商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)(通用15篇)
時(shí)光在流逝，從不停歇，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，該為接下來(lái)的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。那么我們該怎么去寫(xiě)計劃呢？以下是小編幫大家整理的商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
第一章 基本概況
1、項目描述：大學(xué)生網(wǎng)上超市是針對大學(xué)生這個(gè)市場(chǎng)開(kāi)設的的b2b 網(wǎng)絡(luò )購物運營(yíng)模式，和網(wǎng)店，網(wǎng)上商城模式類(lèi)似。
2、 產(chǎn)品與服務(wù)：網(wǎng)超沒(méi)有實(shí)體店，商品面較窄，前期投入低。網(wǎng)上超市只需要庫房、網(wǎng)站和采購配送人員，網(wǎng)超經(jīng)營(yíng)成本低、同業(yè)競爭小。網(wǎng)超價(jià)格比實(shí)體店便宜而且送貨上門(mén)，看上去對大學(xué)生來(lái)說(shuō)在網(wǎng)超購物更加方便更加實(shí)惠。應該會(huì )很受歡迎。
3、 行業(yè)及市場(chǎng)：大學(xué)生寢室電腦很普及，大學(xué)生接受新事物能力很強。網(wǎng)購操作對大學(xué)生是一件很容易的事。大學(xué)生同住一個(gè)寢室，網(wǎng)購行為容易模仿形成羊群效應
4、 營(yíng)銷(xiāo)策略：采用代理商（學(xué)生寢室）模式
5、 資金需求：網(wǎng)站建設1200元，倉庫月租20xx元，進(jìn)貨：
6、 風(fēng)險控制：大學(xué)生購買(mǎi)超市商品本身不多，主要包括零食，方便面，常見(jiàn)日用品，文具用品。一般來(lái)說(shuō)大學(xué)生是當需要什么商品時(shí)，馬上去樓下超市購買(mǎi)商品。大學(xué)生購買(mǎi)超市商品是即時(shí)需要的，一次性購物大多在10元以下，有時(shí)購買(mǎi)一杯奶，有時(shí)購買(mǎi)一包餅干，有時(shí)購買(mǎi)一瓶洗發(fā)水，有時(shí)購買(mǎi)一個(gè)筆記本。這類(lèi)少量的需求不會(huì )很看重價(jià)格，主要關(guān)注的是購買(mǎi)是否方便，過(guò)程是否快捷。設想我們處于大學(xué)生的角度，當需要這類(lèi)少量商品時(shí)，必須要上網(wǎng)，登錄網(wǎng)站，尋找商品，下訂單，為了幾元錢(qián)的商品需要在指定時(shí)間段在寢室等待商品的送達。這個(gè)過(guò)程即不方便也不快捷，雖然能夠便宜幾毛錢(qián)，但由于購買(mǎi)總量不大，便宜度有限，而價(jià)格正是大學(xué)生不太關(guān)注的地方。何況網(wǎng)購不能看到實(shí)物，其購物體驗過(guò)程不如到實(shí)體超市購買(mǎi)。所以即使當大學(xué)生受到宣傳影響到網(wǎng)超嘗試消費，但是糟糕的購物體驗澆滅了再次購物的欲望。
第二章 綜述
1: 經(jīng)營(yíng)思路
相對大部分人做的大學(xué)城網(wǎng)上超市，模式主要以?xún)蓷l思路為根本，第一條購物過(guò)程要比在超市購買(mǎi)更方便，更快捷，要更符合大學(xué)生消費特點(diǎn)。第二條要加強大學(xué)生在網(wǎng)上超市購買(mǎi)理由。
很多大學(xué)寢室有同學(xué)賣(mài)一些常見(jiàn)商品，比如方便面、撲克等。他們會(huì )放些商品在寢室，附近幾個(gè)寢室需要這些商品就會(huì )到這個(gè)同學(xué)這里購買(mǎi)。據我所知這種現象比較普遍，這樣既能為自己創(chuàng )造一點(diǎn)利潤，也能為同學(xué)帶來(lái)一定的方便。
這類(lèi)零售經(jīng)營(yíng)者容易遇到兩個(gè)問(wèn)題，第一個(gè)問(wèn)題是經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨不便，這類(lèi)零售銷(xiāo)量不多，商品面也窄。大學(xué)生為了這不多的銷(xiāo)量去比較遠的地方進(jìn)貨，很麻煩。而且需要部分備貨資金，運營(yíng)形象也不正規。第二個(gè)問(wèn)題是這類(lèi)零售銷(xiāo)售平臺窄，一般只銷(xiāo)售給經(jīng)營(yíng)者熟悉的附近幾個(gè)寢室，由于宣傳和無(wú)店面很難到達較遠的范圍。對消費者來(lái)說(shuō)這類(lèi)購買(mǎi)方式是最快捷和方便的，商品就在寢室旁邊，叫一聲就有人把商品送到手中，即使先享受商品后付款也沒(méi)有問(wèn)題，而且有人情營(yíng)銷(xiāo)因素包含在內。我所說(shuō)的網(wǎng)超模式就是整合這個(gè)需求和資源，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是我們成為大學(xué)生經(jīng)營(yíng)者提供銷(xiāo)售平臺的批發(fā)商。我們提供貨物、銷(xiāo)售平臺、規范的服務(wù)及整合力，由分銷(xiāo)大學(xué)生來(lái)承擔宣傳、物流，利用他們的人情因素共同合作銷(xiāo)售商品。
2：具體模式
建立大學(xué)城網(wǎng)上超市，在大學(xué)城招代理人員。網(wǎng)站銷(xiāo)售的商品分兩部分，一部分購買(mǎi)最頻繁最可能及時(shí)需求的商品備貨在代理人寢室，另一部分購買(mǎi)不頻繁的備貨在網(wǎng)超庫房。顧客購買(mǎi)的商品由發(fā)展此顧客的代理人員直接送貨上門(mén)。商品銷(xiāo)售利潤網(wǎng)超商家和此代理人員分成。
在學(xué)校內租網(wǎng)超辦公室兼庫房，備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷(xiāo)商品包括圖書(shū)、數碼、化妝品等。網(wǎng)站及數據錄入完畢后招聘網(wǎng)超代理人，由代理人員去發(fā)展顧客，顧客注冊時(shí)需填入介紹代理人編碼，注冊帳號用手機號碼，顧客購貨可直接給呼叫中心電話(huà)訂貨。
商品分兩部分，一部分是購買(mǎi)最頻繁需求最緊急的，比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價(jià)格和超市價(jià)格相同，把這部分商品圖片及價(jià)格印制在目錄海報上。代理人到寢室發(fā)展顧客時(shí)把商品目錄海報發(fā)到寢室或貼到寢室墻上，目錄海報持續對顧客產(chǎn)生影響。當他們需要商品時(shí)，參照目錄手冊，通過(guò)網(wǎng)站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨，網(wǎng)超商家通知相應代理人，代理人能夠5分鐘內送貨上門(mén)。當發(fā)展此顧客的代理人正好不在寢室時(shí)，也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當顧客需要購買(mǎi)頻率較高的商品時(shí)，能夠通過(guò)多種簡(jiǎn)單的渠道（網(wǎng)站、呼叫中心、QQ、飛信、短信）在任何地方訂貨，而我們也能夠最快速（5分鐘內）的滿(mǎn)足這部分需求。整個(gè)過(guò)程比到樓下超市購買(mǎi)商品更加方便、簡(jiǎn)單、快速。
商品另一部分是購買(mǎi)不很頻繁的商品，比如洗發(fā)水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類(lèi)范圍較廣，網(wǎng)超定價(jià)應該比線(xiàn)下實(shí)體店便宜。顧客對這部分商品及時(shí)性需求不高，這些商品并非馬上要用，稍微晚點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系。顧客因為緊急商品購買(mǎi)已經(jīng)習慣了我們的購物渠道，很自然的會(huì )購買(mǎi)這部分商品。代理人每天集中一次到網(wǎng)超庫房取貨送到顧客手中，顧客訂貨后當天就能夠收到貨物。 可以把這種模式看成我方是批發(fā)商，代理人是零售商，大學(xué)生是消費方。只是我們需提供貨物，還需提供顧客購買(mǎi)商品的途徑平臺和提供規范的商品結構和服務(wù)渠道。平臺的推廣和發(fā)展圍繞“人情營(yíng)銷(xiāo)”這個(gè)概念，大學(xué)生代理人自身?yè)碛幸欢ǖ娜嗣}資源，他們可以在此基礎上大力發(fā)展顧客。他們是同學(xué)或同住寢室樓低頭不見(jiàn)抬頭見(jiàn)。同樣的價(jià)格在同學(xué)那里購買(mǎi)既然能夠幫到同學(xué)，何樂(lè )不為。而且在這樣的網(wǎng)超購物更加方便更加快捷，部分商品更加優(yōu)惠。以上都是顧客選擇此購物渠道的理由。我們還可以把這個(gè)平臺建成校園網(wǎng)絡(luò )社區，提供兼職信。
3：運營(yíng)模式補充說(shuō)明
圍繞這個(gè)網(wǎng)購模式，還有很多細節需要說(shuō)明，還有一些地方需要詳細解釋?zhuān)�有一些點(diǎn)子能夠用到這個(gè)模式上，這部分內容會(huì )在實(shí)踐中不斷完善。
1.顧客購買(mǎi)方式多樣化的目的是為了簡(jiǎn)化購物方便度，傳統大學(xué)城網(wǎng)超需要上網(wǎng)才能購買(mǎi)。雖然大學(xué)電腦很普及，但是還是有部分學(xué)生沒(méi)有電腦。即使有電腦的學(xué)生也不會(huì )時(shí)時(shí)都在上網(wǎng)。
而在我們的平臺購物，顧客可以選擇：
1、在網(wǎng)站上訂貨購物。
2、打電話(huà)購物。
3、到代理人寢室購物。
4、通過(guò)QQ購物。
5、通過(guò)短信購物。
6、通過(guò)飛信購物。通過(guò)這些方式顧客能夠更方便快捷的購買(mǎi)到所需的商品。
2.顧客注冊帳號是自己的手機號碼，我們有顧客的資料，他只需要通過(guò)手機說(shuō)明需要什么商品，不需要其它任何說(shuō)明，我們自然知道送到那間寢室。針對即時(shí)商品，我們的目錄海報上商品有相應編碼，顧客直接只發(fā)送商品編碼就能夠得到貨物。
3.此模式設想的當顧客需要任何商品時(shí)可以電話(huà)告訴網(wǎng)超商家需要什么商品，再由網(wǎng)超商家告訴相應代理人送貨，這樣做的目的是為了防止代理人繞過(guò)商家進(jìn)貨銷(xiāo)售。此項目也可以考慮顧客直接聯(lián)系代理人要求送貨，這樣能夠減少環(huán)節。只要我們控制價(jià)格，制定嚴格的處罰措施，還是能夠控制代理人進(jìn)貨渠道的，畢竟他們銷(xiāo)量不大，自己進(jìn)貨不便，而且在我方進(jìn)貨由于距離近，往來(lái)多，能夠實(shí)現每次少量進(jìn)貨。
4.此項目核心是“人情營(yíng)銷(xiāo)”所以顧客注冊時(shí)需要選擇代理人編碼，所有的配送由代理人負責，當有顧客要加入網(wǎng)站，而沒(méi)有推薦代理人時(shí)，我們會(huì )為顧客推薦離顧客最近的代理人，顧客注冊成功后，推薦代理人會(huì )到寢室拜訪(fǎng)發(fā)放目錄海報。
5.前期商品目錄海報比較重要，是代理人拜訪(fǎng)完顧客后影響顧客購物的重要工具。為了防止浪費，有效的把海報發(fā)放到顧客寢室中。海報成本可以和代理人平攤，代理人所發(fā)海報成本在他的商品銷(xiāo)售利潤中扣除。我們和代理人時(shí)合作關(guān)系，利潤和風(fēng)險共擔思路貫穿整個(gè)項目。
6.如何利潤分成，備貨在代理人寢室中的商品應該由代理人在我處批發(fā)購買(mǎi)，其備貨成本由代理人承擔。我方因為為其提供銷(xiāo)售平臺，而且大學(xué)生其它進(jìn)貨渠道不便，所以我認為此類(lèi)商品我方保持利潤8%左右。代理人銷(xiāo)售此類(lèi)商品毛利率大概在12%左右。
7.備貨在我方商品利潤應該和代理人平分，各自分得利潤為10%左右�？梢源黉N(xiāo)一些特價(jià)商品，這部分商品沒(méi)有利潤，其目的是帶動(dòng)其它高利潤商品銷(xiāo)售。
8.手機充值利潤不高，但它是引導顧客使用我們購物渠道的重要工具，我方在淘寶上找充值商家，顧客需要充值時(shí)找代理人，代理人直接到淘寶商家處充值方便快捷。另外游戲點(diǎn)卡銷(xiāo)售也同樣可以做為引導工具，其流程相同。
9.可以考慮顧客一次性購物滿(mǎn)39元，9.5折銷(xiāo)售，提高銷(xiāo)售量。
10.可以考慮銷(xiāo)售組合商品，比如早餐組合等。多利用節假日銷(xiāo)售應季商品，比如情人節、愚人節、圣誕節、中秋節等。在大節臨近時(shí)做專(zhuān)門(mén)的促銷(xiāo)，制作海報，由代理人發(fā)放到各個(gè)寢室。
11.建立實(shí)名認證和積分體系，我們按會(huì )員在平臺上消費額計算積分和認證身份，這為會(huì )員在平臺上參加其它活動(dòng)準備了信任基礎。
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、概況
1、公司背景與公司歷史
2、公司的主要收入與支出，公司承擔的特殊經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。
3、公司行政部門(mén)及主要負責人的情況
4、在最近3年中，公司所有權及所有權結構的變化
5、公司組織結構圖，與母公司，子公司的股權關(guān)系
二、銷(xiāo)售
1、按業(yè)務(wù)類(lèi)型，對2年—3年的銷(xiāo)售額進(jìn)行細分，
2、解釋銷(xiāo)售地區及各項業(yè)務(wù)的銷(xiāo)售變化趨勢
3、在總銷(xiāo)售額中占10%及10%以上份額的客戶(hù)之相關(guān)信息
4、銷(xiāo)售流程
5、銷(xiāo)售網(wǎng)是否自有？若否，銷(xiāo)售網(wǎng)及銷(xiāo)售代理是否同時(shí)經(jīng)營(yíng)競爭對手的產(chǎn)品？
6、國內外主要競爭對手的詳細情況，公司的相對優(yōu)勢在哪里？
7、公司擁有的商標、專(zhuān)利、知識產(chǎn)權；有否第三者侵權情況；公司的相應措施
8、存貨占銷(xiāo)售額之比、應收帳款占銷(xiāo)售額之比？
9、銷(xiāo)售的季節性及其峰谷。
10、對未來(lái)主要業(yè)務(wù)銷(xiāo)售的展望
三、原材料
1、主要原材料的來(lái)源，可獲得性及發(fā)貨方式
—原材料定價(jià)
—是否可以從其它供應商獲得替代或更廉價(jià)的原材料
2、獲得原材料的方式
3、 提供原材料總量10%或10%以上的供應商的情況
4、與主要供應商的關(guān)系
—是否與供應商簽訂了長(cháng)期供貨合同
—是否有先供貨后付款的條例
5、購買(mǎi)原材料的計劃及存貨管理
四、成本分析
1、確認主要的成本要素并解釋3年間成本變化趨勢
—原材料
—原材料加工（不包括勞務(wù)）
—設備及專(zhuān)利技術(shù)
—勞務(wù)
—發(fā)貨
—租金/房產(chǎn)使用費用（租賃協(xié)議）
—廣告、促銷(xiāo)及市場(chǎng)調查
—職員、福利、培訓、津貼（例如：養老金、住房津貼、醫療保險、子女教育、退休職員）—行政管理
—研究與發(fā)展
—研究與發(fā)展占銷(xiāo)售之比
2、成本監督系統與控制系統
3、與競爭者相比，生產(chǎn)成本如何？是否有相對優(yōu)勢？
五、生產(chǎn)
1、工廠(chǎng)的大致情況，包括主要設備的使用期
2、工廠(chǎng)的生產(chǎn)能力（設計），及使用程度。（過(guò)度使用設備或設備使用明顯不足）
3、近年來(lái)，由工廠(chǎng)設備問(wèn)題引起的停工（包括計劃中的或非計劃中的設備維修及保養）
4、生產(chǎn)的技術(shù)含量
5、生產(chǎn)流程
6、增值過(guò)程
7、與主要競爭者的比較
六、職員
1、公司職員人數（按部門(mén)或工作種類(lèi)劃分）
2、未來(lái)幾年中，公司全體人數可能發(fā)生的變化。
3、職員來(lái)源
4、目前的工資水平及未來(lái)的發(fā)展趨勢
5、與主要的競爭者相比，工資水平如何？
6、公司與職員及工會(huì )的關(guān)系
7、過(guò)去3年中職員的流動(dòng)性如何？原因？
七、管理
1、董事、其它主要管理人員及資深職員的簡(jiǎn)歷
2、對董事、其它主要管理人員及資深職員的經(jīng)驗、能力及為人的評估
3、董事、行政管理人員及其它公司關(guān)聯(lián)人士目前的持股情況
4、董事、行政管理人員及其它公司關(guān)聯(lián)人士的貸款及津貼情況
八、會(huì )計與財務(wù)
1、最近3年的資產(chǎn)負債表
2、最近3年的損益表
3、最近3年的現金流量表
4、資產(chǎn)情況
—資產(chǎn)的擁有及租賃
—折舊、債務(wù)的分期償還及費用
—無(wú)形資產(chǎn)的詳細情況
—任何以資產(chǎn)為抵押的支付
—資產(chǎn)注入及處理
—資產(chǎn)評估過(guò)程及公司計算折舊/債務(wù)的分期償還的方法
—公司的保險情況。及對已可確認的風(fēng)險情況進(jìn)行的防御
—公司具備充足的營(yíng)運資本以募集新的資本金
5、稅務(wù)
—優(yōu)惠的稅務(wù)政策及該政策的時(shí)限
—稅務(wù)損失
6、各項借款的具體情況，包括借款期限、借款條件
—與融資者之間的關(guān)系
7、利息支付
8、股息分配方式
九、風(fēng)險
1、外匯風(fēng)險
2、利率風(fēng)險
3、投資決策風(fēng)險、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險、市場(chǎng)風(fēng)險
4、存貨風(fēng)險（特別指易腐爛貨物及過(guò)時(shí)貨物）
5、違反管制條例
6、未果訴訟的相關(guān)情況
7、其它特殊風(fēng)險
十、對未來(lái)的展望
1、正式的業(yè)務(wù)發(fā)展規劃
2、未來(lái)可能發(fā)展的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新市場(chǎng)、新法規及財務(wù)活動(dòng)可能造成的沖擊
十一、合法性
1、營(yíng)業(yè)執照
2、公司章程
3、近年來(lái)，公司發(fā)布的公開(kāi)聲明/文件
4、合資協(xié)議及國外合伙人的詳細情況
5、公司與審計師、律師及其它咨詢(xún)者之間的合同細節
十二、環(huán)境
1、主要的法律規章對公司的影響
2、若有違反法律的行為，公司需詳細說(shuō)明當局對此采取的措施，及公司的改進(jìn)行為
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
創(chuàng )業(yè)商業(yè)計劃書(shū)是一定要寫(xiě)的，但具體該如何寫(xiě)呢?
1. 辨認和明確你的主意和目標
明確并能闡述清楚你的創(chuàng )業(yè)項目以及發(fā)展目標。偉大的企業(yè)都是一步一步腳踏實(shí)地走出來(lái)的。
