又到端午粽香時(shí)的散文

　　剛從外地回家放下行李，小榮也下班回家了，他把單位發(fā)放的一袋真空包裝的粽子奉送給了我。我微微地一愣，也許，留在記憶中的端午節是很快樂(lè )的。感動(dòng)，也許是在不經(jīng)意間的，而可以感動(dòng)的情愫卻是需要早早地根植在心底的。我是一個(gè)懷舊的人，也只是在這端午粽香的時(shí)刻想起兒時(shí)的快樂(lè )片段。

　　端午是我國的民俗節日，而端午包粽子又是民間不可缺少的一個(gè)內容。在我很小的時(shí)候，端午節這一天母親總會(huì )早早地起床。用來(lái)包粽子的米在前一天晚上就已經(jīng)淘洗干凈，并且換上新打的河江水浸泡半個(gè)晚上。母親選糯米時(shí)一定會(huì )用竹篩將糯米過(guò)上好幾遍，將碎米統統篩掉，只留下那些顆粒細長(cháng)、飽滿(mǎn)的，然后放進(jìn)清水里浸泡。至于包粽子用的葉子，我們都叫做粽子葉。有些年我們還會(huì )使用往年用過(guò)后再曬干的粽葉，因為這樣就不必每年都上街去買(mǎi)新粽葉，節省一點(diǎn)鈔票，不過(guò)用新摘的葉子包出來(lái)的粽子會(huì )比較清香些。

　　到了初四晚上，一家老小圍坐在一起，熟練的不熟練的，手拙手巧的.，都一齊動(dòng)手包起粽子來(lái)，每個(gè)人的臉上都洋溢著(zhù)喜悅的神色。但在我家里包粽子往往是由母親和奶奶來(lái)做的，我們這些小孩子能夠做的就是替個(gè)幫手在灶肚生個(gè)火，加點(diǎn)柴。粽子包好后，母親就在一口大鐵鍋里倒上水，水的多少以能浸住粽子為宜。然后生起微火，慢慢燒煮，往往要經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的蒸煮，才能食用。母親夜里總是要起來(lái)兩三次，給鍋灶里加柴禾。

　　我們小孩一覺(jué)醒來(lái)，鍋內的粽子香味早已穿透鍋蓋充滿(mǎn)整個(gè)廚房彌漫了整個(gè)屋子，我們三姐妹就圍坐在桌子旁，眼睛死死地盯住冒著(zhù)香味的粽子。當我們剝開(kāi)一層又一層煮成黃綠色的粽葉，白色的糯米便露了出來(lái)。在母親早已準備好的碗里蘸一點(diǎn)紅糖，放進(jìn)嘴里，輕輕地咬上一小口，頓時(shí)，牙縫里都充滿(mǎn)了粽子的味道。于是我們會(huì )迫不及待地再補上一大口，慌得母親趕緊拍著(zhù)我的后背，邊拍邊說(shuō)，“慢點(diǎn)兒吃，小心噎著(zhù)�！�

　　記得有一年我父親曾給我們講過(guò)粽子的故事，父親告訴我們說(shuō)有一個(gè)叫做屈原的詩(shī)人，他曾經(jīng)是一位大臣，一位很有才能和思想的大臣�？墒撬麘巡挪挥鰠s又遭人所害，最終被流放。當他得知自己的國都被敵人攻破、自己的祖國被敵人侵略，心痛而在五月初五這天跳入了汨羅江、以身殉國。老百姓怕魚(yú)吃掉他的身體，所以將飯團包成棕子投入水中。后來(lái)，在在每年的五月初五，家家戶(hù)戶(hù)都用包粽子吃粽子來(lái)紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原。

　　歲月流逝，如今我已經(jīng)很久沒(méi)有吃母親包的粽子，再也沒(méi)有聽(tīng)過(guò)父親講起關(guān)于端午節及吃粽子的來(lái)歷了！在經(jīng)濟發(fā)展、物資充裕的今天，在市場(chǎng)里、在超市里、在商店里的柜臺上，擺滿(mǎn)了各式各樣的粽子。如肉粽、豆粽、豆沙粽、小棗粽、蛋白黃粽等等，很多傳統的東西不用自己動(dòng)手制作就能取得，一切變得輕而易舉。

　　關(guān)于端午節的來(lái)歷，從網(wǎng)上游覽，也有好些不同的說(shuō)法。除了紀念屈原之說(shuō)之外，還有伍子胥之說(shuō)；也有人認為五月初五是龍的節日，此為圖騰祭祀之說(shuō)；還有惡日之說(shuō)。先秦時(shí)代，普遍認為五月是個(gè)毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當道，五毒并出，故在這一天插菖蒲、艾草以驅鬼，薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。端午節傳統習俗已經(jīng)在中華民族傳承了2000多年了，而時(shí)至今日端午節也已經(jīng)成為了我們國家法定的節假日。

　　現在有好多年輕人熱衷于過(guò)圣誕節或者情人節等西方節日，對于我們中國自己的傳統節日卻被認為是老習俗，缺少新意，所以逐漸冷落而日漸遺忘。采粽葉，過(guò)端午，吃粽子，已經(jīng)是小時(shí)候發(fā)生的往事了，但我回味往事，都是那樣的鮮活，那樣的親切。正因為有了端午這個(gè)傳統的節日，才讓我們享受到了永恒的快樂(lè )和幸�！�…

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