暑期超市實(shí)習報告
本次實(shí)習的目的著(zhù)重在于體驗社會(huì )，從而鍛煉自己的社會(huì )適應力。如下是小編給大家整理的暑期超市實(shí)習報告，希望對大家有所作用。
暑期超市實(shí)習報告篇【一】
一、實(shí)習目的
通過(guò)本次畢業(yè)實(shí)習，了解和熟悉超市物流，倉儲，營(yíng)銷(xiāo)以及管理等相關(guān)知識。使學(xué)到的計算機，營(yíng)銷(xiāo)渠道管理，數據庫，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，經(jīng)濟管理等理論知識跟實(shí)踐相結合，在實(shí)習中檢驗，提高自己專(zhuān)業(yè)能力和技巧。
二、實(shí)習時(shí)間、實(shí)習單位及本人實(shí)習具體崗位與負責事務(wù)
實(shí)習時(shí)間：XX年7月18日——XX年8月8日
實(shí)習單位：深圳市崇尚百貨創(chuàng )業(yè)購物廣場(chǎng)
實(shí)習崗位與負責事務(wù)：收貨部收貨員 主要負責事物是接收供應商貨物，收貨單據的保存、整理、分類(lèi)、歸檔，執行公司退貨或報損工作，保證周轉倉內商品碼放有序，通道順暢，重點(diǎn)商品管理盤(pán)點(diǎn)等等。
三、實(shí)習主要內容
(一)實(shí)習單位
人人樂(lè )連鎖商業(yè)集團股份有限公司，成立于1996年4月。xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，xx年躍居中國連鎖百強第18位，進(jìn)入中國企業(yè)800強，截止XX年12月，人人樂(lè )在全國20多個(gè)市級以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數超過(guò)1.8萬(wàn)人，XX年銷(xiāo)售額突破100億元。XX年1月17日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創(chuàng )業(yè)購物廣場(chǎng)(現代城店)下屬人人樂(lè )連鎖商業(yè)集團股份有限公司。是人人樂(lè )第一家集大賣(mài)場(chǎng)、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場(chǎng)�，F代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進(jìn)百貨，百貨帶動(dòng)超市戰略，提升公司整體銷(xiāo)售額�，F代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區域，三樓另一半是超市區域，營(yíng)業(yè)面積7萬(wàn)平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租�，F代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷(xiāo)部，客服部，人事部，財務(wù)部等等部門(mén)，部門(mén)健全，制度完善。
(二)實(shí)習具體過(guò)程
實(shí)習具體過(guò)程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習，成長(cháng)，相對成熟期三階段。
第一個(gè)階段，07月16---07月71日的學(xué)習期階段，這一階段，一邊參加培訓學(xué)習，一邊工作。把學(xué)習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習了接收供應商貨物，退貨，報損相關(guān)流程，學(xué)習r(shí)f機(無(wú)線(xiàn)終端速錄機)和無(wú)線(xiàn)電子磅稱(chēng)的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關(guān)單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進(jìn)行錄入保存以及傳財務(wù)單據等等。 第二個(gè)階段，04月1日---04月20日的成長(cháng)期。這一階段主要是通過(guò)重復工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關(guān)單據進(jìn)行審單，配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤(pán)點(diǎn)等等。 第三個(gè)階段，04月20日—08月7日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個(gè)階段，上司對我比較信賴(lài)，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉儲改造工作，讓一個(gè)人獨立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關(guān)單據錄入審核以及轉送，重點(diǎn)商品管理等等，把相對于一些比較簡(jiǎn)單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、 實(shí)習總結與建議