2. 團隊比任何主意和計劃更重要
團隊的重要性顯而易見(jiàn)，這也是你獲得投資融資的關(guān)鍵。創(chuàng )業(yè)需要做好的前三件事兒是人、人、還是人!
3. 大思考，小開(kāi)始然后或者急劇擴張或者失敗
大處著(zhù)眼、小處著(zhù)手，這是創(chuàng )業(yè)者必須延徇的路線(xiàn)，仰望星空同時(shí)也要腳踏實(shí)地。每一件小事兒都可以成為你發(fā)展的里程碑，它通�？梢陨婕叭藗儗δ愕馁徺I(mǎi)意愿，至少是有人嘗試了你的產(chǎn)品，所以不要忽視點(diǎn)點(diǎn)滴滴的成長(cháng)。
4. 注重己經(jīng)十分明確的市場(chǎng)，分市場(chǎng)和市場(chǎng)間隙
專(zhuān)注你所在的創(chuàng )業(yè)領(lǐng)域，爭取成為細分市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊。這種戰略幾乎是每一個(gè)成功大企業(yè)所采取的。
5.了解你的商業(yè)模式
清楚的知道你的商業(yè)模式。沒(méi)有人會(huì )關(guān)心沒(méi)有商業(yè)價(jià)值的項目。實(shí)際的賺錢(qián)能力將比在excel中的財務(wù)預估重要的多。明確你賺錢(qián)的途徑，廣告、交易還是訂閱，這將促進(jìn)你的發(fā)展。
人們在完成一份創(chuàng )業(yè)項目的商業(yè)計劃書(shū)之后，總是會(huì )有一種成就感。但是，到底什么才是真正的商業(yè)計劃，卻沒(méi)有讓創(chuàng )業(yè)者們清楚的認識到。沒(méi)有領(lǐng)會(huì )商業(yè)計劃書(shū)真正內涵的商業(yè)計劃不會(huì )有很高的價(jià)值，你只是為了完成它而完成它(商業(yè)計劃書(shū))!
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
近幾年，隨著(zhù)人們生活水平的提高和對精神文化生活的追求，戶(hù)外運動(dòng)逐漸表現出它獨特的市場(chǎng)前景和巨大的經(jīng)濟價(jià)值。戶(hù)外運動(dòng)在國內漸漸成為運動(dòng)時(shí)尚，其中也孕育著(zhù)無(wú)限的商機。但只有善于捕捉機會(huì )敢于創(chuàng )新的人，才能夠有所收獲。于是，開(kāi)個(gè)戶(hù)外用品店成了一種可行的個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃。
戶(hù)外用品店創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢包括
1．市場(chǎng)空間較大：我國旅游人數正以每年26％的速度增長(cháng)，而其中增長(cháng)最快的就是20"40歲年齡段的，同時(shí)旅游用品市場(chǎng)需求則每年增長(cháng)17％。并且中國的相關(guān)產(chǎn)業(yè)還處于興起階段，市場(chǎng)發(fā)展空間相對較大。
2．投資收益看好：據了解，專(zhuān)業(yè)裝備是目前戶(hù)外運動(dòng)的主要開(kāi)銷(xiāo)之一，有些登山發(fā)燒友的裝備在萬(wàn)元以上，即使是中低擋的裝備也要20xx多元。此外，戶(hù)外旅游用品的易耗性較大，顧客多次購買(mǎi)的需求較強。因此，戶(hù)外旅游用品的利潤相對較高，而投資卻不大。
3．入行門(mén)檻不高：開(kāi)戶(hù)外旅游用品店，對創(chuàng )業(yè)者沒(méi)有太大的專(zhuān)業(yè)要求，而對于有較高學(xué)歷的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，更是得心應手。戶(hù)外旅游用品店的顧客大都多是年輕人，因此選在大中專(zhuān)院校附近可近水樓臺先得月。在廣告宣傳上也很省力，自助游特別是野外生存體驗，是時(shí)下都市年輕人追求的一種時(shí)尚，雖然在我國才剛剛興起，但人氣劇增。因此，開(kāi)家戶(hù)外旅游用品店，正是迎合了這部分年輕人的消費潮流，只要商品有特色，活動(dòng)夠生動(dòng)，就能吸引顧客，而無(wú)需投入太多的廣告費用。
戶(hù)外運動(dòng)熱起來(lái)的原因，據我分析可能會(huì )有以下幾點(diǎn)：
1.隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們越來(lái)越重視自己的健康情況。參加戶(hù)外活動(dòng)，鍛煉了身體對自己的健康有好處。
2.都市生活節奏讓很多白領(lǐng)感到身心疲憊，到大自然中去無(wú)疑是種非常好的放松和調理的方式。
3．對于目前社會(huì )來(lái)說(shuō)，戶(hù)外還算一種新鮮的動(dòng)動(dòng)，能讓人們尤其是白領(lǐng)階層的人會(huì )體會(huì )到嘗鮮的感覺(jué)。而戶(hù)外這兩個(gè)字，本身就具有很大的吸引力，這正是具有一定文化階層的人所喜歡追求的東西。
4.參加難度比較大的戶(hù)外活動(dòng)也是人生的一種豐富，也是對自己耐力和意志力的考驗。
5.參加戶(hù)外活動(dòng)可以讓人真正的回到大自然中去，得到真正的放松。
緣由此，現在玩戶(hù)外的人越來(lái)越多了，所以戶(hù)外用品的市場(chǎng)一路高漲。但目前戶(hù)外用品店的增漲還遠遠不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的漲幅。目前在我國，戶(hù)外用品店大多集中在少數的幾個(gè)大城市，一般中小型城市幾乎很少甚至沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的戶(hù)外用品店，根本無(wú)法滿(mǎn)足社會(huì )巨大的需求和供應短缺的矛盾。
銷(xiāo)售一件東西必須了解他的顧客是誰(shuí)才行。經(jīng)過(guò)對其他同行戶(hù)外用品店的顧客調查情況看，光顧戶(hù)外用品商店的，一般是專(zhuān)業(yè)人士或白領(lǐng)，尤其是外貿公司和it行業(yè)的職工，年齡在20歲到40歲之間，月收入在兩三千元以上的人群。戶(hù)外作為一門(mén)新興的運動(dòng)，而且玩起來(lái)相對于其他運動(dòng)算是高消費。所以只有中高收入而且有一定文化的人群才會(huì )愿意消費。
所謂的專(zhuān)業(yè)人士一般都有很豐富的戶(hù)外運動(dòng)經(jīng)驗，對裝備要求較高，尤其是追求某些細節方面，如果能留得住這些顧客，雖然在他們身上不可能賺太多，但他們往往帶來(lái)些潛在的市場(chǎng)價(jià)值。而普通消費者大多數為有文化有知識有一定經(jīng)濟基礎的青年人。這些人里面有的是準專(zhuān)業(yè)，有的純粹是一時(shí)興起瞎玩，有的人喜歡燒裝備，有的人來(lái)帶著(zhù)其他目的。不過(guò)，這些人里面賺錢(qián)還是相當容易的，尤其是那些燒客們。要求店長(cháng)能準確揣摩出這些人的心思，逢時(shí)逢利地介紹商品，掌握了這些東西，開(kāi)店也就算是成功了一半了。
通過(guò)以上闡述我們知道了開(kāi)個(gè)戶(hù)外用品店的可操作性，那么接下來(lái)具體說(shuō)到開(kāi)店我們要買(mǎi)一些什么產(chǎn)品呢？戶(hù)外用品包括很多種類(lèi)，有包類(lèi)、戶(hù)外服裝、鞋襪類(lèi)、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀巖、防護藥品、工具、書(shū)刊等。根據戶(hù)外用品的耐用程度來(lái)安排產(chǎn)品結構，如旅行包和帳篷等可長(cháng)期的使用，在進(jìn)貨時(shí)就要注意數量不宜過(guò)大，應在品牌和式樣上追求多樣化。從大的方面來(lái)講，由于包類(lèi)和野外睡眠產(chǎn)品是戶(hù)外運動(dòng)很重要的大件用品，因此顧客在選購這樣的一些東西時(shí)要進(jìn)行仔細的對比和選擇。包類(lèi)和睡眠產(chǎn)品屬大件，價(jià)格也高，也是商家大的利潤點(diǎn)。在開(kāi)設戶(hù)外用品店時(shí)，要確立好主打產(chǎn)品。
因此對于個(gè)人來(lái)講在知識水平工資收入較高的人群聚集地開(kāi)一個(gè)戶(hù)外用品連鎖店，店面主要代理經(jīng)營(yíng)國外品牌戶(hù)外運動(dòng)所有用品，同時(shí)兼顧經(jīng)營(yíng)些其他品牌和外貿的東西。如此可以較好的獲的一個(gè)市場(chǎng)投資先機，從小做大，在某個(gè)地段發(fā)展店面，合理經(jīng)營(yíng)與管理，隨著(zhù)效益的擴大，就擴大經(jīng)營(yíng)面積，開(kāi)展連鎖業(yè)務(wù)，在一座城市甚至全省、全國經(jīng)營(yíng)成一個(gè)大的戶(hù)外用品連鎖品牌，最終實(shí)現創(chuàng )業(yè)的最初目的。
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、實(shí)施綱要：
鮮花，于生命不可或缺，作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶，在禮品市場(chǎng)中占有非常重要的地位。特別是現在，隨著(zhù)人們生活水平的不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高，鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。而且每一種花都有花語(yǔ)，而這些花語(yǔ)就是吸引消費者的所在，如：桔�；ǖ幕ㄕZ(yǔ)——真誠不變的愛(ài)，這就可以用來(lái)表達情侶之間的愛(ài);時(shí)鐘花的花語(yǔ)——愛(ài)在你身邊，如果你想表白就可以買(mǎi)這種花，這樣既可以表達你對他或她的愛(ài)，又可以很含蓄……我們創(chuàng )辦網(wǎng)上花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，展示花店形象，形成具有“鮮花坊”品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)。
二、項目背景：
近年來(lái)，消費者對個(gè)性禮品的需求也日益增加，在人們購買(mǎi)饋贈禮品時(shí)，不僅注重禮品的時(shí)尚美觀(guān)、方便簡(jiǎn)潔、情趣高雅的特性，更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國對花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展，到目前為止已經(jīng)過(guò)了25個(gè)年頭。據初步統計，20xx年全國花卉面積1163萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)規模居世界第一。全國花卉銷(xiāo)售額達到666.9億元。甘肅的花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷地創(chuàng )新進(jìn)步，如天水研發(fā)的太空仙客來(lái)神州系列，臨洮大麗花等，產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。目前國內的花店仍不能滿(mǎn)足顧客的需求，在大街小巷，經(jīng)�？梢钥吹讲贾玫梅浅Ｆ恋幕槎Y花車(chē);在很多酒店宴會(huì )大廳，都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個(gè)醫院的病房，為病人精心設計的花籃;在每個(gè)情人節的傍晚，一對對戀人手捧玫瑰……可以說(shuō)鮮花已經(jīng)融入到現代人的生活中，成為了我們日常生活，社交中的必需品.而隨著(zhù)中國城市化的加劇，大量的城市人口更是給鮮花消費帶來(lái)了無(wú)窮的動(dòng)力和潛力，相信開(kāi)一家鮮花店必然會(huì )為投資者帶來(lái)不錯的收益。
三、項目基本設想：
首先在湖南商學(xué)院附近開(kāi)一家小店作為試點(diǎn)市場(chǎng)，計劃用一年的時(shí)間在此校的大學(xué)生中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現收支平衡。然后培養自己的品牌，建立自己的網(wǎng)站，在網(wǎng)上開(kāi)展鮮花速遞業(yè)務(wù)等，以各種形式的服務(wù)，打響品牌。暫定的目標消費群以長(cháng)沙市各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)。以湖南商學(xué)院為例，各類(lèi)在校生近1.6萬(wàn)人，另外還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校，這樣的市場(chǎng)規模是比較龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。
四、市場(chǎng)分析：
高校是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高，接受了較多西方思想，喜歡時(shí)尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物。他們有強烈的追求較高品位生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買(mǎi)非生活必需品。因此，目標市場(chǎng)對產(chǎn)品的包容性較好。目前校園市場(chǎng)還未被開(kāi)發(fā)，消費群體集中，消費潛力大。年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易于培養顧客忠誠。
1.市場(chǎng)調查結果分析：
利用校內網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò )資源，采取問(wèn)卷的方式對湖南商學(xué)院在校生的調查。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，得到39份回應。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：
(1)有明顯的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為;
(2)購買(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
(3)接受和吸收新事物的能力強，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性;
(4)影響產(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等;
(5)購買(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。
2.目標客戶(hù)分析：
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上調查來(lái)看側重于中檔價(jià)位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)等等，在教師節這一天往往以班級為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于高檔化，個(gè)性化，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫破損現象等。
五、擬建規模：
1) 店名：鮮花坊 鮮花店;
2) 店面面積：30平方米;
3) 總投資 ：2.5萬(wàn);
4) 裝修費用：XX元;
5) 管理人員一名：XXX元月薪;
6) 花藝師一名 ：XX元～XXX元月薪;
7) 普通員工三人：XX元月薪;
8) 流動(dòng)資金：XXXX元;
9) 店址選擇：在湖南商學(xué)院正對面，基本位于各高校的重心位置，易于目標群體到達。
六、主要產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)范圍：
產(chǎn)品體系當然是以鮮花為主，也可以有少量其他DIY飾品，一方面可以滿(mǎn)足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種：桔�；�、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時(shí)鐘花、風(fēng)信子、杜鵑，百合，蝴蝶蘭，康乃馨，玫瑰等。經(jīng)營(yíng)干花，綠植，小飾品，水果花盒，花瓶，花器，禮儀花籃等。提供電話(huà)訂花，送花服務(wù)，上門(mén)插花，鮮花租擺，花束設計，婚慶的婚宴用花設計、賓館花藝設計、家庭花藝設計，網(wǎng)上訂花。
價(jià)格體系應該比一般的鮮花店的鮮花價(jià)格稍低，因為一個(gè)重要的消費群體是學(xué)生，經(jīng)濟收入有限�？傮w價(jià)格體系上以中低檔為主，輔以高檔價(jià)格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿(mǎn)足有此需求的消費者。
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
一、撰寫(xiě)撰寫(xiě)基本程序
一份良好的商業(yè)計劃包括附錄在內一般20—40頁(yè)長(cháng)，過(guò)于冗長(cháng)的商業(yè)計劃反而會(huì )讓人失去耐心。整個(gè)商業(yè)計劃的寫(xiě)作是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，可以分成五個(gè)階段完成。
第一階段：商業(yè)計劃構想細化，初步提出計劃的構想。
第二階段：市場(chǎng)調查，和行業(yè)內的企業(yè)和專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行接觸，了解整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)狀況，如產(chǎn)品價(jià)格、銷(xiāo)售渠道、客戶(hù)分布以及市場(chǎng)發(fā)展變化的趨勢等因素�？梢宰孕羞M(jìn)行一些問(wèn)卷調查，在必要時(shí)也可以求助于市場(chǎng)調查公司。
第三階段：競爭者調查，確定你的潛在競爭對手并分析本行業(yè)的競爭方向。分銷(xiāo)問(wèn)題如何？形成戰略伙伴的可能性？誰(shuí)是你的潛在盟友？準備一份一到兩頁(yè)的競爭者調查小結。
第四階段：財務(wù)分析，包括對公司的價(jià)值評估。必須保證所有的可能性都考慮到了。財務(wù)分析量化本公司的收入目標和公司戰略。要求詳細而精確地考慮實(shí)現公司所需的資金。
