商業(yè)策劃書(shū)
時(shí)間一溜煙兒的走了，工作已經(jīng)告一段落了，面對新的工作，制定好新的目標，是時(shí)候開(kāi)始制定策劃書(shū)了。那么策劃書(shū)有什么格式呢？下面是小編精心整理的商業(yè)策劃書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
商業(yè)策劃書(shū)1
背景摘要
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展人們的生活在物質(zhì)方面得到了滿(mǎn)足。這個(gè)時(shí)候人們開(kāi)始追求精神層面的生活方式，而人對精神層面的需求排在最頂尖的就是“自我實(shí)現”的需求。這也是近幾年來(lái)diy("。親歷親為"。，自己去做，自己體驗，挑戰自我，享受其中的快樂(lè )的一種精神)興起的原因。將diy元素融入到餐飲中能讓人在滿(mǎn)足基本需求的同時(shí)得到更高層次的享受和樂(lè )趣。另外，diy餐廳也是一種新鮮的體驗，對于喜歡嘗鮮和刺激的人們來(lái)說(shuō)又多了一個(gè)選擇。這其中蘊涵著(zhù)一定的商機。大學(xué)生在接受新事物方面走在社會(huì )的最前沿，在大學(xué)校園開(kāi)設diy餐廳市場(chǎng)前景將會(huì )更加廣泛。
項目描述
diy餐飲是一個(gè)把餐飲與娛樂(lè )相結合的創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)，而它又不同于傳統餐飲與娛樂(lè )。diy娛樂(lè )餐廳是一個(gè)擁有很多廚房、餐廳的半封閉式空間，這里提供做菜做主食的原材料，客人可以自己想吃什么就做什么，會(huì )做什么就做什么。一起來(lái)的朋友們每人獻出自己的招牌菜大家一起品嘗，把酒言歡。
市場(chǎng)、競爭分析：
目前，在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。diy餐飲服務(wù)時(shí)一個(gè)新興的項目，全國內同類(lèi)的餐飲服務(wù)不多，較多的集中在比較大的城市，據我所知，臨沂市沒(méi)有同類(lèi)的餐飲服務(wù)。臨沂市有多所高校，并且是一座旅游名城，是比較有市場(chǎng)的。相較于傳統的餐飲服，diy餐飲服務(wù)不需要聘請昂貴的廚藝高超的廚師，在費用支出上占有一定的`優(yōu)勢。
實(shí)施方案：
1、 投資資金：第一期投入的資金大約5萬(wàn)，如果收益顯著(zhù)的話(huà)可以進(jìn)行更多期的擴大�；I資方式可以為獨資也可以實(shí)行合伙制。
2、 地址選擇：選擇在臨沂大學(xué)餐廳或者是大學(xué)生活動(dòng)中心，面向對象主要是在校師生。餐廳的衛生條件也要干凈整潔，餐廳的面積也要求比較大，用比較大的室外場(chǎng)地比較合適。
3、 主營(yíng)業(yè)務(wù)：
(1)、提供diy餐飲服務(wù)。
(2)、提供場(chǎng)地出租。
(3)、如果客戶(hù)不喜歡自己動(dòng)手，餐廳也可以提供餐飲。
4、 目標客戶(hù)：
(1)、青年學(xué)生。
(2)、熱戀情侶。
(3)、教職工。
5、 主要盈利方式：
(1)、提供diy餐飲服務(wù)和場(chǎng)地出租的收益，可以按人數收取費用。
(2)、提供原材料的收益，餐廳所提供的原材料價(jià)格大概為市場(chǎng)價(jià)的200%~300%。
(3)、出租娛樂(lè )用具的收益。
6、 廣告宣傳：向學(xué)校、社區大量印發(fā)明信片及廣告，聯(lián)系有關(guān)人員推廣，與旅行社及公司聯(lián)合。
財務(wù)管理：
1、店面租金100平方大概20xx元/月，服務(wù)員2名+助理廚師1名+周末兼職2名5000元/月，裝修經(jīng)營(yíng)準備5000元，廣告宣傳費用20xx元，餐廳及相關(guān)娛樂(lè )用具6000元，沉沒(méi)成本為13000元
2、預計人均消費20元，工作日接待客戶(hù)30人，周末接待客戶(hù)100人，利潤率為50%。
風(fēng)險和應對：
1外部風(fēng)險
隨著(zhù)中國加入wto，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國大學(xué)校園，必將給中國餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來(lái)自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場(chǎng)份額。
2 內部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。
3 市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1) 在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2) 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，項目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
(3) 項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
4 原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
5 應對措施
汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。
項目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴格的項目規劃，減少項目風(fēng)險。
進(jìn)入市場(chǎng)后，認識食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過(guò)中國平安保險公司購買(mǎi)。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì )員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買(mǎi)一般責任保險。當然，中心管理人同會(huì )采取有關(guān)預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會(huì )員簽署無(wú)責任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責處理。
退出機制：如果經(jīng)營(yíng)不善，可以向傳統餐飲類(lèi)轉型，或轉讓或轉租他人，或處理設備直接退出。
商業(yè)策劃書(shū)2
一、執行摘要：
在不少人心中，開(kāi)花店是個(gè)不錯的職業(yè)，
關(guān)于開(kāi)設花店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。一方面，每天工作在充滿(mǎn)鮮花的環(huán)境里，心情很愉悅；另一方面，現在人們對鮮花消費的水平提高了，逢年過(guò)節、探親訪(fǎng)友，鮮花已是人們比較青睞的禮物，大家的日子越來(lái)越好了，買(mǎi)花的人自然會(huì )越來(lái)越多，開(kāi)花店的前景也一定不錯。
從做生意的角度講，花店應該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子，簡(jiǎn)單的裝修即可，四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了�，F在不少下崗的人都尋思著(zhù)做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài)，開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調查，百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現有的花店，競爭的激烈程度可想而知。
但是，開(kāi)花店并不是想象中那么容易，畢竟花是鮮活的東西，花店是一個(gè)充滿(mǎn)風(fēng)險的行業(yè)�；◤囊毁I(mǎi)進(jìn)時(shí)就要有損耗，如果生意不好，只能眼睜睜地看著(zhù)花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn)，若賣(mài)不掉損失可就太大了，可如果沒(méi)有高檔花卉出售，可能會(huì )失去利潤較高的定單，這又不得不讓人費上一番腦筋從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看，當人們的物質(zhì)生活得到滿(mǎn)足后，對精神生活需求就會(huì )非常強烈，有人曾說(shuō)過(guò)在中國“花如手機一樣普及的時(shí)代即將到來(lái)，抓住每一個(gè)重大節日，如春節、情人節、圣誕節、母親節、教師節。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節、秘書(shū)節、護士節、父親節、記者節等有潛力的節日，擴大潛在消費人群，激發(fā)市場(chǎng)潛能，加強市場(chǎng)喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著(zhù)各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著(zhù)美好，特別是現在。隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴�；ɑ芟M近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。
二、花店情況：
名稱(chēng)：夢(mèng)花緣花店
廣告語(yǔ)：花來(lái)一份好心情
招牌：
經(jīng)營(yíng)理念：花店本著(zhù)以誠為本，服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則，真誠服務(wù)于消費者。樹(shù)立競爭意識、市場(chǎng)意識、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì )做人，人生在世，做人是第一位的，搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，更要重視做人。
目標：有效的打通銷(xiāo)售渠道，以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。讓顧客明白理解花的真實(shí)意義，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。帶給顧客美好與幸福！
盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度，建立屬于自己的一套完整體系，最終推向全市，全國，甚至全世界，做大做強。
三、市場(chǎng)分析
我國花卉業(yè)從20世紀80年代開(kāi)始起步，90年代進(jìn)入快速發(fā)展期。據有關(guān)部門(mén)統計，目前我國花卉種植面積為14。75萬(wàn)公頃，年銷(xiāo)售總額達163億人民幣。特別是近幾年，隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國花卉業(yè)的發(fā)展速度也明顯加快。在廣東、云南、廣西、上海等地，花卉業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為當地的一項支柱產(chǎn)業(yè)。參加99昆明世博會(huì )花卉研討會(huì )的200多位中外花卉專(zhuān)家預言，21世紀的花卉大國將在亞洲出現，而且主要是中國�；ɑ艿陌l(fā)展必將推動(dòng)鮮花業(yè)的發(fā)展。
2。SWOT
分析SWOT分析是指對企業(yè)的優(yōu)勢（strengths）劣勢weaknesses）機會(huì )（opportunities）威脅（threats）進(jìn)行綜合分析與評估，從而選擇經(jīng)營(yíng)戰略的一種方法。
�。�1）優(yōu)勢
鮮花成本低，凈利潤較高。鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略，與同類(lèi)花店價(jià)格相比有較大幅度的降低從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，我們有價(jià)格競爭優(yōu)勢。我們既有實(shí)體店又有網(wǎng)店，有了穩定的客戶(hù)群后，顧客可以直接網(wǎng)上訂購，方便快捷。隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的迅速，網(wǎng)上有相對多的消費群體。特別是伴隨互聯(lián)網(wǎng)長(cháng)大的80后和90后。實(shí)體的花店市場(chǎng)就不必多說(shuō)了，網(wǎng)上花店也有一定的優(yōu)勢。而且不論是在什么節日有一個(gè)鮮花需求量很大，我們存在著(zhù)營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢、物流配送優(yōu)勢。
�。�2）劣勢
鮮花容易枯萎，很難挽救，所以許多花卉必須丟掉。鮮花的價(jià)格有較強的季節性，特別在節日價(jià)格浮動(dòng)較大，由于資金緊張，致使宣傳等市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)不到位，在一定程度上影響了知名度，目標受眾認知程度相對較低。簡(jiǎn)言之，在節日的時(shí)候有很多人購買(mǎi)，但在平常時(shí)期，很難賣(mài)出。
