炒地蠶散文

　　炒地蠶

　　地蠶？你沒(méi)有看錯，但標題黨注意了。此蠶非彼蠶，究竟是什么東東呢？

　　你沒(méi)有聽(tīng)過(guò)？好吧，據說(shuō)99%的人沒(méi)有吃過(guò)它，所以我原諒你了。

　　地蠶究竟是什么樣，什么色，什么味？話(huà)不多說(shuō)，直接上圖！

　　看到了嗎?就是這個(gè)東東，再問(wèn)一次，炒地蠶你吃過(guò)嗎？？看到它可愛(ài)的模樣，我相信你已經(jīng)有了答案——它為何叫地蠶，而不叫地蟬！

　　一個(gè)“地”字的描述，傳神到讓人想哭，是啊，它不是樹(shù)上的蠶，是地下的蠶。是植物！是植物！是植物！重要的事情說(shuō)三遍。

　　“黑暗給了我們黑色的眼睛，我們卻用它來(lái)尋找光明！”在黑暗中的地蠶，該蘇醒了。對不起，我發(fā)現的太晚，就從這篇文章開(kāi)始吧。

　　其實(shí)我們很多人，都和地蠶似曾相識。因為它不止有一個(gè)名字。地蠶只是它眾多名字中我喜歡的一個(gè)。也許在你的家鄉它叫地筍，地參，蟲(chóng)草參，銀條菜，地靈，寶塔菜，地母，地溜菜。在我的家鄉陜北都稱(chēng)此物為：“得留�！� 和地溜的讀音相近。

　　地蠶自古皆有，乃養生美食。相傳公元1709年，康熙微服私訪(fǎng)，借宿農家，偶食此參，食后贊不絕口，堪稱(chēng)菜中珍品。見(jiàn)其生于土、形如參，故賜名地參�？墒菫槭裁春芏嗳瞬徽J識它，都說(shuō)沒(méi)有吃過(guò)呢？

　　由于我們不合理的開(kāi)發(fā)、自然條件惡化以及農藥的大面積的使用，傳統地參早已面臨絕跡。由于不是傳統主食，很多的農戶(hù)也不再種植此物，更使得它不見(jiàn)世久矣！

　　它不僅是純天然，綠色美食，而且藥用保健價(jià)值極高。各種維生素和礦物質(zhì)鐵，鋅，鈣等都有。當代化學(xué)測定結果證明地參是一種高蛋白、高營(yíng)養的原汁原味綠色無(wú)公害保健食品。開(kāi)發(fā)利用地參具有重要的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

　　不僅當代對地蠶有檢測研究，古代中醫也有描述�！侗静菔斑z》載："利九竅，通血脈，排膿治血"�！度杖A子本草》:“止鼻洪，吐血，產(chǎn)后心腹痛�！彼�以它的主要保健治療作用是降血脂、通九竅、利關(guān)節、養氣血。并可以提神醒腦、開(kāi)胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨。對于治療高血壓，糖尿病，心腦血管，肥胖癥，消化不良有療效。

　　那么吵地蠶的味道怎么樣呢？那是一種難以形容的美，不艷麗，但吃進(jìn)去后久久留香。官方語(yǔ)言的描述是：質(zhì)脆，斷面白色。氣香，味甘。對我而言，應該這樣描述：“它簡(jiǎn)單，甚至樸素，但會(huì )是你不可想象的`味蕾享受�！�

　　炒地蠶只是其中的一種吃法，還可以腌菜吃，油炸吃。各種吃法，各有美味。

　　地蠶對我來(lái)說(shuō)不陌生，從小時(shí)候第一次吃就上癮了。但一直不知道它的學(xué)名叫什么，于是發(fā)到了頭條上�？纯慈珖�的網(wǎng)友是怎么評價(jià)的吧。

　　閱讀6千多，評論不多，但看看小伙伴們是怎么評價(jià)？

　　不同的地區吃法，叫法都不一樣，腌著(zhù)吃在南方是比較流行！

　　不得不說(shuō)，還有行家。竟然知道地蠶的功效！

　　脆脆的，香香的，好吃！ 和我感受是一樣的！ 天下的味蕾也似曾相識！

　　看到我身邊的很多朋友沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，更沒(méi)有吃過(guò)。待他們嘗過(guò)之后，驚呼：“竟然有如此美味！我怎么不知道！”

　　又看到頭條各地的朋友也發(fā)來(lái)好評！小編我腦洞打開(kāi)，這么好吃的東西，怎么滿(mǎn)大街找不到賣(mài)的�。�！這不是商機嗎？？這不是商機嗎？？ 小編我果斷立志開(kāi)創(chuàng )第二副業(yè)，賣(mài)地蠶！賣(mài)地蠶！賣(mài)地蠶��！為弘揚家鄉美食而出力�。�！

　　嗯！好像說(shuō)的太虛了，其實(shí)賺錢(qián)才是硬道理。 這樣說(shuō)，好像比較靠譜��！做人要靠譜，好吃也不能撒謊！

　　但你如果你就此認為炒地蠶這么好制作，那你就大錯特錯了。好吃的東東，必須配上好的方法，好的手藝才完美。這一切正好小編我都有資源��！

　　所以全國獨家炒地蠶專(zhuān)賣(mài)，誕生了��！誕生了��！誕生了��！ 有一種美味叫——終于等到你��！

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