德國西餐禮儀

　　首先看一下德國正式吃飯的方式，聚餐開(kāi)始時(shí)，一般所需要的餐具已經(jīng)準備好了。一般聚餐有三道菜，用的餐具當然不一樣。

　　餐巾吃飯前需要展開(kāi)，對折放在腿上開(kāi)口朝里。不要把餐巾放入衣領(lǐng)，盡管在西餐廳很常見(jiàn)，但在德國并不合適。

　　錯誤的左與正確的右方式

　　如果需要站起來(lái)，把餐巾放在桌子上。

　　吃完也要記得把它折疊放在盤(pán)子的旁邊。

　　較高級的餐廳會(huì )在盛菜的餐盤(pán)下放一個(gè)墊盤(pán)，這個(gè)盤(pán)子不要使用，它是這個(gè)位置有人的標志、有的餐廳沒(méi)有這種墊盤(pán)，那服務(wù)員會(huì )直接把每道菜的盤(pán)子放在客人的前面。

　　餐具不包含牛排刀等專(zhuān)用餐具

　　德國餐具一般是從外到里用的，首先用勺喝湯吃開(kāi)胃菜用的刀叉,吃主菜用里面的刀叉,。面包刀，用盤(pán)子上邊的餐具吃甜點(diǎn)。

　　三個(gè)杯子也是按照使用順序來(lái)放的，從右往左用，最外層是喝水的，然后是白葡萄酒杯，紅葡萄酒杯。

　　三個(gè)杯子也是按照使用順序來(lái)放的，從右往左用，最外層是喝水的，然后是白葡萄酒杯，紅葡萄酒杯。

　　湯勺是右手拿的。吃意大利面條是左手拿勺，右手持叉。吃完之后，記得把勺子放在湯盤(pán)上。使用餐刀時(shí)，右手食指不應該在刀刃上。刀僅用于切割食物。餐叉是左手持有，手指不要太靠近叉刃。

　　德國像大多歐洲國家一樣吃飯時(shí)的姿態(tài)很重要。德國也是“食品找人的嘴”，而不是嘴去找食品。

　　除手以外，其他部位都不要放在桌子上。

　　吃飯時(shí)，應避免噪音，打鬧與打嗝是絕對禁止的，大聲說(shuō)話(huà)也會(huì )很令人厭煩。

　　這些規定算比較正式的，如果去普通的餐廳或和朋友一起吃飯就不用那么嚴肅。

　　但在這樣的情況下也應該盡量爭取按照這些禮儀吃飯。吃飯時(shí)肘部不應該放在桌上，當然，聊天時(shí)沒(méi)有問(wèn)題。

　　用餐具的方式也是一樣的，但是和家人或朋友一起吃飯一般只需要一對刀叉就行了除了甜點(diǎn)。杯子也肯定不會(huì )那么多和家人或朋友吃飯沒(méi)有那么多的規定，但要看是新認識的朋友還是比較熟悉的。德國人喜歡早餐桌上談?wù)擉w育，戲劇，音樂(lè )，藝術(shù)，文學(xué)，電視節目，愛(ài)好或共同的熟人。應該避免有關(guān)疾病，死亡，政治和教會(huì )的對話(huà)，因為可能會(huì )引發(fā)沖突。