�。�3）機會(huì )
我們的花店開(kāi)設在大學(xué)城，有一群活力四射，崇尚個(gè)性與追求浪漫的消費群體。他們對于鮮花的意義解讀到位，尤其是在節假日，會(huì )有很多的學(xué)子會(huì )通過(guò)鮮花來(lái)表達自己的情感。我們的網(wǎng)上鮮花價(jià)格與同類(lèi)相比較低、花的種類(lèi)豐富分類(lèi)明確，容易找到自己所需的花的種類(lèi)。
�。�4）威脅
花店威脅與消費欲望減低，實(shí)體花店與虛擬網(wǎng)店暴增造成的沖擊，
競爭力大！做廣告宣、傳之類(lèi)的效果可能不明顯，消費者不能直接看到、觸摸到花�？赡艹钟袘岩�、觀(guān)望態(tài)度。
3。市場(chǎng)細分與目標消費群選擇
�。�1）市場(chǎng)細分
市場(chǎng)細分，就是企業(yè)要根據市場(chǎng)需求的多樣性和購買(mǎi)者行為的差異，把整個(gè)市場(chǎng)（即全部用戶(hù)）劃分為若干具有某種相似特征的用戶(hù)群（即細分市場(chǎng)），以便執行目標市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的戰略和策略。細分市場(chǎng)三類(lèi)群體為，大學(xué)情侶一族：是因為鮮花的定價(jià)一般在幾十元左右，消費不高，大學(xué)情侶可以在輕松的消費中享受浪漫。年輕朋聚一族：大學(xué)正值年少輕狂，很多朋友間經(jīng)常地聯(lián)絡(luò )、聚會(huì )，對于彼此之間偶爾送上一束鮮花，既溫情又親切。辦公室上班族：因為鮮花是裝飾辦
公室理想產(chǎn)品，廣大學(xué)子可以在重要或平時(shí)的節假日時(shí)給尊愛(ài)的老師捧去一束鮮花，表達感恩之情，
�。�2）目標市場(chǎng)
對任何企業(yè)而言，并非所有的環(huán)境機會(huì )都具有同等的吸引力，由于資源有限，也為了保證資源有效，企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)必然局限在一定的范圍內，確定具體的服務(wù)對象，即選定目標市場(chǎng)。企業(yè)選擇目標市場(chǎng)是在市場(chǎng)細分的基礎上進(jìn)行的，通過(guò)分析細分市場(chǎng)要求滿(mǎn)足的程度，去發(fā)現那些尚未得到的滿(mǎn)足的需求，相應確定準備為那些細分市場(chǎng)服務(wù)。我們花店現階段的目標市場(chǎng)是主要集中在20~40歲的人群。主要以大學(xué)生為主，他們接受和吸收新事物的能力強，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。
�、鏍I(yíng)銷(xiāo)策略分析
1。產(chǎn)品策略
�。�1）產(chǎn)品介紹
花，是一種美的植物，無(wú)論在什么環(huán)境中都能散發(fā)出它高貴的氣質(zhì)。在節日的時(shí)候，送上一束鮮花，帶上一句問(wèn)候，給朋友的心里增添了無(wú)比的'溫暖，尤其是在社會(huì )迅速發(fā)展的今天，花的用途隨之也越來(lái)越廣，無(wú)論是企業(yè)開(kāi)張，節日慶典，聯(lián)歡晚會(huì )，家居擺設，還是走訪(fǎng)親戚，就連食品中，也能出現它的蹤影�；�，總是以不同的身份和不同的氣質(zhì)出現在不同的場(chǎng)合，給人們增添諸多歡樂(lè )。
�。�2）產(chǎn)品分類(lèi)
主要分為：情人節鮮花、生日鮮花、教師節鮮花、慰問(wèn)鮮花、祭奠鮮花、商務(wù)鮮花等。
�、偃斯濙r花：
當代的眾多大學(xué)生追求時(shí)尚與浪漫，在情人節之際更是凸顯無(wú)疑，依據學(xué)生的浪漫心理，在情人節，這個(gè)獨特的節日里，鮮花的需求量比較大。②生日鮮花：
每天都有人生日，所以生日鮮花永遠也不會(huì )冷卻于市場(chǎng)，也沒(méi)有誰(shuí)能把這塊市場(chǎng)的大蛋糕一口吃掉，據有關(guān)調查分析，在生日上收到鮮花的主要是女性朋友，所以我們可以針對女性來(lái)設計適合她們的生日鮮花。
�、劢處煿澋搅�，
給老師送一束鮮花，是許多學(xué)子表達感恩之情的也是最直接的方式。送花是很有講究的，送不同的鮮花，你將向你的老師表達一種不同的含義，本店將會(huì )為不同學(xué)子的需求提供更加細致的花種分類(lèi)和介紹。
�、芪繂�(wèn)鮮花：
慰問(wèn)鮮花主要用來(lái)探訪(fǎng)慰問(wèn)的場(chǎng)合，慰問(wèn)鮮花的設計會(huì )給人一種有活力，溫暖、積極的感覺(jué)。
�、菁赖祯r花：
祭奠鮮花的需求量也非常大，祭奠的人每天都有，而且在現實(shí)當中的花店很少會(huì )有祭奠的花買(mǎi)，這種花主要以白色為主。此項分類(lèi)主要是針對大學(xué)城周邊地區而言。
�、奚虅�(wù)鮮花：
這種產(chǎn)品主要用于商務(wù)場(chǎng)合，例如：接待貴賓，會(huì )場(chǎng)裝飾，服裝裝飾等等。商務(wù)鮮花在大學(xué)生中購買(mǎi)較少，但是對于教師及周邊商務(wù)人員而言，還是有很大的市場(chǎng)的。
2、品牌
花店開(kāi)設初始，我們便非常重視品牌。我們采取主副品牌策略，主品牌是風(fēng)遞幽香花店目的是為了吸引盡可能多的年輕人；副品牌是下了一番功夫的，如“水晶戀情”、“親情花遞”等等，目的是為了表達產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與個(gè)性形象，營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍，傳播快捷，符合目標市場(chǎng)消費者的消費需要。
3。定價(jià)策略
我們的花店鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略，在原料、包裝、服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)限度的享受和心理滿(mǎn)足，具體將采用兩種定價(jià)策略：
4、對于數量較少的包裝，如：1支玫瑰普通裝，采取尾數定價(jià)法，如定為4。9元人民幣，主要滿(mǎn)足消費者求廉心理。對于數量較多的包裝，如20支以上的玫瑰，采取整數定價(jià)法，21支定為29元，價(jià)格中包含吉祥數字，目的是為了滿(mǎn)足消費者求名心理。
4。分配戰略
�、殴镜攸c(diǎn)
零售利潤在花卉業(yè)中可達50%—80%，零售利潤足以滿(mǎn)足一個(gè)月的房租水電、員工工資、稅收開(kāi)支等。從這個(gè)角度考慮，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂(lè )城旁，可避免6～9月淡季對整個(gè)業(yè)績(jì)的影響，二是從擴展批零業(yè)績(jì)的提高考慮，因為批發(fā)利潤大概在10%～30%之間，可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街，或花店比較集中的街區。另外在選址時(shí)還要考慮房間的門(mén)窗是否足夠大，將來(lái)?yè)Q成玻璃門(mén)窗，以展示花店內部的容顏。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買(mǎi)花者都是你的客戶(hù)，由于顧客購物的從眾心理，批發(fā)貨量大、價(jià)格便宜，你會(huì )爭取到許多別人得不到的生意。同時(shí)，別的花店也是你的批發(fā)客戶(hù)。
�、魄澜ㄔO
就目前來(lái)看，我們的花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)、信譽(yù)、合作態(tài)度、供貨是否及時(shí)等方面。要與批發(fā)商簽定合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)，配送員在任何一家網(wǎng)點(diǎn)取花價(jià)格都是一樣的，并且一般在半月至一月內結算。
5。促銷(xiāo)策略
�、艔V告
1、廣告的目標：客戶(hù)的滿(mǎn)意，是廣告的最終目標。
2、目標市場(chǎng)策略我們花店主要提供鮮花、禮品及相應的服務(wù)，目前的配送能力范圍為花店周邊區域。通過(guò)對本花店的客戶(hù)進(jìn)行的有獎問(wèn)卷調查顯示，實(shí)際花店的目標市場(chǎng)中20～40歲的人群占90%大專(zhuān)以上教育程度的占85%，具有上網(wǎng)習慣的占89%，月收入在1000～10000元的占70%，能接受網(wǎng)上支付方式的占73%。因此我們花店現階段的目標市場(chǎng)是主要集中在20~40歲的人群。
3、進(jìn)行廣告創(chuàng )意及策略選擇
要有明確有力的標題：廣告標題是一句吸引消費者的帶有概括性、觀(guān)念性和主導性的語(yǔ)言。簡(jiǎn)潔的廣告信息：花之韶華，解說(shuō)心語(yǔ)。發(fā)展互動(dòng)性：如在網(wǎng)絡(luò )廣告上增加游戲功能，提高訪(fǎng)問(wèn)者對廣告的興趣。
�、拼黉N(xiāo)
宣傳策略走的是低成本、高產(chǎn)出的方式。印刷宣傳品，采取密集戰略；同時(shí)利用廣播站、報欄、宣傳欄免費宣傳，另外利用網(wǎng)站信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大高校的學(xué)生社團等組織建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式。
四、花店概況：
選址定位：交院后街（德全路中街十字路口一門(mén)市處，人流量多而集中，屬于大學(xué)城內，位置優(yōu)越，交通方便，效果明顯，容易帶動(dòng)生意）。
裝飾定位：以現代風(fēng)格裝飾，給人以時(shí)代的氣息，現代化的心理感受，這對大多數時(shí)代感較強的消費者具有激勵作用。店內氣氛活潑（但都要以節約成本為主）。經(jīng)營(yíng)范圍定位：主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等，因為剛開(kāi)始的原因，所以其次才是花卉意境設計、婚慶服務(wù)等。
宣傳定位：要以消費群體相符合，針對性強，不能片面撒網(wǎng)。
服務(wù)定位：引導消費，讓顧客了解其花語(yǔ)，顧客有需要，可以上門(mén)服務(wù)，為其布置廳堂，進(jìn)行花藝設計；教會(huì )消費者養護保鮮知識，經(jīng)常訪(fǎng)問(wèn)客戶(hù)，掌握其新要求、新動(dòng)向，向有租擺業(yè)務(wù)的客戶(hù)及時(shí)更換新鮮花等；可為消費者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間，這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
五、目標消費系統：
大體是老、中、青年，年齡是18歲——60歲之間，最主要消費群體為大學(xué)生，因為地點(diǎn)本就在大學(xué)后街，主要客流量就是大學(xué)生，也最為集中，所以他們作為第一和首要消費群體；其次就是其它青年工作者、中年人、老年人；最后是為其它過(guò)路客等。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
主要從以下幾個(gè)方面來(lái)營(yíng)銷(xiāo)：
1。（1）產(chǎn)品多元化戰略（2）產(chǎn)品差異化戰略（3）價(jià)格戰略
�。�4）會(huì )員價(jià)格（5）直銷(xiāo)渠道（6）中間商渠道
2。促銷(xiāo)
�。�1）打折（2）送貨上門(mén)（3）電話(huà)問(wèn)候
3。展示才藝4。開(kāi)辦網(wǎng)站5。實(shí)行會(huì )員制
6。開(kāi)辦培訓班
七、財務(wù)分析
1。財務(wù)預測的假設
�。�1）折舊率的應用
初始銷(xiāo)售費用：20%/年
辦公設備電腦：15%/年
購買(mǎi)花：65%/年
�。�2）價(jià)格：金融投影法的價(jià)格是成本價(jià)格，即價(jià)格不包括標記。價(jià)格將增加第二年5%。
�。�3）在財務(wù)計劃中使用的貨幣是人民幣。
2。財務(wù)業(yè)績(jì)
�。�3）成本分析
總共資金——五萬(wàn)元
店鋪的租金（三萬(wàn)元左右）；
店鋪簡(jiǎn)單裝修費（五千元左右）；
進(jìn)貨款、設備配置費、；兩名技術(shù)員工費等（一萬(wàn)元左右）；
備用余款（五千元左右）。
八、經(jīng)營(yíng)方式：
1。以自己五萬(wàn)元的資金開(kāi)此店，在節約成本的前提下，開(kāi)好花店
2、以服務(wù)顧客第一，質(zhì)量絕對過(guò)關(guān)，價(jià)格絕對相對便宜，積極的花店要以走價(jià)格+質(zhì)量+服務(wù)為宗旨，贏(yíng)得客源；
3、可以廣告宣傳，在大學(xué)城里，貼海報、發(fā)宣傳單、租用小車(chē)宣傳、利用學(xué)校內廣播和論壇宣傳等；
4、花店發(fā)展穩定后，就可以在網(wǎng)上宣傳和網(wǎng)上銷(xiāo)售，更大的提高知名度和客源；
5、在溫江范圍內，我們可以保證送貨上門(mén)和上門(mén)服務(wù)。
九、盈利方式：
本身賣(mài)鮮花等的品種的利潤；
鮮花配送的服務(wù)費；
上門(mén)服務(wù)的服務(wù)費；
十、風(fēng)險分析和對應措施：
鮮花的保養難。開(kāi)花店不可避免的會(huì )碰到鮮花的損耗問(wèn)題，因此如何保養好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養工作做得不好，損耗過(guò)大，就會(huì )入不敷出。淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。
策略：
