第一次下水餃日記

　　生活中需要學(xué)習的東西太多了，今天我學(xué)會(huì )了一項生活的技能，那就是下水餃。

　　早上起床后，我媽交給了一個(gè)艱巨的任務(wù)，就是給自己做早飯下水餃，聽(tīng)到這個(gè)任務(wù)之后我頓時(shí)傻眼了，因為我從來(lái)沒(méi)有下過(guò)水餃啊，只好試試了，我照著(zhù)媽媽和奶奶平時(shí)那樣，先放一些水，然后把鍋蓋蓋上，放在天然氣的灶臺上燒，在燒水的同時(shí)我媽教了我很多生活的小常識，比如水在沒(méi)有開(kāi)的時(shí)候會(huì )有嘶嘶的聲音，水開(kāi)的時(shí)候嘶嘶聲就沒(méi)有了，而且在水餃燒 開(kāi)的時(shí)候所有的水餃都會(huì )浮在水面上，哦！原來(lái)是這樣啊，我將信將疑的說(shuō)。

　　水開(kāi)了我仔細的聽(tīng)了聽(tīng)，還真的是啊，真的`沒(méi)有聲音了，于是我從冰箱里面拿出來(lái)一些水餃，一股腦的倒了進(jìn)去，咦！水不是開(kāi)了嗎怎么又發(fā)出了嘶嘶的聲音呢？我問(wèn)了一下我媽才知道，原來(lái)冰箱了里面拿出來(lái)的水餃是冷的，而水的沸點(diǎn)是100度，當冷的水餃碰到100度的開(kāi)水，就會(huì )降低水溫，使原來(lái)的開(kāi)水變成沒(méi)有開(kāi)的溫水，沒(méi)有開(kāi)的水在燒的時(shí)候當然就發(fā)出了嘶嘶的聲音嘍！我蓋上鍋蓋繼續燒了一會(huì )，聲音沒(méi)有了，應該是開(kāi)了吧，我想。打開(kāi)鍋蓋，果然看到水餃在水面上歡快的“嬉戲跳舞”，我將下好的水餃用勺子舀出來(lái)，盛進(jìn)碗里，坐在餐桌邊 ，吃著(zhù)自己下的水餃，覺(jué)得特別的香，特別好吃。

　　今天我學(xué)會(huì )了下水餃，但是還有很多東西要學(xué)習，我一定會(huì )繼續努力的。

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