【必備】員工培訓計劃集合八篇
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)計劃吧。你所接觸過(guò)的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編為大家收集的員工培訓計劃8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
員工培訓計劃 篇1
為了使新入職的員工熟悉和掌握安全生產(chǎn)知識，提高員工的安全防范意識，加強員工自身防范能力，發(fā)揮員工在物業(yè)消防安全生產(chǎn)中的.重要作用，以確保物業(yè)財產(chǎn)及顧客生命的安全，特制定新入職員工培訓計劃，內容如下：
一、動(dòng)員、組織、培訓學(xué)習《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》。
二、安全工作的意義和作用。
三、安全檢查知識：
1、安全檢查的作用；
2、安全檢查的內容；
3、消防安全自查工作。
四、如何處理突發(fā)情況：
1、如何報警；
2、如何撲滅初期火災；
3、如何組織人員疏散；
4、如何逃生，有針對性選擇：被困電梯如何自救，高層建筑火災逃生方法，燒傷的急救，休克的急救，火場(chǎng)上如何救人，歌舞廳，卡拉OK火災的逃生方法，遇火自救七法，火場(chǎng)逃生的十種方法等。
五、滅火器的正確使用方法及現場(chǎng)演練。
員工培訓計劃 篇2
新員工入職培訓，是酒店給員工的第一印象，新進(jìn)員工是酒店的新生力量，同時(shí)也是酒店培養和發(fā)展的重點(diǎn)，因此新員工的培訓顯得尤為重要。
一、培訓目的
幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業(yè)文化，樹(shù)立統一的企業(yè)價(jià)值觀(guān)念和行文模式，了解公司的相關(guān)規章制度，培養良好的工作心態(tài)和職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅實(shí)的基礎。培訓要求受訓者：
1、掌握相應的'工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德。
2、學(xué)到新的知識，多獲得經(jīng)驗，從而有機會(huì )提升。
3、減少工作中的安全事故。
4、增強自身對勝任工作的信心。
5、增強工作能力，有利于未來(lái)發(fā)展。
二、培訓內容
培訓時(shí)間為一個(gè)月，共分為以下三個(gè)專(zhuān)題。
1、關(guān)于公司
�。�1）了解公司的歷史和文化，讓新員工對公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認同。
�。�2）了解公司的組織結構、領(lǐng)導和各部門(mén)的職責和權限。讓新員工明白公司的組織結構有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境，會(huì )成倍地提高新員工的工作效率。
�。�3）了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩定的在公司工作。
2、服務(wù)意識
�。�1）個(gè)人外表：制服要干凈、整潔、合身；工卡應佩戴在正確的位置和方向上，要干凈、清潔
�。�2）個(gè)人衛生
�。�3）舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿
3、技能培訓：
根據新員工的崗位和要求進(jìn)行托盤(pán)技能培訓、斟酒技能培訓、業(yè)務(wù)知識培訓、收銀結賬培訓等各種培訓技能。
三、培訓方式
1、經(jīng)理主管負責制
個(gè)別課程由經(jīng)理主管來(lái)負責培訓完成的
2、專(zhuān)人制
由部門(mén)提選一位業(yè)務(wù)能力較強的員工和領(lǐng)班專(zhuān)職培訓新員工。
3、講師講授
由講師來(lái)向員工講課。
4、案例分析
給幾個(gè)案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。
5、情景演練
模擬一個(gè)場(chǎng)景，讓其深置其中。
員工培訓計劃 篇3
1 培訓對象
1、1運行人員。包括負責集控、化學(xué)、燃料、除灰（脫硫脫硝）運行的人員。
1、2生產(chǎn)管理人員。包括負責安全、生產(chǎn)、技術(shù)管理的人員（包括各生產(chǎn)部門(mén)領(lǐng)導、運行專(zhuān)工、設備點(diǎn)檢員、技術(shù)監督專(zhuān)職等）。
1、3 維護人員。包括負責機、電、爐、化學(xué)、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設備維護、試驗的人員。
2 培訓要求
2、1制定培訓實(shí)施細則和崗位培訓計劃，明確培訓對象、培訓內容、培訓方法、培訓目標，有針對性地編制培訓教材。
2、2堅持運行值班人員的培養方向為集控全能值班員；生產(chǎn)管理、檢修維護人員的培養方向為一專(zhuān)多能，一工多藝。
2、3 運行人員
熟悉300MW機組的現場(chǎng)設備構造、性能、原理及運行要求，掌握設備的運行操作調整及故障、事故處理，掌握設備的日常運行維護操作技能，熟悉電網(wǎng)調度規程及相關(guān)規定，熟悉有關(guān)環(huán)保要求及消防規定，達到本崗位上崗要求。
2、3、1各運行主要崗位
