采白蕨的散文

　　踏上狍鹿行走的羊腸小路，用竹竿敲落草尖上的露珠，背著(zhù)碩大的尖底背篼，臂挎橢圓形的竹籃，身著(zhù)花花綠綠筒裙的藏家姑娘飄向高高的雪山——這是藏家姑娘，進(jìn)山采白蕨的一幕幕場(chǎng)景；也是農歷四月溫暖的陽(yáng)光下，大山深處一道道靚麗的風(fēng)景。

　　雪山叫擂鼓山。據說(shuō)，山頂上一有暴風(fēng)雪，就會(huì )發(fā)出擂鼓般的響聲，故而得名。海拔四千米以上是周年不化的積雪；雪線(xiàn)以下，是莽莽蒼蒼的原始森林。莽莽蒼蒼的原始森林里，向陽(yáng)的山坡上，生長(cháng)著(zhù)大量的蕨類(lèi)植物，其中就有名貴的白蕨。白蕨桿葉色澤嫩綠，卻為何要在其名稱(chēng)里冠以“白”字？因為生長(cháng)在海拔兩千米以下的普通蕨菜，焯煮了陰干后，是暗紅色的；而生長(cháng)在海拔兩千米以上、雪線(xiàn)以下的白蕨，焯煮了陰干后，就成白色的了。

　　宕昌縣新城子藏族自治鄉新坪村，就坐落在擂鼓山前三十多公里的平壩上，青磚紅瓦、兩層樓的新寨子，與屋頂鋪著(zhù)青石板、土木結構小平房的老寨子，形成了鮮明對比。家家戶(hù)戶(hù)都搬進(jìn)了新寨子里居住，出于旅游開(kāi)發(fā)的需要，老寨子沒(méi)有拆毀，而是完好地保存下來(lái)，以其獨特的藏家建筑風(fēng)格，吸引著(zhù)游客絡(luò )繹不絕，前來(lái)觀(guān)賞。

　　四月的暖風(fēng)微微吹起，四月的擂鼓山一片新綠，瀑布嘩嘩，山泉叮咚；冬眠初醒的狗熊從樹(shù)洞里爬出來(lái)，伸一個(gè)長(cháng)長(cháng)的懶腰，鉆進(jìn)了密密匝匝的灌木林；畫(huà)眉在枝頭上領(lǐng)唱，引來(lái)百鳥(niǎo)此起彼伏的聲聲應和。一片片蕨菜，搖曳在草莓花開(kāi)的山坡上，與四月的陽(yáng)光握手言歡，向綠樹(shù)紅花們頻頻點(diǎn)頭致意。牦牛在草坪上悠閑地擺動(dòng)尾巴，不時(shí)抬起頭來(lái)，瞭望雪山之巔；羊群自由自在地吃著(zhù)嫩草，咩咩的叫聲傳向遠方。湛藍的天空上，白云飄飄；一群藍灰色的野鴿子，忽高忽低地盤(pán)旋著(zhù)。嚶嚶嗡嗡的山籟，隱隱約約，時(shí)斷時(shí)續，遼遠而神秘。

　　碩大的尖底背篼，插在松軟的山地上，橢圓形的竹籃挎在左邊的臂彎，藏家姑娘們在草坡上散開(kāi)，右手麻利地采摘著(zhù)白蕨。采滿(mǎn)竹籃，整整齊齊地裝進(jìn)背篼，挎上竹籃，又去匆忙采摘，周而復始地重復著(zhù)。直到晌午時(shí)分，背篼滿(mǎn)了，竹籃滿(mǎn)了，背起來(lái)，挎起來(lái)，熱汗淋淋，一路小跑，來(lái)到樹(shù)蔭森森的喬木林里，一溜兒排起背篼竹籃，一溜兒坐在松柏樹(shù)下，吃起隨身攜帶的青稞面饃饃，喝起從巖石下打來(lái)的山泉水，笑語(yǔ)陣陣，歡聲呵呵。

