到鄉下過(guò)年散文

　　住在鄉下的二姐電話(huà)，邀我們到她家去過(guò)元旦，一直拿不定主意，不知道該不該去？

　　二姐太會(huì )過(guò)日子了。說(shuō)她會(huì )過(guò)日子，是好聽(tīng)的；不好聽(tīng)的，簡(jiǎn)直可用一個(gè)詞來(lái)根據，那就是“摳”。

　　二姐家烀紅小豆豆餡，包粘面豆包。豆餡烀好，她兒媳婦拿一包五角錢(qián)買(mǎi)的糖精準備放進(jìn)豆餡鍋里，讓二姐看到了，硬是倒回來(lái)一半。你說(shuō)二姐摳不摳？

　　還有一次蒸饅頭，火燒到一半，二姐就讓兒媳婦別燒火了，說(shuō)焐焐就熟了。兒媳婦真的聽(tīng)了二姐的話(huà)，住了火，等到揭開(kāi)鍋蓋，那饅頭一摁一個(gè)坑，再也不能復原了。姐夫耷拉著(zhù)臉子，孩子們也不高興，造得二姐里外不是人。其實(shí)，在農村亂柴禾有得是，苞米秸、豆秸燒不完也爛了，那么會(huì )過(guò)干啥？可二姐就是這么個(gè)人，不讓他會(huì )過(guò)也沒(méi)辦法。

　　二姐本不是親姐姐，年齡又大我們許多，本不想去�？扇思襾�(lái)叫了，不去又不好。況且，親戚的親疏也不光在血緣上，關(guān)鍵在走動(dòng)，血緣再近的親戚，常不來(lái)往，也慢慢疏遠了。和妻子一商量，決定還是去吧。再說(shuō)，兒子在外地讀書(shū)，元旦也不回來(lái)，我們倆在城里過(guò)年也沒(méi)什么意思，不如到鄉下走走，串個(gè)門(mén)。于是，放假的第一天，我和妻子乘上了東去的客車(chē)。

　　二姐家真的不太遠，坐了一個(gè)多小時(shí)的車(chē)就到了。下了車(chē)，他們一家已在公路邊等候了，高高興興地迎我們往她家走去。

　　村子坐落在一座小山包下，前面是地。田野里的莊稼早已收回來(lái)了，平坦坦的大地上覆蓋著(zhù)一層薄薄的白雪。這一片潔白，在城里是絕對看不到的。二姐家我曾來(lái)過(guò)，村里和前些年也不同了，低矮的茅草房已經(jīng)很少了，取代的是一棟棟磚瓦房。家家戶(hù)戶(hù)的大院套，里面停放著(zhù)一些農機具。只是那些飄浮在村莊上空的'裊裊炊煙，烘托出北方農村特有的景色。

　　二姐家的日子過(guò)的也比前些年好多了，院子里也停著(zhù)一輛“小四輪”拖拉機，豬欄里養著(zhù)幾頭大肥豬。走進(jìn)屋里，大大的玻璃窗透進(jìn)滿(mǎn)屋陽(yáng)光，暖熏熏的。當天下午，二姐家殺了一口豬。燉了滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋酸菜，下了五花方肉，大骨頭，還有血腸和剁開(kāi)的排骨。妻子是關(guān)里人，原來(lái)只聽(tīng)說(shuō)過(guò)豬肉燉粉條，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么多東西燉在一起。她悄悄問(wèn)我：“這是什么菜呀？”我告訴她：“這就是東北農村的殺豬菜�！彼�喔了一聲，夾一筷子放進(jìn)嘴里，不住地贊嘆：“這菜可真好吃�！倍�姐看妻子愛(ài)吃，特意給她盛一大碗，放到她跟前笑著(zhù)說(shuō)：“愛(ài)吃，就多吃點(diǎn)�！�

　　妻子也是實(shí)在人，把一大碗菜全吃了，飯卻一口也沒(méi)動(dòng)。

　　從農村回來(lái)后，妻子也學(xué)二姐的樣子，買(mǎi)回來(lái)骨頭，排骨，還有血腸和五花肉，回來(lái)燉好了。等我下班，高高興興地端上桌，一嘗，和二姐燉的殺豬菜差遠了。她又把菜倒回鍋里，加佐料再燉，可還是沒(méi)有二姐燉的好吃。妻子嘆口氣說(shuō)：“我怎么就燉不出二姐家殺豬菜的那股味來(lái)呢？”

　　我告訴她，農村的殺豬菜里面沒(méi)放什么佐料，只是人家的豬是自己喂的豬，吃的是糧食和菜，肉才香，燉出的菜味也正。

　　妻子說(shuō)：“等到明年元旦，咱們再領(lǐng)上兒子一起去二姐家？”

　　我看她一眼：“你是不是饞糊涂啦？元旦兒子還沒(méi)放假呢�！�

　　她撲哧笑了：“那，咱們就等春節去�！�

　　我當然同意了。明年的春節還到鄉下去過(guò)。

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