1、可以將員工送到專(zhuān)門(mén)的培訓學(xué)校進(jìn)行培訓。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向；
2、為花店選擇正確的定位�；ǖ甑臋n次相差巨大，如果定位不當，就會(huì )造成很大的損失。
3、選擇適當的店址。開(kāi)花店可以選在該地區的花店聚集地，這樣的話(huà)可以形成規模效應，很多顧客會(huì )“慕名而來(lái)”。如果決定單獨選址，則可以考慮選在醫院、酒店、影樓或娛樂(lè )城旁邊，這樣可避免淡季對整個(gè)業(yè)績(jì)的影響。
4、經(jīng)營(yíng)花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jì)r(jià)格要適當，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費送貨上門(mén)等。
十一、退出機制
由于很好的把握了時(shí)機，花店的利潤在逐年上升，經(jīng)各股東商議，決定擴大經(jīng)營(yíng)范圍，并收購了一小部分股東的股份，初步打算開(kāi)連鎖花店。
商業(yè)策劃書(shū)3
一.項目介紹
精品小咖啡店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快，類(lèi)似于奶茶店，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。
我們店名為“茶 物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶 物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過(guò)調查試點(diǎn)后，把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶 物語(yǔ)”奶茶店
二.行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng )新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三.產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、
刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。
為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(cháng)遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù)�；疽茫�1、學(xué)會(huì )品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時(shí)間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化(包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四.店面選址
奶茶是一種快速消費的`休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。
還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據“對鋪面的:鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的 15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會(huì )多。另外，補充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
五.裝修與設備購買(mǎi)
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對年輕人的觀(guān)念，要設計較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。 奶茶的制作一般要用到如下設備：
a) 封口機
帶有計數器，一般賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài)，每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機械計數。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣(mài)封口機的地方會(huì )附帶銷(xiāo)售，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、 冰柜
一般購買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售，一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
商業(yè)策劃書(shū)4
一、銷(xiāo)售目標：
信息傳播最大化
媒體覆蓋最大化
經(jīng)濟效益最大化
二、銷(xiāo)售策略：
我們把目標市場(chǎng)定在整個(gè)莆田市區，主要消費對象是莆田的所有市民和居民，而外地游客主要是在來(lái)莆田探親訪(fǎng)友或者旅游時(shí)出現，靠本地宣傳來(lái)提高來(lái)訪(fǎng)量。
我們應當采取以下策略進(jìn)行銷(xiāo)售：
1、確定目標市場(chǎng)并劃分主要的區域，根據不同的時(shí)期、不同的人群對快樂(lè )農莊產(chǎn)生吸引的不同角度，采用廣告、網(wǎng)絡(luò )、報刊宣傳等方式，進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
2、借組快樂(lè )農莊對少青年、及親子家庭的特殊吸引，選擇校園廣播、宣傳欄、公交站牌廣告等方式，打開(kāi)消費者市場(chǎng)。
3、細分市場(chǎng)，根據每塊市場(chǎng)的特點(diǎn)和不同節令特點(diǎn)，區分營(yíng)銷(xiāo)、宣傳受眾的不同需求，采用不同的方法、相應的宣傳策略，進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷(xiāo)。
4、在價(jià)格方面，提高價(jià)格雖然能提高利潤，但也可能因此減少客流，我們可以在穩定價(jià)格的基礎上，采用提高入園人數來(lái)提高收入，同時(shí)在景區中還有各個(gè)可以促進(jìn)消費、提高收益的消費點(diǎn)，達到市場(chǎng)覆蓋最大化和收益的最大化。
三、市場(chǎng)分析：
1、市場(chǎng)定位：
�、賦x市區
�、趚x各縣區
�、弁鈦�(lái)游客
2、市場(chǎng)評估：
�、賦x市區：營(yíng)業(yè)額最高。
�、趚x各縣區：營(yíng)業(yè)額次之。
�、弁鈦�(lái)游客：營(yíng)業(yè)額最低。
3、現狀分析：
�、賦x市區：
a、客流總量：人數是三者中之最
b、人均收入、年人均消費也最高。
c、市場(chǎng)特點(diǎn)：散客為主，包括附近高院校學(xué)生教師，市民居民；散客出游多為自行組織出游為主要形式，時(shí)間上為半天或一日游；
�、趚x各縣區：
a、客流總量：較莆田市區低點(diǎn)。
b、人均收入、年人均消費也較xx市區的低點(diǎn)。
c、市場(chǎng)特點(diǎn)：基本與莆田市區游客情況類(lèi)似。
�、弁鈦�(lái)游客：
a、客流總量：人數是三者中最少的，因為目前快樂(lè )農莊很難與其他旅游線(xiàn)路點(diǎn)相銜接，沒(méi)有和旅行社有合作�？驮粗饕揽科翁锸忻窈透骺h區市民的帶領(lǐng)下來(lái)游覽。
b、人均收入、年人均消費被包含在前兩者之中。
四、解決方法：
通過(guò)報刊廣播廣告等媒體宣傳、內部營(yíng)銷(xiāo)口碑營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、短信廣告、事件營(yíng)銷(xiāo)等來(lái)對快樂(lè )農莊的進(jìn)行寬渠道宣傳，激發(fā)游客的潛在旅游動(dòng)機。
五、戰略確定：
讓目標市場(chǎng)更多的人了解快樂(lè )農莊，從而提高快樂(lè )農莊的認知程度和知名度，吸引大量的游客資源。
宣傳推廣是當務(wù)之急，是關(guān)系我們切身利益的。只有將快樂(lè )農莊宣傳推廣工作做的有聲有色，才能實(shí)現我們的最終利益。
1、宣傳策略：
�、偬厣ㄎ�
快樂(lè )農莊以自然的景色，人與自然相互動(dòng)交流的形式為特色，建議以“農家樂(lè )”為主題，設計各類(lèi)具有農藝特色的活動(dòng)，突出重點(diǎn)地將此主題推向市場(chǎng)。
�、趨^域定位
根據快樂(lè )農莊的主題特點(diǎn)，應當著(zhù)重抓住xx市區這個(gè)市場(chǎng)，輻射莆田各地方甚至外部。
�、坌麄鲗ο蠖ㄎ�
快樂(lè )農莊的主要消費群體是各院校大學(xué)生，各擁有小孩的.家庭、老年和企業(yè)或公司員工的郊游。這些人具有一定的中短途旅游消費能力，閑暇時(shí)間，喜愛(ài)結伴而行，消費追求時(shí)尚。
可能出現的問(wèn)題；
從分析中我們可以發(fā)現，占領(lǐng)消費群體易于從一點(diǎn)著(zhù)手，向多元化伸展，以特色優(yōu)勢帶動(dòng)其他旅游資源的進(jìn)一步發(fā)展，同時(shí)也要避免出現旅游項目單一化，消費人群固定化帶來(lái)的困擾，不斷的開(kāi)發(fā)和探索新的增長(cháng)點(diǎn)。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略：
1、總體目標：通過(guò)多種有效的營(yíng)銷(xiāo)手段，在短時(shí)間內大幅度提高快樂(lè )農莊的知名度，使其在旅游市場(chǎng)競爭者占據較高的市場(chǎng)份額。
2、階段目標：（可分四個(gè)階段）
第一階段：展示期
在此階段，我們處于快樂(lè )農莊形象宣傳的展示期。此階段針對的市場(chǎng)區域，建議區域為：xx市區。在此情況下針對目標群：
1、力爭使公眾了解快樂(lè )農莊的特色。
2、爭取權威媒體、政府代表前來(lái)感受其獨特魅力并發(fā)表評論。
3、加強廣告力度。
4、發(fā)展已知客戶(hù)，進(jìn)而擴大客戶(hù)宣傳面。
5、從自身特色出發(fā)，配合景點(diǎn)風(fēng)光，加強硬件建設。
第二階段：市場(chǎng)開(kāi)發(fā)期：
在此階段，宣傳造勢已成見(jiàn)效，信息宣傳到為，客流量日漸增長(cháng)。
此階段建議區域：莆田各縣區。
在此情況下針對目標群：
1、保持客戶(hù)群體，刺激消費。
2、強大的媒體版面占有率。
3、開(kāi)展知識營(yíng)銷(xiāo)，開(kāi)展針對性活動(dòng)。
第三階段：第一高潮期
在此階段，由于節假日的休息，客源穩固上升。
在此情況下針對目標群：
1、保持客戶(hù)群體，刺激消費。
2、開(kāi)展各種主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
3、強化產(chǎn)品品牌。
第四階段：第二高潮期：
客源量增大，消費能力增強，處于投入少回報高的狀態(tài)。
六、工作計劃預案：
區域負責人：
1、維持原有客源，鞏固品牌形象。
2、傳達信息，制定區域工作計劃。
3、開(kāi)展創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)。
4、開(kāi)展適合快樂(lè )農莊“農家樂(lè )”這一主題的促銷(xiāo)活動(dòng)。
企劃系統：
1、強化品牌形象，鞏固品牌忠誠度。
2、開(kāi)展文化，知識營(yíng)銷(xiāo)，完成內部硬件設施，強調宣傳導向的意義和重要性。
3、以主題豐富的各種促銷(xiāo)活動(dòng)大量引入客源。
4、提高獲利率，提高活動(dòng)質(zhì)量。
商業(yè)策劃書(shū)5
一、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為都市快餐店，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執著(zhù)的心，一定會(huì )在本行業(yè)內獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng )業(yè)資金萬(wàn)元，其中萬(wàn)元已籌集到位，剩下萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%。附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
3.競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上�！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營(yíng)養豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的`市場(chǎng)需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早~晚!
6.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì )在衛生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開(kāi)業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內容如下：
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實(shí)施培訓計劃，貫徹學(xué)習《勞動(dòng)紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷(xiāo)售計劃
