【精】員工培訓計劃
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始制定一個(gè)計劃。擬起計劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編整理的員工培訓計劃，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
員工培訓計劃1
一：海底撈三大目標
1、在海底撈創(chuàng )造一個(gè)公平公正的工作壞境；
2、致力于雙手改變命運價(jià)值觀(guān)，在海底撈變成現實(shí)；
3、將海底撈開(kāi)向全國。
二：海底撈服務(wù)宗旨
1、細心、耐心、周到、熱情
2、客人的每件小事要當成大事去做
三：海底撈員工四不準
1、不準給臉色給客人看，不準與客人爭吵；
2、不準因客人的打扮而輕視客人、議論客人；
3、不準因與客人認識知道客人的過(guò)去而議論客人；
4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，因主動(dòng)上交吧臺。
四：海底撈的含義
1、對員工的解釋
海：大海寬闊（品牌）無(wú)窮無(wú)盡；
2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；
3、撈：綜合素質(zhì)，用勤勞的雙手去改變自己的命運；
4、對客人的解釋?zhuān)汉５讚频幕疱佊写蠛Ｒ粯訜o(wú)窮無(wú)盡的食物，應有盡有給顧客品嘗。
五：海底撈用人原則
必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。
六：海底撈的14個(gè)崗位
店長(cháng)、大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理（廚房）、吧臺、門(mén)迎、司機、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優(yōu)秀的`員工）、擦鞋（最優(yōu)秀的員工）、游樂(lè )園、電工、質(zhì)檢員工
七：培訓基地對員工的要求
1、排隊吃飯，必須排隊，不準搶先；
2、節約糧食；
3、吃飯時(shí)腳不準踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯堂桌椅；
4、打飯時(shí)必須給打飯的師傅說(shuō)聲“謝謝”；
5、未經(jīng)批準不準離開(kāi)培訓基地，如有違反直接出名；
6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。
女生儀容要求：發(fā)不過(guò)眉，不準戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個(gè)結婚戒指
八：上課要求
1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；
2、上課時(shí)手機必須關(guān)機狀態(tài)，如有違反培訓師沒(méi)收保管，培訓結束后交還；
3、不準打瞌睡；
4、不準說(shuō)話(huà)；
5、禁止抽煙。
九：宿舍要求
1、宿舍內員工自己選舉宿舍長(cháng)，一旦認可必須服從；
2、進(jìn)入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；
3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準放如：臉盆、鞋、襪子；
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內所有員工襪子，以免影響他人健康；
5、宿舍內不準抽煙；
6、早上起床必須碟好床上用品，整理干凈，必須統一。
員工培訓計劃2
在過(guò)去幾年中，公司已進(jìn)行的主要培訓有：
�。�、圍繞iso9001的實(shí)施與貫標認證，公司對全體人員進(jìn)行了有關(guān)質(zhì)量保證與質(zhì)量管理體系的培訓，并針對每個(gè)崗位的要求進(jìn)行了技能培訓。而且由于iso9001的要求是培訓的持續性以保證體系的不斷提高與完善，所以公司每年為實(shí)施iso9001而進(jìn)行了較多的培訓。
�。�、新員工進(jìn)廠(chǎng)培訓。每年新分進(jìn)來(lái)的大學(xué)生與從外單位調進(jìn)來(lái)的人員，都要進(jìn)行進(jìn)廠(chǎng)培訓，時(shí)間大約為兩個(gè)星期，內容包括公司文化、公司精神、公司概況、微波爐基本知識、規章制度等，然后是到各個(gè)崗位上進(jìn)行實(shí)習培訓。
�。�、公司從1997年初抽調了幾十名中層管理人員進(jìn)行mba課程培訓，這一培訓是由人力資源部組織與管理的。
�。�、配合公司管理中引入電腦的舉措，在公司的管理層進(jìn)行了普遍的電腦培訓。
公司培訓存在與面臨的問(wèn)題
1、 公司因政府安排而兼并了w塑料二廠(chǎng)，其800多名職工也就進(jìn)了公司，公司將其安排到各個(gè)部門(mén)與車(chē)間。由于這些職工過(guò)去在塑料總廠(chǎng)的有效工作時(shí)間每天不到四小時(shí)，而進(jìn)入公司后每天要正正規規地工作八小時(shí)，這樣他們就有些不適應。公司中部分車(chē)間管理人員在管理方法上又較簡(jiǎn)單，造成部分新進(jìn)入的職工思想波動(dòng)，同時(shí)對原公司職工的思想也產(chǎn)生了沖擊。此外公司又在昆明兼并了一家企業(yè)，開(kāi)出了一條生產(chǎn)線(xiàn)，這樣在本部之外又有一個(gè)生產(chǎn)地點(diǎn)。公司打算對這些新進(jìn)入公司的人員進(jìn)行系統而有效的培訓，以使這些人員完全融入公司的文化之中。
2、 公司的生產(chǎn)工藝設計與規定都很完備，但工藝方面的問(wèn)題還是時(shí)有發(fā)生，給企業(yè)帶來(lái)較大損失。公司的生產(chǎn)是流水線(xiàn)作業(yè)，工藝已經(jīng)成熟，對每個(gè)職工的操作要求不是太高，關(guān)鍵是工藝的貫徹和工作責任心問(wèn)題。而在一線(xiàn)工人的調查會(huì )上，有的工人認為自己的工作很忙、很累，有的認為業(yè)余文娛活動(dòng)太少，有的職工認為他們的積極性與主動(dòng)性還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。此外一線(xiàn)職工中正式共對車(chē)間管理人員將他們與臨時(shí)工一樣看待有想法。臨時(shí)工都是農民，沒(méi)有什么技術(shù)，主要都是體力好，而正式工有一定的技術(shù)，要正式工與臨時(shí)工一樣干體力活他們認為不是很妥。公司希望利用培訓與教育來(lái)解決這些問(wèn)題。
3、 中層管理人員工作繁忙，經(jīng)過(guò)上次組織結構的重構，每個(gè)部門(mén)的人員大大精簡(jiǎn)，提高了辦事效率，但同時(shí)也使每個(gè)人的工作量增加了，各個(gè)部門(mén)都是一個(gè)蘿一個(gè)坑，離不開(kāi)。這對于他們進(jìn)行培訓來(lái)說(shuō)是一個(gè)難題，即培訓與提高沒(méi)有時(shí)間進(jìn)行。正如公司在1997年初抽調了了幾十名中層管理人員進(jìn)行mba課程培訓，由于他們都是各部門(mén)的骨干，導致很多人常常沒(méi)有時(shí)間參加，效果自然不理想。公司在對管理人員進(jìn)行培訓時(shí)還面臨一些其他困難；部門(mén)之間的`工作職責與人員的專(zhuān)業(yè)都不一樣，放在一起培訓，缺乏培訓的針對性，單純培訓又因每個(gè)部門(mén)的人員較少而造成培訓成本太高，這是對中層人員進(jìn)行培訓所遇到的另一個(gè)難題。
4、 銷(xiāo)售人員常年在外且分散于全國各地，一部分是由公司其他部門(mén)與崗位轉過(guò)去的，這些人對公司的文化有一定的認同感。另一部分人則是進(jìn)入公司后直接進(jìn)入銷(xiāo)售崗位的。第二部分人中大多是大學(xué)畢業(yè)分配來(lái)的，也有的是從別的企業(yè)或公司轉過(guò)來(lái)的，他們來(lái)了以后，一般就進(jìn)行一個(gè)月的業(yè)務(wù)培訓，就派往全國各地，常年在外，基本上很少回來(lái)，缺少對xx本部的深入了解與感受的機會(huì )。銷(xiāo)售人員工作地點(diǎn)非常分散，一個(gè)省常常只有七、八個(gè)銷(xiāo)售員，每個(gè)人要管很大一片地方，很難抽身回來(lái)接受公司的培訓，但他們在市場(chǎng)上又會(huì )遇到這樣那樣的問(wèn)題，如競爭對手新的競爭舉措、經(jīng)銷(xiāo)商的變化、銀行改制等等，他們需要學(xué)習新的知識與技能，但公司又不能將他們拉回來(lái)集中培訓，使得一些問(wèn)題反復出現而得不到解決，如有的問(wèn)題在同一個(gè)地方反復出現，有的問(wèn)題在此地解決了，在此地又出現。另外一些老的銷(xiāo)售員在外面時(shí)間一長(cháng)，養成了一些不好的工作習慣，還有些銷(xiāo)售員有一些思想問(wèn)題，覺(jué)得自己付出很多，公司沒(méi)有給他充分的回報，這些因素沒(méi)有及時(shí)得到解決，不僅影響老的銷(xiāo)售員的工作，而且對新分去的銷(xiāo)售員也將產(chǎn)生不好的影響。 共3頁(yè)，當前第2頁(yè)123
5、 技術(shù)人員分為兩塊，一塊在技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)部，另一塊是分布在車(chē)間里，是車(chē)間的技術(shù)員。研究與開(kāi)發(fā)部的技術(shù)人員重在研究與開(kāi)發(fā)，而車(chē)間技術(shù)人員重在解決車(chē)間里的技術(shù)問(wèn)題，但兩類(lèi)人員還會(huì )相互流動(dòng)。對他們兩類(lèi)人員的培訓該不該有區別呢？此外還有新老技術(shù)員培訓的差異問(wèn)題，老的技術(shù)人員重很多已經(jīng)接受過(guò)培訓，但需要提高，新進(jìn)來(lái)的技術(shù)人員則需要從基礎的東西開(kāi)始進(jìn)行培訓。過(guò)去的培訓方法中，有的是請國內的專(zhuān)家來(lái)交流，但效果不理想，有的是派人員到外面培訓或者到國外學(xué)習，但人員又不能太多，使得技術(shù)人員下一步的培訓困難較大。
6、 公司一線(xiàn)職工有正式工與臨時(shí)工。臨時(shí)工的聘請季節性較強，他們大都是農民，流動(dòng)性較大，培訓了很長(cháng)時(shí)間，弄得不好他們走了，前面的培訓白干了，所以現在的辦法是對他進(jìn)行很短的進(jìn)廠(chǎng)培訓，然后放到車(chē)間由車(chē)間進(jìn)行崗位技能培訓和上崗實(shí)習。往往是公司因此而培訓了一批農民工，但他們的穩定性較差，有些已經(jīng)成為熟練工，流走以后，對公司產(chǎn)生一定的損失。這是下一步培訓所必須解決的問(wèn)題。
