培訓方案優(yōu)秀[5篇]

　　為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，時(shí)常需要預先制定方案，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計劃類(lèi)文書(shū)。方案應該怎么制定才好呢？下面是小編幫大家整理的培訓方案5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

培訓方案 篇1

　　為貫徹省教育廳《安徽省中小學(xué)教師繼續教育第二輪崗位培訓實(shí)施方案》，保證我市中小學(xué)教師第二輪繼續教育的順利實(shí)施，現結合我市的具體實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

　　一、指導思想和實(shí)施原則

　　(一)指導思想

　　以基礎教育新課程改革師資培訓為核心，全面提高教師實(shí)施素質(zhì)教育的能力，不斷提高教師專(zhuān)業(yè)化水平；變革培訓模式，提高繼續教育培訓的針對性、適應性和實(shí)效性；以省中小學(xué)教師繼續教育第二輪崗位培訓課程指南為指針，以我市實(shí)施“444”教師隊伍建設工程為抓手，全方位對我市教師進(jìn)行培訓。

　　(二)實(shí)施原則

　　1、突出課改，分類(lèi)實(shí)施。中小學(xué)教師繼續教育第二輪培訓，以基礎教育新課程師資培訓為核心，按高中、初中、小學(xué)、幼兒園分類(lèi)進(jìn)行實(shí)施。

　　2、立足校本，強化參與。校本培訓是中小學(xué)教師繼續教育的重要培訓形式，是培訓與實(shí)踐相結合的'主要途徑，是促進(jìn)教師從經(jīng)驗中學(xué)習、在反思中成長(cháng)、在研究中提高的主要舉措。學(xué)員的主體參與、積極體驗是校本培訓有效性的保證。

　　3、整合資源，協(xié)調共進(jìn)。發(fā)揮教師培訓基地、教研部門(mén)、科研部門(mén)、電教部門(mén)以及骨干教師的資源優(yōu)勢，實(shí)現培訓資源的優(yōu)化組合，形成合力，共同推進(jìn)新一輪繼續教育的健康穩步發(fā)展。

　　4、綜合考評，促進(jìn)發(fā)展。以綜合考評為手段，考試與考查相結合，以考查為主；結果評價(jià)與過(guò)程評價(jià)相結合，以過(guò)程評價(jià)為主；理論考核與實(shí)踐考核相結合，以實(shí)踐考核為主。

　　二、培訓目標和任務(wù)

　　(一)培訓目標

　　更新教育觀(guān)念，提升教師職業(yè)道德水準，增強現代教育理論修養；理解并認同新課程的基本理念，能夠運用新課程理念指導新課程實(shí)施，提高教學(xué)設計能力，變革教育教學(xué)行為，初步掌握教學(xué)新方式、新技能、新手段，形成新的教育教學(xué)能力；明確教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展內涵，養成教學(xué)反思習慣，樂(lè )于合作研修，初步具備教學(xué)行動(dòng)研究能力，實(shí)現專(zhuān)業(yè)發(fā)展，具有一定的專(zhuān)業(yè)水平。

　　(二)培訓任務(wù)

　　從XX年起，全體在職中小學(xué)、幼兒園（含民辦學(xué)校、幼兒園）教師必須參加第二輪繼續教育崗位培訓，在第二輪培訓周期內總學(xué)時(shí)不少于360學(xué)時(shí)，年平均培訓學(xué)時(shí)不少于72學(xué)時(shí)。

　　三、培訓形式和內容

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　　培訓分為集中培訓、校本培訓和統考三種形式。

　　集中培訓旨在理解新課程理論與實(shí)施的重難點(diǎn)問(wèn)題，引導教師觀(guān)念和行為的變化，提升教師的專(zhuān)業(yè)理論基礎知識。

　　校本培訓旨在整合課程理念與課程操作，進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓，促進(jìn)教師教育觀(guān)念向教學(xué)行為、教育理論向教學(xué)實(shí)踐的轉化。

　　統考旨在圍繞新課程提升教師職業(yè)道德、教育理論、專(zhuān)業(yè)成長(cháng)等綜合素養，讓教師明確新時(shí)期教師觀(guān)念和教學(xué)行為。

　�。ǘ�）培訓內容和學(xué)時(shí)