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習時(shí)間里，從對超市物流，營(yíng)銷(xiāo)等迷糊的情況下，通過(guò)在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對超市物流，營(yíng)銷(xiāo)，倉儲以及管理相關(guān)知識有了相對解和熟悉�，F揀一些認識和經(jīng)驗總結如下：
(1) 在現在零售業(yè)競爭如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來(lái)越需要通過(guò)成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱(chēng)，他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統。在實(shí)習過(guò)程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問(wèn)題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門(mén)店，在商品一來(lái)一去的運輸過(guò)程中，這就增加了公司的運輸成本。
(2) 超市倉儲是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，比如既要保持商品一定庫存量保證賣(mài)場(chǎng)不會(huì )出現缺貨少貨，又要防止庫存量過(guò)大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發(fā)現不及時(shí)出現臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì )提高公司損耗率，增加公司運營(yíng)成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉場(chǎng)工作中，就發(fā)現到大量因商品庫存量大導致的臨期過(guò)期和盤(pán)點(diǎn)難問(wèn)題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(7) 超市所有部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，通過(guò)分工明確，協(xié)調工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購物環(huán)境體驗，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著(zhù)超市銷(xiāo)售狀況的好壞。比如，商品首先要通過(guò)收貨部驗收，接受質(zhì)量好的商品，根據商品條碼等相關(guān)信息錄入系統，為財務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識和規定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛生等等提供一個(gè)舒服購物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現問(wèn)題或是標價(jià)出現問(wèn)題。促銷(xiāo)部，根據店總安排，舉行一些促銷(xiāo)活動(dòng)，對顧客人流進(jìn)行引導。顧客購買(mǎi)商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問(wèn)題，就需要客服部進(jìn)行調節。
暑期超市實(shí)習報告篇【二】
大學(xué)的美好時(shí)光總是過(guò)得如此之快，一轉眼我們就迎來(lái)了上大學(xué)以來(lái)第一個(gè)暑假，這也就意味著(zhù)開(kāi)學(xué)以后我們就變成了學(xué)哥學(xué)姐，一想到這，頓時(shí)就覺(jué)得自己頗有一種“老生”的滋味。夏日里長(cháng)長(cháng)的暑期激起了我要參加社會(huì )實(shí)踐的決心，其實(shí)我是想通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認知這個(gè)社會(huì )。以前總是在爸媽的庇護下長(cháng)大不知外界社會(huì )如何現實(shí).我也希望自己能在這次實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個(gè)社會(huì )的大家庭并想通過(guò)社會(huì )實(shí)踐，找出自己在社會(huì )中存在的差距。
