2022年暑假酒店打工社會(huì )實(shí)踐報告
隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準確、簡(jiǎn)潔。我敢肯定，大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的，以下是小編收集整理的2022年暑假酒店打工社會(huì )實(shí)踐報告，歡迎閱讀與收藏。
2022年暑假酒店打工社會(huì )實(shí)踐報告1
實(shí)踐職務(wù)：酒店服務(wù)生
實(shí)踐地點(diǎn)：酒樓
實(shí)踐時(shí)間：x月15日至x月16日
暑期剛至，我被分到酒樓做服務(wù)生的工作。一心想要證明自己已經(jīng)長(cháng)大，可以和這個(gè)社會(huì )接洽，更深入的了解成人的世界，想要在這個(gè)社會(huì )立足應該學(xué)會(huì )些什么，在大學(xué)里應該做好什么樣的準備，才能讓這個(gè)社會(huì )接納你，肯定是要和很多人打交道的，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如，和別人很好的溝通，這些應該是我現在最應該鍛煉的。
早晨我早早的來(lái)到酒樓，不一會(huì )兒，領(lǐng)班來(lái)了，我領(lǐng)完工作服，領(lǐng)班讓一位老手帶著(zhù)我，她姓薛，我就跟著(zhù)小薛姐姐了，來(lái)到一個(gè)陌生的地方確實(shí)有點(diǎn)怯怯的，小薛姐姐說(shuō)，不用緊張，慢慢就熟悉了，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。我發(fā)現酒樓里真的好忙，一大清早大家就已經(jīng)忙活開(kāi)了，我也跟著(zhù)大伙一起忙，一個(gè)配菜的師傅問(wèn)我是哪里來(lái)的……大家好像都挺好奇的，都向我投來(lái)好奇的眼光，我笑了笑。時(shí)間過(guò)的很快，不一會(huì )兒，飯點(diǎn)的時(shí)間到了，客人陸續進(jìn)來(lái)了，我跟著(zhù)小薛姐姐，我們來(lái)到一個(gè)包間，她教我泡茶，然后是擺餐具，該上菜了，我看著(zhù)小薛姐姐有點(diǎn)忙，于是我想幫她，我端菜遞給她，誰(shuí)知我倆都沒(méi)端住拖菜的底盤(pán)，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣，我們也嚇愣住了，我無(wú)助的望著(zhù)小薛姐姐，她早已滿(mǎn)臉通紅了，我趕忙起身向客人道歉，客人很和氣，有一位先生說(shuō)：沒(méi)關(guān)系，你別和領(lǐng)班說(shuō)，要是問(wèn)起來(lái)就說(shuō)是我們打翻的，沒(méi)事兒，不急，慢慢來(lái)啊……。聽(tīng)了這些話(huà)，提到嗓子眼的心總算放下了。我走出包間整個(gè)人又傻了，領(lǐng)班那兒，我該怎么交代呢？我犯的錯誤會(huì )不會(huì )影響酒店的聲譽(yù)呢？說(shuō)曹操，曹操到。領(lǐng)班走過(guò)來(lái)問(wèn)我發(fā)生什么事了，我老老實(shí)實(shí)地告訴了她，她沒(méi)有嚴厲地批評我，只是再三囑咐我要小心，千萬(wàn)不能和客人起沖突。原以為會(huì )被解雇，現在總算松了口氣，不過(guò)我也不敢再“囂張”了。此后我不管做什么都很慢，我得悠著(zhù)點(diǎn)�？善婀值氖�，每當領(lǐng)班看見(jiàn)我端比較燙的菜時(shí)，她都會(huì )很慌張的跑過(guò)來(lái)接過(guò)我手中的菜交給老手上菜，我在自己心里想著(zhù)，其實(shí)領(lǐng)班對我上次犯的錯還是有點(diǎn)后忌的，唉……看來(lái)我在領(lǐng)班的心中還是……唉……。