【精品】員工培訓計劃集錦7篇

　　時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份計劃吧。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了吧？下面是小編為大家收集的員工培訓計劃7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

員工培訓計劃 篇1

　　一、引言

　　開(kāi)始一項新的工作對新員工來(lái)說(shuō)是充滿(mǎn)壓力的，新員工常發(fā)現自己要在一個(gè)完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學(xué)習新的工作方法、了解事實(shí)、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價(jià)值觀(guān)。新員工也可能還會(huì )因為過(guò)低地估計了新的工作責任所帶來(lái)的情緒影響和適應新環(huán)境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放棄一些在以前的工作環(huán)境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。

　　適應新組織的過(guò)程被稱(chēng)為組織社會(huì )化。社會(huì )化是一個(gè)復雜而又漫長(cháng)的過(guò)程。新員工要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數周甚至數月的時(shí)間。成功的組織社會(huì )化對員工個(gè)人和組織都很重要，它將關(guān)系到新員工的滿(mǎn)意度、績(jì)效;投資在新員工身上的啟動(dòng)成本(如招聘、甄選、培訓、員工達到工作熟練所需的時(shí)間);員工繼續留任組織的可能性;替代離職員工的費用幾個(gè)方面。

　　盡管組織社會(huì )化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫助新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然通過(guò)這種“自生自滅”式的學(xué)習適應了新的環(huán)境，但他們在入職的早期有可能經(jīng)歷焦慮和挫敗感。企業(yè)管理顧問(wèn)羅百輝認為，認識組織社會(huì )化的重要性并采取措施幫助新員工在組織中順利過(guò)渡是必要的。除了招聘階段的現實(shí)性工作預覽外，入職培訓是普遍使用的一種方法。

　　新員工入職培訓計劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級主管、同事以及組織的情況而設計的一項計劃。該計劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開(kāi)始實(shí)施。一般是新員工到崗的第一天開(kāi)始。新員工到崗首日所受到的問(wèn)候及待遇將給其留下深刻而長(cháng)久的印象。然而，與著(zhù)重于組織社會(huì )化的預備階段的現實(shí)性工作預覽不同的是，入職培訓計劃重視社會(huì )化過(guò)程的遭遇階段，新員工在本階段將會(huì )認識組織中的工作與生活情況。

　　入職培訓的目的通常包括以下幾方面：

　　1、減少新員工的壓力和焦慮;

　　2、減少啟動(dòng)成本;

　　3、降低員工流動(dòng);

　　4、縮短新員工達到熟練精通程度的時(shí)間;

　　5、幫助新員工學(xué)習組織的價(jià)值觀(guān)、文化以及期望;

　　6、協(xié)助新員工獲得適當的角色行為;

　　7、幫助新員工適應工作群體和規范;

　　8、鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。

　　入職培訓在各種規模的組織中都被廣泛采用。不同的組織使用不同的入職培訓方法。

　　二、入職培訓內容的評估和決定

　　從理想的角度來(lái)說(shuō)，入職培訓應該遵守評估-設計-實(shí)施-評估的框架結構。組織代表應在培訓之前進(jìn)行培訓內容和培訓方法的精心評定。培訓完成之后，再對其進(jìn)行系統地評估，以評定培訓項目的成功程度。

　　一般來(lái)說(shuō)，入職培訓計劃應包括如下信息：公司的整體信息，通常由負責人力資源開(kāi)發(fā)的員工提供;與工作緊密相關(guān)的信息，通常由新員工的直接上級主管提供;公司信息可包括公司總體概況、關(guān)鍵政策和程序、使命宣言、公司目標和戰略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關(guān)系以及各種物理設施。工作信息包括部門(mén)或工作小組的功能、工作職責和責任、政策、規則、程序、部門(mén)參觀(guān)，以及部門(mén)成員介紹。

　　鑒于組織社會(huì )化的本質(zhì)，組織應該清楚地向新員工傳達組織對其的期望。應該向新員工講明諸如工作職責、任務(wù)、報告關(guān)系、責任和績(jì)效標準等。雖然有工作說(shuō)明書(shū)，但一些重要的工作特征信息并沒(méi)包括在內。因此，構成員工期望的要素，工作規則、工作條件、同事關(guān)系、客戶(hù)關(guān)系、顧客關(guān)系等都應納入討論之列。

　　組織應讓新員工從總體上了解組織的使命、目標、結構、文化、產(chǎn)品等關(guān)鍵要素。組織的使命宣言起著(zhù)強化基本價(jià)值觀(guān)和組織在行業(yè)和社會(huì )中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產(chǎn)生符合組織使命的行為。有的組織使用信條來(lái)傳達核心使命并在公司政策和目標中加以強化。許多組織試圖簡(jiǎn)化這些宣言而只通過(guò)正式文件，如員工手冊和業(yè)務(wù)報告等來(lái)傳達。

　　入職培訓中還應向新員工解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓中安排填寫(xiě)薪酬和福利表，以使員工知道他們應該得到的薪酬和已參加的福利計劃。

　　引導新員工了解他們即將任職的部門(mén)以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個(gè)部門(mén)相配合，以及各部門(mén)如何與整個(gè)組織相協(xié)調。培訓中還應討論工作流程、協(xié)調等事宜。最后，實(shí)際的工作場(chǎng)所布局也應該得到解釋?zhuān)�包括辦公日用品的存放、各種設施、緊急出口和其他非常規的特征。

　　在入職培訓中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓的方式之一。公司的內部電腦網(wǎng)絡(luò )也可為新員工了解公司及人員提供很獨特的機會(huì )。入職培訓的時(shí)間根據情況而各異。從幾小時(shí)到幾天，甚至幾個(gè)月不等。

　　下面是企管顧問(wèn)羅百輝為培訓師提供的常用入職培訓內容清單：

　　1、公司歷史、哲學(xué)、公司業(yè)務(wù);

　　2、組織結構圖;

　　3、組織所在行業(yè)概覽;

　　4、福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、學(xué)費報銷(xiāo)、退休等)

　　5、業(yè)績(jì)評估或績(jì)效管理系統，即績(jì)效評估的方式，何時(shí)，由誰(shuí)來(lái)評估，總體的績(jì)效期望

　　6、薪酬程序：發(fā)薪日，如何發(fā)放;

