【推薦】員工培訓計劃模板集合七篇
時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計劃了。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好計劃嗎?以下是小編為大家整理的員工培訓計劃8篇,歡迎閱讀與收藏。

員工培訓計劃 篇1
按照xx公司20xx年3月8日 “周二科技活動(dòng)日”會(huì )議要求,結合目前興源礦工程技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)管理人員、具有相應技能的操作員工在現有人力資源中比例相對偏低現狀,我礦編制了興源礦20xx年培訓計劃及實(shí)施方案,初步制定如下:
一、指導思想
認真貫徹、落實(shí)xx公司舉行的“周二科技活動(dòng)日”會(huì )議精神,努力增強我礦廣大工程技術(shù)人員對企業(yè)發(fā)展要求的緊迫感和責任感,團結、依靠廣大工程技術(shù)人員。實(shí)現企業(yè)與個(gè)人同步發(fā)展的同時(shí),實(shí)現我礦高產(chǎn)高效的目標。
二、總體目標
到20xx年末,利用三年時(shí)間建設一支興源礦成熟穩定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才隊伍。一是有一定的高、中級職稱(chēng)的工程技術(shù)人員;二是形成比較完善的分專(zhuān)業(yè)技術(shù)小組;三是通過(guò)小改、小革解決礦上的一般難題,對礦井的貢獻程度有明顯的`提高。20xx年主要針對基礎業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓。
三、成立培訓工作領(lǐng)導小組
組 長(cháng):xx
副組長(cháng):倪xx 劉xx xxx
成 員:礦生產(chǎn)技術(shù)科、機電辦、安全科、綜合科、各區隊技術(shù)負責人
辦公室:生產(chǎn)技術(shù)科
專(zhuān)業(yè)小組。
職能、職責:礦領(lǐng)導組織開(kāi)展工程技術(shù)人員的培訓工作。礦生產(chǎn)技術(shù)科、機電辦、安全科負責組織培訓、制定宏觀(guān)指導性培訓計劃及實(shí)施方案、制定評比考核辦法,綜合科負責培訓費用,生產(chǎn)技術(shù)科負責組織考試、比武。
四、20xx年培訓大綱
、迮嘤杻热
1、一季度,重點(diǎn)是規程、措施的培訓,包括采掘作業(yè)規程及安全技術(shù)措施的編制、審批、貫徹、修改等內容。采掘作業(yè)規程主要教材為《煤礦作業(yè)規程編制指南》;安全技術(shù)措施包括采、掘、開(kāi)、機、運、通、地測防治水等各專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)項安全技術(shù)措施。
2、二季度,重點(diǎn)是法律、法規的培訓,主要教材《煤礦安全規程》(輔助教材《<煤礦安全規程>專(zhuān)家解讀》、《煤礦防治水規定》、《河北省煤礦安全質(zhì)量標準化標準及考核評級辦法》。
3、三、四季度,重點(diǎn)是現場(chǎng),通過(guò)事故案例剖析和解決現場(chǎng)存在的實(shí)際問(wèn)題,進(jìn)行實(shí)際練兵、比武。
、媾嘤栃问
采取多種形式開(kāi)展活動(dòng):自學(xué),由各區科組織圍繞教材進(jìn)行自學(xué);聽(tīng)講座,內請公司內部有經(jīng)驗的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員及技術(shù)骨干上講臺講課,外請專(zhuān)家講課;師帶徒;練兵比武,例如筆答考試、知識競賽、案例剖析、課題組立項攻關(guān)、現場(chǎng)情況的技術(shù)決策等。
7個(gè)專(zhuān)業(yè)小組。
分科目培訓:內業(yè)資料培訓、現場(chǎng)決策培訓。
分階段評比:月度評比、季度評比、年度評比。
分群體活動(dòng):根據年齡分為老、中、青3組。
、绫任渚毐、考核評比
每季度末針對專(zhuān)項培訓內容進(jìn)行比武練兵,年末進(jìn)行總比武練兵。
由生產(chǎn)技術(shù)科負責制定年度考核評比辦法,3月底以正式文件的形式下發(fā)。
五、實(shí)施方案
1、目標:就采掘作業(yè)規程及安全技術(shù)措施形成一套規范的模板和便捷有效的編制、審批、貫徹、修改及考核獎懲制度;熟悉煤礦相關(guān)法律法規;可以解決現場(chǎng)事故案例剖析和現場(chǎng)存在的實(shí)際問(wèn)題。
2、時(shí)間安排,每周二活動(dòng)日為集中學(xué)習培訓時(shí)間,其余時(shí)間自學(xué)。
3、要求:參培人員提前做好匯報材料,攜帶紙筆并做好記錄,如有事不能參加的提前向總工程師請假,無(wú)故不參加者一次罰款100元。
員工培訓計劃 篇2
為做好新入行員工柜面業(yè)務(wù)崗前培訓,同時(shí)針對目前崗前培訓距柜面實(shí)際操作還存在差距,新員工完成培訓后還需在支行鍛煉才能掌握業(yè)務(wù)操作,無(wú)法盡快上崗等實(shí)際情況。我部從努力提高柜面業(yè)務(wù)知識培訓深度和有效性,提高新員工實(shí)際業(yè)務(wù)能力出發(fā),制定20xx年新入行員工培訓方案。
柜面業(yè)務(wù)崗前培訓的目標是:使新入行員工熟悉核心業(yè)務(wù)系統的重點(diǎn)柜面業(yè)務(wù)操作、能夠掌握柜面業(yè)務(wù)操作風(fēng)險點(diǎn)、了解知悉柜面業(yè)務(wù)檢查重點(diǎn)和柜面業(yè)務(wù)案例,在較短的時(shí)間能盡可能掌握柜面業(yè)務(wù)的知識,同時(shí)在培訓完成后能獨立完成基本柜面業(yè)務(wù)的操作。崗前培訓工作將從三個(gè)階段開(kāi)展。
一、柜面業(yè)務(wù)崗前培訓準備階段
。ㄒ唬┡嘤杻热
新員工的柜面業(yè)務(wù)培訓內容主要分銀行基本技能培訓、業(yè)務(wù)知識培訓、上機培訓、上崗實(shí)訓四塊主要內容。