一放假我就在家里幫忙，因為我家開(kāi)的超市，雖不像大超市那樣各種商品齊全，但是也是非常的忙，爸媽確實(shí)是忙得不可開(kāi)交，沒(méi)有一點(diǎn)休息的時(shí)間，在店里一待就是一整天。說(shuō)實(shí)話(huà)確實(shí)是很累很乏味。好不容易我放假了可以幫他們分點(diǎn)憂(yōu)，所以出于各種考慮我決定還是在自己家里當個(gè)超市臨時(shí)工，一來(lái)可以減輕父母的壓力，不至于讓他們太累，二來(lái)同樣可以鍛煉自己的能力，讓自己增長(cháng)見(jiàn)識。
在這將近兩個(gè)月的時(shí)間里，說(shuō)實(shí)話(huà)在自己家的超市打工算是比較舒服的了，不用像那些在外邊做促銷(xiāo)的促銷(xiāo)員那樣要在炎炎夏日下不停地喊呀，介紹呀什么的，也不用像餐廳服務(wù)員那樣時(shí)時(shí)刻刻的擔心客人的不滿(mǎn)及抱怨或者是看老板的.臉色。但是但凡是工作就沒(méi)有幾個(gè)是舒坦的，這一點(diǎn)我一直都這么認為，唯一一種能讓自己喜歡這份工作的方法就是改變自己的態(tài)度，微笑的面對自己該面對的人或事，就像我在自己家打工一樣，看起來(lái)一切都是自己做主，不用像在別人那打工一樣觀(guān)察老板的喜怒哀樂(lè )，但是同樣都需要接觸顧客，與顧客交流，這同樣需要自己有一個(gè)好的心態(tài)，因為你的服務(wù)并不一定能讓所有人都滿(mǎn)意，總有一些人會(huì )有事沒(méi)事找你的麻煩，即使你沒(méi)有錯，但是在這其中我明白了一個(gè)道理，那就是什么叫做吃虧是福，有的時(shí)候明明你沒(méi)有錯，但是你就必須忍耐，甚至是自認倒霉，因為如果不這樣的話(huà)換來(lái)的是更大的損失。就像我在超市遇見(jiàn)的一位醉酒的顧客一樣，他可以毫無(wú)顧忌的沖進(jìn)超市就拿一瓶水大搖大擺的走了，你把他叫住讓他付錢(qián)，他居然破口大罵到‘喝一瓶水雜了，又不是付不起你錢(qián)，明天給你送來(lái)’說(shuō)著(zhù)嘴里還罵罵咧咧的，你說(shuō)你應該怎么做，不能因為拿一瓶水就報警吧，畢竟他喝醉了呀，這個(gè)時(shí)候只能自認倒霉了，因為你要是再多說(shuō)一句后果可能就嚴重了，別說(shuō)是一瓶水了，整個(gè)貨架都可能給你砸了，就算最后陪你錢(qián)你不是還要收拾爛攤子嗎，而且好多顧客都看著(zhù)呢影響也不好呀，所以這個(gè)時(shí)候能忍就忍了，有時(shí)候吃虧是為了更好的生存，這話(huà)沒(méi)錯呀。
另外一點(diǎn)就是要有耐心，尤其是在超市工作，有些顧客對一些產(chǎn)品不了解你再三解釋他都可能不明白，這個(gè)時(shí)候要是遇見(jiàn)一個(gè)沒(méi)耐心的售貨員可能早就不理睬了，這樣下去顧客自然不會(huì )再來(lái)你這里買(mǎi)東西。如果你的服務(wù)態(tài)度好，即使你的商品稍微貴一點(diǎn)顧客也不會(huì )那么在意，這一點(diǎn)我深有體會(huì )，因為有一次顧客到我家買(mǎi)東西，就是帶著(zhù)對別家的抱怨來(lái)的，他說(shuō)某某家超市老板怎么怎么不好，就算他們家東西比你們家便宜我也寧愿到你家來(lái)買(mǎi)東西，聽(tīng)到顧客對我家的認可，心里別提有多開(kāi)心了，所以說(shuō)對顧客有點(diǎn)耐心，態(tài)度好一點(diǎn)真的是銷(xiāo)售的保證。
在一個(gè)讓我感受頗深的一點(diǎn)就是要信任和寬容。信任一名顧客你會(huì )得到更多顧客的信任，對顧客寬容一點(diǎn)點(diǎn)你收獲的就不只那么一點(diǎn)點(diǎn)，真的，這個(gè)也是從這次實(shí)踐中深深體會(huì )到的，當時(shí)是因為一個(gè)顧客不小心打爛了一瓶水果罐頭，也就幾塊錢(qián)而已，當時(shí)顧客也嚇得不輕，手里也就帶了購買(mǎi)他那東西的錢(qián)，于是也就沒(méi)讓他陪，沒(méi)想到他以后經(jīng)常會(huì )到我家買(mǎi)東西，而且有時(shí)候多的零錢(qián)他也就不讓找了，而且他還經(jīng)常帶朋友過(guò)來(lái)買(mǎi)酒，這樣一來(lái)所帶來(lái)的利潤遠遠超過(guò)那瓶水果罐頭的錢(qián)，可想而知對人稍微寬容一些，不僅給了顧客面子，還為自己帶來(lái)了利潤，何樂(lè )而不為呢!
這次在家工作的經(jīng)歷讓我積累了一些與人打交道的經(jīng)驗，短短的一個(gè)多月讓我明白不管以后從事什么樣的工作都要保持良好的心態(tài)以及對待他人那種友善的態(tài)度。也讓我明白父母掙錢(qián)的不易，工作的辛苦，會(huì )讓我不在浪費錢(qián)。另外這次我是用心在工作，這也讓自己開(kāi)拓了視野，增長(cháng)了才干。
社會(huì )和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷?lái)更加激烈的競爭打下了更為堅實(shí)的基礎。在大學(xué)真正的做到學(xué)以致用!以后才能創(chuàng )造更多的價(jià)值!
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