實(shí)用的員工培訓計劃范文匯編9篇
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù)，在喜悅中收獲著(zhù)，該為接下來(lái)的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。那么我們該怎么去寫(xiě)計劃呢？下面是小編收集整理的員工培訓計劃9篇，歡迎大家分享。
員工培訓計劃 篇1
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1、寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)
2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3、你認為干端菜送水這類(lèi)服務(wù)工作能不能干出成績(jì)來(lái)?
4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個(gè)最基本的條件?
5、你認為一個(gè)好的服務(wù)員應具備哪些基本素質(zhì)?
6、你認為人與人相處最重要的是什么?
7、你認為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?
8、你知道我國有哪幾個(gè)最著(zhù)名的菜系?
9、你認為川菜的主要特點(diǎn)是什么?
10、當你同酒店領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認為該怎樣處理或表達?
11、當你對領(lǐng)導分配的工作不滿(mǎn)意或認為不適合你時(shí)，該怎么辦?
12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13、你認為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?
14、當客人對服務(wù)和飯菜不滿(mǎn)意時(shí)，該怎么辦?
15、你認為一個(gè)人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?
16、請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：
�、僭u定考核成績(jì)；
�、谝罁蹴棿_定訓練目標；
�、哿私馀囵B前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識訓練
1、熟記員工守則，背誦后考試；
2、熟記服務(wù)員職責，背誦后考試；
3、熟記大堂服務(wù)管理制度；
4、熟記員工考勤細則；
5、熟習掌握待客的一般程序；
6、熟習了解待客的準備工作；
7、熟習了解宴會(huì )的接待規格；
8、熟習了解川菜的基本常識；
9、熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點(diǎn)；
10、熟習掌握顧客的消費心理、
培訓要求：
(1)先學(xué)習熟記，后考試；
(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習考試；
(3)學(xué)習之前要講解，川菜知識由廚師長(cháng)講授；
(4)考核要記分。
三、語(yǔ)言行為舉止訓練
1、學(xué)習熟記待客的文明用語(yǔ)；
2、學(xué)習詢(xún)問(wèn)顧客的方式；
3、學(xué)習自我介紹的.方式；
4、學(xué)習介紹和推薦本酒店的方式；
5、學(xué)習向顧客、領(lǐng)導提建議和作自我批評的方式；
6、學(xué)講普通話(huà)和掌握語(yǔ)言藝術(shù)；
7、學(xué)習酒店接聽(tīng)電話(huà)的方式；
8、學(xué)習美容、穿著(zhù)知識；
9、學(xué)習面部表情和表情方式；
10、學(xué)習站立、行走、注視的方式；
11、學(xué)會(huì )一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞；
12、學(xué)會(huì )與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓要求：
(1)邊學(xué)邊示范；
(2)學(xué)完后考試；
(3)不要求很全，但要熟習要點(diǎn)。
四，服務(wù)技能訓練
1、怎樣迎接客人?
2、怎樣引導客人就位?
3、怎樣為客人沏茶?
4餐飲員工培訓計劃餐飲員工培訓計劃、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫(xiě)菜譜并及時(shí)送單？
5、怎樣傳菜、上菜?
6、怎樣為客人酌酒水？
7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?
8、怎樣在顧客就餐過(guò)程中調理菜點(diǎn)、餐具、臺面?
9、怎樣為客人分菜?
10、怎樣為客人撤菜、換菜?
11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現的問(wèn)題?
12、怎樣撤臺?
13、怎樣結帳?
14、怎樣為客人開(kāi)機點(diǎn)歌?
15、怎樣歡送客人?
培訓要求：
(1)每條要專(zhuān)人講解；
(2)服務(wù)員作記錄；
(3)講解人作示范；(4)按照講解要點(diǎn)演習、
五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓練
1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?
2、怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的來(lái)歷和特點(diǎn)?
3、怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水?
4、怎樣通過(guò)同周?chē)渌频甑谋容^，向顧客介紹本酒店的好處?
5、怎樣機動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?
6、怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?
7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?
8、怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯(lián)系，密切同顧客的關(guān)系?
9、怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿(mǎn)?
10、怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求：同第四部分
六、衛生防疫、消防安全知識
1、學(xué)會(huì )怎樣保持個(gè)人衛生，養成良好的衛生習慣；
2、學(xué)會(huì )掌握食品衛生要求及制度；
3、學(xué)會(huì )餐具衛生保養知識和方法；
4、學(xué)會(huì )就餐環(huán)境的清理保養知識；
5、學(xué)會(huì )安全用電知識及故障處理方法；
6學(xué)會(huì )安全用火、防火知識及處理辦法；
7、學(xué)會(huì )外出安全防護知識；
8、學(xué)會(huì )同社會(huì )各種人員打交道的安全知識、
培訓要求：
(1)熟習基本制度；
(2)懂得處理、鑒別方法；
(3)邊講解邊示范。
七、服務(wù)案例分析和操作訓練
1、寫(xiě)錯了菜單或送錯了菜怎么辦?
2、客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒(méi)有怎么辦?
3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?
4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?
5、客人對飯菜質(zhì)量不滿(mǎn)意時(shí)怎么辦?
6、客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?
7、客人想進(jìn)包間消費而消費標準又不夠該怎么辦?
8、客人因對飯菜，酒水，服務(wù)不滿(mǎn)意而拒絕付錢(qián)該怎么辦?
9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂(lè )設備該怎么辦?
10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?
11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂(lè )用具或家俱該怎么辦?
12、客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作、語(yǔ)言時(shí)該怎么辦?
13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒(méi)有時(shí)該怎么辦?
14、客人消費時(shí)間過(guò)長(cháng)并已經(jīng)超過(guò)下班時(shí)間，甚至影響下一餐準備工作時(shí)該怎么辦?
15、客人因自己不小心將個(gè)人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?
16、客人消費金額本來(lái)很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?
17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢(qián)該怎么辦?
18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?
19、客人沒(méi)有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時(shí)該怎么辦?
20、客人要求核對消費帳單而發(fā)現收銀臺算帳有多收錯誤時(shí)該怎么辦?