　　1、集中培訓，學(xué)時(shí)為120學(xué)時(shí)。

　�。�1）以省中小學(xué)教師繼續教育第二輪崗位培訓課程指南為指針，對中小學(xué)教師進(jìn)行基礎教育課程改革綱要與課程標準解讀、教材教法研究、新課程教學(xué)設計與指導、學(xué)科知識更新與拓展、校本自學(xué)指南等內容的培訓。對幼兒教師進(jìn)行幼兒園教育指導綱要解讀、幼兒教育新論、幼兒教育科研基礎、幼兒教育教學(xué)活動(dòng)案例、幼兒保育與健康等內容的培訓。

　�。�2）以我市“444”教師隊伍建設為抓手，加強骨干教師的培訓，選派教師參加國家級、省級新課程改革和骨干教師培訓，加強教師的外語(yǔ)能力、計算機水平的培訓，強化骨干教師的科研能力，選送教師到國內外參加各種學(xué)術(shù)會(huì )議和學(xué)術(shù)研究，聘請國內外著(zhù)名學(xué)者到我市講學(xué)，組織我市教研、科研和電教等部門(mén)對教師進(jìn)行各類(lèi)培訓。

培訓方案 篇2

　　一、指導思想

　　學(xué)校強化校本培訓管理體制，增強教學(xué)意識，以提高教學(xué)質(zhì)量為核心，以提高教師業(yè)務(wù)能力為重點(diǎn)，向科學(xué)管理要質(zhì)量，向科研要成果。根本目的在于促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。

　　學(xué)校制訂了校本研修工作量化考核細則，制訂了我校校本研修學(xué)分考核細則、三型能級考評表、學(xué)習型教師考評表等分目標與過(guò)程量化考核，實(shí)行“校本研修學(xué)分制”，納入教師業(yè)績(jì)考核中。教師每期必須完成必修培訓學(xué)分，才能取得本年度繼續教育合格證書(shū)，特制訂校本研修考核與評價(jià)制度。

　　二、研修形式

　　（一）、常規教學(xué)

　　1、備課

　�。�1）、嚴格執行課標要求。

　�。�2）、堅持集體備課，要求每個(gè)備課組每個(gè)星期集體備課兩次，并做到備大綱、備教材、備學(xué)生、備教法、備學(xué)法、定中心發(fā)言人、定內容、定時(shí)間。

　�。�3）、備課要求同存異。重點(diǎn)、難點(diǎn)內容統一，教法、學(xué)法等則根據教師自身實(shí)際特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際情況而各有不同。

　�。�4）、教師要準時(shí)參加集體備課，備課組長(cháng)上交備課記錄。

　　2、教案

　�。�1）、教學(xué)內容編排合理，突出學(xué)生創(chuàng )新能力的培養，體現以學(xué)生為主體，教師為主導的作用。

　�。�2）、環(huán)節齊全，層次清楚，書(shū)寫(xiě)工整、規范。

　�。�3）、有德育滲透點(diǎn)，并根據學(xué)校要求，每天最后一節課教師應有安全教育之內容。

　�。�4）、提前寫(xiě)1——2節教案，有課后反思。

　　3、公開(kāi)課

　�。�1）、根據學(xué)校規定，每月每個(gè)備課組必須推出一堂校級公開(kāi)課，每學(xué)年每位教師必須上一堂研究課。

　�。�2）、備課組的公開(kāi)課必須由備課組全體成員集體備課、磨課，然后再推出。

　�。�3）、公開(kāi)課必須提前一周通知教導處，并由教導處公布信息，無(wú)課教師均應參加聽(tīng)課。

　�。�4）、公開(kāi)課的教案、課件的準備。公開(kāi)課的教案必須在開(kāi)課前交教研組長(cháng)，公開(kāi)課的課件則于課后交教研組長(cháng)，并于學(xué)期結束后交教導處存檔，作為公共資源。