　　7、職位或工作說(shuō)明書(shū)和具體工作規范;

　　8、員工體檢日程安排和體檢項目;

　　9、職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機會(huì )，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息)

　　10、基本的人與機械控制和安全培訓;

　　11、員工手冊、政策、程序、財務(wù)信息;

　　12、有關(guān)公司識別卡或徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶(hù)的獲取、電腦密碼、電話(huà)、停車(chē)位、辦公用品的作用規則等;

　　13、參觀(guān)設施和公司周?chē)�相關(guān)服務(wù)，如餐廳、購物場(chǎng)所、干洗店、散步空間等的地圖;

　　14、技術(shù)或具體與工作相關(guān)的信息(或如何與相關(guān)上級主管或同事協(xié)商培訓的日程安排);

　　15、著(zhù)裝(如周五可便裝上班);

　　16、工作外的活動(dòng)(如運動(dòng)隊、特殊項目等)。

　　三、入職培訓直接上級主管、同事、人力資源開(kāi)發(fā)人員、新員工的角色功能

　　有效入職培訓的關(guān)鍵要素之一是新員工與其直接上級管理人員、同事以及其他組織成員之間頻繁的互動(dòng)。在培訓遭遇階段的這種互動(dòng)越頻繁，新員工的社會(huì )化進(jìn)程越快。有研究表明：新員工認為與同事、直接上級管理人員以及中高層同事之間的互動(dòng)對他們的幫助最大。而且，這種互動(dòng)與新員工往后的態(tài)度(工作滿(mǎn)意度、組織承諾、離職傾向)有關(guān)。

　　1、直接上級主管：直接上級主管在新員工培訓過(guò)程中既是信息的來(lái)源又是新員工的向導。直接主管可借助于向新員工提供實(shí)際信息、清晰而現實(shí)的績(jì)效期望、強調員工在組織內取得成功的可能性來(lái)幫助新員工克服焦慮感。除此之外，直接上級主管還可通過(guò)鼓勵同事接納新員工來(lái)幫助他們。有些企業(yè)的主管還精心為每一位新員工安排一位伙伴幫助他們適應工作環(huán)境。導師制，即為每位新員工配備一名經(jīng)驗豐富的老員工，也可起到同樣的作用。另外，直接主管可協(xié)助新員工開(kāi)發(fā)他們在組織中的角色，以減少還不到期望而產(chǎn)生的負面結果。

　　其他重要的直接主管引導功能包括：

　�、偬峁┚唧w工作培訓;

　�、跁壕彴才判聠T工工作小組以外的任務(wù)以使其有時(shí)間進(jìn)行工作方面的學(xué)習;

　�、鄯峙删咛魬鹦缘氖状稳蝿�(wù);

　�、苓M(jìn)行及時(shí)的、有建議性的績(jì)效評估;

　�、菰\斷造成沖突的問(wèn)題(結構性的和人際間的);

　�、蘩�用新員工到來(lái)之機，重新分配工作任務(wù)或進(jìn)行工作的再設計以提高有效性和員工對工作系統的滿(mǎn)意度。

　　值得一提的是，為了讓直接主管能有效地履行其入職培訓的職責，對他們進(jìn)行培訓是必要的。通過(guò)培訓，使主管們對整個(gè)入職培訓體系及其背后深刻的邏輯、他們自己的角色、如何有效地發(fā)揮他們的作用都有深刻的認識。

　　2、同事：組織的新成員把與同事之間的互動(dòng)看作在他們組織社會(huì )化過(guò)程中極其有幫助的活動(dòng)。因為，通過(guò)此，他們可以獲得支持、信息和培訓。此外，同事的幫助有助于他們了解工作小組和組織的規范。同事還可能通過(guò)減少一些過(guò)激的做法，如取笑新員工缺乏對某些信息的了解或使其處境尷尬等，來(lái)緩解新員工的焦慮。

　　協(xié)助新員工與同事之間的互動(dòng)的一種方法是建立伙伴制度，即新老員工的配對幫助制度。被指派幫助新員工的同事應該獲得相關(guān)的材料和培訓以便幫助他們完成其職責。 3、人力資源開(kāi)發(fā)人員：在整個(gè)入職培訓中，人力資源開(kāi)發(fā)人員的主要職責是設計并監控入職培訓項目。具體來(lái)說(shuō)，他們的職責包括指定或獲取各種材料(比如工作手冊和討論會(huì )導師的指引)，實(shí)施培訓，設計并進(jìn)行評估研究。

　　人力資源開(kāi)發(fā)人員還應扮演激勵各管理層積極參與和支持入職培訓項目的角色。建立行動(dòng)委員會(huì )并努力讓關(guān)鍵管理者們自始至終積極參與(如與新員工見(jiàn)面、進(jìn)行入職培訓)。另外，人力資源開(kāi)發(fā)人員還應采取措施(如對新員工和其直接上級領(lǐng)導進(jìn)行訪(fǎng)談和問(wèn)卷調查)以確保入職培訓項目按計劃并有效地進(jìn)行。

　　4、新員工：在入職培訓過(guò)程中，應鼓勵新員工積極主動(dòng)地成為主動(dòng)的學(xué)習者。應鼓勵他們主動(dòng)搜尋他們自認為對其適應組織有幫助的各種信息和建立各種關(guān)系。同時(shí)組織應努力創(chuàng )造一種鼓勵和強化新員工此種行為的氛圍。

　　四、入職培訓中常出現的問(wèn)題

　　入職培訓與其他的人力資源開(kāi)發(fā)一樣，不免會(huì )產(chǎn)生一些問(wèn)題。應該引起注意的問(wèn)題有：

　　1、過(guò)分強調文書(shū)工作;

　　2、信息超載(在短時(shí)間內給新員工提供過(guò)多信息);

　　3、不相關(guān)信息(提供給新員工普通而表面的與其工作任務(wù)無(wú)直接關(guān)系的信息);

　　4、缺乏策略(過(guò)多強調工作的'失敗率或負面情況);

　　5、過(guò)分地推銷(xiāo)組織;

　　6、強調正式的、單向的溝通(使用授課和錄像而沒(méi)有給新員工討論有興趣話(huà)題的機會(huì )或提問(wèn)的機會(huì ));

　　7、閃電式(將培訓項目壓縮為一天完成);

