酒店服務(wù)禮儀的基本知識和原則

　　酒店服務(wù)禮儀以禮儀為基礎,將禮儀滲透到服務(wù)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節中。下面是小編為大家收集的酒店服務(wù)禮儀的基本知識和原則，希望對大家有所幫助。

　　酒店服務(wù)禮儀的基本知識和原則 1

　　一、為什么要推廣服務(wù)禮儀

　　1. 提高服務(wù)人員個(gè)人素質(zhì);

　　2. 提升店面形象;

　　3. 提高客戶(hù)滿(mǎn)足度;

　　4. 創(chuàng )造品牌。

　　二、職業(yè)道德

　　1. 職業(yè)道德的具體內容

　　思想品質(zhì) 工作態(tài)度 職業(yè)素養

　　2. 職業(yè)道德的具體表現

　　敬業(yè)愛(ài)社 忠于職守; 尊重自己，尊重他人;

　　具備高度的責任感; 不抱怨，不找借口; 注重團隊合作。

　　3. 服務(wù)行業(yè)的職業(yè)道德：讓顧客滿(mǎn)意讓顧客感動(dòng)

　　三、服務(wù)意識

　　所謂服務(wù)意識是指服務(wù)人員如何看待服務(wù)工作中的崗位要求。

　　1. 樹(shù)立服務(wù)意識應注意的事項

　　正確的服務(wù)意識 錯誤的服務(wù)意識

　　2. 服務(wù)禮儀的關(guān)鍵詞和禁忌

　　服務(wù)禮儀的關(guān)鍵詞 禮儀待客的三聲與三不講

　　待客三聲：來(lái)有迎聲、問(wèn)有答聲、去有送聲。

　　三 不 講：不尊重對方的語(yǔ)言、不客氣的語(yǔ)言、不耐煩的語(yǔ)言。

　　服務(wù)行業(yè)的七大罪狀

　　餐廳服務(wù)員：你有過(guò)這樣的舉止嗎

　　不主動(dòng)上前迎接客人。 自始自終無(wú)微笑，無(wú)禮貌用語(yǔ)。

　　遇見(jiàn)客人時(shí)視而不見(jiàn)。 不帶領(lǐng)客人入席。 服務(wù)員與客人之間講話(huà)距離過(guò)遠。

　　客人在點(diǎn)菜時(shí)，強行推銷(xiāo)客人不要的菜或不推薦菜單上的菜。

　　當客人點(diǎn)菜時(shí)，不主動(dòng)地表示謝意。 在客人的面前倒茶水，擋住客人的視線(xiàn)等。

　　給客人的茶水，沒(méi)有確認好茶水的溫度和濃、淡。 送茶時(shí)一語(yǔ)不發(fā)，板著(zhù)臉。

　　用餐前未準備濕巾，在客人詢(xún)問(wèn)之后才拿出。

　　紛發(fā)餐具時(shí)將裝有餐具的箱子擱置在椅子上。

　　餐間不換餐碟。 客人正在用餐時(shí)，就送上水果。

　　客人還在用餐時(shí)，就開(kāi)始打掃衛生。 客人還未用完餐時(shí)，就把四周的燈全部關(guān)掉。

　　不認真打掃廚房的衛生。 擦桌布太臟、太濕。

　　廚房間的工作人員不帶帽子。 在客人用的衛生間里談私事。

　　服務(wù)員之間的大聲交談，嬉笑影響到客人用餐。 不認真填寫(xiě)打掃衛生間的時(shí)間表。

　　移動(dòng)椅子時(shí)發(fā)出聲響。 走路拖沓，含胸駝背，并擦到角落的樹(shù)葉。

　　不使用標準普通話(huà)。 說(shuō)話(huà)時(shí)吐字不清楚，語(yǔ)速快。

　　對客人無(wú)稱(chēng)呼，小動(dòng)作多，與邊上的其他工作人員聊天，自始自終不抬頭看客人。

　　結帳時(shí)找不到服務(wù)員。 不主動(dòng)送客人出餐廳。

　　缺乏與客人語(yǔ)言交流，沒(méi)有友好的道別。

　　四、服務(wù)禮儀、行為語(yǔ)言規范

　　1. 服務(wù)禮儀理論一：

　　3A規則： 接受對方 重視對方 贊美對方

　　2.服務(wù)禮儀理論二：至關(guān)重要的首輪效應

　　第一眼印象=第一印象 =首輪效應

　　30秒決定顧客對你的印象!!