　　白蕨在市面上身價(jià)很高，是普通蕨菜的十倍以上。但藏家姑娘們采摘回家，并不上市去賣(mài)，而是焯煮了陰干后，在自家開(kāi)辦的農家樂(lè )里，或與臘肉同炒，或煮熟了涼拌，或與排骨一塊燒燙，都是不可多見(jiàn)的美味佳肴。它們是農家樂(lè )餐桌上的吸鐵石，吸引得四方游客、八方來(lái)賓，必欲吃到而后快。白蕨與青稞酒、蹶麻豬肉，是藏鄉待客的三大寶，都是純天然，無(wú)污染的上好飲食。白蕨野生野長(cháng)，青稞不使用化肥農藥，蹶麻豬遍地亂跑，自己覓食，不需要圈欄喂養。藏家的小伙壯如山，藏家的'姑娘美如水，藏家的老人多長(cháng)壽，皆因居住在大山老林，呼吸著(zhù)天然氧吧里的新鮮空氣，喝著(zhù)富含抗氧化的多種礦物質(zhì)、尤其是寶貴的微量元素硒的山泉水，吃的是既富含營(yíng)養又絕對安全，自產(chǎn)自用的肉禽蛋、五谷雜糧和時(shí)鮮果蔬。

　　進(jìn)山容易出山難。進(jìn)來(lái)時(shí)是空背篼、空竹籃，出去時(shí)是五十斤以上的重負，藏家姑娘們卻不犯愁。全體出動(dòng)，橫攔在山林簡(jiǎn)易公路上，擋住前來(lái)觀(guān)賞擂鼓山自然景觀(guān)的一輛輛大轎車(chē)，不帶上幾個(gè)姑娘就不放行，交涉不成，就唱歌，一人起頭，眾人響應，突然爆發(fā)起嘹亮的歌聲，用不大流利的漢語(yǔ)唱道：“擁抱一下你呀，親一下你，我們都是姐妹兄弟。請你到藏家來(lái)做客，把潔白的哈達獻給你。敬上一杯青稞酒呀，讓你醉倒在月光里……”不拉就再唱，沒(méi)完沒(méi)了地唱。大多數司機會(huì )慷慨地打開(kāi)車(chē)門(mén)，能拉多少就捎上多少；個(gè)別倔強的，游客們便七嘴八舌地勸道：“你看，多漂亮的藏族女孩呀！多甜美的歌聲呀！你就拉上她們吧�！彼緳C經(jīng)不住反復勸說(shuō)，還怕耽擱時(shí)間，就一臉不情愿地打開(kāi)車(chē)門(mén)，讓她們上車(chē)。

　　藏家姑娘純樸心直，懂得感恩，到了寨子，下車(chē)前，你一把，她一把，將竹籃里的白蕨捧起來(lái)送給司機，大多數司機不知道是名貴山珍，拒絕接收，可姑娘們非給不可，一時(shí)就僵住了。有懂行的游客就說(shuō)：“這是白蕨，可值錢(qián)了，可好吃了，你快收下吧�！彼緳C眼睛一亮，問(wèn)一聲：“真的嗎？”姑娘們就哈哈大笑了，都說(shuō)：“你們不是都最?lèi)?ài)吃嗎？這是新鮮的，不用陰干也很好吃的�！彼緳C就高高興興地收下了，嘴里還咕嚕：“早知道，就多拉上些姑娘們！”

　　除了采白蕨，藏家的姑娘們，還在其他的季節里，采摘各種各樣的山貨，譬如五爪菜、野香椿、山蘑菇、羊肚子菌、山核桃、野草莓、山梅子，以及靈芝草、山大黃、野黨參、獨根苗（黃芪）等等。只要是野生野長(cháng)的，能夠食用、藥用、能賣(mài)錢(qián)的，樣樣都不放過(guò)。勤勞的藏家姑娘，自小就生活在大山深處，成長(cháng)在老林草坡，深深懂得靠山吃山，是一條謀生的路子；懂得只有依靠辛勤勞動(dòng)，才會(huì )有美好的生活。

　　在自家開(kāi)辦的農家樂(lè )里，藏家姑娘給客人們端上自己采摘的、烹制精美的白蕨菜肴，給客人們斟上自家釀制的、清香撲鼻的青稞酒，然后，敞開(kāi)歌喉，用母語(yǔ)唱一曲祖輩們流傳下來(lái)的祝酒歌，咿咿呀呀，時(shí)而高亢嘹亮，時(shí)而纏綿婉轉，圍坐在餐桌上的游客，還沒(méi)有飲酒，就已經(jīng)深深地醉了，醉倒在情真意深、流連忘返的藏家寨子里……

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