員工培訓計劃 篇2
一、本計劃書(shū)以系統性為特征，目的是完善本公司的員工培訓。
二、確定培訓目標：
1.是否希望改進(jìn)在職員工的工作效率？
2.是否希望通過(guò)培訓改進(jìn)員工的工作表現？
3.是否需要為在職員工未來(lái)發(fā)展或變動(dòng)工作做準備？
4.是否需要通過(guò)培訓使員工有資格晉升？
5.是否是為減少意外，加強安全工作的習慣？
6.是否是為改善在職員工的工作態(tài)度，尤其是減少浪費的習慣？
7.是否需要改善材料的處理、加工方法，以打破生產(chǎn)技術(shù)上的瓶頸現象？
8.是否需要培訓新進(jìn)員工，以適應其工作？
9.是否需要教導新進(jìn)員工，使其了解全部生產(chǎn)過(guò)程？
10.是否需要培養在職員工的指導能力，以便在工廠(chǎng)擴充時(shí)，指導新進(jìn)員工？
三、確定培訓手段
1.是否可以用工作分析來(lái)配合培訓？
2.是否有品質(zhì)標準以供培訓者學(xué)習之用？
3.是否有某些技術(shù)或工作方法必須予以指導？
4.是否有關(guān)于安全操作方面的工作方法需予以指導？
5.是否可建立一種方法使在職員工減少材料浪費？
6.是否需要指導材料處理的方法？
7.是否決定在學(xué)習時(shí)采用最佳機器設備操作方法？
8.是否需要制定員工工作標準？
9.是否期望改進(jìn)或改變工作態(tài)度？
10.是否需對業(yè)務(wù)員說(shuō)明產(chǎn)品及業(yè)務(wù)，以增進(jìn)其工作成效？
11.是否需開(kāi)展包括工具的使用方法及放置位置在內的訓練項目？
12.是否需教導業(yè)務(wù)員本身工作以外的業(yè)務(wù)？
四、確定培訓形式
1.是否是不脫產(chǎn)培訓？
2.是否需要一個(gè)教室和一個(gè)專(zhuān)職教師？
3.是否采用實(shí)地工作培訓和教室授課相結合的方式？
4.是否采用實(shí)地工作培訓和函授課程以達成培訓目標？
五、本公司業(yè)務(wù)員的教育培訓的教學(xué)可采用授課或示范的方法。
六、凡決定用授課方法時(shí)，須注意以下兩點(diǎn)：
1.授課是傳授知識的最好方法。
2.示范是教導技能的最好方法。
七、計劃教學(xué)時(shí)，須注意下列各點(diǎn)：
1.教學(xué)主題是否只需一次特別講課或需一系列講課？
2.教學(xué)之后是否需要討論？
3.教學(xué)主題是否需要示范？
4.操作上的問(wèn)題能否在教室中解說(shuō)明白？
5.能否在工作中直接進(jìn)行指導？
八、確定視聽(tīng)教具：
1.是否需要一本教導手冊？
2.是否在培訓時(shí)，發(fā)給一份計劃大綱？
3.除了課本外，是否發(fā)給其他印刷教材？
4.如果培訓需要電影或幻燈協(xié)助，能否獲得此類(lèi)所需資料？
5.是否能利用機器設備或產(chǎn)品的圖片或照片，放大作為教學(xué)之用？
6.是否能利用機器設備的.模型來(lái)做教學(xué)示范？
九、確定培訓設備應根據培訓的內容及形式選用。
十、確定培訓場(chǎng)所：
1.培訓如果不能在工作場(chǎng)地進(jìn)行時(shí)，是否有適當的會(huì )議室或餐廳可以利用？
2.培訓是否可以在鄰近之學(xué)校、餐館等地舉行？
十一、施教地點(diǎn)的確定和培訓設備的確定應同時(shí)完成。
十二、確定培訓時(shí)間：
應根據培訓業(yè)務(wù)需要來(lái)決定，并依學(xué)習資料、師資力量及學(xué)員素質(zhì)而定。確定培訓時(shí)間應注意以下幾點(diǎn)：
1.是否必須在上班時(shí)間實(shí)施培訓？
2.應確定每次講習時(shí)間和每周舉行次數？
十三、確定師資條件：
師資優(yōu)劣是決定培訓工作成敗的重要因素，所以師資必須是相應培訓科目的專(zhuān)家或有經(jīng)驗者。必須聘請兩位以上的專(zhuān)家來(lái)執教。
十四、聘用培訓教師：
1.受訓者的領(lǐng)導是否有足夠的時(shí)間和能力來(lái)執行教學(xué)工作？
2.是否可以由優(yōu)秀的技術(shù)工人來(lái)?yè)斀虒W(xué)工作？
十五、選擇受訓人員：
1.對新進(jìn)員工是否需施以培訓？
2.新進(jìn)員工的培訓是否可作為雇用的先決條件？
3.是否希望受訓者有一些工作經(jīng)驗？
4.員工在換崗或晉升時(shí)是否必須施以培訓？
5.是否為因工作受傷的人員特設培訓來(lái)協(xié)助他們繼續在原單位服務(wù)？
6.是否允許員工自動(dòng)參加培訓？
十六、編制費用預算：
1.是否在培訓場(chǎng)地、器械、材料上花費費用？
2.受訓時(shí)，受訓工資是否計在培訓費用之內？
3.如若教師是本公司員工，其薪金是否列在培訓費用之內？
4.籌備培訓計劃階段的費用是否計算在培訓費用之內？
5.由于培訓而造成的次品及誤工費，是否應計算在培訓費用中？
十七、檢測培訓成果：
必須核驗是否達到原定之目標。核驗及檢討培訓計劃必須注意以下幾點(diǎn)：
1.培訓成果是否達到原定目標？
2.是否有標準的學(xué)習時(shí)間，以供檢驗受訓者的學(xué)習進(jìn)度？
3.能否備有學(xué)員在受訓前、受訓期間及受訓后工作能力的記錄？
4.學(xué)員進(jìn)步情形是否需要做成記錄？
5.是否需對受訓者所獲知識與技能施以測定？
6.是否應由受訓者的直接主管對受訓者進(jìn)行長(cháng)時(shí)期的定期性觀(guān)察，判定其培訓成效，并將結果反饋給培訓部門(mén)？
十八、公布培訓計劃和結果：
培訓計劃完成后，須公開(kāi)發(fā)布，以便引發(fā)員工的進(jìn)取意識。計劃公布時(shí)，應注意以下幾點(diǎn)：
1.如果計劃需向員工公布，是否準備在培訓開(kāi)始前或者是施行時(shí)宣布？
2.培訓時(shí)間、地點(diǎn)、方法是否形成制度性文件下發(fā)？
3.培訓結束后是否發(fā)給結業(yè)證書(shū)？
十九、本教育培訓計劃如有未盡事宜，應隨時(shí)做出修改、補充。
員工培訓計劃 篇3
一、需求分析
在藥店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，平價(jià)和品牌競爭日益激烈，市場(chǎng)競爭不僅僅局限在質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)層面，更深層的是企業(yè)核心競爭力之爭。對藥店來(lái)說(shuō)，其核心競爭力的基礎就是擁有優(yōu)秀的店員，店員的素質(zhì)是藥店生存和發(fā)展的關(guān)鍵。根據目前藥店的經(jīng)營(yíng)現狀，將藥店的發(fā)展與店員的薪酬掛鉤，對店員進(jìn)行定期培訓，設計科學(xué)合理的店員培訓方案，培養出更多的高素質(zhì)店員，提高藥店發(fā)展的競爭力。
下面從三個(gè)方面來(lái)分析培訓的需求：
�。ㄒ唬┱叻治觯篠FDA先后頒布了《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范》（局令20號）和《藥品流通監督管理辦法》（局令26號）的相關(guān)法規文件，在《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范》（局令20號）中單列“人員與培訓”一個(gè)章節，對需要參加培訓的人員、培訓的形式、培訓檔案等做了詳細的規定。在《藥品流通監督管理辦法》（局令26號）第六條明確規定：“藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當對其購銷(xiāo)人員進(jìn)行藥品相關(guān)的法律、法規和專(zhuān)業(yè)知識培訓，建立培訓檔案，培訓檔案中應當記錄培訓時(shí)間、地點(diǎn)、內容及接受培訓的人員�！庇纱丝闯�，做為藥品監管部門(mén)一直注重人員培訓，并提出了詳細的規定和要求，同時(shí)，這也是藥品監督管理部門(mén)日常監督檢查和跟蹤檢查時(shí)必查的內容。
�。ǘ┢髽I(yè)分析：由于藥店的發(fā)展速度太快，以致于產(chǎn)生了一種發(fā)展的不平衡，藥店相關(guān)的`配套（如相關(guān)制度、人員的素質(zhì)等）措施和藥店的規模發(fā)展不相適應。