第五階段：商業(yè)計劃的撰寫(xiě)與修改，所收集到的信息制定公司未來(lái)的發(fā)展戰略，把相關(guān)的信息按照我們上面的結構進(jìn)行調整，完成整個(gè)商業(yè)計劃的寫(xiě)作。在計劃完成以后仍然可以進(jìn)一步論證計劃的可行，并根究信息的積累和市場(chǎng)的變化不斷完善整個(gè)計劃。
二、撰寫(xiě)撰寫(xiě)常見(jiàn)問(wèn)題
以下是國際投資商或出款方在項目評估過(guò)程中經(jīng)常遇到的問(wèn)題，也是中國申報融資項目時(shí)的常見(jiàn)問(wèn)題。當您向國際及港澳臺投資機構（也包括在國內的大部分投資公司）或出款方提交商業(yè)計劃時(shí)，請一定按照國際慣例的商業(yè)計劃（BusinessPlan）內容進(jìn)行撰制，而不要采用中國計劃經(jīng)濟時(shí)期遺留下來(lái)的“項目可行性分析報告”格式，這兩者有明顯不同的著(zhù)重點(diǎn)。其次，一定要避免中國撰制商業(yè)計劃經(jīng)常出現的以下問(wèn)題：
1、對產(chǎn)品/服務(wù)的前景過(guò)分樂(lè )觀(guān)，令人產(chǎn)生不信任感
2、數據沒(méi)有說(shuō)服力，比如拿出一些與產(chǎn)業(yè)標準相去甚遠的數據
3、導向是產(chǎn)品或服務(wù)，而不是市場(chǎng)。
4、對競爭沒(méi)有清醒的認識，忽視競爭威脅
5、選擇進(jìn)入的是一個(gè)擁塞的市場(chǎng)，企圖后來(lái)居上
6、商業(yè)計劃顯得非常不專(zhuān)業(yè)，比如缺乏應有的數據、過(guò)分簡(jiǎn)單或冗長(cháng)。
7、不是仔細尋求最有可能的投資者，而是一稿多投濫發(fā)材料，從而引起國際投資商的反感（許多國際投資商均有一定的投資方向與重點(diǎn)，而且國際投資商之間時(shí)常彼此聯(lián)系合作
8、長(cháng)篇大論，出現冗長(cháng)廒述或關(guān)鍵問(wèn)題的含糊其詞
9、沒(méi)有明確目標，只有"成為最好的"等字樣
10、不切實(shí)際的預測。如：過(guò)去的銷(xiāo)售量增長(cháng)十分緩慢，而在沒(méi)有明確的促銷(xiāo)舉措的前提下對未來(lái)進(jìn)行過(guò)高的預測。
11、使用低劣的打印紙及封面包裝項目商業(yè)計劃書(shū)。
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
一、項目名稱(chēng)
園林處苗圃商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
二、項目背景
根據**區城市建設總體規劃，**處原**苗圃需要異地搬遷。按照建設部《城市規劃建設指標》和《河北省城市綠化管理條例》的規定，城市苗圃用地不得少于建成區面積的2%，苗木自給率80%以上。因此，我區還需要新建面積不少于210畝的城市綠化專(zhuān)用苗圃。
目前我市已經(jīng)確定了創(chuàng )建國家級生態(tài)園林城市，如果新苗圃不能及時(shí)完成建設，我區將消耗大量資金到市內、外其它苗木生產(chǎn)基礎地購買(mǎi)苗木，這對我區的城市綠化建設極為不利，對完成市委市政府提出創(chuàng )建國家級生態(tài)園林城市的目標也會(huì )產(chǎn)生嚴重的消極影響，因此苗圃建設勢在必行。
三、項目建設條件
**苗圃位于貫通**市區和**區的必經(jīng)之路——**大道北側，南側正對**公園，東側與**區行政中心隔河相望，距著(zhù)名的**景區1。5公里，西側是**生產(chǎn)基地，地理位置優(yōu)越，交通便捷。**苗圃地勢平坦，土層肥厚、水源充足，適合各類(lèi)苗木繁育，符合苗圃建設的立地條件。建成后可滿(mǎn)足我區城市綠化建設苗木供應的要求，將為我市創(chuàng )建國家級生態(tài)園林城市打下堅實(shí)基礎。另外，**苗圃處于城市區西部農村，地價(jià)較為便宜，可節省大量建設成本，具有較強自行性。
四、項目建設規模和內容
**苗圃建設總占地預計210畝，其中苗木生產(chǎn)用地150畝，花卉生產(chǎn)用地35畝，溫室、組培室等設施用地15畝，管理用房、倉庫及道路等其它用地10畝。苗圃建成后將以發(fā)展特色鄉土苗木，引種外地名優(yōu)苗木和培育時(shí)令花卉為主，
保障城市綠化美化苗木供給的同時(shí)，還將進(jìn)行苗木科研工作，推廣科研成果，提高我區整體苗木生產(chǎn)水平。
苗圃建設主要進(jìn)行土地平整、圍墻、管理房倉庫及操作房、道路大型日光溫室、組培室、生產(chǎn)供電、供水設施等基礎設施建設。另外還將引進(jìn)運輸車(chē)2輛，園林機械、工具等，使新苗圃實(shí)現苗木生產(chǎn)現代化，提高苗圃生產(chǎn)效率降低生產(chǎn)成本。再有，苗圃還需引進(jìn)苗木30萬(wàn)株，確保苗圃當年就可以實(shí)現苗木生產(chǎn)供應和銷(xiāo)售，盡快投入正常運營(yíng)。
五、項目投資估算及資金來(lái)源渠道
�。ㄒ唬╉椖客顿Y估算
1、苗圃征用地費用按每畝2萬(wàn)元計算共計約210畝×2萬(wàn)元=420萬(wàn)元
2、苗圃基礎設施建設費用估算約為300萬(wàn)元。
3、苗圃苗木引進(jìn)和新增園林機械按市場(chǎng)價(jià)估算為200萬(wàn)元。
三項合計，該項目投資估算為920萬(wàn)元。
�。ǘ┵Y金來(lái)源渠道
政府撥款投資
六、項目性質(zhì)與特點(diǎn)
本項目為苗木產(chǎn)業(yè)化項目，綠化環(huán)保是其特點(diǎn)，以人工方式培植苗木，不會(huì )產(chǎn)生廢水、廢氣、廢渣等排放物，而且苗圃投入生產(chǎn)后因其有大量的樹(shù)木有利改善周邊生態(tài)環(huán)境，苗圃苗木生產(chǎn)主要是為城市綠化供應優(yōu)質(zhì)苗木有較強的公益性。另外苗圃還擔負著(zhù)苗木生產(chǎn)新技術(shù)的研究推廣工作，所以也是政府在育苗業(yè)進(jìn)行科普工作的重要基地。
七、項目可行性分析
�。ㄒ唬┙�(jīng)濟效益
1、利潤核算
隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，城市建設日新月異，綠化育苗業(yè)也得到了蓬勃的發(fā)展。就我區來(lái)說(shuō)城市新區建設的雙向帶動(dòng)，城市綠化將面臨千載難逢的契機，保證苗木供應也成為我區城市綠化建設的重要內容。按照往年原苗圃經(jīng)營(yíng)情況，除正常供應城區綠化用苗外，對外銷(xiāo)售苗木及花卉的銷(xiāo)售額可在150萬(wàn)元左右，除去正常開(kāi)支，凈利潤可達40萬(wàn)元。
2、緩解城市綠化管理經(jīng)費不足的問(wèn)題。
近年來(lái)隨著(zhù)我區城市建設的快速發(fā)展，綠化面積隨之不斷擴大，由于經(jīng)費用不足，管理太少，造成綠化管理不到位，綠化成果沒(méi)有得到較好的保護。通過(guò)利用苗圃經(jīng)營(yíng)收入，可以部分彌補城市綠化管理養護資金不足問(wèn)題，減少財政壓力，從而推動(dòng)我區城市綠化建設全面發(fā)展。
�。ǘ┥鐣�(huì )效益
當前單位改革正在逐步推進(jìn)，事業(yè)單位將進(jìn)行企業(yè)化管理。目前，我區**隊伍有在職職工56人，其中大部分是40-47歲而且文化水平較低的老職工，約占總人數的39。5%。改制后勢必在人員編制有所控制，其余人員將會(huì )進(jìn)行化解分流。按照目前園林管理處的實(shí)力，全部吸納分流職工難度較大，如果新苗圃不能建設，那么原苗圃的12名正式職工在**內部更將無(wú)法安置，這樣無(wú)疑會(huì )給社會(huì )造成負擔和職工下崗面臨巨大的再就業(yè)壓力。**苗圃項目建成后需要員工65人，其中管理人員9人，科研技術(shù)人員7人，普通員工50人，管理人員和技術(shù)人員將以本單位原有人員為主。另外，還需聘請一些專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)學(xué)生和有經(jīng)驗的本行業(yè)專(zhuān)家，其余普通員工，將優(yōu)先選擇所在地的農民或下崗失業(yè)人員。這
樣在所有原苗圃職工全部能夠安置的情況下，根據苗圃苗木生產(chǎn)的需要還可以吸納一些大專(zhuān)院校畢業(yè)生和農村剩余勞動(dòng)力。
還有**苗圃建成后因其作為國有苗圃還有推廣苗木生產(chǎn)新技術(shù)的重要任務(wù)，對提高我區的育苗業(yè)的整體水平、農村產(chǎn)業(yè)結構調整、提高我區的經(jīng)濟增長(cháng)、增加農民收入起到了重要推動(dòng)作用。
綜上所述，此項目的建設勢必會(huì )給我區帶來(lái)良好的生態(tài)效益和社會(huì )效益。
八、結論
從城市綠化規劃規定的要求和滿(mǎn)足城市建設的需要以及市場(chǎng)的客觀(guān)供求關(guān)系看，此項目既是生態(tài)環(huán)保項目又是社會(huì )公益項目，還具有可觀(guān)的經(jīng)濟效益。因此，該項目具有可行性。
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處
4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠市陽(yáng)山縣七拱鎮
面積：占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因為鎮中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
�。�、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張文健
性別：男
年齡：21
文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計算機專(zhuān)業(yè)，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查（見(jiàn)表）
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場(chǎng)潛力
徒步商圈（200—500米半徑范圍內）
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數消費觀(guān)念增強，消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
�。�500—1000米半徑范圍內）
鄰近有幾個(gè)村子
消費觀(guān)念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。
5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型； ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關(guān)系呈現出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會(huì )引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項目調查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細節問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調查。
可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設發(fā)展規劃要求，詳細了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò )能否四通八達，商品從火車(chē)站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車(chē)，因為大城市普遍對大型貨車(chē)實(shí)行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車(chē)，有的只允許夜間通車(chē)。
b、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線(xiàn)經(jīng)過(guò)，各條公交路線(xiàn)的�？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區，當前我國私家車(chē)普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調查 ：
在開(kāi)超市之前我得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家，仔細觀(guān)察了消費者購物的情況，并詢(xún)問(wèn)了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著(zhù)不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
�。ㄒ唬└呤杖胂M群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì )由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。
2、購買(mǎi)數量較大，購買(mǎi)頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物，他們購買(mǎi)的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解， 這種“集中購物”
的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)許多消費者，他們一致認為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
�。ǘ┑褪杖胂M群的消費行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據的經(jīng)歷，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著(zhù)一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發(fā)現商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數是低收入群。因為對他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發(fā)現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過(guò)程中的自我保護意識和對健康生活、營(yíng)養飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯潈�而去購買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們仍然擔憂(yōu)肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因為質(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì )發(fā)生數次購買(mǎi)行為。
六、超市市場(chǎng)調查目的及內容：
做好市調，提升競爭力——
一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰不殆。
零售業(yè)， 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì )如何做到商品正確市場(chǎng)調查。
七、商品分類(lèi)：
1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當的關(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強的商品，此類(lèi)商品市調時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之， 這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類(lèi)商品一般都適應中層消費者。所以對此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì) 量，這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品，暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、 市調完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調你會(huì )注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調整你的商品。
市場(chǎng)調查表明：客戶(hù)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀(guān)念改變——消費就等于讓社會(huì )發(fā)展，適度的消費能夠促進(jìn)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，使社會(huì )進(jìn)步；所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務(wù)之急。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù)：
產(chǎn)品方面：
（一）產(chǎn)品分類(lèi)：
1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：
在超級市場(chǎng)里，大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類(lèi)。大分類(lèi)的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類(lèi)似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類(lèi)，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類(lèi)，原因是這個(gè)分類(lèi)的商品來(lái)源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類(lèi)。
2、中分類(lèi)的分類(lèi)原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構成這個(gè)中分類(lèi)。
B、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中，有一個(gè)稱(chēng)為“加工肉”的中分類(lèi)，這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類(lèi)。
