我的家鄉盛產(chǎn)枸杞散文

　　新疆、精河縣、托里鄉是個(gè)盛產(chǎn)枸杞的鄉鎮，素有“中國枸杞之鄉”的美譽(yù)，我為有這樣著(zhù)名的枸杞之鄉驕傲而自豪。

　　枸杞是非常美麗的植物，它的功能具有保健藥品的高功效�？�，一個(gè)個(gè)村莊坐落在枸杞林之中，一眼望去，枸杞樹(shù)林長(cháng)滿(mǎn)了天山腳下的角角落落，到處是一眼望不到邊的紅色世界。春天到了，枸杞相續開(kāi)花吐蕊，你會(huì )驚異的發(fā)現它開(kāi)得密密匝匝，玲瓏白色、高貴的紫色、娟秀的米黃色，又慢慢的，便結成葡萄粒大的青色果實(shí)。到了夏季，那一串串成熟的枸杞，串串如紅寶石似的鑲滿(mǎn)枝頭，煞是惹人喜愛(ài)。

　　采摘枸杞，是家鄉人最開(kāi)心、最熱鬧的一項農事。瞧，采摘工人從四面八方陸續趕到托里鄉，家家戶(hù)戶(hù)像迎接親戚一樣發(fā)出了邀請。采摘枸杞開(kāi)始啦，主人開(kāi)著(zhù)拖拉機，拉著(zhù)筐子，帶領(lǐng)工人們，像隊伍似的浩浩蕩蕩向枸杞田地出發(fā)，平日寂靜的托里鄉頓時(shí)沸騰起來(lái)，他們采摘這象征生命的紅色枸杞。說(shuō)是來(lái)采摘枸杞，其實(shí)更像趕赴一年一度的枸杞大聚會(huì )。他們歡聚在每塊田地中，或笑語(yǔ)喧聲，熱鬧非凡，相互詢(xún)問(wèn)并訴說(shuō)著(zhù)各自的酸甜苦辣，濃濃的友情建立在火紅的世界里。

　　在柔和的清風(fēng)中，枸杞搖曳著(zhù)碧綠的枝枝條條，像是迎接采摘工人一樣興奮。紅瑪瑙般的枸杞在枝頭上下舞蹈，似乎早已等不急工人的采收，有的干脆調皮的自己跳落籃子里，惹得采摘工人喜愛(ài)不已。人們的手輕巧的采摘著(zhù)，如果誰(shuí)不小心，枸杞刺芽子會(huì )扎上誰(shuí)的手或胳膊。他們都有多年采摘枸杞的經(jīng)驗，都幾乎不會(huì )被刺芽子扎到。有的枝條輕輕的蹭在人的臉上，頭上、肩上、背上，癢癢的，給人一種很親密的感覺(jué)。此時(shí)，摘一顆枸杞放在嘴里，一股甜甜的汁液立即會(huì )從齒間四溢開(kāi)來(lái)。人們七手八腳忙活起來(lái)，說(shuō)說(shuō)笑笑，不一會(huì )兒，一個(gè)個(gè)筐子便摘得滿(mǎn)滿(mǎn)的。待黃昏時(shí)分，人們開(kāi)著(zhù)拖拉機或趕著(zhù)毛驢車(chē)、滿(mǎn)載枸杞籃子回家，臉上堆滿(mǎn)了希望與欣喜的笑容。

　　枸杞被農民拉回家后又得一陣忙活，他們把勾兌好的食用堿水沖洗枸杞，然后均勻的攤在專(zhuān)業(yè)晾曬枸杞的竹簾子上，大概三至四天就完全曬干。說(shuō)來(lái)，家鄉人的這種設計真夠智慧的，可以保證枸杞良好的通風(fēng)而又快捷的晾干，然后，裝進(jìn)編織袋里。這時(shí)如果有枸杞販子或老板前來(lái)購買(mǎi)，經(jīng)過(guò)驗收，討價(jià)還價(jià)，達到共識后，枸杞就被買(mǎi)走了。

　　眾所周知，枸杞具有很高的營(yíng)養價(jià)值，是老少皆宜、補血養顏、滋陰壯陽(yáng)、補腎潤肺的上等滋品。家鄉的枸杞更是以個(gè)大、皮薄、肉厚、而深受?chē)鴥韧馊藗兊那嗖A。枸杞的吃法有很多種，比如，煲湯、燉雞、燉魚(yú)、干吃都很好。家鄉的冬天，各家各戶(hù)都泡制枸杞酒，就是把上好的枸杞裝進(jìn)密封的壇子里，用白酒腌起來(lái)。數天后就可以食用了。剛一開(kāi)封，酒壇子便立刻有股濃濃的枸杞香味迎面而來(lái)，熏的人都醉了。那些枸杞更是一個(gè)個(gè)醉紅了臉，比當初的枸杞更豐盈飽滿(mǎn)，食之甘甜，卻有了濃郁的不同尋常的酒香味。每逢春節，家里來(lái)客人，主人便會(huì )熱情地捧出一大碗枸杞酒，以表示盛情款待。

　　枸杞還可以和各種米粒熬煮在一起，做成枸杞粥，養顏養胃，香甜可口。如今，枸杞暢銷(xiāo)國內外，很多人一年四季都離不開(kāi)的枸杞，有人說(shuō)多吃枸杞能長(cháng)壽，大凡世上美好的食物，總會(huì )形成良好的`口碑吧。

　　一直以來(lái)，枸杞都是家鄉人的穩定經(jīng)濟來(lái)源。一到采購季節就有大批國內外采購商販前來(lái)收購。在家鄉精河縣，枸杞被稱(chēng)作“紅色產(chǎn)業(yè)”。從19世紀至今，家鄉的枸杞在種植、產(chǎn)量、出口和營(yíng)養含量等方面具全國前列。家鄉的枸杞素有“紅瑪瑙”之稱(chēng)，果實(shí)鮮紅、粒大飽滿(mǎn)、皮薄肉厚、含糖量高和營(yíng)養價(jià)值高等特點(diǎn)，遠銷(xiāo)世界各國，并贏(yíng)得“精河枸杞甲天下”的美譽(yù)。

　　紅色的果實(shí)，給家鄉人民帶來(lái)了吉祥富裕的生活，也使家鄉變成美麗迷人的絕景。從盛夏到暮秋，枸杞紅透了天山以北的精河縣境內。那百萬(wàn)畝溢香的枸杞田園，就像一幅迷人的畫(huà)卷，吸引著(zhù)成千上萬(wàn)的游客，紛紛涌向精河而來(lái)。瞧，藍天、白云、雪山與紅彤彤的枸杞林相映成輝，折射出一幅曼妙迷人的美景。家家戶(hù)戶(hù)的院落里晾滿(mǎn)了枸杞，房頂上也是通紅一片。到處是紅色的世界，紅色的海洋，昭示著(zhù)火紅的事業(yè)，遍地的紅色勾勒出一幅多姿多彩的世界。

　　吉祥的枸杞是家鄉人的驕傲，也是世人青睞的營(yíng)養價(jià)值較高的藥品之一。日常生活中，身在枸杞市場(chǎng)住是我，每天與它肌膚相親，看著(zhù)精品包裝上赫然印有“新疆特產(chǎn)——枸杞之鄉”幾個(gè)大字時(shí)，內心就滋生出無(wú)限的驚喜，仿佛見(jiàn)到了闊別已久的親人，能居住在枸杞之鄉真幸福呀。

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