培訓計劃模板合集6篇
時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲,現在就讓我們制定一份計劃,好好地規劃一下吧。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?下面是小編幫大家整理的培訓計劃7篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

培訓計劃 篇1
為了提高我校圖書(shū)管理員的能力和水平,進(jìn)一步深化新課程改革,全面實(shí)施素質(zhì)教育,現就加強我校圖書(shū)管理員的培訓工作計劃如下:
一、提高圖書(shū)管理員培訓工作重要性的認識
中小學(xué)圖書(shū)管理員是教師隊伍的重要組成部分。圖書(shū)室是學(xué)校的資源中心,已成為培養學(xué)生自學(xué)能力、拓展知識面的重要課堂和思想政治教育的重要場(chǎng)所。目前,我校圖書(shū)管理員的教育觀(guān)念有待更新,業(yè)務(wù)技能有待提升,整體素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。因此,加強對我校圖書(shū)管理員培訓顯得十分重要和迫切。
二、加強領(lǐng)導,大力開(kāi)展培訓工作
加強對培訓工作的領(lǐng)導,要將培訓工作納入我校教師隊伍建設規劃。堅持從實(shí)際出發(fā),統籌規劃,精心組織,實(shí)行分級管理,分級負責,分層次、有計劃、有步驟地推進(jìn)培訓工作的開(kāi)展,制定培訓計劃,落實(shí)培訓經(jīng)費、師資、教材和場(chǎng)地。
三、培訓內容
中小學(xué)圖書(shū)管理員培訓內容:
1、中小學(xué)圖書(shū)館的建設與管理;
2、中小學(xué)圖書(shū)館的信息組織、信息服務(wù);
3、中小學(xué)圖書(shū)館的現代化建設;
4、中小學(xué)圖書(shū)館如何適應課程改革的需要;
5、圖書(shū)分類(lèi)和編目;
6、圖書(shū)館的報刊管理;
7、如何指導師生進(jìn)行有效閱讀;
8、介紹典范學(xué)校對圖書(shū)館管理的先進(jìn)經(jīng)驗。
四、圖書(shū)管理員培訓的基本要求
。ㄒ唬└鶕逃l(fā)展和課程改革的需要,培訓內容要有針對性、實(shí)用性、科學(xué)性和前瞻性,做到按需施教,學(xué)用結合,講求實(shí)效。
。ǘ┡嘤柦滩模簣D書(shū)管理員培訓選用有關(guān)部門(mén)提供的教材。
。ㄈ┳裱诼毥處熍嘤柕囊幝珊吞攸c(diǎn),堅持集中培訓、分散培訓和校本培訓相結合,引導圖書(shū)管理員逐步轉變觀(guān)念,在學(xué)習和實(shí)踐中得到提高,不斷提高專(zhuān)業(yè)化水平。在培訓手段上,要積極利用衛星電視和計算機網(wǎng)絡(luò )等現代遠程教育手段開(kāi)展培訓工作,努力提高培訓效益。
。ㄋ模┲鸩浇⒑屯晟茩z查評估制度,提高培訓質(zhì)量。
五、加強對培訓工作的管理
將圖書(shū)管理員的培訓作為中小學(xué)教師繼續教育的一項內容,培訓的內容、學(xué)時(shí)、學(xué)分、成績(jì)要納入繼續教育管理范疇。
培訓計劃 篇2
一、情況分析:
1、年齡結構:在25歲左右
2、學(xué)歷結構:大專(zhuān)100%(其中一位教師正在進(jìn)修本科)
3、專(zhuān)業(yè)結構:90%
優(yōu)勢分析:
1、年輕教師學(xué)歷層次較高,而且都好學(xué),能利用休息時(shí)間自己在提高學(xué)習。
2、年輕教師創(chuàng )新意識、現代化教學(xué)技能比較強,善于接受新信息、新事物,有非常大的挖掘潛力。
3、新教師有愛(ài)心、有活力、有沖勁,對工作的積極性非常高。她們能相互學(xué)習,積極的團隊工作氛圍正在形成。
4、能根據自己的需要拜師,提高自己的專(zhuān)業(yè)化水平,珍惜外出學(xué)習何園內的各種學(xué)習機會(huì )。
5、教師資源比較豐富。
弱勢分析:
1、非專(zhuān)業(yè)教師缺乏相應的專(zhuān)業(yè)理論知識。同時(shí)0-2年新教師較多,實(shí)踐經(jīng)驗嚴重缺乏。