20xx年SFDA并入衛生部管理，醫藥流通體制改革進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代。伴隨著(zhù)社區醫療服務(wù)的進(jìn)一步深化，在社區醫療服務(wù)有關(guān)藥品零差價(jià)率和免掛號費等政策的實(shí)施，對藥店經(jīng)營(yíng)造成不可估量的沖擊，藥品零售市場(chǎng)競爭日益激烈。如何贏(yíng)得市場(chǎng)，滿(mǎn)足患者需求，已成為藥品零售企業(yè)必須認真對待的問(wèn)題。藥店作為商業(yè)企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)的根本目的在于通過(guò)提供相應藥學(xué)服務(wù)獲得贏(yíng)利，贏(yíng)利的產(chǎn)生來(lái)自于營(yíng)業(yè)額的提高，而店員通過(guò)自身基本技能和職業(yè)素養為患者提供的藥學(xué)保健服務(wù)對營(yíng)業(yè)額的提高和獲取利潤起著(zhù)至關(guān)重要的作用。因此，只有提高藥店店員的總體服務(wù)水平，才能使零售藥店在激烈的競爭中贏(yíng)得顧客，使藥店在同行業(yè)競爭中立于不敗之地。
�。ㄈ┤藛T分析：通過(guò)目前對藥店店員情況的調查和了解，以下現象存在普遍：
1、整體文化素質(zhì)偏低，大多數店員只具有中專(zhuān)或高中文化。
2、店員現有的藥品法律法規和藥品專(zhuān)業(yè)知識不能適應顧客日益增長(cháng)的合理、安全、有效用藥需求。
3、零售藥店的店員，往往不能把店員作為自己的終生職業(yè)，店員流動(dòng)性大。
4、部分店員認為藥店工作單調乏味，缺乏學(xué)習的動(dòng)力和激情，失去了進(jìn)一步提升的興趣。
針對上述情況，對店員進(jìn)行必要的培訓，提高他們的綜合素質(zhì)，激發(fā)他們的學(xué)習熱情，是藥店發(fā)展的必然趨勢。
二、店員培訓目標
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1、藥店店員必備的素質(zhì)：從業(yè)條件、職責、職業(yè)道德、思想品質(zhì)、服務(wù)規范、儀表禮儀、工作定位、心理定位；
2、藥店店員必備的技能：藥品分類(lèi)、藥品陳列、藥品采購、藥品驗收、藥品養護、藥品保管、藥品銷(xiāo)售、藥品盤(pán)點(diǎn)、藥品補貨、物價(jià)管理、交接班管理、接待顧客、顧客異議和抱怨的處理；
3、藥店店員必備的專(zhuān)業(yè)知識：藥品基礎知識、常用藥品介紹、常見(jiàn)疾病治療知識、中藥飲片知識、常用醫療器械知識、保健食品知識；
4、藥店店員能力的培養：語(yǔ)言表達能力、社交能力、思維能力、認知能力；
5、培養良好的學(xué)習習慣和技巧；
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1、提高藥店銷(xiāo)售利潤；
2、提高工作質(zhì)量；
3、改善工作時(shí)效；
4、降低經(jīng)營(yíng)成本和質(zhì)量成本；
5、讓店員認識到自身素質(zhì)的提高與其經(jīng)濟收入緊密相關(guān)，以增強其學(xué)習意識，提高學(xué)習的興趣。
三、加強培訓效果
有效培訓需要多方積極參與，不僅是需要培訓師的精心組織，更要培訓學(xué)員的積極配合，為了達到良好的培訓效果，培訓前需要做好以下幾方面準備工作：
第一、藥店管理者積極組織策劃；
第二、培訓師要事先掌握店員的情況，精心準備，因材施教；
第三、鼓勵店員帶著(zhù)問(wèn)題參加培訓；
第四、培訓課上，除必要的知識點(diǎn)以外，各方還應就藥店的經(jīng)營(yíng)狀況、發(fā)展方向等各方面積極溝通，進(jìn)行廣泛的互動(dòng)交流。
員工培訓計劃 篇4
一、制定企業(yè)培訓制度的目的
為配合公司的發(fā)展目標，提升人力績(jì)效，提升員工素質(zhì)，增強員工對本職工作的能力與對企業(yè)文化的了解，并有計劃地充實(shí)其知識技能，發(fā)揮其潛在能力，建立良好的人際關(guān)系，進(jìn)而發(fā)揚本公司的企業(yè)精神，特制定《企業(yè)培訓制度》，作為各級人員培訓實(shí)施與管理的依據。
二、企業(yè)培訓制度的適用范圍
凡本公司所有員工的各項培訓計劃、實(shí)施、督導、考評以及改善建議等，均依本制度辦理
三、企業(yè)培訓制度的權責劃分
1、培訓部門(mén)權責
1）制定、修改全企業(yè)培訓制度；
2）擬定、呈報全公司年度、季度培訓計劃；
3）收集整理各種培訓信息并及時(shí)發(fā)布；
4）聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全公司各項培訓課程的實(shí)施；
5）檢查、評估培訓的實(shí)施情況；
6）管理、控制培訓費用；
7）管理公司內部講師隊伍；
8）負責對各項培訓進(jìn)行記錄和相關(guān)資料存檔；
9）追蹤考查培訓效果；
10）研擬其他人才開(kāi)發(fā)方案
2、各部門(mén)權責
1）呈報部門(mén)培訓計劃；
2）制定部門(mén)專(zhuān)業(yè)課程的培訓大綱；
3）收集并提供相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓信息；
4）配合部門(mén)培訓的實(shí)施和效果反饋、交流的工作；
5）確定部門(mén)內部講師人選，并配合、支持內部培訓工作；
四、企業(yè)培訓制度的相關(guān)管理
第一條：一般要求
1、培訓安排應根據員工崗位職責，并結合個(gè)人興趣，在自覺(jué)自愿的基礎上盡量做到合理公平。
2、凡本公司員工，均有接受相關(guān)培訓的權利與義務(wù)。
3、企業(yè)培訓制度規劃、企業(yè)培訓制度的訂立與修改，所有培訓費用的預算、審查與匯總呈報，以及培訓記錄的登記與資料存檔等相關(guān)培訓事宜，以培訓部門(mén)為主要權責單位，各相關(guān)部門(mén)負有提出改善意見(jiàn)和配合執行的權利與義務(wù)。
4、企業(yè)培訓制度的實(shí)施、效果反饋及評價(jià)考核等工作以培訓部門(mén)為主要權責單位，并對企業(yè)培訓制度的執行情況負督導呈報的責任各部門(mén)應給予必要的協(xié)助。
第二條：企業(yè)培訓制度體系
2、1新員工入職培訓。
1）培訓對象：所有新進(jìn)人員。
2）培訓目的：協(xié)助新進(jìn)人員盡快適應新的工作環(huán)境，順利進(jìn)入工作狀況
3）培訓形式：公司集中培訓。
4）培訓內容：涉及公司簡(jiǎn)介（包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化，各部門(mén)職能等）、企業(yè)培訓制度介紹產(chǎn)品/業(yè)務(wù)介紹與市場(chǎng)分析、各個(gè)口子的業(yè)務(wù)就及業(yè)務(wù)流程、適合公司習慣的工作方式等。
2、2在職員工企業(yè)培訓。
1）培訓對象：公司內部員工。
2）培訓目的`：依靠公司內部講師力量，最大效度的利用公司內部資源，加強內部的溝通與交流，在公司內形成互幫互助的學(xué)習氛圍，并豐富員工的業(yè)余學(xué)習生活。
3）培訓形式：在公司內部以講座或研討會(huì )、交流會(huì )的形式進(jìn)行。
4）培訓內容：涉及公司各個(gè)項目類(lèi)、市場(chǎng)類(lèi)、管理類(lèi)的多個(gè)方面，及員工感興趣的業(yè)余知識、信息等。
2、3外部培訓。
1）培訓對象：全體員工。
2）培訓目的：依靠外部專(zhuān)家力量，提升從業(yè)人員在本職工作上所應具備的專(zhuān)業(yè)知識、技能技巧，以增進(jìn)各項工作的完成質(zhì)量，提高工作效率。
3）培訓形式：參加外部公開(kāi)課、交流研討會(huì )，或請外部講師在公司內部授課。
4）培訓內容：涉及專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識、銷(xiāo)售技巧、管理方法、領(lǐng)導技能、經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)戰略性、發(fā)展性等內容等。
第三條：企業(yè)培訓thldl、org、cn計劃的擬訂。
1、結合公司整體戰略目標及發(fā)展計劃，由培訓部門(mén)依據對內部員工培訓需求調查的結果，以及公司相關(guān)培訓的政策、財務(wù)預算等，統籌各部門(mén)的需求，于每年年初擬訂年度培訓計劃，并呈報審核。
2、部門(mén)應根據各自業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，確定部門(mén)培訓需求計劃，并反應給培訓部門(mén)統籌規劃。
3、培訓部門(mén)根據實(shí)際情況分解年度培訓計劃，擬訂季度計劃，編制培訓課程清單，并呈報。
