職校應用化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)論文
導語(yǔ)： 當前，高職院校普遍采用項目化教學(xué)模式。項目化教學(xué)是指師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。下面是小編為你準備的職校應用化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)論文，希望對你有幫助！
一、項目化教學(xué)模式實(shí)施中存在的問(wèn)題
當前，高職院校普遍采用項目化教學(xué)模式。項目化教學(xué)是指師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。項目教學(xué)法是“行為導向”教學(xué)法的一種，具有實(shí)踐性、自主性、綜合性、開(kāi)放性等特點(diǎn)，能夠充分發(fā)掘學(xué)生的創(chuàng )造潛能，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力。毫無(wú)疑問(wèn)，項目化教學(xué)模式的推廣和改進(jìn)，對于高等職業(yè)教育擺脫本本教學(xué)，促進(jìn)課堂教學(xué)和社會(huì )生產(chǎn)實(shí)踐的有機結合起到了不可替代的作用。然而，項目化教學(xué)實(shí)施過(guò)程中也存在著(zhù)不可忽視的問(wèn)題。首先，“項目化”課程開(kāi)發(fā)脫離生產(chǎn)實(shí)際，課程體系構建經(jīng)不起實(shí)踐檢驗�！绊椖炕苯虒W(xué)的初衷是以企業(yè)生產(chǎn)的內容和工作程序來(lái)規范高職院校的日常教學(xué)活動(dòng)。但是在教學(xué)活動(dòng)“項目化”的過(guò)程中，這一良好的愿望很難真正實(shí)現。因為“項目”這一概念很寬泛，涉及的內容比較龐雜，既有大項目又有子項目，既有綜合項目又有獨立項目。按照通常的理解，對于小小的課堂來(lái)說(shuō)，項目化教學(xué)應該選擇那些子項目或獨立項目，但高職的很多課程是綜合課程，涵蓋方方面面的知識，并不是孤立的，很多項目課程的開(kāi)發(fā)不可能依靠一個(gè)獨立的項目來(lái)實(shí)現，而是需要多個(gè)項目的共同參與，這就形成了矛盾，處理不好會(huì )造成綜合項目與子項目關(guān)系脫離、各子項目彼此不相關(guān)聯(lián)、知識重復等現象。要想有效實(shí)施項目化教學(xué)，就需要對原有高職課程體系進(jìn)行學(xué)科性架構，對課程門(mén)類(lèi)進(jìn)行重新劃分，對專(zhuān)業(yè)教學(xué)計劃、課時(shí)分配等進(jìn)行大幅度的調整。這是不現實(shí)的。其次，“項目化”教學(xué)的實(shí)施缺乏教學(xué)資源的有力支撐。項目化教學(xué)依仗于豐富的教學(xué)資源，若沒(méi)有與教學(xué)內容相吻合的現代化的生產(chǎn)設備和生產(chǎn)設施，項目化教學(xué)就會(huì )成為無(wú)源之水、無(wú)本之木。而這恰恰是目前國內大多數高職院校的短板。由于教學(xué)資源嚴重不足，因此很多項目化教學(xué)只是對原有的綜合實(shí)訓或畢業(yè)設計進(jìn)行簡(jiǎn)單的重復，無(wú)法用現實(shí)的工作成果引領(lǐng)學(xué)生的學(xué)習，無(wú)法將生產(chǎn)實(shí)際中的“項目”變?yōu)榻虒W(xué)活動(dòng)中的“項目”，致使項目化教學(xué)收效甚微。
二、成品化教學(xué)模式探討