運行主要崗位人員指運行值長(cháng)、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機組安全運行的關(guān)鍵，必須具備一定的設備操作、參數調整和異常情況分析的基礎理論知識，并具有駕馭大機組運行的操作技能和實(shí)踐經(jīng)驗，因此，上述人員以有運行經(jīng)驗，學(xué)習能力強的高崗位人員為主，并考慮新分配人員。
2、3、2 一般運行人員
一般運行崗位人員的來(lái)源主要是招聘有一定運行經(jīng)驗，責任心強的本專(zhuān)業(yè)人員，并考慮招聘部分優(yōu)秀大中專(zhuān)應屆畢業(yè)生。
2、4生產(chǎn)管理人員
掌握國家有關(guān)部門(mén)和集團企業(yè)頒布的電力生產(chǎn)及安全管理的法律、法規、制度，熟悉電廠(chǎng)的生產(chǎn)流程，掌握亞臨界、空冷機組主要設備的結構、性能、原理，熟悉設備的運行、檢修、試驗標準；熟練掌握本崗位應具備的專(zhuān)業(yè)技術(shù)管理知識與技能，達到勝任本崗位工作要求。
2、4、1相關(guān)部門(mén)生產(chǎn)領(lǐng)導
是指生產(chǎn)準備辦公室及相關(guān)部門(mén)主管生產(chǎn)的人員，他們必須掌握所管轄范圍內系統情況及各系統內的生產(chǎn)調度關(guān)系，了解亞臨界、空冷機組各主要設備的`主要結構及其主要參數、運行特性、檢修工藝，了解各設備、系統中影響安全生產(chǎn)的主要環(huán)節和影響經(jīng)濟效益的重點(diǎn)指標。
2、4、2運行專(zhuān)工、點(diǎn)檢工程師
運行專(zhuān)工、點(diǎn)檢工程師是各專(zhuān)業(yè)范圍內的技術(shù)負責人和指導者，對設計、制造、安裝和調試過(guò)程中所管轄范圍內發(fā)生的生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行研究，提出解決方案，在生產(chǎn)準備階段的主要任務(wù)是組織編寫(xiě)本專(zhuān)業(yè)規程、繪制系統圖，負責組織制訂技術(shù)標準和各項技術(shù)措施并督促付諸實(shí)施。
2、5 點(diǎn)檢人員
根據企業(yè)實(shí)際情況，初步確定，設備維護采用點(diǎn)檢定修制，除熱控和電氣二次外，設備維護和檢修工作采用委外方式。企業(yè)只設置點(diǎn)檢人員和部分維護人員，不設檢修人員。
3 培訓教材編制與選用
3、1收資。到同類(lèi)型機組電廠(chǎng)收資，收集設備廠(chǎng)家的圖紙、資料、說(shuō)明書(shū)等技術(shù)資料，收集設計部門(mén)的技術(shù)資料，收集國家、行業(yè)有關(guān)標準、條例、導則等。
3、2 結合一期工程設備實(shí)際情況，請有豐富教學(xué)經(jīng)驗的大中專(zhuān)電力學(xué)校（待定）編寫(xiě)鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓教材。
3、3 生產(chǎn)準備技術(shù)管理人員按專(zhuān)業(yè)收集相關(guān)資料并結合224電廠(chǎng)電廠(chǎng)實(shí)際講課，作為集控值班員理論培訓的補充。
3、4 結合一期工程設備安裝進(jìn)度，由各專(zhuān)業(yè)點(diǎn)檢工程師負責拍攝主要設備的結構、安裝工藝和要求，編輯后作為將來(lái)點(diǎn)檢員和檢修人員的培訓教材。
4 培訓方法和途徑
4、1 集控運行人員培訓（包括技術(shù)管理人員）
4、1、1 理論培訓
有針對性的組織運行人員學(xué)習與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的基本理論知識，重點(diǎn)提高集控運行人員汽機、鍋爐、電氣和儀控專(zhuān)業(yè)理論水平。根據我廠(chǎng)機組設備特點(diǎn)，加強對亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機、空冷汽機、電氣等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識培訓。組織學(xué)習有關(guān)培訓教材，熟悉亞臨界機組的技術(shù)規范和系統設計；掌握設備原理及基本構造。
加強安全知識培訓，熟練掌握安全作業(yè)規程、消防規程、現場(chǎng)急救等相關(guān)知識，牢固樹(shù)立“安全是第一工作，安全是第一責任，安全是第一效益”的觀(guān)念，確保兩臺機組安全、順利試運和投產(chǎn)。
理論培訓安排在xxx年2月13日～xxx年5月4日進(jìn)行，時(shí)間12周，由有豐富教學(xué)經(jīng)驗的大中專(zhuān)電力學(xué)校（待定）教師授課，隨后由各專(zhuān)工收集相關(guān)理論知識結合企業(yè)設備進(jìn)行講課。
4、1、2 全能值班員培訓。按照已經(jīng)編寫(xiě)的培訓教材和系統說(shuō)明書(shū)進(jìn)行培訓講課，與理論培訓同時(shí)進(jìn)行。
4、1、3 同類(lèi)型機組實(shí)習培訓
理論學(xué)習結束后，于xxx年5月10日～xxx年8月9日，組織運行人員到同類(lèi)型電廠(chǎng)（待定）跟班實(shí)習，時(shí)間3個(gè)月。全面學(xué)習三大主機的技術(shù)規范、運行特性、設備工作原理、系統流程及主、輔設備的啟停操作要領(lǐng)；重點(diǎn)學(xué)習亞臨界鍋爐運行啟動(dòng)、四角切圓鍋爐的燃燒調整、中速磨煤機的運行調整、空冷機組的運行調整及事故處理等；注意學(xué)習、吸收、借鑒國內外大型電廠(chǎng)先進(jìn)的管理理念和管理方法。
4、1、4 仿真機培訓
