弄鱔現代散文
我是屬貓科動(dòng)物的。對河鮮、海鮮有一種與生俱來(lái)的歡喜。童年時(shí)，家不富裕，別說(shuō)每天吃魚(yú)，就是一星期品嘗一回，也是一件頗不容易的事。于是，自然而然的，便迷上了垂釣。而捕捉黃鱔，就是那時(shí)候學(xué)到的技藝。
在我居住的貴州高原，因為有著(zhù)充沛的降雨量，又地處亞熱帶，氣候便溫和而濕潤，這樣的環(huán)境，是很適宜各類(lèi)水產(chǎn)品生長(cháng)的。到了每年的春耕時(shí)節，陽(yáng)光明媚，四處都彌漫著(zhù)鮮花芳草的醉人清香。
這時(shí)候，我們一幫山溝溝里的孩子，經(jīng)過(guò)整整一個(gè)冬季的“憋悶”，就再也按捺不住心中的激動(dòng)，大家伙撒了歡似的奔向廣袤的原野，或抖動(dòng)線(xiàn)繩，放飛自己親手制作的風(fēng)箏；或漫步踏青，盡情瀏覽天地間的壯美景色。
楂白河，我家門(mén)前的一條小河，每天清晨，只要太陽(yáng)露出璀璨奪目的光芒，我便會(huì )和鋼娃，濤子相約著(zhù)來(lái)到岸邊，釣魚(yú)，撈蛤蚌，揀螺絲；午后，烈日下，則在小河里學(xué)“狗刨”，或扎猛子。那河水綠盈盈的，清澈得令人心動(dòng)。
兩岸的秧田如一面面鏡子，映著(zhù)藍天，白云，和雄奇巍峨的群峰；圩堤上生長(cháng)著(zhù)許多野菜，象鮮嫩蔥翠的薺菜，身上帶一層絨毛的灰灰菜，以及苗條纖細的馬齒莧等，將它們采回家來(lái)，用開(kāi)水一焯，或涼拌，或做湯，可口得不得了。盡管如此，這挖野菜到底是女孩子的事，我們是“爺”們，爺們要干的事情首先必須刺激，比如說(shuō)捉黃鱔。
從父親堆放雜物的小閣樓里，找出兩塊尺多長(cháng)，四指寬的竹板稍加刮削，然后在竹板三分之一處用木鋸拉出許多個(gè)密密的角齒，中間鉆一小孔，將螺釘螺帽稍加固定，一把輕便實(shí)用的“黃鱔夾”便告完成。
選一個(gè)月色溶溶的夜晚，邀幾位平時(shí)頂合心的朋友，當然少不了鋼娃，還有濤子，點(diǎn)上桔紅色的火把，身背竹簍，到空曠寬闊的水田盡情地搏捉……哦，告訴你個(gè)秘密，黃鱔是一個(gè)特別古怪的`物種，奇就奇在男女同體。幼年時(shí)，當它們只有筷子般粗細，那幾乎全都是雌性；及至產(chǎn)卵后隨著(zhù)卵巢的退化逐漸就變成了英俊灑脫的鐵漢。真的是不得了啊，想想看，在這紛呈繁復的世界，黃鱔既做“女”，又當“男”，什么場(chǎng)面都經(jīng)過(guò)了，這等角色，誰(shuí)能擔當？！因為閱歷足夠豐富，便處事不慌，為“鱔”圓滿(mǎn)，八面玲瓏，滑而有道，鱔的世界，定不會(huì )象我們人類(lèi)社會(huì )這般的驚心動(dòng)魂，艱難而曲折。
黃鱔白天不活動(dòng)，夜間才出穴覓食。我們身披銀色的月光，在寬不盈尺的田埂間搜巡著(zhù)還未種下禾苗的秧田。清涼的晚風(fēng)不時(shí)送來(lái)花草誘人的芬芳，從如鏡的水田上掠過(guò)，會(huì )卷起層層高高低低的褶皺。在皎潔的月光下，那褶皺閃閃爍爍，泛出青銅似的光芒。放眼四顧，田間地頭，火把點(diǎn)點(diǎn)，人影綽綽，悅耳動(dòng)聽(tīng)的蛙鳴此起彼伏，象一首古老而優(yōu)美的樂(lè )曲，蕩人心魄！
不知何時(shí)，在手電筒的照射下，那黃鱔頻頻出現在我們的視野里，它們或臥或動(dòng)，姿態(tài)優(yōu)雅而從容，即便有人靠近，已危在旦夕，卻依然固我，的確不失為大將風(fēng)范！我們彎下身來(lái)，輕手輕腳地走向前去，慢慢地打開(kāi)竹夾，認真而笨拙地捕獲著(zhù)獵物。
不知怎么，開(kāi)始的那段時(shí)間，我們常常收獲寥寥；后來(lái)，去的次數多了，許是摸到了門(mén)道，那技藝便一下子提高了許多。有時(shí)，看見(jiàn)黃鱔在泥水里快捷地游弋，不用竹夾，赤手便能緊緊地鉗住。一旦弄到一條特別大的鱔魚(yú)，抓獲的人會(huì )興奮得趾高氣揚，得意到極點(diǎn)；而圍觀(guān)者無(wú)不驚嘆，嘖嘖叫好聲又不絕于耳……那情景，每每想起，便興奮不已！