　　如何留下最佳的第一印象

　　儀容整潔 儀態(tài)大方 姿勢端正 服飾清潔 態(tài)度端正

　　表情柔和 正視對方 笑容可掬 輕聲細語(yǔ) 動(dòng)作輕盈

　　3. 服務(wù)禮儀理論三：余味無(wú)窮的末輪效應

　　末輪效應：服務(wù)人員留給客戶(hù)的最后印象

　　對待顧客 始終如一

　　服務(wù)禮儀理論四：零度干擾

　　為客戶(hù)提供舒適的環(huán)境 不干擾客戶(hù) 不敗壞客戶(hù)的心境

　　控制噪音(背景音樂(lè )，說(shuō)話(huà)聲音，動(dòng)作等) 注重環(huán)境衛生

　　五、服務(wù)禮儀的應用

　　1. 語(yǔ)言禮儀

　　規范用語(yǔ) 問(wèn)候語(yǔ) 請托語(yǔ) 致謝語(yǔ)

　　征詢(xún)語(yǔ) 應答語(yǔ) 贊賞語(yǔ) 推托語(yǔ)

　　2. 表情禮儀

　　(一)面部表情 眼神的運用

　　注視的部位 注視的角度 注視的技巧

　　(二) 面部表情 微笑

　　笑的種類(lèi) 微笑的要領(lǐng) 笑容是提升好感度的捷徑

　　沒(méi)有 笑容 就沒(méi)有好的人際關(guān)系

　　笑容 是服務(wù)人員的第一項工作帶著(zhù)笑容出現在顧客面前

　　3. 舉止禮儀

　　(一) 良好的站姿

　　頭正 肩平 臀垂 軀挺 腿并

　　(二) 正確的行姿

　　頭正肩平 雙目平視 方向明確 步幅適度

　　收腹挺胸 速度均勻 重心平穩 協(xié)調平衡

　　(三)迎接客戶(hù)禮儀

　　(四)禮儀地指引方向

　　(五)引導客人的禮儀同引導方式

　　(六)禮儀引導客人上下臺階

　　(七)禮儀點(diǎn)菜,送菜,收菜

　　(八)禮儀結帳,送客

　　酒店服務(wù)禮儀的基本知識和原則 2

　　1、尊重的原則

　　孔子說(shuō)：“禮者，敬人也”，這是對禮儀的核心思想高度的概括。所謂尊重的原則，就是要求我們在服務(wù)過(guò)程中，要將對客人的重視、恭敬、友好放在第一位，這是禮儀的重點(diǎn)與核心。因此在服務(wù)過(guò)程中，首要的原則就是敬人之心常存，掌握了這一點(diǎn)，就等于掌握了禮儀的靈魂。在人際交往中，只要不失敬人之意，哪怕具體做法一時(shí)失當，也容易獲得服務(wù)對象的諒解。

　　2、真誠的原則

　　服務(wù)禮儀所講的真誠的原則，就是要求在服務(wù)過(guò)程中，必須待人以誠，只有如此，才能表達對客人的尊敬與友好，才會(huì )更好地被對方所理解，所接受。與此相反，倘若僅把禮儀作為一種道具和偽裝，在具體操作禮儀規范時(shí)口是心非，言行不一，則是有悖禮儀的基本宗旨的。

　　3、寬容的原則

　　寬容的原則的基本含義，是要求我們在服務(wù)過(guò)程中，既要嚴于律己，更要寬以待人。要多體諒他人，多理解他人，學(xué)會(huì )與服務(wù)對象進(jìn)行心理?yè)Q位，而千萬(wàn)不要求全責備，咄咄逼人。這實(shí)際上也是尊重對方的一個(gè)主要表現。