為有效保證培訓效率,提高培訓質(zhì)量,首先要對培訓內容做好充分的調研工作,計劃分兩個(gè)層面對培訓內容進(jìn)行調研(詳見(jiàn)附件1)。第一個(gè)層面是從總行層面征集總行業(yè)務(wù)部門(mén)如會(huì )計部、個(gè)金部、電銀部、國業(yè)部等部門(mén)的意見(jiàn),請這些部門(mén)富有管理經(jīng)驗同事根據新員工培訓的側重點(diǎn),初步確定培訓內容。第二個(gè)層面是下發(fā)支行征集意見(jiàn)和建議,請支行具有實(shí)際操作經(jīng)驗的一線(xiàn)柜員、會(huì )計主管、財會(huì )經(jīng)理就柜面業(yè)務(wù)的高頻業(yè)務(wù),易發(fā)差錯業(yè)務(wù)、重要性的業(yè)務(wù)等三個(gè)方面對
初定培訓內容提出建議和意見(jiàn)。
待完成柜面業(yè)務(wù)培訓內容的征集意見(jiàn)稿后,由會(huì )計部統籌安排,開(kāi)始編寫(xiě)培訓教材,選好培訓內容是提高培訓教材質(zhì)量的前提,也使新員工培訓準備工作有的放矢。
。ǘ┡嘤枎熧Y準備
培訓師資準備方面,本次培訓在現有人力資源部門(mén)確定培訓師資的基礎上,從支行抽調有實(shí)際業(yè)務(wù)經(jīng)驗的優(yōu)秀柜員包括現金綜合和會(huì )計主管,為新入行員工進(jìn)行培訓,作為培訓師資的有益補充,提高培訓的針對性,切合工作實(shí)際,滿(mǎn)足培訓需要。具體師資準備如下:
1、業(yè)務(wù)模塊的制度理論、文件規范由業(yè)務(wù)部門(mén)確定熟悉管理制度的培訓講師負責培訓;
2、柜面業(yè)務(wù)上機培訓可抽調支行的業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行培訓,由優(yōu)秀會(huì )計主管、會(huì )計柜員對新員工講解,提高新員工對上機操作的掌握;
3、模塊業(yè)務(wù)操作風(fēng)險和檢查容易存在的問(wèn)題,可由會(huì )計結算委派科、后督中心根據會(huì )計檢查、事后監督中發(fā)現易錯的柜面業(yè)務(wù)問(wèn)題,整理資料并培訓。
4、做好柜面優(yōu)質(zhì)服務(wù)能有效減少客戶(hù)對我行投訴,由總行工會(huì )同事對新員工進(jìn)行柜面優(yōu)服的培訓。
。ㄈ┡嘤柇h(huán)境搭建
培訓環(huán)境的好壞對培訓的效果的影響至關(guān)重要。好的培訓壞境能夠提高培訓效率,提高培訓的質(zhì)量。
1、為節約師資和培訓時(shí)間,新入行員工的理論培訓課程計劃采
取大教室集中授課方式開(kāi)展,因此請人力資源部協(xié)助聯(lián)系協(xié)調集中授課大教室事宜。
2、信息技術(shù)部門(mén)需要確定聯(lián)系人,并負責于11月中旬前在琴臺支行的培訓教室搭建完成上機培訓的機器壞境,確保系統上機培訓環(huán)境暢通。
。ㄋ模┡嘤柦滩牡木帉(xiě)
編訂培訓教材在培訓內容的基礎上。強調以柜面業(yè)務(wù)為主,在柜面業(yè)務(wù)中貫穿交易名稱(chēng),業(yè)務(wù)制度、系統操作,業(yè)務(wù)風(fēng)險點(diǎn)等,達到翻開(kāi)教材便能直接指導柜面業(yè)務(wù)實(shí)現操作。對教材進(jìn)行以下調整:
1、為提高教材實(shí)用性,突出重點(diǎn),培訓教材在介紹柜面業(yè)務(wù)時(shí),略去業(yè)務(wù)目的和適用范圍的介紹,直接對柜面業(yè)務(wù)的相關(guān)要點(diǎn)進(jìn)行羅列、接下來(lái)介紹系統操作、風(fēng)險易錯點(diǎn)等內容。
2、柜面業(yè)務(wù)培訓章節中應該單獨按對公、對私來(lái)對業(yè)務(wù)進(jìn)行描述。如同一類(lèi)業(yè)務(wù)既涉及對私業(yè)務(wù)又涉及對公業(yè)務(wù)的,則分別在對公、對私業(yè)務(wù)中單獨列示。比如一筆存款,可能是單位存款,也可能是個(gè)人存款,在教材中就應分別就對公、對私對業(yè)務(wù)進(jìn)行講授。柜面業(yè)務(wù)不涉及對公或對私的,則可以放在公共類(lèi)進(jìn)行說(shuō)明。
3、整理形成柜面業(yè)務(wù)的理論與系統學(xué)習摘要表,包含了文件名稱(chēng)、文號、制度依據、培訓部門(mén)、培訓講師、培訓時(shí)間、業(yè)務(wù)頻率等信息點(diǎn),將摘要放臵在培訓材料首頁(yè)。要求新員工進(jìn)行重點(diǎn)內容的.“填鴨式”培訓,以確保在很短時(shí)間內迅速加深對業(yè)務(wù)模塊理解。
4、業(yè)務(wù)知識培訓可以結合我行業(yè)務(wù)開(kāi)展情況進(jìn)行按6類(lèi)業(yè)務(wù)模
塊開(kāi)展,分別是:存款業(yè)務(wù)模塊、貸款業(yè)務(wù)模塊、銀行卡業(yè)務(wù)模塊、中間業(yè)務(wù)模塊、支付業(yè)務(wù)模塊、公共業(yè)務(wù)模塊。
柜面業(yè)務(wù)培訓材料相應按業(yè)務(wù)模塊分類(lèi)準備,每類(lèi)業(yè)務(wù)模塊均包含有以下培訓材料:該模塊業(yè)務(wù)的監管部門(mén)文件制度與我行相關(guān)規定,該業(yè)務(wù)模塊操作手冊規程,該業(yè)務(wù)模塊涉及的非重控憑證實(shí)物。
二、崗前培訓的實(shí)施
。ㄒ唬┙⑷藛T分班制:本次入行新員工共計300余人,人數較多,考慮沒(méi)有地點(diǎn)能夠一次容納所有人員培訓,可以對員工分班培訓。 按照新員工是否有銀行從業(yè)經(jīng)歷、學(xué)歷基礎兩個(gè)指標進(jìn)行分班。有銀行從業(yè)經(jīng)歷的、學(xué)歷較高的快班,沒(méi)有有銀行從業(yè)經(jīng)歷的、學(xué)歷不高的慢班。根據分班后學(xué)員的學(xué)習能力和掌握能力,并結合培訓的四塊主要內容,采取輪流培訓,并對培訓內容的時(shí)間和培訓的順序進(jìn)行微調。
