洛陽(yáng)水席印象散文

　　說(shuō)到洛陽(yáng)水席，先得說(shuō)一說(shuō)洛陽(yáng)導游，那青春靚麗的妹子，一亮相就讓所有人眼前一亮。當導游的口才絕對可比搞傳銷(xiāo)的，滔滔不絕，一會(huì )兒給你來(lái)個(gè)飛眼，一會(huì )兒再給你來(lái)段豫劇�？傊畷�(huì )把你的情緒調動(dòng)起來(lái)，把她當成了自家親妹子那樣看待。

　　什么是水席，且聽(tīng)她說(shuō)，共有8涼16熱24道菜，上菜就是一道文化，那次序絕對不會(huì )亂。關(guān)于水席有很多傳說(shuō)，其中最有名的是周總理接待外賓時(shí)，也在洛陽(yáng)吃過(guò)水席，并且還稱(chēng)贊過(guò)盤(pán)中雕刻的牡丹花。

　　這一番話(huà)說(shuō)得我們心花怒放，780一桌的大餐，那得香成什么樣。下車(chē)以后，酒樓上赫然題著(zhù)“天下第一宴”的牌匾，看樣子還真有些舍我其誰(shuí)的氣魄。入座以后，桌面上擺著(zhù)八個(gè)小涼盤(pán)，每個(gè)人的面前都有一張菜單，光上面那些名字就能讓人垂涎三尺，牡丹燕菜，洛陽(yáng)肉片，洛陽(yáng)海參，米酒滿(mǎn)江紅。

　　很多人想著(zhù)導游剛才的囑咐，到了飯店，千萬(wàn)不要多吃那幾個(gè)涼盤(pán)，因為后面16道菜，流水般上來(lái)，如果前面吃多了，后面的菜就不能盡情享受了。

　　所以大家都忍著(zhù)，等著(zhù)這“流水般”上菜的場(chǎng)景早點(diǎn)出現。十分鐘、二十分鐘過(guò)去了，我們桌上有些年輕的小伙子已經(jīng)餓了，沒(méi)辦法，吃點(diǎn)吧。八個(gè)小涼盤(pán)數量都不多，幾筷子下去已經(jīng)見(jiàn)了底，那幾個(gè)桌上的還在笑：“這幫傻小子，一會(huì )兒上了熱菜，看你們還吃得下�！�

　　正在翹首企盼的時(shí)候，漂亮的女導游跟大家拜拜了，一個(gè)甜蜜的微笑：“歡迎大家下次來(lái)洛陽(yáng)，還來(lái)找我，我的電話(huà)是……”像小燕子一樣飛走了。

　　水席中的`熱菜也隨著(zhù)她的離去，而終于端了上來(lái)，牡丹燕菜――蘿卜絲湯，硬是讓大家緬懷了趙麗蓉老人家一把，“群英薈萃，我看是蘿卜開(kāi)會(huì )�！辈艘坏酪坏赖纳蟻�(lái)，倒真像流水般的迅速，但是卻沒(méi)有讓大家看到水的清秀，只是更加體會(huì )了什么叫“水貨�！甭尻�(yáng)肉片――面粉做的肉形狀；洛陽(yáng)海參――淀粉做的海參形狀；米酒滿(mǎn)江紅――一碗酸甜湯，上面飄著(zhù)幾粒枸杞。

　　餓滴神啊，我餓呀，也不知道哪道菜，上面飄著(zhù)幾片肉絲，被眾文字高手，一搶而光，幾乎連盆子都掀翻了。16道熱菜上完，有人才懷念起剛才的8個(gè)小涼盤(pán)來(lái)，當然此時(shí)早被服務(wù)員給撤下去了，那上面還有幾片小魚(yú)可以嚼嚼，總比吃這一肚子面疙瘩強。我不甘心，指著(zhù)菜單問(wèn)服務(wù)員，這上面的菜好象和我們吃的不一樣。

　　服務(wù)員溫柔地回答，水席有高中低等。

　　我忽然醒悟，那個(gè)導游是個(gè)大騙子，她收了我們高檔的錢(qián)，領(lǐng)著(zhù)我們吃了低檔的菜，中間的回扣，她不知道賺了多少？

　　誰(shuí)有導游的電話(huà)，有幾個(gè)剛才還和她打情罵俏的男士，果然提供了號碼。我按了幾個(gè)鍵，河南騙子，水席真水。

　　總算出了口惡氣，回家一想，導游就靠這個(gè)吃飯的，也許忽悠人就是她們生存的本領(lǐng)吧，這和搞保險的，搞推銷(xiāo)的，賣(mài)服裝的，甚至和各行各業(yè)，不都有異曲同工之處嗎？包括我這寫(xiě)故事的，不也得忽悠人嗎？只是大忽悠和小忽悠罷了。

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