高職教育中，無(wú)論是理論基礎課程、專(zhuān)業(yè)基礎課程還是專(zhuān)業(yè)課程，總能夠在社會(huì )實(shí)踐和生產(chǎn)實(shí)踐中找到對應其知識體系的物化原型，這為成品化教學(xué)模式的確立提供了條件。成品化教學(xué)是指將教學(xué)目標產(chǎn)品化，或稱(chēng)實(shí)體化。它脫胎于項目化教學(xué)，是項目化教學(xué)的具體化。相較于項目化教學(xué)，該模式教學(xué)目標明確，更加貼近生產(chǎn)實(shí)際，適用于各類(lèi)課程的教學(xué)活動(dòng)。它以“教學(xué)做一體化”的高職教育理念和教學(xué)方法為支撐，基于工作崗位和工作過(guò)程來(lái)設計教學(xué)程序。它生發(fā)于成品又終結于成品，能夠避免理論講授和實(shí)驗實(shí)訓的.脫節，實(shí)現課堂知識傳授和實(shí)驗實(shí)訓的無(wú)縫對接，實(shí)現高等職業(yè)教育系統傳授知識、全面培養能力的初衷，能夠克服項目化教學(xué)脫離生產(chǎn)實(shí)際、內容空泛的弊端，能夠切實(shí)提高學(xué)生的學(xué)習興趣、提高教育教學(xué)質(zhì)量。成品化教學(xué)模式很大程度上擺脫了傳統單一課堂的束縛，集中了多媒體教學(xué)、仿真教學(xué)的優(yōu)勢，實(shí)現了教學(xué)資源利用的最大化。成品化教學(xué)模式也對教師的綜合能力提出了較高的要求，需要任課教師實(shí)現由“授人以魚(yú)”向“授人以漁”的轉變。教師應該具備廣博的專(zhuān)業(yè)理論知識、高超的職業(yè)技能、敏銳的行業(yè)發(fā)展洞察力、突出的職業(yè)素養。只有授業(yè)教師構建出合理的成品化教學(xué)方案，拿出合格的、有實(shí)質(zhì)意義的教學(xué)產(chǎn)成品，才能夠保證學(xué)生順利完成成品化教學(xué)提出的各項任務(wù)，達到預期的教學(xué)目標。對于高職教育而言，學(xué)生實(shí)踐技能的獲取需要有專(zhuān)門(mén)的實(shí)訓場(chǎng)所和實(shí)訓模式，同樣，理論知識的傳授也離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)性的教學(xué)場(chǎng)所和教學(xué)模式。成品化教學(xué)模式能夠將傳統課堂教學(xué)和實(shí)驗實(shí)訓有機地結合起來(lái)，根據教育教學(xué)的目標，靈活、高效地完成發(fā)展型、復合型和創(chuàng )新型高等級技能人才的培養任務(wù)。將課程知識體系所對應的物化原型或者類(lèi)似于物化原型的事物作為教師教學(xué)分析和研究的對象，符合教育教學(xué)的規律;將其作為學(xué)生知識學(xué)習、技能培養的起點(diǎn)，符合認知規律，符合唯物辯證法的認識論原則。
三、高職應用化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)成品化教學(xué)模式的實(shí)施
(一)理論基礎課程
以《有機化學(xué)》、《無(wú)機化學(xué)》、《工業(yè)分析技術(shù)》為代表的理論基礎課程是高職應用化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)活動(dòng)的起點(diǎn)，同時(shí)也是教學(xué)難點(diǎn)。這三門(mén)課程很難套用項目化教學(xué)模式，因為它們中的每一門(mén)都是一個(gè)完整的理論知識體系，無(wú)法用一個(gè)項目來(lái)代表。若強行套用項目化教學(xué)模式，只能是換湯不換藥，仍然是傳統的理論教學(xué)加實(shí)驗檢驗，最多是用“項目”一詞將原有的“教學(xué)單元”、“章節”直接替換掉，將原先的“實(shí)驗課程”改為“項目實(shí)訓”，達不到理想的教學(xué)效果。成品化教學(xué)模式可以克服項目化教學(xué)的弊端。