2、對幼兒園一日環(huán)節的組織和實(shí)施缺乏相應的措施,對如何抓好班級常規比較困惑。
3、缺乏班級管理經(jīng)驗和與家長(cháng)交流的藝術(shù),處理家長(cháng)工作存在困難。
4、實(shí)踐經(jīng)驗少,在實(shí)際的操作過(guò)程中理論與實(shí)際相脫節的現象普遍存在。
5、由于對幼兒的年齡特點(diǎn)把握不準,教師在集體活動(dòng)設計中缺乏對活動(dòng)價(jià)值的挖掘,不能很好地把握活動(dòng)的重難點(diǎn)。同時(shí)活動(dòng)內容缺乏新意,活動(dòng)環(huán)節缺少聯(lián)系性。
二、指導思想
以《幼兒園教育指導綱要》為指導,以“幼兒發(fā)展為本”的理念為準繩,依據幼兒園教師隊伍培訓規劃,以師德教育為核心,以教師專(zhuān)業(yè)成長(cháng)為重心,聚焦課堂,切實(shí)提高教師的課堂教育教學(xué)的水平,促進(jìn)新教師專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。
幼兒園教師培訓計劃
三、培訓目標
1、加強新教師師德修養,通過(guò)理論與實(shí)際相結合和師徒帶教等培訓方式,提高教師專(zhuān)業(yè)化水平和實(shí)際操作的能力。
2、聚焦集體教學(xué)活動(dòng),以教學(xué)活動(dòng)的設計與組織實(shí)施為研討重點(diǎn),提高教師集體教學(xué)活動(dòng)的能力。
3、采取有效培養措施,使我園新教師遵守師德規范提高師德水平,在專(zhuān)業(yè)理論、教育技能、班級管理等諸方面,做到熟悉本年齡段課程。
4、初步運用有效教育手段實(shí)施教學(xué),班級管理基本到位,最終做到教學(xué)常規入門(mén)、課堂教學(xué)過(guò)關(guān)、教學(xué)能力基本達標。
四、具體措施:
(一)xx年新教師
培訓目標:
1、加強新教師師德修養,提高教師專(zhuān)業(yè)化水平和實(shí)際操作的能力。
2、通過(guò)各種學(xué)習活動(dòng)和實(shí)踐活動(dòng),使新教師盡快發(fā)展成成熟型教師。
具體措施:
1、根據幼兒園三年發(fā)展規劃,制定自培計劃,成立0年新教師成長(cháng)檔案。
2、通過(guò)參加縣級新教師培訓及幼兒園的自培活動(dòng),促使新教師盡快成長(cháng)。
3、通過(guò)一對一跟班觀(guān)摩、老教師經(jīng)驗談、理論學(xué)習、案例分析及自身的實(shí)踐等,提高新教師的一日環(huán)節操作的能力。
4、通過(guò)每月的考核課及課后的交流和反思,提高新教師設計與組織實(shí)施的能力,同時(shí)使新教師不斷積累實(shí)踐經(jīng)驗。
5、加強周、日計劃中各個(gè)環(huán)節的教學(xué)反思,提高新教師的反思能力和調整能力。
6、積極觀(guān)摩其他教師的活動(dòng),并能大膽地反思和評課,鼓勵新教師對活動(dòng)進(jìn)行反思和調整。
7、成立“老帶新、新促老”組,運用網(wǎng)絡(luò )等平臺不定時(shí)地開(kāi)展各項活動(dòng),分享經(jīng)驗,使新教師向成熟型發(fā)展。
8、鼓勵新教師承擔教研課、公開(kāi)課等,在實(shí)踐中提高新教師的教育教學(xué)能力。
9、除了幼兒園集體的理論學(xué)習外,要求新教師自學(xué)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)書(shū)籍,結合實(shí)踐作好學(xué)習筆記,每月兩篇。
10、每月不定期地組織管理層、骨干教師、教研組長(cháng)對新教師進(jìn)行聽(tīng)課指導。
11、創(chuàng )設機會(huì ),組織新教師階段匯報展示活動(dòng)。
(二)1-2年成熟型教師
培訓目標:
1、提高2-3年新教師駕馭新教材的理解與運用的能力和各學(xué)科領(lǐng)域的組織與設計的能力,使自己更趨于成熟。
2、創(chuàng )設能者為師的相互學(xué)習氛圍,開(kāi)展技能技巧的自培和他培的活動(dòng),提高專(zhuān)業(yè)技能水平。
具體措施:
1、通過(guò)培訓活動(dòng),以教學(xué)活動(dòng)的設計與組織實(shí)施為研討的重點(diǎn),提高教師開(kāi)展集體教學(xué)活動(dòng)的水平。
2、運用“優(yōu)秀課例”等資源,開(kāi)展課例研討活動(dòng),提高教師教學(xué)活動(dòng)環(huán)節設計能力。
3、以“一課三研”“同課異構”等方式,開(kāi)展實(shí)踐研討活動(dòng),提高教師集體教學(xué)的組織實(shí)施的水平。
4、以多種方式鼓勵教師大膽的反思與評課,鼓勵教師對活動(dòng)進(jìn)行反思調整。
五、活動(dòng)安排:
八、九月份:
1、制定新教師自培計劃
2、專(zhuān)題培訓:《江西省中小學(xué)教師職業(yè)道德》、行為規范、崗位職責,撰寫(xiě)體會(huì )
3、新教師學(xué)習活動(dòng)(一)
4、摸底課(語(yǔ)言活動(dòng))
十月份:
1、制定個(gè)人三年發(fā)展規劃、成立新教師檔案袋。
2、匯報課(社會(huì )活動(dòng))
3、專(zhuān)題培訓:學(xué)習《綱要》
4、新教師學(xué)習活動(dòng)(二)
十一月份:
1、匯報課(科學(xué)活動(dòng))
2、專(zhuān)題培訓:案例
3、新教師學(xué)習活動(dòng)(三)
4、新教師自查反思
十二月份:
1、專(zhuān)題培訓:《幼兒園一日常規活動(dòng)》
2、匯報課(藝術(shù)活動(dòng))
3、新教師學(xué)習活動(dòng)(四)
元月:
1、專(zhuān)題培訓:機動(dòng)
2、匯報課(健康活動(dòng))
3、新教師學(xué)習活動(dòng)(五)
4、教師培訓小結。
學(xué)習內容:
1、崗位職責、職業(yè)道德培養、行為規范等規章制度
2、業(yè)務(wù)技能方面:如教學(xué)活動(dòng)設計、技能技巧培訓
3、如何與家長(cháng)溝通,做好家長(cháng)工作
4、保育護理工作、衛生保健工作的培訓等
培訓計劃 篇3
為促進(jìn)我村基層組織建設,把我村黨員電教遠教工作推向一個(gè)新臺階,根據上級黨員電教遠教工作要點(diǎn),結合實(shí)際,特制定我村20xx年黨員電化教育和現代遠程教育工作計劃。
一、深化認識,統一思想
1、要切實(shí)按照省、市、縣、開(kāi)發(fā)區等各級電教遠教部門(mén)的要求,進(jìn)一步統一思想,優(yōu)質(zhì)、高效地完成全年工作任務(wù)。
2、積極開(kāi)展XX市黨員電化教育現代遠程教育播放陣地星級站點(diǎn)申報工作,增強我村站點(diǎn)工作的責任感和使命感,進(jìn)一步提升對農村黨員干部現代遠程教育工程的認識,努力為我村遠教工作探索新機制和新方法,使這項惠民工程在培訓農村黨員干部、培育新型農民、建設美好鄉村和構建和諧社會(huì )中真正發(fā)揮作用。
二、教學(xué)主要內容
根據經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展需要及黨員干部群眾的學(xué)習要求,本著(zhù)系統性、原則性和靈活性相結合的原則,今年將主要安排政治理論、政策法規、實(shí)用技術(shù)、科普知識、文化娛樂(lè )、經(jīng)營(yíng)管理等幾個(gè)方面的教學(xué)內容。
三、以黨員電教遠教為載體,推進(jìn)我村的美好鄉村建設
加強宣傳,充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò )作用,提高農民增產(chǎn)致富的能力。黨員電教和現代遠程教育要為廣大黨員干部和農民群眾所接受必須要大力加強宣傳工作,組織黨員干部參加集中培訓學(xué)習,提高黨員干部政治思想素質(zhì)、提高新時(shí)期執政能力和帶領(lǐng)群眾致富的能力。利用網(wǎng)絡(luò ),通過(guò)對黨的理論,路線(xiàn)、方針、政策的學(xué)習,加強對現代遠程教育的理解,提高了理論水平,達到足不出戶(hù)就可以縱觀(guān)天下之事,掌握最新、最快的先進(jìn)信息。培養一批“有文化、講文明、懂技術(shù)、會(huì )經(jīng)營(yíng)、守法制”的社會(huì )主義新型農民。充分運用現代遠程教育這一先進(jìn)技術(shù)手段與媒介,搞好黨員干部集中培訓學(xué)習活動(dòng)和各項實(shí)用農業(yè)技術(shù)個(gè)性化學(xué)習培訓。針對我村的實(shí)際情況,通過(guò)網(wǎng)絡(luò )更加廣泛、深入的學(xué)習農業(yè)種養生產(chǎn)的相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識,提高我村廣大家庭農場(chǎng)、種養戶(hù)的生產(chǎn)水平。