　　8、缺乏對培訓項目的診斷或評估;

　　9、缺乏效果跟蹤。

　　信息超載是入職培訓中尤為普遍的問(wèn)題，以為許多培訓為了圖方便和省事而在短時(shí)間內向受訓者灌輸大量的信息。然而，人在一定的時(shí)間內能夠吸收的信息是有限的。接受的信息量超過(guò)人所能接受的程度時(shí)，人的學(xué)習效率就會(huì )下降，壓力就會(huì )上升。項目的設計者和實(shí)施者必須意識到這一點(diǎn)并盡力防止信息超載。

　�、僭谂嘤柕某跗陔A段只包含重要的信息;

　�、谔峁�書(shū)材料以便受培訓者課后復習，尤其是對于復雜的福利計劃和重要的主題，如公司使命和工作規則等;

　�、鄯制诜蛛A段進(jìn)行培訓，使各項培訓之間有時(shí)間上的緩沖;

　�、苓M(jìn)行新員工跟蹤以確保他們完全理解主要的培訓內容并回答他們提出的額外問(wèn)題。

　　需求評價(jià)活動(dòng)能幫助培訓項目設計者確定將新員工所需的信息包括在培訓項目中。這也可以借鑒頂尖級組織的做法。

　　五、設計和實(shí)施員工入職培訓項目

　　入職培訓的問(wèn)題可能通過(guò)關(guān)注以下基本原則來(lái)加以避免：需求評價(jià)、設計、實(shí)施和培訓后評估。

　　下列10步驟在設計培訓項目時(shí)值得借鑒：

　　1、設立目標

　　2、形成指導委員會(huì )

　　3、入職培訓概念研究;

　　4、訪(fǎng)問(wèn)新近招聘的員工、直接上級管理人員和公司的高管;

　　5、調查頂級企業(yè)的入職培訓做法;

　　6、調查現有本公司的入職培訓項目及材料;

　　7、挑選內容和培訓方式;

　　8、試用并修改材料;

　　9、編制和裝訂印制視聽(tīng)材料;

　　10、培訓主管和系統裝備。

　　通常情況下雇傭決定一旦做出，就應盡快將直接主管指引小冊子發(fā)給新員工的直接上級主管，將入職培訓的計劃安排發(fā)給新員工。接著(zhù)的培訓按計劃進(jìn)行。

　　六、確保入職培訓項目的有效性

　　為確保入職培訓的有效性，可以嘗試以下做法：

　　1、好的入職培訓項目要遵循“須知”原則。新員工所得到的信息是他們需要的信息，而既不是填鴨式的課程，也不是表面化的主題。最相關(guān)的信息和最急需的信息應率先提供給新員工。

　　2、有效的入職培訓應安排幾天或幾周來(lái)進(jìn)行。當第一天的培訓過(guò)于緊張的話(huà)，所有的培訓目的難以達到。好的入職培訓甚至在新員工到職前就已開(kāi)始，然后在到職的第一天馬上繼續。

　　3、入職培訓的內容應注意保持工作有關(guān)的技術(shù)信息和社交信息的平衡。

　　4、經(jīng)理和新員工之間的雙向交流通常會(huì )使培訓更為有效。成功的社會(huì )化過(guò)程往往建立在互助互信的上下級關(guān)系上。

　　5、第一印象尤其重要：新員工常常牢記入職的第一天達數年之久。因此，入職培訓第一天的內容和形式必須精心計劃，并有頗具社交能力的人來(lái)?yè)�任培訓任�?wù)。填寫(xiě)表格等文書(shū)工作應減到最少。

　　6、好的入職培訓將幫助新員工適應新的工作環(huán)境的責任交給其直接上級主管。盡管人力資源開(kāi)發(fā)的專(zhuān)員和其他人員能夠提供重要的資源，但長(cháng)期的指導和支持還是來(lái)源于新員工的直接上級主管。再者，直接上級主管的位置有利于其了解新員工所面臨的問(wèn)題并幫助他們解決這些問(wèn)題。

　　7、入職培訓應幫助新員工盡快安頓下來(lái)，安居才能樂(lè )業(yè)。當住房等生活問(wèn)題沒(méi)得到良好的安置之前，新員工是無(wú)法專(zhuān)心工作的。

　　8、應該逐漸將新員工介紹給即將與其共事的同事，而不是在第一天就一股腦兒介紹所有的同事給新員工認識。

　　9、新員工到職后應給予足夠的時(shí)間來(lái)適應，而在這之前不適宜安排過(guò)重的工作任務(wù)。

　　10、最后，組織應系統地診斷新員工的需要，評估入職培訓的有效性。需要時(shí)，在往后的培訓中，新的主題和事項應加入，而一些邊緣的部分應該刪除。

員工培訓計劃 篇2

　　一、目的

　　為了加強對新入職員工的管理，使其盡快熟悉公司的各項規章制度、工作流程和工作職責，熟練地掌握和使用本職工作的設備和辦公設施，達到各個(gè)崗位的工作標準，滿(mǎn)足公司對人才的要求。

　　二、培訓工作流程

　　1、到職前培訓準備

　　A、新員工到達公司報到（人力資源部負責，主要是住宿安排、準備生活用品、食堂位置及相關(guān)辦公場(chǎng)所指引等）

　　B、正式上班第一天（人力資源部負責：填寫(xiě)報到表、提交相關(guān)證件資料）

　　C、簡(jiǎn)單的部門(mén)新員工歡迎儀式，介紹相關(guān)人員認識。

　　D、由指定人員給新員工指引辦公座位、分發(fā)辦公用品（人辦資源部指定人員）

　　E、分發(fā)公司內訓材料及課程表

　　F、指定一個(gè)老員工做新員工的引導人。

　　2、正式培訓（講課式，報到第二天，時(shí)間為一天）

　　A、講師（人力資源部主管、相關(guān)部門(mén)經(jīng)理）

　　B、培訓流程（人力資源部→相關(guān)部門(mén)→公司領(lǐng)導總結→討論→結束）

　　C、培訓內容

　　a、人力資源部門(mén)（9：00—12：00）

　�、俟�司介紹：企業(yè)發(fā)展、理念、歷程、前景、目標、主要業(yè)務(wù)、榮譽(yù)、組織構架。

　�、谄髽I(yè)文化：標志含義、公司宗旨、內部刊物、公司網(wǎng)站、愛(ài)心協(xié)會(huì )。

　�、酃�司制度：入離職制度、考勤制度、休假制度、管理問(wèn)責制度、獎懲制度、宿舍管理辦法、食堂就餐制度、差旅制度、培訓制度、保密制度、財務(wù)報帳流程、員工禮儀、勞保制度、安全制度。

