餐飲經(jīng)理聘用合同2篇
在人民愈發(fā)重視法律的社會(huì )中，很多場(chǎng)合都離不了合同，它也是實(shí)現專(zhuān)業(yè)化合作的紐帶。你知道合同的主要內容是什么嗎？下面是小編為大家收集的餐飲經(jīng)理聘用合同，歡迎閱讀與收藏。
餐飲經(jīng)理聘用合同1
甲方：xx縣xx樓餐飲服務(wù)有限公司。住所地：xx縣人民中路。
法定代表人郭xx，公司執行董事。
乙方：XX
為搞好甲方經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商一致，就甲方聘任乙方的有關(guān)事宜，達成如下協(xié)議：
一、經(jīng)甲方股東會(huì )同意，甲方聘任乙方為甲方總經(jīng)理，負責公司的日常經(jīng)營(yíng)管理。
二、經(jīng)營(yíng)目標
乙方經(jīng)營(yíng)管理，必須完成下列經(jīng)營(yíng)目標：
(一)總體目標
每年實(shí)現利潤80萬(wàn)元，今后年度每年遞增10萬(wàn)元，利潤任務(wù)分解到每月，逐月考核兌現。
(二)分類(lèi)目標
1、客房部(含培訓中心)30萬(wàn)元／年；
2、餐飲部(含茶座)40萬(wàn)元／年；
3、桑拿部5萬(wàn)元／年；
4、水電部5萬(wàn)元／年。
三、乙方報酬
乙方報酬由基本工資、崗位工資、效益工資和利潤分紅四部分組成，計算方法為：
報酬＝基本工資崗位工資效益工資紅利。
基本工資每月200元，崗位工資每月400元，效益工資按照當月每萬(wàn)元營(yíng)業(yè)利潤獎勵元計算，上述三部分當月考核兌現；紅利按照公司進(jìn)行年度分配、提取后的凈利潤10％計算，逐月考核，年底決算后兌現。
四、乙方權力
總經(jīng)理對執行董事和股東會(huì )負責，享有下列權力：
(一)按照合同約定及時(shí)足額獲取經(jīng)營(yíng)管理報酬；
(二)主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，并向執行董事和股東會(huì )報告工作；
(三)組織實(shí)施股東會(huì )和執行董事決議、公司年度計劃和投資方案；
(四)擬訂公司內部管理機構設置方案；
(五)擬訂公司的基本管理制度；
(六)制訂公司的具體規章；
(七)提請執行董事和股東會(huì )聘任或者解聘公司部門(mén)經(jīng)理、財務(wù)負責人；
(八)聘任或者解聘除由執行董事和股東會(huì )聘任或者解聘以外的`人員；
(九)擬定公司職工的工資、福利、獎懲，決定公司職工的聘用和解聘；
(十)提議召開(kāi)股東會(huì )臨時(shí)會(huì )議；
(十一)批準單筆200元以下費用；
(十二)執行董事和股東會(huì )授予的其他職權。
五、乙方職責
1、對完成公司整體經(jīng)營(yíng)目標負總責；
2、全面執行股東會(huì )和執行董事作出的各種決議；
3、擬定公司年度經(jīng)營(yíng)計劃和各項內部管理方案報股東會(huì )同意后監督實(shí)施；
4、協(xié)調公司的各種外部事務(wù)，創(chuàng )造良好發(fā)展環(huán)境；
5、按月向執行董事和股東會(huì )報告公司經(jīng)營(yíng)情況，接受執行董事和股東會(huì )質(zhì)詢(xún)并作出解釋?zhuān)?/p>
6、接受公司執行董事、監事和股東會(huì )對公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監督檢查；
7、做好公司工商、稅務(wù)等各種證照的辦理、年檢等工作；
8、做好公司法、公司章程、執行董事和股東會(huì )確定的其他職責。
六、乙方禁止性行為
1、不得利用職位謀取私利；
2、未經(jīng)股東會(huì )同意，不得以公司名義與自己或者自己的近親屬訂立合同或者進(jìn)行交易；
3、不得自營(yíng)或者為他人經(jīng)營(yíng)與本公司同類(lèi)的業(yè)務(wù)或者從事?lián)p害本公司利益的活動(dòng)；
4、不得將公司資產(chǎn)以其個(gè)人名義或者以其他個(gè)人名義開(kāi)立帳戶(hù)存儲；
5、不得以公司資產(chǎn)為本公司的股東或者其他個(gè)人、債務(wù)提供擔保；
6、不得從事其他違反法律規定的行為。
七、違約責任
(一)甲方違約責任：乙方完成經(jīng)營(yíng)目標，甲方未按約定及時(shí)足額支付報酬的，按照日萬(wàn)分之三支付違約金；
(二)乙方違約責任
1、執行股東會(huì )及執行董事作出的各種決議不力或者拒不執行的，由股東會(huì )給予警告、罰款、扣薪或者解聘處理。
2、對公司經(jīng)營(yíng)目標負總責，未完成經(jīng)營(yíng)目標的，按照比例扣減應得紅利，同時(shí)由股東會(huì )作出警告直至解聘的決定。