第四條：企業(yè)培訓制度實(shí)施。
4、1新員工入職培訓。
1）員工一般在入職第一周集中培訓，以后可分散性培訓，每次2—4課時(shí)，對一些特殊崗位，可根據需要將培訓時(shí)間延長(cháng)。
2）培訓由培訓部按培訓計劃組織實(shí)施，并全程跟蹤實(shí)施情況。
3）畢業(yè)生的新員工培訓在上崗前進(jìn)行，課程則較為全面和深入，培訓時(shí)間安排在工作日內，一般為一周左右。
4）每位新入職的員工，在上崗前或上崗后最長(cháng)不超過(guò)十個(gè)工作日之內，除特殊情況外，都必須接受新員工培訓。
5）培訓部培訓完畢后，由接收部門(mén)安排培訓主要是針對新員工將要從事的崗位工作進(jìn)行應知應會(huì )培訓，以及提升工作績(jì)效應學(xué)習的內容，包括知識的學(xué)習和技能的訓練，使之能達到獨立上崗的要求。
6）各培訓科目由相應部門(mén)的內部講師資格人或負責人擔綱主講，根據需要還應負責考察試卷的編寫(xiě)和審閱。
7）學(xué)員必須按時(shí)參加培訓，嚴格遵守培訓規范，并填寫(xiě)《內部培訓評估表》客觀(guān)公正的考評授課情況及講師。
8）如有必要，可以筆試的形式考核培訓效果，成績(jì)合格者方可順利上崗；不合格者依具體情況進(jìn)行補修或重試。（一般應用于對應屆畢業(yè)生的培訓）
4、2在職員工培訓。
1）充分利用公司內部可用資源，組建內部講師團隊。
2）制訂《內部講師管理辦法》。
3）不斷充實(shí)和完善內部培訓課程，形成重點(diǎn)課程的逐漸固定和循環(huán)開(kāi)設。
4）培訓參與人員應嚴格遵守培訓規范。
4、3外部培訓。
1）培訓課程的選擇應結合公司的內部需求和公司情況，并需嚴格審批。
2）參加培訓人員的選擇應突出目的性、自愿性，結合各人的職業(yè)發(fā)展規劃。
3）培訓相關(guān)資料（包括教材、講義（PPT）、證書(shū)等）必須在培訓部門(mén)備份存檔。
4）參加培訓的學(xué)員需填寫(xiě)《培訓評估表》，交培訓部門(mén)存檔；外出受訓學(xué)員則必須以適當的方式提出培訓效果的反饋意見(jiàn)，包括對培訓課程、講師、及培訓機構的整體水平的評價(jià)等，并交培訓部門(mén)存檔；
5）各部門(mén)相關(guān)人員應以適當的方式考察學(xué)員接受培訓的效果，必要時(shí)可做長(cháng)期追蹤，培訓部門(mén)負責督促、跟進(jìn)和記錄的工作。
員工培訓計劃 篇5
一.工作管理方面：
�。�1）注重人才的培養；
人才是衡量一個(gè)企業(yè)能夠是否持續發(fā)展的最核心要素之一，也是公司的最寶貴的資源。人才的培養可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
1、通過(guò)定期的技術(shù)培訓，此技術(shù)培訓主要是學(xué)習新的技術(shù)及設備的操作管理及保養等，屬于系統的培訓。
2、在日常的生產(chǎn)工作中制定嚴格的考核制度，如制定學(xué)習計劃：第一周學(xué)習哪個(gè)軟件，第二周學(xué)習哪個(gè)軟件，幫其制定有計劃的學(xué)習方案后，定期考核，可以通過(guò)考核的結果決定其薪酬，督促其不斷進(jìn)步。
3、在日常的工作中，指定熟練的人員（最好是部門(mén)的主管）進(jìn)行傳統技術(shù)傳授的方式：傳、幫、帶傳授技術(shù)。
4、在進(jìn)行技術(shù)的培訓的同時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識及客戶(hù)文件有針對性等的培訓。
通過(guò)以上的培訓，作為一個(gè)分店的管理者要對公司的每個(gè)員工的情況做到心里有數，并結合日常的工作表現及時(shí)的調整，從而保持公司的良好工作氛圍。只有高素質(zhì)的職工，才能干出高質(zhì)量的產(chǎn)品。
�。�2）規章制度的制定與執行；
規章制度能使員工行為合矩、提高公司管理效率，從而使企業(yè)經(jīng)營(yíng)有序，增加企業(yè)的競爭實(shí)力。規章制度不是單純的扣罰及約束，它是衡量一個(gè)公司是否步入正規且規�；闹匾獦酥局�。是保證公司每位員工的工作公平合理的重要基礎，無(wú)規矩不成方圓，規章制度的制定是保證公司良好發(fā)展的重要前提。
如何能使規章制度在日常的工作當中能執行到位呢？
首先管理者要做到嚴于律己，更要嚴于律人。在日常的工作當中要以身作則、起到領(lǐng)頭的'作用、更突出榜樣的力量。榜樣的力量是無(wú)窮的，能使員工有一個(gè)學(xué)習榜樣及努力的方向與目標，從而來(lái)提高整體水平。
�。�3）注重工作氛圍的營(yíng)造；
一個(gè)好的工作氛圍能使人心情舒暢，更能激發(fā)自身的潛能及充分調動(dòng)每個(gè)員工的積極性。管理者首先要獎罰分明公正，對工作成績(jì)突出者要讓其精神跟物質(zhì)雙豐收，對于工作不出力者要讓其受到相應的懲罰，要讓每個(gè)員工都承擔一定的工作壓力。再者就是管理者在平時(shí)的工作會(huì )議上，多傾聽(tīng)員工的建議，充分調動(dòng)每個(gè)員工的積極性。另外管理者要在生活中多關(guān)心跟照顧員工，讓大家都能感覺(jué)到集體的溫暖，這樣才能保證公司員工的穩定性。
�。�4）注重團隊的的合作精神；
現在的企業(yè)不需要個(gè)人英雄主義，而是需要團隊的緊密配合。只有團隊的緊密合作，才能使企業(yè)健康良性的發(fā)展及提高工作效率，尤其是我們的圖文行業(yè)，時(shí)間性及正確性要求的比較高，例如標書(shū)及會(huì )議資料等，這就更需要團隊的緊密合作才能夠完成，在規定的時(shí)間內無(wú)法完成，那我們生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品就是一堆廢紙，因此我們在日常的管理中一定要注重團隊精神的培養。
�。�5）合理的安排工作時(shí)間；
排班管理是為了員工在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中更好的協(xié)調與溝通，可以保證能夠對產(chǎn)品質(zhì)量的控制，便于理清工作秩序，明確責任和權力，保證生產(chǎn)過(guò)程中的有序性和連貫性。
二.質(zhì)量管理方面：
圖文快印店的主要職能是在實(shí)物上呈現客戶(hù)的創(chuàng )意和想法，產(chǎn)品最終體現的不是圖文快印店自身的內容而是顧客的期望和形象，所以顧客對質(zhì)量會(huì )額外關(guān)注，因此質(zhì)量管理對于圖文快印店而言尤為重要。
�。�1）保證色彩的統一性；
面對追求完美的顧客，圖文快印店經(jīng)常遇到的問(wèn)題就是色差。而在生產(chǎn)過(guò)程中，設備、紙張、油墨等都會(huì )對色彩產(chǎn)生影響，同時(shí)，不容忽視的一個(gè)影響色彩管理的重要因素就是員工技能。有些從業(yè)人員接受過(guò)色彩管理相關(guān)知識的專(zhuān)業(yè)學(xué)
習或培訓，他們對色彩就會(huì )相對敏感，也懂得如何去調整色差。
�。�2）一流的服務(wù)質(zhì)量，他包含兩層的意義：一是滿(mǎn)足消費者。二是創(chuàng )造消費者。要滿(mǎn)足消費者就需要不斷的創(chuàng )新、改進(jìn)、升級我們的產(chǎn)品，從而創(chuàng )造消費者，著(zhù)眼于未來(lái)。
�。�3）從微觀(guān)方面并結合公司的實(shí)際情況，我覺(jué)得應該有如下的做法:首先要培養一批專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的前臺人員。因為前臺是代表公司與客戶(hù)溝通的橋梁，也是宣傳企業(yè)文化思想的重要途徑之一。從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)前臺也是生產(chǎn)部門(mén)的領(lǐng)頭羊。只有前臺強大了，才能帶領(lǐng)公司更強更快的發(fā)展。只有前臺強大了，才能更好的服務(wù)客戶(hù)，才能激起客戶(hù)對公司的信任。
再者就是要有專(zhuān)門(mén)的前臺去跟蹤大客戶(hù)及新客戶(hù)。這樣才能顯示出公司對客戶(hù)的服務(wù)力度，因此我們可以建立一個(gè)客服團隊，猶如銀行的VIP服務(wù)一樣，對大單及重要的潛在可挖掘客戶(hù)進(jìn)行跟單，提供專(zhuān)業(yè)及細致服務(wù)，作為一個(gè)管理者，要知道我們利潤的80%來(lái)自20%的客戶(hù)。只有這樣才能引起生產(chǎn)部門(mén)的特別重視及快速去完成客戶(hù)的稿件，從而也加快了服務(wù)水平。