　�、芄�司福利：醫療、社保、意外保險、法定節假日休假、公司提供的娛樂(lè )設施、閱覽室、部門(mén)定額費用、提供食宿。

　�、輪T工生活：聚餐、球賽、電影、培訓、旅游、同行交流、參加相關(guān)活動(dòng)（可圖片式）。

　�、拗饕�領(lǐng)導介紹：董事長(cháng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、工程公司、項目經(jīng)理、技術(shù)部主管、辦公室。主任、財務(wù)部經(jīng)理、采購部經(jīng)理等。

　　b、相關(guān)部門(mén)（14：00—16：00）

　�、俨块T(mén)業(yè)務(wù)介紹

　�、诠ぷ鲘徫宦氊熃榻B

　�、蹣I(yè)務(wù)知識與技能

　�、懿僮髁鞒讨贫�

　�、菖c其它部門(mén)的業(yè)務(wù)關(guān)系

　　c、公司領(lǐng)導做總結性講話(huà)（10—20分鐘）

　　d、新員工討論時(shí)間（約1小時(shí)）

　　三、參觀(guān)活動(dòng)

　�。ㄕ�式培訓結束后的'第二天上午，時(shí)間為半天，8：30—12：00）

　　主要到施工項目現場(chǎng)，時(shí)間為半天，各項目安排一個(gè)人做引導講解，人力資源部安排一個(gè)人跟班協(xié)調相關(guān)工作。

　　四、娛樂(lè )活動(dòng)

　�。▍⒂^(guān)活動(dòng)結束后的下午及晚上）

　　1、聚餐（18：00—19：30）

　　2、茶話(huà)會(huì )（20：00—22：00）

　　3、人力資源部主導，后勤支持，至少有1名公司主要領(lǐng)導，其它部門(mén)抽3—5人參加

　　五、培訓總結和評估

　　1、新員工培訓總結

　　2、新員工培訓反饋表

　　3、新員工表現評估表（一星期后）

　　4、資料歸檔

　　六、其它

　　1、各部門(mén)的抽調人員名單

　　2、培訓費用申請

　　3、人員出勤情況登記。

員工培訓計劃 篇3

　　安全生產(chǎn)是企業(yè)生產(chǎn)永恒的話(huà)題。提高安全工作認識，狠抓安全工作落實(shí)，安全工作能否真正抓實(shí)、抓好，強化安全教育，提高全員安全意識是關(guān)鍵。為全面貫徹落實(shí)“安全第一，預防為主，全員動(dòng)手，綜合治理”的安全工作方針，確保管理體系的高效運轉，根據公司20xx年度培訓計劃，制定安全生產(chǎn)培訓計劃。

　　一、培訓內容

　�。ㄒ唬┓�律法規的培訓

　　安全生產(chǎn)法律基礎知識；安全生產(chǎn)法；安全生產(chǎn)單行法律；安全生產(chǎn)相關(guān)法律；安全生產(chǎn)行政法規；安全生產(chǎn)部門(mén)規章；安全生產(chǎn)標準；安全生產(chǎn)法規的識別與應用。

　�。ǘ�）安全生產(chǎn)知識培訓

　　1、安全生產(chǎn)管理知識

　　安全生產(chǎn)監督監察；安全評價(jià)；重大危險源辨識與監控；事故預警機制；事故應急救援；職業(yè)危害與職業(yè)病管理；職業(yè)健康安全管理體系；生產(chǎn)安全事故報告和調查處理；安全生產(chǎn)統計分析。

　　2、個(gè)人安全與健康

　　現代安全管理知識及安全生產(chǎn)“五要素”；作業(yè)現場(chǎng)安全管理；危害辨識、風(fēng)險評價(jià)與控制技術(shù)；事故應急管理；先進(jìn)安全管理借鑒。

　　3、安全心理與安全行為

　　事故致因理論及事故預防與控制；勞動(dòng)中的心理狀態(tài)；心理狀態(tài)與安全行為；個(gè)性心理與安全行為�！鞍踩�心理學(xué)”專(zhuān)題講座：

　　心理狀態(tài)與安全行為；個(gè)性心理與安全行為；勞動(dòng)中的心理狀態(tài)；從安全心理學(xué)談企業(yè)安全文化建設。

　　4、安全生產(chǎn)技術(shù)

　　機械電氣安全技術(shù)；防火防爆安全技術(shù)；特種設備安全技術(shù)；安全人機工程；職業(yè)危害控制技術(shù)；交通運輸安全技術(shù)；礦山安全技術(shù)；建筑工程施工安全技術(shù)；危險化學(xué)品安全技術(shù)。

　　5、安全生產(chǎn)事故案例分析

　　安全生產(chǎn)事故預防的基本知識；安全生產(chǎn)事故調查的執法依據；安全生產(chǎn)事故調查的原因分析；安全生產(chǎn)事故的處理與整改措施

　�。ㄈ�）綜合素質(zhì)能力培訓

　　1、企業(yè)領(lǐng)導力培訓

　　領(lǐng)導與領(lǐng)導力；如何加強企業(yè)執行力；管理者角色；目標管理；現場(chǎng)管理。

　　2、企業(yè)中層管理執行力培訓

　　新敬業(yè)精神與績(jì)效思維；積極心態(tài)與機會(huì )空間；高效執行的心理素質(zhì)；從個(gè)體執行力到團隊執行力；建設性處理矛盾；倍速開(kāi)發(fā)創(chuàng )造力。

　　3、“企業(yè)管理”專(zhuān)題講座

　�。�1）中國企業(yè)需要精細化管理；建立精細化管理的企業(yè)系統運營(yíng)平臺；提升員工精細化管理的必備素質(zhì)；管理的三個(gè)里程碑；管理者的有效與成功；從管理到領(lǐng)導；組織設計的基礎；戰略與決策。