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì )發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
2.推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價(jià)值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類(lèi)推。
商業(yè)策劃書(shū)6
一、總體綱要
1.1世界連鎖行業(yè)趨勢
行業(yè)洗牌，英雄出亂世，發(fā)展中的企業(yè)與創(chuàng )業(yè)人如何快速脫穎而出，成為行業(yè)翹楚？如今企業(yè)的競爭逐漸演變?yōu)槟Ｊ降母偁�，緊跟行業(yè)大勢，發(fā)掘特色營(yíng)運模式，將成為企業(yè)與投資人是否盈利的重要因素之一。
目前,連鎖行業(yè)在中國已經(jīng)是遍地開(kāi)花,幾乎每個(gè)城市都有“連鎖”的身影，連鎖快餐巨頭麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過(guò)32000家快餐廳，分布在全球121個(gè)國家和地區，憑借一句I'm lovin' it!（我就喜歡）在20xx年創(chuàng )出227.45億美元的可觀(guān)收入；世界上最大的餐飲集團百姓集團，在全球100多個(gè)國家和地區擁有超過(guò)3.3萬(wàn)家連鎖店和84萬(wàn)名員工，旗下?lián)碛锌系禄�、必勝客、東方既白（中式餐飲）等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球第一。連鎖不僅為世界，更為中國。
1.2國內連鎖品牌淺析
回歸國內，于1995年創(chuàng )建于中國浙江省溫州市的本土服飾連鎖品牌美特斯邦威，由成立初至20xx年實(shí)現全系統零售額突破40億元，創(chuàng )造了業(yè)界發(fā)展的奇跡，全國設有專(zhuān)賣(mài)店1800家，擁有美特斯邦威中國17家分公司，成為中國休閑服飾行業(yè)的'龍頭企業(yè)；眾所周知的中國飾品連鎖第一品牌-----哎呀呀，20xx年組建飾品連鎖股份有限公司，如今已是中國最大的飾品連鎖企業(yè)。連鎖為中國企業(yè)帶來(lái)了無(wú)窮的商機，為豐厚利潤的賺取打下了堅實(shí)的根基！
隨著(zhù)行業(yè)市場(chǎng)的不斷擴大與增容，連鎖模式在服飾與餐飲行業(yè)中得到廣泛的應用，而緊隨其后的則是民族箱包皮具連鎖行業(yè)的崛起，以“無(wú)業(yè)不連鎖”為代表和主要標志的經(jīng)營(yíng)管理模式開(kāi)始形成，并以十分驚人的速度成為企業(yè)營(yíng)運模式的王者。
1.3玩包包連鎖企業(yè)
廣州美姿妍貿易公司（玩包包）成立于20xx年，是一家專(zhuān)門(mén)從事箱包皮具加盟批發(fā)、電子商務(wù)、代銷(xiāo)代理等為一體的綜合性皮具連鎖企業(yè)。公司總部位于廣東省經(jīng)濟、政治、文化中心廣州市番禺區，公司擁有出色的管理團隊、一流的開(kāi)發(fā)團隊以及經(jīng)驗豐富的市場(chǎng)運營(yíng)團隊，并配有一系列完善的售后服務(wù)體系。公司根據自身優(yōu)勢結合b2b電子商務(wù)模式致力于運用現代信息技術(shù)升級品牌影響力和改良傳統箱包營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品和服務(wù)，全面開(kāi)創(chuàng )國內民族箱包連鎖門(mén)店的新局面，致力打造中國最具創(chuàng )意與魅力的皮具服務(wù)平臺。
玩包包成立以來(lái)，所持有的包包產(chǎn)品在行內快速成長(cháng)，連鎖門(mén)店的增長(cháng)呈現平穩增長(cháng)的趨勢。在快速發(fā)展的過(guò)程中玩包包認清促進(jìn)自身成長(cháng)的尖刀優(yōu)勢，并將其聚焦升華成為成長(cháng)的獨家秘籍，促進(jìn)企業(yè)快速成長(cháng)，以此帶動(dòng)企業(yè)品牌的發(fā)展。玩包包反對貪大求全，不遵從“木桶理論”，不追求“全面發(fā)展”，因為玩包包認為企業(yè)與其去補最短那塊板，不如把長(cháng)板聚焦定義成尖刀優(yōu)勢，形成尖刀式成長(cháng)模式，以至于“一點(diǎn)突破，全面繁榮”。世界行業(yè)均向連鎖看齊，世界企業(yè)模式因連鎖而受惠。連鎖——行業(yè)掘金的第一步！玩包包愿景做中國最具特色的包包連鎖企業(yè)，玩包包投資項目華貴吸金100萬(wàn)輕松到手！
二、公司概要
2.1玩包包品牌簡(jiǎn)介
玩包包是一個(gè)以互聯(lián)網(wǎng)、刊物、移動(dòng)媒體為展示平臺，并配合實(shí)體店營(yíng)銷(xiāo)，為代理商、消費者和商家提供皮具信息服務(wù)的連鎖品牌。她以"換包+租包+美容包包+加盟批發(fā)+互惠代理"的立體營(yíng)銷(xiāo)模式為手段,把網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、連鎖經(jīng)營(yíng)、創(chuàng )意服務(wù)、消費鏈和互動(dòng)媒體等相整合，把皮具營(yíng)銷(xiāo)的模式創(chuàng )意完
善化，滿(mǎn)足更多顧客的需求，實(shí)現雙方或多方的利益共贏(yíng)，從而建立一個(gè)交互式、立體式、全方位的網(wǎng)絡(luò )+實(shí)體店皮具信息服務(wù)平臺。
玩包包以"為商家提供一個(gè)高效營(yíng)銷(xiāo)渠道，為消費者提供物美價(jià)廉的皮具產(chǎn)品，為創(chuàng )業(yè)者提供最佳創(chuàng )業(yè)平臺"為商城經(jīng)營(yíng)理念，線(xiàn)下線(xiàn)上連為一體，實(shí)現虛擬和現實(shí)、網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟渠道與傳統的實(shí)體經(jīng)濟渠道的完美結合。玩包包在民族皮具企業(yè)面臨極大沖擊的當下誕生，她將以自身的品牌探索眼光為民族經(jīng)濟的發(fā)展作貢獻、與各大民族皮具企業(yè)團結起來(lái)共同打造優(yōu)秀民族連鎖皮具品牌——為國產(chǎn)爭光！
商業(yè)策劃書(shū)7
一、前言
本公司代理廣告x洗發(fā)水產(chǎn)品的全盤(pán)廣告作業(yè)，至今已將近兩年，兩年來(lái)，本公司無(wú)時(shí)不以兢兢業(yè)業(yè)的敬業(yè)態(tài)度，為該系列產(chǎn)品的市場(chǎng)行銷(xiāo)及廣告策略等做積極的策劃，在廣告上除了力求表現外，更時(shí)時(shí)配合蒸蒸日上的業(yè)務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售。
本公司代理洗發(fā)水廣告，第一年的廣告重點(diǎn)是放在香皂上，對于商品知名度的擴大及印象的加深有不可輕估的貢獻，該篇廣告并因而榮獲經(jīng)濟日報主辦的廣告金橋獎；第二年為配合貴公司的經(jīng)營(yíng)方針，前半年度以x洗發(fā)水為廣告之主力的商品，強調頭皮屑不可忽視，即采取行動(dòng)，我們選用的標題是“對付頭皮屑要選擇好的洗發(fā)水”，教育消費者正確選擇洗發(fā)水觀(guān)念及方法，也收到良好的效果，同時(shí)亦榮獲生活日報主辦的廣告最佳創(chuàng )意“優(yōu)勝獎”。
然而，根據分析，洗發(fā)水的市場(chǎng)雖然較大，但因競爭品牌眾多，廣告投資量大，欲爭取較高的市場(chǎng)占有率，殊非易事。本公司建議明年度銷(xiāo)售及廣告訴求重點(diǎn)，應放在指名購買(mǎi)及銜接及年廣告投資重點(diǎn)上，并以x洗發(fā)水為主，以下即本公司根據市場(chǎng)及消費者心理各項因素所研擬的年x洗發(fā)水廣告企劃案。
二、廣告商品
廣東x洗發(fā)水公司——x洗發(fā)水
三、廣告目的
1、促進(jìn)指名購買(mǎi)
2、強化商品特性
3、銜接、年廣告
4、傳播影響程度：不知名—知名—了解—信服—行動(dòng)
四、廣告期間
五、廣告區域
全國各地區(以城市為主)
六、廣告對象
七、策劃構思
(一)市場(chǎng)大小的變化情況的兩種：
a：量的變化——隨著(zhù)人口的自然增減而變化。
b：質(zhì)的變化——隨著(zhù)社會(huì )形態(tài)(如農業(yè)進(jìn)入工業(yè)區)、價(jià)值觀(guān)念、文化水準等而變化。
在這兩種變化中同類(lèi)型商品都會(huì )蒙受同樣的影響，即厲害均沾，而且變化多是漸進(jìn)的，也非單獨某一品牌的力量所可左右的。
(二)舊市場(chǎng)占有率的提升(即襲奪其它品牌的市場(chǎng))
(三)使用及購買(mǎi)頻度的增加
就x洗發(fā)水而言，因系屬化妝生活用品，為個(gè)性之商品，與一些會(huì )導致沖動(dòng)購買(mǎi)的商品不同，故“新市場(chǎng)之開(kāi)發(fā)”甚為不易，只得利用舊有市場(chǎng)的互相告知，以增加新市場(chǎng)，而市場(chǎng)本身質(zhì)與量的變化所擴增的市場(chǎng)也不可能獨占。
在“使用及購買(mǎi)頻度的增加方面”亦因洗發(fā)水日常生活用品，購買(mǎi)率很高，但是各種品牌太多，而無(wú)法對整個(gè)業(yè)績(jì)的增加有所裨益，故真正能讓我們加以發(fā)揮努力的只有“舊市場(chǎng)占有率的提升”一途，以及如何襲奪其他品牌的市場(chǎng),使其消費者轉換品牌,指名購買(mǎi)我品牌,此為我們今后在廣告推廣方面致力的目標。此一目標又可區分為：
1、促使消費者指名購買(mǎi)x
2、促使洗發(fā)店老板主動(dòng)推薦x
八、廣告策略
針對消費者方面
1、針對各階層消費者，運用不同媒體做有效的訴求。
2、制作sticker張貼計程車(chē)上，公共椅背上及公共電話(huà)或公司行號的電話(huà)機上，以隨時(shí)隨地地提醒消費者注意，彌補大眾傳播媒體之不足，并具有公益及pr作用。
3、制作小型月歷卡片，于元旦前散發(fā)贈送各界人士利用，譬如置于洗發(fā)店、商業(yè)區(服務(wù)臺)供人隨意索取，也可夾于雜志頁(yè)內，贈送讀者。
4、除正式大篇幅的.廣告外，在報紙雜志上另可采用游擊式的策略，運用經(jīng)濟日報的插排(廣告)和聯(lián)合、中時(shí)的分類(lèi)廣告版，不定期刊登小廣告，一則省錢(qián)，二則可彌補大廣告出現頻次不夠多的缺失。只要設計得簡(jiǎn)明、醒目，依舊有很大的效果，美商海陸公司即會(huì )運用此一策略。
(一)卡片及廣告牌的廣告內容
好的頭發(fā)，選擇x。
在廣告牌上畫(huà)一個(gè)美女，重點(diǎn)體現在他的頭發(fā)上，還有x品牌。在卡片上同樣如此，不過(guò)可以附送試用品。讓用戶(hù)感受以下效果，讓他們買(mǎi)的更放心。
(二)電視廣告策劃
在電視臺的黃金時(shí)間播出：
畫(huà)面：一個(gè)美麗的女孩，一頭飄逸的長(cháng)發(fā)，邊走邊抖動(dòng)者，街上的都回頭看她，然后他說(shuō)了一句，想要好的頭發(fā)嗎?學(xué)我啊!愛(ài)生活，愛(ài)x。
(三)廣播臺
廣播內容就是介紹x，例如請嘉賓，做一個(gè)x專(zhuān)訪(fǎng)。
商業(yè)策劃書(shū)8
序言
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平的日夜提高，人們的消費水平也逐漸提高，尤其是開(kāi)始對自己的健康開(kāi)始注重，飯后吃水果已成為大部分人的習慣，作為學(xué)醫者，大部分同學(xué)老師都知道吃水果的好處。這兒我就簡(jiǎn)單的說(shuō)說(shuō):
1.水果里含有纖維，有益美膚；水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì)，有益排便；纖維成分另外還可以促進(jìn)身體的代謝功能，對于我們長(cháng)期在校的老師同學(xué)就很需要。因為水果可以增加人體的排泄和代謝，因此有益瘦身。
2.維生素讓人美麗 水果主要供給的營(yíng)養素是維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，水果的維生素C不像烹煮蔬菜時(shí)會(huì )大量流失，因此是維生素C的天然補充食品。維生素C能延緩老化，是美容不可缺乏的營(yíng)養素。
3.多吃水果有益健康 水果中含有天然色
素，能有效預防癌癥，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進(jìn)人體內會(huì )轉變成維生素A，可以防止細胞遭受自由基的傷害。
4.另外，在柑橘類(lèi)水果中的抗癌物質(zhì)——類(lèi)生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉化為水溶性，有利排出體外。其次水果專(zhuān)賣(mài)店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點(diǎn)，也根據大部分同學(xué)們在校的消費情況，再加上校園內水果買(mǎi)得貴，所以為滿(mǎn)足各個(gè)群體的需要，我們計劃在校內開(kāi)水果店。以下是我們的策劃方案。
第一部分：
負責人： 14級專(zhuān)護（5）吳倩、汪琳 合作人員：15級檢驗（1）楊娜、李一航 服務(wù)員：XXX、XXX、XXX
第二部分：水果店名
《果然來(lái)了》
第三部分：店內所提供服務(wù)的產(chǎn)品或服務(wù)
主營(yíng):各種水果
副營(yíng):水果沙拉 鮮榨果汁
第四部分：市場(chǎng)分析
