yǔ)。我是學(xué)電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的，這專(zhuān)業(yè)是需要我們具有更好更強的英語(yǔ)口語(yǔ)能力，因為日后的商務(wù)工作很需要一口流利的口語(yǔ)，特別是在外貿中。但平時(shí)在學(xué)校的學(xué)習生活中，真正用英語(yǔ)交流投入生活中真的很少，這是遠遠不夠的，只有把學(xué)到的英語(yǔ)知識運用到實(shí)際生活中才顯得更有意義。所以學(xué)校安排我們在寒假中實(shí)踐下是對我們的成長(cháng)和見(jiàn)識是非常有其道理的，所以我們要好好把握和好好珍惜。在酒店里與外國客人的交流真的對提高自己的口語(yǔ)能力有很大幫助，我從中認識到自己口語(yǔ)的不足與缺陷，我又從中補習自己的不足和增強自己的口語(yǔ)交流能力，對自己的口語(yǔ)真的十分有利。有次，竟被幾個(gè)外國客人稱(chēng)贊自己的口語(yǔ)好，當時(shí)心里很開(kāi)心，但也知道自己應該更努力把英語(yǔ)學(xué)好，更好地運用到交流中，增強自己的表達能力與外語(yǔ)能力！就目前的前景看，似乎是學(xué)好英語(yǔ)，走到哪里都不怕。我很感謝這次當服務(wù)生的工作，讓自己的口語(yǔ)得到提煉和交流能力得到提高，這是一個(gè)不錯的平臺。
這工作挺辛苦的，我每天干完活都會(huì )累得半死，特別是手，酸痛得要命！有時(shí)候真的想放棄不干了，但轉念間又覺(jué)得不能這么輕易地放棄，想想，才短短的半個(gè)月都堅持不下去，更何況以后的漫漫人生路，“我不能夠放棄，我要堅持下去”的信念支撐我干下去。從中我明白，很多時(shí)候只要你堅持一下，會(huì )得到你意想不到的好結果！所謂“堅持就是勝利”！堅持是很重要的，持之以恒才能抵達勝利的彼岸。每當想起在外面為我的大學(xué)學(xué)費和大學(xué)伙食而辛苦工作的父母，我這點(diǎn)苦又算得了什么呢！父母為我們堅持了十幾二十年，我短短的半個(gè)月又算得了什么呢！所以，再累也要堅持！堅持是我們的資本，使我們永恒的財富！
在這次的工作中感悟挺多的，明白工作的不容易，明白工作的艱辛，也了解和體會(huì )到爸爸媽媽工作的艱辛，讓自己明白應該好好珍惜學(xué)習的機會(huì )與時(shí)間。從這次的實(shí)踐中，我知道我們不能只會(huì )死讀書(shū)而不懂得親身實(shí)踐，社會(huì )不需要只會(huì )讀書(shū)而不會(huì )靈活運用知識到實(shí)際生活中的人，他們遲早會(huì )被社會(huì )所摒棄的，我們不能做這樣的人，我們要做社會(huì )需要的人和有用的人。雖然這次的社會(huì )實(shí)踐是在酒店里幫忙端盤(pán)端菜，貌似沒(méi)什么知識收獲，但在里面學(xué)到的東西卻是很多的，且十分的有價(jià)值與有意義。不但鍛煉了我的動(dòng)手能力，還磨練了我的意志。這也許是為以后出去工作作鋪墊的少少經(jīng)驗，人就是在經(jīng)驗教訓中不斷成長(cháng)的，精神財富也是從中一點(diǎn)點(diǎn)累積的，沒(méi)有什么是一蹴而就的，也沒(méi)有什么是不勞而獲的，我們要想收獲那就得付出，正所謂“一分耕耘，一分收獲”！
其實(shí)平時(shí)在學(xué)校里學(xué)到的知識，在日后的工作中或許不一定能用得上，但所謂“學(xué)到老，活到老”，相信學(xué)到的知識總會(huì )有用武之地的。利用暑假寒假進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐，可以增長(cháng)自己的見(jiàn)識和見(jiàn)聞，讓自己在日后出到社會(huì )有很大的幫助，畢竟我們都要走進(jìn)社會(huì )，了解社會(huì )，融入社會(huì )。所以我們要好好學(xué)習和掌握書(shū)本上的知識，運用好學(xué)校提供給我們的平臺，讓自己做個(gè)社會(huì )需要的有能力的人才！很多東西只有在自己親身實(shí)踐體驗過(guò)才更顯得可貴與更值得珍惜，人生財富才更顯得寶貴。
【寒假大學(xué)生服務(wù)員實(shí)習報告優(yōu)秀】相關(guān)文章：
大學(xué)生寒假實(shí)習報告范文：服務(wù)員01-21
寒假服務(wù)員實(shí)習報告范文09-16
大學(xué)生寒假優(yōu)秀實(shí)習報告范文09-14
大學(xué)生的寒假實(shí)習報告優(yōu)秀范文08-03
大學(xué)生服務(wù)員寒假的實(shí)習日記01-16
大學(xué)生寒假實(shí)習報告_實(shí)習報告09-02
寒假大學(xué)生新聞專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀實(shí)習報告范文09-16