　�。�2）現代企業(yè)規范化人力資源管理實(shí)務(wù)培訓

　　現代企業(yè)規范化人力資源管理的總體思路；人才招聘策略與評價(jià)方法；企業(yè)規范化人力資源管理模式；企業(yè)薪酬設計；企業(yè)員工業(yè)績(jì)考核方案設計；員工培訓與技能發(fā)展策略；變革時(shí)代的人力資源管理。

　�。�3）21世紀領(lǐng)導力

　　積極主動(dòng)；自我領(lǐng)導的修煉；自我管理的修煉；人際領(lǐng)導的修煉（雙贏(yíng)思維的建立）；雙向溝通的修煉；創(chuàng )造性合作的修煉（團隊領(lǐng)導力的培養）；不斷更新的修煉。

　　二、培訓方式

　　（一）方法

　　1、系統培訓法

　　系統培訓法是對培訓對象從理論到實(shí)踐操作、現場(chǎng)應變能力和綜合能力的培訓。系統培訓旨在培訓對象綜合素質(zhì)的提高，安全培訓的基礎培訓。系統培訓就是立足這一群體，通過(guò)對這一層面上的培訓，提高整個(gè)管理層的安全技術(shù)素質(zhì)，使廣大企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員牢固樹(shù)立安全第一的思想，克服思想上的麻痹松懈情緒，杜絕生產(chǎn)中的違章指揮現象，讓他們對自己的行為負責，對職工的生命安全和企業(yè)的財產(chǎn)安全負責。

　　2、專(zhuān)題培訓法

　　3、現場(chǎng)實(shí)習法

　　現場(chǎng)實(shí)習法是利用實(shí)習工廠(chǎng)實(shí)地實(shí)踐和實(shí)物進(jìn)行的直觀(guān)教學(xué)。這一方法的優(yōu)勢是克服了對職工培訓時(shí)的紙上談兵、空洞說(shuō)教的缺陷，變理論為實(shí)踐、變說(shuō) 教為直觀(guān)教育，培訓對象容易接受，尤其是對文化層次不高的培訓對象效果更好。把課堂上講的原理和理論分解到每個(gè)實(shí)習工廠(chǎng)，對照實(shí)物講解并讓學(xué)員看操作效 果，使職工在理論上理解不透、記憶不牢的東西通過(guò)實(shí)際操作能夠清楚明白，也會(huì )記憶深刻。通過(guò)這種培訓方法，為企業(yè)培訓了大批實(shí)用操作人才，在安全技術(shù)崗位 上發(fā)揮了很大的作用。

　　3、典型引路法

　　典型引路法是通過(guò)選樹(shù)基層單位培訓的先進(jìn)典型和以典型效應帶動(dòng)培訓。抓好典型，以點(diǎn)帶面找到了思想政治工作同安全生產(chǎn)工作的切入點(diǎn)。榜樣的力量，是無(wú)窮的，職工安全技術(shù)培訓也是這樣。如果典型選得好，以典型去引路，也一定能夠取得滿(mǎn)意的效果。在實(shí)際工作中要注意發(fā)現典型、培養典型，以典型的事跡、經(jīng)驗去影響和帶動(dòng)職工群眾。

　　4、跟蹤反饋法

　　跟蹤反饋法是建立信息反饋網(wǎng)絡(luò )，對培訓效果進(jìn)行跟蹤改進(jìn)的方法。通過(guò)跟蹤反饋，可對不適應的培訓內容、培訓方法進(jìn)行改善，為下一步培訓創(chuàng )造條件。培訓效果的好壞通過(guò)跟蹤反饋可以有一個(gè)比較準確的'掌握，便于改進(jìn)工作，使今后的培訓工作有的放矢。

　　5、末位淘汰法

　　末位淘汰法是對參加培訓成績(jì)不合格的培訓人員泡沫待崗的作法。為了督促和調動(dòng)培訓對象參加培訓和學(xué)習的積極性，使培訓工作扎實(shí)有效，對參加培訓的對象要統計造冊，把培訓對象參加培訓的時(shí)間、內容、考勤情況和考試成績(jì)一并納入檔案管理，所有人員不論干部工人每次參加培訓都必須通過(guò)考試，考試成績(jì)不合格的給予一次補考機會(huì )，補考不及格的人員給予一定處罰。

　　（二）具體形式

　　1、課堂教學(xué)

　　2、觀(guān)看相關(guān)視頻

　　觀(guān)看視頻。這種視頻是來(lái)自我們車(chē)間現場(chǎng)的視頻，包括人的不安全行為，物的不安全狀態(tài)，以及正確操作方法的模擬演練等視頻。

　　3、拓展訓練

　　各種團隊協(xié)作小游戲

　　4、安全事故案例的培訓

　　5、安全小品。這類(lèi)比較符合實(shí)際，主要是組織員工進(jìn)行相關(guān)的事故模擬演練，將事故排演成小品的模式，通過(guò)小品表演，讓員工都能明白事故的前因后果。

　　三、培訓對象

　　我公司中層管理人員

　　四、要求

　　各部門(mén)主管領(lǐng)導要重視員工培訓工作，要指定專(zhuān)人負責此項工作的日常管理。并根據公司的員工培訓計劃制定出實(shí)施計劃，對所在單位的員工培訓工作開(kāi)展情況進(jìn)行監控。

　　重點(diǎn)是安全思想和安全管理水平，遵章守紀、自我保護和提高防范事故的能力。

　　五、經(jīng)常性安全教育

　　在做好上述培訓和教育工作的同時(shí)還必須把經(jīng)常性的安全教育貫穿于施工全過(guò)程，并根據接受教育對象的不同特點(diǎn)，采取多層次、多渠道和多種方法進(jìn)行。

　　六、培訓效果評估

　　培訓效果評估，主要包括四個(gè)層面：反應層面、學(xué)習層面、行為層面、結果層面。反應層面旨在考察受訓人員對培訓的內容、方式、培訓師等的滿(mǎn)意度；學(xué)習層面旨在了解受訓人員通過(guò)培訓，知識以及技能的掌握方面有多大的提高。行為層面的評估主要由上級或同事觀(guān)察受訓員工行為在培訓前后是否發(fā)生變化，是否有助于推動(dòng)個(gè)人及部門(mén)工作。結果層面的評估主要衡量企業(yè)是否因為培訓而經(jīng)營(yíng)得更好。