中午午休的時(shí)候，我去冷盤(pán)間歇息，一位老廚師對我說(shuō)：以后上菜要小心，有的菜你打碎了，到這兒來(lái)補，有時(shí)候也會(huì )沒(méi)有菜的。我聽(tīng)取著(zhù)大家的教導，感覺(jué)大家對我的失職沒(méi)有尖銳的指責和排斥，我覺(jué)得自己已經(jīng)慢慢融入這個(gè)整體了。至于我什么時(shí)候可以消除領(lǐng)班的顧忌，還得看自己的表現了，在這之后的工作中，我時(shí)刻記住，凡事要穩，不急慢慢來(lái)。慢慢的領(lǐng)班開(kāi)始放手讓我自己上菜了，心想自己一定要加油！
當我從廚師手中接過(guò)一盤(pán)盤(pán)美味的菜肴時(shí)，自個(gè)兒的心里甭提有多開(kāi)心了，說(shuō)實(shí)話(huà)自己親手把一盤(pán)又一盤(pán)可口的菜端到客人的面前，真的是一件很驕傲，很幸福的事兒，驕傲是因為覺(jué)著(zhù)這菜好像是自己燒出來(lái)的一樣，幸福是因為自己雖然吃不到，可也大飽眼福了！可是麻煩有時(shí)也會(huì )眷顧一下你的，有一次我去上菜，客人問(wèn)我這道菜叫什么，我頓時(shí)傻了眼，不好意思的笑了笑，回到廚房我力馬向廚師請教，在上下一道菜的時(shí)候，我順便說(shuō)出了上道菜的名字，那個(gè)客人沒(méi)好氣兒的說(shuō)：現在想起來(lái)啦！嘩然……。從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味，還得報出它的名兒。不然這道菜就不能算完整。付出總是有一點(diǎn)回報的，有一次我在給一個(gè)包間上菜的時(shí)候，那里的客人可熱情了！每當我報完一道菜名的時(shí)候，有一位客人總是笑盈盈地夸贊說(shuō)：恩—好菜，好—好—。從那里走出來(lái)真的很開(kāi)心，那位客人走的時(shí)候還在領(lǐng)班面前夸獎了我一番，那一天雖然很累，但是打心底里的開(kāi)心讓我忘卻了辛苦和疲勞。
一天，小薛姐姐對我說(shuō)：今天三樓的包間有你負責，（解釋?zhuān)喝龢堑陌g一般都是為高檔的客人準備的）我一聽(tīng)傻了，不會(huì )吧，讓我這個(gè)黃毛小子去招待這么高級的客人，那怎么成呢？我可不想再出點(diǎn)什么狀況，可是小薛姐姐說(shuō)：你是大學(xué)生應該學(xué)會(huì )去和大人物接觸，見(jiàn)見(jiàn)大場(chǎng)面。我覺(jué)得這是一次很好的鍛煉自己的機會(huì )，既然機會(huì )來(lái)找你，你怎么可以推開(kāi)它呢。我硬著(zhù)頭皮答應了。那天正巧我值班，領(lǐng)班囑咐我4：30把空調打開(kāi)，下午我在衛生間洗毛巾時(shí)，突然聽(tīng)到大廳有人在叫喚我趕忙跑過(guò)去詢(xún)問(wèn)有什么需要幫忙的，后來(lái)才知道他就是今天晚上三樓的貴賓，我領(lǐng)他到三樓的包間，他不高興地說(shuō)：空調還沒(méi)有打開(kāi)啊，孵小雞呢不成，我連忙給他道歉說(shuō)：不好意思，是我疏忽了。剛給他倒好水，他就沒(méi)好氣地說(shuō)：這些椅子要重新擺，這張打牌的桌子要重新擦，我按照他說(shuō)的去做，他還在我旁邊不停的指畫(huà)，我那時(shí)真的很想用葵花點(diǎn)穴手點(diǎn)住他的啞穴看他還指指點(diǎn)點(diǎn)的，總算按他的`指示把一切都搞好了，我剛到樓下，三樓的服務(wù)電話(huà)又響了，我接完電話(huà)發(fā)現才4：16。那位怎么來(lái)這么早，我們員工規定5：00才上班呢，我又跑到三樓，原來(lái)他找不到電視的遙控器，我打開(kāi)電視，確定沒(méi)有服務(wù)時(shí)，我這才安心的跑到樓底下繼續洗毛巾，燒開(kāi)水�？