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酒店信息管理系統設計論文
摘要：
酒店重要的服務(wù)性消費場(chǎng)所，具有休閑、餐飲、娛樂(lè )以及商務(wù)等多項服務(wù)職能。隨著(zhù)酒店規模的不斷擴大，其組織結構復雜且服務(wù)項目繁多，經(jīng)營(yíng)管理的壓力也隨之增加。信息化管理是提升酒店服務(wù)質(zhì)量和管理水平的有效途徑，成為酒店經(jīng)營(yíng)管理的重要發(fā)展趨勢。充分利用網(wǎng)絡(luò )信息技術(shù)的優(yōu)勢，實(shí)現酒店的信息管理，以創(chuàng )造良好的經(jīng)濟效益。
關(guān)鍵詞：酒店；信息管理系統；設計
0前言
在當前的經(jīng)濟形勢和市場(chǎng)環(huán)境下，酒店行業(yè)呈現出激烈的競爭局面，酒店的經(jīng)營(yíng)與管理面臨著(zhù)巨大的壓力和挑戰。信息技術(shù)的應用，酒店經(jīng)營(yíng)管理模式也相應發(fā)生了變化，形成了酒店信息管理系統，科學(xué)、系統的進(jìn)行管理。作為現代酒店管理的重要工具，酒店信息管理系統經(jīng)過(guò)不斷的改進(jìn)和完善，在酒店經(jīng)營(yíng)管理當中發(fā)揮著(zhù)重要的作用。
酒店信息管理系統科學(xué)合理的進(jìn)行設計，有效完善其功能，以提升酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
1信息管理系統的基本原理
酒店信息管理系統主要有EEC0、HIS、CLS、Lodgistix、Opera等，目前五星級酒店使用最多的是Fidelio以及它的升級版本Opera，整個(gè)模式已基本定型，技術(shù)較成熟，功能也較齊全。管理信息系統(ManagementInformationSystem)是圍繞著(zhù)計算機應用系統的數據庫為核心，將信息作為對象。從某種意義上來(lái)說(shuō)，信息是數據加工之后得到的。
在酒店經(jīng)營(yíng)管理當中，信息是經(jīng)營(yíng)決策的重要參照。分散且繁多的信息，給管理工作帶來(lái)了不小的難度。需要從信息來(lái)源著(zhù)手，包括社會(huì )環(huán)境、市場(chǎng)以及酒店的管理部門(mén)等，進(jìn)而采取不同的信息加工方式，以獲得酒店經(jīng)營(yíng)管理需要的有價(jià)值的信息。在信息管理系統當中，遵循正確的原理和法則將相關(guān)的要素整合，形成有機的整體，并與環(huán)境之間存在一定的有機聯(lián)系，進(jìn)而發(fā)揮信息管理系統的重要功能�，F代企業(yè)信息管理系統模型基本由輸入、處理、輸出的功能要素組成，然后予以有效的控制，發(fā)揮各個(gè)要素的重要職能，通過(guò)系統的輸入、輸出、反饋以及控制，由數據轉換為信息，在數據輸入和信息輸出的過(guò)程中完成了信息的采集、傳遞、儲存和加工。
在此基礎上，進(jìn)行信息的使用和維護，以更好的應用于MIS當中，在酒店經(jīng)營(yíng)管理當中得以廣泛的應用。提升信息管理系統的硬件和軟件水平，充分利用計算機、網(wǎng)絡(luò )通訊設備，結合操作系統和應用軟件包，發(fā)揮計算機技術(shù)和通訊技術(shù)的重要優(yōu)勢，對酒店經(jīng)營(yíng)管理有著(zhù)積極的意義。
2ERP在酒店信息管理系統當中的應用
應用信息技術(shù)并結合先進(jìn)的管理思想，建立信息化管理平臺。在酒店信息管理的新模式當中，ERP系統發(fā)揮了相當重要的作用，能夠合理調配可利用資源，為酒店的經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)。在信息時(shí)代，酒店的經(jīng)營(yíng)管理模式必須做出適應性的轉變。
ERP作為一套企業(yè)管理系統體系標準，以面向供應鏈的管理思想，服務(wù)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理。EPR系統圍繞其管理思想，有機結合服務(wù)器體系、數據庫、圖形用戶(hù)晃面、4GL以及網(wǎng)絡(luò )通訊等多項技術(shù)，整合成為完整的信息管理系統。在酒店經(jīng)營(yíng)管理當中，信息管理系統的功能也在不斷的拓展和完善，以先進(jìn)的管理理念和管理辦法，提升酒店管理的工作效率，提升管理水平和工作質(zhì)量。在ERP系統的作用下，酒店經(jīng)營(yíng)管理的各項工作都能夠有條不紊的展開(kāi)，為酒店的正常經(jīng)營(yíng)和運作提供有力的保障，為經(jīng)營(yíng)管理決策提供重要的參考。進(jìn)而憑借ERP系統高起點(diǎn)的硬件環(huán)境和軟件開(kāi)發(fā)工具，極大的提升了酒店信息管理系統的工作效率，在酒店信息管理新模式當中，ERP系統扮演了十分重要的角色。
3酒店信息管理系統設計關(guān)鍵點(diǎn)
面對日趨激烈的行業(yè)競爭，酒店信息管理系統需要進(jìn)一步的完善和升級，在市場(chǎng)競爭當中贏(yíng)得優(yōu)勢。
科學(xué)、合理的進(jìn)行酒店信息管理系統是十分重要的，而設計的核心和重點(diǎn)在數據庫。作為酒店信息管理系統的重要組成部分，數據庫的設計至關(guān)重要，直接影響著(zhù)酒店管理系統的運行效果。數據庫具有數據儲存和業(yè)務(wù)處理等內容，其中包括數據的維護操作，應用程序處理和相關(guān)業(yè)務(wù)操作，都是通過(guò)數據庫的不同層次的操作完成的，其中包括數據存儲層、業(yè)務(wù)處理層和界面表示層等。這三個(gè)層次的運行操作都是圍繞著(zhù)數據庫來(lái)展開(kāi)的，數據庫本身、數據庫中的數據以及操作界面都集中在這三個(gè)層次當中。更加簡(jiǎn)單便捷的應用數據庫，進(jìn)而為信息管理系統的設計與開(kāi)發(fā)提供重要信息數據參考，以此作為酒店管理系統設計的基礎環(huán)節。