四、進(jìn)一步抓好黨員電教現代遠教培訓工作
1、切實(shí)抓好站點(diǎn)管理人員的教育培訓和管理,努力提高遠程教育操作管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),打造遠教管理人員新形象,立足為經(jīng)濟的發(fā)展提供更優(yōu)質(zhì)的農村黨員干部現代遠程教育,配合上級主管部門(mén)抽調有關(guān)人員進(jìn)行培訓。
2、積極探索建立遠程教育服務(wù)體系。邀請縣開(kāi)發(fā)區農綜站、計生辦、司法所等有關(guān)單位的行業(yè)專(zhuān)家、技術(shù)骨干為黨員干部做好遠程教育技術(shù)指導和教學(xué)輔導。
五、進(jìn)一步提高站點(diǎn)的管理水平
1、完善站點(diǎn)管理使用、教學(xué)培訓、教學(xué)評估制度。廣泛聽(tīng)取意見(jiàn),對現有站點(diǎn)管理、教學(xué)和使用的相關(guān)制度進(jìn)行修訂完善。
2、加大對遠教工作的督查力度,從站點(diǎn)的使用、人員的配合、工作的開(kāi)展等方面對站點(diǎn)進(jìn)行監督。將督查結果進(jìn)行通報,同時(shí)與黨員電教遠教經(jīng)費的發(fā)放掛鉤,并作為年終考核的內容之一。
3、進(jìn)一步明確黨員電化教育和現代遠程教育領(lǐng)導小組成員和有關(guān)人員職責。繼續實(shí)施一把手負責制,明確好各成員的職責,使其充分發(fā)揮應有的作用。
六、加大宣傳報道工作力度
加大黨員電化教育和現代遠程教育信息報送管理力度,樹(shù)立遠教的宣傳意識,努力提升黨員電化教育和現代遠程教育在黨員群眾中的知曉率。黨支部、站點(diǎn)管理人員要加大黨員電化教育和現代遠程教育宣傳報道聯(lián)席會(huì )議制度,形成抓黨員電化教育和現代遠程教育宣傳工作的長(cháng)效機制。要擴大在全村各組的宣傳覆蓋面,努力營(yíng)造全村共同關(guān)心遠程教育的良好氛圍。
七、聯(lián)系本村實(shí)際,確保發(fā)揮作用實(shí)效化
緊緊圍繞解決農民問(wèn)題,有針對性選擇農民關(guān)心和關(guān)注的問(wèn)題,切實(shí)解決農民在生活、思想工作中遇到的困難。提高黨員干部和村民群眾的素質(zhì)和能力,為實(shí)現和諧村遇目標服務(wù)。充分利用好現有設施,整合開(kāi)發(fā)現有資源,實(shí)現資源共享,不搞重復建設,最大限度地將其與黨員電教、農村黨建信息化、“三級聯(lián)創(chuàng )”等各類(lèi)資源整合好、利用好、效益發(fā)揮好,形成整體合力。
今后將加大黨員干部教育培訓力度,制定培訓計劃,根據時(shí)節組織黨員干部進(jìn)行觀(guān)看種養生產(chǎn)、市場(chǎng)信息、黨的方針政策等方面的有關(guān)內容。觀(guān)后做好討論,理思路,提建議,談打算,促發(fā)展。做到教育培訓與實(shí)際生產(chǎn)相結合,與黨員聯(lián)戶(hù)相結合,及時(shí)解決種植、養殖等生產(chǎn)生活中的實(shí)際問(wèn)題,為他們提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列服務(wù),增加農民的收入,促進(jìn)村域經(jīng)濟全面發(fā)展。
一、加強培訓項目管理,認真組織實(shí)施
。ㄒ唬┟鞔_培訓職責
各級衛生行政部門(mén)和教育培訓項目承擔單位要加強對教育培訓項目的管理,按照“三統三分”原則,制訂培訓規劃,落實(shí)培訓任務(wù),將培訓工作列為各級衛生行政部門(mén)和單位的年度工作計劃及工作考核的重要內容。局機關(guān)各科室要全面負責培訓項目的實(shí)施工作,建立教育培訓工作責任制,對培訓項目方案進(jìn)行論證,落實(shí)培訓經(jīng)費;各承辦單位要做好培訓日常管理工作,組織學(xué)員參加培訓;各縣(、區)衛生局要認真組織學(xué)員參加教育培訓,督促有關(guān)單位選派好相關(guān)衛生人員參加培訓,確保學(xué)員參加培訓學(xué)習的時(shí)間。