1.行業(yè)現狀：畢節醫專(zhuān)地處市郊，地理位置較偏遠交通不方便，加上學(xué)校水果店買(mǎi)的.水果貴也不新鮮。學(xué)校師生也逐漸增多，所以為滿(mǎn)足在校各大師生，在校內開(kāi)一個(gè)水果店是有必要的。
2.消費對象:在校老師、學(xué)生、食堂工作人員、施工人員。
3.競爭分析:校園內僅有兩家水果店，而且水果不新鮮，價(jià)格昂貴，品種單一。然而學(xué)校師生多，再加上學(xué)校正在建設，施工人員多，校外也沒(méi)有正規的水果店，所以我們在校開(kāi)一個(gè)水果店是具有很大的商機。（水果市場(chǎng)調查表，大學(xué)生水果消費見(jiàn)附錄）
第五部分：選擇理由
1、方便廣大師生，提供更新鮮更實(shí)惠更衛生的水果；
2、鍛煉自己，提高自己自立自強能力，學(xué)習更多的東西。
商業(yè)策劃書(shū)9
目錄
第一章 項目摘要
一、項目概述
二、項目?jì)?yōu)勢
三、項目背景
四、項目投資計劃
第二章項目公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、公司結構/管理
三、股權結構
四、項目其他背景
第三章項目規劃
一、項目位置
二、法律明細
三、項目詳細規劃
第四章項目實(shí)施計劃
一、項目建設規模
二、具有新建設酒店的優(yōu)
第五章項目投資分析 一、投資估算
二、參數預測
第六章市場(chǎng)分析
第七章 一、商務(wù)酒店概況
二、酒店經(jīng)營(yíng)指標分析
三、競爭對手及發(fā)展態(tài)勢
四、項目定位
第一章項目摘要
一、項目概述
隨著(zhù)人們生活水平的日益提高，對生活質(zhì)量的追求也進(jìn)一步
的完善，商務(wù)式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會(huì )務(wù)的理想會(huì )所，也是一種趨勢。 順城街是成都春熙商務(wù)圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成
都市繁盛商業(yè)區之心腑地帶的商務(wù)酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優(yōu)越
酒店總面積？商務(wù)酒店總投資概為430萬(wàn)元，酒店用地面積
260平方米，建筑面積為2300余平方米，主樓8層。2—7層為客房，8層規劃用途為茶坊。主樓2層為簡(jiǎn)餐茶餐廳（設計餐位數20人同時(shí)用餐）、茶座150米方
新裝修后的商務(wù)酒店，憑借專(zhuān)業(yè)酒店管理的優(yōu)勢，結合現代
酒店經(jīng)營(yíng)的全新理念，商務(wù)酒店將成為成都市檔次最高之一的現代商務(wù)式酒店。
二、項目?jì)?yōu)勢
黃金地段、得天獨厚
采用專(zhuān)業(yè)化商務(wù)酒店管理團隊
采用專(zhuān)業(yè)的商務(wù)酒店的設計理念籌建部門(mén)成功開(kāi)發(fā)過(guò)多個(gè)酒店的設計和施工 專(zhuān)業(yè)的星級酒店服務(wù)師進(jìn)行統一的培訓
現代化的高效益、高社會(huì )價(jià)值的經(jīng)營(yíng)管理模式
三、項目背景
成都是大西南地區重要的政治、經(jīng)濟、旅游和交通樞紐中心，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態(tài)淵源國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區，并獲得全國旅游生態(tài)城市榮譽(yù)，目前擁有峨眉山、青城山、竇關(guān)山、天臺山等國家級、省級風(fēng)景區多處；龍池，臥龍等國家級、省級自然保護區3處；龍泉大窯遺址等國家級、省級文保單位17處。成為人們的旅游的新景點(diǎn)。
成都市身為政治、經(jīng)濟、文化的中心，目前只有四星級以上酒店15家、五星級酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴散，沒(méi)有一家商務(wù)或經(jīng)濟型的專(zhuān)業(yè)酒店，鑒于現代時(shí)尚商務(wù)式的酒店在此區域僅只有我們這一家，開(kāi)發(fā)該酒店以具備天時(shí)、地利、人和。它的新開(kāi)可進(jìn)一步緩沖順城街沿線(xiàn)高檔商務(wù)酒店緊張的現狀。
四、項目投資計劃
補充項目裝修風(fēng)格？及定位等？
�。ㄒ唬┩顿Y總額
項目投資概算為430萬(wàn)元（包括場(chǎng)租款（150萬(wàn)）、裝修費用、基樁及相關(guān)前期費用等已完成的投資230萬(wàn)元）（二）運營(yíng)計劃
根據項目裝修期計劃，裝修期為圖紙確認后20天；裝修期為3個(gè)月。
根據營(yíng)運收支預估數據，預計項目營(yíng)運2年，即可還清本息。
第二章 項目公司
一、商務(wù)酒店公司簡(jiǎn)介
商務(wù)酒店占地面積260萬(wàn)平方米，總建筑面積2300余平方米 ，擁有充分體現現代時(shí)尚商務(wù)，一樓大堂空間100左右多平米，現代化酒店設施、舒適典雅的各式客房90套；有風(fēng)格各異、環(huán)境幽雅的中西式茶餐廳、先進(jìn)的一體化衛浴設施、高速穩定的局域網(wǎng)等相對應的配套設施。有先進(jìn)完善的設施，能為各種不同規格的客戶(hù)提供高水準的專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
二、公司結構和管理層
公司實(shí)行單店總經(jīng)理負責制，公司最高權力機構為董事會(huì )，公司日常經(jīng)營(yíng)管理由總經(jīng)理負責。公司日常管理機構設有店長(cháng)（總經(jīng)理）、工程部、財務(wù)部、前廳部、客房部等。
商務(wù)酒店定員33人，其中高級管理人員1人，中級管理5人，服務(wù)人員27人。全部員工均實(shí)行合同制。各類(lèi)人員按不同崗位技能要求進(jìn)行上崗前培訓、考試、招聘。另視經(jīng)營(yíng)的具體情況季節性招用一部分臨時(shí)工。
三、公司股權結構
公司由幾位自然人組成的股份有限公司（自然人以公司章程為準）。董事長(cháng) 、總經(jīng)理 。
四、項目其他背景
近年，成都市對外經(jīng)濟技術(shù)交流飛速發(fā)展，主要經(jīng)濟指標包括旅游業(yè)經(jīng)濟指標保持高速增長(cháng)；經(jīng)濟地位逾顯突出；成都市已成為重要的人流、物流集散地。經(jīng)前期對該項目區域調查了解到相對于快速增長(cháng)的市場(chǎng)需求，在該區域內急需一家高規格、高標準的商務(wù)酒店。由
人員編制于該區域內的星級賓館（珠峰酒店、銀河王朝大酒店、綠洲酒店等），有的酒店存
在居高不下的房?jì)r(jià)讓大部門(mén)中層階級出差人士望而卻步，有的酒店硬件設施嚴重老化，已達不到現代人出行所追求的溫馨、整潔等要求。所以它的建成將會(huì )帶來(lái)較好的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。
第三章 項目規劃
一、項目位置
本項目附近有方便的交通網(wǎng)絡(luò )。該酒店大門(mén)位于成都市最繁華路段順城大街，項目座落于呈長(cháng)方型地塊的東西側，而基地的地勢大致平整，政府計劃在5年之內改造周邊的新城配套，現已完工有原“熊貓城”的改造。屆時(shí)時(shí)尚、現代化得酒店將凸現在人們的眼前。
二、相關(guān)法律文件
同意改建的相關(guān)部門(mén)的批文， 8年以上 租賃經(jīng)營(yíng)合同。
三、項目詳細規劃
1、項目明細
酒店是人們用幾小時(shí)或幾天時(shí)間經(jīng)歷一種與平常生活不同生活方式的地方。酒店不僅應該融入現代生活的情感世界，更應該使其得到更廣闊的延伸。酒店行業(yè)發(fā)展迅速，不光是獨立的個(gè)體酒店經(jīng)營(yíng)者，隨著(zhù)需求的增長(cháng)，額外的個(gè)人產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)需求達到了一個(gè)新的高度。這種選擇變得越來(lái)越多樣化，從四川省的小旅館、城市里時(shí)尚的賓館到個(gè)人租住的小屋，什么都有可能。而且還要覺(jué)得成都市所住的地方或傳統、古典或是時(shí)尚、現代。差別非常大：厚地毯能夠減小聲音，熟悉的環(huán)境和陌生的休息地點(diǎn)，喜歡哪總你在哪里能夠休息得更好，舒適的酒店還是獨家經(jīng)營(yíng)的。 2、客房
酒店客房將會(huì )由主樓樓層提供。而樓層的標準樓面設計為標準客房，大床房，情侶房。在客房裝修問(wèn)題上，先成都主要的幾家商務(wù)酒店主要選用的是異域風(fēng)和本地想結合，但隨著(zhù)這兩年成都酒店市場(chǎng)的改變和發(fā)展，越來(lái)越多的客戶(hù)傾向于歐式風(fēng)格的酒店！原由
1、 歐式風(fēng)格的裝修給人一種尊貴的感覺(jué)
2、 可以提升酒店的整體形象和酒店的檔次，以此為基礎增加
收益點(diǎn)
3、 對于商務(wù)人事有個(gè)更好的商務(wù)洽談的典雅的環(huán)境 總體來(lái)說(shuō)，客房可根據其設計分為四種類(lèi)別，包括 標準房，商務(wù)房、情侶房、豪華單人房。
3、后勤設施
后勤設施包括大堂、接待處、保安及控制室等。
其他后勤服務(wù)如員工餐廳及廚房、員工更衣室、員工洗手間、樓層工作間及泵房等。 大堂在布置和規劃時(shí)按照功能的用處進(jìn)行劃分，一共分為：休息區、接待區、其他功能區。三大功能區要在一定意義上分開(kāi)，但是又要相協(xié)調。所以大堂的總體規劃是：以電梯門(mén)為基礎點(diǎn)相周邊放射型的規劃三大功能區。 4、技術(shù)資料
根據所提供資料，樓層面積及宗地面積摘錄如下： 面積資料
總地上建筑 260平方米 總建筑面積2300平方米 停車(chē)位： （地下）10個(gè)，（場(chǎng)外）50--80個(gè)（項目地外50米就是大型的公用停車(chē)場(chǎng)，經(jīng)協(xié)商可供我們酒店有償使用）
6、裝修期成本預算
資料中顯示整個(gè)酒店項目的總發(fā)展成本為人民幣四佰六拾萬(wàn)。改造成本包括租金，工程管理及其他專(zhuān)業(yè)費用，裝修費及不能預見(jiàn)費等。
成本明細如下：
1 前期費用（租金，記在成本之內 ） ￥：150萬(wàn) 2裝修費用（電梯工程、空調）￥：230萬(wàn) 3 開(kāi)辦費 ￥： 50萬(wàn) 總價(jià) ￥：430萬(wàn)元
第四章 項目實(shí)施計劃一、項目裝修規模
二、具有新建設酒店的優(yōu)勢
酒店企業(yè)的生命期與其他行業(yè)有顯著(zhù)的不同，酒店企業(yè)通常經(jīng)歷三個(gè)階段：起步期、中期以及衰退期，并且生命期都較短，根據國外的經(jīng)驗表明，一家酒店的平均生命期為20年，通常只有少數企業(yè)由于不斷創(chuàng )新的緣故使得企業(yè)生命期延長(cháng)到50到80年。酒店的入住率和收益在起初的.2到8年之間，也就是起步期階段基本上增長(cháng)都非常迅速，并且在開(kāi)業(yè)后5到10年之間（中期）收益都會(huì )維持相當高的水平，之后創(chuàng )利能力逐漸下降（衰退期）。商務(wù)酒店（）作為酒店一種新型形態(tài)，其裝修、設施、設備更能夠符合客人的需要，其對酒店經(jīng)營(yíng)的10年將均處于該酒店高收益、高出租率時(shí)期，相對于建成時(shí)間較長(cháng)的同檔次酒店能夠取得更好的收益。
第五章swot分析
一、具有顯著(zhù)的成本費用優(yōu)勢
酒店的成本費用是影響酒店經(jīng)濟效益的一個(gè)重要因素，對于一家新建的酒店土地成本、建造成本、利息費用、家具及固定設施和其他日常運營(yíng)成本等都是重要的成本費用因素。僅需投入家具、設備和裝修費用酒店即可正式營(yíng)運，這成為商務(wù)酒店取得良好的盈利狀況無(wú)可替代的成本費用優(yōu)勢。從目前的預計來(lái)看，僅通過(guò)酒店大廳和茶座、大廳商務(wù)中心的出租承包收入每年就能取得70---90萬(wàn)元的收入經(jīng)營(yíng)權費用。
二、參數預測
1、 預估期
2011年至2021年，共10年。
2、 客房入住率
成都目前酒店客房入住率保持在86%至92%之間，參照
中國其他地區商務(wù)酒店的客房入住率，在營(yíng)運穩定期，客房入住率取96%。
由于商務(wù)式酒店具管理和客戶(hù)資源優(yōu)勢，從營(yíng)運第二年
開(kāi)始進(jìn)入穩定期。
3、 平均房?jì)r(jià)
參照成都市精品商務(wù)酒店現有房?jì)r(jià)水平和國內其他地區
城市商務(wù)酒店房?jì)r(jià)水平，應該達到人民幣168----198元/間。
市場(chǎng)分析年營(yíng)業(yè)收入的測算
一、客房利潤收入：
1、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入：房屋銷(xiāo)售收入（按規劃85個(gè)房間計算）
198元/間——168元/間 均價(jià)183元/間
每天的入住率按96%計算：82間*183元/間=15006元
日收入：82間*183元/間=15006元
月收入：15006元*30天=450180元
年收入：450180元*12個(gè)月=5402160元
2、其他收入：大堂吧（茶樓）及客房酒水食品等，年收入約120萬(wàn)元。
收入合計：660萬(wàn)元/年
主營(yíng)業(yè)務(wù)支出：
1、員工年工資：33人（初定服務(wù)員含后勤、保安、工程等）*1800元/月*12個(gè)月 =712000元
2、水電費：30000元/月*12個(gè)月=360000元
3、一次性用品費用（含客源和員工早餐）：340000元/年
4、洗滌費用：60000元/年
5、辦公費用：3萬(wàn)元
6、客房員工提成：24*6*365=52000元/年