7、 對成批進(jìn)來(lái)的人員可以一下子集中培訓，但對分散的、零星進(jìn)來(lái)的人員卻不能對他們進(jìn)行及時(shí)培訓，只能等人數湊到一定數量以后再集中進(jìn)行進(jìn)廠(chǎng)培訓，這會(huì )產(chǎn)生有些人進(jìn)廠(chǎng)以后很長(cháng)時(shí)間對企業(yè)都不甚了解的情況。由于過(guò)去的培訓系統性不強，效果不理想，計劃常常因情況變化而變化，沒(méi)有形成一個(gè)培訓方面的有效制度，激勵與監督機制也沒(méi)有建立起來(lái)，培訓往往有走過(guò)場(chǎng)的味道，培訓完了就完了，沒(méi)有看到效果，到底怎樣培訓才能起到理想的效果，一直是困擾公司的難題。
問(wèn)題：
�。�、如何決定公司的培訓需求及各層次的名額？
�。�、各部分人員培訓的內容是什么，怎樣體現出三年培訓的漸進(jìn)性、層次性與針對性？
�。�、各部分人員該如何培訓？包括在哪兒培訓、由誰(shuí)來(lái)培訓，培訓應該使用什么教材、進(jìn)度與時(shí)間如何安排？
�。�、如何激勵與約束各類(lèi)人員參與培訓，以及如何確保培訓的效果？
�。�、如何評價(jià)培訓的效果？
�。�、如何對培訓進(jìn)行管理，并使之形成有效的培訓管理體系與制度？包括對培訓教師、培訓教材、培訓管理主體、培訓檔案等的管理以及對培訓計劃、組織、指揮、協(xié)調與控制等培訓過(guò)程的管理。
員工培訓計劃3
一、概要
本計劃主要內容為公司人力資源部20xx年培訓工作的具體內容、時(shí)間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地配合和推動(dòng)公司戰略提升和年度經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現。
二、依據
公司崗位說(shuō)明書(shū)、員工培訓需求調查、中層管理人員座談、公司戰略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。
三、 培訓工作的原則、方針和要求
為確保培訓工作具有明確的行動(dòng)方向，人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開(kāi)展。
1、培訓原則 實(shí)用性、有效性、針對性、持續性為公司培訓管理的根本原則。
2、培訓方針 以提升全員綜合能力為基礎，以提高中層管理能力、團隊協(xié)作融合和員工實(shí)際崗位技能為重點(diǎn)，建立具有xx特色的全員培訓機制，全面促進(jìn)員工成長(cháng)與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓對公司業(yè)績(jì)達標、戰略提升及員工個(gè)人成長(cháng)的推進(jìn)力。
3、培訓的六個(gè)要求
1）鎖定戰略提升與未來(lái)發(fā)展需求；
2）鎖定企業(yè)文化建設；
3）鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發(fā)展 ；
4）鎖定學(xué)習型組織建設；
5）鎖定企業(yè)內部資源共享；
6）鎖定內部培訓指導系統的建立與完善。
四、 培訓工作目標
1）建立并不斷完善公司培訓體系與操作流程，確保培訓工作高效運作；
2）傳遞和發(fā)展xx資訊企業(yè)文化，建立員工特別是新員工對企業(yè)的歸屬感和認同感；
3）使所有在崗員工20xx年都能享有高質(zhì)量、高價(jià)值的培訓；
4）重點(diǎn)為中層管理人員提供系統培訓，以保證各部門(mén)工作目標的有效完成；
5）進(jìn)一步完善培訓課程體系，確保培訓內容和企業(yè)文化的一致性；
6）打造具備可復制性的系列品牌課程，并備檔；
7）建立內外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實(shí)際培訓效果；
8）推行交叉培訓，實(shí)現企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升； 9）加強企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的`滲透。
五、 培訓體系建設
六、 培訓計劃總體控制根據20xx年培訓需求分析
現對20xx年總培訓計劃總體安排如下：
1）每周計劃企業(yè)內訓1至2場(chǎng)，每季度末總結調整，一年固定企業(yè)內訓約80場(chǎng)（新人入職培訓除外）；
2）每季度1場(chǎng)大型全員銷(xiāo)售培訓，形式由內外訓相結合；
3）為中層管理人員提供企業(yè)外訓每月1人/次（根據實(shí)際情況）；
4） 季度及月度計劃：由人力資源部培訓專(zhuān)員在每季度末或月度末根據實(shí)際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門(mén)負責人。
七、 20xx年具體課程計劃（一稿）
1、新員工入職培訓 人力資源部組織安排新員工進(jìn)行企業(yè)文化及公司管理制度培訓，并統一安排觀(guān)看《xx資訊新員工培訓教程》視頻。課程內容包括：企業(yè)文化及公司管理制度、客戶(hù)管理及查詢(xún)系統使用、產(chǎn)品知識、電話(huà)實(shí)戰、樣本制作、事業(yè)部管理制度、優(yōu)質(zhì)客戶(hù)尋找及判斷、如何報價(jià)、同行特點(diǎn)分析、數據合理應用、大客戶(hù)開(kāi)發(fā)、如何催款、行業(yè)開(kāi)發(fā)等。
2、在職培訓課程大綱（包括內外訓方向，實(shí)際課程根據方向進(jìn)行細分設計）2）普通員工培訓方向。
職業(yè)素質(zhì)要求，建立以知識管理為基礎，以企業(yè)及員工發(fā)展為導向的學(xué)習體系，努力營(yíng)造“愛(ài)學(xué)習、愿共享”的學(xué)習氛圍，形成開(kāi)放、共享、創(chuàng )新的企業(yè)培訓文化，逐步把“工作學(xué)習一體化”的理念貫穿于企業(yè)各項工作中，努力將xx建設成學(xué)習制度健全、學(xué)習氛圍濃厚、各企業(yè)競爭力不斷增強，具有共同的企業(yè)使命和核心價(jià)值觀(guān)的持續學(xué)習型企業(yè)。 采取多樣的培訓文化宣導方式，合理使用多媒體設備進(jìn)行企業(yè)文化及知識的宣傳與引導。 十一、計劃培訓課程附表 1)
員工培訓計劃4
員工培訓工作和部門(mén)服務(wù)質(zhì)量檢查作為20xx全年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習型企業(yè)，當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習型組織在組建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實(shí)員工的基本功。
20xx年度的員工培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實(shí)提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺(jué)學(xué)習，熟練掌握服務(wù)技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競爭力。
培訓工作以門(mén)店（部門(mén)）為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結合的培訓原則，組織實(shí)施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個(gè)方面進(jìn)行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
一、專(zhuān)業(yè)技能培訓
�。�1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專(zhuān)業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規化和標準化。同時(shí)也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問(wèn)題。
�。�2）酒店前廳是創(chuàng )造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規范，勢必會(huì )對飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務(wù)基礎規范的服務(wù)流程培訓和不斷的`技能比賽來(lái)加強員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓中，則將外請和“內練”結合起來(lái)，加大力度，爭取在營(yíng)業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
�。�3）針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線(xiàn)的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
二、新職工培訓
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應知應會(huì )作為基本的培訓內容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專(zhuān)多能培訓
“建學(xué)習型班組，當智能型職工”是20xx年酒店培訓工作的主題。培養一專(zhuān)多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓工作開(kāi)始。
�。�1）在門(mén)店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專(zhuān)業(yè)的學(xué)校和培訓機構進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓學(xué)習，以提高服務(wù)水平。
�。�2）在門(mén)店一些崗位施行不同種類(lèi)技能的跟班培訓，以加強人員流動(dòng)，解決應急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng )一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會(huì )做我們檢查的工作，不會(huì )做我們要求的工作�！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些員工自身的積極性和對規章制度的不重視，團隊意識和執行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問(wèn)題。
1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛生質(zhì)量檢查。制定《衛生質(zhì)量檢查標準和細則》、《門(mén)店衛生檢查表》、《公司衛生質(zhì)量巡查表》。計劃各門(mén)店（部門(mén)）在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門(mén)店各部門(mén)負責人檢查。其次是門(mén)店店長(cháng)一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛生全面提升。
員工培訓計劃5