以有機化學(xué)教學(xué)為例。我們將Gaussian03量子化學(xué)計算軟件作為教學(xué)工具引入課堂。使用該軟件可以逼真地展現各類(lèi)化合物的立體結構、鍵長(cháng)、鍵角、分子軌道的形狀和電子排布的狀況，揭示分子最外層電荷分布的規律。學(xué)生要在教師的指導下，利用該軟件在課堂上完成不同教學(xué)階段的教學(xué)成品工作。這樣的教學(xué)模式可以用在每一章節、每一環(huán)節的教學(xué)活動(dòng)中(如表1所示)。這樣的教學(xué)方式，學(xué)生喜聞樂(lè )見(jiàn)、易于接受、易于配合。實(shí)踐證明，成品化教學(xué)模式能夠提高學(xué)生的學(xué)習興趣、激發(fā)學(xué)生的成就感，最終實(shí)現教育教學(xué)的目的。在有機化學(xué)中，有些章節知識的傳授需要實(shí)訓環(huán)節的實(shí)時(shí)輔助和補充，這就需要引入大型仿真平臺。教師將基于仿真平臺的實(shí)驗實(shí)訓操作融入這些章節知識的傳授中，設計好成品化教學(xué)任務(wù)讓學(xué)生來(lái)完成。成品化教學(xué)模式在整個(gè)理論章節教學(xué)活動(dòng)中的應用，其難點(diǎn)在于如何設計成品任務(wù)。這種成品任務(wù)應具有如下的特點(diǎn):
1．必須和當時(shí)所傳授的知識相吻合;
2．必須是一個(gè)具有現實(shí)性和合理性的工作過(guò)程的結果;
3．可操作性強，有明確的評判標準。借助于大型仿真平臺，教師可以及時(shí)模擬出所學(xué)理論知識在生產(chǎn)實(shí)踐中的應用結果，并將此結果作為成品化教學(xué)的階段性產(chǎn)品，將此產(chǎn)品目標作為判斷學(xué)生課堂知識掌握程度和能力水平的唯一標準，這樣可以達到激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣、提高教育教學(xué)質(zhì)量的目的。借助于大型仿真實(shí)訓平臺實(shí)時(shí)模擬實(shí)驗實(shí)訓的成果，它的優(yōu)點(diǎn)在于可以使實(shí)訓內容更豐富、實(shí)訓操作更靈活，它立足于實(shí)驗實(shí)訓又高于實(shí)驗實(shí)訓，克服了項目化教學(xué)模式實(shí)訓項目過(guò)少、實(shí)訓項目不能代表所講授的知識體系甚至以偏概全的弱點(diǎn)�！队袡C化學(xué)》、《無(wú)機化學(xué)》、《工業(yè)分析技術(shù)》這類(lèi)理論課程的教學(xué)目的在于，使學(xué)生掌握各類(lèi)化合物的物理、化學(xué)性質(zhì)及其化學(xué)反應的規律。實(shí)踐證明，成品化教學(xué)模式的應用能夠在很大程度上降低理論知識的抽象性，提高學(xué)生對專(zhuān)業(yè)理論課程學(xué)習的興趣，豐富學(xué)生的知識體系，拓展學(xué)生的學(xué)習思路，提高學(xué)生的基礎學(xué)習能力。
(二)專(zhuān)業(yè)基礎課程
《化工單元操作技術(shù)》、《化工設備》、《化工制圖》、《化工設計》、《精細有機合成技術(shù)》等是應用化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎課程的代表。這類(lèi)課程以使學(xué)生獲得某一方面、某一單元的專(zhuān)業(yè)基礎知識和專(zhuān)業(yè)基礎技能為教學(xué)目標。其成品化教學(xué)模式中“成品”方案的確立仍然需要克服項目化教學(xué)模式中“項目”過(guò)大、空洞的缺點(diǎn)，要將某一方面的知識和技能實(shí)物化，以靈活多樣、切實(shí)可行、緊扣主題、操作性強為原則。以《化工單元操作技術(shù)》課程為例。