　　4、聽(tīng)課

　　每位教師每學(xué)期完成聽(tīng)課16節的任務(wù)，并有聽(tīng)課記錄、有聽(tīng)課評估意見(jiàn)。

　　以上材料將由教導處組織人手在學(xué)期結束前集中檢查，并將結果反饋給教科室，計入教師校本研修學(xué)分考核中。

　　（二）、自主研修

　　5、反思性研修

　　引導教師每天、每周對自己的教育教學(xué)行為及結果的科學(xué)性、有效性進(jìn)行反思性評價(jià)，并堅持寫(xiě)反思性筆記，以達到“實(shí)踐+反思=成長(cháng)”。()要求人人建博，每月原創(chuàng )博文1篇為合格，2篇為良，3篇為優(yōu)，4篇及以上為明星教師。

　　6、聽(tīng)課反饋式研修

　　一是互相聽(tīng)課評課，共同分享經(jīng)驗教訓，提升教學(xué)智慧，二是針對教師上的某一堂課進(jìn)行說(shuō)課、評課以提升實(shí)踐智慧，三是同課擂臺賽，一課多人上與多人上一課，達到互相借鑒，實(shí)現個(gè)體反思與同伴互助的結合。

　　7、案例解讀式研修

　　一是對校外先進(jìn)教師的成功案例和優(yōu)秀課例進(jìn)行推介式解讀，以達到學(xué)習先進(jìn)的、借鑒成功的、發(fā)展自己的。二是由教師自己提供教育教學(xué)中的案例、課例，其他教師從自己對這個(gè)問(wèn)題的`認識出發(fā)，從不同角度進(jìn)行解讀，達到開(kāi)闊思路、智慧共享的目標。

　　8、讀書(shū)筆記式研修

　　每期每位教師要選一本理論與實(shí)踐相結合的好書(shū)或雜志，利用時(shí)間自己閱讀、反思、筆記，并記在學(xué)校統一發(fā)的筆記本上，備查。

　　三、獎懲制度

　　（一）、獎勵

　　1、按時(shí)參加教師校本研修，認真完成相關(guān)研修作業(yè)，在研討活動(dòng)中做主題發(fā)言者記入優(yōu)秀學(xué)員檔案。

　　2、能把所學(xué)理論應用于教學(xué)實(shí)踐中，不斷更新教育觀(guān)念，教學(xué)成績(jì)突出者記入優(yōu)秀學(xué)員檔案。

　　3、積極撰寫(xiě)論文，論文獲校級一等獎以上者獲在正式刊物上發(fā)表的，記入優(yōu)秀學(xué)員檔案。

　　4、課題在校級以上立項的課題組成員記入優(yōu)秀學(xué)員檔案。

　　5、課件在區級以上獲獎?wù)哂浫雰?yōu)秀學(xué)員檔案。

　　6、以上記入優(yōu)秀學(xué)員考核檔案的教師，與學(xué)校年度考核掛鉤，作為教師年度考核的一個(gè)指標及區二、三層次骨干教師考核的一個(gè)重要指標。

　　（二）、處罰

　　1、嚴格堅持考勤制度，凡在集中學(xué)習、培訓工作中無(wú)故缺席或因其它事情缺課達總課程三分之一以上者，均不能取得該項學(xué)分。

　　2、培訓作業(yè)（如教育教學(xué)案例、教學(xué)成長(cháng)故事、個(gè)人成長(cháng)規劃、讀書(shū)筆記、講座聽(tīng)后感等）超過(guò)五分之一不交者，不能取得該項學(xué)分。

　　3、未能按規定上公開(kāi)課，上交相關(guān)課件和教案者，不能取得自主研修學(xué)分。

　　4、以上內容將與教師年度考核掛鉤，作為教師年度考核的一個(gè)指標及區二、三層次骨干教師年度考核的一個(gè)重要指標。

　　四、考勤制度

　　教科室負責校本研修各項學(xué)習、培訓工作布置、檢查和督促哦，各教研組長(cháng)及各處室要積極配合。

　　1、學(xué)校對教師的校本研修實(shí)行學(xué)時(shí)學(xué)分制度管理。

　　2、嚴格考勤管理，每次集中培訓均采取簽到制度，()且必須由本人親自簽名，嚴禁由他人代簽，一經(jīng)發(fā)現，本人和代簽者本次培訓作缺勤處理。

　　3、如必須參加上級教育主管部門(mén)組織的活動(dòng)而無(wú)法參加學(xué)校組織的校本研修活動(dòng)，則必須于事后補習相關(guān)內容，否則作缺課處理。