如何對新員工開(kāi)展管理，讓他們迅速地融入到新環(huán)境中去，并努力提升自我，創(chuàng )造效益，成為目前很多公司關(guān)注的事宜。我們也在考慮，究竟用什么樣的方式能夠更好地促進(jìn)新員工技能的開(kāi)發(fā)，提升他們的能力?下面，本文將從新員工培育規劃方面作出解釋?zhuān)⑾Ｍ軌蚝痛蠹姨接懸幌戮唧w的做法。
第一，在適用范圍上，我們考慮：在此規劃之列的應該主要是大、中專(zhuān)院校的應屆畢業(yè)生或擁有一年左右工作經(jīng)驗的中專(zhuān)以上學(xué)歷人員。為什么選擇這類(lèi)人群呢?因為他們絕大部分人剛剛走上社會(huì )，社會(huì )對他們來(lái)說(shuō)還很陌生，對事物的看法也比較單純，這類(lèi)人就像一張白紙樣，等待著(zhù)開(kāi)發(fā)與引導。而他們也比較容易接受企業(yè)的文化、觀(guān)念，形成較普遍的價(jià)值認同。作為企業(yè)來(lái)說(shuō)也應該給與他們機會(huì )，讓他們能夠得到比較好的培育平臺，這樣也是企業(yè)對員工、社會(huì )負責任的一種姿態(tài)與表現。
第二，明確試用期限與薪資待遇。作為新員工來(lái)說(shuō)，這兩塊應該是他們入司前最關(guān)心的問(wèn)題。如果我們給出的答案彈性比較大，可能讓他們覺(jué)得人為因素含量過(guò)高，對企業(yè)的信任感會(huì )產(chǎn)生一定的危機。所以，我們認為，在和新員工談待遇方面問(wèn)題時(shí)，我們要盡可能地給出一個(gè)肯定的答復。從現行的《勞動(dòng)合同法》來(lái)看，半年是最長(cháng)的試用期限，但是從目前的使用情況看，已經(jīng)有很少的公司采用半年試用期的了。而參照即將通過(guò)的新《勞動(dòng)合同法》，只有技術(shù)要求比較高的技術(shù)研發(fā)等崗位使用半年試用期，在大多數情況下，大家對三個(gè)月的試用期是比較容易接受的。因此，我們建議：在和他們談這方面問(wèn)題時(shí)，我們也能否給予三個(gè)月的試用期標準。薪資方面，因為公司對試用期員工有明確的規定，在此，就不累贅多言了。
第三，構建一套易于管理并方便操作的新員工控制體系。我們的新員工有很多時(shí)候被當作“滅火隊員”來(lái)使用，讓人感覺(jué)這樣使用的成本過(guò)高，代價(jià)過(guò)于殘酷，而他們也容易產(chǎn)生逆反情緒，這樣選擇逃避的可能就比較高了。我們思考，在分配他們工作的時(shí)候，能不能從換位思考的角度來(lái)分析。因為，很多人剛剛從學(xué)校畢業(yè)，對高強度的勞動(dòng)量肯定不能馬上適應，對他們的使用還應當是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。夜班制度建議暫時(shí)不在他們身上運用，希望在他們對團隊、環(huán)境、工藝熟悉后再采用。因此，工作安排應該更注重有序性與合理協(xié)調性。另外，確定督導人員對他們進(jìn)行指導、督察很有必要，新員工才進(jìn)公司后，對他們來(lái)說(shuō)什么都是新的，他們很希望去接觸新的事物，但苦于找不到適當的渠道，這樣有時(shí)甚至會(huì )感到很茫然。因此，為他們選擇一位比較合適的督導人員對他們合理引導就顯得很有必要了�？紤]到我們部門(mén)的總體素質(zhì)還有待加強，那么如果我們選擇他們作為督導的話(huà)，在某種意義上可能并不太合適，因此，我部門(mén)的管理人員能否兼領(lǐng)此任呢?應該說(shuō)這類(lèi)新員工每次來(lái)公司的人員數量并不是很多，操作起來(lái)的難度系數還是比較適中的。同時(shí)，我們辦公室也應該對他們的情況適時(shí)跟蹤，了解他們的狀態(tài)。
第四，應該更清晰地了解新員工的真實(shí)想法，理解他們的內心世界。作為新人來(lái)說(shuō)，他們內心其實(shí)特別希望得到別人的關(guān)注，而我們也有義務(wù)去盡可能地幫助他們，增加與他們交流的渠道。因此，我們考慮采取讓新員工作日報表的方式來(lái)讓他們說(shuō)出心中的想法，在陌生的環(huán)境下，往往書(shū)面表達比口頭表達更加順暢。為了保證日報表的內容真實(shí)可信，我們建議：由部門(mén)經(jīng)理作為工作日報表的直接承接人，而我們也可以將日報表的有價(jià)值信息及時(shí)反饋到總經(jīng)理。通過(guò)日報表的手段我們可能比較好地了解到我們工作中的某些不足之處，也方便我們增進(jìn)與新員工的溝通理解。
第五，持續做好新員工培訓工作。借鑒一些大公司的培訓機制我們可以了解到，大多數的公司選擇新員工入司培訓的時(shí)間一般是：新員工入司的當天。這樣的培訓時(shí)機在理論上與實(shí)際操作上都是比較合適的。但是，這樣的機制可能并不符合我們的實(shí)情。我們知道，前面的做法一般說(shuō)是需要有一個(gè)人員相對比較集中的條件，如果我們也采用這樣的做法的話(huà)，那么我們就有可能要浪費不少人力、物力、財力了。因為我們沒(méi)有辦法保證我們的新員工能夠以規模數量進(jìn)入公司，絕大部分的情況是，一、兩個(gè)、幾個(gè)人而已。所以，我們的新員工培訓時(shí)機可能要選擇一個(gè)人員相對集中的時(shí)候，比如說(shuō)是這類(lèi)員工入司達到規模數量的時(shí)候。我們給新員工的培訓內容應該還是以企業(yè)文化、規章制度、安全教育等模塊為主，讓新人更多地了解到我們公司的歷史及文化，爭取最大限度地形成普遍的價(jià)值認同。同時(shí)，我們仍然期望在這類(lèi)培訓活動(dòng)中能夠請到我們公司的高管人員，希望高管們能夠給新員工打打氣。因為這類(lèi)員工如果培育理想的話(huà)就很有可能成為公司今后各崗位上的.骨干，讓他們早一點(diǎn)接觸到公司高層們的決心與戰略規劃能夠很大程度上地堅定他們的信念。另外，公司高層們的到來(lái)也可以為我們的培訓工作提供很多的指導，對我們做好今后的培訓工作也會(huì )帶來(lái)不少有益的幫助。
第六，建立一套切實(shí)可行的后續跟蹤制度。這套制度應該是新員工在完成試用期后，符合我們錄用條件并成為公司正式一員的時(shí)候再開(kāi)始使用。我們設想，設立這樣一套制度的目的應該是對這類(lèi)員工投入更多的關(guān)注，以便于更好了解他們的工作狀態(tài)。這樣的跟蹤方式應該主要包括員工培訓情況(也可以是后續教育)與技能掌握兩方面，他們每次受訓與技能學(xué)習的信息我們都要適時(shí)地掌握并記錄在案。當這樣的工作發(fā)展到一定階段后，可能我們就要給他們建立一個(gè)資料庫，將他們在公司里的性格衍生發(fā)展狀態(tài)反映在這個(gè)庫中。這樣做法的好處是我們永遠都可以掌握第一手資料，而這樣的信息也能夠為我們今后的員工任用工作提供比較細致的參考。 第七，合理地為新員工作出適當的職業(yè)生涯規劃。我們建議，這種規劃工作還是放在新員工轉正后再開(kāi)展。經(jīng)過(guò)試用期后，他們的性格、能力、素質(zhì)都能夠得到一定程度上的體現，這時(shí)我們就需要根據他們表現出來(lái)的各種特點(diǎn)尋找到切入點(diǎn)，適時(shí)地為他們設計一個(gè)符合個(gè)性發(fā)展的職業(yè)規劃。這樣的設計主要考慮員工可以通過(guò)職業(yè)生涯規劃找到自己發(fā)展的方向，也有助于他們在工作中投入激情。但是，在做規劃的同時(shí)，我們也需要為設計留下一些空間，話(huà)不能講得太死了，如果他的方向發(fā)生偏差的話(huà)容易產(chǎn)生許多消極的因素，反而不利于我們工作的開(kāi)展。
總之，新員工的培育工作應該建立一種長(cháng)效機制，深入持久地開(kāi)展下去。設計這種規劃的目的還是希望公司能夠留住人才，能夠培育出適合公司發(fā)展的可用人才。只有我們員工的素質(zhì)不斷得到提升，我們企業(yè)壯大的空間才會(huì )得到擴充，企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力才能尋找到不竭的動(dòng)力之源。
員工培訓計劃6
一、主要培訓人：前廳部主管
二、時(shí)間：利用軍訓和員工培訓以外的時(shí)間，工作中穿插
三、方式：采取分崗位、分主次重點(diǎn)講解
四、原則：由點(diǎn)到面，由詳細到系統
五、主要培訓內容：
1.參觀(guān)熟悉前廳各個(gè)崗位的分布；介紹并盡快熟悉主要設施設備的功能、使用。
2.根據前廳部員工培訓計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責和業(yè)務(wù)流程及各項業(yè)務(wù)標準，穿插強調員工經(jīng)常出現的問(wèn)題。講解的過(guò)程中因地制宜的由客房部主管實(shí)踐操作并解答各種問(wèn)題。
3.針對前廳部員工日常工作中的業(yè)務(wù)由前廳部主管重點(diǎn)講解前臺接待散客入住程序；行李員引領(lǐng)客人入住程序；商務(wù)中心復印、訂票、收發(fā)傳真、商品銷(xiāo)售；大堂吧現有各種酒水的制作及服務(wù)標準。
4.介紹白班及夜班主管工作流程，強調關(guān)鍵時(shí)間檢查解決的重點(diǎn)問(wèn)題。
5.學(xué)習制作主管應做的各種表格。如：自查對比分析，賓客意見(jiàn)統計、周小結等。
6.講解工作過(guò)程中應著(zhù)重仔細查的問(wèn)題和填寫(xiě)前廳部各崗位到位表的注意事項。
7.結合與客房部有關(guān)的工作項目講解和討論可改進(jìn)的`措施。
8.在業(yè)務(wù)培訓過(guò)程中穿插介紹部門(mén)容易出現的問(wèn)題和薄弱環(huán)節
所謂實(shí)踐出真知，只有當理論和實(shí)踐結合起來(lái)的時(shí)候，培訓的意義才能體現出來(lái)。同時(shí)也反映出培訓的時(shí)間并不充裕。
員工培訓計劃7
培訓的目的：
培訓就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng )造一種學(xué)習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀(guān)，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現在或未來(lái)的工作崗位上的表現達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng )造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì)；
2、 可以提高銷(xiāo)售額和為企業(yè)創(chuàng )新的能力；
3、 可以降低損耗；
4、 可以改善工作質(zhì)量；
5、 可以減少事故的發(fā)生；
6、 可以改善管理內容；
7、 增強就業(yè)能力；
8、 獲得除收入以外的其它報酬；
9、 增強職業(yè)的穩定性；
培訓的內容：
1、 知識培訓 知的問(wèn)題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識）；
2、 技能培訓 會(huì )的問(wèn)題；
3、 思維培訓 創(chuàng )的問(wèn)題；
4、 觀(guān)念培訓 適的問(wèn)題；
5、 心理培訓 悟的問(wèn)題；
培訓前的準備和要求：
1、 了解受訓員工現有的全面信息；
2、 確定員工的知識技能需求；
3、 明確主要培訓內容；
4、 提供培訓材料；