　　4、從俗的原則

　　由于國情、民族、文化背景的不同，在人際交往中，實(shí)際上存在著(zhù)“十里不同風(fēng)，百里不同俗”的局面。這就要求志愿者在服務(wù)工作中，對本國或各國的禮儀文化、禮儀風(fēng)俗以及宗教禁忌要有全面、準確的了解，才能夠在服務(wù)過(guò)程中得心應手，避免出現差錯。

　　5、適度的原則

　　適度的原則的含義，是要求應用禮儀時(shí)，為了保證取得成效，必須注意技巧，合乎規范，特別要注意做到把握分寸，認真得體。這是因為凡事過(guò)猶不及。假如做得過(guò)了頭，或者做得不到位，都不能正確地表達自己的自律、敬人之意。

　　酒店服務(wù)禮儀的.基本知識和原則 3

　　1、多人握手時(shí)可以堅持由尊到卑的順序

　　需要與多人握手時(shí)一般應堅持由尊到卑的順序，并要跟在場(chǎng)的所有人都握手。如果在與多人握手時(shí)堅持由尊到卑的順序的話(huà)，握手時(shí)既不能亂了握手的順序，也不能厚此薄彼。

　　2、正式場(chǎng)合與多人握手時(shí)按照職位的高低來(lái)握手

　　一些比較正式的場(chǎng)合，需要與多人握手時(shí)，應該根據對方的職位和身份的高低，由高到低地依次握手。

　　3、一般場(chǎng)合與多人握手的順序

　　有時(shí)不是正式場(chǎng)合，而是一般的場(chǎng)合，這時(shí)我們可以根據對方的年齡的大小、性別以及結婚與否來(lái)依次握手。

　　4、與多人握手時(shí)采用由近及遠的握手順序

　　與多人握手時(shí)有時(shí)還采用由近及遠的握手順序。比如，當職場(chǎng)人進(jìn)入宴會(huì )廳時(shí)，接待方的人排隊在門(mén)口迎接。這時(shí)，應該伸手與最近的人握手，應該每個(gè)人都照顧到，不能采用跳躍式的握手順序。

　　5、多人同時(shí)握手時(shí)順序

　　有些場(chǎng)合是多人同時(shí)握手，這時(shí)也要按照一定的握手順序來(lái)進(jìn)行握手，但是不管采取什么樣的握手順序，在多人同時(shí)握手時(shí)不能采用交叉握手順序，這樣不僅會(huì )比較失禮，還會(huì )讓在場(chǎng)的人比較尷尬。

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　　1.尊敬原則

　　尊敬是禮儀的情感基礎。在我們的社會(huì )中，人與人是平等的，尊重長(cháng)輩，關(guān)心客戶(hù)，這不但不是自我卑下的行為，反而是一種儀，說(shuō)明一個(gè)人具有良好的個(gè)人內的素質(zhì)。敬人者恒敬之，愛(ài)人者恒愛(ài)之;人敬我一尺，我敬人一丈。善于對別人表示尊重，接受對方、重視對方、贊美對方。禮的良性循環(huán)就是借助這樣的機制而得以生生不已。當然，禮貌待人也是一種自重，不應以偽善取悅于人，更不可以富貴嬌人。尊敬人還要做到入鄉隨俗，尊重他人的喜好與禁忌�？傊�，對人尊敬和友善，這是處理人際關(guān)系的一項重要原則。

　　2.真誠原則

　　商務(wù)人員的禮儀主要是為了樹(shù)立良好的個(gè)人和組織形象，所以禮儀對于商務(wù)活動(dòng)的目的來(lái)說(shuō)，不僅僅在于其形式和手段上的意義。同時(shí)商務(wù)活動(dòng)的從事并非短期行為，從事商務(wù)，講究禮儀，越來(lái)越注重其長(cháng)遠利益，只有恪守真誠原則，著(zhù)眼與將來(lái)，通過(guò)長(cháng)期潛移默化的影響，才能獲得最終的利益。也就是說(shuō)商務(wù)人員與企業(yè)要愛(ài)惜其形象與聲譽(yù)，就不應僅追求禮儀外在形式的完美，更應將其視為商務(wù)人員情感的真誠流露與表現。