　　4、培訓的相關(guān)作業(yè)，必須在規定的時(shí)間內上交教科室，逾期不交者按相關(guān)規定處理。

　　5、學(xué)校教科室組織人員對教師上交的教育教學(xué)論文、案例、課題等進(jìn)行評比，并將結果在校園網(wǎng)上公布。

　　五、公示制度

　　為規范學(xué)校校本研修管理工作，使我校的校本研修工作能正常、有序、有效地開(kāi)展，本著(zhù)對教師高度負責的態(tài)度，特制訂本公示制度。

　　1、學(xué)校組織的講座、集中學(xué)習、培訓作業(yè)等信息將在學(xué)校公示。

　　2、講座、集中學(xué)習等教師出勤情況將與兩天內在校園網(wǎng)上公示，如有出入，教師可在一周內向教科室提出，經(jīng)核實(shí)后予以更正。

　　3、教師上交的教育教學(xué)論文、案例等研修作業(yè)將于作業(yè)上交截止日之后兩天內在校園網(wǎng)上公布，如有出入，教師可在一周內向教科室提出，經(jīng)核實(shí)后予以更正。

　　4、教師教育教學(xué)論文、課題等，在評比結束后在學(xué)校公示，接受全體教師的監督，教師可于一周內向教科室反映情況，經(jīng)核實(shí)，確有問(wèn)題的報校長(cháng)室最后裁定。

　　5、教師所取得的校本研修學(xué)分，將在學(xué)校公示。

　　以上校本研修考核與評價(jià)制度，由學(xué)校教科室負責制訂，由校長(cháng)室審定，自確定之日起實(shí)施，并在具體操作中不斷完善。

培訓方案 篇3

　　今年我校13個(gè)教學(xué)班全部配備了班班通，現已全面投入使用，為了提高現代遠程教育資源應用和電腦多媒體教室的管理,加強教師的學(xué)習和學(xué)校校本培訓,充分利用教育網(wǎng)絡(luò )資源和多媒體教學(xué)的研究及推廣,最大限度地發(fā)揮現代設備的巨大作用,讓我校教師學(xué)生能充分享受到更好,更優(yōu)的教育,促進(jìn)我校教育質(zhì)量不斷提高 ，我們在基礎和經(jīng)驗的較差情況下，一邊學(xué)習、一邊實(shí)踐，使一線(xiàn)教師應用網(wǎng)絡(luò )、遠程教育資源和多媒體技術(shù)的`水平再上一個(gè)新臺階，推動(dòng)遠程教育工作的深入開(kāi)展，發(fā)揮現有設備及資源的最大效益，為實(shí)施遠程教育“班班通”工程打下堅實(shí)基礎。經(jīng)學(xué)校研究決定組織全校教師開(kāi)展“班班通”工程的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓。結合相關(guān)要求及學(xué)校實(shí)際情況，制定了《雷官鎮中心學(xué)�！鞍喟嗤ā迸嘤柗桨浮�。

　　一、目標和任務(wù)

　�、逋ㄟ^(guò)培訓使接受培訓的教師了解農村中小學(xué)現代遠程教育資源和學(xué)校教學(xué)資源在學(xué)校局域網(wǎng)中的訪(fǎng)問(wèn)方法，遠教分類(lèi)資源的使用，具備獲取、處理和應用教育資源的基本技術(shù)，能夠熟練運用遠程教育資源開(kāi)展課堂教育教學(xué)。

　�、�、通過(guò)培訓使接受培訓的教師掌握因特網(wǎng)初步知識，能夠訪(fǎng)問(wèn)其他學(xué)校接收的“遠教資源”在互聯(lián)網(wǎng)上的鏈接；具備下載所需素材的基本技能。

　�、�、通過(guò)培訓使接受培訓的教師掌握利用Microsoft Office辦工軟件中的“Powerpoint”和“Frontpage”在教學(xué)中的應用。

　　二、培訓內容和方式

　　1、進(jìn)行遠程教育專(zhuān)用教室（網(wǎng)絡(luò )教室、多媒體教室）設備使用的培訓，重點(diǎn)是對投影機的使用，要強調教師正確進(jìn)行開(kāi)關(guān)機操作，確保投影儀能充分散熱，以延長(cháng)其使用壽命。