　　了解熟悉公司的管理方針、目標、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規、管理體系標準、員工紀律。

　　七、安全教育記錄清單

　　1、員工勞動(dòng)保護教育卡。

　　2、安全教育記錄。

　　3、安全活動(dòng)講評記錄。

員工培訓計劃 篇4

　　一、培訓目的

　　1、讓新員工了解公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。

　　二、培訓對象

　　公司所有新進(jìn)員工

　　三、培訓時(shí)間

　　新員工入職培訓期1個(gè)月，包括2-3天的集中脫崗培訓及后期的在崗培訓。

　　四、培訓方式

　　1、脫崗培訓：采用集中授課的形式。

　　2、在崗培訓：采用日常工作指導及一對一輔導形式。

　　五、培訓教師

　　行政人事部負責人、店面經(jīng)理、助理店長(cháng)、在某方面具備專(zhuān)長(cháng)和特殊技能的老員工

　　六、培訓教材

　　公司簡(jiǎn)介、公司管理制度、部門(mén)管理制度、職位說(shuō)明書(shū)、案例

　　七、培訓內容

　　1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、價(jià)值觀(guān))

　　2、組織結構圖

　　3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)

　　4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)

　　5、績(jì)效管理制度

　　6、職位說(shuō)明書(shū)和具體工作規范、工作技巧

　　7、內部員工的熟悉(本部門(mén)上級、下級、同事及合作部門(mén)的同事等)

　　8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求

　　八、培訓考核

　　1、書(shū)面考核。行政人事部統一印制考試受訓者。脫崗培訓中使用。

　　2、應用考核。通過(guò)觀(guān)察測試等方法考查受訓者在實(shí)際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門(mén)直接上級、同事、行政人事部共同。

　　九、培訓效果評估

　　行政人事部與新員工所在部門(mén)通過(guò)與受訓者、教師、助理店長(cháng)直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情況，逐步減少培訓內容的偏差，改進(jìn)培訓方式，以使培訓更加富有成效，達到預期培訓目標。

　　一、分析培訓需求——方案設計的前提

　　培訓專(zhuān)家應該采用各種方法和技術(shù)，分析培訓的必要性，以及培訓的目標和內容。需求分析是確定培訓計劃的前提，也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進(jìn)行：

　　1，組織分析。根據企業(yè)的遠景和使命，確定對員工的要求，以保證培訓方案的設計理念符合企業(yè)的總體目標和戰略要求。

　　2，工作分析。新員工達到理想的工作績(jì)效所必須掌握的知識、技能和能力，如果已經(jīng)有成熟的崗位說(shuō)明書(shū)，可以直接參照書(shū)中對員工的要求。

　　3，差距分析。指將員工現有的水平與未來(lái)工作崗位對其技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究?jì)烧咧�間存在的差距，確定需要哪方面的培訓來(lái)提高員工的崗位勝任能力。

　　二、明確培訓目標，分層設置總目標和具體目標

　　培訓總目標是整個(gè)培訓方案的設計依據，具有宏觀(guān)、不可操作性的特點(diǎn)。典型的表述如通過(guò)新員工入職培訓幫助新進(jìn)員工了解和熟悉公司的一般情況，從而適應企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個(gè)全方位的了解，認識并認同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受企業(yè)的共同語(yǔ)言和行為規范。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營(yíng)理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規章制度；了解企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎知識、知道崗位的基本要求；能熟練應用各種基本的工作技能等。

　　三、遵循培訓原則

　　培訓原則是對該方案在設計理念上的界定，常見(jiàn)的如以崗位時(shí)間鍛煉為主，脫崗培訓為輔，在實(shí)踐中快速成長(cháng)；針對不同類(lèi)別的新員工針對性培養；培養過(guò)程嚴格管理，嚴格考核。

　　四、明確培訓方案的適用對象

　　如本方案適用于某公司或某部門(mén)的新員工培養。

　　五、設定合理的培訓時(shí)間

　　一般公司的職前培訓在7—30天不等，少數大型公司的部分職位如銷(xiāo)售則要2—3個(gè)月；到崗后的培訓周期較長(cháng)，會(huì )持續6個(gè)月—1年左右。

　　六、選定合適的培訓責任部門(mén)

　　職前培訓由企業(yè)總部統一安排，責任部門(mén)為人力資源部或專(zhuān)門(mén)的培訓中心；在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務(wù)部門(mén)負責；若跨部門(mén)鍛煉，則有多個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)共同負責。

　　七、設計培訓內容

　　一般來(lái)說(shuō)，新員工入職培訓內容應包括知識、技能和其他素質(zhì)方面的培訓，他們需要與需求分析的結果相符合，并與工作的要求相關(guān)。知識方面應包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、戰略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標志及由來(lái)、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等，專(zhuān)業(yè)性較強的崗位還需要增加對應的專(zhuān)業(yè)知識，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時(shí)間內學(xué)習完XX本專(zhuān)業(yè)相關(guān)圖書(shū)并通過(guò)考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時(shí)間管理、會(huì )議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面，主要指的是在價(jià)值觀(guān)層面能認同企業(yè)的文化。此外，不同的培訓層次有不同的`內容重點(diǎn)，如企業(yè)層次的培訓傾向于文化、政策等宏觀(guān)層面，部門(mén)層次的培訓傾向于部門(mén)結構職能、工作職責、關(guān)鍵績(jì)效指標等。

　　八、選擇合適的培訓方式

　　培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、角色扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓中，要依據需要和可能，合理地選擇采用。根據成人學(xué)習的規律，新員工入職培訓應該盡量多采用學(xué)員參與度高的方式以提升培訓效果。

　　九、準備好相關(guān)的培訓支持資源

　　培訓內容及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源。一般應包括教室、會(huì )議室、工場(chǎng)、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會(huì )到企業(yè)的關(guān)懷，所以在設計時(shí)需要盡量考慮員工的感受。

　　十、評估培訓效果

　　企業(yè)在實(shí)施培訓后，應采用一定的形式，把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來(lái)。