。ǘ⿲(shí)施培訓項目
局機關(guān)各科室要全面負責培訓項目的實(shí)施工作,在培訓前將培訓項目方案報局衛生人員教育培訓工作領(lǐng)導小組辦公室,承辦單位具體負責培訓工作,包括確定培訓內容、制定培訓計劃、組織培訓師資、選擇培訓教材、保證培訓場(chǎng)地和教學(xué)設備、保證培訓經(jīng)費專(zhuān)款專(zhuān)用,使培訓工作落到實(shí)處。
(三)組織考試考核
根據“逢培必考”的原則,每個(gè)培訓項目結束后,培訓項目承辦單位要根據培訓內容和要求對學(xué)員進(jìn)行理論考試或技能操作考核,并登記學(xué)員的考試或考核結果,要將考試或考核結果向學(xué)員所在單位進(jìn)行反饋。
(四)做好資料備案
承辦單位要收集好培訓有關(guān)資料,包括教學(xué)培訓計劃、教材講義和多媒體資料、培訓相關(guān)規章制度、教師名單及講授內容、學(xué)員名單及考勤記錄、學(xué)員調查表及考試試卷等,上述資料要統一歸檔備查。
每期培訓班結束后,承辦單位要及時(shí)將培訓安排表、教師名單和教材講義、考試試題、《衛生人員教育培訓項目執行情況報表》、《衛生人員教育培訓學(xué)員考核情況登記表》(附表2)、經(jīng)費使用情況和培訓工作總結等有關(guān)資料在培訓結束一周內報送局有關(guān)科室,經(jīng)科室審核后送局領(lǐng)導小組辦公室備案。
。ㄎ澹┌l(fā)放培訓證書(shū)
衛生人員教育培訓工作統一納入繼續醫學(xué)教育和相關(guān)崗位培訓管理,按照《省繼續醫學(xué)教育管理辦法和學(xué)分標準》和《繼續醫學(xué)教育管理辦法和學(xué)分標準》,通過(guò)考試或考核的學(xué)員,統一頒發(fā)繼續醫學(xué)教育學(xué)分證、崗位培訓證或培訓證書(shū),并授予相應(省、、縣級)繼續醫學(xué)教育學(xué)分。
二、強化過(guò)程監管,確保培訓質(zhì)量
。ㄒ唬┘訌娕嘤栠^(guò)程監管
局機關(guān)各科室和各級衛生行政部門(mén)要對培訓全過(guò)程進(jìn)行監督管理,即對培訓計劃的實(shí)施、培訓師資的建設,培訓教材的編制,培訓場(chǎng)地的選擇等進(jìn)行全面監督管理,保證培訓項目的順利實(shí)施和開(kāi)展。
。ǘ┘訌娕嘤柟ぷ鞯谋O督檢查
局領(lǐng)導小組辦公室將不定期對教育培訓項目的實(shí)施情況進(jìn)行抽查,從培訓項目的實(shí)施情況、教學(xué)組織管理和培訓考試考核等方面進(jìn)行現場(chǎng)監督檢查,確保培訓質(zhì)量。
三、加強考核評估,注重培訓效果
。ㄒ唬┡嘤柟ぷ骺己嗽u估
各級衛生行政部門(mén)將對培訓工作進(jìn)行監督和考核評估,落實(shí)考核評估經(jīng)費。局領(lǐng)導小組辦公室將組織專(zhuān)家對所有培訓項目進(jìn)行考核評估,從培訓組織管理情況、培訓實(shí)施情況和培訓效果情況進(jìn)行綜合考評。
。ǘ┛己嗽u估結果通報
每個(gè)教育培訓項目的考核評估情況將予以通報,對教育培訓工作成效顯著(zhù)的單位和個(gè)人將給予表彰。
四、其他事宜
在培訓項目實(shí)施過(guò)程中如發(fā)現問(wèn)題,請及時(shí)報告局領(lǐng)導小組辦公室。如原培訓計劃有變動(dòng),以主辦單位和承辦單位通知為準。各主辦單位和承辦單位要及時(shí)將培訓工作進(jìn)展情況及相關(guān)信息送局領(lǐng)導小組辦公室。
培訓計劃 篇4
一、培訓目標
根據公司對餐廳服務(wù)員的工作要求,經(jīng)過(guò)系統學(xué)習,培訓優(yōu)秀的服務(wù)人員,使培訓過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規范,掌握餐廳服務(wù)基礎知識和各項操作技能。
二、培訓對象
公司各店在職服務(wù)人員。
三、培訓課程