　　2、培訓老師如何利用局域網(wǎng)訪(fǎng)問(wèn)遠程教育接收資源和學(xué)校教學(xué)資源庫，及在互聯(lián)網(wǎng)上訪(fǎng)問(wèn)其他學(xué)校接收的“農村中小學(xué)遠程教育接收資源”。重點(diǎn)是對現代遠程教育資源的訪(fǎng)問(wèn)策略。

　　3、培訓教師掌握利用Microsoft Office辦工軟件中的“Powerpoint” 修改、制作出適合自己教學(xué)的演示文稿。重點(diǎn)是利用“Powerpoint”修改演示文稿。

　　三、培訓對象：雷官鎮中心學(xué)校全體教師。

　　四、具體安排表

培訓方案 篇4

　　為了充分開(kāi)展好20xx年度的掃盲與農村實(shí)用技術(shù)培訓工作，進(jìn)一步提高農民的文化知識和農業(yè)科技水平，加快農業(yè)科技進(jìn)村入戶(hù)，促進(jìn)農業(yè)增效、農民增收，從實(shí)際出發(fā)，結合東六村、下河村、河東村實(shí)際情況，現就20xx年度三村的掃盲與農村實(shí)用技術(shù)培訓工作提出如下計劃：

　　一、指導思想

　　認真貫徹落實(shí)黨中央提出的建設社會(huì )主義新農村的目標，以提高廣大農民的思想素質(zhì)為重點(diǎn)，用科學(xué)理論武裝農民群眾，加強實(shí)踐鍛煉，提高創(chuàng )新能力，培養一支有文化、懂技術(shù)、會(huì )經(jīng)營(yíng)的新型農民農民隊伍。以廣大農民的綜合素質(zhì)為主題，以促進(jìn)農業(yè)增效、農民增收為目標，堅持實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效的原則，開(kāi)展科學(xué)實(shí)用技術(shù)，就業(yè)引導，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，政策法規為主要內容，提高廣大群眾的整體素質(zhì)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設的步伐。

　　二、培訓目標：

　　通過(guò)培訓，使農村農民群眾了解黨和國家發(fā)展農村經(jīng)濟的.方針政策和法律法規；掌握基本的市場(chǎng)經(jīng)濟，經(jīng)營(yíng)管理及科學(xué)文化知識；掌握1至2項實(shí)用技術(shù)，并能因地制宜地宣傳推廣，使農民成為有覺(jué)悟、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì )管理的新型勞動(dòng)者。

　　具體任務(wù)如下：計劃開(kāi)掃盲班1個(gè)，掃盲學(xué)員2人（河東村2人），計劃參加測試人數2人、計劃合格人數2人：計劃科技培訓545人次（東門(mén)155、下河160、河東230），其中種植業(yè)250人次（東門(mén)70、下河80、河東100）、養殖業(yè)215人次（東門(mén)60、下河55、河東100）、人口教育80人次（東門(mén)25、下河25、河東30）。

　　三、培訓對象及任務(wù)：

　　黨員干部、農民群眾、致富能手。

　　四、培訓時(shí)間及地點(diǎn)：

　　20xx年xx月起至xx月止；

　　青溪小學(xué)東門(mén)下河河東村農民文化技術(shù)學(xué)校。

　　五、培訓教師：田軍（組長(cháng)）、鐘德金、田錦全、鐘桂蘭及鎮農牧、計生干部。

　　六、教學(xué)方式：

　　1．掃盲：采取帶教上門(mén)的形式。

　　2．科技知識、適用技術(shù)的培訓主要采取集中播放錄像與講授結合的方式進(jìn)行。

　　七、教學(xué)組織形式：

　　1．培訓教師利用農閑或晚上時(shí)間上門(mén)進(jìn)行一對一的方式進(jìn)行教學(xué)。

　　2．組織講授技術(shù)及注意事項和看光碟，然后組織討論。應采取典型引路學(xué)、個(gè)別引導學(xué)、項目帶動(dòng)學(xué)等形式進(jìn)行，不斷提高教學(xué)的實(shí)踐性。