　　我們建議企業(yè)使用在國內外應用最廣的培訓效果四級評價(jià)模型，這個(gè)模型將培訓的效果分為四個(gè)層次：1，反應層，在培訓結束時(shí)，通過(guò)滿(mǎn)意度調查了解員工培訓后總體的反應和感受；2，學(xué)習層，通過(guò)考試確定受訓人員對原理、技能、態(tài)度等培訓內容的理解和掌握程度；3，行為層，即行為改變，確定受訓人員在實(shí)際工作中行為的變化；4，結果層，即產(chǎn)生的績(jì)效，可以通過(guò)一些指標來(lái)衡量，如生產(chǎn)率、員工流動(dòng)率、質(zhì)量以及企業(yè)對客戶(hù)的服務(wù)等。

　　企業(yè)在對新員工培訓進(jìn)行評估時(shí)要向第三、四層次的評估發(fā)展，因為只有最終的行為改變和績(jì)效提升才能直觀(guān)的說(shuō)明培訓的價(jià)值之所在。企業(yè)應注意，培訓評估完成后，需要撰寫(xiě)培訓評估報告，內容包括培訓項目概況、培訓結果、評估結果及改進(jìn)建議，以便不斷地展現效果、總結經(jīng)驗和持續改進(jìn)。

員工培訓計劃 篇5

　　一、 廚房員工培訓的種類(lèi)

　　1、 按培訓的時(shí)間分

　　(1)短期培訓 (2)長(cháng)期培訓

　　2、按培訓形式分

　　(1)脫產(chǎn)培訓 (2)不脫產(chǎn)培訓

　　3、按培訓性質(zhì)分

　　(1)崗前培訓 (2)崗位培訓

　　(3)換崗培訓 (4)不稱(chēng)職員工培訓

　　二、培訓的內容

　　廚房人員的培訓主要包括職業(yè)道德，專(zhuān)業(yè)理論知識，專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能的培訓，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的.培訓。

　　1、 專(zhuān)業(yè)理論知識培訓包括

　　(1)食品原料知識 (2)食品生化知識

　　(3)食品衛生知識 (4)食品營(yíng)養知識

　　(5)烹飪工藝流程知識 (6)烹飪美學(xué)知識

　　(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識 (8)廚房管理知識

　　(9)菜品開(kāi)發(fā)與菜品創(chuàng )新知識 (10)其他相關(guān)知識

　　2、職業(yè)道德教育

　　3、烹飪專(zhuān)業(yè)技能包括

　　(1)各種原料的加工技術(shù)

　　(2)本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)

　　(3)創(chuàng )新菜點(diǎn)品種的推廣使用

　　(4)新的烹飪工藝技術(shù)

　　(5)新型調味料的使用與味型開(kāi)發(fā)

　　(6)其它相關(guān)技能(如新進(jìn)廚房設備的使用保養等)

　　4、培訓的方法

　　(1)講授法(2)討論法(3)演示法(4)實(shí)踐指導法

　　5、培訓時(shí)間

　　(1)集中學(xué)習10天 (2)實(shí)際操作10天

員工培訓計劃 篇6

　　（一）財務(wù)培訓目的

　�。�1）財務(wù)管理，職責重大。 從大處說(shuō)，公司的大量資金從我們手中流過(guò)，大量的資產(chǎn)交給我們管理，各項管理目標要依靠財務(wù)管理來(lái)實(shí)現；從小處說(shuō)，每一筆資金的流向、每一個(gè)單據的報銷(xiāo)，都牽扯著(zhù)干部職工的切身利益。所以，我們的財務(wù)管理工作不是簡(jiǎn)單，而是繁雜，不是可有可無(wú)，而是非常重要。在座的每一位員工，都是我們宏強不可缺少的“管家”，是領(lǐng)導決策不可缺少的參謀和助手。這個(gè)“管家”當的稱(chēng)職不稱(chēng)職，參謀作用到位不到位，都對公司的工作產(chǎn)生極大的影響。這一點(diǎn)，希望大家能有清醒的認識，不論是財務(wù)人員還是非財務(wù)人員，都應該進(jìn)行相關(guān)的'知識培訓，這有利于提高全體員工的整體素質(zhì)，形成成本節約意識，提高公司整體經(jīng)濟效益。

　�。�2）加強學(xué)習，提高素質(zhì)

　　21世紀是知識經(jīng)濟迅速發(fā)展的經(jīng)濟。在這樣一個(gè)時(shí)代，財務(wù)管理的內涵、目標和方式都發(fā)生了根本性的轉變。利益追求主體趨于多元化，社會(huì )責任得到真正重視，無(wú)形資產(chǎn)成為投資決策的重點(diǎn)，人力資本成為決定性的重要資源等等，都成為新時(shí)代財務(wù)管理的特征。就我公司來(lái)講，隨著(zhù)海外市場(chǎng)的不斷擴展，許多新的業(yè)務(wù)、新的項目被納入了正常的管理范疇，如各

　　種計劃項目資金的管理等，都給我們帶來(lái)了不同程度的挑戰。要緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，迎接新的挑戰，唯一的辦法就是加強學(xué)習，提高素質(zhì)。只有這樣，才能準確領(lǐng)會(huì )財務(wù)管理工作的政策和規定，及時(shí)掌握最新的管理手段，更好地履行法律法規賦予的職能。

　�。�3）明確要求，學(xué)以致用 為切實(shí)提高大家的財務(wù)管理水平，這次我們專(zhuān)門(mén)組織了財務(wù)培訓，希望每位員工都要珍惜這次難得的學(xué)習機會(huì )，努力做到以下幾點(diǎn)： 一要明確培訓的重點(diǎn)和要求，及時(shí)了解財經(jīng)法規的規定，熟練掌握財務(wù)管理的新方式、新方法，開(kāi)闊視野，博采眾長(cháng)，為創(chuàng )造性開(kāi)展財務(wù)工作奠定基礎。

　　二要結合崗位的實(shí)際和特點(diǎn)，認真聽(tīng)講，廣泛討論，做好筆記，寫(xiě)好心得，并自覺(jué)運用到實(shí)際工作中去，推動(dòng)本職工作再上新臺階。 三要嚴格遵守各項財經(jīng)紀律和公司規章制度。每一位員工，都必須把遵紀守法，廉潔奉公作為自己的命脈。

　　（二）課程介紹

　　講師：

　　開(kāi)課地點(diǎn)：三樓培訓室

　　上課時(shí)間：XXXXXX

　　適用對象：總經(jīng)理，財務(wù)人員，商專(zhuān)，庫房主管 課程簡(jiǎn)介：注重與公司非財務(wù)管理相結合，讓非財務(wù)人員了解企業(yè)財務(wù)本質(zhì)及財務(wù)管理原理，學(xué)習運用預算等財務(wù)工具加強內部管理，運用財務(wù)思維解讀企業(yè)運作，并尋求提升經(jīng)營(yíng)績(jì)效的方法，將企業(yè)整體戰略與自身的財務(wù)管理責任更好地結合起來(lái),有效提升企業(yè)的管理水平。

　　分組授課、互動(dòng)交流、案例分析、小組討論.