C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì )希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi)，把屬于國外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統計，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。
（二）、小分類(lèi)的分類(lèi)原則：
1、依功能用途分類(lèi)：
此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細分的分類(lèi)。
2、依規格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)：
分類(lèi)時(shí)，規格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類(lèi)的原則：
有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。
(四)以商品的口味做為分類(lèi)的原則：
以口味來(lái)做商品的分類(lèi)，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類(lèi)，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類(lèi)來(lái)。
分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據，它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則，編訂出一套好的分類(lèi)系統，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面：
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，顯示出強大的生命力：
1、 服務(wù)對現有商品銷(xiāo)售起到強有力的促進(jìn)作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí)，需要提供給消費者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費者的疑問(wèn)，為消費者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養知識等，這些服務(wù)會(huì )在一定程度上幫助實(shí)現銷(xiāo)售。
2、服務(wù)能將消費潛在需求轉化成現實(shí)需求。據國內一家權威機構對于深圳地區的消費者購買(mǎi)行為調研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40％的顧客是預先有購買(mǎi)計劃的，而另外60％的顧客沒(méi)有預先計劃。由此可見(jiàn)，充分刺激消費者的潛在購買(mǎi)欲望，能夠大幅度增加超級市場(chǎng)的銷(xiāo)售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷(xiāo)售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(cháng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會(huì )做得長(cháng)久的；關(guān)鍵是要得到消費者的依賴(lài)。
九、員工及崗位設置：
設立兩名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運工幾名等等。
十、經(jīng)濟可行性分析：
�。�、投資估算：租店鋪投資10萬(wàn)元，室內裝修4萬(wàn)元，貨架及其他設施6萬(wàn)元，入貨20萬(wàn)元，雇傭員大約5萬(wàn)元，周轉資金10萬(wàn)�？偼顿Y55萬(wàn)。
�。�、成本控制（每月）：
租金20xx元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見(jiàn)費1000元。 小計每月成本約：10000元。
�。�、營(yíng)業(yè)額預測
�。�、盈利能力（月）
營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤：7000×12=84000元
5、 投資回收期：
投資回收期：550000/7000=78.57個(gè)月≈6.5年
十一、如何切入市場(chǎng)：
由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：
�。�、開(kāi)業(yè)前期，通過(guò)郵政廣告企業(yè)發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區居民，到各小區內做電梯廣告，到公共場(chǎng)所張貼廣告。
�。�、開(kāi)設一些購物券和一些會(huì )員卡，從中得到優(yōu)惠。
3、在節假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎活動(dòng)。
十二、企業(yè)定位：
如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn)，很容易就會(huì )被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者，若沒(méi)有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標市場(chǎng)特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來(lái)衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。
�。ㄒ唬�、產(chǎn)業(yè)特性 ：
1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿(mǎn)足其一次購足的需求。
2、超市強調合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強調距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場(chǎng)所。
4、超市強調服務(wù)，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會(huì )提供商品資訊、料理方法等，以便不太會(huì )料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應用。
�。ǘ�、目標市場(chǎng)特性：
1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。
2、追求新鮮、衛生、品質(zhì)良好且對價(jià)格較不敏感的消費者。
3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。
4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。
5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
發(fā)展前景自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
一 店面簡(jiǎn)介本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙*等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。 本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二 發(fā)展戰略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做*（如：蒸熟，是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做*），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做*。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據PDCA循環(huán)（即戴明環(huán)），進(jìn)行分析，并制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
六 、餐廳管理結構店長(cháng)兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。 經(jīng)營(yíng)模式 經(jīng)營(yíng)理念本公司特色營(yíng)銷(xiāo)將側重于以下一些重點(diǎn)：主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境三 市場(chǎng)分析在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。優(yōu)勢與劣勢：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。WEAKNESS（劣勢）分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。OPPORTUNITY（機會(huì )）分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。THREAT（威脅）分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。一． 概述營(yíng)銷(xiāo)計劃（區域、方式、渠道、預估目標、份額）
二． 銷(xiāo)售政策的制定（以往/現行/計劃） 六． 促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透（方式及安排、預算）1. 主要促銷(xiāo)方式 2. 廣告/公關(guān)策略、媒體評估
七． 產(chǎn)品價(jià)格方案
2. 影響價(jià)格變化的因素和對策
八. 銷(xiāo)售資料統計和銷(xiāo)售紀錄方式，銷(xiāo)售周期的計算。
九. 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)規劃，銷(xiāo)售目標（近期、中期），銷(xiāo)售預估（3-5年）銷(xiāo)售額、占有率及計算依據 六 、餐廳管理結構店長(cháng)兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
七、財務(wù)狀況分析
1．初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用（3萬(wàn)），餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用，場(chǎng)地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等
2．運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開(kāi)支等。
3．據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4．每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。市場(chǎng)預測產(chǎn)品定價(jià)與定價(jià)策略分析區域選擇促銷(xiāo)策略前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。 后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。 針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略。 具體的方式參見(jiàn)上文的宣傳媒介和方式分析。 第四部分：經(jīng)營(yíng)理念和哲學(xué)策劃
●消費群體文化素質(zhì)和生活品位較高，永遠不要讓自己的咖啡廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實(shí)需要；自己的咖啡廳是為高校師生提供咖啡的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。
●顧客不是來(lái)喝咖啡的，是來(lái)感受一種氛圍和文化，尋找一種情感的歸屬，應該創(chuàng )造一種文化，通過(guò)CI設計和活動(dòng)策劃等一系列的實(shí)際行為營(yíng)造這樣一種感覺(jué)。
●你不是在經(jīng)營(yíng)一家咖啡廳，而是在經(jīng)營(yíng)一種年輕的，高品位的，熱愛(ài)交流和分享的生活，你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客，而是朋友。
●這是你的咖啡店。每一個(gè)員工都應該有這種主人意識，熱情，主動(dòng)，有親和力。應該通過(guò)一系列的方*讓員工把這種意識時(shí)刻牢記，讓每一個(gè)員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。
6. 營(yíng)銷(xiāo)組合策略6.1有形化營(yíng)銷(xiāo)策略
6.1.1 用于做出并認真履行自己的承諾由于本公司的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感，本公司將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾：l顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。l將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。l 建立餐廳顧客服務(wù)調查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節性強的特點(diǎn)，本公司將導入CIS（企業(yè)形象系統），實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，公司通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動(dòng)健康消費來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。作為一個(gè)素食餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無(wú)論從原料采購、食品加工還是衛生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對餐廳設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現健康綠色的理念。
6.2 技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略
6.2.1 推廣保健知識、宣傳素食文化本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì )意義的知識點(diǎn)，對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時(shí)注重借此機會(huì )加大對天之素產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學(xué)的素食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，參加飲食文化節，傳播素食文化。我們的餐廳計劃在開(kāi)業(yè)兩個(gè)月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過(guò)網(wǎng)絡(luò )讓更多的人接觸、認同素食文化，進(jìn)而認識天之素、支持天之素的發(fā)展，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)可以大大擴大天之素的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機遇與條件。
6.2.2 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)本公司將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1 與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關(guān)系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供應商提供市場(chǎng)信息，進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間。2 社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合*權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。3 政府媒介關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)*律*規，加強與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì )問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息，制造新聞事件。6.3 差異化營(yíng)銷(xiāo)策略
6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務(wù)特色、環(huán)境特色進(jìn)行大力宣傳，從而實(shí)現餐廳的差6.3.2 實(shí)行開(kāi)放式的會(huì )員制度為建立長(cháng)期的穩定的客源，本餐廳將組成一個(gè)健身俱樂(lè )部，利用信函、電話(huà)、廣告等方式吸引第一批會(huì )員100名，每人只需繳納50元會(huì )費，或者在本餐廳累計消費超過(guò)到99元時(shí)，就可以成為本俱樂(lè )部的正式會(huì )員，并附送一張附屬會(huì )員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿(mǎn)續交會(huì )費。會(huì )員可以享受餐品價(jià)格優(yōu)惠、電話(huà)購物、健身知識培訓、戶(hù)外集體活動(dòng)等權益。天之素健康俱樂(lè )部在初創(chuàng )期間吸收了第一批會(huì )員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發(fā)俱樂(lè )部的時(shí)事新聞，并通過(guò)與醫療衛生、體育健身等機構組織建立合作互助關(guān)系，為進(jìn)一步爭取會(huì )員、擴大影響打好基礎。