1、假定新學(xué)員分3個(gè)班,100人左右一個(gè)班(假設甲班是快班、乙班是中班、丙班為慢班),崗前培訓時(shí)間為2個(gè)月左右情況。 甲班首先進(jìn)行為期1個(gè)月出頭的柜面上崗實(shí)訓,其次進(jìn)行為期21天左右的業(yè)務(wù)知識培訓、業(yè)務(wù)上機培訓,最后進(jìn)行為期3天左右的業(yè)務(wù)技能培訓。乙班首先進(jìn)行為期25天的業(yè)務(wù)知識培訓、柜面業(yè)務(wù)上機培訓,其次進(jìn)行為期3天左右的業(yè)務(wù)技能培訓,最后進(jìn)行為期1個(gè)月以?xún)鹊墓衩嫔蠉弻?shí)訓。丙班首先培訓7天左右的業(yè)務(wù)技能培訓,其次進(jìn)行為期25天的業(yè)務(wù)知識培訓、柜面業(yè)務(wù)上機培訓,最后進(jìn)行為期1個(gè)月內的業(yè)務(wù)上崗實(shí)訓。
員工培訓計劃 篇3
培訓計劃年年做,年年計劃效果如何,恐怕沒(méi)有太多的人去認真地考慮這個(gè)問(wèn)題。那么如何做好年度培訓計劃,并獲得好的效果?我們可以從以下幾個(gè)方面去思考和實(shí)踐:
一、做好培訓需求調查,為培訓計劃提供準確依據。
培訓計劃制定的好壞,關(guān)鍵在于培訓需求的調查如何。那么,如何做好培訓需求的調查呢?具體來(lái)說(shuō),培訓需求調查可以采取以下方法進(jìn)行:
1、了解下一年度公司經(jīng)營(yíng)目標和業(yè)務(wù)重點(diǎn),為企業(yè)培訓工作設置新的目標,并確定下一年度培訓重點(diǎn)。
2、收集本年度公司各部門(mén)或崗位工作中出現或存在的重點(diǎn)問(wèn)題,特別是那些尚未徹底解決好的問(wèn)題,從中對這些問(wèn)題進(jìn)行詳細地分析,尋找問(wèn)題產(chǎn)生的真正原因,并確定通過(guò)哪些培訓來(lái)提供解決問(wèn)題的方法和工具,最終實(shí)現解決問(wèn)題的目的,同時(shí)為培訓提供工作目標和思路。問(wèn)題收集的方法可以采取訪(fǎng)談法,即與公司領(lǐng)導、部門(mén)負責人和員工進(jìn)行訪(fǎng)談,通過(guò)與他們的訪(fǎng)談,了解問(wèn)題所在、原因及解決問(wèn)題的要求和希望。另外,作為培訓工作者,在日常的工作中,一項重要的工作就是經(jīng)常與公司領(lǐng)導、部門(mén)負責人和員工保持溝通和交流,從中發(fā)現公司經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題,并有針對性地設計一些解決問(wèn)題的培訓項目。
3、對公司高層領(lǐng)導進(jìn)行訪(fǎng)談,通過(guò)與他們的訪(fǎng)談,了解公司高層對企業(yè)發(fā)展和員工素質(zhì)的要求,并作為培訓計劃制定的依據。
4、收集一年來(lái)公司高層對內對外的一些重要講話(huà)和公司有關(guān)于戰略目標和經(jīng)營(yíng)計劃的資料,為培訓工作確定目標提供依據。
5、設計培訓需求調查表,在員工中進(jìn)行培訓需求調查。這一方面不用介紹,大多企業(yè)都會(huì )使用這一方法。
6、對本年度的培訓計劃實(shí)施進(jìn)行分析總結,發(fā)現存在的問(wèn)題,以便在新的`培訓計劃制定時(shí)有所創(chuàng )新和進(jìn)步。
綜上所述,根據收集調研出來(lái)的數據和資料,形成企業(yè)員工新的培訓需求,為下一步制定培訓計劃做好了充分的準備工作。
二、確定培訓計劃模塊,模塊具體內容清晰描述。
明確了員工對培訓的需求,就可根據這些需求進(jìn)行培訓計劃的制定了。制定培訓計劃,首先確定幾個(gè)大致的模塊,如培訓目標、培訓對象、培訓內容、培訓時(shí)間、培訓講師、培訓具體要求、培訓費用預算等等。同時(shí),對每一模塊要有清晰的描述或說(shuō)明,以便在實(shí)施時(shí)執行到位。
三、培訓計劃確定后,具體實(shí)施應關(guān)注的問(wèn)題。
一般來(lái)說(shuō),每年制定的下一年度培訓計劃,在實(shí)施時(shí)會(huì )有一些變化,如培訓內容增加或減少,講師和具體時(shí)間的變化,費用的增加等等。因此,在培訓計劃實(shí)施時(shí)應該注意幾個(gè)問(wèn)題:
1、根據公司戰略發(fā)展和經(jīng)營(yíng)目標以及業(yè)務(wù)和流程的變化及時(shí)調整培訓計劃,以適應公司發(fā)展的需要。
2、計劃實(shí)施時(shí),每一具體培訓課程的推出,要事前做好宣傳推廣工作,以吸引更多的員工積極參與到培訓活動(dòng)中來(lái)。
3、每次開(kāi)課前,須與講師進(jìn)行充分的溝通和交流,尤其是外部聘請的講師,這一工作更不可忽視。
4、每完成的一個(gè)培訓課程,要及時(shí)進(jìn)行效果評估,并把評估結果告知所有受訓者及相關(guān)人員。同時(shí),須根據每次評估的結果,對新推出的培訓課程加以完善,以提高員工對培訓效果的滿(mǎn)意度。
5、每年培訓計劃完成后,要對優(yōu)秀受訓者、培訓師進(jìn)行評比和表彰,必要時(shí),對積極參與培訓活動(dòng)的部門(mén)進(jìn)行優(yōu)秀團隊的評比,以倡導全體員工參與培訓,提升自我的學(xué)習風(fēng)氣。
四、計劃與實(shí)施沖突應對具體措施。
在企業(yè)員工培訓的實(shí)踐中,經(jīng)常會(huì )遇到培訓計劃趕不上公司經(jīng)營(yíng)變化的情況。市場(chǎng)競爭激烈,企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略在不斷地變化和調整,作為培訓工作者來(lái)說(shuō),應該對公司經(jīng)營(yíng)管理的變化或變革具有高度的敏感性,以使培訓工作與公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展同步。
在培訓計劃的實(shí)施過(guò)程中,如果遇到公司新的重大政策或制度出臺,應及時(shí)調整培訓計劃,把公司這些新的重大政策或制度向員工進(jìn)行宣貫,以達到統一思想,統一行動(dòng),促使公司新政策或制度順利實(shí)施。
為了適應市場(chǎng)變化,企業(yè)在不同發(fā)展階段會(huì )進(jìn)行一些變革,此時(shí),培訓工作的重點(diǎn)應該圍繞企業(yè)變革進(jìn)行相關(guān)的培訓,比如及時(shí)推出一些轉變觀(guān)念,新產(chǎn)品、新技術(shù)、新知識、流程優(yōu)化等方面的培訓課程,以適應企業(yè)變革的需要。