三.設備管理方面：
設備是生產(chǎn)的基礎，穩定的設備是確保圖文快印店整體運營(yíng)順利進(jìn)行的關(guān)鍵因素。工欲善其事必先利其器，沒(méi)有穩定的設備作為依托，我們有再多的訂單都是空談，因此我們要像重視自己眼睛一樣重視我們的設備。
�。�1）設備的維修與保養：在生產(chǎn)過(guò)程中，設備難免會(huì )出現一系列的問(wèn)題，然而供貨商的維修服務(wù)有時(shí)也會(huì )不及時(shí)，對此我們要求快印店的人員要學(xué)習積累維修經(jīng)驗，能夠解決一些常見(jiàn)的小問(wèn)題，能夠維持正常的生產(chǎn)秩序。要定期做好設備的保養工作。
�。�2）設備的報修與交接：設備在出問(wèn)題時(shí)我們要能夠快速作為反應，報修及訂單處理都要在短時(shí)間內作出妥善的安排，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。如設備是全保期內的，作為分店的管理者要做好設備工程師的工作，以便能夠在出現問(wèn)題時(shí)及時(shí)提供援助；如是公司內部人員維護，則要注意耗材的備用及做到維修工作的順暢。
四．物資和耗材管理
物資和耗材的管理關(guān)系到成本，關(guān)系到質(zhì)量，所以在選擇和運用上十分重要，產(chǎn)品的質(zhì)量是能否滿(mǎn)足客戶(hù)需求的前提，耗材的質(zhì)量也占據著(zhù)十分重要的作用，耗材的質(zhì)量關(guān)系著(zhù)圖文店的成本，在選用時(shí)，要考慮到耗材的質(zhì)量是否與生產(chǎn)質(zhì)量相匹配，考慮到是否與生產(chǎn)成本相吻合。在你考慮降低耗材成本的同時(shí)，你也必須想到產(chǎn)品的標準是否會(huì )因此而降低，顧客是否能夠接受耗材改變后帶來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量的改變。
在降低成本的同時(shí)要考慮到產(chǎn)品的質(zhì)量，杜絕顧此失彼的狀況，否則會(huì )得不償失。在日常的管理中，多給員工灌輸節約成本的思想，杜絕無(wú)謂的浪費，嚴格控制生產(chǎn)成本，做到利益的最大化是每個(gè)管理者必須要做到的頭等工作。
五．合理的流程控制
小型快印店一般不會(huì )重視流程的概念，因為店內的員工幾乎沒(méi)有明確意義上的分工，只是個(gè)人職責在印前或者印后工序稍微有些不同側重，也就是通常所說(shuō)的“小店無(wú)流程”，而營(yíng)業(yè)額達到一定量的門(mén)店以及內部施行明確分工合作的門(mén)店，對流程的控制的依賴(lài)程度更為強烈。通過(guò)流程控制，圖文快印店可以有效地提高工作效率和顧客的滿(mǎn)意度。提高流程控制的信息獲取途徑，一是通過(guò)員工，二是通過(guò)客戶(hù)。在實(shí)施流程控制的過(guò)程中，有很多細節需要注意和仔細研究，可以說(shuō)大到店面布局，小到一個(gè)工具的擺放，都會(huì )對生產(chǎn)的連貫性產(chǎn)生影響。圖文快印企業(yè)要在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地，必須避免短視行為，要有長(cháng)遠眼光，以人為本，以創(chuàng )新為理念，完善管理和決策體制，使企業(yè)步入可持續發(fā)展的正軌。
管理不是一朝一夕的事，圖文快印店的管理要從每個(gè)細節、每個(gè)點(diǎn)認真抓起。一個(gè)好的門(mén)店除了要做好營(yíng)業(yè)與生產(chǎn)管理、值班管理、質(zhì)量控制、設備管理、物資與耗材管理、流程控制等這些塊狀的管理環(huán)節外，關(guān)鍵的是要將所有的管理節點(diǎn)連成線(xiàn)，形成一套整體運營(yíng)的管理體系。
員工培訓計劃 篇6
一、服務(wù)管理
1、迎候：加油員應站在加油島靠近入口的一側，面向車(chē)輛進(jìn)入方向迎候客戶(hù)。
2、引導車(chē)輛：當車(chē)輛駛向站內時(shí)，加油員應迅速判斷車(chē)輛的油箱位置和應加油品品種，五指并攏，抬手臂引導車(chē)輛到所需的加油位停泊，在5秒鐘內到達車(chē)前，做到“車(chē)道人到”。
開(kāi)啟車(chē)門(mén)：車(chē)停穩后，加油員應主動(dòng)為司機開(kāi)啟車(chē)門(mén)。
3、開(kāi)啟車(chē)門(mén)：車(chē)停穩后，加油員應主動(dòng)為司機開(kāi)啟車(chē)門(mén)。
4、微笑招呼：禮貌地向客戶(hù)打招呼：“您好，歡迎光臨！”或“歡迎光臨！”如為熟悉的客戶(hù)，可以直呼其稱(chēng)呼（如：林老板、陳經(jīng)理、張先生、王師傅等）。
5、禮貌詢(xún)問(wèn)：加油員應提醒司機熄滅發(fā)動(dòng)機及煙火，并請顧客不要使用手機，禮貌地詢(xún)問(wèn)顧客所需油品品種及加油數量。先問(wèn)“請問(wèn)您加什么油？”如顧客未聽(tīng)清楚或有疑問(wèn)，應再次詢(xún)問(wèn)，然后再問(wèn)：“（請問(wèn)）您（要）加滿(mǎn)嗎？”得到肯定后應大聲說(shuō)：“好的，XX油品，加滿(mǎn)（或XX元或XX升），請稍等！”
6、開(kāi)啟油箱：加油員應主動(dòng)為司機開(kāi)啟油箱，并將油箱旋塞掛在油箱外蓋處。如司機自行開(kāi)啟，加油員應表謝意。同時(shí)將加油機數碼回零。，并向顧客說(shuō)：“您請看數碼已回零�！�
7、預置：根據顧客需要的加油數量或金額在加油機上設置，預置后應加以確認。如顧客要求加滿(mǎn)油箱，則不須預置。詢(xún)問(wèn)加油品種和數量，可于開(kāi)啟油箱、預置程序同步進(jìn)行。
8、提槍加油：提槍前需確認油品無(wú)誤。正確的加油姿勢為：一手持加油槍?zhuān)皇址鲎〖佑湍z管，并根據油箱位置采用站立或半蹲的姿勢加油。拉動(dòng)油槍時(shí)，應注意松開(kāi)盤(pán)管，以免扭斷軟管或拉長(cháng)到極限。加油過(guò)程中應密切注意油箱口，以防止油品溢出。
提示：提槍時(shí)，應將油槍口朝上，避免槍口余油滴落
9、收槍復位：加油完畢，應請顧客再次確認數量，收槍時(shí)應注意滴凈油槍余油，槍口朝上，輕輕放回原位。收槍后應主動(dòng)替司機擰緊油箱蓋，上鎖關(guān)好外蓋。如不能肯定是否已蓋好，應提醒司機檢查。提示：收槍時(shí)，在槍口離開(kāi)油箱口瞬間應轉動(dòng)手腕，使槍口上挑，避免槍口余油
10、擦車(chē)：詢(xún)問(wèn)顧客是否需要擦車(chē)，顧客同意后方可進(jìn)行。擦車(chē)一般與加油同時(shí)進(jìn)行，也可在加油后進(jìn)行。所擦部位一般為擋風(fēng)玻璃和后視鏡等。擦車(chē)器具要干凈，擦車(chē)動(dòng)作快捷、有效。
11、提示付款（代客戶(hù)付款或自行收款）。應給顧客開(kāi)具付油憑證，并禮貌的告訴顧客加油機號、加油數量和需付金額，然后主動(dòng)向顧客指示付款地點(diǎn)，并目送顧客到營(yíng)業(yè)廳。如果顧客要求加油員代付款或由加油員自行收款時(shí)，加油員收款時(shí)應“唱收唱付”，并禮貌的將找零金放在顧客手中。
12、送行：確認客戶(hù)付完貨款后，加油員應禮貌地與客戶(hù)道別。必要時(shí)替顧客關(guān)上車(chē)門(mén)，并之道別語(yǔ)（“再見(jiàn)，歡迎再來(lái)”等）或揮手告別。
13、清潔：如果沒(méi)有下一個(gè)顧客，則應按照要求盤(pán)好加油膠管，清理場(chǎng)地，等候下一位顧客的到來(lái)。
二、崗位職責
1、認真執行加油“十三步曲”。
2、確保加油數量、品號型號準確無(wú)誤。
3、及時(shí)向公司反映顧客對油站服務(wù)、促銷(xiāo)活動(dòng)等意見(jiàn)，并主動(dòng)收集顧客各個(gè)方面的信息。
4、準確、快速完成收銀工作，并按照有關(guān)規定開(kāi)具發(fā)票。
5、確保當班期間加油場(chǎng)地以及洗手間的清潔衛生工作。
6、負責崗位范圍內的安全監督工作，發(fā)現不安全因素或行為立即制止或匯報。
三、加油站基本安全知識
1、加油站進(jìn)站須知
1）加油站經(jīng)營(yíng)管理的石油產(chǎn)品具有易燃、易爆、易揮發(fā)、易滲漏和聚集靜電電荷的特性。