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
第一章
創(chuàng )業(yè)機會(huì )選擇的原因
根據我上大學(xué)以來(lái)的經(jīng)歷發(fā)現，感覺(jué)到餐飲業(yè)是一個(gè)很有發(fā)展潛力的市場(chǎng)。都說(shuō)“民以食為天”，這句話(huà)的確是沒(méi)有錯，所以我想在呈貢大學(xué)城開(kāi)一家特色小吃店，這里學(xué)生人數多，而且消費能力也比較強，所以我們選擇這個(gè)小吃創(chuàng )業(yè)是因為：
1.位于大學(xué)城內，學(xué)生的消費能力比較強，具有廣闊的消費市場(chǎng)。
2.我們的小吃店雖多，但沒(méi)有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒(méi)有一家是多樣化，多特色的小吃店。
3.餐飲業(yè)規模較小，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險小，資金易周轉，團隊易管理，效益回報快，不需要長(cháng)期的投資，屬于易經(jīng)營(yíng)的項目。
4.開(kāi)小吃店對外部條件要求不高，對壞境的依賴(lài)性不強。經(jīng)營(yíng)比較靈活，易轉變，對交通氣候的不敏感，便于生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)。
5.適合團隊創(chuàng )業(yè)，大家可以一起分擔風(fēng)險。
6.迎合了當代大學(xué)生的消費心理，容易打開(kāi)市場(chǎng)。
開(kāi)辦特色小吃店是一個(gè)市場(chǎng)縫隙和機會(huì )。創(chuàng )業(yè)是一件具有很大風(fēng)險的艱難的事情，尤其對于我們學(xué)生來(lái)說(shuō)，創(chuàng )業(yè)資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹慎，不能盲目的參與到市場(chǎng)競爭中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng )業(yè)，因為它更側重于服務(wù)，運營(yíng)模式更易操作，規模較小，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險小，資金回轉較快，也易退出市場(chǎng)。
項目分析
開(kāi)辦特色小吃店在呈貢大學(xué)城發(fā)展前景越來(lái)越好，由于呈貢距離市區較遠，黃金校區周?chē)_(kāi)的特色餐館都有區域性，沒(méi)有一個(gè)綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個(gè)綜合性的小吃店。它彌補了這個(gè)空缺，是一個(gè)市場(chǎng)的縫隙。項目的發(fā)展具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢：
(一)面對廣闊市場(chǎng)，接近大量的消費者。大學(xué)城的學(xué)生都來(lái)自五湖四海，他們遠離家鄉，在異地吃到家鄉的小吃，減少水土不服的影響。
(二)制定了差異化營(yíng)銷(xiāo)戰略。多樣化、跨地域特色小吃對長(cháng)期在食堂吃飯不滿(mǎn)意學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。
(三)具有成本領(lǐng)先的優(yōu)勢。我們的小吃店專(zhuān)門(mén)聘請了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節約了成本。同時(shí)，我們的小吃物美價(jià)廉，在學(xué)生的可承擔范圍之內。
綜上所述：開(kāi)辦特色小吃店在我校有很好的消費市場(chǎng)和發(fā)展前景。
地址選擇在餐飲店經(jīng)營(yíng)中有著(zhù)重要的作用。店的規模大小、所處地點(diǎn)和成本高低都直接影響著(zhù)我們特色店的目標市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)戰略與商品構成。結合大學(xué)城的實(shí)際情況，有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)地方，所以在地理位置選擇上應離寢室區較近。
項目前景分析
由于綜合性的特色小吃店在黃金校區是首次開(kāi)辦，可以搶占先機并在黃金校區開(kāi)拓一片市場(chǎng)。我們這個(gè)團隊的成員都是學(xué)管理的，團隊合作意識較強，可以創(chuàng )造性的整合各種資源，如組織領(lǐng)導能力、溝通能力、對市場(chǎng)和顧客需求的洞察能力�？梢詾樾〉甑陌l(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并不斷的創(chuàng )新，拓展市場(chǎng)，促使特色店的更好更快的發(fā)展。
第二章
目標市場(chǎng)
我們的目標市場(chǎng)定位在在校大學(xué)生，在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風(fēng)味的學(xué)生，滿(mǎn)足他們對不同風(fēng)味的需求的要求，大學(xué)生有追求新事物的激情，不滿(mǎn)足現狀，希望有創(chuàng )新，我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。
項目簡(jiǎn)介
我們的項目是創(chuàng )建一個(gè)多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿(mǎn)足大部人對異地風(fēng)味的需求，提供一個(gè)較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準服務(wù)對象，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員，并根據消費對象的消費習慣、品味、喜好等特點(diǎn)，有針對性的設計飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對大學(xué)生飲食不規律，休閑娛樂(lè )活動(dòng)較多點(diǎn)特點(diǎn)，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多，經(jīng)營(yíng)南北方不同小吃，可以使我們滿(mǎn)足不同的顧客。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如豆漿、薄冰、粥、水果拼盤(pán)等。我們的小吃物美價(jià)廉，口味全，營(yíng)養豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產(chǎn)品齊全，服務(wù)周到，為特色小吃店成功開(kāi)拓黃金校區市場(chǎng)奠定了良好的基礎。
服務(wù)簡(jiǎn)介
我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境，保證優(yōu)良的服務(wù)，創(chuàng )造優(yōu)雅的氛圍。同時(shí)還又一系列的配套設備，可提供流行音樂(lè )，設置情侶專(zhuān)區，提供雜志和書(shū)籍供廣大顧客閱覽。
第三章
市場(chǎng)分析
餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多體現了當地的風(fēng)俗民情，就目前現實(shí)市場(chǎng)而言，小吃店還是比較火爆的'。從消費者的接受性來(lái)看，隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，小吃的價(jià)格又相對便宜，大多數人還是愿意消費的。小吃屬于食物類(lèi)，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數人還是傾向于吃小吃的，有時(shí)人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯，也可以吃吃小吃，開(kāi)開(kāi)胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。
STRENGTH(優(yōu)勢)分析：從我們周?chē)h(huán)境出發(fā)，目前的小吃店都普遍存在一個(gè)現象就是種類(lèi)單一，它們只是部分地方的風(fēng)味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點(diǎn)，盡量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質(zhì)服務(wù)，給顧客帶來(lái)家一樣溫馨的感覺(jué)，盡可能的滿(mǎn)足顧客的多種需求。同時(shí)我們的特色小吃走群眾路線(xiàn)，價(jià)廉物美，能夠深受廣大學(xué)生群體的喜愛(ài)。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務(wù)將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學(xué)生，所以比較容易把握學(xué)生們的消費心理，能夠及時(shí)跟上學(xué)生的消費時(shí)尚，推出競爭力較強的產(chǎn)品以及服務(wù)。
WEAKNESS(劣勢)分析：剛進(jìn)入市場(chǎng)，小吃店的規模較小，人力物力資源有限，在服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個(gè)服務(wù)員，在生意比較好的情況下很可能會(huì )產(chǎn)生下單不及時(shí)、上菜速度慢等情況。而校區內外的競爭也是比較激烈的，很難形成自身的競爭力。另一方面，學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，這在一定程度上加大了我們的創(chuàng )業(yè)成本，使項目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。
OPPORTUNITY(機會(huì ))分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品具有廣闊的消費市場(chǎng)，并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng )業(yè)團隊成員都是學(xué)習管理的，具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學(xué)生的消費心理，了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入餐飲行業(yè)的。
THREAT(威脅)分析：小吃店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但在價(jià)格上就缺少一個(gè)競爭優(yōu)勢。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進(jìn)行深入思考�？绲赜蛟牧系牟少弻�(huì )極大程度的增加我們的生產(chǎn)成本。如何完美的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題，因為各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，是否大多數的顧客都能對產(chǎn)品認可和滿(mǎn)意呢?同時(shí)還有經(jīng)營(yíng)模式被復制的可能，這也是需要接受考驗的。
市場(chǎng)預測
小吃店在我們學(xué)校雖然存在，但沒(méi)有一家容納各種特色小吃，只是單一的經(jīng)營(yíng)模式�，F階段的小吃滿(mǎn)足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會(huì )有一定的市場(chǎng)，具有一定的需求。
競爭分析
我們的競爭對手是學(xué)校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進(jìn)入市場(chǎng)，擁有一定的市場(chǎng)占有率。我們的項目是一個(gè)市場(chǎng)縫隙，目前在這個(gè)大學(xué)城內還沒(méi)有興起。剛剛起步，市場(chǎng)開(kāi)拓階段需承擔一定的壓力。且區域內有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開(kāi)拓市場(chǎng)有較大的難度。
第四章
營(yíng)銷(xiāo)策略
為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我店特制定一系列銷(xiāo)售方式與營(yíng)銷(xiāo)計劃。
1.作為一個(gè)剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家了解小店的情況，所以增加同學(xué)對我們小吃店的認識，提高知名度是很有必要的。如貼海報，發(fā)宣傳單，以吸引顧客。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費群體又是學(xué)生，所以應加大在學(xué)生當中的宣傳力度。
2.試營(yíng)業(yè)階段可開(kāi)展一系列優(yōu)惠活動(dòng)，如打折、贈送小禮品，而且也可以提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業(yè)務(wù)，吸納大量的消費者，以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
3.為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提供外賣(mài)與預訂服務(wù)。小吃店在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。此為經(jīng)濟批量銷(xiāo)售。
4.暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間可考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
5.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待我們小店的發(fā)展，可根據PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進(jìn)行分析，并制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
6.考慮市場(chǎng)的切割，把小店的營(yíng)銷(xiāo)策略與其他小店的策略區分開(kāi)來(lái)，從而吸引顧客
管理策略
店長(cháng)
兩個(gè)服務(wù)員：20xxx2
一名學(xué)生收銀員：1800
一名學(xué)生服務(wù)員：星期六、星期天工作，200
兩名廚師：4000x2
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。
主要的產(chǎn)品特色：豐富的各地小吃，物美價(jià)廉。
主要的服務(wù)特色：家一樣的溫馨，滿(mǎn)足顧客的需求。
主要的環(huán)境特色：具有休閑的環(huán)境，寧靜的氛圍，戀愛(ài)的天堂。
注：我們特色小吃店對廚師要求較高，聘請的廚師必須精通各地小吃，廚藝高超，工資也相對來(lái)說(shuō)較高。
員工管理
1.準時(shí)上下班，對所擔負的工作爭取時(shí)效，不拖延、不積壓。
2.盡忠職守，保證工作激情。
3.愛(ài)護本公司財物，不浪費，不化公為私。
4.遵守公司一切規章及工作守則。
5.保持公司信譽(yù)，不做任何有損公司信譽(yù)的行為。
6.注意本身品德修養，切戒不良嗜好。
7.待人接物要態(tài)度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。
財務(wù)分析
1.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需40000元(場(chǎng)地租賃費用10000元/年，場(chǎng)地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1500元，基本設施及其他費用等3500元，第一月工資12000元，流動(dòng)資金10000元)。
2.考慮到我們的創(chuàng )業(yè)資金比較少，融資方式為四個(gè)創(chuàng )業(yè)成員自行出資，無(wú)需銀行貸款，降低了風(fēng)險與成本。
3.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開(kāi)支等。每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20_元，收益率15%，由此可計算出投資回報，收期為四個(gè)半月左右。
4.原料采購我們可以根據前一天的銷(xiāo)售情況來(lái)看，做到庫存的貨盡量用完再進(jìn)，以免久放變質(zhì)。這樣做可以極大的節約小店的成本。
風(fēng)險分析與管理
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾類(lèi)風(fēng)險的存在：
外部風(fēng)險：
(1)校園內特色小吃店較多，面臨的市場(chǎng)競爭與壓力較大。最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源于市場(chǎng)上的競爭對手。如果收益較好很可能導致經(jīng)營(yíng)模式被復制，從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據市場(chǎng)變化及時(shí)調整，不斷推出新款式，新品種、新服務(wù)、新特色。
(2)員工流動(dòng)率過(guò)大，經(jīng)常有員工做不到一、兩個(gè)月就辭職，尤其是服務(wù)員的流動(dòng)率。因為小本創(chuàng )業(yè)，規模較小，所以每個(gè)崗位都沒(méi)有備用人員。每個(gè)老員工離職就會(huì )有新的員工進(jìn)來(lái)，新員工需要一定時(shí)間適應，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營(yíng)業(yè)。