根據變革、政策或制度推行的需要,在培訓方式方面應采取不同形式,以取得更好的培訓效果,讓員工在形式多樣的培訓宣貫中跟上企業(yè)變革的步伐,了解新的政策或制度,保障企業(yè)變革的順利進(jìn)行,新的重大政策或制度的成功實(shí)施。
五、計劃之前先行總結,為下一計劃提供前車(chē)之鑒。
在制定新年度培訓計劃之前,應對本年度培訓計劃的實(shí)施進(jìn)行認真的總結,分析在實(shí)施過(guò)程中出現的問(wèn)題以及存在的不足,為新一年度的培訓計劃制定提供更加準確的信息。培訓計劃制定后,最好召集相關(guān)部門(mén)或員工對計劃進(jìn)行評估,以取得大家的認可,這樣在下一年度實(shí)施起來(lái)更加順利和有效。
員工培訓計劃 篇4
1.公司規章制度。
2.托盤(pán)、斟酒、鋪臺等基本原理、要領(lǐng)(練習)了解與認識餐廳部的基本具器設備。
3.餐廳服務(wù)程序:預定,鋪臺面,鋪餐具。
4.班前會(huì ):餐前復查
5.餐間服務(wù)程序。
6.餐后服務(wù)程序。
7.了解本餐廳的特色菜肴。
8.練習整套服務(wù)程序。
9.開(kāi)檔工作、收檔工作及衛生情況講解。
10.企業(yè)對培訓人員的評估。
一、規章制度
服從及執行上司的指令;同事間嚴禁相互爭斗;在指定通道進(jìn)出;不得把制服帶出;離職前應交所有財物;拾到他人財物應交上司;未經(jīng)公司同意不得擅自動(dòng)用娛樂(lè )用品;節約用水、電;工作時(shí)間不得與親友會(huì )談,如有特殊應在指定地點(diǎn);上班時(shí)不得打私人電話(huà);注意個(gè)人衛生,上班時(shí)不得洗澡;更衣室不得放易變質(zhì)食品,貴重物品上鎖;不得私吃、私分客人食品;嚴禁索討小費;嚴禁同客人發(fā)生爭執;嚴格遵守保密制度。
儀表儀容
1、保持頭發(fā)清潔,不染色。
2、不理奇異發(fā)型,不披頭散發(fā)。
3、化淡妝,不使用濃烈香水,不留長(cháng)指甲,不涂指甲油。
4、工作制服整潔、平整。
5、除了婚戒,其余首飾不外露。
6、保持皮鞋光亮(五色襪子或淡灰色)。
7、佩帶標牌。
遇到上司應主動(dòng)打招呼,同客人講話(huà)應目視對方,交談時(shí)應不時(shí)用禮貌語(yǔ),進(jìn)房應先敲門(mén)。
消防知識培訓
發(fā)現火時(shí)應保持冷靜,利用附近消防器材進(jìn)行培訓。
二、托盤(pán)
1、六個(gè)點(diǎn),不靠胸,有一拳之間。
2、托盤(pán)一律,用左手,左手彎曲,掌心向上,五指分開(kāi),托在盤(pán)底的中心部分,掌心不要貼于盤(pán)底,手指、手掌、手腕同時(shí)受力,托盤(pán)平托于胸前,托盤(pán)端起后不要伸太遠,也不要貼于胸,一般以距胸15CM為準,托盤(pán)行走同時(shí),頭要正,肩要平,身體要直。腳步輕而穩,右手隨著(zhù)步子自然的小幅度的擺動(dòng)。
3、使用托盤(pán)要領(lǐng):用之前要擦干凈托盤(pán)。
高的和重的放于托盤(pán)內側A:保持托盤(pán)干凈,靠近自己身體,輕而矮的放在托盤(pán)外側。B:防滑,不穩應不起步。大托盤(pán)的東西一定放平衡。
4、餐具
七寸圓盤(pán)、六寸圓盤(pán)(冷菜盤(pán))骨盤(pán)、口湯盤(pán)(抓住碗)豉油盤(pán)(抓住,放醬油)茶盅(拿住底部)茶碟茶具、調羹、香煙缸、三寸圓盤(pán)(作為香煙缸底盤(pán))筷子(小頭向下)三個(gè)洞(鹽盅)五個(gè)洞(胡椒)牙簽盅、刀叉(分魚(yú)骨)銀盤(pán)(毛巾盆)銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯
三、餐前服務(wù)程序
1、預定餐位:來(lái)人預定(客人自己預定)
A、見(jiàn)賓客前來(lái)預定餐位,主動(dòng)熱情招呼,問(wèn)清預定賓客姓名、單位、桌數、人數、電話(huà)、時(shí)間就餐標準等,了解賓客的風(fēng)俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。
B、按公司有關(guān)頂座規定和要求,填寫(xiě)好預定單和餐位排表,辦好定金支付手續。
C、預定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創(chuàng )新菜,了解賓客的口味。
D、做好各項準備工作,當市預定及要席前一日通知相關(guān)部門(mén)。
2、電話(huà)預定:
A.賓客的預定電話(huà),問(wèn)清預定賓客的姓名、單位、人數、桌數、電話(huà)、時(shí)間、就餐賓客標準等,了解賓客的風(fēng)俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他。
B.填寫(xiě)好餐位安排表,及時(shí)聯(lián)系予以確認。
C.提醒賓客預定餐位一般保留15~20分鐘。
D.賓客未按時(shí)來(lái)就餐,須及時(shí)聯(lián)系,確定餐位是否保留。
3、鋪臺準備
A.洗凈雙手。
B.準備各類(lèi)餐具、銀器、玻璃器皿、臺布、口布。
C.檢查餐具、銀器、玻璃器皿等,是否接近完好光亮。
D.準備臺布、口布是否干凈完好平整。
E.檢查調味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。
(1)鋪臺
臺布的中線(xiàn)要居中,四邊下垂長(cháng)短要一致,四角與桌腳成直線(xiàn)垂角。
(2)拿餐具
一律用托盤(pán),左手托盤(pán)右手拿酒杯(拿杯腳)。拿刀叉應拿柄部。
(3)拿瓷器
應盡量避免手指與邊口接觸,減少污染,落地后的餐具不得繼續使用。
(4)鋪餐具
1散臺鋪臺無(wú)主次之分。
2每個(gè)席位鋪一只襯底盤(pán),內放一只骨盤(pán),骨盤(pán)距桌邊2指距離。如有店標應指向客人,骨盤(pán)內疊放一塊插花口布。
3骨盤(pán)的右上側放銀餐具,筷架上的外側放有紙套的筷子,筷子底部距離桌邊2CM,筷架上的內側放公羹,筷架的右側放茶具,茶具距離桌邊4CM。
4骨盆右上側放豉油碟,左上側放口湯碗,調羹放在口湯碗內,食柄向左。
5口湯碗與豉油碟上方放水杯,一口杯上花紋或底標向客人。
6桌上配鹽、胡椒、牙簽筒,小桌放煙缸一個(gè),大桌放四個(gè)。