8、店長(cháng)績(jì)效提成（用于獎勵除服務(wù)員之外的員工）：5萬(wàn)元。
9、職工食堂費用（中午和晚餐）：120000元/年
10、員工培訓費、年終福利費等開(kāi)支：180000元
11、稅收：300000元/年12、電話(huà)、寬帶等通信費用：80000元/年
13、其他費用（電梯維修年檢、滅4害等）：50000元/年
14、房屋租賃支出：150萬(wàn)元/年（3年后逐年5%遞增）
合計：383.50萬(wàn)元/年
其他業(yè)務(wù)成本：60萬(wàn)元/年。
折舊：56萬(wàn)元/年
成本合計：499.5萬(wàn)元/年
凈利潤：160.50萬(wàn)元/年
第六章 市場(chǎng)分析
一、酒店概況
至2010年底，成都地區共有星級酒店78家，其中五星級酒店5家（建），四星級酒店14家，三星級酒店268家。
據統計，近年四星級酒店平均客房入住率保持在70%至80%之間，高星級酒店的經(jīng)濟效益普遍較好。在2010年度，本市假日酒店平均的客房入住率達到74%，三星級酒店平均的客房入住率達到78%。商務(wù)酒店在營(yíng)運初期，時(shí)值四川旅游危機，在客源受到較大影響的情形下，其2008年，2009年，2010年的客房入住率仍平均分別達到63%，67%，71%。假日酒店和花園酒店、三星級商務(wù)酒店均取得了較理想的投資回報，并具有一定的抗風(fēng)險能力。
成都地區的精品商務(wù)酒店業(yè)尚未成熟，游客主要下榻于三星級酒店，及假日酒店、旅游指定酒店等。而賓館也有次等一點(diǎn)的酒店可供選擇，但它們普遍也提供較低質(zhì)數的服務(wù)與設施。 四川省的酒店業(yè)在房?jì)r(jià)及入住率方面有著(zhù)明顯的增長(cháng)，可是，需求在2008-2010年因金融危機、汶川特大地質(zhì)災害及其他原因拖慢了，而這情況也隨著(zhù)國家大力的道路、城鎮恢復建設在2011年開(kāi)始復蘇。
從資料分析中，推斷成都地區未來(lái)旅游業(yè)發(fā)展是樂(lè )觀(guān)的，而在順城片區目前沒(méi)有一家精品商務(wù)酒店。。而同時(shí)周邊林立的大批寫(xiě)字樓也提供了我們大量穩定的客戶(hù)源，加上周邊3家星級酒店的老化和價(jià)格的高昂。本項目在此區域的發(fā)展前景非常樂(lè )觀(guān)。
二、酒店經(jīng)營(yíng)指標分析
成都地區擁有較豐富的旅游資源、隨著(zhù)經(jīng)濟的高速發(fā)展，已成為商務(wù)、旅游的集散地，越來(lái)越多地吸引國內客人來(lái)成都。
成都地區主要旅游經(jīng)濟指標常年保持高速增長(cháng)趨勢,為酒店的客源提供了保障。而我項目正處于旅游者理想住宿的“春熙路商業(yè)圈”，在這里向周邊輻射可以達到成都最繁華的地段，這也是保證我們酒店入住率的一大優(yōu)勢。
酒店入住率
據我向成都市旅游局作出的非正式提問(wèn)，得知順城地區的三星級飯店于2010年的平均房租約為人民幣158元至260元一晚，而入住率約為88%。
三、競爭對手及發(fā)展態(tài)勢
在2010年末，成都地區共有105家已評星級的酒店，其中五間達五星級或以上。共有300家左右達三星級或以上的酒店。
在成都市區順城片區內，共有5家三星級，9家二星級及6家一星級及未被評星的酒店4家、招待所24家。
根據成都市旅游局所提供的資料，目前順城片區沒(méi)有在建的3星以上的酒店和商務(wù)型的酒店。對順城片區的投資酒店在15年中短期酒店市場(chǎng)業(yè)發(fā)展前景是樂(lè )觀(guān)的。經(jīng)濟的穩步得更將
商業(yè)策劃書(shū)10
一、市場(chǎng)前景分析
旅游市場(chǎng)分析
餐飲市場(chǎng)分析
二、 網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)分析
網(wǎng)絡(luò )覆蓋了全球，縮短了人們之間的距離，帶來(lái)了許多方便，但是很多網(wǎng)站都沒(méi)有能存活下來(lái)，很快被網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)所淘汰，被淹沒(méi)在網(wǎng)絡(luò )浪潮之中。
1. 許多站點(diǎn)不注重盈利點(diǎn)和盈利周期，只想著(zhù)賺錢(qián)，不善于選擇經(jīng)營(yíng)模式和盈利模式;
2. 站點(diǎn)的信息更新速度慢，信息有吸引力不強;
3. 沒(méi)有自己的特點(diǎn)，定信不明確，缺少一定的氣氛和感覺(jué);
4. 服務(wù)水平不高，功能不全;
5. 沒(méi)有抓住顧客的心理。
三、 網(wǎng)站的戰略分析
(一) 提供什么
1.要獲得更大的發(fā)展，必須吸引大量網(wǎng)民、旅游景點(diǎn)、旅行社和賓館飯店，為想來(lái)蘇旅游的游客提供便利。
2. 提供蘇州旅游景點(diǎn)和賓館飯店的分布圖;
3. 提供最新的旅游線(xiàn)路;
4. 市場(chǎng)分析;
5. 介紹各類(lèi)優(yōu)惠信息。
(二)成功的因素
1.較好的商業(yè)動(dòng)作模式及盈利模式;
2.有價(jià)值的咨詢(xún)信息，有價(jià)值的市場(chǎng)分析;
3.公平合理;
4.網(wǎng)上訂購;
5.網(wǎng)站人員廣泛，便于操作管理;
6. 充分利用網(wǎng)民的參與、商家參與及互動(dòng)全作;
7. 網(wǎng)站立足于人們感興趣的旅游和飲食;
8. 網(wǎng)民可直接從本站訂餐、組團旅游
(三)憑什么盈利
下江南旅游網(wǎng)是集咨詢(xún)、娛樂(lè )、體閑、商務(wù)于一體的旅游網(wǎng)站，
集顧客商家為一點(diǎn)的區域，是人們茶余飯后的體閑區，是現代生活的首選，人員潛力大，它給旅行社、賓館飯店帶來(lái)如下利益：
1、 獲取巨大的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
2、知名度迅速提升。
3、為經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)更多的顧客。
4、協(xié)助商家進(jìn)入網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)行業(yè)，使個(gè)商家的服務(wù)更加的全面。
5、同時(shí)，也給顧客帶來(lái)各種優(yōu)惠和利益及方便。
第二部分
四、 網(wǎng)站欄目架構
1. 吳地文化。
2. 蘇州景點(diǎn)。
3. 預訂服務(wù)。
4. 天堂論壇。
5. 旅游常識。
6. 飲食文化。
7. 咨詢(xún)廣場(chǎng)。
8. 會(huì )員注冊：個(gè)人注冊和商家注冊。
9. 服務(wù)區。
五、 網(wǎng)站設計
網(wǎng)頁(yè)的版面設計直接影響到網(wǎng)站的效率。避免與其他網(wǎng)站的雷同，以致于被埋沒(méi)在網(wǎng)絡(luò )的大海之中，故本網(wǎng)站將全方們設計一個(gè)令人回味的界面。
1. 優(yōu)化視圖設計，插入動(dòng)畫(huà)，但數量不能太多
2. 圖文并茂，色彩圖片、文字合理搭配，在保持網(wǎng)頁(yè)整體一致性的情況下追求屬于本網(wǎng)站獨特品味，造出一些亮點(diǎn)。
3. 網(wǎng)讓導航欄的設計，使整個(gè)網(wǎng)站的組織形式清晰，并保證頁(yè)面不單調
4. 網(wǎng)站設計真正做到以服務(wù)顧客為核心。
5. 及時(shí)和定期與每日更新信息。
六、 風(fēng)店的特點(diǎn)
個(gè)性化，應用靈活，功能強大，可擴展性、實(shí)用性強。宣傳效果佳，成本低廉，服務(wù)優(yōu)，維護有保障，便于操作，立足于服務(wù)，立足于提高人們的`生活水平。
七、 網(wǎng)站的維護
1. 時(shí)時(shí)監控，若軟硬件出現問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行評估并在24小進(jìn)內解決。
2. 備份數據，優(yōu)化數據庫設計
八、 運營(yíng)事宜
1.宣傳工作與各大網(wǎng)站建立鏈接，注重搜索引擎
2.與商家保持聯(lián)系，取得他們的支持，獲取網(wǎng)頁(yè)素材和市場(chǎng)信息
3.通過(guò)制作成功的風(fēng)站掃提供的信息提高網(wǎng)站人氣，配合商家的有關(guān)活動(dòng)，增加網(wǎng)站的可信度。豐富網(wǎng)站內容，加大推廣力度，吸引蘇州人和來(lái)蘇州旅游的人的眼球。使網(wǎng)站在短期內能運轉起來(lái)，以便為將來(lái)網(wǎng)站盈利作準備。
九、 財務(wù)分析
(一)、支出
1. 維護費用
2. 設備費用
3. 人員工資
4. 推廣費用
(二)、收入
1. 廣告收入
2. 注冊收費VIP
3. 出售旅游用品
4. 代理業(yè)務(wù)
商業(yè)策劃書(shū)11
1、嚴格遵守國家的有關(guān)規定，按照營(yíng)業(yè)執照上規定的范圍從事經(jīng)營(yíng)，不得違章收購、寄售。
2、按照國家有關(guān)規定，憑證典當、寄賣(mài)。
3、在接洽業(yè)務(wù)時(shí)，必須驗明交售、質(zhì)押、寄售、委托拍賣(mài)物品的來(lái)源，查驗提供物品人員的證件，介紹信等證明，防止違法犯罪分子盜賣(mài)銷(xiāo)贓。如機關(guān)、團體、廠(chǎng)礦、企事業(yè)等單位出售生產(chǎn)性廢舊金屬，必須有本單位證明。
4、個(gè)人出售貴重物品，必須憑居民身份證及有關(guān)證明，沒(méi)有證件、證明的，一律不得寄賣(mài)。
5、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)中要通過(guò)認真查驗證件、介紹信等了解物品來(lái)源，并注意發(fā)現公安機關(guān)通報協(xié)查的贓物，可疑物品，以此提供違法犯罪線(xiàn)索，查破盜竊案件，抓獲盜竊犯罪分子。
6、進(jìn)行物品登記制度。設置專(zhuān)門(mén)的物品登記簿，詳細登記物品的名稱(chēng)、型號、數量、特征、質(zhì)量規格，以及提供物品人員的.姓名、單位、住地，身份證號和有關(guān)物品的證明、票據等，以備公安機關(guān)查驗。
7、設置專(zhuān)門(mén)的保存保管設施及保險柜，存放貴重物品，由專(zhuān)人負責保管，夜間應有入值班看守，防止發(fā)生被盜和人災或其他事故發(fā)生。
8、發(fā)現有盜竊等來(lái)路不明的物品，以及公安機關(guān)通知協(xié)查的可疑物品等情況，應設法穩往可疑對象，及時(shí)報告公安機關(guān)查處，不得知情不報。
商業(yè)策劃書(shū)12
（一）公司基本情況
注解：對成立時(shí)間、注冊資本、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、員工規模等進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹
（二）產(chǎn)品/服務(wù)介紹
注解：對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡(jiǎn)要描述
（三）行業(yè)/市場(chǎng)分析
注解：對行業(yè)狀況、市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費者接受程度進(jìn)行簡(jiǎn)要分析
（四）業(yè)務(wù)現狀
注解：對市場(chǎng)份額、客戶(hù)數量簡(jiǎn)要分析
（五）財務(wù)分析
注解：公司成立以來(lái)累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤
（六）融資計劃
注解：融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
說(shuō)明：在兩頁(yè)紙內完成本摘要
第一部分公司概況
�。ㄒ唬┕窘榻B
注解：詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成）
主要股東
股東名稱(chēng)出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話(huà)
團隊介紹
注解：對每個(gè)核心團隊成員在技術(shù)、運營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹
組織結構
員工情況（人數/比例）員工人數：
大專(zhuān)以上文化程度、大學(xué)本科、碩士（中級職稱(chēng)）、博士（高級職稱(chēng)）
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)財務(wù)歷史
項目本年度前1年前2年前3年
銷(xiāo)售收入、銷(xiāo)售成本、毛利潤、純利潤、總資產(chǎn)、總負債
�。ㄈ┩獠抗碴P(guān)系
注解：戰略支持、合作伙伴等
�。ㄋ模┕窘�(jīng)營(yíng)戰略
注解：近期及未來(lái)3~5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰略和要實(shí)現的.目標
第二部分產(chǎn)品/服務(wù)
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品、服務(wù)介紹
�。ǘ┖诵母偁幜蚣夹g(shù)優(yōu)勢
�。ㄈ┊a(chǎn)品專(zhuān)利和注冊商標
第三部分行業(yè)及市場(chǎng)
�。ㄒ唬┬袠I(yè)情況
注解：行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿易壁壘、政策限制
�。ǘ┦袌�(chǎng)潛力
注解：對市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進(jìn)行分析