5、 了解員工對培訓的態(tài)度；
6、 獲取管理者的支持；
7、 估算培訓成本；
8、 對受訓員工進(jìn)行訓后評估；
培訓效果的評價(jià)
1、層次 類(lèi)型 目的
1 反映 學(xué)員反應如何？——每次課程后給學(xué)員反饋評價(jià)表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？
2 知識/技能 學(xué)員的知識與技能通過(guò)學(xué)習之后如何？通過(guò)小測驗可獲得
3 應用 學(xué)員能否應用所學(xué)到（包括在教學(xué)過(guò)程中的應用）知識 4 經(jīng)營(yíng)效果 從培訓前后的結果差別看培訓效果
2、評價(jià)方法：
l 面談
l 在受訓的員工中抽取重點(diǎn)團組進(jìn)行調查
l 記錄
l 考察
3、評價(jià)內容
l 學(xué)生滿(mǎn)意度
l 學(xué)習測驗
l 對的執行情況
l 經(jīng)營(yíng)成績(jì)
培訓形式：
1、 講課；
2、 媒體學(xué)習；
3、 閱讀；
4、 討論；
5、 答疑；
6、 實(shí)習；
7、 角色扮演（游戲）；
培訓準備：
1、 后勤的'準備；
2、 學(xué)員做好準備；
3、 教練做好準備；
4、 準備培訓地點(diǎn)和設備；
培訓內容：
1、 企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現狀、未來(lái)、發(fā)展、計劃；工作公司及整個(gè)組織的環(huán)境；規章制度；崗位職責；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文
化；績(jì)效評估制度；獎懲制度；同事認識；
2、 服務(wù)培訓；
3、 形體培訓；
4、 規范語(yǔ)言培訓；
5、 軍訓；
6、 專(zhuān)業(yè)培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫(xiě)；業(yè)務(wù)技巧；
培訓課程：
一：?jiǎn)T工手冊 （觀(guān)念培訓、心理培訓） 參加人員：全體人員 目的：1、幫助員工了解公司，培養員工的認同感；
2、了解零售商業(yè)
3、了解員工的責任和義務(wù)
二、超市管理規范 參加人員：全體人員
�。ㄒ唬﹩T工出入超市規定 觀(guān)念培訓
�。ǘ﹩T工工作原則 觀(guān)念培訓
1、 工作時(shí)間規范
2、 儀容儀表規范
3、 行為及服務(wù)規范
4、 語(yǔ)言規范
5、 日落原則
6、 保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則
7、 保護公司財產(chǎn)的原則
8、 保護公司商業(yè)機密的原則
�。ㄈ┏行g(shù)語(yǔ)及常用設備設施 知識培訓
1、 超市專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)
2、 標識牌
3、 常用設備設施
三、商品陳列培訓
�。ㄒ唬┦称犯韶�、百貨（知識、技能、思維培訓） 參加人員：食品、百貨經(jīng)理、主管
1、 食品干貨、百貨陳列的基本工具
2、 貨架位置區分
2-1上段 2-2黃金段 2-3下段
3、 食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)
3-1顯面易見(jiàn)的原則
A、商品陳列顯而易見(jiàn)必須要做到以下幾點(diǎn)；
�。�1） 商品品名和貼有何等標簽的商品下面要面向顧客；
�。�2） 每一種商品不能被其它商品擋住視線(xiàn)；
�。�3） 進(jìn)門(mén)商品應貼有中文標識；
�。�4） 商品價(jià)目牌應與商品相對應，位置正確；
�。�5） 標識必須填寫(xiě)清楚，產(chǎn)地名稱(chēng)不得用簡(jiǎn)稱(chēng)，以免顧客不清楚。
B、打貼價(jià)格標簽注意事項
3-2放滿(mǎn)陳列的原則
3-3前進(jìn)陳列的原則
員工培訓計劃8
如何培養新員工呢?培訓新員工，就像是煮速凍餃子，有著(zhù)訣竅可言。作為人力資源的主管，如果能觸類(lèi)旁通，也就可以從中悟出將企業(yè)新員工成功地調教成一名優(yōu)秀的企業(yè)員工的道理。由于現代人的生活節奏越來(lái)越快，很少有人自己動(dòng)手包餃子吃，大都從超市買(mǎi)速凍餃子回來(lái)煮，既方便又省事。煮速凍餃子和煮現包的餃子不一樣，煮速凍餃子有幾個(gè)小訣竅：第一，一鍋水中不能放入過(guò)多的餃子，需要給餃子和餃子之間留出一定的空隙;第二，下鍋時(shí)候的水溫不宜太高;第三，也是最重要的一點(diǎn)，水燒開(kāi)并不意味著(zhù)餃子熟了，這時(shí)候的餃子大多是夾生的，一定要加入一碗涼水繼續煮，水煮開(kāi)后再加一碗涼水，如此反復兩次到三次，直到所有的餃子都漂起來(lái)了才算大功告成。
新員工與速凍水餃的相似之處在于，你很難從其外表看到內涵。新員工一般分為兩類(lèi)：應屆畢業(yè)生和社會(huì )人員。其中，應屆畢業(yè)生在經(jīng)過(guò)了大學(xué)的標準體制教育之后都披著(zhù)統一的外衣走向社會(huì )，就連簡(jiǎn)歷都是按照一定的模板制作的，各種證書(shū)也不少;社會(huì )人員在經(jīng)過(guò)了市場(chǎng)或多家用人單位的洗禮之后，自然有自己的一套應對用人單位的辦法，個(gè)人履歷有時(shí)也有真有假，而用人單位難以查證。乍一看就如同超市冰柜里的速凍餃子一樣，包裝都很漂亮，透過(guò)包裝看里面的餃子只能朦朦朧朧看個(gè)大致。在下鍋之前你可能永遠不知道買(mǎi)到的餃子包得好不好、會(huì )不會(huì )破皮、露餡。
我們撇開(kāi)諸如培訓、考察等瑣碎的、基本的事務(wù)，僅僅從如何煮好餃子的訣竅引發(fā)的聯(lián)想，談幾個(gè)“煮人才”的訣竅：
一、起始水溫需要適中
水溫在煮餃子的過(guò)程中所起的作用，與企業(yè)的氛圍對于培養好新員工的過(guò)程中起的作用是一樣的。我認為企業(yè)應該首先在新員工的培訓上建立一個(gè)正確的態(tài)度：符合實(shí)際，不宜過(guò)火;亦不能過(guò)于冷淡，適中的態(tài)度和氛圍才最適合新員工的成長(cháng)。
部分企業(yè)在培養新人時(shí)常常犯的一個(gè)錯誤是：在培養新人方面投入過(guò)多，尤其是為了讓新人能迅速融入到企業(yè)之中，企業(yè)往往不遺余力地營(yíng)造出熱情洋溢的環(huán)境，希望新人能夠感覺(jué)到如家一般的`溫暖、如火一般的激情，但是這樣的熱情往往不能維持很久，再加上后續的培訓工作如果不得力的話(huà)，當企業(yè)恢復到正常狀況的時(shí)候，企業(yè)中的新人會(huì )突然感到不適應，成為一個(gè)“夾生”的餃子，由此造成的人才流失和企業(yè)資源的浪費是巨大的。
某制藥集團為了拓展業(yè)務(wù)，招收了一批人員作為企業(yè)在藥店的終端銷(xiāo)售經(jīng)理，在新員工上崗前企業(yè)大張旗鼓地對新員工進(jìn)行了集體培訓，名義上是把企業(yè)的文化理念、發(fā)展模式以及銷(xiāo)售技巧等等信息傳達給新員工，而實(shí)際上在培訓的過(guò)程中企業(yè)卻一直在為自己打牌子、造聲勢，一直宣傳諸如“選擇我們企業(yè)就是選擇了自己的命運”、“我們企業(yè)是以人為本的”、“年薪十萬(wàn)不是夢(mèng)”等等思想和口號，把新員工都教育得熱血沸騰，都認為這里是自己的家、是自己騰飛的地方……當短暫培訓結束后，新員工踏上自己的崗位時(shí)，由于該企業(yè)的相關(guān)制度尚未完善，后續工作做得不到位。使得新員工完全感覺(jué)不到培訓時(shí)的那種溫暖和激情，個(gè)個(gè)都如同外熱內冷的餃子一下子失去了外部的溫度，成了夾生餃子，端不上餐桌。最終，這批新員工的流失率高達80%以上!企業(yè)為培訓員工所付出的費用統統化做東流水。
另一方面，一部分企業(yè)既不重視對新員工的培訓，也不注重企業(yè)氛圍的營(yíng)造。使得新員工感覺(jué)進(jìn)入了一個(gè)相當陌生的環(huán)境，陌生的臉孔、陌生的事物、陌生的氣氛，令新員工產(chǎn)生孤獨感和冷漠感，給新員工融入企業(yè)造成了莫大的障礙，同樣也造成了相當高的人員流失率。
二、要給“餃子”留一定的空間
給餃子留下一定的空間目的有兩個(gè)：一是為了讓餃子在水沸騰的過(guò)程中能夠自由地翻滾，自由地翻滾才能讓餃子均勻受熱;二是在餃子和餃子之間隔開(kāi)一點(diǎn)距離，以免餃子粘在一起或者在沸騰的過(guò)程中因相互碰撞而破裂。
企業(yè)在安排新員工的崗位時(shí)應該給新員工留下一定“空間”，這里所說(shuō)的空間也有兩重意思：一是自由度，企業(yè)應當給新員工的工作以一定的自由性，不能夠過(guò)于制約新員工的發(fā)揮空間。如果新員工滿(mǎn)懷熱情地踏上新的工作崗位卻感到處處受制于人，那么強烈的受挫感很可能驅使他離開(kāi)這個(gè)組織;二是新員工的工作之間要保持一點(diǎn)距離，這么做的目的是為了防止上文中所講的煮餃子時(shí)“粘”和“破”的現象的發(fā)生。
所謂的“粘”指的是拉幫結派的現象，新員工在培訓的過(guò)程中已經(jīng)相互之間比較熟悉，如果再幾個(gè)人分在同一部門(mén)的話(huà)，和老員工不熟悉、工作上的相互需要等等因素很容易產(chǎn)生拉幫結派的現象，從而影響企業(yè)內部組織的穩定性;而所謂的“破”指的是新員工之間的惡性競爭。人都是有私欲的，新員工很容易在認識上將和自己同時(shí)進(jìn)入企業(yè)的新員工默認為自己的競爭對手，如果在一起工作的話(huà)，競爭的成分往往蓋過(guò)合作，由此產(chǎn)生的惡性競爭很可能會(huì )影響到整個(gè)企業(yè)的和諧氛圍，造成惡劣的影響。
某企業(yè)為擴大企業(yè)規模做準備，招聘了一批人才。經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的培訓和殘酷的篩選之后，這批人中的一半順利上崗了，由于企業(yè)事先準備不夠充分，新招進(jìn)來(lái)的員工被集中分配到幾個(gè)本身已經(jīng)接近飽和了的部門(mén)之中，這樣的情況已經(jīng)同時(shí)具備了形成“粘”和“破”兩種現象的條件……在接下來(lái)的一個(gè)月時(shí)間里，這批新員工有的因為才能不能夠施展，郁郁寡歡地等待了一個(gè)月之后自動(dòng)離職了;在不斷地拉幫結派、相互排擠和互相打小報告的過(guò)程中又走了一部分人。團結、和睦的企業(yè)內部被搞得烏煙瘴氣，最后導致企業(yè)的擴張計劃也不得不推后進(jìn)行。
三、開(kāi)鍋之后加涼水反復煮
如果說(shuō)，前面兩項是企業(yè)為了給新員工創(chuàng )造更適宜的環(huán)境條件的話(huà)。那么，最后這一項則是需要企業(yè)在新員工的成長(cháng)過(guò)程中隨時(shí)關(guān)注的。
很多著(zhù)名的管理學(xué)家以及成功者都說(shuō)過(guò)，在順利的環(huán)境中成長(cháng)起來(lái)的人往往缺乏對惡劣環(huán)境的抵抗力，也就是我們常說(shuō)得不夠穩重和成熟。在成功地創(chuàng )造了前兩項適宜新員工成長(cháng)的優(yōu)良環(huán)境之后，企業(yè)更應該關(guān)注新員工在這樣順境中的成長(cháng)過(guò)程，看看新員工們是否會(huì )“上下翻騰”，這時(shí)候就應該加上一碗涼水讓他們安分下來(lái)，腳踏實(shí)地地繼續成長(cháng)。