7桌子中間放鮮花。
8鮮花右邊放臺牌,號碼朝向主道外。
9按鋪設的.席位配備椅子與席位對應。
4.鋪臺檢查
A.檢查臺面鋪設餐具有無(wú)遺漏。
B.檢查臺面鋪設是否規律,符合要求。
C.檢查椅子是否配備齊完好。
四、班前會(huì )、餐前復查、迎賓帶位、引座、入座、餐前沏茶、點(diǎn)菜
1.班前會(huì )
A、在開(kāi)市前15分鐘,由部門(mén)正、副經(jīng)理或總領(lǐng)班、或由以上人員指定的領(lǐng)班主持。
B、接受檢查,各人儀表儀容、制服穿戴干凈、整潔,符合要求。
C、接受工作安排,餐位安排、重要客人情況,廚房貨源供應情況,主推菜,臨時(shí)的人事安排調配,特色菜肴,新增菜肴介紹,總經(jīng)理室特別下達的任務(wù)。
D、聽(tīng)取部門(mén)內情況匯報和領(lǐng)班餐前準備工作情況,需要更改或補辦的任務(wù)安排。
E、衛生工作的檢查。
2.餐前復查
A.餐前復查一遍分管區域內的臺子、臺面、鋪臺、臺面餐具各種臺位、煙缸、牙簽和臺號牌等是否齊全整齊,放置是否整齊,符合要求,椅子和所鋪的席位是否對應。
B.準備好開(kāi)帳小票,點(diǎn)菜小票、筆、整潔的菜單、托盤(pán),備用餐具、小毛巾、工作臺內的儲品等。
C.準備就緒后,餐廳經(jīng)理或總領(lǐng)班,領(lǐng)班組織部分服務(wù)員站在餐廳門(mén)口,等候第一位客人,然后各就各位。各管區域規定的迎賓位置,站姿端莊,微笑自然,做好迎賓服務(wù)的準備。
3.迎賓待位
A、站在餐廳門(mén)的一側,微笑自然,做好迎賓準備。
B、見(jiàn)賓客前來(lái),應面帶微笑,主動(dòng)上前使用敬語(yǔ)招呼,"您好!歡迎光臨!""早上好""晚上好",對熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼,以示尊重,對不熟悉的客人則稱(chēng)"先生""小姐""太太"等,對外賓則用外語(yǔ)禮貌用語(yǔ)。
C、問(wèn)清客人人數,是否有預定,是否團體客人,然后后退半步,做出"請"的姿勢領(lǐng)位。
4.引座
A.在客人左前方二到三步,按客人步履快慢行走,引座時(shí)如路線(xiàn)教長(cháng)或客人教多時(shí),
應適時(shí)回頭向客人示意,以免走失。
B、領(lǐng)位時(shí),應視不同對象、人數,靈活應變,將其領(lǐng)至最合適位置。
5.入座
A、將客人引至主桌邊。
B、征求客人意見(jiàn),請客人入座。
C、將椅子拉開(kāi),當客人座下時(shí)用膝蓋頂一下,椅背雙手同時(shí)送一下,讓客人座在離桌子合適的距離,一般以客人坐下后,前胸與桌的距離約10~15CM為準,并接掛衣帽說(shuō)"請將衣帽給我,我為你掛好!""請勿在衣袋內放置貴重物品"。
D、站在客人的右側臺下,用右手將打開(kāi)的第一面菜單和飲料給客人,要考慮先女賓,再男賓,將分管服務(wù)員禮貌地介紹給客人。
6.餐前沏茶
A、迎接員一離開(kāi),服務(wù)員應站在客人右后方對客人表示歡迎。
B、順時(shí)針?lè )较,應自主賓(主走道正對面)起,或賓客確定為客人著(zhù)衣打開(kāi)口布。
C、先上小食,小臺放一份,大臺放兩份,并斟上醬油,撤去筷套,按順時(shí)針?lè )较蚪o客人沏茶遞上小毛巾。
D、在客人閱讀菜單時(shí),可輕聲詢(xún)問(wèn)主客是否還要些什么飲料茶水,征得同意后,應立即開(kāi)但領(lǐng)取,開(kāi)飲料單及送帳臺。
E、如客人暫時(shí)不要飲料,可在點(diǎn)菜時(shí)再作征詢(xún)。
F、上飲料要用托盤(pán)。
G、為客人斟第一杯飲料或茶水,一律用右手從客人右邊進(jìn)行,有氣泡飲料要沿杯壁倒下,一般斟至杯口到八成。
7.點(diǎn)菜
A、見(jiàn)客人有點(diǎn)菜意圖,及時(shí)上前征詢(xún)"我能為您點(diǎn)菜嗎?"
B、點(diǎn)菜服務(wù)時(shí),站在客人斜后方,可以看清單面的地方,上身微弓。
C、如客人不能確定點(diǎn)什么菜肴時(shí),應上前介紹,推薦合適菜肴。
D、將客人要點(diǎn)的菜記在點(diǎn)菜單上,字跡清晰,簡(jiǎn)易字要易以辨認。
E、將客人點(diǎn)菜內容重復一遍,請客人確認。
F、應問(wèn)清客人對有些菜肴的生熟程度。
G、客人用餐時(shí)間較緊的話(huà),如點(diǎn)菜費時(shí)較長(cháng),則應及時(shí)提醒并證時(shí)意見(jiàn)"您點(diǎn)的*菜肴可能需要*時(shí)間"。
H、如客人對菜肴有特殊要求,要在交付廚房的一聯(lián)上寫(xiě)明。
四、餐間服務(wù)程序
1.斟酒上菜
(一)斟酒
A、向客人示酒
a.客人選定酒的品種后,服務(wù)員應取來(lái)指定的酒在桌邊左手托住瓶底,右手握住瓶口,抓瓶子成45度角,酒牌對著(zhù)客人,向客人示酒。
b.如客人點(diǎn)的是白葡萄酒,在冰筒內放上冰快,將酒瓶放入冰筒內,酒牌向上,冰筒及架放置在客人桌邊,并用口布蓋在冰筒上。
c.如客人點(diǎn)的是紅葡萄酒,應將酒瓶放在墊有毛巾的酒藍中,酒牌朝上,使客人可以看清。
B、打開(kāi)瓶蓋
a準備好開(kāi)瓶器。
b酒刀沿瓶口第一條線(xiàn)切開(kāi)瓶的封口,切口時(shí)輕輕轉動(dòng)酒瓶。
c.切去封口底部
d.擦去瓶口上的浮灰及粘壯物。
e.插入酒轉,輕輕轉動(dòng)轉柄,直至轉頭進(jìn)入瓶室,酒轉應轉到鑼紋全部進(jìn)入瓶塞為至。
f.把酒器支架小心地架在瓶口,瓶輕輕轉動(dòng)瓶塞。
g.把酒器柄拔足后,輕輕地左右轉動(dòng),拔出瓶塞,當酒塞出瓶后,應將瓶塞放在骨盆上,呈送客人面前,高檔酒讓其檢查,瓶塞壁上商標與粘紙內容是否一致,經(jīng)確認后斟酒。
C、斟酒
a.用一塊干凈餐巾擦凈瓶口,并用餐巾包住,食指擦凈瓶口內部。
b.在主人杯中倒1盎司(OZ)的酒,讓其品嘗并說(shuō)"請您品嘗一下酒好嗎?"
c.右手握住酒瓶,左手拿餐巾,從第一賓客開(kāi)始,站在客人右邊,按順時(shí)針?lè )较蚶@餐臺進(jìn)行。
d.斟酒舉瓶高低適當,倒完酒后把瓶子往后轉動(dòng),防止酒淌出。
e.用餐巾擦凈瓶口或抹去濺出的酒。
f.白酒(白葡萄酒)到至酒杯,深度為2/3,紅酒為1/2。
g.讓每位客人斟完酒后,應退一,二步,以示對客人的尊重.
