我國經(jīng)濟型酒店的綠色營(yíng)銷(xiāo)分析的論文
經(jīng)濟型酒店在中國發(fā)展的歷史雖然很短,但是發(fā)展非常迅猛,取得了很大的成績(jì),并且伴隨著(zhù)綠色浪潮席卷全球,綠色營(yíng)銷(xiāo)逐漸得到推廣。中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展正面臨著(zhù)一些新的情況和新的問(wèn)題。中國經(jīng)濟型酒店在實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中如何處理好這些新情況和新問(wèn)題,實(shí)現經(jīng)濟型酒店的可持續發(fā)展是需要我們關(guān)注的問(wèn)題。
一、我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現狀
我國經(jīng)濟型酒店從出現以來(lái),發(fā)展勢頭迅猛,從最初的錦江之星、如家快捷到后來(lái)的七天連鎖、魯科88,其市場(chǎng)發(fā)展速度增長(cháng)迅速,品牌數及市場(chǎng)供應量也出現了顯著(zhù)增長(cháng)。
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,我國經(jīng)濟型酒店數量一直處于增長(cháng)階段,在空間布局上已建立了全國性或區域性的網(wǎng)絡(luò )。
二、中國經(jīng)濟型酒店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中遇到的問(wèn)題
正所謂前進(jìn)的道路是光明的,前進(jìn)的過(guò)程是曲折的。中國經(jīng)濟型酒店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)雖然是利己又利人的好事,但是在實(shí)施的過(guò)程中也會(huì )遇到許多問(wèn)題和不足。具體如下:
(一)擴張速度過(guò)快的同時(shí)環(huán)保投入不足
如前言所述,中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展空間很大,同時(shí)也意味著(zhù)巨大的利益空間。正是眼前巨大利益的驅動(dòng),經(jīng)濟型酒店的擴張速度越來(lái)越快,擴張的規模越來(lái)越大。本土經(jīng)濟型酒店如家經(jīng)過(guò)七八年的發(fā)展,從最初的在北京的四家店發(fā)展到全國十幾個(gè)城市數以百計的店,而且擴張的步伐并不見(jiàn)緩。我國經(jīng)濟型酒店如此快速的擴張步伐對資本和人力資源都有極大的需求。怎樣滿(mǎn)足快速擴張帶來(lái)的資本和人力資源需求是經(jīng)濟型酒店急需解決的問(wèn)題,那么對資金成本要求更高的環(huán)保投入將會(huì )處于什么樣的地位呢?實(shí)力較強的經(jīng)濟型酒店像如家走上了資本市場(chǎng)之路,通過(guò)上市尋求資本支持,錦江之星走了同一條路。對于那些實(shí)力不濟的經(jīng)濟型酒店來(lái)說(shuō),上市尋求資本支持很難走通。在資金本來(lái)已經(jīng)緊張的情況下,要求經(jīng)濟型酒店環(huán)保投入應該是比較苛刻的要求。因為沒(méi)有資金,想進(jìn)行環(huán)保投入是一件力不從心的事情。
(二)注重品牌建設的同時(shí)忽視綠色品牌
中國經(jīng)濟型酒店能在很短的時(shí)間內取得迅猛的發(fā)展,很重要的原因在于其對品牌建設的重視。根據國外經(jīng)濟型酒店的發(fā)展路徑,走連鎖化之路是經(jīng)濟型酒店擴大規模的最有效的途徑。經(jīng)濟型酒店只有擴大規模才能降低成本,只有降低成本才能取得相對優(yōu)勢的競爭力,其中最經(jīng)濟的要屬特許連鎖。不管是自有的產(chǎn)權連鎖模式,還是特許連鎖模式,最重要的支撐就是經(jīng)濟型酒店的品牌。品牌的認可程度高,能促進(jìn)經(jīng)濟型酒店的連鎖化進(jìn)程,擴大酒店的規模;反過(guò)來(lái),規模的擴大又能強化品牌,它們是一種相互的關(guān)系。正是認識到了這一點(diǎn),經(jīng)濟型酒店很注重品牌建設,加大品牌建設的投入,加強宣傳和引導,F有的中國經(jīng)濟型酒店品牌,像如家、錦江之星,也都是這么做,但是很少或基本上沒(méi)有建設綠色品牌的。在環(huán)保和可持續發(fā)展成為一種趨勢的當下,經(jīng)濟型酒店的綠色品牌的建設更應該突出體現出來(lái)。
(三)采用價(jià)格競爭的同時(shí)忽視綠色價(jià)格