斓轿妩c(diǎn)的時(shí)候，三樓的客人陸續進(jìn)來(lái)了，我領(lǐng)他們到三樓，接著(zhù)就是我的站巴臺任務(wù)了，三樓，可怕的三樓，太熱了，終于熬到上菜的時(shí)間了，我進(jìn)包間后，那位請客的先生說(shuō)：怎么還不開(kāi)酒，說(shuō)實(shí)話(huà)，我不會(huì )開(kāi)紅酒和白酒，我瞎掰了好一會(huì )兒在客人的催促聲中終于打開(kāi)了，正當我準備退出去時(shí)，客人驚訝的問(wèn)：你怎么不倒酒呢？“倒酒”—“我”？我在客人之間打轉不知道怎么辦，那位客人說(shuō)：給我吧，大學(xué)生，沒(méi)有用……聽(tīng)了這話(huà)，心里真的很難受。我又進(jìn)去的的時(shí)候，那位客人又讓我給開(kāi)酒，我正準備開(kāi)，一位女士說(shuō)：你開(kāi)了你喝，我不管。那位客人說(shuō)：你要是不開(kāi)，剩下的酒全部你喝。我真火大，你們喝不喝酒關(guān)我什么事兒，有毛病呢…我什么也沒(méi)說(shuō)就退出來(lái)了。就在我在外邊兒站巴的時(shí)候，那位客人出來(lái)接了一通電話(huà)，原來(lái)是他的妹妹打過(guò)來(lái)的說(shuō)是爸爸突然又發(fā)病了，讓他趕回去。那位客人回復說(shuō)：人到年齡了，我們盡到責任就行了……我現在趕不回去，你看情況不行，就把衣服給他買(mǎi)買(mǎi)吧…我吃完飯就回去。之后他進(jìn)去，里面又傳出嘻嘻的笑聲，心想那位客人為了自己升職請科長(cháng)吃飯，在接到家里的急電后還能…心里還真有點(diǎn)同情他。想想：一個(gè)人為了自己的生存，不得不…將來(lái)我踏入這個(gè)社會(huì )，又會(huì )變成什么樣子呢？不是親眼所見(jiàn)，我真不敢相信�？腿俗吆�，小黨姐姐問(wèn)我怎么樣，我說(shuō)出了心中的不滿(mǎn)，小黨姐姐說(shuō)：客人花錢(qián)到這里來(lái)消費就要獲得我們的服務(wù)，這樣才公平呀。這就是我們的工作。小黨姐姐對我真的很好，處處幫著(zhù)我，有一次她無(wú)緣無(wú)故地被領(lǐng)班罵了一通，這件事根本和她不搭嘎，小黨姐姐說(shuō)：我們做服務(wù)生有時(shí)候真的很委屈，既要讓客人滿(mǎn)意又得讓老板獲利，這其中，要是稍有處理不好，就又要挨罵。服務(wù)員真的很難當…有時(shí)候你忙的累了，餓了，渴了。沒(méi)有人會(huì )來(lái)關(guān)心一下，服務(wù)生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后，什么臟的，累的，做錯了的都是服務(wù)員。其實(shí)在這之前，我也這么認為的，可是現在，當我親身經(jīng)歷才發(fā)現，服務(wù)生這個(gè)行業(yè)也應該受到尊重，她們總是在您的物有所值不停的忙碌著(zhù)，當然還有廚師…總之，我們應該尊重別人的勞動(dòng)。突然感覺(jué)到自己這個(gè)大學(xué)生真的很沒(méi)有用，只能依靠書(shū)本，死理的東西告訴別人自己的存在，可是在實(shí)際問(wèn)題上，自己卻不能給予別人實(shí)際的幫助，唉，也許這就是大學(xué)生為什么要參加社會(huì )實(shí)踐的原因吧，要把一個(gè)滿(mǎn)腹經(jīng)綸的學(xué)生變成一個(gè)具有實(shí)際經(jīng)驗的實(shí)用人才，看來(lái)還需要時(shí)間和困難的磨礪。