(3)一時(shí)疏忽導致安全隱患，原材料采購或在生產(chǎn)過(guò)程中不注重細節，出現食品安全問(wèn)題發(fā)生事故。
內部風(fēng)險
〔1〕內部管理經(jīng)營(yíng)不善很可能面臨處境艱難甚至破產(chǎn)的境況。小吃店是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它對管理人員的能力與素質(zhì)要求較高。不斷完善我們的規章管理制度，將科學(xué)管理作為我們創(chuàng )業(yè)資源優(yōu)化整合后的核心競爭力。因此，建立現代管理制度和強化店內部管理對小店的生存與發(fā)展至關(guān)重要。
(2)缺乏核心競爭力。餐飲業(yè)側重于服務(wù)，不僅要服務(wù)好顧客，更要服務(wù)好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度，提高員工的工作積極性從而促進(jìn)小店的發(fā)展。我們小店資源優(yōu)化整合后的核心競爭力就在于我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(3)店內的環(huán)境，衛生問(wèn)題，安全問(wèn)題對于顧客忠誠度的影響是很大的，這要求我們著(zhù)重對店內環(huán)境設施衛生狀況的把握。為顧客營(yíng)造一個(gè)安靜舒適的用餐環(huán)境，提高小店的市場(chǎng)競爭力。
(4)店內的資金周轉不靈等現金流問(wèn)題容易導致失敗。創(chuàng )業(yè)活動(dòng)是創(chuàng )業(yè)者在資源匱乏的情況下開(kāi)展的具有創(chuàng )造性的工作，勢必面臨很大的不確定性。創(chuàng )業(yè)階段對資金整合的要求比較高，這也要求我們制定一份切實(shí)可行、全面完善的財務(wù)計劃。
第五章
公司文化
由于學(xué)生來(lái)五湖四海，我們公司主要是提供一個(gè)得家的文化，讓異地的學(xué)子通過(guò)品嘗家鄉的小吃，減輕對家的思念，減少在異地的陌生感，使他們有家的感覺(jué)�！白寪�(ài)體現在服務(wù)，讓服務(wù)充滿(mǎn)愛(ài);讓思念埋在美食中，讓美食體現家的溫馨�！边@是我們公司文化主旨。
團隊建設
我們公司的組織結構是直線(xiàn)型，店長(cháng)控制著(zhù)店里的一切事物。這種結構可以避免我們公司錯過(guò)機會(huì )，一切決策可以較快得出。團隊是注重集體績(jì)效、積極的、共同的、相互補充的具有積極的協(xié)同效應的特殊群體。要達到群體績(jì)效是1+1>2的效果，成功的開(kāi)展團隊建設，就必須建立成員間的信任，成員具有協(xié)作精神，良好的心態(tài)，注重細節，具有競爭和合作意識。關(guān)于團隊建設活動(dòng)的開(kāi)展，我們可以通過(guò)以下幾個(gè)途徑進(jìn)行：
1、確立團隊的目標，使個(gè)人目標與企業(yè)目標相一致。并設置符合團隊長(cháng)期發(fā)展及團隊成員的利益和訴求的目標。
2、實(shí)行科學(xué)的管理方法。我們公司確立的是扁平化的組織結構。一個(gè)店長(cháng)，兩個(gè)服務(wù)員，店長(cháng)直接對員工進(jìn)行管理，并根據員工的表現
3、制定相應的激勵制度，不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面，在成員基本利益的基礎上，建立切合實(shí)際的獎懲制度，規范團隊的發(fā)展，刺激成員工作積極性。建立良性的循環(huán)管理制度，促進(jìn)團隊管理的規劃化、科學(xué)化。針對團隊具體規模，
4、建立信任，進(jìn)行足夠的溝通，使員工之間相互了解，相互支持，建立一個(gè)和諧穩定的工作環(huán)境。
團隊簡(jiǎn)介
團隊名稱(chēng)：夢(mèng)之翼
團隊理念：永不言棄，沒(méi)有過(guò)不去的坎坷
團隊精神：溝通力、執行力、創(chuàng )造力
第六章
附錄一
1.為規范公司行為，保障公司股東的合法權益，根據《中華人民共和國公司法》和相關(guān)法律、法規，結合我公司具體情況，制定本章程。
2.小吃店名稱(chēng)：嘉味美
3.我們的小吃店，獨立核算、自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧。
4.小吃店的經(jīng)營(yíng)范圍：特色小吃、休閑餐飲。
5.公司注冊資本：人民幣10000元
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
——信息化新農村網(wǎng)站建設
有人就曾預言：21世紀是科技的時(shí)代，誰(shuí)掌握了高新科技，誰(shuí)就能夠主宰未來(lái)。確實(shí)如此，隨著(zhù)計算機的廣泛普及和信息技術(shù)的高速發(fā)展，整個(gè)社會(huì )真正進(jìn)入了一個(gè)全新的時(shí)代——IT信息化時(shí)代�；ヂ�(lián)網(wǎng)將整個(gè)世界連在一起，信息文化也已經(jīng)滲入到了我們生活的各個(gè)領(lǐng)域——學(xué)習、生活還有工作。網(wǎng)絡(luò )不僅給我們的生活帶來(lái)了便捷，同時(shí)還有巨大的商機和挑戰。
然而，在中國呢？中國是否也已經(jīng)真正步入了IT時(shí)代呢？中國又是否能趕得上這快節奏的發(fā)展與變化呢？在我看來(lái)：沒(méi)有，至少現在沒(méi)有。誠然，中國在信息科技高端領(lǐng)域絕不遜色于其他任何一個(gè)國家，甚至在很多領(lǐng)域已經(jīng)走到了最前沿�？墒�，中國畢竟是個(gè)工農民主社會(huì )主義國家，只有當工農都在享用網(wǎng)絡(luò )帶來(lái)的便捷的時(shí)候，才是中國真正步入信息時(shí)代的時(shí)候。所以當前，我們應當積極提倡建設信息化新農村讓科技信息走入千家萬(wàn)戶(hù)，讓信息文化成為新農村的一種不可替代的新時(shí)代文化。
我生于農村，長(cháng)在農村，對我們當地的農村建設和農業(yè)情況有一定的了解，那里還是處于較貧困狀態(tài)，所以我就僅僅以建設我們家鄉的信息化農村為例，談?wù)勎业膭?chuàng )業(yè)計劃：
一、創(chuàng )業(yè)目的
�。�1）將信息文化傳遞到農村，為農民提供高效、準確的信息資源，促進(jìn)信息化新農村建設；
�。�2）實(shí)現自己的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想，挖掘自己的社會(huì )價(jià)值，用實(shí)際行動(dòng)報答家鄉和國家。
二、創(chuàng )業(yè)形式
�。ㄒ唬┚W(wǎng)站建設
網(wǎng)名——信息農村網(wǎng)
通過(guò)建設農村自己的網(wǎng)站，提供符合當前農村狀況的網(wǎng)絡(luò )終端設備，一來(lái)有效地將農民所需的信息更快、準確的傳給他們，另一方面，農民可以通過(guò)此站將自己的產(chǎn)品更好的銷(xiāo)售出去。
網(wǎng)站板塊
�。�1） 農家新鮮事
�。�2） 致富之路——致富經(jīng)（個(gè)人致富，發(fā)家致富），致富點(diǎn)子…
�。�3） 市場(chǎng)行情——糧食類(lèi)（早稻、二季稻、麥子……）
——牲畜肉類(lèi)（豬肉、牛肉、雞肉…….）
——水產(chǎn)養殖類(lèi)（魚(yú)、蝦、蟹….）
——蔬菜之鄉（白菜、黃瓜、蘿卜…….） ——油類(lèi)（花生油、菜油……..）
——水果類(lèi)（西瓜、蘋(píng)果、西紅柿……） ——特產(chǎn)類(lèi)（花生、苕…..）
(4)交易市場(chǎng)——我要買(mǎi)可預購，可征購
——我要賣(mài) 提供產(chǎn)品詳細資料：名稱(chēng)、報價(jià)、庫存量、庫存時(shí)間、新鮮度以及聯(lián)系人詳細地址和聯(lián)系方式
購買(mǎi)方式：可打電話(huà)或通過(guò)中間聯(lián)系人（會(huì )設置一個(gè)專(zhuān)業(yè)的 部門(mén)負責）
取貨及付款方式：1、網(wǎng)上商議，送貨上門(mén)，網(wǎng)上支付
具體方式如下
2、自己取貨，見(jiàn)貨付款
�。�5）技術(shù)寶典——養殖技術(shù)、種植技術(shù)、防蟲(chóng)妨害技術(shù)……
�。�6）在線(xiàn)交流（可以語(yǔ)音、視頻）——與當地農業(yè)局合作（專(zhuān)家必須了解當地的情況）
�。�7）招商引資項目——聯(lián)系一些大型企業(yè)和商家，簽訂有保障的合同，互利共贏(yíng)
�。ǘ┚W(wǎng)站管理
總管理員——（待定）
系統維護管理——我自己
信息內容管理——當地農業(yè)部門(mén)負責人（或者是更高級） 信息安全管理——當地公安部門(mén)負責人（或者是更高級） 交易市場(chǎng)管理——當地工商部門(mén)負責人（或者是更高級）
網(wǎng)站更新管理——當地新聞部門(mén)負責人（或者是更高級）
(1) 當地農民可以將自己囤積的物品（如糧食、花生、芝麻等）的詳細信上傳到此網(wǎng)站上的交易市場(chǎng)中
(2) 城市居民或商家可以在網(wǎng)上搜索自己要的物品，可以預購或征購，可以直接聯(lián)系賣(mài)家，亦可以通過(guò)中間相關(guān)部門(mén)
(三)網(wǎng)站宣傳
媒體宣傳——直接在一些點(diǎn)擊量比較多的網(wǎng)頁(yè)上做廣告，廣告方式很多，成本低，對于網(wǎng)上銷(xiāo)售效果也比較好，便于操作，同時(shí)借助報紙、雜志書(shū)刊等一些傳統方式做小量宣傳宣傳路線(xiàn)——農村包圍城市通過(guò)網(wǎng)絡(luò )面向全球
宣傳口號——建設信息新農村，科技信息進(jìn)萬(wàn)家
�。ㄈ﹦�(chuàng )業(yè)宗旨——誠信服務(wù)、互利共贏(yíng)
�。ㄋ模﹦�(chuàng )業(yè)理念 ——成功源自于3A：
1、Aim（目標）：打造農村版的阿里巴巴
2、Attitude（態(tài)度）：青春是深沉的意志、宏偉的想象、熾熱的感情
3、Action（行動(dòng)）：還猶豫什么呢？
黨的十六屆五中全會(huì )上，書(shū)記號召“要使建設社會(huì )主義新農村成為惠及廣大農民的民心工程”，溫總理指示“建立農業(yè)信息體系是一項重要而迫切的任務(wù)”。當代中國興盛的歷史重任，改變中國的面貌，從發(fā)展科技做起，因為科技是第一生產(chǎn)力；而改變中國的根本，還得從農村建設做起，因為農民是社會(huì )的根本。
短暫的激情是不值錢(qián)的，只有持久的激情才行。激情不能受傷害的。也許在這條創(chuàng )業(yè)路上我會(huì )遇到很多很多的挫折和困難，今天很殘酷，明天更殘酷，后天很美好，但是絕大多數人死在明天晚上，見(jiàn)不到后天的太陽(yáng)。我一定會(huì )勇往直前，在挫折與失敗中汲取寶貴的經(jīng)驗教訓，牢記創(chuàng )業(yè)的理念，帶著(zhù)微笑，去迎接第一縷最燦爛的陽(yáng)光！
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
如今大小小巷處處開(kāi)著(zhù)奶茶店，不管是炎炎夏日還是寒冷冬季，門(mén)前的人總是絡(luò )繹不絕。開(kāi)奶茶店真是一個(gè)不錯的小本生意。奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)怎么寫(xiě)？ 奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但對于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng )業(yè)的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)十分重要，對以后的經(jīng)營(yíng)管理起著(zhù)很大的影響。
一、項目介紹
本店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外， 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過(guò)調查試點(diǎn)后，把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng )新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3。5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(cháng)遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù)�；疽茫�
1、學(xué)會(huì )品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、調味份量與時(shí)間；
4、設備的應用與調味火候；
5、調味手法；
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包裝要求；
8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據“對面的鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會(huì )多。另外，補充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
五、裝修與設備購買(mǎi)
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對年輕人的觀(guān)念，要設計較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。 奶茶的制作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài)，每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機械計數。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封��；再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣(mài)封口機的地方會(huì )附帶銷(xiāo)售，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售，一般是XX個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買(mǎi)太多，才會(huì )讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類(lèi)。
6、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
7、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、市場(chǎng)分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來(lái)有增長(cháng)的趨勢�，F階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng )建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、廣告
企業(yè)的知名度，我們會(huì )通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶 物語(yǔ)”，在店門(mén)口我們會(huì )設有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等投入廣告。另外，工作人員一律著(zhù)本店工作服。
2、促銷(xiāo)計劃
a。辦理會(huì )員，25元/人，一次性消費滿(mǎn)20元是可免費辦理，會(huì )員使用會(huì )員卡可打9折，而且會(huì )員在生日會(huì )收到本店送出的祝福和禮物。
b。使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué)。
c。采用情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
d。在各種節日時(shí)，推出節日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。
e。在一次性消費到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t—shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。
3、價(jià)格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì )有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當提價(jià)。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(cháng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、服務(wù)
店里人員統一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營(yíng)業(yè)時(shí)間（上午10：00）。本店隨著(zhù)未來(lái)店面的擴張或營(yíng)業(yè)額的增加會(huì )保險投入。
九、中、長(cháng)期規劃
假如實(shí)際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會(huì )及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預期計劃獲利的話(huà)，計劃在未來(lái)一至兩年內擴大營(yíng)業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè )形式，同時(shí)在店內配有音樂(lè )，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店營(yíng)業(yè)額依然穩定的話(huà)，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
一.項目名稱(chēng):
項目單位:
項目負責人:
說(shuō)明:本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)為商業(yè)機密，所有權屬于*****公司，所涉及的內容和資料只限于已簽署投資(合作)意向書(shū)的投資者使用，收到本計劃后，收件方應立刻確認，并遵守以下約定:
1.在未取得****公司的書(shū)面許可前，收件人不得將本計劃書(shū)的內容復制，泄露或散布.