h.在服務(wù)過(guò)程中,注意觀(guān)察,發(fā)現客人杯中酒只剩三分之一時(shí),應及時(shí)斟添。
(二)、上菜
A、托盤(pán)
a.走菜一律用托盤(pán),左手托盤(pán),等服務(wù)員上菜。
b.分量重的菜放在托盤(pán)當中,熟菜放在一起,冷菜只與冷菜放在一起。
B.上菜
a.上菜前,先檢查一下所上的菜與客人所點(diǎn)是否相符,并確認劃單。
b.上菜前可把花瓶和臺號牌撤去。
c.菜肴按冷盆、生熟菜、湯羹、炒菜、魚(yú)、蔬菜、點(diǎn)心,咸點(diǎn)心可在熱菜中穿插,甜點(diǎn)在所有菜肴上好以后上(湯飯、水果)順序,甜品水果上之前,需清理臺面,送上甜品和配套用品。
d.上菜時(shí),站在餐臺正右側或正左側(副主賓)中間,將菜送上,上菜時(shí),要報菜名,作適當的介紹,放菜時(shí)要手輕,有造型的菜和新上的菜要放在第一賓客面前。
e.上整雞、整鴨、整魚(yú)時(shí)要主動(dòng)用刀、叉為客人劃開(kāi)。
f.用完腥辣甜和骨刺多的菜肴后,要更換骨盆。在上需要用手拿的菜肴前要先上毛巾,毛巾需放在銀盆里。菜上齊后應向主客示意,詢(xún)問(wèn)客人還有什么要求,然后退至分管位置。
2.換骨盆和煙缸
A.換骨盆
a.撤換骨盆應從客人右側進(jìn)行。
b.吃完腥辣骨刺多的菜后要及時(shí)更換骨盆。
B.換煙缸
a.煙缸內有煙蒂,不超過(guò)兩個(gè)。
b.換煙缸時(shí)將干凈的煙灰缸的底部蓋在臟的煙灰缸上面同時(shí)取下。
c.隨即將干凈的煙灰缸放上。
3.餐間的其他服務(wù)
A.勤觀(guān)察,提供小服務(wù)。
B.隨時(shí)與廚房聯(lián)系調整出菜的速度。
C.隨時(shí)注意添酒、飲料、茶水。
D.及時(shí)調整換碰臟或失落的餐具。
E.為客人點(diǎn)煙。
F.滿(mǎn)足客人其他合理要求。
G.椅背上如有客人衣物,應主動(dòng)加蓋防污巾。
H.在空調下,如客人感覺(jué)不適應,主動(dòng)送上保暖披肩。
五、餐后服務(wù)程序
1.結帳程序
A.客人用餐完畢,問(wèn)清不再需要什么時(shí)可以結帳。
B.問(wèn)清統一開(kāi)帳或分開(kāi)帳單。
C.承送帳單前,將發(fā)票與電腦及帳單復合一下,是否相符。
D.用收銀盆或收銀夾送上帳單,帳單只能給付款本人。
E.不要報出帳單上的價(jià)格。
F.如客人簽字,應為客人指點(diǎn)簽字處"請將您的姓名簽在這里"有VIP卡時(shí),隨現金、支票或信用卡一同交帳臺。
G.結帳完畢后,想客人表示感謝。
2.送客
A.客人離開(kāi)時(shí),應為其拉開(kāi)座位。
B.為客人送上衣帽,在客人穿衣時(shí),配合協(xié)作"這是您的衣帽,我來(lái)幫您穿上"。
C.微笑向客人道別,并再次表示感謝。
D.及時(shí)檢查客人有否遺忘物品,發(fā)現后應及時(shí)歸還客人,或及時(shí)登記保管。
E.主動(dòng)拉門(mén),微笑送別客人,說(shuō)"謝謝,再見(jiàn),歡迎下次光臨"。
F.走近樓梯口時(shí),應為客人打鈴,送客人至樓梯口。
3.餐后服務(wù)的其他程序
A.餐后,收去客人用的餐具,上甜品,水果。
B.上小毛巾,左手托盤(pán),在客人右邊,用右手送上毛巾盆,同時(shí)說(shuō)"先生(小姐)請用毛巾。"
C.收臺
a.客人離開(kāi)后,要及時(shí)翻臺。
b.收臺時(shí),先收玻璃器皿、銀器,然后依次收去桌上的餐具,銀器應小心輕放,無(wú)雜聲。
c.按鋪臺規格,重新鋪好臺面,整潔用具放在椅子,迎接下一批客人。
4.高級宴會(huì )的客人
(1)宴會(huì )前的準備
A.多桌宴會(huì )席所有臺布規格、顏色一致。
B.墊盆上應放上漏花紙,鋪上骨盆。
C.鋪宴會(huì )菜單,菜單應放在骨盆左邊,菜單鋪設數量視宴會(huì )規格,但第一賓客必須要有。
D.宴會(huì )舉辦單位需要在每一席位前放上席位卡。
E.掌握賓客的國籍、身份、宗教信仰、風(fēng)俗習慣及飲食喜忌。
F.搞清舉辦單位宴會(huì )日期、時(shí)間、標準、人數,宴會(huì )安排、地點(diǎn)及特殊要求。
G.根據宴會(huì )類(lèi)別、檔次進(jìn)行合理布置,注意燈光、音響、室溫的設備完好。
(2)宴會(huì )服務(wù)
A.第一賓客或主人離座發(fā)表祝詞時(shí),值臺服務(wù)員在托盤(pán)內擺好紅白酒各一杯,待講話(huà)完畢時(shí),應示意遞給講話(huà)人。
B.主人去各桌敬酒時(shí),服務(wù)員應隨其身后及時(shí)給主人斟添酒。
(3)宴會(huì )上菜
A.宴會(huì )前10~15分鐘,冷菜上菜桌,有造型的冷菜盆將花型正對第一賓客。
B.整個(gè)宴會(huì )過(guò)程執臺人員必須堅守崗位,注意輕放物品,輕聲說(shuō)話(huà)。
C.冷盆按分批派菜法為客人服務(wù)。
D.上熱菜時(shí)報菜名,作簡(jiǎn)單介紹,然后放在轉臺上,www.0579com.com向所有客人觀(guān)轉一圈,把菜拿下,在備餐臺上把菜分好,分好后,從第一賓客起按順時(shí)針?lè )较,依次在客人右邊把菜端上,在大菜盤(pán)內留少許備添。
E.當撤下菜時(shí),用毛巾清除轉臺上的垃圾,從客人的右邊撤下用過(guò)的骨盆。
F.掌握上菜時(shí)機,快慢適當,大型宴會(huì )時(shí)按主臺的用餐速度進(jìn)行上菜。
G.分湯羹時(shí),將湯鍋放在轉臺上轉一圈,然后,在工作臺上逐一分到口湯碗內,口湯碗墊底盤(pán)后從客人右側把湯碗送上,廚房準備的每人一份的湯則從客人右側直接送上。
(4)宴會(huì )送別
A.大型宴會(huì )結束后,領(lǐng)班和應接員列隊到餐廳門(mén)口歡送。
P.S高級宴會(huì )服務(wù)要求除以上內容,還包括餐廳一般服務(wù)順序。
5.團體接待要求
(1)按餐廳服務(wù)順序
(2)接待團體特殊要求
A.了解包飯團體的團隊名稱(chēng)、人數、就餐標準、餐別、國籍、宗教信仰、生活特點(diǎn)、就餐時(shí)間、口味愛(ài)好、結帳方式。
B.通知廚房準備出菜,不能耽誤客人時(shí)間。
C.用餐完畢,請陪同人在帳單上簽字,寫(xiě)明用餐人數、團體名稱(chēng)。
6.冷餐會(huì )、自助餐、酒會(huì )、午茶會(huì )要求。
7.其他特殊要求,服務(wù)人員要熟悉菜單,便于服務(wù)介紹并根據菜單所列菜色的服務(wù)要求
記上餐具的用具,進(jìn)行服務(wù)用具的準備,餐具準備時(shí)要留有余地。
員工培訓計劃 篇5
培訓目的
1、讓新員工了解公司概況,規章制度,組織結構,使其更快適應工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責,工作流程,與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。