3、對公司安全保衛負總責，因安全保衛工作不力造成公司損失的，由股東會(huì )給予罰款、扣薪、責令賠償損失直至解聘的處理。
4、從事本合同約定禁止性行為，賠償公司因此造成的一切損失，由股東會(huì )給予警告、罰款、扣薪直至解聘的處理。
八、本合同聘任期限為一年，從年月日起至年月日止；合同期滿(mǎn)，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原條件延長(cháng)一年。
九、本合同未盡事宜，由雙方友好協(xié)商予以補充，補充內容作為本合同的組成部分。
十、本合同自雙方當事人簽字蓋章之日起生效。
十一、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份。
甲方xx縣xx樓餐飲服務(wù)有限公司(蓋章)
法定代表人(簽章)
乙方(簽章)
二○○x年月日
餐飲經(jīng)理聘用合同2
甲方：____________
乙方：____________
根據甲方工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲方?jīng)Q定聘請乙方為餐飲經(jīng)理，并簽訂如下合同。
一、聘用期
自_______________年____________月____________日至_______________年____________月____________日止，合同期_____________年，包含試用期_____。合同期滿(mǎn)，自動(dòng)終止;如雙方愿意續約，另行簽訂聘用合同。合同期滿(mǎn)或合同期內，有一方不愿意簽合同或中途終止合同，必須提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知對方。
二、乙方職責和權利
1、組織管理廚師隊伍和廚房，包括洗滌、倉儲、清潔衛生等后廚的一切工作。
2、參與招聘和培訓服務(wù)員，主持菜肴出品的服務(wù)員培訓和出品推銷(xiāo)。
3、無(wú)條件服從甲方統一管理，自覺(jué)遵守甲方有關(guān)規定和有關(guān)飲食、衛生、酒店管理的規定和規范。
4、確保菜肴出品毛利率控制在54-56%之間，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承擔相應損失的50%。毛利率適當提高，顧客反映又好，甲方給予乙方相應的獎勵，甲方不提倡直扣顧客，提高毛利。
5、每月必須推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析單。
6、管理好本部門(mén)的員工，確保工作安全和工作之余的生活財產(chǎn)安全，并確保文明、規范工作。
7、確保本部門(mén)員工身心健康，憑健康證上崗，上崗后的年度體檢費用甲方負責。
8、接收顧客投訴和相應的經(jīng)濟處罰。
三、甲方職責和權力
1、領(lǐng)導協(xié)調乙方，為乙方配備必須數量的.服務(wù)員、收銀員、銷(xiāo)售員，共同完成各項工作任務(wù)。
2、為乙方提供必須的工作條件和食宿條件。
3、每月________日按時(shí)支付乙方上月工資。
4、依照國家規定、行業(yè)規范和考核條例，對乙方工作進(jìn)行考核和獎懲。
四、乙方工資待遇
經(jīng)雙方協(xié)商，甲方對乙方實(shí)行基礎工資制，超額完成任務(wù)，預以提成獎勵。樓面服務(wù)員、收銀員、銷(xiāo)售員、核算員、采購員、保安員工資由甲方負責發(fā)放。
1、經(jīng)協(xié)商測算，每月平均餐飲銷(xiāo)售基數任務(wù)_______萬(wàn)元。
2、確定乙方后廚工作人員為_(kāi)______人，乙方按月完成基本任務(wù)銷(xiāo)售，發(fā)放乙方________萬(wàn)元，由乙方自主分配，工資包括甲方應預支付的基本養老金和醫保金等費用。
3、如當________月超額完成任務(wù)，按超額的營(yíng)業(yè)額為基礎，乙方提取____%作為乙方的獎勵工資。
五、合同終止
1、合同期滿(mǎn)，合同自行終止，如不續簽，雙方均需提前一個(gè)月書(shū)面通知對方。
2、合同期中，一方需自行中途終止合同，也必須提前一個(gè)月書(shū)面通知對方，并承擔相應的經(jīng)濟損失________萬(wàn)元。
3、乙方連續________月不能完成基本任務(wù)，甲方有權更換承包人，并不承包一切費用，但需提前半個(gè)月通知乙方。
4、乙方如嚴重違反甲方規定，達到甲方考核條例中的開(kāi)除、辭退情節，按條例規定辦理，可以中途隨時(shí)終止合同。
六、本協(xié)議一式四份，甲X各執兩份。
甲方：____________
代表：____________
_________年_________月_________日
乙方：____________
_________年_________月_________日
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