　　3.謙和原則

　　謙和既是一種美德，更是社交成功的重要條件。謙和，在社交場(chǎng)上即表現為平易近人、熱情大方、善于與人相處、樂(lè )于聽(tīng)取他人的意見(jiàn)，顯示出虛懷若谷的胸襟，因為對周?chē)�的人具有很強的吸引力，有�?zhù)較強的調整人際關(guān)系的能力。我們此處強調的謙和并不是指過(guò)分的謙和、無(wú)原則的妥協(xié)和退讓?zhuān)�更不是妄自菲薄。應當認識到過(guò)分的謙虛其實(shí)是社交的障礙，尤其是在和西方人的商務(wù)交往中，不自信的表現會(huì )讓對方懷疑你的能力。

　　4.寬容原則

　　寬即寬待，容即相容，寬容，就是心胸坦蕩、豁達大度，能設身處地為他人著(zhù)想，諒解他人的過(guò)失，不計較個(gè)人的得失，有很強的容納意識和自控能力。中國傳統文化歷來(lái)重視并提倡寬容的道德原則，并把寬以待人視為一種為人處世的基本美德。從事商務(wù)活動(dòng)，也要求寬以待人。接受對方，不要為難對方，讓對方難堪。表現在交談時(shí)有三不準，即不要打斷別人，不要輕易的補充對方，不要隨意糾正對方，因為事物的正確答案不只一個(gè)[6]。在人際紛爭問(wèn)題上保持豁達大度的品格或態(tài)度。在商務(wù)活動(dòng)中，出于各自的立場(chǎng)和利益，難免出現沖突和誤解。遵循寬容的原則，凡事想開(kāi)一點(diǎn)，眼光看遠一點(diǎn)，善解人意、體諒別人，才能正確對待和處理好各種關(guān)系與紛爭，爭取到更長(cháng)遠的利益。

　　5.適度原則

　　人際交往中要注意各種不同情況下的社交距離，也就是要善于把握住溝通時(shí)的感情尺度。古話(huà)說(shuō)：君子之交淡如水，小人之交甘如醴。此話(huà)不無(wú)道理。在人際交往中，溝通和理解是建立良好的人際關(guān)系的重要條件，但如果不善于把握溝通時(shí)的感情尺度，即人際交往缺乏適度的距離，結果會(huì )適得其反。例如在一般交往中，既要彬彬有理，又不能低三下四;即要熱情大方，又不能輕浮諂諛。所謂適度，就是要注意感情適度、談吐適度、舉止適度。只有這樣才能真正贏(yíng)得對方的尊重，達到溝通的目的。

　　6.自律原則

　　從總體上來(lái)看，商務(wù)禮儀的具體規范由對待自身的要求與對待他人的做法這兩大部分所構成。對待個(gè)人的要求，是商務(wù)禮儀的基礎和出發(fā)點(diǎn)。學(xué)習，應用商務(wù)禮儀時(shí)，首先需要自我要求、自我約束、自我對照、自我反省、自我檢點(diǎn)，這就是所謂自律的原則。

　　7.互動(dòng)原則

　　在商務(wù)交往中如欲取得成功，就必須無(wú)條件地遵守互動(dòng)的原則。所謂互動(dòng)，在此具體含義有二：一是要求商務(wù)人員在其商務(wù)往來(lái)中必須主動(dòng)進(jìn)行換位思考、善解人意。換位思想的基本點(diǎn)，就是要求商務(wù)人員必須傷愈體諒交往對象的感受。二是要求商務(wù)人員在其商務(wù)活動(dòng)中要時(shí)時(shí)、處處做到交往以對方為中心。交往禮儀中的白金法則：別人希望你怎么對待他們，你就怎么對待他們從研究別人的需求出發(fā)然后調整自己行為，運用我們的智慧和才能使別人過(guò)的輕松、舒暢。[7]也就是說(shuō)，不允許無(wú)條件的自我為中心。具體運用商務(wù)禮儀時(shí)，互動(dòng)的原則永遠都不容許被忽略。