培訓對象
入職新員工及一月內入職不合格的員工
培訓時(shí)間
新員工入職培訓期1個(gè)月,包括2-3天的集中脫崗培訓及后期的在崗培訓。
培訓方式
入職員工較多采用公司集體培訓,單個(gè)采用個(gè)各團隊經(jīng)理給予一對一培訓。
1.計劃前期進(jìn)行快速培訓,在1~2天內對公司介紹公司產(chǎn)品行業(yè)內容及儀態(tài)儀表了解掌握。
2.三個(gè)工作日內進(jìn)入工作狀態(tài),了解工作內容,每天練習話(huà)術(shù)。了解公司環(huán)境及組織結構圖。打電話(huà)時(shí)能夠給客戶(hù)大概講解公司介紹公司理財模式介紹及公司產(chǎn)品介紹。
3.一周內對公司工作環(huán)境公司運作模式和公司產(chǎn)品完全掌握。電話(huà)話(huà)術(shù)合格,并能夠打出投資的意向客戶(hù),能夠邀約到客戶(hù)。一周后進(jìn)行第一次考核。
4.一月內對員工不定期進(jìn)行金融行業(yè)培訓指導,對疑問(wèn)給予講解,每天打電話(huà)意向客戶(hù)量在3個(gè)以上,指導員工進(jìn)行意向客戶(hù)的回訪(fǎng),完全掌握工作的流程。對金融行業(yè)了解,理解金融業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的運作方式,對同行業(yè)有大概了解收益對比。有成交量(無(wú)論大小)一月后進(jìn)行第二次考核。
5.兩個(gè)月內意向客戶(hù)在3位數以上,并有強烈投資意向客戶(hù),在兩個(gè)內完成業(yè)績(jì)量的30%。
培訓教材
公司簡(jiǎn)介、公司管理制度、部門(mén)管理制度、職位說(shuō)明書(shū)、案例等...
培訓內容
1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、價(jià)值觀(guān))
2、組織結構圖
3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)
4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)
5、績(jì)效管理制度
6、職位說(shuō)明書(shū)和具體工作規范、工作技巧
7、內部員工的熟悉(本部門(mén)上級、下級、同事及合作部門(mén)的'同事等)
8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求
9、業(yè)務(wù)模式,展業(yè)技巧,話(huà)術(shù)培訓(主要)
培訓考核
1、書(shū)面考核。行政人事部統一印制考試受訓者。脫崗培訓中使用。
2、應用考核。通過(guò)觀(guān)察測試等方法考查受訓者在實(shí)際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門(mén)直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。
員工培訓計劃 篇6
一、培訓目標
1、增長(cháng)知識:銷(xiāo)售員肩負著(zhù)與客戶(hù)顧客溝通產(chǎn)品信息,搜集市場(chǎng)情報等任務(wù),因此,必需具有必定地知識層次,這是培訓地主要目標。
2、提高技能:技能是銷(xiāo)售員運用知識進(jìn)行實(shí)際操作地本領(lǐng)。對于銷(xiāo)售員來(lái)說(shuō),技能地提高不僅僅在于具備必定地銷(xiāo)售能力,如產(chǎn)品地介紹、演示、洽談、成交等方面技巧地提高,還包含市場(chǎng)調查與分析地能力,對經(jīng)銷(xiāo)商提供銷(xiāo)售援助地能力與客戶(hù)溝通信息情報地能力等等。
3、強化態(tài)度:態(tài)度是企業(yè)長(cháng)期以來(lái)形成地經(jīng)營(yíng)理念、價(jià)值觀(guān)念和文化環(huán)境。通過(guò)培訓,使企業(yè)地文化觀(guān)念滲透到銷(xiāo)售員地思想意識中去,使銷(xiāo)售員熱愛(ài)企業(yè)、熱愛(ài)銷(xiāo)售工作,始終保持高漲地工作熱情。
二、培訓的負責人和培訓師
培訓講師和內部經(jīng)驗豐富、業(yè)績(jì)高的銷(xiāo)售人員
三、培訓的對象
從事銷(xiāo)售工作對銷(xiāo)售工作有一定的認知或熟悉銷(xiāo)售工作的基層銷(xiāo)售人員
四、培訓的內容
1、銷(xiāo)售技能和推銷(xiāo)技巧的培訓:一般包括推銷(xiāo)能力(推銷(xiāo)中的聆聽(tīng)技能、表達技能、時(shí)間管理等)、談判技巧,如重點(diǎn)客戶(hù)識別、潛在客戶(hù)識別、訪(fǎng)問(wèn)前的準備事項、接近客戶(hù)的方法、展示和介紹產(chǎn)品的方法、顧客服務(wù)、應對反對意見(jiàn)等客戶(hù)異議、達成交易和后續工作、市場(chǎng)銷(xiāo)售預測等等。
2、產(chǎn)品知識:是銷(xiāo)售人員培訓中最重要的內容之一。產(chǎn)品是企業(yè)和顧客的紐帶,銷(xiāo)售人員必須對產(chǎn)品知識十分熟悉,尤其是對自己所銷(xiāo)售的產(chǎn)品。對于高科技產(chǎn)品或高科技行業(yè)來(lái)說(shuō),培訓產(chǎn)品知識是培訓項目中必不可少的內容。具體內容包括:本企業(yè)所有的產(chǎn)品線(xiàn)、品牌、產(chǎn)品屬性、用途、可變性、使用材料、包裝、損壞的原因及其簡(jiǎn)易維護和修理方法等,還包括了解競爭產(chǎn)品在價(jià)格、構造、功能及兼容性等方面的知識。
3、市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)知識:了解企業(yè)所屬行業(yè)與宏觀(guān)經(jīng)濟的關(guān)系,如經(jīng)濟波動(dòng)對顧客購買(mǎi)行為的影響,客戶(hù)在經(jīng)濟高漲和經(jīng)濟衰退期不同的購買(mǎi)模式和特征,以及隨宏觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境的變化如何及時(shí)調整銷(xiāo)售技巧等等。同時(shí)了解不同類(lèi)型客戶(hù)的采購政策、購買(mǎi)模式、習慣偏好和服務(wù)要求等。
4、競爭知識:通過(guò)與同業(yè)者和競爭者的比較,發(fā)現企業(yè)自身的優(yōu)勢和劣勢,提高企業(yè)的競爭力。具體包括:了解競爭對手的`產(chǎn)品、客戶(hù)政策和服務(wù)等情況,比較本企業(yè)與競爭對手在競爭中的優(yōu)勢和劣勢等。
