學(xué)做酸梅湯日記

　　今天，我在爸爸的指導下，做出了清熱解暑的酸梅湯。

　　首先，我和爸爸去中藥店購買(mǎi)了烏梅、陳皮、山楂甘草。然后，我們開(kāi)始制作酸梅湯。先用清水將烏梅和山楂表面的灰塵洗凈，然后將烏梅和山楂倒入開(kāi)水鍋中，大約煮10分鐘左右，再放入陳皮和甘草，繼續小火煮30分鐘。最后，再放入冰糖調味。至此，美味的酸梅湯就基本制作成功了。當然，還差最后一道重要的`工序，就是將酸梅湯裝瓶，放入冰箱冰鎮。然后就是等待享受冰鎮酸梅湯的美味了。

　　酸梅湯的功效非常多，不但有抗疲勞、降肺火的功效，還能平衡體內的酸堿度。而且，酸梅湯中富含豐富的有機酸，其中有一種特殊枸櫞酸，它能有效抑制乳酸，因此，在炎炎夏日，疲憊時(shí)喝一杯酸梅湯可以讓肌肉和血管組織恢復活力。據說(shuō)，乾隆皇帝每天都要飲用此湯，因此乾隆皇帝一生都是一副清瘦身材，并沒(méi)有大腹便便。

　　冰箱里的酸梅湯終于冰好了，我迫不及待的取出來(lái)，一大口，酸味、甜味，就感覺(jué)一身疲憊、困意全無(wú)，渾身上下清清爽爽，如沐浴在春風(fēng)中的小草，充滿(mǎn)了活力。沒(méi)想到這小小的酸梅湯在這炎炎夏日竟帶給我如此的清涼。感謝你，酸梅湯的美味；感謝我，辛勤的付出。