2.收件人若無(wú)意投資或合作本計劃所述項目，應盡快將本計劃書(shū)完整退回.
三.目錄:1.計劃摘要.2.企業(yè)介紹.3.產(chǎn)品/服務(wù)介紹.4.創(chuàng )業(yè)團隊.5.市場(chǎng)預測.
6.制造計劃.7.營(yíng)銷(xiāo)策略.8.財務(wù)規劃.9.風(fēng)險評估.10.發(fā)展目標.
二.企業(yè)介紹:
1.企業(yè)宗旨:
2.企業(yè)的基本情況:
A.a. 企業(yè)名稱(chēng);b.成立時(shí)間;c.注冊地點(diǎn);d.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;e.企業(yè)的法律形式:有限責任公 司;f.公司法人代表;g.注冊資本;h.主要股東: i.股份比例.
B.a.企業(yè)未來(lái)發(fā)展的計劃:
b.企業(yè)的發(fā)展方向和發(fā)展戰略
3.企業(yè)的發(fā)展階段:介紹說(shuō)明企業(yè)發(fā)展的不同時(shí)期，A.初創(chuàng )時(shí)期，發(fā)展早期，穩定發(fā)展期，擴張時(shí)期的情況.B.可能出現的企業(yè)兼并，企業(yè)重組情況，企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況.
三.產(chǎn)品/服務(wù)介紹
1.產(chǎn)品/服務(wù)的概況:產(chǎn)品/服務(wù)的概念，性能，特性，用途及其先進(jìn)性，創(chuàng )新性和獨特性.
2.產(chǎn)品/服務(wù)的競爭力和市場(chǎng)前景:說(shuō)明企業(yè)的產(chǎn)品/服務(wù)與同類(lèi)產(chǎn)品/服務(wù)相比的優(yōu)缺點(diǎn)，消費者選擇使用這種產(chǎn)品/服務(wù)的可能性及原因，這種產(chǎn)品與服務(wù)的市場(chǎng)空間大小.
3.產(chǎn)品/服務(wù)的研發(fā)/提供過(guò)程:企業(yè)的研發(fā)成果和成果的先進(jìn)性;是否通過(guò)有資質(zhì)的機構鑒定;是否獲得有關(guān)部門(mén)或機構的獎勵;是否參與制定產(chǎn)品的行業(yè)標準，質(zhì)檢標準;是否采用何種方式改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量和性能;企業(yè)是否開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的計劃
4.產(chǎn)品成本分析:產(chǎn)品研發(fā)費用，設備購置成本，開(kāi)發(fā)人員薪資成本，每件產(chǎn)品的實(shí)際成本
5.產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利:企業(yè)為保護自己的產(chǎn)品采取了何種保護措施;產(chǎn)品擁有哪些專(zhuān)利，許可證或者與已申請專(zhuān)利的廠(chǎng)家簽訂了哪些協(xié)議.
四.創(chuàng )業(yè)團隊:
1.介紹創(chuàng )業(yè)團隊的基本情況
2.介紹創(chuàng )業(yè)團隊成員尤其是創(chuàng )業(yè)核心成員的特長(cháng)和有關(guān)教育，工作背景以及主要投資人和以上人員的持股情況.
3.公司的組織結構圖，各部門(mén)的功能與責任，各部門(mén)的負責人及主要成員，公司的報酬體系，公司股東名單(認股權，比例，特權)，公司的董事會(huì )成員，各位董事的背景資料
五.市場(chǎng)預測:
1.對需求的預測:市場(chǎng)是否存在對這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來(lái)所期望的效益?市場(chǎng)規模多大?需求發(fā)展的未來(lái)趨向及其狀態(tài)如何?影響市場(chǎng)需求的有哪些因素?
2.對市場(chǎng)競爭狀況的分析:市場(chǎng)上主要的競爭對手是誰(shuí)?是否存在有利于企業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的市場(chǎng)空間?企業(yè)預期的市場(chǎng)占有率是多少?企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì )引起競爭對象何種反應?這些反應對企業(yè)發(fā)展又會(huì )有什么影響?
3.目標顧客和目標市場(chǎng)的詳細準確的情況
六.制造計劃:
1.產(chǎn)品制造方式:說(shuō)明企業(yè)是自己設廠(chǎng)(自建廠(chǎng)房，購買(mǎi)廠(chǎng)房，租用廠(chǎng)房，廠(chǎng)房總面積和生產(chǎn)面積，廠(chǎng)房所在地的交通運輸，通訊條件)還是通過(guò)委托加工或其他方生產(chǎn)產(chǎn)品.
2.生產(chǎn)設備:使用什么設備，設備專(zhuān)用還是通用，設備先進(jìn)程度如何，價(jià)值多少，最大生產(chǎn)能力多大，能否滿(mǎn)足企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售需求，隨著(zhù)生產(chǎn)規模擴大是否需要增加或更新設備，設備增加與更新的數量和狀況，怎樣做好員工操作技能的培訓工作
3. 產(chǎn)品的工藝和質(zhì)量:A.產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過(guò)程，采用何種工藝，工藝流程如何，各工藝流程的質(zhì)量控制計劃和指標計劃.B.主要原材料，設備部件，關(guān)鍵零配件等生產(chǎn)必需品的供貨渠道的穩定性，可靠性，質(zhì)量如何.C.正常生產(chǎn)條件下，產(chǎn)品的正品率，次品率可控制在何種范圍，如何保證新產(chǎn)品進(jìn)入規模生產(chǎn)時(shí)的穩定性和 可靠性.
七.營(yíng)銷(xiāo)策略:
1.了解產(chǎn)品/服務(wù)市場(chǎng)以及銷(xiāo)售方式和競爭條件
2.說(shuō)明市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇
3.營(yíng)銷(xiāo)隊伍的組建，構成和管理
4.建立穩定銷(xiāo)售網(wǎng)的的策略
5.制定促銷(xiāo)計劃和廣告策略.
6.價(jià)格決策和策略
八.財務(wù)規劃:
1.創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的條件假設(財務(wù)規劃與企業(yè)的生產(chǎn)計劃，人力資源計劃，營(yíng)銷(xiāo)計劃密不可分)
2.現金流量表，資產(chǎn)負債表，損益表
3.產(chǎn)品在每一時(shí)期的發(fā)出量是多大?何時(shí)開(kāi)始產(chǎn)品線(xiàn)擴張?每件產(chǎn)品的生產(chǎn)費用是多少?每件產(chǎn)品的定價(jià)是多少?使用哪種分銷(xiāo)渠道，預期的成本和利潤分別是多少?要雇傭哪幾種類(lèi)型的人?雇傭何時(shí)開(kāi)始，工資預算是多少?
4.現金收支分析，資金來(lái)源和使用
九.風(fēng)險評估:
1.政策風(fēng)險:國家政策的調整和變化導致產(chǎn)品發(fā)展和產(chǎn)業(yè)格局的變化有可能給企業(yè)帶來(lái)的政策性風(fēng)險.
2.不可預見(jiàn)的風(fēng)險:一些不可預見(jiàn)的事件(戰爭，動(dòng)亂，天災，大規模流行疾病)也可能導致企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，發(fā)展面臨風(fēng)險.
3.市場(chǎng)風(fēng)險:國際和國內市場(chǎng)環(huán)境的改變，行業(yè)競爭的加劇等市場(chǎng)環(huán)境的變化也會(huì )給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)營(yíng)，發(fā)展的風(fēng)險.
4.經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險:經(jīng)營(yíng)項目在運營(yíng)過(guò)程中由于決策失誤，開(kāi)發(fā)項目失敗，客戶(hù)合作項目流產(chǎn)，工作管理的失誤，工作運營(yíng)成本增加.
5.財務(wù)風(fēng)險:企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現投資資金不到位，資金周轉困難，財務(wù)管理出現漏洞以及陷入"三角債"困境，都會(huì )使企業(yè)發(fā)展舉步維艱.
十.發(fā)展目標:
1.企業(yè)發(fā)展分為幾個(gè)階段，每個(gè)階段的重點(diǎn)工作是什么?
2.企業(yè)的短，中，長(cháng)期發(fā)展計劃是什么?
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
計劃摘要
說(shuō)明：計劃摘要一般包括以下內容：公司介紹、主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍、市場(chǎng)概貌、營(yíng)銷(xiāo)策略、銷(xiāo)售計劃、生產(chǎn)管理計劃、管理者及其組織、財務(wù)計劃、資金需求狀況等。計劃摘要濃縮了創(chuàng )業(yè)(商業(yè))計劃書(shū)的精華，涵蓋了計劃的要點(diǎn)，填寫(xiě)時(shí)要一目了然，以便評委或投資者能在最短的時(shí)間內評審計劃并做出判斷。
公司介紹
說(shuō)明: 介紹公司的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和服務(wù)、公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點(diǎn)時(shí)間、所處階段等基本情況。在介紹企業(yè)時(shí)，首先要說(shuō)明創(chuàng )辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過(guò)程以及企業(yè)的目標和發(fā)展戰略。其次，要交待企業(yè)現狀、過(guò)去的背景和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍。在這一部分中，要對企業(yè)以往的情況做客觀(guān)的評述，不回避失誤。
戰略規劃
說(shuō)明：介紹公司的宗旨和目標、公司的發(fā)展規劃和策略。
創(chuàng )業(yè)組織結構
說(shuō)明：介紹公司的組織結構和管理隊伍。創(chuàng )業(yè)者需要一支有戰斗力的管理隊伍，企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險的大小，而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業(yè)的重要保證。風(fēng)險投資家會(huì )特別注重對管理隊伍的評估。
產(chǎn)品服務(wù)
說(shuō)明：詳細介紹產(chǎn)品的概念、產(chǎn)品性能及特性、主要產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力、產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程、發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預測、產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利。在進(jìn)行投資項目評估時(shí)，投資人最關(guān)心的問(wèn)題之一就是，風(fēng)險企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現實(shí)生活中的問(wèn)題，或者風(fēng)險企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))能否幫助顧客節約開(kāi)支，增加收入。在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細的說(shuō)明，說(shuō)明要準確，也要通俗易懂，使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。
市場(chǎng)預測
說(shuō)明：詳細介紹市場(chǎng)現狀綜述、競爭廠(chǎng)商概覽、目標顧客和目標市場(chǎng)、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位、市場(chǎng)區格和特征等。當企業(yè)要開(kāi)發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場(chǎng)擴展時(shí)，首先就要進(jìn)行市場(chǎng)預測。如果預測的結果并不樂(lè )觀(guān)，或者預測的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔更大的風(fēng)險，這對多數風(fēng)險投資家來(lái)說(shuō)都是不可接受的。市場(chǎng)預測首先要對需求進(jìn)行預測：市場(chǎng)是否存在對這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來(lái)所期望的利益?新的市場(chǎng)規模有多大?需求發(fā)展的未來(lái)趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。其次，市場(chǎng)預測還要包括對市場(chǎng)競爭的情況——企業(yè)所面對的競爭格局進(jìn)行分析：市場(chǎng)中主要的競爭者有哪些?是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)空檔?本企業(yè)預計的市場(chǎng)占有率是多少?本企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì )引起競爭者怎樣的反應，這些反應對企業(yè)會(huì )有什么影響?等等。
營(yíng)銷(xiāo)計劃
說(shuō)明：介紹市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇、營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理、促銷(xiāo)計劃和廣告策略、價(jià)格決策。營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中最富挑戰性的環(huán)節，在介紹時(shí)要分析消費者的特點(diǎn)、產(chǎn)品的特征、企業(yè)自身的狀況、營(yíng)銷(xiāo)陳本和營(yíng)銷(xiāo)效益等影響營(yíng)銷(xiāo)策略的主要因素。
生產(chǎn)計劃
說(shuō)明：介紹產(chǎn)品制造和技術(shù)設備現狀、新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃、技術(shù)提升和設備更新的要求、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃。
財務(wù)規劃
說(shuō)明：介紹創(chuàng )業(yè)(商業(yè))計劃書(shū)的條件假設、預計的資產(chǎn)負債表、預計的損益表、現金收支分析(現金流量)、資金的來(lái)源和使用。財務(wù)規劃需要花費較多的精力來(lái)做具體分析，其中就包括現金流量表，資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線(xiàn)，因此企業(yè)在初創(chuàng )或擴張時(shí)，對流動(dòng)資金需要有預先周詳的計劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴格控制;損益表反映的是企業(yè)的贏(yíng)利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運作后的經(jīng)營(yíng)結果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數據得到的比率指標來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報率。