　　課程大綱：一、財務(wù)部基本情況講述

　　1、財務(wù)部的崗位設置及職責、職權表述

　　總經(jīng)理領(lǐng)導下的財務(wù)經(jīng)理負責制（財務(wù)會(huì )計、出納、材料會(huì )計、銷(xiāo)售會(huì )計、內審會(huì )計、分公司會(huì )計、分公司出納）

　　1）財務(wù)經(jīng)理：負責財務(wù)管理工作

　　整理、審核，負責納稅申報，會(huì )計檔案工作

　　3）出納：負責銀行結算，現金收支業(yè)務(wù)及庫存現金管理

　　4）材料會(huì )計：負責存貨(原材料、自制半成品、在品、外協(xié)半成品、產(chǎn)成品)出入庫的核算，及庫存物資6S，及時(shí)傳遞出入庫單據。

　　5）銷(xiāo)售會(huì )計：負責查收貨款，審核銷(xiāo)售訂單，登記預收、應收賬款明細表，上報銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。

　　6）內審會(huì )計：監督檢查，財務(wù)工作清理，整頓。

　　2、財經(jīng)法規及各項會(huì )計規章制度

　　1）財經(jīng)法規

　　2）公司具體制度 ①差旅費管理制度：報銷(xiāo)必須取得正式發(fā)票，實(shí)行一次一清，出差人員回公司后的72小時(shí)內必須報，每超出24小時(shí)減少票面金額的10%。報銷(xiāo)憑證認真填寫(xiě)，字跡清楚，內容完整。

　�、诓少張箐N(xiāo)制度：采購人員欲借款需去財務(wù)部領(lǐng)取《采購申請單》；采購人員憑發(fā)票（增值稅專(zhuān)用發(fā)票或有檢章的正規發(fā)票）、質(zhì)檢驗收單、倉庫保管員的入庫單，一并粘貼整齊，經(jīng)采購人簽字，物流部經(jīng)理簽字，財務(wù)經(jīng)理簽字，總經(jīng)理簽字(1000元以上)，最后交出納審核方予以報銷(xiāo)。 ③辦公用品報銷(xiāo)：正規發(fā)票及保管員簽字的入庫單（入庫單寫(xiě)明品名、數量、單價(jià)、金額），由經(jīng)辦人簽字，管理部經(jīng)理簽字，財務(wù)經(jīng)理簽字，總經(jīng)理簽字(1000元以上)，最后交出納審核方予以報銷(xiāo)。

　�、苘�(chē)輛支出報銷(xiāo)：正規發(fā)票由經(jīng)辦人簽字，部門(mén)經(jīng)理簽字，財務(wù)經(jīng)理簽字，總經(jīng)理簽字(500元以上)，最后交出納審核方予以報銷(xiāo)。

　�、莨べY發(fā)放要求：每月10日定期發(fā)放工資。

　�、廾吭�25日17：30統一結賬。

　�、叽尕浀墓芾恚簩τ趲齑嫖镔Y分為三類(lèi)管理（A每月盤(pán)點(diǎn)、B每季盤(pán)點(diǎn)、C每年盤(pán)點(diǎn)）；購入的材料，倉庫管理員憑質(zhì)控部出具的檢驗合格單及實(shí)物辦理一式三聯(lián)入庫單，將購入材料分為三類(lèi)（必檢、抽檢、免檢），按類(lèi)別、品名、規格、型號分門(mén)別類(lèi)建立相應的實(shí)物臺賬；對于產(chǎn)成品，入庫單要標明儀器編碼、名稱(chēng)、型號、單位、數量、生產(chǎn)通知單號；出庫單，對于各類(lèi)材料的發(fā)出，采用先進(jìn)先出法。

員工培訓計劃 篇7

　　內容提要： 為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓計劃。 一、培訓要求 餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識和工作技能的培訓，按規定在取得有效的健康證、培訓證

　　為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓計劃。

　　一、培訓要求 餐飲食品＠配方制作在線(xiàn)培訓網(wǎng)

　　1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識和工作技能的培訓，按規定在取得有效的健康證、培訓證，待培訓合格后方可上崗操作。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習！

　　2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識、法律法規的學(xué)習，通過(guò)學(xué)習不斷的提高全體員工的思想覺(jué)悟，能積極的找出問(wèn)題、發(fā)現問(wèn)題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習！

　　3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的素質(zhì)，增強辨別是非的能力，引導從業(yè)人員的思想逐步走向正規，使各項工作更加規范化，滿(mǎn)足在教職工學(xué)生就餐的需求。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習！

　　二、學(xué)習內容與時(shí)間的安排《意識衛生管理知識》

　　1.第1-2周學(xué)習第一章中的第一節《衛生管理的基本內容》。

　　2.第3-4周學(xué)習第二節《衛生管理的基本措施》。

　　3.第5-6周學(xué)習第三節《衛生管理的基本要求》。

　　4.第7-8周學(xué)習第二章《食品的`腐敗變質(zhì)》的第一節《食品腐敗的原因》。

　　5.第9-10周學(xué)習第二節《食品腐敗變質(zhì)的過(guò)程與特征》。

　　6.第11-12周學(xué)習第三節《腐敗變質(zhì)食品對健康的影響以及處理原則》。

　　7.第13-14周學(xué)習第三章《食品的感官檢查》的第一節《食品感官檢查的內容》。

　　8.第15-16周學(xué)習第二節《感官檢查的方法》。

　　9.第17-18周學(xué)習第三節《糧油食品的感官檢查》。

　　10.第19-20周學(xué)習第四節《肉以及肉制品的感官檢查》。

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