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鹽糖哨子散文
吃過(guò)修水哨子的可能都知道，哨子有“菜哨子”與“糖哨子”之分。兩者的差別就在于哨子里面的餡料是什么，可以是包著(zhù)蔬菜、肉類(lèi)的餡，也可以是包著(zhù)白糖和芝麻的餡，就好像包子一樣，但是和包子卻是兩種本質(zhì)不同的食物。但是，“鹽糖哨子”倒真是聞所未聞，相信很多修水人都不明所以，因為這是我的姑婆獨創(chuàng )的，即用鹽與糖混合做餡，說(shuō)起味道來(lái)，那個(gè)味道真是很不好。但是我此刻卻無(wú)比懷念這種味道，因為我再也無(wú)法品嘗到這種哨子了。
在學(xué)校一直數著(zhù)回家的日子，想與親人一起過(guò)一個(gè)溫馨快樂(lè )的新年。說(shuō)實(shí)話(huà)，這里面還包含著(zhù)探望患有“半身不遂”的姑婆。終于回到家中的時(shí)候，奶奶告訴我，姑婆很想來(lái)我們這玩玩，但是姑公考慮到姑婆的身體情況，感覺(jué)很麻煩。本來(lái)上次我家搞“升學(xué)飯”的時(shí)候就想把姑婆接過(guò)來(lái)的，也是考慮到姑婆的身體方才作罷。我們已經(jīng)很久沒(méi)有與姑婆他們一家人歡聚在一起了。說(shuō)到這話(huà)時(shí)，奶奶哽咽了，我又何嘗不是在內心流淚呢！
姑婆年紀已七十有余，兩年前身體還非常健朗，只是天不遂人愿，老天偏不讓姑婆快樂(lè )無(wú)憂(yōu)地度過(guò)晚年。在兩年前的突然一次暈倒，徹底扭轉了姑婆的命運，“半身不遂”這仿若一個(gè)驚天霹靂，砸向了姑婆一家與我們一家。這意味著(zhù)我們再也不能像以往那樣，每年到姑婆家吃“鹽糖哨子”了。但是姑婆身上有一點(diǎn)很讓我敬佩和為她自豪，那就是無(wú)比的樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗！我想這才是最珍貴的，因為苦難無(wú)法阻擋，但是我們可以調整面對苦難的心態(tài)。那就是樂(lè )觀(guān)地面對，堅持對生活的信念，這就足以令我們年輕一輩學(xué)習了。
記著(zhù)去年我們一行人到姑婆家去探望她。她坐在輪椅上，和我們有說(shuō)有笑地談著(zhù)，噓寒問(wèn)暖，絲毫看不到有病魔折磨的蹤影，反而還福胖了不少。據姑公說(shuō)，姑婆除了行動(dòng)不方便之外，吃得下，睡得著(zhù)，這倒是讓我們這些做晚輩的心里頗受安慰�？墒且幌氲侥浅錆M(mǎn)濃濃情意的“鹽糖哨子”亦然成為追憶，這不得不說(shuō)是一生的遺憾了。
猶記得我們一家每年都是按照慣例在大年初十之前去姑婆家給姑婆拜年的，而不管父親母親在那天上午有什么重要的事情，也必須是被姑婆留下來(lái)。自然，那“鹽糖哨子”則是宴席上的“壓軸菜”。
姑婆倒像是地道的北方人，個(gè)子高，骨架很大，為人坦蕩熱情、做事豪爽不羈，是典型的北方人性格。說(shuō)起姑婆的廚藝，那還真是不敢恭維，姑婆炒的菜味道真是不怎么好，但是評價(jià)親人炒的菜又怎么可以單純地憑菜的味道來(lái)決定，我個(gè)人則是以情意厚薄來(lái)決定的，我每次都是爭著(zhù)要趕到姑婆家去吃姑婆炒的菜的，因為在那里，我感受到的是滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)，是無(wú)所拘束的愛(ài)，是自由享用的愛(ài)，因為在那個(gè)家里，有一個(gè)疼愛(ài)我們珍惜我們關(guān)心我們的姑婆，這才是彌足珍貴的！
年年花常開(kāi)，歲歲人不同�；ú菘輼s皆有時(shí)，可是我再也不能過(guò)那樣的新年了。
還清楚地記得前幾年，我還是個(gè)童心未泯的大男孩，我總是與弟弟在姑婆家玩耍，在姑婆家，永遠不要顧忌會(huì )有人來(lái)說(shuō)我們，因為我的姑婆，她永遠不會(huì )將罵人的口對準我們，這就是我們兄弟姐妹四人在姑婆家說(shuō)感受到的認知。