最近看到這樣一個(gè)故事，一名學(xué)生在大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入了一家大型醫療器材公司做銷(xiāo)售，憑著(zhù)自己的不懈努力和靈活的頭腦，他很快地成為了這家公司銷(xiāo)售業(yè)績(jì)最好的員工之一，繼而成為該公司最年輕的片區經(jīng)理。但是當所有的榮譽(yù)都加到他身上的時(shí)候，他自己的心理卻發(fā)生了變化，一路的成功使他變得自大、自負，他覺(jué)得自己為公司做出了如此大的貢獻，公司給他的報酬卻越來(lái)越不能令他滿(mǎn)意，在貪欲的驅使下他從偷偷代理其它企業(yè)的醫藥器材開(kāi)始，繼而發(fā)展到挪用公司的公款為自己的地下經(jīng)營(yíng)活動(dòng)籌集資金;對發(fā)現他違規行為的公司員工進(jìn)行威脅，甚至私自辭退企業(yè)員工，直到東窗事發(fā)。企業(yè)發(fā)現大批的資金去向不明，根據別人的舉報發(fā)現了他擅自挪用公款、私自解雇員工等等不法行為。對于這個(gè)原本是企業(yè)未來(lái)之星的人才的巨大蛻變，公司領(lǐng)導無(wú)不痛心疾首，可是不加以懲戒不足以服眾，最終公司將他告上了法庭。
如果企業(yè)能夠不操之過(guò)急，讓他一路扶搖直上，而是為他進(jìn)行合理的職業(yè)規劃;如果企業(yè)及早與他進(jìn)行溝通，為他澆點(diǎn)冷水讓他冷靜下來(lái);如果企業(yè)能夠及早發(fā)現他的不軌作為……這一切原本是可以避免的。企業(yè)對于人才的極度渴求，一個(gè)青年人對于榮譽(yù)和財富的過(guò)度狂熱，這兩個(gè)因素就像兩只無(wú)情的手把這顆企業(yè)的新星扼殺在搖籃里。
一兩碗涼水可以幫助餃子完全熟透，一份合理的職業(yè)規劃或者良好的人力資源監控體系能夠起到“涼水”的作用，幫助一個(gè)新員工從生澀走向成熟、從成功邁向輝煌。
員工培訓計劃9
培訓成功與否的秘訣是∶決定培訓的基礎是什么?如果員工培訓計劃書(shū)的制定，完全是以管理者所認為的職工“應當”感興趣的東西為基礎，那么基本上可以有把握地預言，參加學(xué)習者的態(tài)度一定頗為冷淡。相反，如果員工培訓計劃書(shū)是在經(jīng)常了解培訓對象的需要和興趣基礎上制定的，那么一定是個(gè)繁榮成功的員工培訓計劃書(shū)。
許多人(包括管理者和教育工作者)往往拿兒童教育的那一套，移用到成人教育上面來(lái)。假如對象是兒童，你可以命令他們學(xué)這些那些，“否則，有你好看的”!成人卻是“有”東西需要“學(xué)習”，以便能夠生存、就業(yè)、幸福等等，兒童基本上是強制學(xué)習者，如果他們不去學(xué)他們應當學(xué)的東西，社會(huì )就要懲罰他們。然而，成人卻是自愿學(xué)習者，這就是說(shuō)，如果他們不去學(xué)習他們應當學(xué)的東西，社會(huì )不會(huì )(至少是不會(huì )直接地)懲罰他們。兒童教育和成人教育的關(guān)鍵差別也正在這里，這些差別將極大地影響學(xué)習的內容和方法。
然而，許多培訓 管理者總是忽視這一環(huán)節的重要性，他們往往憑自己的感覺(jué)行事。一種非常典型的情況是∶那些敏感的、有責任心的人力資源 管理者感覺(jué)到自己企業(yè)的某些弱項，看到了培訓的必要性;然后，在沒(méi)有對培訓需要作清晰界定的情況下，就與培訓機構商討員工培訓計劃書(shū)的具體內容，如課程、時(shí)間安排等等，并以自己的經(jīng)驗和理解作為取舍的主要標準。這種過(guò)于急躁的做法往往導致培訓效果的不理想。
這些管理者往往會(huì )很肯定地說(shuō)∶我當然知道我們單位的需要是什么，否則也不會(huì )要求做培訓了。若對這種自信加以剖析，就會(huì )發(fā)現問(wèn)題出在以下幾點(diǎn)上∶
一、對需要內涵的理解
“我們”當然要有“培訓的需要”，但從效果上來(lái)講，更重要的是要有“具體培訓什么的需要”，亦即“由需要引發(fā)的、明確的培訓目標”。沒(méi)有對這些具體內容的深刻分析，所謂的：“需要”就僅僅是籠統的感覺(jué)而已。需要必須具體化、明確化、目標化，這是邏輯上必不可少的環(huán)節。
二、以推測、而不是深入研究來(lái)實(shí)現需要的具體化
這些管理者在沒(méi)有對企業(yè)內部的不足進(jìn)行科學(xué)研究的情況下就做出判斷，選定某些認為要培訓的東西。這里容易犯的幾個(gè)錯誤是∶
◆本身學(xué)識、眼界、經(jīng)驗的限制;
◆對形勢的誤判;
◆不正確的假設;
◆錯誤的推理過(guò)程等等。
這樣做出來(lái)的培訓項目設計就很難有效地滿(mǎn)足企業(yè)的實(shí)際需要，效果上難免要大打折扣。因此，無(wú)論從理論上的要求，還是從糾正實(shí)踐中的常見(jiàn)錯誤出發(fā)，都要求我們十分重視這一步驟，不能草率對待，更不能省略。
設計年度員工培訓計劃書(shū)
員工培訓計劃書(shū)最基本的內容是∶為什么要培訓?誰(shuí)接受培訓?培訓些什么?誰(shuí)實(shí)施培訓?如何培訓?把全年的培訓項目完整地計劃好后，培訓工作便可開(kāi)始實(shí)施。
首先要確定員工培訓計劃書(shū)所要達到的目標。
培訓目標的作用有以下幾點(diǎn)∶
◆可以結合受訓者、管理者等方面的需要：上述兩方面的需要總是有差異的，但是培訓目標必須妥善地加以揉合，以達到整體的滿(mǎn)意效果;
◆管理方面的需要∶利用培訓以改善管理、提高銷(xiāo)量及利潤;
◆受訓人員方面的需要∶利用培訓來(lái)獲得以下收益，如較優(yōu)越的感覺(jué)、較多的工資收入、較高的工作技能、較大的工作滿(mǎn)足感、較強的自信、晉升機會(huì )等等。
其次，用來(lái)協(xié)調培訓所需達成的目標與企業(yè)目標的一致性∶
培訓目標必須服從于企業(yè)目標，這在理論上是勿庸置疑的，但在實(shí)踐中常常被遺忘。如是這樣，越是成功的培訓，對企業(yè)的整體管理越有破壞性。
第三，用來(lái)指導培訓政策及其程序的發(fā)展∶
實(shí)施培訓活動(dòng)常常有許多選擇，選擇的依據是什么呢?依照該活動(dòng)對培訓目標的貢獻大小來(lái)做出決策，才是正確的方法。
第四，用來(lái)規定主持培訓的人員必須完成的任務(wù)∶
目標是規定主持人員必須完成的任務(wù)，來(lái)作為他履行職責的導向。僅僅抓好培訓方法是不夠的，常常會(huì )導致與初衷的偏離。
設計具體的培訓計劃項目，坦白地說(shuō)，這是企業(yè)經(jīng)理的一個(gè)弱項。要科學(xué)規劃出培訓的系統結構、需教授的課程單元、每個(gè)單元的任務(wù)、必要的材料和道具、完成時(shí)間的長(cháng)短等，會(huì )令經(jīng)理們相當為難。
為避免因個(gè)人能力和學(xué)識導致的限制，經(jīng)理有一個(gè)很好的和現成的`幫手，那就是專(zhuān)業(yè)培訓機構。一般來(lái)說(shuō)，有聲譽(yù)的培訓機構都能幫助企業(yè)進(jìn)行培訓項目的科學(xué)設計。這時(shí)，經(jīng)理的工作就轉化為對提交設計的審核。這樣，通過(guò)發(fā)揮雙方面的優(yōu)勢，使培訓項目既有足夠的先進(jìn)性，又能確保為企業(yè)的實(shí)際情況量身度造。
培訓課程的難易、繁簡(jiǎn)均影響培訓的成效，所以無(wú)論對哪一方來(lái)說(shuō)，都不得不加以注意。要設計出合理而適宜的課程，應做好以下事項：
一、課程的特性要求。
這要從四方面來(lái)把握，即
◆完整性：指課程的內容、進(jìn)行和程序要配合培訓目標，使其具有完全性和統一性;
◆動(dòng)力性：課程不僅是變動(dòng)的生活經(jīng)驗和活動(dòng)，而且是動(dòng)態(tài)的經(jīng)驗，而不是靜態(tài)的知識;是參與的活動(dòng)，而非強迫替代的學(xué)習;
◆聯(lián)系性：課程的聯(lián)系性包括縱向的聯(lián)系性和橫向的聯(lián)系性，前者指相同學(xué)科的銜接，后者指不同學(xué)科間的配合;
◆平衡性：良好的課程必須注意不可偏重某一領(lǐng)域，以致不能幫助受訓者作平衡的發(fā)展。
二、課程發(fā)展的程序。
課程發(fā)展的程序大致可分為課程決策、課程設計、課程改進(jìn)和課程評鑒四個(gè)部分，它們之間的次序是先有決策，然后再根據決策進(jìn)行設計，研究討論后再改進(jìn)，最后，以合適的標準評鑒課程的效果。
三、課程涵蓋的范圍。
范圍不宜過(guò)大或過(guò)小，過(guò)大易造成課程間重疊現象及不易把握重點(diǎn)，過(guò)小則無(wú)法了解員工培訓計劃書(shū)的整體內容。
四、課程流程的排定。
課程的排定須注意相關(guān)課程間的先后次序，須以循序漸進(jìn)的方式，由淺入深的原則，讓學(xué)員有系統地了解全盤(pán)的培訓內容。
輔助資料采購計劃
當然，培訓輔助工具不是絕對必需的，你可以不用任何工具而開(kāi)展一個(gè)培訓項目。但是，那是非常不可靠的，很難想象光憑一個(gè)講座就能取得良好的培訓效果。培訓和學(xué)習本質(zhì)上是一個(gè)持續的過(guò)程，人事主管應該為員工的不斷學(xué)習提供條件和便利。
為什么要使用培訓輔助工具?原因之一就是我們每個(gè)人都是不同的，都在用不同的方式進(jìn)行學(xué)習，有些人能夠通過(guò)聽(tīng)一個(gè)講座而學(xué)到東西，另一些人能通過(guò)閱讀進(jìn)行學(xué)習;還有其他人可能必須通過(guò)多樣化的刺激才能理解和掌握。你顯然不能對學(xué)習者的單一學(xué)習能力期望過(guò)高。
輔助資料包括軟件及音像制品、圖書(shū)、模型及道具、實(shí)驗及實(shí)習場(chǎng)所等，其中以前兩類(lèi)較為可行，且成本較低。圖書(shū)是最為常規的培訓輔助資料，一萬(wàn)元的經(jīng)費即可購買(mǎi)500本針對性的書(shū)籍，足以形成一個(gè)小型的圖書(shū)室。
培訓軟件及音像制品則是近期興起的熱潮，它以現代技術(shù)手段為載體，運用許多新穎的培訓方式，幫助受訓者高效實(shí)現培訓目標，并為自助培訓(SST)提供了優(yōu)越的條件，極大地緩解了培訓主管的壓力。以“金典培訓寶庫”為例，該套SST教程是國內第一套標準的培訓軟件，專(zhuān)門(mén)面向國內各類(lèi)企業(yè)，選題涵蓋企業(yè)管理的各個(gè)方面，以軟件技術(shù)(VCD兼容)實(shí)現簡(jiǎn)單、輕松、高效的培訓效果，培訓對象包括各級管理人員及基層員工，并提供“金典培訓網(wǎng)”全程網(wǎng)上服務(wù)，不僅有專(zhuān)家組網(wǎng)上答疑，而且可下載包括培訓策劃案在內的大量資訊，幫助培訓經(jīng)理實(shí)現圓滿(mǎn)的、人人滿(mǎn)意的培訓。
按照國內外的經(jīng)驗，輔助資料的經(jīng)費預算應控制在培訓總預算的30%左右，若比例偏低則會(huì )明顯影響培訓的長(cháng)期成效。
預算控制
對培訓的預算，大多以員工數量或全年銷(xiāo)售額定出一定的比例。常見(jiàn)的比例為總銷(xiāo)售額的2%到3%，以5%為上限。對新公司、新部門(mén)，或新進(jìn)人員較多的公司，預算會(huì )相對高一些;而平穩且有經(jīng)驗的公司，可相對低一點(diǎn)。