2）站內嚴禁煙火、禁止進(jìn)站人員在加油場(chǎng)地或加油車(chē)輛內吸煙。
3）嚴禁在加油場(chǎng)地檢修車(chē)輛。
4）不準敲擊鐵器和加油設備。
5）嚴禁在加油站穿、脫和拍打化纖服裝。
6）嚴禁直接向塑料容器內罐裝汽油。
7）所有機動(dòng)車(chē)必須熄火加油，兩用車(chē)、摩托車(chē)、輕騎等禁止在站內發(fā)動(dòng)。
8）不得攜帶危險品進(jìn)站，嚴禁載有危險品的`車(chē)輛進(jìn)站加油。
9）站內禁用手機、BP機及非防爆電器。
10）嚴禁在加油站內從事可能產(chǎn)生火花的作業(yè)。
2、加油站十大安全禁令
1）嚴禁煙火，嚴禁堆放易燃物。
2）嚴禁工作人員穿帶釘子的鞋和易產(chǎn)生靜電的服裝上崗。
3）嚴禁使用汽油擦洗衣服和器具，嚴禁使用化纖拖把和抹布。
4）嚴禁給未熄火的車(chē)輛加油。
5）嚴禁在站內進(jìn)行檢修車(chē)輛等敲擊鐵器、易產(chǎn)生火花的作業(yè)。
6）嚴禁往塑料桶內直接罐裝汽油。
7）嚴禁在加油現場(chǎng)和油罐區使用通訊工具。
8）嚴禁在強雷電時(shí)進(jìn)行加油和卸油作業(yè)。
9）嚴禁在加油站進(jìn)行未辦理動(dòng)火手續的動(dòng)火施工。
10）嚴禁隨意挪動(dòng)消防器材。
3、加油員收銀安全注意事項：
1）、收到的加油現金，在投入保險柜之前，由收銀員負責。
2）、現金投入保險柜至核算員開(kāi)柜清點(diǎn)前，由在投幣記錄上簽字的收銀員及當班班長(cháng)共同負責。
3）、遇搶劫等突發(fā)事件時(shí)，因收銀人員未按規定投幣，造成損失金額超過(guò)規定外保存限額時(shí)，應投未投部分由收銀員負責賠償。
4）、因工作需要臨時(shí)交接，未按規定履行交接手續造成損失又無(wú)法明確責任人時(shí)，由原保管責任人負責。
5）、加油站營(yíng)業(yè)室非當班收銀員、其他人員不得隨意進(jìn)入。
6）、加油站要加強社會(huì )車(chē)輛的管理，非加油車(chē)輛不得長(cháng)時(shí)間在加油站加油區域或非加油區域停留。
7）、核算員在清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款時(shí)，其他無(wú)關(guān)人員不得在場(chǎng)。
8）、加油站需配備驗鈔機，方便收銀員辨別貨幣的真偽。
4、滅火器使用方法
手提式滅火器：先將滅火器從滅火器箱內提出來(lái)，先看指針是否在可用范圍之內，再拔保險銷(xiāo)，然后將滅火器搖動(dòng)幾下，在著(zhù)火處的上風(fēng)口進(jìn)行噴射。干粉滅火器和水成膜滅火器適應于油品起火的火災，二氧化碳滅火器適應于用電起火的火災。
四、特殊情況下的應急處理
1、油槍跑冒油：立即關(guān)閉油槍和加油機，用不帶靜電的棉紗、毛巾對現場(chǎng)跑冒的油品進(jìn)行回收，地面難以回收的油品用沙土覆蓋，待充分吸收殘油后清除沙土。
2、加錯油品：發(fā)現加錯油品時(shí)，立即停止加油，向顧客道歉并立即匯報站長(cháng)，站長(cháng)征求顧客同意后抽出混合油品，加入合格油品，與顧客協(xié)商賠償金額，禮貌送客。責任人承擔由此造成的一切費用。
3、走單：出現走單時(shí)，應記下走單車(chē)輛的車(chē)牌號碼。一般情況下，加油站員工不宜追逐走單顧客，以免發(fā)生危險。核實(shí)損失金額，由責任人員負責賠償，若經(jīng)常發(fā)生走單，可與當地警方聯(lián)系，請求幫助。
4、加油機亂碼應急程序：
1）加油過(guò)程中，若加油機出現亂碼，加油員應立即停止使用該加油機，向顧客表示歉意并說(shuō)明原因后，立即向站（班）長(cháng)匯報。
2）與顧客協(xié)商確定已加油油品數量，并根據雙方一致意見(jiàn)進(jìn)行處理。
3）記錄同罐其他加油機的數碼，對油罐進(jìn)行計量，確定亂碼加油機實(shí)際銷(xiāo)售數量。通知維修部門(mén)修理加油機。
4）交接班時(shí)，核實(shí)損失，報站長(cháng)處理。
5、加油車(chē)輛火災的應急程序
1）如是車(chē)輛油箱口著(zhù)火，加油員應立即停止加油作業(yè)，油槍復位，并脫下衣服或用石棉被將油箱口堵嚴封住，同時(shí)向站內其他人員呼喊示警；使用滅火器撲救油箱和地面余火，合力將著(zhù)火車(chē)輛推出站外，待一切恢復正常后方可繼續加油營(yíng)業(yè)。
2）如是車(chē)輛機關(guān)著(zhù)火，加油員應立即停止加油作業(yè)，油槍復位，同時(shí)向站內其他人員呼喊示警，并使用滅火器撲救；其他人員投入滅火撲救，同時(shí)合力將著(zhù)火車(chē)輛推出站外，待一切恢復正常后方可繼續加油營(yíng)業(yè)。
3）初起火警時(shí)，現場(chǎng)人員應立即投入滅火搶險，如果火警異常，應立即撥打119火警電話(huà)報警。
6、人身上著(zhù)火應急程序：
當人身上著(zhù)火時(shí)，切忌驚慌失措四處亂跑。這因為人身上粘上油火時(shí)，跑動(dòng)會(huì )使著(zhù)火的衣服得到充足的空氣，火就會(huì )更猛烈地燃燒起來(lái)，加重傷勢。另外，著(zhù)火的人一跑，勢必將火種帶到經(jīng)過(guò)的地方，有可能擴大火災。因此，人身上著(zhù)火應注意以下幾點(diǎn)：
1）首先應迅速脫下衣服，浸入水中，或用腳踩滅，或用滅火器、水撲滅。
2）如果衣服來(lái)不及脫，可就地打滾，把火撲滅。
3）其他人要鎮定沉著(zhù)，立即用石棉被、衣服、掃帚等朝著(zhù)火人身上的火點(diǎn)覆蓋、撲打或澆水，或幫他脫下衣服，但應注意，不能用滅火器向人身體上噴射，以免擴大傷勢。
7、搶劫應急程序
1）應盡可能保持冷靜和警惕，心里默念“不要慌，不要慌”，盡可能不要看歹徒的臉和縮小身體與歹徒正對的面積，把手放在其視野范圍內，切忌亂動(dòng)。
2） 在確保人身安全的條件下，盡可能保護加油站財產(chǎn)。
3）盡量記住歹徒的長(cháng)相、年齡、性別、高度、身形、口音、服裝、車(chē)輛特征以及歹徒逃跑的方向。
4）報警(電話(huà)：119），不要觸摸現場(chǎng)的任何物件，留下目擊證人等候警察到來(lái)。
5） 立即上報站長(cháng)，站長(cháng)應立即趕赴現場(chǎng)。
6）如有人員傷亡情況，應同時(shí)撥打120急救電話(huà)，啟動(dòng)“人員傷亡”緊急情況處理程序。
7） 目擊搶劫的員工，應盡快記錄所經(jīng)歷的情況以免遺忘。
員工培訓計劃 篇7
眾所周知，酒店是服務(wù)行業(yè)的排頭兵，員工的精神面貌、工作能力、服務(wù)技巧及服務(wù)態(tài)度等因素都直接影響著(zhù)整個(gè)飯店的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。加強對員工的培訓,這對增強員工對酒店的認識、提高工作技能，增強凝聚力起著(zhù)至關(guān)重要的作用。因此，我們結合實(shí)際工作經(jīng)驗，總結出一套較符合工作特點(diǎn)的培訓方法。
一、完善對新員工的培訓
新進(jìn)酒店的員工就象一張白紙，雖然，其中不乏有相關(guān)院校畢業(yè)的學(xué)生，在人力資源部也會(huì )對其進(jìn)行酒店基本知識及服務(wù)意識等理論的培訓，但這些都只是在他們腦海里搭起了一個(gè)理論的框架，離我們崗位實(shí)際工作還相去甚遠。如何在這些搭好了框架，擬好了提綱的“白紙”上書(shū)寫(xiě)燦爛的“文章”，則需要我們部門(mén)管理者繼續對其進(jìn)行系統完善的培訓。
(一)建立系統的員工培訓檔案
對每位新員工都建立培訓檔案，詳細注明其上崗時(shí)間、培訓內容、訓導員、培訓情況、學(xué)習進(jìn)度、考核情況、優(yōu)缺點(diǎn)、評語(yǔ)等內容，以便讓管理者對員工的情況了如指掌，為針對其學(xué)習情況、性格進(jìn)行再培訓打下基礎，這也為將來(lái)員工定薪晉級提供了參考標準。
(二)進(jìn)行上崗前理論培訓
這是培訓工作中不可缺少的環(huán)節，要向員工詳細介紹飯店各部門(mén)基本情況、經(jīng)營(yíng)狀況以及本部門(mén)結構、工作內容等等，讓員工對飯店有一個(gè)初步的認識，了解本部門(mén)工作的性質(zhì)，各崗位工作的內容。接下來(lái)，便是要詳細全面地給新員工講解崗位操作流程。在講解中要注意：
1、闡明崗位工作的性質(zhì)和內容，先拉出一根主線(xiàn)。
2、考慮到員工的接受能力和工作環(huán)節，從大方面入手，逐步細化，由淺入深。