xxx年8月15日至xxx年9月30日，組織集控運行人員到仿真中心（待定）參加為期1、5月以上的仿真機機培訓。培訓中全面模擬生產(chǎn)實(shí)際，使運行人員熟練掌握機組在各種工況下的啟停操作、系統投停、正常運行調整及典型事故處理，為機組分步試運及整體啟動(dòng)做好充分準備。培訓人員在機組總啟動(dòng)3個(gè)月前取得仿真機機培訓合格證。
4、1、5 現場(chǎng)培訓
xxx年6月16日，約機組整套啟動(dòng)前6個(gè)月，電氣運行人員進(jìn)入現場(chǎng)熟悉設備、系統。根據現場(chǎng)實(shí)際情況并結合理論培訓所掌握的知識進(jìn)一步學(xué)習各種培訓教材及相關(guān)規程，掌握設備的原理、構成、作用；了解各主輔設備的具體位置及內部結構；掌握各個(gè)系統的流程、參數及設備的啟停操作、調整規范。參與現場(chǎng)設備調試試運。
xxx年8月，鍋爐水壓試驗結束后，根據工程進(jìn)度情況，適時(shí)安排部分主要崗位運行人員到設備制造廠(chǎng)家學(xué)習FSSS、DEH、DCS等。
員工培訓計劃 篇4
一、 新員工培訓的重要性
任何企業(yè)要想把培訓做出成效來(lái)，首先必須從新人入職培訓做起，新員工入職培訓管理的效果會(huì )直接影響其后來(lái)在工作中績(jì)效的表現。特別是快速發(fā)展型企業(yè)每年都會(huì )有大批新員工的加入，如何讓這些新動(dòng)力縮短對新環(huán)境的適應周期，盡快融入企業(yè)的環(huán)境，掌握新崗位的必備技能，快速勝任新崗位，在短期內做出業(yè)績(jì)？只有新員工入職培訓管理做好了才能達到這個(gè)目的。
通過(guò)對新員工進(jìn)行一系列的培訓輔導，讓其融入企業(yè)文化氛圍，了解接受企業(yè)價(jià)值觀(guān)，樹(shù)立信心和積極的工作態(tài)度。培養這種良好工作態(tài)度和作風(fēng)就會(huì )推動(dòng)其在后來(lái)做出良好的績(jì)效表現，甚至對其以后的企業(yè)的成長(cháng)會(huì )產(chǎn)生重大的影響。而且要認識到輔導新員工這不僅僅是leader的事情，是公司里每個(gè)員工的責任。
二、 培養方案
1） 入職接待
新員工首先面臨的問(wèn)題就是對環(huán)境的陌生，對是否有能力勝任新崗位感到不安；對于新的人際關(guān)系感到膽怯；對是否能適應新領(lǐng)導的管理風(fēng)格有一定的壓力；對公司工作生活管理規定不熟悉；急切需要了解和融入新企業(yè)的企業(yè)文化理念和行為規范等。所以新員工培訓管理工作從對新員工的入職接待就要開(kāi)始：
1. 在接待新進(jìn)員工時(shí)要有熱情的態(tài)度去歡迎他，讓他感到企業(yè)是真誠地歡迎他加入一
起工作。
2. 提前為其準備好工作工具，開(kāi)通所有辦公系統，桌上擺盆鮮花效果會(huì )更好。
3. 讓員工了解與他工作相關(guān)的政策及管理規定，并清楚公司對他的期望，好讓新員工
為以后對企業(yè)做貢獻做好心理準備，減輕心理壓力。
4. 把員工介紹給跟他將要工作上有業(yè)務(wù)關(guān)系的同事們、公司領(lǐng)導認識，然后再引導熟
悉環(huán)境，使他盡快消除陌生感受，以最快的速度進(jìn)入狀態(tài)。
2） 企業(yè)文化
企業(yè)文化培訓要落地生根，須由一個(gè)比較了解公司發(fā)展史、戰略愿景及企業(yè)文化精髓的老員工或高層領(lǐng)導專(zhuān)門(mén)來(lái)負責，包括公司概況和發(fā)展歷程，公司文化價(jià)值觀(guān)及行為習慣，讓新人在第一時(shí)間就比較系統的.認識公司的文化，并培養其在價(jià)值觀(guān)、工作作風(fēng)、人際風(fēng)格等方面與公司一致理念。
3） 部門(mén)培訓
3.1 在新員工剛剛進(jìn)入公司的時(shí)候，可能有一批人，由于形勢和內容雷同，可以考慮統一培訓的模式來(lái)提高效率，所以在負責新員工入職輔導的所有老師中，可以是其未來(lái)的直接上司，也可以是其他的老員工。
3.2 每個(gè)部門(mén)都要對新員工講明對他的期望，比如什么時(shí)候，希望你能做什么東西等等。不光是工作的期望，還有個(gè)人素養和能力的期望，比如要有責任心等等.
3.3 部門(mén)培訓首先要新員工明確部門(mén)職責，部門(mén)工作流程、部門(mén)之間協(xié)作關(guān)系、績(jì)效考核等。其次是每個(gè)部門(mén)相應的培訓方案：
員工培訓計劃 篇5
一、培訓對象
全縣各鄉鎮敬老院院長(cháng)和相關(guān)工作人員。
二、培訓安排
培訓時(shí)間為20xx年8月26日—9月6日，培訓地點(diǎn)設南縣燕山賓館貴賓樓二樓會(huì )議室。各參訓人員于8月25日下午到燕山賓館貴賓樓大廳報到，領(lǐng)取培訓資料。本次培訓食宿及培訓費用由縣民政局統一安排。
三、培訓內容
本次培訓采取集中授課的.形式，聘請長(cháng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教授和講師，就敬老院的服務(wù)管理；護理員職業(yè)特征和職業(yè)道德；老年人護理基礎知識、服務(wù)禮儀、護理方法、日間照料、安全防護等方面知識進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓。培訓結束后進(jìn)行實(shí)操考核，考核合格的頒發(fā)結業(yè)證，待參加益陽(yáng)市職業(yè)技能鑒定中心職業(yè)資格考試并合格后頒發(fā)養老護理員資格證書(shū)。
四、培訓要求