只有有了預算以后，才能按照實(shí)際需要和公司的培訓能力，擬定出全年度的員工培訓計劃書(shū)。
上述是預算的總體概念，落實(shí)到具體預算方法上，則又有許多操作上的經(jīng)驗和教訓。常見(jiàn)的預算法是承襲上年度的經(jīng)費，再加上一定比例的變動(dòng)。這種預算法的邏輯假設是∶上年度的每個(gè)支出項目均為必要，而且是必不可少的，因而在下一年度里都有延續的必要，只是在其中的人工和原材料等成本方面有所調整。
按照這樣的假設、步驟得出的預算，必然會(huì )出現下述不良傾向：
※ 每次開(kāi)始作預算時(shí)，往往會(huì )以上年實(shí)際支出為基礎，再增加一筆金額，巧妙掩飾后，作為新計劃提交最高領(lǐng)導審批;
※ 主持審批的領(lǐng)導，明知預算里“水分”，但因不能透徹了解情況，只好不問(wèn)青紅皂白，大砍一刀，隨后開(kāi)始一個(gè)討價(jià)還價(jià)的過(guò)程;
※ 這種“砍一刀”的做法，使有經(jīng)驗的人員有意把預算造得大大超過(guò)實(shí)際需要，以便“砍一刀”后還能滿(mǎn)足需要，而那些老老實(shí)實(shí)者則叫苦不迭，只好明年跟著(zhù)“學(xué)壞”。這樣，不啻是鼓勵下級欺騙上級;
※ 終于預算確定了下來(lái)，但幾乎人人不滿(mǎn)意，錢(qián)花了不少，效果上平平常常。
這套方法雖由來(lái)已久，但人人都意見(jiàn)紛紛，認為必須改革，那么如何改呢?答案就是“零基預算法”(Zero-BaseBudgeting， ZBB)。
零基預算法由美國德州儀器公司的彼得·A·菲爾于1970年提出，首先由喬治亞州政府采用，取得了很好的成效，然后廣為企業(yè)界所應用。零基預算法的編制和審 批程序如下所示。
※ 在審查預算前，主持項目的主管人員首先必須明確組織的目標，并將長(cháng)遠目標、近期目標、定量目標和非定期目標之間的關(guān)系的重要次序搞清楚，建立起一套可考核的目標體系;
※ 在開(kāi)始審查預算時(shí)，將一切活動(dòng)從零開(kāi)始。凡是要求在下一年度進(jìn)行的活動(dòng)或項目，都必須遞交可行性分析報告，以證明自己確有存在的必要，并提交具體的計劃，說(shuō)明各項開(kāi)支要達到的目標和效益;
※ 確定出哪些是真正必要的之后，根據已定出的目標體系重新排出各項活動(dòng)的優(yōu)先次序;
※ 編制預算，資金按重新排出的優(yōu)先次序分配，盡可能滿(mǎn)足排在前面的活動(dòng)的需要，當資金緊張時(shí)，暫時(shí)放棄一些項目也是難免的。
零基預算法的優(yōu)點(diǎn)是明顯的，但也存在著(zhù)一些缺點(diǎn)，需要管理者心中有數∶審查每一個(gè)項目是極其繁重的工作，所投入的人力、物力和時(shí)間頗為可觀(guān);安排項目?jì)?yōu)先次序難免相當程度的主觀(guān)性。
零基預算法的真正意義在于把企業(yè)的活動(dòng)與企業(yè)的目標緊密結合起來(lái)，真正做到“目標導向”，從根本上避免了“為培訓而培訓”的低效行為。
計劃的批準與實(shí)施
一旦計劃得以全面完成，下一個(gè)步驟就是報請領(lǐng)導批準。
總的來(lái)說(shuō)，年度員工培訓計劃書(shū)的創(chuàng )建難度并不是很大，只要遵循科學(xué)的方法體系，一個(gè)有效而且人人滿(mǎn)意的員工培訓計劃就可順利完成，并將為今后的圓滿(mǎn)實(shí)施提供堅實(shí)的基礎。
員工培訓計劃10
為提高公司員工隊伍的素質(zhì)及專(zhuān)業(yè)技能，促進(jìn)公司的軟件推廣，增加企業(yè)在市場(chǎng)中的競爭能力，公司決定對員工進(jìn)行有效培訓，特制定公司培訓部的培訓計劃如下：
一、每天早晨例會(huì )
�。�1）會(huì )前5分鐘勵志歌曲———《相信自己》，全體員工跟著(zhù)音樂(lè )齊唱。
�。�2）歌曲完畢，主持人跟大家問(wèn)好，員工回應好，振作士氣。進(jìn)入會(huì )議的主題。
�。�3） 廣州總部?jì)炔繂T工在會(huì )議室先開(kāi)晨會(huì )，讓每個(gè)部門(mén)總結一下前一天的工作，談?wù)劰ぷ鞯氖斋@與存在的問(wèn)題，還有計劃新一天的工作目標，讓大家對自己的工作有一個(gè)清晰的目標，同事之間良性競爭，相互激勵；
�。�4）使用我們公司的遠程軟件，跟全國其他的部門(mén)一起來(lái)開(kāi)個(gè)視頻會(huì )議，大家每個(gè)人報到問(wèn)侯，匯報工作的情況與存在的問(wèn)題，大家互相鼓勵，在新的一天展開(kāi)我們工作的熱情
二、大型培訓課程計劃（全體員工參加）
�。�1）公關(guān)禮儀：包括接待禮儀、業(yè)務(wù)禮儀、電話(huà)禮儀、公司禮儀。
�。�2）部門(mén)溝通與協(xié)作的技巧：各部門(mén)的銜接、合作、分工、問(wèn)題處理，增強企業(yè)凝聚力。
�。�3）公司管理制度：考勤制度、人事制度、辦公文明制度、辦公用品管理制度、設備管理制度等各項規律制度。
�。�4）公司的企業(yè)文化與簡(jiǎn)介，主推的遠程軟件使用，市場(chǎng)定位等。
�。�5） 員工對企業(yè)的忠誠度訓練、員工的'人生目標、職業(yè)生涯規劃。
�。�6）如何打造高績(jì)效、學(xué)習型團隊
三、培門(mén)培訓課程計劃
1、招商部
�。�1）公司業(yè)務(wù)制度：包括工作流程、，薪金、提成等。
�。�2）基礎知識：目標與使命感、入門(mén)須知、基本動(dòng)作訓練、實(shí)行計劃與決心宣言、銷(xiāo)售骨干的重用
�。�3）客戶(hù)心理把握：了解掌握客戶(hù)心理測試、提高工作效率。
�。�4）市場(chǎng)分析：比較分析同行企業(yè)收費、特點(diǎn)，著(zhù)重了解本公司的的軟件件
�。�5）市場(chǎng)推廣的銷(xiāo)售技巧
�。�6）客人問(wèn)題：收集、整理客戶(hù)提問(wèn)率最高的若干問(wèn)題，由主管總結出最合理的答案，為員工的作答統一口徑。
�。�7）素養培訓：綜合素質(zhì)、職業(yè)道德教育。
2、培訓部?jì)炔颗嘤栍媱?/p>
�。�1）公司企業(yè)文化與遠程系統軟件的培訓
�。�2）如何做一個(gè)優(yōu)秀的講師
�。�3）如何做一個(gè)好的PPT
�。�4）培訓需求分析
3、新進(jìn)員工培訓
�。�1） 企業(yè)文化：包括企業(yè)背景、現狀、組織機構、企業(yè)目標、文化氛圍。
�。�2） 崗位職責：崗位結構、崗位關(guān)系、崗位職責范圍、考核目標。
�。�3） 公司管理制度：人事制度、考勤制度、辦公用品制度、設備管理制度、文明辦公制度。
�。�4） 公司禮儀：電話(huà)禮儀、職場(chǎng)禮儀。 三。 經(jīng)銷(xiāo)商的培訓
現在是公司組建階段，會(huì )不定時(shí)有經(jīng)銷(xiāo)商與代理商過(guò)來(lái)了解公司的業(yè)務(wù)，我們培訓部負責協(xié)助毛總對客人進(jìn)行培訓，講解我們的遠程系統軟件以及公司的業(yè)務(wù)在市場(chǎng)的優(yōu)勢與定位，共心協(xié)心市場(chǎng)推廣。
四、培訓需求調查
為了使培訓方案具有針對性與可操作性，在制定需求培訓方案前，培訓部會(huì )進(jìn)行培訓需求調查，調查方式為：訪(fǎng)談法與問(wèn)卷調查法。（調查表后附） 根據方調查的結果進(jìn)行分析，從而制定公司員工現階段最需要幫助最大的培訓課程。
五、集體活動(dòng)
1、公司會(huì )在一些節假日組織一些團體活動(dòng)：如唱K ，爬山，旅游聚餐等等！
2、公司為在當月生日的每一位員工過(guò)生日，大家一起慶祝，有員工有家的溫暖！
六、配合工作
培訓的最終效果是與各部門(mén)的大力支持與配合分不開(kāi)的。公司希望在培訓意識的宣導、培訓時(shí)間的安排、培訓場(chǎng)地的落實(shí)、培訓會(huì )務(wù)的準備、培訓之后的督促執行等方面得到各部門(mén)的協(xié)助與大力支持。 公司對各部門(mén)的每一次的培訓，都將會(huì )有項目組成員對的相關(guān)部門(mén)或終端作詳盡調研，以作針對性的精確、實(shí)戰培訓，收到實(shí)效。
七、執行建議
以上計劃是一個(gè)初步的安排，具體的培訓主題與時(shí)間的安排請各部門(mén)根據具體情況靈活處理，只是需要提前與人事行政部協(xié)商相關(guān)的事項以便我們做好講師的安排。 我們還建議各部門(mén)有一個(gè)負責本培訓的人員，來(lái)具體負責落實(shí)培訓的具體事宜。 我們建議各部門(mén)在培訓之后的執行、督促、檢查方面加大力度，因為這是培訓真正產(chǎn)生效益的保證。最好是能夠形成制度，并落實(shí)到每個(gè)人。
八、其他事宜
其他未盡事宜，再做溝通協(xié)商處理。希望各部門(mén)能建立長(cháng)期培訓計劃，并希望培訓部與各部門(mén)的共同努力把公司作為一個(gè)培訓績(jì)效的樣板。
員工培訓計劃11
麥當勞的員工培訓，也同樣有一套標準化管理模式，麥當勞的全部管理人員都要學(xué)習普通員工的基本工作程序。培訓從一位新員工加入麥當勞的第一天開(kāi)始，但與有些企業(yè)選擇培訓班的做法不同，麥當勞的新員工直接走向了工作崗位。
每名新員工自進(jìn)來(lái)第一天起就被安排一名老員工帶著(zhù)，一對一地訓練，直到新員工能在本崗位上獨立操作。每個(gè)崗位都有一定的上崗標準，達到標準的員工才會(huì )被正式通知上崗。尤其重要的是，作為一名麥當勞新員工，從進(jìn)店伊始，就在日常的點(diǎn)滴工作中邊工作邊培訓，在工作和培訓合二為一中貫徹麥當勞QSCV黃金準則。在麥當勞看來(lái)，邊學(xué)邊用比學(xué)后再用的效果更好，在工作、培訓一體化中將企業(yè)文化逐漸融入麥當勞每一位員工的日常行為中。
零工的初級訓練
完成了試工教育的初級（c級）零工在正式進(jìn)入工作崗位時(shí)，首先要接收崗位培訓，培訓分基礎訓練和營(yíng)業(yè)清閑期訓練兩個(gè)部分，由零工訓練員根據SOC規定實(shí)施。訓練員與實(shí)習員在訓練期間，一舉手、一投足都是互相協(xié)調的，連休息時(shí)兩人都在一起。這種一對一的教學(xué)方法就是麥當勞的`工作伙伴制度。對麥當勞而言，這也是提高工作效率的最佳方法。
下面讓我們看看麥當勞店鋪初級零工訓練的一個(gè)片段：
1、作業(yè)崗位的說(shuō)明
2、SOC的說(shuō)明
手拿“SOC”的零工訓練員站在店堂柜臺里，他的邊上是已經(jīng)完成試工教育的初級零工。好！現在讓我們開(kāi)始吧？請不要緊張廠(chǎng)訓練員微笑著(zhù)開(kāi)始向零工進(jìn)行柜臺服務(wù)要領(lǐng)的說(shuō)明。
�。�1）與顧客打招呼
“當顧客進(jìn)店時(shí)，首先要打招呼。要做到聲音響亮、語(yǔ)氣親切、口齒清楚，還要注意說(shuō)話(huà)速度�！庇柧殕T結合自己的工作經(jīng)驗，向新零工說(shuō)明怎樣做才能使來(lái)店顧客有賓至如歸的感覺(jué)�！澳阋欢�(tīng)說(shuō)過(guò)微笑服務(wù)吧？那是麥當勞的名言！親切的招呼聲和燦爛的微笑對來(lái)店顧客來(lái)說(shuō)是一種享受�！庇柧殕T對微笑服務(wù)進(jìn)行了詳細的說(shuō)明后，又告訴零工最好能夠記住店鋪熟客的長(cháng)相和名字，在熟客來(lái)店時(shí)如果能夠馬上認出他或叫出他的名字，那顧客一定會(huì )很愉快。