輸入標題
說(shuō)明：介紹企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨的風(fēng)險、應對措施以及資本退出機制。不是說(shuō)有人競爭就是風(fēng)險，風(fēng)險可能是進(jìn)出口匯兌的風(fēng)險、餐廳有火災的風(fēng)險等，并注意當風(fēng)險來(lái)臨時(shí)如何應對。面臨企業(yè)的風(fēng)險和未來(lái)的成功，作為投資者資本退出的方式和辦法、以及預期的收益等。
商業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15
一、計劃摘要
計劃總結列在商業(yè)計劃的最前面，是濃縮商業(yè)計劃的精髓。方案總結涵蓋了方案的要點(diǎn)，以便一目了然，讓讀者在最短的時(shí)間內對方案進(jìn)行回顧和判斷。
計劃總結一般應包括以下內容:公司簡(jiǎn)介；主要產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)范圍；市場(chǎng)概況；營(yíng)銷(xiāo)策略；銷(xiāo)售計劃；生產(chǎn)管理計劃；管理者及其組織；財務(wù)規劃；資金需求等。
在介紹企業(yè)時(shí)，首先要說(shuō)明創(chuàng )辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過(guò)程，企業(yè)的目標和發(fā)展戰略。其次要說(shuō)明企業(yè)的現狀、過(guò)往背景、經(jīng)營(yíng)范圍。在這一部分，我們應該對企業(yè)的過(guò)去情況進(jìn)行客觀(guān)的評價(jià)，不要避免錯誤。中肯的分析往往贏(yíng)得信任，這使得人們很容易同意商業(yè)計劃。最后還要介紹一下創(chuàng )業(yè)者的背景、經(jīng)歷、經(jīng)歷、特長(cháng)。企業(yè)家的素質(zhì)往往對企業(yè)的成就起著(zhù)關(guān)鍵作用。在這里，創(chuàng )業(yè)者要盡量突出自己的優(yōu)勢，表達自己強烈的進(jìn)取精神，給投資人留下好印象。
在方案總結中，企業(yè)還必須回答以下問(wèn)題:(1)企業(yè)所在的行業(yè)，經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)和范圍；(二)企業(yè)主要產(chǎn)品的內容；(3)企業(yè)的市場(chǎng)在哪里，企業(yè)的客戶(hù)是誰(shuí)，他們有什么需求；(四)企業(yè)的合伙人和投資者是誰(shuí)；(5)企業(yè)的競爭對手是誰(shuí)，競爭對手對企業(yè)的發(fā)展有什么影響。
摘要要盡量簡(jiǎn)潔生動(dòng)。特別是要詳細說(shuō)明自己企業(yè)的差異和成功的市場(chǎng)因素。如果創(chuàng )業(yè)者知道自己做了什么，摘要只需要兩頁(yè)。如果創(chuàng )業(yè)者不知道自己在做什么，總結可能需要寫(xiě)20頁(yè)以上。因此，一些投資者根據摘要的長(cháng)度“從谷殼中挑出麥�！�
二、產(chǎn)品(服務(wù))介紹
投資者在評價(jià)投資項目時(shí)，最關(guān)心的是風(fēng)險企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)是否以及在多大程度上能夠解決現實(shí)生活中的問(wèn)題，或者風(fēng)險企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))是否能夠幫助客戶(hù)節約資金、增加收入。因此，產(chǎn)品介紹是商業(yè)計劃必不可少的一部分。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品介紹應包括以下內容:產(chǎn)品的概念、性能和特點(diǎn)；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力；產(chǎn)品的研發(fā)過(guò)程；開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品市場(chǎng)前景預測；產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，創(chuàng )業(yè)者要對產(chǎn)品(服務(wù))做詳細的描述，描述要準確易懂，讓非專(zhuān)業(yè)投資者也能看懂。一般產(chǎn)品介紹都要附有產(chǎn)品原型、照片或者其他介紹。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品介紹必須回答以下幾個(gè)問(wèn)題:(1)客戶(hù)希望企業(yè)的產(chǎn)品解決什么問(wèn)題，客戶(hù)能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么利益？(2)企業(yè)的產(chǎn)品與競爭對手的產(chǎn)品相比有何優(yōu)劣，客戶(hù)為什么選擇企業(yè)的產(chǎn)品？(3)企業(yè)對其產(chǎn)品采取了哪些保護措施，企業(yè)擁有哪些專(zhuān)利和許可證，或者與申請專(zhuān)利的廠(chǎng)商達成了哪些協(xié)議？(4)為什么產(chǎn)品的定價(jià)能讓企業(yè)產(chǎn)生足夠的利潤，為什么用戶(hù)大量購買(mǎi)企業(yè)的產(chǎn)品？(5)如何提高產(chǎn)品的質(zhì)量和性能，企業(yè)有什么開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的計劃等。產(chǎn)品(服務(wù))介紹的內容比較具體，寫(xiě)起來(lái)相對容易。雖然贊美自己的產(chǎn)品是營(yíng)銷(xiāo)所必須的，但要注意的是，企業(yè)做出的每一個(gè)承諾都是一筆“債”，要盡一切努力去兌現。請記住，企業(yè)家和投資者建立長(cháng)期的合作伙伴關(guān)系�？斩吹某兄Z只能滿(mǎn)足于當下。企業(yè)不履行承諾，不償還債務(wù)，企業(yè)的聲譽(yù)就會(huì )大受損害，這是真正的企業(yè)家所不屑的。
三、人員和組織結構
有了產(chǎn)品，創(chuàng )業(yè)者的第二步就是組建一個(gè)戰斗型的管理團隊。企業(yè)管理的好壞直接決定了企業(yè)風(fēng)險的大小。高素質(zhì)的管理者和良好的組織結構是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風(fēng)險資本家會(huì )特別重視對管理團隊的評價(jià)。
企業(yè)的管理者應該是互補的，有團隊精神。一個(gè)企業(yè)必須有專(zhuān)門(mén)負責產(chǎn)品設計開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)運營(yíng)管理、企業(yè)財務(wù)管理等方面的人才。在商業(yè)計劃書(shū)中，需要明確主要管理人員，介紹他們的能力，他們在企業(yè)中的職責和責任，以及他們過(guò)去詳細的經(jīng)歷和背景。此外，在商業(yè)計劃書(shū)的這一部分，應簡(jiǎn)要介紹公司結構，包括:公司的組織結構圖；各部門(mén)的職能和職責；各部門(mén)負責人及關(guān)鍵成員；公司的薪酬制度；公司股東名單，包括股票期權、比例和特權；公司董事會(huì )成員；董事背景資料。
四、市場(chǎng)預測
當一個(gè)企業(yè)想要開(kāi)發(fā)一個(gè)新產(chǎn)品或拓展到一個(gè)新的市場(chǎng)時(shí)，首先必須進(jìn)行市場(chǎng)預測。如果預測結果不樂(lè )觀(guān)，或者預測的可信度值得懷疑，那么投資者就要承擔更大的風(fēng)險，這是大多數風(fēng)險投資家無(wú)法接受的。市場(chǎng)預測首先要預測需求:市場(chǎng)上對這種產(chǎn)品有需求嗎？需求的程度能給企業(yè)帶來(lái)預期的效益嗎？新市場(chǎng)有多大？需求發(fā)展的未來(lái)趨勢和現狀如何？影響需求的因素有哪些？其次，市場(chǎng)預測還應該包括對市場(chǎng)競爭態(tài)勢的分析——企業(yè)面臨的競爭格局:市場(chǎng)上主要競爭對手有哪些？是否存在有利于企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)缺口？這個(gè)企業(yè)的預期市場(chǎng)份額是多少？企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)，競爭對手會(huì )有什么反應，這些反應會(huì )對企業(yè)產(chǎn)生什么影響？等等。
在商業(yè)計劃書(shū)中，市場(chǎng)預測應包括以下內容:對當前市場(chǎng)情況的總結；競爭對手概述；目標客戶(hù)和目標市場(chǎng)；企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位；細分市場(chǎng)和特點(diǎn)，等等。風(fēng)險企業(yè)的市場(chǎng)預測應建立在嚴格科學(xué)的市場(chǎng)調查基礎上。風(fēng)險企業(yè)面臨的市場(chǎng)，本來(lái)就更多變，更難以捉摸。因此，風(fēng)險企業(yè)應努力擴大信息收集范圍，重視環(huán)境預測，采用科學(xué)的預測手段和方法。創(chuàng )業(yè)者要記住，市場(chǎng)預測不是憑空想象出來(lái)的，對市場(chǎng)的錯誤認識是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最重要原因之一。
五、市場(chǎng)戰略
營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)管理中最具挑戰性的環(huán)節，影響營(yíng)銷(xiāo)策略的主要因素有:
(1)消費者的特點(diǎn)；
(2)產(chǎn)品特性；
(3)企業(yè)本身的狀況；
(4)市場(chǎng)環(huán)境因素。
最終影響營(yíng)銷(xiāo)策略的是營(yíng)銷(xiāo)成本和營(yíng)銷(xiāo)效益。在商業(yè)計劃書(shū)中，營(yíng)銷(xiāo)策略應包括以下內容:
(1)市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇；
(2)營(yíng)銷(xiāo)團隊和管理；
(3)推廣計劃和廣告策略；
(4)價(jià)格決策。
對于初創(chuàng )企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于產(chǎn)品和企業(yè)知名度低，很難進(jìn)入其他企業(yè)穩定的銷(xiāo)售渠道。因此，企業(yè)不得不暫時(shí)采用高成本、低效率的營(yíng)銷(xiāo)策略，如上門(mén)銷(xiāo)售、大規模商品廣告、向批發(fā)商和零售商盈利，或者交給任何愿意經(jīng)銷(xiāo)銷(xiāo)售的企業(yè)。對于發(fā)展中的企業(yè)來(lái)說(shuō)，一方面可以利用原有的銷(xiāo)售渠道，另一方面也可以開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道來(lái)適應企業(yè)的發(fā)展。
六、制造計劃
經(jīng)營(yíng)計劃中的制造計劃應包括以下內容:產(chǎn)品制造和技術(shù)裝備的現狀；新產(chǎn)品發(fā)布計劃；技術(shù)升級和設備更新要求；質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃。
在尋求資金的過(guò)程中，為了增加企業(yè)在投資前的評估價(jià)值，企業(yè)家應該盡最大努力使制造計劃更加詳細和可靠。一般來(lái)說(shuō)，制造計劃應回答以下問(wèn)題:企業(yè)制造所需的廠(chǎng)房和設備的情況如何；新產(chǎn)品進(jìn)入規�；a(chǎn)時(shí)如何保證其穩定性和可靠性；設備引進(jìn)安裝，供應商是誰(shuí)；生產(chǎn)線(xiàn)和產(chǎn)品組裝的設計是怎樣的？供應商的提前期和資源需求；制定生產(chǎn)周期標準，編制生產(chǎn)作業(yè)計劃；物資需求計劃及其保障措施；質(zhì)量控制的方法是什么？其他相關(guān)問(wèn)題。
七、財務(wù)策劃
財務(wù)規劃需要更多的精力去做具體的分析，包括現金流量表、資產(chǎn)負債表、利潤表的編制。流動(dòng)性是企業(yè)的生命線(xiàn)，所以企業(yè)在啟動(dòng)或擴張時(shí)，需要提前有一個(gè)周密的計劃，在過(guò)程中有嚴格的控制。利潤表反映企業(yè)的盈利情況，是企業(yè)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間經(jīng)營(yíng)后的經(jīng)營(yíng)成果；資產(chǎn)負債表反映了企業(yè)在某一時(shí)刻的狀況。投資者可以使用從資產(chǎn)負債表中的數據獲得的比率指數來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和可能的投資回報。
財務(wù)規劃一般包括以下內容:(1)經(jīng)營(yíng)計劃的條件假設；(2)預計資產(chǎn)負債表；預計損益表；現金收支分析；資金來(lái)源和使用。
可以說(shuō)，一份商業(yè)計劃書(shū)概括了創(chuàng )業(yè)者在融資過(guò)程中需要做的事情，而財務(wù)規劃則是商業(yè)計劃書(shū)的支撐和解釋。因此，一個(gè)好的財務(wù)計劃對于評估風(fēng)險企業(yè)所需的資金量和提高風(fēng)險企業(yè)獲得資金的可能性至關(guān)重要。如果財務(wù)規劃沒(méi)有做好，會(huì )給投資者留下企業(yè)管理者經(jīng)驗不足的印象，降低風(fēng)險企業(yè)的評估價(jià)值，同時(shí)增加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。那么如何做好理財規劃呢？這取決于風(fēng)險企業(yè)的長(cháng)期計劃——是為新市場(chǎng)創(chuàng )造新產(chǎn)品，還是進(jìn)入一個(gè)有更多財務(wù)信息的現有市場(chǎng)。
專(zhuān)注于新技術(shù)或創(chuàng )新產(chǎn)品的創(chuàng )業(yè)企業(yè)不能參考現有市場(chǎng)的數據、價(jià)格和營(yíng)銷(xiāo)方法。因此，它需要預測市場(chǎng)的增長(cháng)率和可能的凈利潤，并向投資者出售其理念、管理團隊和財務(wù)模型。而準備進(jìn)入現有市場(chǎng)的風(fēng)險企業(yè)，很容易就能說(shuō)明整個(gè)市場(chǎng)的規模和改善方法。風(fēng)險企業(yè)在獲得目標市場(chǎng)信息的基礎上，可以規劃企業(yè)第一年的銷(xiāo)售規模。
企業(yè)的財務(wù)規劃應該與商業(yè)計劃的假設相一致。事實(shí)上，財務(wù)規劃與生產(chǎn)規劃、人力資源規劃和營(yíng)銷(xiāo)規劃密切相關(guān)。為了完成財務(wù)規劃，必須明確以下幾個(gè)問(wèn)題:(1)每期發(fā)行多少產(chǎn)品？(2)什么時(shí)候開(kāi)始產(chǎn)品線(xiàn)擴張？(3)每種產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少？(4)每個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格是多少？(5)使用什么分銷(xiāo)渠道，預期成本和利潤如何？(6)需要雇傭什么類(lèi)型的人？(7)什么時(shí)候開(kāi)始就業(yè)，工資預算是多少？等等。
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