中國經(jīng)濟型酒店在一些城市的發(fā)展空間已經(jīng)逐漸趨向飽和,從發(fā)展的程度上來(lái)說(shuō)也日益成熟。但是經(jīng)濟型酒店的標準化服務(wù)和管理模式,連鎖化經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展趨勢使得經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營(yíng)存在一個(gè)同質(zhì)化的問(wèn)題,經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營(yíng)體現不出特色來(lái)。所以經(jīng)濟型酒店之間的競爭越來(lái)越多地轉向價(jià)格上的競爭,即傳統的低價(jià)競爭策略。誰(shuí)的成本越低,誰(shuí)就越具有競爭優(yōu)勢。當行業(yè)的平均成本不能壓得再低的時(shí)候,那就只能去侵蝕利潤,結果就是經(jīng)濟型酒店越來(lái)越無(wú)利可圖,原來(lái)的加人者不斷退出,經(jīng)濟型酒店行業(yè)就此將會(huì )消失?梢(jiàn)低價(jià)競爭的結果到最后是行業(yè)的消失。那么實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)就為經(jīng)濟型酒店的低價(jià)競爭的發(fā)展打開(kāi)了一個(gè)突破口,爭取了一個(gè)更廣闊的發(fā)展空間。首先,綠色營(yíng)銷(xiāo)符合社會(huì )的發(fā)展趨勢,具有強大的生命力。其次,實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)能突出經(jīng)濟型酒店的不同特色,占據差異化優(yōu)勢。但是由于實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)的成本較高,在定價(jià)過(guò)程中的價(jià)格較一般的經(jīng)濟型酒店要高,導致在價(jià)格競爭中的劣勢地位,所以綠色營(yíng)銷(xiāo)處在一個(gè)被理解但是不被接受的尷尬境地。
(四)連鎖經(jīng)營(yíng)的同時(shí)缺乏核心綠色集團
中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展到現在已經(jīng)有十幾年的歷史,但是與國際上相比,差距仍然很大,很重要的一點(diǎn)就體現在缺乏有影響力的經(jīng)濟型酒店企業(yè)上。領(lǐng)導企業(yè)的力量是重要的,不可忽視的,它對行業(yè)起著(zhù)方向上的引導作用和帶頭示范作用,它的行動(dòng)倍受同行的矚目,它的一舉一動(dòng)都會(huì )被效仿和跟從?梢哉f(shuō)行業(yè)領(lǐng)導怎么做,將在一定程度上影響行業(yè)其他的企業(yè)行為。行業(yè)領(lǐng)導的影響力是巨大的。經(jīng)濟型酒店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)需要這樣的行業(yè)領(lǐng)導者來(lái)為行業(yè)的發(fā)展做指路人,但是中國經(jīng)濟型酒店還沒(méi)有這樣有影響力的企業(yè)。中國經(jīng)濟型酒店的現狀是全面開(kāi)花,并且資源越來(lái)越向少數的`品牌集中,但是在擁有強大品牌影響力的經(jīng)濟型酒店,像如家、錦江之星,還不能算是行業(yè)的絕對領(lǐng)導者。因為在我國,經(jīng)濟型酒店還有很大的發(fā)展空間,后起之秀不斷涌現,像七天、中州快捷。要到了我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展進(jìn)入到一超多強的局面,才可能出現真正的行業(yè)領(lǐng)導者,到那時(shí)行業(yè)領(lǐng)導者實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)將帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)朝綠色方向上快速發(fā)展。
三、中國經(jīng)濟型酒店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo),提升核心競爭力的對策
創(chuàng )建綠色文明,建設綠色家園,是我們全社會(huì )共同的責任,它需要我們不斷地努力。站在企業(yè)的角度來(lái)講,就是要實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)。當然,實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)不是企業(yè)自身就能獨立完成的,它需要社會(huì )各種力量的配合。
(一)樹(shù)立環(huán)保觀(guān)念