�。�2）準備食品與收銀
“在進(jìn)行所需商品籌備時(shí)，首先要對商品進(jìn)行正確無(wú)誤的收集。這是很重要的！”訓練員又對主要作業(yè)的操作要領(lǐng)進(jìn)行了簡(jiǎn)單易懂的說(shuō)明，還時(shí)不時(shí)地親自操作給零工看。零工在一旁認真地注視著(zhù)訓練員，不停地點(diǎn)著(zhù)頭。接著(zhù)訓練員又說(shuō)明了有效的推薦販賣(mài)方法以及遞交商品、收銀時(shí)的注意點(diǎn)�！斑f交商品時(shí)，要將紙袋折疊兩層，商標要面向顧客，如果托盤(pán)里的商品很多，那么要注意將托盤(pán)輕輕地滑向顧客一方，這樣飲料等就不會(huì )潑出來(lái)了�！薄拜斎脘N(xiāo)售金額后，將紙幣攤開(kāi)來(lái)確認后再找錢(qián)，至于大面額的紙幣必須放進(jìn)收銀臺抽屜的最深處�！庇柧殕T在進(jìn)行操作要領(lǐng)的解說(shuō)時(shí)，總是會(huì )不斷地觀(guān)察一下身邊的零工以確認他是否已經(jīng)理解。
�。�3）清潔衛生
“在工作之前必須洗手。先用流水將手肘以下的部分打濕，沾上洗滌劑后再用刷子刷，尤其要注意手指和手指間的部分，用流水沖洗后用紙手巾擦干，最后不要忘記用殺菌酒精消毒。另外，千萬(wàn)注意不要用圍裙擦手，因為細菌是無(wú)法通過(guò)肉眼看到的�！毕蛐铝愎す噍斝l生知識，教育新零工養成正確的衛生習慣是訓練員的一項重要任務(wù)。訓練員大約用了近1個(gè)小時(shí)對整個(gè)店鋪的作業(yè)流程進(jìn)行了說(shuō)明，在確定新零工已經(jīng)真正理解后，開(kāi)始安排新零工的實(shí)際操作。
3、工作實(shí)踐與指導
例如現在正好有一對母子手牽手地走進(jìn)店鋪，訓練員馬上微笑著(zhù)迎上去“歡迎光臨！請問(wèn)您要些什么？”“一個(gè)巨無(wú)霸漢堡包，一個(gè)軟冰激凌，要草莓的�！痹谟柧殕T正忙著(zhù)收錢(qián)和遞交商品時(shí)，又有一位顧客走了進(jìn)來(lái)，于是訓練員對新零工說(shuō)：“這位顧客就由你來(lái)接待吧！”
也許是因為第一次，新零工的服務(wù)顯得較倉促，臉上的笑容也有點(diǎn)僵硬。訓練員就站在一旁，以便可以在新零工一個(gè)人應付起來(lái)困難時(shí)去幫一把……沒(méi)過(guò)多久，新零工臉上的微笑開(kāi)始變得自信起來(lái)，手腳也漸漸麻利起來(lái)了。訓練員明白新零工開(kāi)始進(jìn)入角色，于是就稍微走開(kāi)幾步，站在遠處開(kāi)始靜靜地觀(guān)察他的操作�！班�！不錯，進(jìn)步很快”、“對！就這樣�！庇^(guān)察了幾分鐘后沒(méi)發(fā)現什么問(wèn)題，訓練員感到很滿(mǎn)意，表?yè)P了新零工。
員工培訓計劃12
一、培訓目的
1、使入職新員工對公司有一個(gè)全方位的了解，認識并認同公司的企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的理念和行為規范。
2、使員工明確自己的崗位職責，工作任務(wù)和工作目標，掌握工作要領(lǐng)，工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。
3、幫助員工適應工作群體和規范：鼓勵員工形成積極的態(tài)度。
二、培訓對象
公司所有員工。
三、培訓期間
新員工入職培訓，一般在入職一周內進(jìn)行培訓，包括集中崗前培訓及后期的崗位指導培訓，行政部根據具體情況確定培訓日期，確定員工簽字。
四、培訓方式
1、崗前培訓：準備培訓資料，表示對新員工的歡迎，按照公司的有關(guān)制度和行為規范解答新員工的.問(wèn)題。
2、在崗培訓：新員工實(shí)際工作部門(mén)負責。（參觀(guān)工作環(huán)境：介紹部門(mén)環(huán)境與工作內容：講解崗位要求：工作流程：工作待遇：）
五、培訓教材
員工入職手冊、各部門(mén)《崗位職責手冊》等。
六、培訓內容
1、企業(yè)概況。（公司、歷史、背景、使命等）
2、公司組織架構及各部門(mén)負責人。
3、各相關(guān)部門(mén)工作關(guān)系介紹。
4。公司管理制度，人事制度。
5、公司基本的財務(wù)政策。
七、培訓考核與評估
建立在職人員培訓檔案，通過(guò)培訓的方式檢查新員工接受效果。
員工培訓計劃13
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調三個(gè)程序。三個(gè)程序將分為不同班組或崗位，這其間有許多環(huán)節，要使每個(gè)環(huán)節緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規范，在三個(gè)流程中加以檢查指導，隨時(shí)消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達到預期的成本標準，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進(jìn)行標準、標最化制訂。
2、 對三個(gè)流程的產(chǎn)品制作標準加以規格化，包括加工規格、配份規格、烹調規格、加工規格主要對原料的加工規定用量要求，成形規格、質(zhì)量標準。
3、 按生產(chǎn)流程實(shí)行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質(zhì)量，實(shí)行嚴格的檢查控制，不合標準的要及時(shí)提出，幫助前延程序糾正。使整個(gè)產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個(gè)過(guò)程都受到監控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實(shí)行責任控制法。每個(gè)崗位都擔任著(zhù)一個(gè)方面的工作，崗位責任要體現生產(chǎn)責任。首先每個(gè)員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負責。其次，各部門(mén)負責人必須對本部門(mén)的生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)行檢查控制，并對本部門(mén)的生產(chǎn)問(wèn)題承擔責任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個(gè)廚房生產(chǎn)負責。
5、 對那些經(jīng)常和容易出現生產(chǎn)問(wèn)題的環(huán)節或部門(mén)，作為控制的重點(diǎn)，這些重點(diǎn)是不固定的，哪個(gè)時(shí)期，哪個(gè)環(huán)節不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標準邁進(jìn)。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計劃
廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿(mǎn)足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：
一、據菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長(cháng)和主廚的領(lǐng)導下進(jìn)行工作，并對各自的烹調品種負責，嚴格按照產(chǎn)品規格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統一標準，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生，準備好各種調味品，檢查過(guò)濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開(kāi)，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現變質(zhì)食品不準加工出售，應報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的.原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。
五、嚴格把好食品衛生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調制作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問(wèn)題，對廚師炒菜流程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時(shí)根據市場(chǎng)需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開(kāi)拓計劃
出品經(jīng)營(yíng)要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開(kāi)發(fā)出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿(mǎn)足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開(kāi)拓計劃：
一、 廚房與其它部門(mén)(營(yíng)銷(xiāo)部、采購部、公關(guān)策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場(chǎng)信息的需求，對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開(kāi)發(fā)。
1、 對菜品的營(yíng)養、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
2、 對菜品價(jià)位、促銷(xiāo)手段、銷(xiāo)售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
3、 對市場(chǎng)容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
二、廚房將面對整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出謀劃策，并相應地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進(jìn)行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng )新意識。
三、成立產(chǎn)品開(kāi)拓小組，由廚房牽頭，有采購、營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)參與。根據市場(chǎng)信息，不斷研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議書(shū)，通過(guò)評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書(shū)，通過(guò)試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷(xiāo)售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓，對各班組廚師長(cháng)、主廚進(jìn)行評估、考核，根據地工作實(shí)績(jì)進(jìn)行獎懲。