待到綠色的五月，水田里插滿(mǎn)了青青的秧苗，竹夾已不能發(fā)揮其作用。置身于碧玉般的稻行間，用眼細細打量，便可見(jiàn)清水之下的秧田里，有幾個(gè)溜滑的泥洞，將腳慢慢踏入，沿洞而勁踹；雙眸卻是不停地觀(guān)察著(zhù)四周的情況。這鱔魚(yú)有點(diǎn)鬼精靈，它會(huì )在泥漿下作S形游動(dòng)，只一會(huì )兒，便從另一個(gè)洞口逃出。好在機靈的我們早有準備，用右手的中指和食指彎曲成弓形，照著(zhù)黃鱔頭部的下方，象鉗子般緊緊摳住，一條色深鮮活的鱔魚(yú)，便被扔進(jìn)了竹簍。這對捕獲者來(lái)說(shuō)，是需要有很高的技巧，而蕓蕓眾生難有這樣的本領(lǐng)。
通常，我們更喜歡用鋼鉤來(lái)“捉弄”鱔魚(yú)。說(shuō)起來(lái)，這方法也挺簡(jiǎn)單的。找幾根廢舊的自行車(chē)軸條，讓父親在火爐上將一頭燒紅，再用鐵鉗扭彎成鉤；鉤的頂端須細細地打磨，這樣才會(huì )尖利無(wú)比。那餌料卻是極普通的，污水溝邊的蚯蚓便可。
在我看來(lái)，釣鱔魚(yú)最關(guān)鍵的是要學(xué)會(huì )找洞。而鄰居袁大叔在這方面絕對是個(gè)行家。所不同的是，他從不在稻田里尋找目標，卻喜歡在池塘，河岸上散步。他曾不止一次地告誡過(guò)我：“農民下田干活特別辛苦，咱們不能光顧了自己把人家種的莊稼給毀了……”起初聽(tīng)了這話(huà)，我不以為然。隨著(zhù)年齡的漸長(cháng)，才感到袁大叔的不凡！
那段時(shí)光，因為都偏愛(ài)釣魚(yú)，我們就常常在一起，我因此也學(xué)到了不少的東西！聽(tīng)袁大叔介紹說(shuō)，黃鱔打的洞和它的個(gè)頭差不多，洞穴的走向一定要和水面一樣的平或略低于水平面。黃鱔的體表有一層淺淺的粘液，因此，它們的洞口總是非常光滑和干凈，也不會(huì )有各樣的雜草和淤泥；而蛇洞則稍扁且有些粗糙，洞口也比水面要高，其走勢會(huì )往上行，老練的漁翁一旦遇見(jiàn)便會(huì )繞著(zhù)走。我釣鱔魚(yú)的技藝平平，和袁大叔相比，連“小兒科”都算不上，盡管如此，但細細品味其中的樂(lè )趣，的確有令人陶醉之感！
要說(shuō)起來(lái)，我的釣齡，也有四十年了，直到現在，我還清楚地記得第一次在槎白河畔釣鱔時(shí)的情景�！沂謱炝损D料的魚(yú)鉤輕輕伸入洞內，并不間斷地上下扯動(dòng)，鉤上的蚯蚓在不停地扭動(dòng)著(zhù)暗紅色的軀體；那左手也不得閑，用力均勻地擊打著(zhù)水面，使其發(fā)出異常沉悶的聲音，據說(shuō)，黃鱔進(jìn)食，也是這樣的響聲。少頃，魚(yú)鉤被猛地咬住，有一種神奇的力量將其緩緩拽拉著(zhù)往洞里拖，憑著(zhù)手中的震顫，我明顯感到這家伙的份量不輕。此時(shí)，我的心在怦怦地亂跳，仿佛就快要從胸腔里蹦出來(lái)似的。
不知何時(shí)，袁大叔已來(lái)到我的身旁，“不要慌，千萬(wàn)別松手，松手黃鱔就跑了�！甭�(tīng)了袁大叔的話(huà)，我一下子冷靜了許多，——這鱔魚(yú)可真蠢啦，只要張嘴吞食，便死命地咬住不放，絕不會(huì )輕易松口。這樣就給了我信心，知道黃鱔是無(wú)法自己跑脫的，便一點(diǎn)一點(diǎn)往外拽拉著(zhù)鋼鉤，終于，一條腹部臘黃，全身滾圓的極品大鱔，被我“請”到了河岸邊的芳草地上。它足足有一斤重，當我將它扔進(jìn)魚(yú)簍，那心里的激動(dòng)和喜悅之情真是難以言表！那天，我差不多釣了有六七條鱔魚(yú)。
都說(shuō)，“小署黃鱔賽人參”，它是高蛋白低脂肪的食品，中醫典籍中說(shuō)，鱔能除風(fēng)濕，通經(jīng)脈，強身健體，特別適合中老年人食用……那夜的晚餐，母親做了很豐盛的佳肴，像蒜苗燒鱔筒，清炒蝴蝶片，以及生蒸鱔段等，其爽嫩鮮香的風(fēng)味令我永生難忘！
如今，楂白河流著(zhù)污黑的水，那臘黃肥厚的野鱔已難覓蹤影。廿十年前，袁大叔永遠地走了；一年前，鋼娃也離開(kāi)了我們；歲月悠悠，童年的伙伴，現在都已到了知天命之年，下筆至此，淚珠頓落，唯有件件舊事縈繞心頭……
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