番瓜香優(yōu)美散文
番瓜,母親的番瓜,發(fā)芽,生長(cháng),綠了,萎了,靜靜地沒(méi)有一絲的刻意。芽?jì)耗埸S,藤蔓死去,歸于塵土,一場(chǎng)生命的獨白與質(zhì)樸,恬靜,安然。
春暖四月,母親便扛著(zhù)鋤頭,田埂邊地坡下有間距的壘起一個(gè)個(gè)小土堆,土堆中間挖個(gè)小窩灑下兩三粒番瓜籽,輕施一層毛灰(方言,柴燒后的余燼可做肥料),再用鋤刮層薄沙蓋上,說(shuō)是不讓風(fēng)掃走毛灰,保證番瓜生長(cháng)的養分。母親呵,真像撫愛(ài)小孩似的,施播著(zhù)她的番瓜籽。
約兩星期,番瓜新生芽便能鉆出土層,母親很是興奮,這時(shí)候面對她的新生兒都會(huì )準時(shí)灑上第二把毛灰。芽?jì)合袷堑玫侥持辛α,定?huì )一個(gè)勁兒地生長(cháng)。傍晚做活回家路過(guò)時(shí),母親總會(huì )耐心地撥弄一潘,絳色的夕陽(yáng)映照在母親絳色的臉上,寧靜,祥和。受母親感染,我也會(huì )時(shí)不時(shí)圍抱著(zhù)芽?jì)喊尾,翻葉,心里似有那么個(gè)希望,很舒坦。
傍五月時(shí),番瓜藤已有母親大拇指那么壯了。藤莖內中空,節節不均勻相連著(zhù),肥圓的葉片,一簇簇地擁抱著(zhù),毛血管般純白的葉脈爬滿(mǎn)了整片綠葉。那時(shí)候,家里窮沒(méi)什么做飯菜,番瓜藤葉是全家愛(ài)吃的。母親很小心地掐著(zhù)一根根龍頭(方言,藤蔓最末端柔嫩部分),接著(zhù)母親拿一扎番瓜藤,我就會(huì )端起菜盆快速地蹲在小河邊,背著(zhù)夕陽(yáng)撕著(zhù)藤子皮,無(wú)數次水中的一穹蔚藍被我搗得失去了方向。番瓜藤的莖葉有一層細密的白須,摸起來(lái)很粗糙,不能吃,需把表皮去掉,留下鮮嫩青莖,葉片。潔凈后放入油鍋小炒或是做湯,味清淡可口。晚上我們一家子圍著(zhù)鈀鍋,披著(zhù)昏淡的燈光,靜靜地總沒(méi)什么言語(yǔ)卻享受著(zhù)。
半個(gè)月過(guò)后,番瓜藤葉受夏天的催促,漸漸地已成綠海;ü嵌鋬猴枅A,像是給母親驚喜,整夜過(guò)去,綠葉叢中便是金黃朵朵。早起的母親定是要早早推醒我去摘番瓜花;ò晔墙瘘S色厚實(shí)的四片,花瓣中有嫩黃的花蕊。踏著(zhù)露珠穿梭于花叢中的除了我,還有那可愛(ài)的斑點(diǎn)小蜜蜂,拖著(zhù)鼓鼓的肚子輕佻慢舞于花朵中,不一會(huì )兒,兩只蜂腳便成小黃米粒了。
六月來(lái)臨之際,番瓜已長(cháng)成個(gè)兒,如害羞的姑娘似的撐著(zhù)碩大的綠葉,非得要母親扒開(kāi)藤葉才可摘得。那時(shí)候,我皮膚過(guò)敏,天氣亦常是悶熱得很,加之經(jīng)過(guò)一整天的暴曬,番瓜葉散發(fā)著(zhù)逼人的熱氣,母親不讓我碰暑中成熟的'番瓜葉,我只能站在一旁遠遠的看著(zhù)母親,興奮地指著(zhù)這個(gè)不行那個(gè)不行。瓜兒每年定是很多的,母親總是耐心挑選著(zhù),順便還會(huì )摘兩片番瓜葉,在農村粗糙的葉子可以用來(lái)洗碗,母親最歡喜用它洗了。末了,把選好的嫩瓜給我捧著(zhù)。母親扛著(zhù)鋤頭走在前面,我捧著(zhù)番瓜走在后面,余暉落盡,我們就到家了。
番瓜品種多樣,味道卻總的是香脆和粉嫩,入口微溫甘甜。母親繼承外婆口味喜吃粉嫩的,我卻和父親喜歡脆皮的。播種時(shí)母親總說(shuō)種子各半,但年年吃番瓜嘗著(zhù)多是爸爸和我喜歡的那種。其實(shí)嫩嫩的番瓜也挺好吃的,特別是用老番瓜做的湯,什么配料都不摻和,只有番瓜清甜的香味。
老了熟透的番瓜不可久放在地里。風(fēng)和日麗,母親就會(huì )挑著(zhù)糞子帶著(zhù)我來(lái)到地頭,老番瓜隨意灑落著(zhù),圓實(shí)得很,我搬不動(dòng)定會(huì )“滾輪胎”。有時(shí)番瓜大個(gè)可達十斤,這須得母親往返五六次才能全部運回家。我本可以幫著(zhù)挑,母親卻總說(shuō)肩膀會(huì )痛,也挑不了多少,等長(cháng)大點(diǎn)不想挑也得挑,現在終究是不曾挑過(guò)的。
家里的老番瓜堆放在通風(fēng)處可存到來(lái)年,但我家是不行的。母親養豬,曉得番瓜有利于豬的生長(cháng),每晚須得剁半個(gè)番瓜。這本是可以作糧食當飯吃的,因此冬日里養的豬定是又肥又壯。老番瓜有籽,扁圓飽實(shí)。小時(shí)候也沒(méi)什么錢(qián)買(mǎi)零食,母親總是掏出番瓜籽洗干凈,再曬干收著(zhù)等冬天農閑時(shí)才拿出來(lái)。有時(shí)我嘴饞,不準母親曬哭嚷著(zhù)要炒著(zhù)吃,母親沒(méi)法也只好依著(zhù)我了。后來(lái)才知道,曬干的瓜子較清甜,沒(méi)火氣,對身體好,我那時(shí)真是傻得聰明。
母親的手很是不巧,做的番瓜條干硬硬的,咬得我牙驚,偶爾母親也咬幾條,倒還誠懇的笑應著(zhù),確實(shí)是太硬了,答應改正那爛做工。幾個(gè)冬天我啃著(zhù)硬條干過(guò)去了,母親的技術(shù)還是一如往昔。
番瓜生命存在的最后形式便是散落在地面的枯藤。北風(fēng)掃過(guò),它一個(gè)垂死的老人仍舊緊緊地抓著(zhù)那份依靠深深地根植于泥土中。母親覺(jué)著(zhù)爛在地頭可惜,就彎著(zhù)背一條條的撿著(zhù),捆作一扎便扛回了家。傍晚時(shí)分,農家煙霧縈繞,多少有幾分番瓜香吧!
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