全球環(huán)境的不斷惡化,給人類(lèi)生存和發(fā)展構成嚴重威脅,迫使人們轉變觀(guān)念,培養節約意識,倡導綠色消費。經(jīng)濟型酒店要實(shí)現可持續發(fā)展,必須樹(shù)立綠色觀(guān)念,實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)。在開(kāi)發(fā)產(chǎn)品和提供服務(wù)時(shí),要綜合考慮消費者的利益和企業(yè)的長(cháng)遠利益、企業(yè)自身利益與社會(huì )利益、有形利益和無(wú)形利益,使企業(yè)自身利益和社會(huì )利益相統一,并且將綠色理念貫徹到企業(yè)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節。以經(jīng)濟型酒店如家為例。如家采用黃色作為外墻的主色調是因為黃色對光的平整性要求低,可以將涂料涂薄一點(diǎn),這樣就節約了資源;大廳墻壁是酒店最易臟的地方,如家北京店要求酒店從管理層到基層每人隨身帶一塊抹布,見(jiàn)到墻壁弄臟就用抹布抹干凈,這樣就減緩了更新墻壁的速度,既控制了成本又節約了資源。所以只有牢固樹(shù)立環(huán)境保護的理念和節約的意識,并將其貫徹到實(shí)際的生活和工作當中,才能保護好我們共同的家園。這并不是哪一個(gè)人,哪一個(gè)集體,哪一個(gè)國家的事情,這是我們全社會(huì )共同的責任。作為環(huán)境保護的重要力量,經(jīng)濟型酒店要搞好員工的環(huán)境保護的教育培訓工作,培養員工的環(huán)保和節約意識。
(二)加強綠色宣傳
塑造品牌要通過(guò)宣傳,要讓人了解并加深印象。從傳統的角度看,企業(yè)的宣傳只是一種產(chǎn)品的推廣,社會(huì )效應有限,很難引起共鳴。綠色宣傳就不一樣,它不僅是產(chǎn)品的宣傳,更是對觀(guān)念的推廣,能引起大家的共鳴。綠色宣傳可在一定程度上爭取到員工和顧客的理解,能引起人們強烈的環(huán)保意識,引導顧客消費需求生態(tài)風(fēng)險最低的產(chǎn)品。具體來(lái)說(shuō),由行業(yè)協(xié)會(huì )制定統一的制度和宣傳方法,組織經(jīng)濟型酒店的參與者共同行動(dòng),這樣做不僅提高了宣傳的效果,還攤薄了宣傳的成本,避免各酒店間的宣傳競爭,使參與的經(jīng)濟型酒店都受益。
(三)創(chuàng )建綠色品牌
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)完整的過(guò)程,需要對營(yíng)銷(xiāo)組合進(jìn)行調整和確定。綠色營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)施需要對綠色營(yíng)銷(xiāo)組合進(jìn)行確定,包括產(chǎn)品生產(chǎn)、材料使用、包裝、廣告、銷(xiāo)售、處理等環(huán)節,也包括對鏈路的環(huán)境影響評價(jià)。要確定環(huán)保意識的消費者、企業(yè)、媒體和零售,找到一個(gè)新的戰略機遇,實(shí)施改進(jìn)措施,同時(shí)實(shí)施銷(xiāo)售過(guò)程和銷(xiāo)售激勵計劃。經(jīng)濟型酒店的產(chǎn)品具有生產(chǎn)和消費的雙重性,在確定營(yíng)銷(xiāo)組合時(shí)就要對客房的衛生、安全、健康環(huán)境進(jìn)行評估,并且突出其特點(diǎn)進(jìn)行宣傳和銷(xiāo)售。制定相應的銷(xiāo)售方法,如獎勵客人的綠色消費;制定相應的激勵方案,激勵員工的綠色服務(wù)和綠色行為。只有多管齊下,才能更全面地實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo),提高成功的概率。
(四)建設綠色酒店
氛圍是可以創(chuàng )造價(jià)值的,和諧的酒店氛圍是由硬件環(huán)境、文化氛圍、服務(wù)氛圍共同組成的。三者互為因果,共同促成酒店氛圍的形成。經(jīng)濟型酒店的優(yōu)勢在于其“經(jīng)濟”的特點(diǎn),也就是成本優(yōu)勢。要善于把握優(yōu)勢,降低成本,在選址上要以改造舊的建筑為主,或者以特許加盟的形式收編單體酒店,整合相關(guān)的資源,避免重復建設,浪費資源。在建設和改造硬件設施時(shí),要盡量使用環(huán)保材料,突出綠色主題。在經(jīng)濟型酒店的前廳貼上環(huán)保的標語(yǔ),在客房的廁所和開(kāi)關(guān)處貼上提醒節約的溫馨提示,積極營(yíng)造綠色氛圍。
總之,綠色營(yíng)銷(xiāo),不僅要從策略上,更要從企業(yè)發(fā)展戰略高度上尋求經(jīng)濟型酒店與自然、社會(huì )文化的和諧發(fā)展,并建立制度用以將社會(huì )價(jià)值反映到企業(yè)戰略發(fā)展和日常行為中去,通過(guò)員工的創(chuàng )新行為達到可持續發(fā)展的目的。