�。ㄈ┬袠I(yè)競爭分析
注解：主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析，包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面
�。ㄋ模┦杖耄ㄓ┠Ｊ�
注解：業(yè)務(wù)收費、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節、哪些客戶(hù)群體獲取收入和利潤
�。ㄎ澹┦袌�(chǎng)規劃
●公司未來(lái)3~5年的銷(xiāo)售收入預測（融資不成功情況下）（萬(wàn)元）銷(xiāo)售收入、市場(chǎng)份額
●公司未來(lái)3~5年的銷(xiāo)售收入預測（融資成功情況下）（萬(wàn)元）、市場(chǎng)份額
第四部分營(yíng)銷(xiāo)策略
�。ㄒ唬┠繕耸袌�(chǎng)分析
�。ǘ┛蛻�(hù)行為分析
�。ㄈI(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)計劃
�。�1）建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、銷(xiāo)售渠道、設立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略
�。�2）廣告、促銷(xiāo)方面的策略
�。�3）產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略
�。�4）對銷(xiāo)售隊伍采取的激勵機制
�。ㄋ模┓⻊�(wù)質(zhì)量控制
第五部分財務(wù)計劃
請提供如下財務(wù)預測，并說(shuō)明預測依據：
未來(lái)3~5年項目資產(chǎn)負債表
未來(lái)3~5年項目現金流量表
未來(lái)3—5年損益表
第六部分融資計劃
�。ㄒ唬┤谫Y方式
注解：詳細說(shuō)明未來(lái)階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。
融資金額、參股比例、融資期限
�。ǘ┵Y金用途
�。ㄈ┩顺龇绞�
第七部分風(fēng)險控制
注解：說(shuō)明該項目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險，及其應對措施。
包括：技術(shù)風(fēng)險、市場(chǎng)風(fēng)險、管理風(fēng)險、政策風(fēng)險等
商業(yè)策劃書(shū)13
一、關(guān)于創(chuàng )業(yè)的基本條件可行性概述
1、市場(chǎng)需求與本人的關(guān)聯(lián)
本人在家具行業(yè)20多年，十分慶幸這一門(mén)類(lèi)的商品市場(chǎng)需求持久而廣泛。
2、實(shí)施創(chuàng )業(yè)的基本條件
(1)具有良好的職業(yè)經(jīng)歷和職業(yè)業(yè)績(jì)(長(cháng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理工作)。
(2)具有一定時(shí)期的創(chuàng )業(yè)模擬準備，如團隊建設等(決策、執行和操作三層骨干人員基本配齊，人員專(zhuān)長(cháng)涵蓋產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、管理等要素，且均具有較良好的職業(yè)業(yè)績(jì))，這批對象將作為發(fā)起人而加入新辦企業(yè)。
(3)發(fā)起人(團隊)具有滿(mǎn)足企業(yè)創(chuàng )辦初期的資金需求能力。
(4)新辦企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)"企業(yè)")有可能獲得著(zhù)名品牌的授權使用。
(5)企業(yè)有可能獲得原工作單位在政策允許條件下的支持和幫助(可視作輕工國有企業(yè)部分轉制的性質(zhì))，其內容大致為：作業(yè)場(chǎng)地和部分設備以及成熟銷(xiāo)售店鋪等方面。
(6)企業(yè)有可能通過(guò)創(chuàng )業(yè)扶持政策獲得流動(dòng)資金的借入和享受到有關(guān)優(yōu)惠政策，如所得稅減免等。
(7)一個(gè)以核心專(zhuān)長(cháng)為基礎并輔之于"分解 結合"方式的作業(yè)思路日趨成熟。這個(gè)思路是由市場(chǎng)條件和企業(yè)狀況所決定的。做強、做精、做準20%;做好、做妥、做穩80%，在堅持雙贏(yíng)和不斷學(xué)習的引導下做好這個(gè)2∶8。例如工藝制造方面，企業(yè)僅完成整個(gè)工藝路線(xiàn)中的關(guān)鍵工序和最終工序的加工，約占20%，其余80%的加工(含制品)由企業(yè)的購買(mǎi)行為支持。購買(mǎi)行為將獲得技術(shù)工藝標準、品質(zhì)控制標準、經(jīng)濟合同履行和合格分承包方的支持。
(8)企業(yè)的發(fā)起人(群)對建設"學(xué)習型企業(yè)"有強烈的愿望和認同(發(fā)起人群的基本情況略)。
(9)企業(yè)運行的方向，將向"頭腦型"企業(yè)演變，通過(guò)可控制資源因素和不可控制資源因素在銷(xiāo)售和開(kāi)發(fā)的磨合作用，漸漸實(shí)現。企業(yè)運行初期將是這一構造的模擬實(shí)踐運作和磨合。
二、企業(yè)的一般情況
1、公司性質(zhì)和主要經(jīng)營(yíng)范圍
公司的法律形式采用有限責任公司形式。性質(zhì)為混合經(jīng)濟，公司的初期投入(注冊資本金)為人民幣60萬(wàn)元。其中，國有股份約為10%，自然人股份約為90%。
主要經(jīng)營(yíng)范圍為：木制家具(含軟體家具)生產(chǎn)、銷(xiāo)售(含延伸產(chǎn)品);工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng )作及其延伸產(chǎn)品的銷(xiāo)售;室內裝潢設計和室內裝潢施工及其配套制品的銷(xiāo)售;咨詢(xún)服務(wù);家居式空間相關(guān)用品的制造的原材料銷(xiāo)售(含進(jìn)口原材料)。
2、地址選擇
工廠(chǎng)地址首選為租用原工作單位骨干工廠(chǎng)的一部分。占地面積約為5000平方米，建筑面積約為2500-3000平方米。銷(xiāo)售地選擇在新原單位的專(zhuān)賣(mài)商廈(成熟且有良好銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，上海市區境內)。
工廠(chǎng)首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側的劉行鎮轄區內。
3、經(jīng)營(yíng)理念
做小、做精、做好。
做�。鹤非�1∶6.5的和諧(頭腦與軀干)，操作2∶8(1∶4)的加工。
做精：品質(zhì)控制。
做好：2個(gè)方向的服務(wù)，即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。
4、質(zhì)量目標(指最終檢驗入庫檢查狀況)
特等品率：10%;一等品率：20%;合格品率：100%。
企業(yè)將在運行初期，貫徹ISO9001體系。貫標6個(gè)月后，申請多邊認可的認證證書(shū)。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品銷(xiāo)售與服務(wù)范圍見(jiàn)"主要經(jīng)營(yíng)范圍"。
其中咨詢(xún)服務(wù)為：中小型木制企業(yè)(對象)的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問(wèn)以及為有特殊需求的顧客提供產(chǎn)品、工藝流程設計。
四、市場(chǎng)與顧客群分析
1、目標顧客
新辦企業(yè)的目標顧客為：
1.1單體顧客--指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足居住和提高生活質(zhì)量的人群，其特征是個(gè)性化的小量購買(mǎi)，是我們主要服務(wù)對象 。
1.2團體顧客--指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)和銷(xiāo)售需求的經(jīng)銷(xiāo)商(含海外顧客)。其特征是個(gè)性化設計的成批購買(mǎi)和來(lái)樣成品生產(chǎn)組織。
1.3有特殊需求的顧客--指購買(mǎi)服務(wù)范疇內的，以滿(mǎn)足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客(個(gè)人或企業(yè))。
在企業(yè)初期(開(kāi)業(yè)至18個(gè)月間) 的計劃銷(xiāo)售額為：65×18=1080萬(wàn)元。預測上述三類(lèi)顧客群，分別占企業(yè)銷(xiāo)售總額的：80% (864萬(wàn)元);15%(162萬(wàn)元);5%(54萬(wàn)元)。
2、顧客需求滿(mǎn)足
以一定品質(zhì)標準的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿(mǎn)足三個(gè)顧客群的現實(shí)和潛在的需求：
--以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿(mǎn)足單體顧客群中的`不同層次的需要，以整體化銷(xiāo)售的方式滿(mǎn)足這一類(lèi)顧客對有效營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。
--以準時(shí)化服務(wù)滿(mǎn)足團體顧客群的需求。
--以有顯見(jiàn)成效的方案和策劃滿(mǎn)足有特殊需求顧客的現實(shí)需求。
3、顧客群分析及目標市場(chǎng)預測
新辦企業(yè)的三類(lèi)顧客群中，第二類(lèi)即團體顧客和第三類(lèi)即有特殊需求的顧客在實(shí)際運作中是穩定的，其銷(xiāo)售額有足夠的上升空間，其原因系由新辦公司的發(fā)起人擁有這方面資源。
新辦企業(yè)鎖定第一類(lèi)顧客的大比例，是因為其中是競爭的熱點(diǎn)，參與熱點(diǎn)競爭，是實(shí)現新辦企業(yè)運行2：8操作和演練新品開(kāi)發(fā)能力以及成品控制能力的最好舞臺。參與這個(gè)目標市場(chǎng)的競爭，是提高新辦企業(yè)向"頭腦型"組織演變速度的最好途徑。
第一類(lèi)(單體顧客群分析)
目標市場(chǎng)容量(25億-30億元之間)
僅上海地區每年約有8-10萬(wàn)對新婚家庭和25萬(wàn)個(gè)家庭搬遷至新居，需購房或置換950萬(wàn)一1000萬(wàn)平方米。據調查顯示，72%的居民接受的家具價(jià)格為5000-8000元之間，頸測每平方米約可帶來(lái)300元的家具消費，此項的容量計算為30億元�；虬葱禄�、搬遷數按二室一廳家具消費10000元計，也大抵相當。因此，上海地區的單體顧客年購買(mǎi)需求為25億一30億元之向。
流價(jià)格情況(五件套臥房家具是;6000-7000元/套)：
據對1000名月薪在900-1200元之間的中等偏下的上海消費者的問(wèn)卷調查顯示：6000-7000元五件套家具(床、床邊柜2件、大衣櫥、低柜)為這類(lèi)顧客的主流價(jià)格。他們當中購買(mǎi)主流價(jià)格的顧客為89%;購買(mǎi)高檔國產(chǎn)家具的為7%(含紅木家具);購買(mǎi)高檔進(jìn)口家具的為4%。
4、市場(chǎng)前景與優(yōu)、劣勢分析
4.1 市場(chǎng)前景：市場(chǎng)容量和主流購買(mǎi)群情況顯示，主體價(jià)格的年銷(xiāo)售總額為22億-26億元間。"上海牌"家具在這一目標市場(chǎng)中的年銷(xiāo)售額約為0.40-0.45億元之間，市場(chǎng)占有率僅為1.5%左右，作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續4年獲得市名牌產(chǎn)品稱(chēng)號的品牌，其擴大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標銷(xiāo)售為624萬(wàn)元，僅占該品牌銷(xiāo)售總額的13%左右，市場(chǎng)前景較為樂(lè )觀(guān)。
4.2 優(yōu)劣勢分析：新辦企業(yè)的優(yōu)勢如前所述;劣勢情況為：
a.流動(dòng)資金的缺口。b.生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節方面的有素質(zhì)的人員缺口。c.新設銷(xiāo)售點(diǎn)的4PS的領(lǐng)會(huì )運用欠缺。d.CAD輔助設計跟進(jìn)和設計成本的跟進(jìn)速度不快。e.作業(yè)團隊的磨合速度和親和度尚顯不夠。
五、競爭
1、企業(yè)競爭對手分析
在臥房家具主流價(jià)位的目標市場(chǎng)內，競爭對手的價(jià)格和服務(wù)、
款式、品質(zhì)情況如下表：
競爭對手 款 式 價(jià) 格 服 務(wù) 品 種 木 料
外地企業(yè)A 和式 9900元 一般 變化少 實(shí) 木
上海企業(yè)B 流行款 8632元 一般 變化多 雙包抽木
上海企業(yè)C 流行款 7200元 一般 變化少 雙包水曲柳
2、競爭對策
2.1服務(wù)做好：其中包括安居、使用說(shuō)明;隨訪(fǎng)、公開(kāi)承諾等。
2.2款式做多：同一造型產(chǎn)品有A、B、C版，使喜歡造型和欲少花錢(qián)的顧客能夠在三個(gè)價(jià)位上選擇較適合自己的價(jià)格。
2.3價(jià)格做公：企業(yè)受到的優(yōu)惠政策的部分讓給消費者。
六、定價(jià)與銷(xiāo)售