這次暑期社會(huì )實(shí)踐真的讓我收獲很多，特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的，我們真的做好準備踏入這個(gè)社會(huì )了嗎？自以為滿(mǎn)腔熱血，滿(mǎn)腹經(jīng)綸，就能干出一番偉績(jì)的我們，應該收起那副為我獨尊的架子，宏圖之志，我們應該有，但我們更應該看清自己的實(shí)力，認清社會(huì )的現實(shí)，有的放矢。不然我們會(huì )摔的很重很痛，痛到我們連面對自己的勇氣都沒(méi)有，這次實(shí)踐，雖然沒(méi)能和我的專(zhuān)業(yè)直接接洽，但是通過(guò)這次實(shí)踐我學(xué)會(huì )了做好管理最基礎的東西，這些是在課本中學(xué)不到的。管理是要和許多不同的人溝通的，他們或許是高階層的，也可能是生活在社會(huì )最低層，這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達到預期的效果。才能實(shí)現雙贏(yíng)。我想：最基礎的都做不好，是不可能有所作為的。這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石。
2022年暑假酒店打工社會(huì )實(shí)踐報告2
經(jīng)過(guò)了兩年多的在校學(xué)習，我初步掌握了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的基礎知識和基本專(zhuān)業(yè)技能，這個(gè)科目是一個(gè)很廣的學(xué)科，所涉及的內容博大精深，在這短短的兩年多時(shí)間里是無(wú)法完全領(lǐng)會(huì )的。盡管如此，我們所學(xué)的這些東西卻是踏上工作崗位不可或缺的基石，這要求我們不僅需要扎實(shí)的理論知識還需要實(shí)際操作能力，用所學(xué)的知識來(lái)解決現實(shí)工作上的問(wèn)題，把理論付諸于實(shí)踐，真正掌握市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段在生活中的重大作用。這樣的轉化是個(gè)艱巨又漫長(cháng)的過(guò)程，因此我們需要一個(gè)可以真正操作的平臺，而走出校門(mén)到社會(huì )上實(shí)習這樣的方式就是我們所必須做的。這不僅能讓我們學(xué)有所用把課本知識轉化為專(zhuān)業(yè)技能，還可以為我們畢業(yè)走向社會(huì )做好準備。
我從XX年11月16日走進(jìn)了華安財產(chǎn)保險股份有限公司福建分公司連鎖營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)部當一門(mén)連鎖店客服專(zhuān)員。華安財產(chǎn)保險股份有限公司是經(jīng)中國人民銀行批準，于1996年10月18日正式創(chuàng )立的一家專(zhuān)業(yè)性保險公司，總部設于深圳，主要經(jīng)營(yíng)各種財產(chǎn)險、責任險、信用保證險、農業(yè)險、意外傷害險和短期健康險業(yè)務(wù)。華安保險自成立以來(lái)，始終將國家利益放在首位，以社會(huì )責任感和客戶(hù)利益為重，憑借不斷創(chuàng )新的精神及專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)優(yōu)勢，開(kāi)拓進(jìn)取，奮力拼搏，在取得良好自身經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)同時(shí)，致力于探索中國保險業(yè)的發(fā)展道路，并做出了積極的貢獻，贏(yíng)得了公眾的信賴(lài)和支持。截至XX年，華安保險經(jīng)中國保險監督管理委員會(huì )批準，已開(kāi)設北京、上海、深圳、廣東、湖南、福建等25家分公司和300余家下設機構。