崗位培訓課程設置采用能力模塊組合,共設置公司管理項目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓模塊。
四、培訓形式
半脫產(chǎn),分期分批學(xué)習。
五、培訓內容
1、公司管理項目餐廳服務(wù)員培訓
1.1講究職業(yè)道德
(1)遵紀守法:了解和遵守公民的職責和義務(wù),文明執業(yè);了解國家提倡的“五愛(ài)”內容
(2)敬業(yè)精神:養成守時(shí)、守信、守紀的良好品質(zhì);養成尊老愛(ài)幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì);養成樂(lè )于助人、精益求精的良好品質(zhì)
(3)從業(yè)原則:自尊、自愛(ài)、自信、自立、自強
2公司員工手冊
3公司管理制度
2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)
2.1職業(yè)道德及崗位職責:餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德;迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責
2.2顧客的飲食習慣與就餐心理:我國各地區的飲食習慣;少數民族的飲食習慣;歐美亞洲人們的飲食習慣;賓客的就餐心理
2.3飲食衛生基礎知識:公共飲食行業(yè)特點(diǎn);公共飲食行業(yè)的衛生管理;服務(wù)員個(gè)人衛生要求;餐廳環(huán)境衛生要求;預防食物中毒;餐具洗滌和消毒衛生
2.4餐飲服務(wù)安全:火災防范與處理:盜竊和意外事故防范與處理
2.5餐飲服務(wù)禮儀:禮貌服務(wù)的基本要求;服務(wù)接待禮節;學(xué)會(huì )著(zhù)裝、衛生修飾要求;學(xué)會(huì )正確的站立、行走、操作姿態(tài)
3、餐飲服務(wù)基本技能
3.1端托技巧:了解托盤(pán)的種類(lèi)及作用;掌握輕托和重托方法;學(xué)會(huì )端托行進(jìn)步法
3.2餐巾折花:了解餐巾作用與種類(lèi);餐巾折花基本技法;餐巾花的造型種類(lèi)與擺放;餐巾折花圖譜
3.3擺臺服務(wù):了解中、西餐擺臺的基本要求
4、酒水服務(wù)
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類(lèi)及特點(diǎn):了解中國酒水的分類(lèi)、特點(diǎn);了解外國酒水的分類(lèi)、特點(diǎn);了解軟飲料的分類(lèi)、特點(diǎn);了解茶葉的分類(lèi)、特點(diǎn)
4.2酒水服務(wù)的技巧與程序:學(xué)會(huì )冰鎮、溫燙方法;注意斟酒順序;掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)
5、上菜及分菜
5.1了解菜品知識:了解中國菜的特點(diǎn);了解西餐菜的主要特點(diǎn)
5.2上菜與分菜:了解中西餐上菜的操作要領(lǐng);掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤換餐用具
6.1中餐臺面撤換餐用具:學(xué)會(huì )撤換餐用具操作方法;知道正確的收臺工作步驟
6.2西餐臺面撤換餐用具:了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規律;了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求
7、餐飲服務(wù)基本程序
7.1掌握中、西餐接待服務(wù):了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn);掌握團體包餐服務(wù)要求;了解咖啡廳服務(wù)程序
培訓計劃 篇5
一、研修的目標:
1、加強教育教學(xué)理論學(xué)習,掌握正確的教育教學(xué)理念。
2、廣泛閱讀教育論著(zhù),及時(shí)了解教育發(fā)展動(dòng)態(tài)和最新教育教學(xué)研究成果。
3、探索教育教學(xué)工作的規律和方法。
4、遵循教育教學(xué)規律,大膽進(jìn)行教改實(shí)驗,提高教育教學(xué)的實(shí)踐能力。
二、研修計劃:
1、勤于學(xué)習,樹(shù)立終身學(xué)習的觀(guān)念。
堅持不懈地學(xué);畹嚼,學(xué)到老,樹(shù)立終身學(xué)習的觀(guān)念。多渠道地學(xué)。要做學(xué)習的有心人,在書(shū)本中學(xué)習,學(xué)習政治思想理論、教育教學(xué)理論和各種專(zhuān)業(yè)知識,增強自己的理論積淀;也要在“無(wú)字處”學(xué)習,學(xué)習他人高尚的師德修養,豐富的教學(xué)管理經(jīng)驗,以達到取長(cháng)補短的目的。廣泛地閱讀各類(lèi)有益的書(shū)籍,學(xué)習各種領(lǐng)域的知識、技能,特別要學(xué)習現代管理理論,不斷構建、豐富自己的知識結構。
2、立足管理,善于思考,在實(shí)踐中探求、感悟。
在管理工作中進(jìn)行反思。反思自己的管理理念,反思管理的實(shí)際成效。探求成功的教育管理模式,思考教育教學(xué)管理的現實(shí)問(wèn)題,理論與實(shí)踐結合的問(wèn)題。
三、研修內容
1、深入學(xué)習師德師風(fēng)方面的理論知識。
2、基本功提升、教育教學(xué)管理理論學(xué)習、教育教學(xué)實(shí)踐研究。
3、抓住時(shí)機到先進(jìn)學(xué)校參觀(guān)、聽(tīng)課,學(xué)習管理方面的經(jīng)驗及聽(tīng)課指導等方面的知識。從而提高教育教學(xué)管理等方面的能力。
4、研修特色學(xué)校建設理論,校本教研理論,創(chuàng )新管理理論,創(chuàng )建獨到的學(xué)校管理理論。
5、充分利用縣內教育專(zhuān)家的資源,珍惜專(zhuān)家講座的學(xué)習機會(huì ),主動(dòng)與專(zhuān)家溝通學(xué)習進(jìn)程,促進(jìn)自身更快的'發(fā)展。
四、學(xué)習形式:
1、積極參加上級教育部門(mén)和學(xué)校組織的學(xué)習培訓。在此過(guò)程中認真聽(tīng)講、做好學(xué)習筆記,深入了解學(xué)習和培訓內容,以求不斷提高自己的教育教學(xué)理論水平及教育教學(xué)業(yè)務(wù)水平。
2、充分利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習教培訓教材,更新教育教學(xué)理念,牢固地樹(shù)立現代教育教學(xué)觀(guān),運用現代教育理念指導日常的教育教學(xué)行為。
3、積極參加學(xué)校組織的教研活動(dòng),與其他教師交流教育教學(xué)經(jīng)驗,取人之長(cháng),補己之短,共享教研成果。
五、具體措施
1、分階段學(xué)習教育教學(xué)理論書(shū)。做好讀書(shū)筆記。做到認真研讀,讀有心得。結合教育管理實(shí)踐、生活點(diǎn)滴,撰寫(xiě)學(xué)習感悟文字。把所讀經(jīng)典作為反觀(guān)自身的明鏡,端正教育教學(xué)管理行為方式。
2、網(wǎng)絡(luò )平臺,積極學(xué)習研討。每天瀏覽教育類(lèi)網(wǎng)頁(yè)半小時(shí),進(jìn)行網(wǎng)上交流和研討。參加培訓班內博客交流。利用網(wǎng)絡(luò )寫(xiě)教學(xué)日志,不斷在反思中進(jìn)步。
3、深入開(kāi)展校本課題研究。以實(shí)踐活動(dòng)為載體,將培訓心得滲透在具體的教育管理之中。充分利用團隊優(yōu)勢,開(kāi)展集體研討;ハ鄬W(xué)習提高教學(xué)實(shí)效。立足學(xué)校實(shí)際,解決當前管理中存在的問(wèn)題,以研促管。
4、積極參加培訓,潛心學(xué)習研討,認真參與研討活動(dòng),相互交流,共同進(jìn)步。積極向專(zhuān)家請教,解決管理中存在的問(wèn)題和困惑。利用好每次的學(xué)習機會(huì )。
培訓計劃 篇6
一、 遵守員工手冊
二、 儀容儀表
1、保持個(gè)人的整潔。
2、手腳保持清潔。
3、上班前應梳理好頭發(fā)。
4、女服務(wù)員不得濃妝艷沫,梳怪發(fā)型。
5、坐、站、行姿勢總則:“在工作地禁止嚼、吃食物和口香糖之類(lèi)的東西,不許在站、坐或走之時(shí)拉手,挽臂或把手搭在別人的肩膀上!