數據庫設計要遵循全面和規范標準要求，以滿(mǎn)足酒店管理系統功能性發(fā)揮。為后續程序的開(kāi)發(fā)打下良好的基礎。酒店經(jīng)營(yíng)管理工作能夠高質(zhì)量和高效率的完成。采用了規范化和標準化的設計方法，嚴格按照酒店信息管理系統設計關(guān)鍵點(diǎn)予以執行，滿(mǎn)足功能設計的要求，設計結構簡(jiǎn)單、數據明確的數據庫，為提升酒店信息管理系統的執行效率有著(zhù)積極的影響。
4酒店信息管理系統的功能拓展
目前國內五星級及以上酒店或酒店集團多應用FIDELIO或Opera(FIDELIO升級版本)進(jìn)行管理，經(jīng)過(guò)科學(xué)合理的設計，酒店信息管理系統的功能變得更加完善，其功能也得到有效的拓展。酒店信息管理系統功能主要包括前臺、賬目以及客房管理的日常綜合管理，另外還包括綜合信息查詢(xún)、供應鏈、財務(wù)管理以及人力資源管理等多項內容。
4.1前臺管理
客人可以通過(guò)酒店對前臺管理系統了解預訂信息，同時(shí)辦理入住手續以及登記，都是通過(guò)信息管理系統的前臺管理功能予以實(shí)現。所有客人的登記信息都將輸入和儲存在電腦當中，進(jìn)行系統管理。并根據客人的相關(guān)需要，增加房間、更換房間或是修改房間價(jià)格等多項服務(wù)，都可以通過(guò)酒店信息管理系統的前臺管理予以完成，具有很強的靈活性，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4.2賬目管理
主要針對客人的消費進(jìn)行登記，為客戶(hù)建立專(zhuān)門(mén)的賬目，以便于統一進(jìn)行管理，然后進(jìn)行消費統計。就餐點(diǎn)菜、酒水消費、康體娛樂(lè )消費等等，滿(mǎn)足消費錄入需求。利用消費管理系統還可以進(jìn)行提前結帳、轉賬、提前離店、掛賬、合并、分拆帳戶(hù)等等客戶(hù)需求。
4.3客房管理
酒店通常將客房分為六種狀態(tài):清潔、住客、清理中、待修理、暫停服務(wù)和離店，在電腦系統以相應的圖標代表。在酒店信息管理系統當中，客房管理系統能夠根據電腦中的資料進(jìn)行客房，及時(shí)的進(jìn)行客房的清潔、修理以及暫停服務(wù)，并將信息反饋給前臺。
4.4綜合信息查詢(xún)
酒店管理人員對酒店的營(yíng)業(yè)情況進(jìn)行了解和掌握，并利用酒店信息管理系統，以報表的形式來(lái)予以呈現。目前OPERA系統可以顯示例如房態(tài)報表、來(lái)賓查詢(xún)、營(yíng)業(yè)日報表、日營(yíng)業(yè)統計表、欠款一覽表等等20余種分類(lèi)報表用于酒店管理層進(jìn)行分析管理，幫助經(jīng)營(yíng)者更好地決策，提高客房入住率，實(shí)現經(jīng)營(yíng)效益最大化。
4.5供應鏈
主要針對酒店營(yíng)業(yè)項目當中的進(jìn)貨、消耗量、庫存等信息都需要統一的查詢(xún)和匯總，以更好的了解和掌握相關(guān)信息，為客房、餐飲等部門(mén)提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，進(jìn)而保證為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。在酒店信息管理系統供應鏈上，進(jìn)、銷(xiāo)、存等服務(wù)都能夠有條不紊的進(jìn)行下去。入庫、出庫、庫存、供應以及調撥等工作進(jìn)行細化管理，進(jìn)而提升酒店經(jīng)營(yíng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4.6財務(wù)管理
酒店信息管理系統財務(wù)管理主要涉及總帳管理、應收應付賬款管理以及酒店固定資產(chǎn)管理，以保證酒店的資金運轉流暢，為其他經(jīng)營(yíng)管理工作的開(kāi)展打下良好的基礎。
4.7人力資源管理
員工檔案管理、培訓、考勤、績(jì)效評估都是酒店人力資源管理的主要內容。酒店信息管理系統人力資源管理的功能將酒店員工資料統一輸入電腦，隨時(shí)進(jìn)行查詢(xún)、修改，為培訓、調職、獎勵提供重要的參考依據，酒店人力資源管理水平得以顯著(zhù)提升。另外，酒店信息管理系統系統是十分重要的，進(jìn)行有權限的參數設置，以保證酒店信息管理系統運行安全。
5結語(yǔ)
綜上所述，在新的經(jīng)濟形勢和市場(chǎng)環(huán)境下，酒店經(jīng)營(yíng)管理面臨著(zhù)全新的機遇和挑戰，信息技術(shù)的有效利用，結合先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，促進(jìn)酒店信息管理系統的設計與建設，為酒店創(chuàng )造了良好的經(jīng)濟效益，對酒店的可持續持續的發(fā)展有著(zhù)積極的意義。
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作者：馮蕾 單位：遼寧林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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