各鄉鎮民政辦要高度重視此次培訓活動(dòng)，及時(shí)向黨政領(lǐng)導匯報，統籌安排，認真組織敬老院工作人員參訓。各參訓人員要處理好工學(xué)矛盾，做到人員集中、時(shí)間集中、精力集中參加培訓。培訓期間無(wú)特殊原因一律不得請假。同時(shí)，要認真聽(tīng)課，遵守作息制度和培訓紀律，確保培訓活動(dòng)正常有序開(kāi)展，并取得實(shí)效。
員工培訓計劃 篇6
餐廳服務(wù)員培訓資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個(gè)方面來(lái)進(jìn)行培訓的。該份餐廳服務(wù)員培訓資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加 和刪減一些培訓內容。
一、服務(wù)態(tài)度
員工服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過(guò)程中體現出來(lái)的主觀(guān)意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動(dòng)性、創(chuàng )造性、積極性、責任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1．主動(dòng)
餐廳服務(wù)員應當牢固樹(shù)立"賓客至上、服務(wù)第一"的專(zhuān)業(yè)意識，在服務(wù)工作中應時(shí)時(shí)處處為賓客著(zhù)想，表現出一種主動(dòng)、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內、份外，發(fā)現后即應主動(dòng)、及時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開(kāi)口之前。
2．熱情
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應當熱愛(ài)本職工作，熱愛(ài)自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩重、語(yǔ)言親切、精神飽滿(mǎn)、誠懇待人，具有助人為樂(lè )的精神，處處熱情待客。
3．耐心
餐廳服務(wù)員在為不同類(lèi)型的賓客服務(wù)時(shí)，應有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問(wèn)題，都應耐心解答，百問(wèn)不厭；并能虛心聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時(shí)，應尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說(shuō)服。
4．周到
餐廳服務(wù)員應該將服務(wù)工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應做好充分的準備工作，對服務(wù)工作做出細致、周到的計劃；在服務(wù)時(shí)，應仔細觀(guān)察，及時(shí)發(fā)現并滿(mǎn)足賓客的需求；在服務(wù)結束時(shí)，應認真征求賓客的意見(jiàn)或建議，并及時(shí)反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
二、服務(wù)知識
餐廳服務(wù)員應該具有較廣的知識面，具體內容有：
1．基礎知識
主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛生、服務(wù)心理學(xué)、外語(yǔ)知識等。
2．專(zhuān)業(yè)知識
主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養、飯店的服務(wù)項目及營(yíng)業(yè)時(shí)間、溝通技巧等。
3．相關(guān)知識
主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區的旅游景點(diǎn)及交通等。
三、服務(wù)能力
1．語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語(yǔ)言來(lái)表達。因此，餐廳服務(wù)員應具有較好的語(yǔ)言能力。對餐廳服務(wù)人員的語(yǔ)言要求為："語(yǔ)言要文明、禮貌、簡(jiǎn)明、清晰；提倡講普通話(huà)；對客人提出的問(wèn)題無(wú)法解答時(shí)，應予以耐心解釋?zhuān)煌普喓蛻?。此外，服務(wù)人員還應掌握一定的外語(yǔ)。
2．應變能力
由于餐廳服務(wù)工作大多數由員工通過(guò)手工勞動(dòng)完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過(guò)程中難免會(huì )出現一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開(kāi)品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應變能力，遇事冷靜,及時(shí)應變，妥善處理，充分體現飯店"賓客至上"的服務(wù)宗旨，盡量滿(mǎn)足賓客的需求。
3．推銷(xiāo)能力
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售及賓客消費幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無(wú)形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據客人的愛(ài)好、習慣及消費能力靈活推銷(xiāo)，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。