1、企業(yè)第一年銷(xiāo)售計劃：年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元;第二年銷(xiāo)售計劃：年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元，月均銷(xiāo)售65萬(wàn)元。
時(shí)間 1-3月 4-6月 7一9月 10-12月
銷(xiāo)售額 273 156 117 234 =780萬(wàn)元
百分比 35% 20% 15% 30% =100%
2、定價(jià)和銷(xiāo)售渠道
定價(jià)：擬將"破壞價(jià)格"和需求導向定價(jià)、競爭導向定價(jià)法交替使用。
銷(xiāo)售渠道：鑒于企業(yè)授權使用著(zhù)名品牌，在原單位品牌專(zhuān)賣(mài)商廈內辟有500~l000平方米專(zhuān)用銷(xiāo)售地直銷(xiāo)。
3、促銷(xiāo)手段
(1)價(jià)格適宜。
(2)專(zhuān)用銷(xiāo)售地的氛圍營(yíng)造，使現實(shí)和潛在商品選購
者在銷(xiāo)售地停留時(shí)問(wèn)增多，構成慕名(品牌)、停留、討論、異議、成交的良好過(guò)程。
(3)做顧客的顧問(wèn)和助手，提倡在一定條件下的顧客少購買(mǎi)行為、宣傳"少工序勝多工序的"家具選購原則。
(4)宣傳：售后服務(wù)專(zhuān)用車(chē)輛，媒體廣告和軟廣告，產(chǎn)品及相關(guān)的宣傳品(冊)。
(5)不設購買(mǎi)金額下限的隨品贈送，印有企業(yè)標志的獨特定制的工藝品。
(6)銷(xiāo)售區域內辟設"上海牌"家具發(fā)展陳列，彰顯產(chǎn)品的文化內涵和新工藝應用等。
七、現金流量計劃
年銷(xiāo)售780萬(wàn)元，月銷(xiāo)售65萬(wàn)元，生產(chǎn)周期40天，其中第二類(lèi)和第三類(lèi)不作現金流量計劃。因為第二類(lèi)有50%訂金，第三類(lèi)隨機投入的主要是文員和操作人員薪金支出。
780萬(wàn)元×80%=624萬(wàn)元;
624萬(wàn)元÷12=52萬(wàn)元(用第一類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售)
資金周轉天數：80-90天/次
流動(dòng)資金需求量：總銷(xiāo)售值的55%，即28.6萬(wàn)元×3個(gè)月=85.8萬(wàn)元
銷(xiāo)售額(第一類(lèi)) 期初投入 期末投入 期中回收 期末回收
52萬(wàn)元/月 28.6萬(wàn)元 85.8萬(wàn)元 52萬(wàn)元 156萬(wàn)元
156萬(wàn)元/3個(gè)月
具體現金流量由專(zhuān)業(yè)人員設計。
八、投資回收
1、投資回收期(初期投入額為100萬(wàn)元)
新企業(yè)的設計投資回收期為(不低于)20個(gè)月。
2、投入資本的初期分配
固定資產(chǎn)投入 流動(dòng)資金投入 一次性銷(xiāo)售地投入
20% 80%
20萬(wàn)元 80萬(wàn)元 40萬(wàn)元
100萬(wàn)元其中40萬(wàn)元為流動(dòng)資金貸款
初步固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金總計為140-150萬(wàn)元之間。
九、組織和員工
1、組織
鑒于小型組織的特點(diǎn)，經(jīng)理層將分別兼任作業(yè)層3個(gè)部門(mén)的負責人.管理跨度不大于1∶4，努力實(shí)現1∶3。[參見(jiàn)下頁(yè)表]
2、員工
企業(yè)初期配員額為30人以下。配員標準為人均年銷(xiāo)售額25萬(wàn)元以上 (65萬(wàn)×12個(gè)月=780萬(wàn)元÷25萬(wàn)元=31.2人) 。
執行層
決策層
員工中的60%以上為國有企業(yè)協(xié)保和富余的相關(guān)人員(以滿(mǎn)足市政府有關(guān)享受優(yōu)惠政策的比例要求設定)，員工的工作條件和薪金待遇應是好的環(huán)境和比較好的待遇(善待員工就是善待投資者自己)。
商業(yè)策劃書(shū)14
項目分析
一、項目賣(mài)點(diǎn)挖掘
二、項目劣勢分析
三、目標客戶(hù)定位
1、區域分布
2、層面劃分
3、客戶(hù)特征
推廣策略
一、借力打力，借勢推廣
二、項目包裝方案
1、案名及主題廣告語(yǔ)
2、項目LOGO及VI系統設計
3、售房部包裝方案
4、工地包裝方案
三、分期工作計劃
四、媒體投放計劃
五、銷(xiāo)售目標及銷(xiāo)售方式
六、其它配合
一>活動(dòng)
二>展示物料
七、費用預算
銷(xiāo)售策略
一、銷(xiāo)售渠道策略
二、價(jià)格策略
三、銷(xiāo)售人員培訓
項目分析
一、項目賣(mài)點(diǎn)挖掘
1、地理位置優(yōu)越，地處江北觀(guān)音橋商圈中心位置；
2、江北區第一個(gè)地下大型綜合商場(chǎng)；
3、高檔、個(gè)性化裝修；
4、與家樂(lè )福、金觀(guān)音、黃金海岸等連接有利于聚集人氣；
5、單個(gè)鋪面面積小，總價(jià)少，進(jìn)入門(mén)檻低；
6、江北商圈改造帶來(lái)的巨大升值潛力；
7、商場(chǎng)內休閑設施、景觀(guān)的配置；
8、專(zhuān)業(yè)的商業(yè)物業(yè)管理公司提供的物業(yè)管理；
二、項目劣勢分析
1、項目施工周期接近半年，同時(shí)采取明挖的形式，對項目的形象和推廣造成一定障礙。
2、項目作為人防工程，商業(yè)環(huán)境比不上地面項目。
3、項目地形狹長(cháng)，不利于商業(yè)氛圍的營(yíng)造和輔助設施的引入。 4、項目各銜接點(diǎn)的商業(yè)氛圍欠缺，對項目的提升力度不足。
5、項目地面為舊城改造區域，地下管網(wǎng)復雜、施工難度大。三、目標客戶(hù)定位
從我司銷(xiāo)售的其他地下商業(yè)物業(yè)分析，購買(mǎi)地下商業(yè)物業(yè)的客戶(hù)主要以投資客戶(hù)為主，以經(jīng)營(yíng)戶(hù)為補充。而投資客戶(hù)的分布具有分散性，既分布在全市其他區域，也有較大一部分來(lái)自區縣或外地。故本項目的目標客戶(hù)群除抓住目前江北區即將拆遷的經(jīng)營(yíng)戶(hù)和本區的投資者外，還應重點(diǎn)向其他區域擴散。
1、區域分布：
�。�1）江北區、渝北區
�。�2）渝中區、南岸區、沙坪壩區、九龍坡區等
�。�3）遠郊區縣及外地客戶(hù)
2、層面劃分：
主力客戶(hù)：專(zhuān)業(yè)房地產(chǎn)投資者；
江北區目前正在經(jīng)營(yíng)但即將拆遷的經(jīng)營(yíng)戶(hù)；
其他區域看好江北區商業(yè)發(fā)展前景的經(jīng)營(yíng)戶(hù)；
次要客戶(hù)：有一定積蓄，希望通過(guò)投資物業(yè)獲得穩定收入的居民3、客戶(hù)特征：
�。�1）看好江北區的商業(yè)發(fā)展前景；
�。�2）看好本項目較高的投資回報；
�。�3）對商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)及管理比較關(guān)心；
�。�4）經(jīng)營(yíng)戶(hù)有豐富經(jīng)商經(jīng)驗；
�。�5）專(zhuān)業(yè)投資者具有豐富的專(zhuān)業(yè)知識，頭腦比較冷靜。綜上分析，本項目雖然是江北區第一個(gè)地下商業(yè)物業(yè)，但目標客戶(hù)群與現代廣場(chǎng)負一樓、北京世紀金源、黃金海岸、北城天街等商業(yè)物業(yè)
的目標客戶(hù)存在部分的重疊，競爭比較激烈。投資者和經(jīng)營(yíng)戶(hù)的選擇面比較廣，要有效抓住目標客戶(hù)，除做出產(chǎn)品自身的.個(gè)性特色及提高產(chǎn)品的檔次外，有效的推廣和手段，是項目成功銷(xiāo)售的關(guān)鍵所在。
推廣策略
一、借力打力，借勢推廣
1、借助日前公示的江北商圈改造方案宣傳項目的升值潛力；
2、借助北京世紀金源推廣之勢；
3、借助黃金海岸、北城天街等項目的推廣之勢。
為更好地借助以上優(yōu)勢推廣，建議項目進(jìn)行精心包裝，突出自身特色，挖掘賣(mài)點(diǎn)，有效吸引客戶(hù)，促進(jìn)成交。
二、項目包裝方案
1、案名及主題廣告語(yǔ)
案名：嘉陵旺角
主題廣告口號：讓購物成為一種享受
2、項目LOGO及VI系統設計
項目LOGO及VI的具體設計由廣告公司負責完成。
3、售房部包裝方案
售房部作為樓盤(pán)的直接面對客戶(hù)的窗口，是樓盤(pán)的一個(gè)重要展示空間。設計風(fēng)格：時(shí)尚、大氣、簡(jiǎn)潔、明快；
立面及色彩必須做到亮麗、搶眼。
4、工地包裝方案
工地現場(chǎng)是項目形象的一個(gè)重要展示場(chǎng)所，也是一個(gè)重要的廣告媒體。 方案1：制作圍墻條幅推廣工地形象
方案2：工地附近制作一定數量的引導旗表示項目地址與項目品牌具體內容需廣告公司協(xié)助提供
三、分期工作計劃
根據目前前期各項準備工作的進(jìn)度，及工程的動(dòng)工時(shí)間，初步確定本項目的開(kāi)盤(pán)時(shí)間為20xx年7月6日，星期天，銷(xiāo)售周期6個(gè)月。一方面7月6日數字比較吉利，另一方面星期天也有利于聚集人氣。準備期（20xx年5月－20xx年7月5日）
制定包裝推廣計劃，開(kāi)始實(shí)施銷(xiāo)售前的準備工作，如售樓部的裝修，宣傳及銷(xiāo)售資料的準備等，發(fā)布項目信息，推出開(kāi)盤(pán)前購房?jì)?yōu)惠，展開(kāi)直銷(xiāo)工作，積累目標客戶(hù)，為開(kāi)盤(pán)蓄勢。
同時(shí)進(jìn)行人員組訓：把項目的形象定位、核心理念、賣(mài)點(diǎn)及本項目基本情況、數據向銷(xiāo)售人員做深入溝通并現場(chǎng)模擬，以便向目標客戶(hù)作出正確傳達
強銷(xiāo)期（20xx年7月6日－20xx年9月5日）
引爆銷(xiāo)售熱潮，以開(kāi)盤(pán)活動(dòng)及強勢廣告烘托樓盤(pán)閃亮面市，以開(kāi)盤(pán)期間看房有禮及購房?jì)?yōu)惠吸引客戶(hù)。
入市策略：
注重樓盤(pán)形象的整體推出
售樓處、戶(hù)外展示全面到位
圍墻及人行道處理完畢
商業(yè)策劃書(shū)15
一、餐廳簡(jiǎn)介
“青爾”素食餐廳，是一家以經(jīng)營(yíng)素食品為主的風(fēng)格餐廳。我們的宗旨是為喜愛(ài)素食品的人群提供口感一流、服務(wù)一流的.超實(shí)惠綠色素食，感受素食品帶來(lái)的無(wú)限樂(lè )趣�！扒酄枴弊屇闱啻航】�，吃出綠色生活！
二、背景
隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步和人民生活的富足，食素的人群越來(lái)越大。如今，“穿要布、吃要素”已成為一種潮流。另有相當部分女大學(xué)生為減肥而食素，而這部分人是重要消費群體。我們應當看到這一發(fā)展趨勢，抓住有利商機，投資興辦“素食餐廳”，也許就會(huì )在擁擠的餐飲市場(chǎng)中開(kāi)發(fā)出一片新的天地。
三、產(chǎn)品和服務(wù)
主要經(jīng)營(yíng)各類(lèi)營(yíng)養素食，定期推出特色產(chǎn)品。強化原料、菜品和烹調方法的開(kāi)發(fā)創(chuàng )新。同時(shí)，我們經(jīng)營(yíng)各類(lèi)綠色飲品。努力創(chuàng )建一流服務(wù)團隊，并提供“微笑”服務(wù)，建立意見(jiàn)隨提隨采納模式。借鑒肯德基的服務(wù)模式，小規模提供就餐建議，協(xié)助顧客點(diǎn)餐。
四、目標市場(chǎng)
目前三至五年內主要針對小和山高教園區的大學(xué)生，以浙科院為中心。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
開(kāi)業(yè)前三天每天提供100個(gè)免費試吃名額； 2、提供500張VIP貴賓卡，實(shí)行消費累計積分，年終按積分返回精美禮品 3、定期舉行由顧客提供菜色創(chuàng )新意見(jiàn)活動(dòng)，并接受訂制新菜 4、接受預先訂餐，VIP優(yōu)先 5、每人次消費可享受免費飲料一杯（視季節變化而微調） 6、素食品營(yíng)養講座，宣傳素食文化；發(fā)放宣傳單
六、市場(chǎng)競爭情況
東和新開(kāi)桌游主題餐廳，西和牧之源風(fēng)格餐廳，其他餐廳。其市場(chǎng)占有率不是相當大。其他餐廳中素食較少。
七、競爭優(yōu)勢
目前小和山一帶未有風(fēng)格鮮明的素食餐廳。我們推服務(wù)，重營(yíng)養，實(shí)行消費積分制，具有鮮明特色。不斷推出新菜色，并能調動(dòng)顧客好奇心，進(jìn)而前來(lái)就餐。
八、財務(wù)狀況及風(fēng)險
財務(wù)狀況：三未來(lái)年內可望盈利5至20萬(wàn)元，擴大規模后每年可盈利10至15萬(wàn)元。
風(fēng)險：市場(chǎng)較為狹小，素食品的推廣圈有限，消費者流動(dòng)性不強。
九、餐廳的長(cháng)期發(fā)展目標
三年內在杭州增加1到3家“青爾”素食餐廳分店，并計劃在七年內設分店至上海、蘇州等沿海大城市�；緦�(shí)現平均每年每店盈利30萬(wàn)元。每家“青爾”素食餐廳擁有員工數達15至20人。
十、尋求資金數額
預計需資金總數60萬(wàn)元。其中每月食材費4萬(wàn)元；裝修費1萬(wàn)元；宣傳費用3000元（含宣傳單）；廚房用具3萬(wàn)元（含餐具）；桌椅8000元；廚師2名，每月工資3000元（可微調）；洗菜洗碗工3名，每月工資1000元；收銀員2名，每月工資1200元；助餐員（協(xié)助點(diǎn)餐、上菜）2名，每月工資1200。
投資者將成為本餐廳股東，每年獲分紅5%。
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