猶記得我們有一次在姑婆家過(guò)年，與弟弟在玩耍的時(shí)候，弄壞了姑婆家后院的土墻。當時(shí)弟弟大驚，慌忙得不得了，只有我心神鎮定，腦子飛快一轉便出來(lái)一個(gè)解決辦法。我與弟弟急忙趕到姑婆身邊，裝作是幫姑婆的忙，其實(shí)這就是我的“高招”。果然，老爸發(fā)現了這事，便拿著(zhù)沙刺要來(lái)教訓我，但是又怎么過(guò)得了姑婆這一關(guān)呢，硬是在姑婆的指責下放過(guò)了我。事后姑婆還對爸說(shuō)“孩子來(lái)到我這，甭管孩子做錯了什么，你都不許動(dòng)手，我這就是孩子的家，你要是動(dòng)手就莫怪我生氣哦�！蔽以谝慌愿`喜自己奸計得逞，因為我知道疼愛(ài)我們的姑婆怎么也不會(huì )讓爸在她的眼皮底下打我們，所以我們逃過(guò)一劫。時(shí)隔多年，我至今回想起來(lái)還竊喜不已呢！
在姑婆家還有一件趣事就是“鹽糖哨子”的事，還記得我當時(shí)十二三歲左右，當時(shí)看見(jiàn)姑婆高大的背影在廚房里鼓弄些什么東西，一會(huì )兒只見(jiàn)姑婆的背影在廚房里四處擺弄些什么。這時(shí)回憶起來(lái)依舊是十分溫暖，我想若是可以一直看著(zhù)姑婆的背影，即使是沒(méi)有任何禮物的新年，我相信我也可以過(guò)得很快樂(lè )。不一會(huì )，只見(jiàn)姑婆端著(zhù)一盤(pán)暗黃色的哨子上桌來(lái)，我平素也喜歡吃哨子，當我第一個(gè)用筷子拿起一個(gè)哨子往嘴里送，心里便后悔不已。因為這個(gè)哨子里不但有糖還有鹽，我從來(lái)不知道哨子還可以這樣做，也從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這樣的哨子，味道很怪，我當時(shí)就想吐出來(lái)，但是姑婆當時(shí)就在旁邊，眼睛直逼著(zhù)問(wèn)我味道怎么樣，我當時(shí)臉上強裝出笑容，大聲說(shuō)到“好吃好吃”，還很夸張地舉手擺出大拇指的手勢，當時(shí)在座的人都被我給我唬住了，都拿著(zhù)筷子往盤(pán)子里拿著(zhù)哨子，大口著(zhù)吃起來(lái)，剛咬上去的一瞬間，所有的人的反映與我剛才的如出一轍。我心中暗喜得很，他們倒是有苦不能言，無(wú)奈姑婆就在旁邊，他們也只得和我演得一樣，連忙說(shuō)味道很好，沒(méi)想到姑婆說(shuō)“別搶別搶?zhuān)�有一盤(pán)呢”父親隨即就說(shuō)“姑姑，別忙了，坐下來(lái)一起吃吧！”姑婆連忙擺手說(shuō)“你們先慢慢吃，還有一盤(pán)哨子在廚房呢，我端過(guò)來(lái)，看見(jiàn)孩子們吃得這么開(kāi)心，心里甭提有多高興呢！在這千萬(wàn)別客氣”說(shuō)罷又往廚房端過(guò)來(lái)一大盤(pán)“鹽糖哨子”，我們當時(shí)每個(gè)人都在心里叫苦不迭，事后很多年，父母叔嬸他們經(jīng)常拿這件事來(lái)笑我，可是我也愿意一笑，因為這是愛(ài)的故事，暖暖的回憶！
轉眼間，離姑婆患病已經(jīng)有兩個(gè)年頭了，時(shí)間過(guò)得真快，現在離過(guò)年也只剩下數十天了，但是再也找不回來(lái)那些年的新年了，我們再也嘗不到姑婆做的“鹽糖哨子”了，若是可以，我將會(huì )用最虔誠、最欣賞的心去品嘗這泛著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)愛(ài)的“鹽糖哨子”，我想過(guò)幾天，該到姑婆家去看望一下吧，找找曾經(jīng)的回憶，祝我親愛(ài)的姑婆可以健康長(cháng)壽，讓我得以永存“鹽糖哨子”的念想！
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