4．技術(shù)能力
餐飲服務(wù)它既是一門(mén)科學(xué)，又是一門(mén)藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)顯現的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規格標準，更可給賓客帶來(lái)賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的`服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運用。
5．觀(guān)察能力
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿(mǎn)足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時(shí)應具備敏銳的觀(guān)察能力，隨時(shí)關(guān)注賓客的需求并給予及時(shí)滿(mǎn)足。
6．記憶能力
餐廳服務(wù)員通過(guò)觀(guān)察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應及時(shí)給予滿(mǎn)足之外,藝術(shù)涂料招商，還應加以記憶，當賓客下次光臨時(shí)，服務(wù)人員即可提供有針對性的個(gè)性化服務(wù)，這無(wú)疑會(huì )提高賓客的滿(mǎn)意程度。
7．自律能力
自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過(guò)程中的自我控制能力。服務(wù)員應遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時(shí)、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8．服從與協(xié)作能力
服從是下屬對上級的應盡責任。餐廳服務(wù)人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀(guān)念，對直接上司的指令應無(wú)條件服從并切實(shí)執行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時(shí)，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應給予滿(mǎn)足，但應服從有度，即滿(mǎn)足客人符合傳統道德觀(guān)念和社會(huì )主義精神文明的合理需求。
四、身體素質(zhì)
1．身體健康
餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛生防疫部門(mén)核發(fā)的健康證,手機加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車(chē)裝飾加盟，應調離崗位,冰淇淋加盟。
2．體格健壯
餐飲服務(wù)工作的勞動(dòng)強度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團隊精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時(shí)，應與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿(mǎn)足賓客需求。
最后對該份的運用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說(shuō)可以拿來(lái)即用，但必須根據自身餐廳的具體情況來(lái)進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓內容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓。
資料前面三項都是可以通過(guò)自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項可能會(huì )因為個(gè)人身體狀況不同而有所不同，自身根據自身體質(zhì)來(lái)進(jìn)行鍛煉加強體質(zhì)也是可以的。
員工培訓計劃 篇7
第一周
1、要注意樓層服務(wù)員的儀容儀表及禮儀禮貌。
2、新員工對工作崗位要有所了解。
2）崗位職責；
3）基本工作流程；
4）樓層服務(wù)項目；
5）應知應會(huì )及注意事項。
3、每個(gè)樓層客房的分析，種類(lèi)、數量及大��；
4、做床的規范要求和注意事項；
5、房間里客用品的配備及擺放標準；
6、棉織品的.配備及擺放標準；
7、了解磁卡鎖的使用
8、了解客房保險箱的使用
9、了解控制板的使用
10、電視的使用與調臺；
11、空調的使用；
12、衛生間設備的使用；
13、房間的報修范圍及報修程序。
第二周
1、學(xué)習ISO文件內容。
2、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做；
3、設備問(wèn)題什么時(shí)候自檢；
4、衛生間的清掃及衛生標準；
5、做房后合格的客房標準
6、客房?jì)入娖鞯陌踩褂眉氨ｐB；
7、客房?jì)燃揖呶锲返臄[放及保養；
8、計劃衛生的重要性及注意事項；
9、計劃衛生的時(shí)間（根據我店團隊住店的規律，淡季時(shí)間段進(jìn)行）；
10、計劃衛生怎樣達到考核標