我應聘的是連鎖店的客服專(zhuān)員，前兩個(gè)月分別在廣州和福州進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能的培訓和上崗實(shí)習。第一個(gè)月在廣州培訓的內容主要以理論為主，全圍繞連鎖店的運營(yíng)開(kāi)展工作技能培訓。主要有保險基礎知識、企業(yè)文化、客服技能、商務(wù)禮儀等知識，并聘請專(zhuān)業(yè)的培訓公司給我們講團隊合作和人員管理，使我們在短時(shí)間內從一個(gè)完全不懂保險的學(xué)生迅速成為一個(gè)即將成為保險行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士。第二個(gè)月回到福州進(jìn)行第二輪的培訓，此次主要以上崗實(shí)操為主要內容。就是把前一個(gè)月所有理論知識應用到實(shí)際工作中，通過(guò)公司老員工的協(xié)助和帶領(lǐng)，我們初步掌握了所有的工作技能，并通過(guò)下門(mén)店實(shí)習鞏固所學(xué)技能。
在福州學(xué)習了兩個(gè)月后，由于泉州支公司急需人又加上我是泉州本地懂的，于是我被調到泉州臨時(shí)做金融理財險。理財險是公司除連鎖店以外又一項重要部分，在全國都做得非常好，就唯獨福建做得很差，全國排名倒數第二，這次泉州就是要加大力度進(jìn)行全面打開(kāi)市場(chǎng)。我們就是在這種局勢下以一步一步去拓展市場(chǎng)，主要工作內容就是，去市區各個(gè)農業(yè)銀行網(wǎng)點(diǎn)和工商銀行網(wǎng)點(diǎn)，通過(guò)與行長(cháng)主任打通關(guān)系，給柜員做知識培訓打開(kāi)銷(xiāo)售渠道，接著(zhù)通過(guò)駐點(diǎn)的形式進(jìn)行渠道維護，并在盈余時(shí)間自己推銷(xiāo)產(chǎn)品。功夫不負有心人，我們幾個(gè)人就從年前的零市場(chǎng)到一個(gè)月后的百萬(wàn)業(yè)績(jì)�？梢哉f(shuō)，我們在這當中付出的努力是無(wú)法說(shuō)清的，鍛煉的價(jià)值也是無(wú)法估量的。在泉州這短短的三四個(gè)月，我不僅僅學(xué)到了熟練的開(kāi)車(chē)技術(shù)，還學(xué)到了如何面對銀行行長(cháng)、主任等比較有身份的人，怎樣去應付比我們有資歷的長(cháng)輩，怎樣去打通各個(gè)渠道并進(jìn)行長(cháng)期維護，還有怎么樣去營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品、應付客戶(hù)等。
時(shí)間過(guò)得真快，來(lái)這個(gè)公司已經(jīng)6個(gè)多月了，回味這幾個(gè)月時(shí)光心生許多感慨，上班族真是不容易��！從衣食無(wú)憂(yōu)的學(xué)生族突然變成為自己生計操勞奔波的上班族，這種轉型來(lái)得很突然，剛開(kāi)始都會(huì )手足無(wú)措。很懷念學(xué)生時(shí)代無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的日子，現在上班了什么事都要自己來(lái)做還要經(jīng)常背負許多壓力。出來(lái)上班這么久學(xué)的東西真的挺多，這些都是在學(xué)校無(wú)法嘗試到的。同時(shí)也發(fā)現，出了校門(mén)自己還很幼稚很無(wú)知，經(jīng)歷了許多挫折和打擊才深深體會(huì )到這些。這半年的一切實(shí)習經(jīng)歷都是一筆很寶貴的財富，我希望這些能給我經(jīng)驗和教訓，在接下去時(shí)間里更加努力去學(xué)習去探索，讓自己對畢業(yè)后的生活掌控得游刃有余。
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