該門(mén)課程的成品化教學(xué)方案可以進(jìn)行如下的設計。在該門(mén)課程的理論教學(xué)中引入大型仿真軟件操作平臺，教師既可以以整個(gè)單元操作為成品目標，也可以將一個(gè)單元操作細分為不同的部分，將這些部分作為教學(xué)成品子目標�？傊�，要緊跟授課進(jìn)度，將授課內容物化和實(shí)體化。如第二章《流體輸送機械》的教學(xué)活動(dòng)可以如表3所示那樣進(jìn)行。在該門(mén)課程的綜合實(shí)訓中，根據實(shí)訓課程的教學(xué)目標，將實(shí)訓內容成品化。在實(shí)訓階段，必須要求學(xué)生拿出合格的成品來(lái)，并以此作為成績(jì)評定的依據;同時(shí)，在對實(shí)訓內容的講解和輔導中，要基于成品目標，將實(shí)訓內容歸入相關(guān)的知識體系中去。如“精餾塔分離50%乙醇溶液”的成品化綜合實(shí)訓，可以按照表4所示的那樣進(jìn)行設計。成品化教學(xué)模式借鑒了企業(yè)培訓中“先習后學(xué)”的做法，彌補了學(xué)校教育“先學(xué)后習”這種方式的不足。同時(shí)，以小而全的成品化教學(xué)方案組織課堂學(xué)習，以實(shí)際工業(yè)產(chǎn)品為成品，使學(xué)生易于理解、易于接受。這種教學(xué)模式符合學(xué)生的認知規律，往往能夠收到明顯的教學(xué)效果。
(三)專(zhuān)業(yè)課程
專(zhuān)業(yè)課程的成品化教學(xué)方案設計完全可以依照現代工業(yè)生產(chǎn)程序來(lái)進(jìn)行。要緊貼教學(xué)內容設定物化成品。該服務(wù)于教學(xué)活動(dòng)的物化成品可以是多個(gè)，也可以是一個(gè)。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)可以依照工業(yè)產(chǎn)品制造的過(guò)程分為原材料的檢測、物化產(chǎn)品的生成、物化產(chǎn)品的行業(yè)標準的檢測、物化產(chǎn)品三廢處理等階段，并在產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)階段，分別制定物化成品教學(xué)活動(dòng)的目標。在現代化教育設施(電教室、教學(xué)做一體化綜合實(shí)訓室、校內實(shí)訓基地)的數量和質(zhì)量能夠得到充分滿(mǎn)足的條件下，專(zhuān)業(yè)課中理論知識的傳授和實(shí)驗技能的培養完全可以以教學(xué)做一體化的方式進(jìn)行。這種情況下，理論課時(shí)往往被大大壓縮，實(shí)訓課時(shí)相應地增加;教師集中講解的部分減少，而穿插在實(shí)訓過(guò)程中的指點(diǎn)和講評會(huì )占據課時(shí)分配的絕大部分空間。以《涂料及膠粘劑的生產(chǎn)技術(shù)》課程為例，成品化教學(xué)模式下的教學(xué)方案設計如表5所示。所有的專(zhuān)業(yè)課程都能夠采用這樣的成品化教學(xué)模式。學(xué)生對這種教學(xué)做一體的成品化教學(xué)模式認同感強，學(xué)習興趣濃厚，學(xué)生能夠從抽象的理論講解中迅速找到理論知識所對應的實(shí)踐原型或者類(lèi)似的實(shí)踐原型，學(xué)習效果顯著(zhù)。在這樣的教學(xué)活動(dòng)中培養出來(lái)的學(xué)生，更能夠體驗到掌握一門(mén)技術(shù)、獲得相應能力的成就感，其就業(yè)自信心能夠得到極大的增強，畢業(yè)后能夠迅速進(jìn)入角色，適應工作崗位的要求，擁有較大的發(fā)展空間。實(shí)踐證明，成品化教學(xué)模式符合高職教學(xué)的實(shí)際，值得推廣。
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