3、對每一項操作程序進(jìn)行詳細的闡述。結合實(shí)際工作案例，不僅要教會(huì )其怎樣做，更重要的是告之為什么這樣做，使其將來(lái)在工作中主觀(guān)能動(dòng)地去做而不是象一部“車(chē)床”，生硬“運轉”。
4、闡明自己工作和其它部門(mén)協(xié)作配合的重要性。
5、對整個(gè)流程進(jìn)行再次總結性的復述，加深員工印象。
6、采取有選擇性的提問(wèn)，從員工回答情況考察其對流程的初步掌握情況，并將考核情況詳細歸檔。
(三)安排崗位操作培訓，指定骨干員工以一帶一
專(zhuān)門(mén)指定骨干員工或主管對新員工進(jìn)行“一對一”的培訓，其優(yōu)點(diǎn)在于；
1、有針對性。全面跟班培訓讓講解者能在工作的空隙全身心投入到教學(xué)中去。
2、可避免多個(gè)老師帶一個(gè)學(xué)生造成方式不同、重點(diǎn)不同、精力分散，對某些問(wèn)題重復講解或遺漏的弊端。
3、老師能全面掌握學(xué)生學(xué)習情況，管理者可將培訓責任落實(shí)到人頭。在演練過(guò)程中應做到：
1、保持和理論操作流程的一致性，不要加入個(gè)人的隨意發(fā)揮，避免新員工接受的是兩套流程，無(wú)所適從。
2、實(shí)際演練要全面細致，不能遺漏，讓員工對工作有直觀(guān)的`認識，也可以和先前的理論培訓相結合，會(huì )使其有更深更廣的認識。
3、適當時(shí)候讓新員工自己操作，老師全程跟蹤檢查，及時(shí)給予糾正，防止錯誤發(fā)生。
4、在新員工熟悉的情況下，逐漸放手讓其獨立工作，但每項工作都必須全面檢查。
這樣，細致的理論培訓結合崗位操作的實(shí)習，可以讓新員工基本能夠獨立操作，完成第一步工作。
(四)新員工上崗后一個(gè)月進(jìn)行考核。
每個(gè)人的理解能力一樣，主動(dòng)性也有好有差，同樣的培訓在不同員工身上會(huì )有不同的效果。為了保證員工有較強的工作能力，及時(shí)進(jìn)行考核，發(fā)現員工不足之處予以糾正便顯得十分重要，為將來(lái)的再培訓打下基礎�？己藭r(shí)提問(wèn)不一定要多，但一定要全面。內容包括操作流程和遇突發(fā)事件時(shí)如何靈活處理等問(wèn)題。
二、不斷完善細化崗位操作流程
操作流程是各崗位工作內容的書(shū)面概括，是員工工作的內容和規范，也是對新員工培訓的教材。酒店的發(fā)展需要和賓客的不同需求，決定了我們的工作需要不斷地增添新內容，更新舊程序，所以，作為部門(mén)各層管理者必須準確把握工作時(shí)局動(dòng)態(tài)，及時(shí)對我們工作流程不斷進(jìn)行完善更新，為員工工作規范和員工培訓打下良好的基礎。
三、做好對老員工的再培訓
社會(huì )要進(jìn)步，酒店要發(fā)展，必然決定了我們的員工也不斷進(jìn)步。作為老員工，日復一日，年復一年地在一個(gè)崗位上重復著(zhù)相同的工作，必然會(huì )造成工作缺乏動(dòng)力和創(chuàng )新精神。因此，作為部門(mén)管理者，要保證部門(mén)工作質(zhì)量穩步提高，必須重視對老員工的培訓，讓他們在學(xué)習中進(jìn)步，我們采取在日常工作中加強檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正，并作詳細記錄，同時(shí)，利用每周周會(huì )進(jìn)行案例分析講座培訓。此外，還對老員工進(jìn)行不定期考核，檢查其對操作規范的熟悉程度，并與獎懲掛鉤，激勵鞭策大家不斷努力，從而保證服務(wù)質(zhì)量。
四、教會(huì )員工學(xué)習方法
酒店員工不分新老，要想自己進(jìn)步快，一定要多學(xué)多問(wèn)多思考。在培訓員工時(shí)，我們不僅要教會(huì )他們知識，更重要的是教會(huì )他們良好的學(xué)習方法。勤動(dòng)腦筋便是學(xué)習的良策之一。
員工培訓計劃 篇8
尊敬的公司領(lǐng)導：
您好!首先我很榮幸能加入本公司成為公司一員，希望在未來(lái)的工作中能得到領(lǐng)導的支持和肯定，以下是我對自己工作的淺談，望領(lǐng)導指導
一、加強學(xué)習、轉變觀(guān)念、建設高素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)隊伍。提高營(yíng)銷(xiāo)人員對行業(yè)政策、工作流程、分析銷(xiāo)售走勢、客戶(hù)需求等方面把握能力和水平，適應目前汽車(chē)行業(yè)發(fā)展的要求�？陀^(guān)上必然要求有一支業(yè)務(wù)過(guò)硬的營(yíng)銷(xiāo)隊伍
1、加強行業(yè)及涉外知識的學(xué)習、著(zhù)力提高營(yíng)銷(xiāo)人員的綜合能力。針對目前營(yíng)銷(xiāo)人員的現狀，營(yíng)銷(xiāo)部將進(jìn)一步加強人員的培訓學(xué)習。培訓方式多樣化：集體培訓、知識競賽、演講比賽、自學(xué)等。內容廣泛化：除行業(yè)政策、營(yíng)銷(xiāo)知識、法律法規之外，重點(diǎn)要求營(yíng)銷(xiāo)人員學(xué)習其他方面的營(yíng)銷(xiāo)知識，社交禮儀、語(yǔ)言溝通等;時(shí)間上提供較為充足的空間，充分發(fā)揮早晚例會(huì )、業(yè)余時(shí)間，保證每個(gè)營(yíng)銷(xiāo)人員有一個(gè)較為寬余的學(xué)習時(shí)間。使每個(gè)營(yíng)銷(xiāo)人員的才智在市場(chǎng)、工作中得到較好的發(fā)揮
2、狠抓業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，保證各項工作的順利開(kāi)展。營(yíng)銷(xiāo)人員的工作質(zhì)量的高低、服務(wù)水平的優(yōu)劣、經(jīng)營(yíng)指導的有效性直接影響著(zhù)工作的順利開(kāi)展。營(yíng)銷(xiāo)部將每月組織1-2次的營(yíng)銷(xiāo)人員培訓和考試，重點(diǎn)以日常業(yè)務(wù)、車(chē)輛的熟練操作、法律法規、行業(yè)政策、供貨政策為重點(diǎn)
二、深入市場(chǎng)，把握市場(chǎng)真實(shí)需求，提報第一手市場(chǎng)真實(shí)需求
1、營(yíng)銷(xiāo)人員對銷(xiāo)售和客戶(hù)需求要有個(gè)正確的、清醒的認識并加以區別開(kāi)來(lái)。在今年將該項工作做為營(yíng)銷(xiāo)人員考核的一項重要指標。主要調查客戶(hù)的知曉率、檢查客戶(hù)訂單的提報數據為主要檢查依據
2、穩步推進(jìn)“按客戶(hù)訂單組織貨源”工作。營(yíng)銷(xiāo)人員預測準確率的`考核，重點(diǎn)以市場(chǎng)真實(shí)需求，重點(diǎn)銷(xiāo)售個(gè)別品牌評價(jià)結果，新品牌的投放、銷(xiāo)售、分析和預測等做為重點(diǎn)進(jìn)行考核，提高營(yíng)銷(xiāo)人員把握市場(chǎng)的能力。由原來(lái)的總量預測準確率考核逐步放在單品牌的預測準確率上面來(lái)，特別是重點(diǎn)銷(xiāo)售個(gè)別品牌。在保證銷(xiāo)售量的前提下，開(kāi)發(fā)推廣附加服務(wù)(保險、裝潢等)力爭單車(chē)利潤有所提高提高
三、提高服務(wù)、強化管理、進(jìn)一步完善客戶(hù)關(guān)系管理。為進(jìn)一步建立良好的客我之間關(guān)系，如何提高客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量、信息傳遞、贏(yíng)利水平、情親化服務(wù)、及時(shí)有效的貨源等;如何加強客戶(hù)的需求意識、配合程度、忠誠度等;需要我們營(yíng)銷(xiāo)人員用心去呵護、去營(yíng)造
1、強化服務(wù)，進(jìn)一步營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。心與心的交流，需要用行動(dòng)來(lái)實(shí)現，使客戶(hù)感覺(jué)到營(yíng)銷(xiāo)人員的關(guān)懷,就要求我們的營(yíng)銷(xiāo)人員充分領(lǐng)會(huì )差異化的管理和服務(wù)理念�？蛻�(hù)的服務(wù)是全方位的，節日問(wèn)候、生日祝福等情親化的服務(wù);供貨信息按時(shí)傳遞到客戶(hù)
2、協(xié)同營(yíng)銷(xiāo)人員管理客戶(hù)的管理，提高營(yíng)銷(xiāo)人員的銷(xiāo)售數量，營(yíng)銷(xiāo)人員對客戶(hù)的管理不能僅僅放在被動(dòng)上，更主要如何把握客戶(hù)需求方向，注意客戶(hù)的選擇對比落實(shí)情況，邀約試駕開(kāi)展有效的銷(xiāo)售