站姿:站要直,雙腳不能分開(kāi)過(guò)大,不要倚在桌、椅、墻和其它東西上,也不要倚在同事身上,站時(shí)不要晃身。
三、 服務(wù)程序禮貌用語(yǔ)規范
1、服務(wù)程序規范:目光相迎、臉露微笑、甜語(yǔ)招呼(客到)微笑傾聽(tīng)、熱情答問(wèn)、殷勤服務(wù)(客對期間)微笑道謝、熱情道別、目光相送(辦完手續)
2、服務(wù)態(tài)度:主動(dòng)、熱情、耐心、周到。
必須做到五點(diǎn)
、 接一顧二招三。
、 有問(wèn)必答,回語(yǔ)親切、耐心解釋、不厭其煩克服冷、硬、頂。 ③ 一視同仁。
、 注意人的微小反應。
、 對份外事不回避,熱心做。
3、服務(wù)動(dòng)作:手勤、腳快、嘴甜、眼悅、耳靈。
四、 紀律手冊:
1、服從上司的指導與安排。
2、接班者準時(shí)上班,交班者不得離開(kāi)。
3、沒(méi)經(jīng)得部門(mén)主管的批準,不得私自調班、改班。
4、不得與客人發(fā)生口角,頂撞客人。
5、不得打私人電話(huà)。
6、在工作中應做到先服從上司。
五、 收銀員制度和業(yè)務(wù)要求:
1、建立住宿帳戶(hù)并負責入客帳和為客結帳。
2、保證客人結帳準確無(wú)誤,收取以現金、轉帳支票及信用卡等支付方式的住宿、餐飲、洗衣等費用,匯總后送交財務(wù)部入帳。
3、核實(shí)帳單及信用卡,負責結團體或公司單位客人帳單。
4、掌握電腦和計算機的操作方法,迅速準確地進(jìn)行客帳結算。
5、掌握酒店內各類(lèi)房費、餐費和洗滌等費用標準及折扣。
6、具有識別各種幣別、旅行支票及信用卡的真偽能力。
六、 收銀處各班工作程序(前臺收銀)
A班(7:30AM—16:00PM)
1、與上一班人員作好交班,并看交班本,看有否需要跟催的事宜,及昨天發(fā)生的事處理的結果。
2、作好按金的交接手續,并簽名接收。
3、與接待處管家部作好客人退房的協(xié)調工作,辦理退房業(yè)務(wù)。
4、在退房的高峰期過(guò)后,與接待處核對退房的數量,并根據退房的帳單做好每日的營(yíng)業(yè)報表。
5、根據報表收入的金額把當班的收入核實(shí)后用信封封好,并在信封下做好日期、班次、金額的記錄,上交財務(wù)。
6、抄寫(xiě)按金的交班登記表,核對無(wú)誤后交班。
7、需要跟催或注意的問(wèn)題,當班時(shí)發(fā)生的事宜記錄在交班本上。
B班(中班:15:30PM—24:00AM)
1.2同上。
3、 繼續為客人辦理退房手續,作好平日租的收取工作。
4、 在客人入住的高峰期,可協(xié)助接待處為客人辦理入住手續,并作好入住
客人按金的交納工作,為客人開(kāi)出預付按金的收據。
5、 接受各部門(mén)消費的轉帳,并作好登記本的記錄工作,以便備查,對于團
體的消費轉帳,應該對團體帳單看是否與帳單標準相等方可接收,而對予散客消費的轉帳,不但要看消費金額,更要查看其預付按金的數目,方可應予餐廳收銀讓其轉帳。
6、 跟催續住,并將每筆客人交納的續住按金,記錄在交班本上并通知接待,
而對末能催到,而又缺泛信譽(yù)問(wèn)題的應知會(huì )經(jīng)理協(xié)助跟催。
C、夜班(23:45PM---7:45AM)
1.2同上.
3、繼續辦理入住客人的交納按金工作。
4、核對每間房的房租,按金是否有誤,并核對當日消費入帳記錄。
5、將跟催的結果,須跟催的事宜,記錄在交班本上交班。
七、 團體接待程序
A、 團體入住程序
1、當團體入住手續辦理后,協(xié)助接待跟催司倍入住在單上簽名認可,對于現付的團,應作好按金的收取工作。
2、接收核接待處所開(kāi)的帳單是否正確(包括房費、餐標、人數、房數)帳單是否有地陪的簽帳認可及是否注明其付方式。
3、收款員應保證在任何情況下,不得將團隊房?jì)r(jià)泄露給客人,如客人要求自付房費,應按當日門(mén)市價(jià)收取。
B、團體退房程序
1、當接到團體的退房通知,應檢查該團有否散數,并請導游協(xié)助其來(lái)結帳,并讓其查閱帳單。
2、接待處配合作好鑰匙的回收工作,得管家部的查房OK否,知會(huì )導游工作完畢,若客房有異,請導游協(xié)助跟催。
八、 接金交接班程序
1、交班者在臨交班的半小時(shí),將須交班的按金、信用卡等抄入交班本。
2、將上一班退房的按金劃掉,并核對本班的抄寫(xiě)記錄,核對無(wú)誤后交班。
3、接班者根據上一班現金交班本上的記錄,開(kāi)始清點(diǎn)每一筆按金,并作好記錄。
4、清點(diǎn)無(wú)誤后,簽名接班。
九、 信用卡的使用程序
1、接到客人的付款形式是刷卡的,在接到后,首先核對卡的姓名是否與證件相同。
2、根據卡的類(lèi)型,選擇正確的簽購單、碌卡機,并檢查簽購單是否碌得清楚,核對其證件,將證件的號碼抄入信用卡簽購上。
3、請客人在簽購單上簽名,并核對信用卡上的筆跡是否相符,開(kāi)出收據給客人。
4、查出該類(lèi)型卡的上符名單。
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