5、企業(yè)知識:通過(guò)對本企業(yè)的充分了解,增強銷(xiāo)售人員對企業(yè)的忠誠,使銷(xiāo)售人員融合在本企業(yè)文化之中,從而有效的開(kāi)展對顧客的服務(wù)工作,培養顧客對企業(yè)的忠誠。具體包括:企業(yè)的歷史、規模和所取得的成就;企業(yè)政策,例如企業(yè)的報酬制度、哪些是企業(yè)許可的行為和企業(yè)禁止的行為;企業(yè)規定的廣告、產(chǎn)品運輸費用、產(chǎn)品付款條件、違約條件等內容。
6、時(shí)間和銷(xiāo)售區域管理知識:銷(xiāo)售人員怎樣有效作出計劃,減少時(shí)間的浪費,提高工作效率;銷(xiāo)售地圖的正確利用、銷(xiāo)售區域的開(kāi)拓和鞏固等。
五、培訓的時(shí)間期限
共計六天,根據情況可適當調整
六、培訓的場(chǎng)地
專(zhuān)業(yè)的培訓基地、正規培訓室,具有音響系統,白板,白板筆
七、培訓的方法
1、講授法:應用最廣。非常適合口語(yǔ)信息的傳授?赏瑫r(shí)培訓多位員工,培訓成本較低。缺點(diǎn)是學(xué)員缺乏練習和反饋的機會(huì )。
2、個(gè)案研討法:提供實(shí)例或假設性案例讓學(xué)員研讀,從個(gè)案中發(fā)掘問(wèn)題、分析原因、提出解決問(wèn)題的方案。
3、視聽(tīng)技術(shù)法:運用投影、幻燈片及錄像進(jìn)行培訓。通常與演講法或其他方法一同搭配進(jìn)行。
4、角色扮演法:給受訓人員一個(gè)故事讓其演練。讓其有機會(huì )從對方的角度看事情,體會(huì )不同感受,并從中修正自己的態(tài)度和行為。
5、戶(hù)外活動(dòng)訓練法:利用戶(hù)外活動(dòng)來(lái)發(fā)揮團體協(xié)作的技巧,增進(jìn)團體有效配合。但需注意某些課程的安全問(wèn)題,另外培訓費用也較高。
員工培訓計劃 篇7
一、 培訓需求調查與分析
為了使培訓方案具有針對性和可操作性,在制定方案前,我公司認真進(jìn)行了培訓需求調查,調查方式為問(wèn)卷調查法,調查對象為貴公司領(lǐng)導,根據貴公司需求,經(jīng)本公司研究分析建議培訓內容如下:
1、企業(yè)文化
2、員工整體綜合素質(zhì)
3、企業(yè)凝聚力和核心競爭力
4、人力資源管理
通過(guò)調查,了解到員工對企業(yè)未來(lái)發(fā)展較為關(guān)注,我公司本著(zhù)“干什么學(xué)什么,缺什么補什么”的原則,特為貴公司制訂本培訓方案。
二、 培訓目的
1、滿(mǎn)足公司發(fā)展要求
公司的發(fā)展戰略為主攻企業(yè)文化、品牌的建設及產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售,要求管理人員、生產(chǎn)工人水平全面提高,現在員工的整體素質(zhì)還遠遠達不到公司要求,這就制約了公司的發(fā)展速度。為了解決這一問(wèn)題,我公司將通過(guò)培訓逐步調整員工知識結構,提高員工技術(shù)水平、敬業(yè)精神,形成良好的職業(yè)道德,提高公司管理水平和員工綜合素質(zhì),為公司發(fā)展鑄造一支高素質(zhì)管理隊伍。
2、員工自身發(fā)展需求
通過(guò)培訓提高員工對企業(yè)的忠誠度和相關(guān)技能,使員工盡快適應公司的文化,完全進(jìn)入工作狀態(tài),以幫助員工增加工作信心,并且有動(dòng)力在工作崗位上應用這一技能,從而促進(jìn)部門(mén)目標的完成。
3、 塑造公司的“學(xué)習文化”
形成一種公司學(xué)習的氛圍,保持公司的持續發(fā)展。
三、 指導思想
1、 培訓的目的是通過(guò)“培訓——工作”的`結合,使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化,提高工作能力,改變工作態(tài)度,改善工作績(jì)效,把員工培養成“企業(yè)人”,因此培訓在企業(yè)的發(fā)展中至關(guān)重要。
2、 通過(guò)日常工作對員工進(jìn)行有計劃的培訓,使員工具備工作必須的知識、技能、工作態(tài)度和解決問(wèn)題的能力。培訓的效力將作為對員工考核的重要內容之一。
3、 通過(guò)培訓,公司可以相對低的成本獲得發(fā)展需要的人才,員工通過(guò)培訓,能夠得到晉級晉升的機會(huì ),不僅獲得物質(zhì)的滿(mǎn)足,同時(shí)也獲得精神上的滿(mǎn)足。
四、 培訓指導原則
以戰略為導向,按需培訓;提高效率,學(xué)以致用;保證轉化,與時(shí)俱進(jìn);提倡主動(dòng)參與,獎勵積極。
五、 培訓時(shí)間
根據公司發(fā)展的需要,分為兩次培訓。
第一次培訓時(shí)間:8月9日(星期天),上午、下午各兩節。
第二次培訓時(shí)間:8月16日星期天),上午、下午各兩節。
六、 培訓對象
1、 新進(jìn)員工
2、 生產(chǎn)工人
3、 行政管理人員
4、 其他有培訓需要的人員
七、 培訓內容
1、 公司簡(jiǎn)介與企業(yè)文化
2、 公司制度與規范
3、 生產(chǎn)理論知識與管理新理論
4、 企業(yè)凝聚力與核心競爭力。
八、 培訓具體安排
1、 邀請專(zhuān)家、教授來(lái)公司授課。主要針對直接生產(chǎn)工人、行政管理人員進(jìn)行培訓。(短期培訓安排)
2、 建設企業(yè)文化和企業(yè)CIS識別系統,并全面實(shí)施推廣和宣傳。加強宣傳教育,創(chuàng )新公司宣傳欄,完善學(xué)習制度,積極向職工宣傳企業(yè)創(chuàng )建學(xué)習型組織的重要性。(長(cháng)期培訓安排)
3、 保證受訓人員按時(shí)按質(zhì)按量滿(mǎn)足公司規定要達到水平。
4、 鼓勵員工根據工作需要、專(zhuān)業(yè)對口報讀各類(lèi)專(zhuān)業(yè)和申報各類(lèi)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)。公司對經(jīng)同意批準并能取得學(xué)歷或職稱(chēng)證書(shū)員工給予全額報銷(xiāo)學(xué)習費用,并對取得職稱(chēng)的員工實(shí)行聘任,給予相應的工資待遇。
九、 培訓預算
培訓期限為兩天,專(zhuān)家教授邀請兩名。本地知名專(zhuān)家教授3000元/天,外地邀請專(zhuān)家教授5000--8000元/天。
十、 培訓保障機制
為保證培訓計劃的順利實(shí)施及培訓質(zhì)量,將建立相關(guān)保障機制。首先請貴公司建立培訓紀律,要求公司全體員工均要參加培訓。其次由相關(guān)部門(mén)對員工培訓出勤和考核成績(jì)進(jìn)行記錄,做為以后公司選拔人才的依據之一。再次學(xué)習培訓具體負責人要將相關(guān)的學(xué)習培訓記錄進(jìn)行整理歸檔,并將資料送公司行政部門(mén)備案。
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