3、加強大客戶(hù)管理，進(jìn)一步掌握政府，集團需求信息
四、加強品牌培育，提高市場(chǎng)占有率。營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)一步轉變觀(guān)念，提高認識，在汽車(chē)品牌培訓方面，營(yíng)銷(xiāo)人員要求開(kāi)展有效培育。使每個(gè)營(yíng)銷(xiāo)人員清楚了解競爭產(chǎn)品的優(yōu)勢以及略勢提高自身銷(xiāo)售優(yōu)勢
1、區域的展示以及政府車(chē)展活動(dòng)，增加品牌的影響力，提高品牌區域知名度。增加銷(xiāo)售和訂購的目的性
2、對廣大的農村市場(chǎng)宣傳，進(jìn)一步加大銷(xiāo)售力度，發(fā)展更加廣泛的農村市場(chǎng)
五、強化管理，進(jìn)一步規范經(jīng)營(yíng)秩序。
1、營(yíng)銷(xiāo)人員的規范方面：營(yíng)銷(xiāo)人員在每天接待完客戶(hù)時(shí)必須進(jìn)行客戶(hù)資料的整理以及保密，防止客戶(hù)信息丟失、外泄。并根據客戶(hù)需求注明洽談進(jìn)度
2、進(jìn)一步規范營(yíng)銷(xiāo)人員的工作職責。營(yíng)銷(xiāo)人員不得隨意向客戶(hù)承諾超越權限的服務(wù)以及優(yōu)惠，保證成交后的客戶(hù)滿(mǎn)意度
最后希望公司蒸蒸日上!
員工培訓計劃 篇9
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1。寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)
2。你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3。你認為干端菜送水這類(lèi)服務(wù)工作能不能干出成績(jì)來(lái)?
4。你認為一家好的酒店應具備哪幾個(gè)最基本的條件?
5。你認為一個(gè)好的服務(wù)員應具備哪些基本素質(zhì)?
6。你認為人與人相處最重要的是什么?
7。你認為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?
8。你知道我國有哪幾個(gè)最著(zhù)名的菜系?
9。你認為川菜的主要特點(diǎn)是什么?
10。當你同酒店領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認為該怎樣處理或表達?
11。當你對領(lǐng)導分配的工作不滿(mǎn)意或認為不適合你時(shí)，該怎么辦?
12。你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13。你認為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的'?
14。當客人對服務(wù)和飯菜不滿(mǎn)意時(shí)，該怎么辦?
15。你認為一個(gè)人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?
16。請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：①評定考核成績(jì);②依據弱項確定訓練目標;③了解培養前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識訓練
l。熟記員工守則，背誦后考試;2。熟記服務(wù)員職責，背誦后考試;3。熟記大堂服務(wù)管理制度;4。熟記員工考勤細則;5。熟習掌握待客的一般程序;6。熟習了解待客的準備工作;7。熟習了解宴會(huì )的接待規格;8。熟習了解川菜的基本常識;9。熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點(diǎn);10。熟習掌握顧客的消費心理。
培訓要求:(1)先學(xué)習熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習考試;(3)學(xué)習之前要講解，川菜知識由廚師長(cháng)講授;(4)考核要記分。
三、語(yǔ)言行為舉止訓練
1。學(xué)習熟記待客的文明用語(yǔ);2。學(xué)習詢(xún)問(wèn)顧客的方式;3。學(xué)習自我介紹的方式;4。學(xué)習介紹和推薦本酒店的方式;5。學(xué)習向顧客、領(lǐng)導提建議和作自我批評的方式;6。學(xué)講普通話(huà)和掌握語(yǔ)言藝術(shù);7。學(xué)習酒店接聽(tīng)電話(huà)的方式;8。學(xué)習美容、穿著(zhù)知識;9。學(xué)習面部表情和表情方式;10。學(xué)習站立、行走、注視的方式;ll。學(xué)會(huì )一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;12。學(xué)會(huì )與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習要點(diǎn)。
四，服務(wù)技能訓練
1。怎樣迎接客人?2。怎樣引導客人就位?3。怎樣為客人沏茶?4。怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫(xiě)菜譜并及時(shí)送單;5。怎樣傳菜、上菜?6。怎樣為客人酌酒水，7。怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?8。怎樣在顧客就餐過(guò)程中調理菜點(diǎn)、餐具、臺面?9。怎樣為客人分菜?10。怎樣為客人撤菜、換菜?11。怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現的問(wèn)題?12。怎樣撤臺?13。怎樣結帳?14。怎樣為客人開(kāi)機點(diǎn)歌?15。怎樣歡送客人?
培訓要求:(1)每條要專(zhuān)人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習。
五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓練
1。怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2。怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的來(lái)歷和特點(diǎn)?3。怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水?4。怎樣通過(guò)同周?chē)渌频甑谋容^，向顧客介紹本酒店的好處?5。怎樣機動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?6。怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7。怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?8。怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯(lián)系，密切同顧客的關(guān)系?9。怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿(mǎn)?10。怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求:同第四部分。
六、衛生防疫、消防安全知識
1。學(xué)會(huì )怎樣保持個(gè)人衛生，養成良好的衛生習慣;2。學(xué)會(huì )掌握食品衛生要求及制度;3。學(xué)會(huì )餐具衛生保養知識和方法;4。學(xué)會(huì )就餐環(huán)境的清理保養知識;5。學(xué)會(huì )安全用電知識及故障處理方法;6。學(xué)會(huì )安全用火、防火知識及處理辦法;7。學(xué)會(huì )外出安全防護知識;8。學(xué)會(huì )同社會(huì )各種人員打交道的安全知識。
培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。
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