　　八、資料檔案整理：

　　在培訓過(guò)程中，作好記錄，注意做好資料檔案的歸類(lèi)整理及保證資料的真實(shí)性、準確性和完整性。培訓結束后，寫(xiě)好培訓總結，要求學(xué)員要學(xué)以致用，不斷總結經(jīng)驗。

培訓方案 篇5

　　場(chǎng)所的發(fā)展，硬件化提升的同時(shí)，深知軟件化服務(wù)質(zhì)量也直接影響到企業(yè)的品牌與銷(xiāo)售，為了塑造企業(yè)的良好口碑同時(shí)提升軟件化的服務(wù)質(zhì)量，追求規范、個(gè)性、超值、以多層次、多方面、多變化的服務(wù)要求，制定服務(wù)員的培訓計劃：

　　培訓日期：5/12至5/19

　　培訓時(shí)間：為期一周的下午16：30至17：30一個(gè)小時(shí)。

　　培訓地點(diǎn)：珠江一號六樓大廳理論加實(shí)際操作演練

　　一、5/12培訓內容：崗位職責、服務(wù)規范

　　前提做好優(yōu)質(zhì)、規范、個(gè)性、超值的服務(wù)，我們必須自身了解每一個(gè)人所處的崗位職責和服務(wù)規范。

　　1、崗位職責。(培訓目的：了解自己的工作任務(wù)和應當承擔的`責任和職責范圍)

　　2、服務(wù)規范：(培訓目的：做好服務(wù)前提是自身的規范要求)

　　A、個(gè)人儀容儀表要求。(工作服、發(fā)型、指甲、化妝、首飾)

　　B、禮貌用語(yǔ)的全面掌握。

　　二、5/13至5/14培訓內容：包間對客服務(wù)細節化

　　1、進(jìn)房后的報備。

　　2、客人點(diǎn)單酒水流程。

　　3、水果分碟的規范操作。

　　4、給客倒酒的要求。

　　5、臺面及地面的衛生清潔細節。

　　6、包間跪式服務(wù)的標準。

　　7、客人互動(dòng)時(shí)的要求。

　　8、三輪對客敬酒責任。

　　9、二次對客推銷(xiāo)的技巧。

　　10、對客上毛巾的要求。

　　11、點(diǎn)播歌曲的操作及歌曲播放時(shí)客人的需求。

　　12、對公關(guān)的服務(wù)工作以及事情的處理報備。

　　13、客人買(mǎi)單時(shí)候的注意事項。

　　14、送客的要求以及客走后的房間衛生。

　　三、5/15至5/17培訓內容：對客服務(wù)技巧、和事件的處理方法

　　1、各種類(lèi)型的客人服務(wù)以及應對技巧。(暴躁型客人、自大型客人、刁蠻型客人、啰嗦型客人)

　　2、包間各種突發(fā)事件的處理方法。(酒后鬧事、損壞公司財產(chǎn)、客人之間口交、非正常的包間、客人和員工之間的矛盾、拒絕買(mǎi)單、無(wú)理要求。。。)

　　3、客人的情緒，所需、心理微妙的表現在言行舉止中，如何從客人的行為動(dòng)作儀態(tài)揣摩客人的需求。

　　4、如何和客人拉近距離更好的溝通，抓好客戶(hù)群體。

　　5、掌握眼神的交流運用。觀(guān)察客人的情緒。

　　四、5/18培訓內容：掌握各種游戲的玩法調節好包間內的氣氛

　　1、掌握各種流行的游戲的玩法實(shí)時(shí)的和客人互動(dòng)。比如吹牛、789、猜大小、

　　2、客人獨自一人不講話(huà)時(shí)候主動(dòng)觀(guān)察需上前聊天溝通邀請客人玩一些游戲。

　　3、掌握幾個(gè)經(jīng)典笑話(huà)調節好包間氣氛，讓客人能放松氣氛活躍、能原意和你交談聊天。

　　4、與可交談聊天時(shí)需認真聽(tīng)客人說(shuō)話(huà)眼睛看著(zhù)對方，讓客對你有種信任感。

　　五、5/19培訓內容：酒水知識的了解以及杯具的使用和引用方法。

　　1、掌握酒水知識、產(chǎn)地、價(jià)格、度數、分類(lèi)和簡(jiǎn)單制作方法。

　　2、各種酒水的飲用方法和勾兌方法比例。

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