11、衛生、漏項如何檢查。
12、案例培訓。
三周至七周
新員工進(jìn)行實(shí)踐操作。
第八周
進(jìn)行培訓考核。
員工培訓計劃 篇8
員工培訓工作和部門(mén)服務(wù)質(zhì)量檢查作為20xx全年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習型企業(yè)，當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習型組織在組建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實(shí)員工的基本功。
20xx年度的員工培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實(shí)提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺(jué)學(xué)習，熟練掌握服務(wù)技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競爭力。
培訓工作以門(mén)店（部門(mén)）為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結合的培訓原則，組織實(shí)施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個(gè)方面進(jìn)行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
一、專(zhuān)業(yè)技能培訓
�。�1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專(zhuān)業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規化和標準化。同時(shí)也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問(wèn)題。
�。�2）酒店前廳是創(chuàng )造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規范，勢必會(huì )對飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務(wù)基礎規范的服務(wù)流程培訓和不斷的技能比賽來(lái)加強員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓中，則將外請和“內練”結合起來(lái)，加大力度，爭取在營(yíng)業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
�。�3）針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線(xiàn)的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
二、新職工培訓
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的'崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應知應會(huì )作為基本的培訓內容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專(zhuān)多能培訓
“建學(xué)習型班組，當智能型職工”是20xx年酒店培訓工作的主題。培養一專(zhuān)多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓工作開(kāi)始。
�。�1）在門(mén)店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專(zhuān)業(yè)的學(xué)校和培訓機構進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓學(xué)習，以提高服務(wù)水平。
�。�2）在門(mén)店一些崗位施行不同種類(lèi)技能的跟班培訓，以加強人員流動(dòng)，解決應急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng )一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會(huì )做我們檢查的工作，不會(huì )做我們要求的工作�！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些員工自身的積極性和對規章制度的不重視，團隊意識和執行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問(wèn)題。
1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛生質(zhì)量檢查。制定《衛生質(zhì)量檢查標準和細則》、《門(mén)店衛生檢查表》、《公司衛生質(zhì)量巡查表》。計劃各門(mén)店（部門(mén)）在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門(mén)店各部門(mén)負責人檢查。其次是門(mén)店店長(cháng)一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛生全面提升。
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