廚房衛生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著(zhù)不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛生質(zhì)檢小組。
二、 層層簽訂衛生工作責任狀。衛生工作實(shí)行目標管理方式。
三、 環(huán)境衛生實(shí)行“地域分工、包干負責、落實(shí)到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無(wú)垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無(wú)”既無(wú)污物、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼、無(wú)亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無(wú)亂堆碼，對于臨時(shí)的堆放應及時(shí)干凈地清掃。
5、 垃圾應倒在專(zhuān)用的垃圾箱(桶)內。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通知部門(mén)主管和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。
四、 食品衛生嚴格按照《食品衛生法》及衛生“五四”制的要求執行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發(fā)生。
五、 加強個(gè)人衛生管理，督促員工搞好自身衛生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的第一線(xiàn)制作員須持證上崗，“健康證”并每年進(jìn)行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫院及衛生部門(mén)的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過(guò)程中，不準穿拖鞋、過(guò)高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長(cháng)發(fā)或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。
六、 凡違反上述條款者，嚴格按照《廚房管理制度》有關(guān)規定從嚴處罰。
員工培訓計劃14
為了給總部員工提供高標準的服務(wù)水平，公司組建的中海建筑研究中心管理處員工均為在公司工作多年、具有豐富工作經(jīng)驗與工作能力的優(yōu)秀員工。故此，中海建筑研究中心管理處的員工培訓將主要依托公司及管理處的師資資源，進(jìn)行強化服務(wù)意識、提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識的培訓，以保障中海建筑研究中心管理處服務(wù)水平的持續提高。
同時(shí)公司將根據各類(lèi)別員工流動(dòng)率的統計分析，有針對性地對各崗位人員進(jìn)行統一招聘、統一培訓，并進(jìn)行上崗前考核，公司目前已建立一套完整的儲備人員崗前培訓、考核體系，保證每位到中�？偛抗芾硖幍男聠T工均達到上崗要求。另外，公司將通過(guò)已實(shí)施的5%末位淘汰制及部門(mén)經(jīng)理業(yè)績(jì)考核方案加強管理服務(wù)人員激勵，以進(jìn)一步提高人員綜合服務(wù)素質(zhì)。
根據中海建筑研究中心管理處的特點(diǎn)，公司將對員工進(jìn)行兩個(gè)階段的針對性培訓，具體安排如下：
一、交付管理前：
培訓主題：結合中�？偛康奶攸c(diǎn)進(jìn)行與崗位要求之相關(guān)技能的針對性培訓，同時(shí)加強職業(yè)道德、團隊建設方面等的培訓。
培訓目的：使到崗工作的員工很快適應新的崗位工作要求，對中�？偛抗ぷ鞯奶厥庖笾幠軌蛉嬲莆�，為工作的展開(kāi)打下堅實(shí)的基礎。提高工作人員的專(zhuān)業(yè)水平，使人員與崗位要求之能力結合力增強，同時(shí)加強員工之間的團結性，提高部門(mén)整體凝聚力和工作力。
二、交付管理后：
培訓主題：專(zhuān)業(yè)培訓、服務(wù)意識培訓，以層階培訓體系要求的.內容為主。
培訓目的：提高工作人員工作能力與服務(wù)水平，強化各層次、各崗位的在職培訓，為總部提供高水平的服務(wù)標準。
在以后的專(zhuān)業(yè)培訓中，中�？偛抗芾硖帉⒁劳泄九嘤柕膹姶筚Y源，采取在崗培訓與在職輔導相結合的培訓方式。在培訓管理上加強培訓需求調查、講課內容及效果評估的全過(guò)程控制工作。
三、儲備人員培訓：
針對安全員職業(yè)群體流動(dòng)率較高的特點(diǎn)，公司建立了安全員儲備基地，對入職的安全員進(jìn)行統一招聘、有針對性的培訓及上崗前考核，以保障當中�？偛康陌踩珕T有離職時(shí)可以隨時(shí)提供合格的、具有服務(wù)意識與基本崗位技能的員工到管理處工作，在人員交接時(shí)保持服務(wù)水準。對于其他關(guān)鍵崗位也建立了一套儲備培訓考核標準，以確保每一位上崗員工都符合公司標準及客戶(hù)需求。
員工培訓計劃15
一、 計劃概要
本計劃主要內容為xx公司20xx年培訓工作的具體內容、時(shí)間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地促進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)戰略目標的實(shí)現。
二、 計劃依據
20xx年度公司發(fā)展戰略、職能定位、培訓需求調查以及建立專(zhuān)業(yè)高效團隊的精神。
三、 培訓工作的原則、方針和要求
為確保每項工作的能力需求因素被識別，使本組織的培訓活動(dòng)具有明確的行動(dòng)方向，特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開(kāi)展。
1、 培訓原則
實(shí)用性、有效性、針對性為公司培訓管理的根本原則。
2、 培訓方針
以提高員工實(shí)際崗位技能和工作績(jì)效為重點(diǎn)，建立具有某某特色的全員培訓機制，全面促進(jìn)員工成長(cháng)與發(fā)展和員工隊伍整體競爭力提升，確保培訓對公司戰略實(shí)施的推進(jìn)力。
3、培訓的六個(gè)要求
鎖定戰略與未來(lái)發(fā)展需求
鎖定企業(yè)文化建設
鎖定中層以及后備隊伍能力發(fā)展 鎖定學(xué)習型組織建設 鎖定內部自我培訓技能提高
鎖定內部培訓指導系統的建立和提高
四、 培訓工作目標
建立、理順與不斷完善公司培訓組織體系與業(yè)務(wù)流程，確保培訓工作高效率的正常運作;
傳遞和發(fā)展——“凝聚力量，合創(chuàng )未來(lái)”這一企業(yè)文化，建立員工(尤其是新員工)對企業(yè)的歸屬感和認同感;
使所有在崗員工年內至少平均享有30小時(shí)的業(yè)務(wù)和技能培訓; 重點(diǎn)推進(jìn)財務(wù)部員工的技能培訓進(jìn)一步完善培訓課程體系，確保培訓內容和企業(yè)文化的一致性; 建立并有效管理內外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實(shí)際培訓效果。
五、 培訓體系建設
...
六、 20xx年課程編排計劃
新員工入職培訓
新員工入職培訓是每個(gè)新員工必須參加的培訓項目。入職培訓分為兩部分：一是在新員工來(lái)公司報到之日，進(jìn)行的簡(jiǎn)單的入職培訓;二是每隔一段時(shí)間，統一舉行一次新員工培訓，詳細講述公司的文化、理念、歷史、產(chǎn)品、規章制度等。
培訓項目/內容應符合公司本原業(yè)務(wù)或員工專(zhuān)業(yè)技能提高需要 一般應提前半個(gè)月申請(培訓申請表) 需要費用沒(méi)有超出預算(單次及累計) 同一主題內容一年原則只能批準一次
七、 重點(diǎn)培訓項目
1、 項目管理
培訓目標：解決項目管理中出現的溝通管理、計劃管理、授權管理、預算管理等具體問(wèn)題，有效提高項目經(jīng)理的項目管理能力;
培訓對象：副部長(cháng)及相關(guān)部門(mén)人員。
培訓預算：1萬(wàn) 培訓時(shí)間：5月份
培訓意義：為了保證實(shí)現公司遠大的戰略目標，重點(diǎn)項目的進(jìn)度和質(zhì)量十分重要，為了保證各個(gè)項目都能保質(zhì)保量的完成，實(shí)施項目管理的'培訓便顯的比較迫切。
2、 公共關(guān)系
培訓目標：公共關(guān)系是指某一組織為改善與社會(huì )公眾的關(guān)系，促進(jìn)公眾對組織的認識，理解及支持，達到樹(shù)立良好組織形象的一系列活動(dòng)。所以對管理層及員工進(jìn)行相關(guān)培訓也非常重要。
培訓預算：1萬(wàn) 培訓時(shí)間：9月
培訓意義：當公司或個(gè)人有意識地、自覺(jué)地采取措施去改善和維持自己的公共關(guān)系狀態(tài)時(shí)，就是在從事公共關(guān)系活動(dòng)，是公司長(cháng)期發(fā)展戰略組合的一部分。
3、 財務(wù)人員培訓
培訓目標：使財務(wù)部工作人員熟悉和掌握一定的財會(huì )專(zhuān)業(yè)知識和相關(guān)知識，熟知企業(yè)財務(wù)操作技能，以及國家有關(guān)財務(wù)會(huì )計工作法規政策，作為自己開(kāi)展工作的依據。
培訓預算：無(wú)，公司內部人員主講 培訓時(shí)間：全年，兩周一次 培訓意義：提高員工專(zhuān)業(yè)素質(zhì),提高生產(chǎn)效率和服務(wù)水平,樹(shù)立企業(yè)良好形象，增強企業(yè)資金安全和盈利能力。
八、 財務(wù)預算
1. 公司內部組織的培訓費用，內部講師授課費用 元/小時(shí)(重工標準)，總課時(shí)為76小時(shí)，合計授課費 元。
2. 外請專(zhuān)家和外派的費用，培訓師費用為40000元，與此相關(guān)的資料費，招待費計12000元，合計52000元。
3. 讀書(shū)活動(dòng)，購書(shū)經(jīng)費約10000元
4. 計劃外培訓的費用估算，總計10000元
合計：
九、 培訓效果評估
一般情況下，培訓效果評估共有四個(gè)層次：反應、學(xué)習、行為、成果，培訓結束時(shí)及時(shí)做現場(chǎng)反應和學(xué)習效果評估，并完成《課程培訓評估表》。 培訓結束3個(gè)月后，公司相關(guān)部門(mén)會(huì )同部門(mén)主管對培訓有效性進(jìn)行評估，并完成《培訓有效性評估表》。
每年底部門(mén)主管對員工進(jìn)行年度績(jì)效評估時(shí)對培訓有效性進(jìn)行復評。公司相關(guān)部門(mén)匯集培訓有效性評估表，作為編制下一年度培訓計劃及培訓持續改進(jìn)的依據之一。
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