　　8.溝通原則

　　在商務(wù)交往中，人們通常有接觸才會(huì )了解，有了解才會(huì )有溝通，有溝通才會(huì )互動(dòng)。因此，可將溝通視為商務(wù)交往中人與人之間的互動(dòng)之橋。在商務(wù)禮儀中，溝通的原則要求商務(wù)人員在其商務(wù)交往中，既要了解交往對象，更要為交往對象所了解。禮儀的主旨在于尊重，而欲尊重他人，就必須首先了解人，并令自己為對方所了解。這樣，才能實(shí)現有效的溝通。

　　9.遵守的原則

　　在商務(wù)交往中，每一位參與者都必須自覺(jué)、自愿地遵守商務(wù)禮儀，以商務(wù)禮儀去規范自己在交際活動(dòng)中的一言一行，一舉一動(dòng)。對商務(wù)禮儀，不僅需要學(xué)習、了解，更重要的是學(xué)了就要使用，要將其付諸個(gè)人社交實(shí)踐。在商務(wù)活動(dòng)中，任何人，無(wú)論身份高低，職位大小，財富多少，都有自覺(jué)遵守、應用商務(wù)禮儀的義務(wù)，否則，就會(huì )收到公眾的指責，其商務(wù)交往就難以成功，這就是遵守的原則。沒(méi)有這一條，就談不上商務(wù)禮儀的應用、推廣。

　　10.平等的原則

　　在具體運用商務(wù)禮儀時(shí)，允許因人而異，根據不同的交往對象，采取不同的具體方法。但是，與此同時(shí)必須強調指出：在商務(wù)禮儀的核心點(diǎn)，即尊重交往對象、以禮相待這一點(diǎn)上，對任何交往對象都必須一視同仁，給予同等程度的禮遇。不允許因交往對象彼此之間在年齡、性別、種族、文化、職業(yè)、身份、地位、財富以及與自己關(guān)系親疏遠近等方面有所不同，而厚此薄彼，區別對待，給予不通待遇。這便是商務(wù)禮儀中平等原則的基本要求。

　　商務(wù)交往的基本禮儀

　　電話(huà)禮儀

　　在接聽(tīng)電話(huà)時(shí)你所代表的公司而不是個(gè)人，所以不僅要言語(yǔ)文明、音調適中，更要讓對方能感受到你的微笑。同時(shí)，也不要忘記每一個(gè)重要的電話(huà)都要做詳細的電話(huà)記錄，包括來(lái)電話(huà)的時(shí)間，來(lái)電話(huà)的公司及聯(lián)系人，通話(huà)內容等，這樣才能為將來(lái)開(kāi)展業(yè)務(wù)奠定良好的基礎。

　　迎送禮儀

　　當客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)，你應該主動(dòng)從座位上站起來(lái)，引領(lǐng)客人進(jìn)入會(huì )客廳或者公共接待區，并為其送上飲料，如果是在自己的座位上交談，應該注意聲音不要過(guò)大，以免影響周?chē)�同事。切記，始終面帶微笑。

　　名片禮儀

　　遞送名片時(shí)應用雙手拇指和食指執名片兩角，讓文字正面朝向對方，接名片時(shí)要用雙手，并認真看一遍上面的內容。如果接下來(lái)與對方談話(huà)，不要將名片收起來(lái)，應該放在桌子上，并保證不被其他東西壓起來(lái)，這會(huì )使對方感覺(jué)你很重視他。參加會(huì )議時(shí)，應該在會(huì )前或會(huì )后交換名片，不要在會(huì )中擅自與別人交換名片。

　　介紹禮儀

　　介紹的禮節是行為大方得體。介紹的原則是將級別低的介紹給級別高的;將年輕的介紹給年長(cháng)的，將未婚的介紹給已婚的，將男性介紹給女性，將本國人介紹給外國人。

　　握手的禮儀

　　愉快的握手是堅定有力，這能體現你的信心和熱情，但不宜太用力且時(shí)間不家過(guò)長(cháng)，幾秒鐘即可。如果你的手臟或者很涼或者有水、汗，不宜與人握手，只要主動(dòng)向對方說(shuō)明不握手的原因就可以了。女士應該主動(dòng)與對方握手，同時(shí)不要戴手套握手。另外，不要在嚼著(zhù)口香糖的情況下與別人握手。

　　酒店服務(wù)禮儀的基本知識和原則 5

　　商務(wù)人員著(zhù)裝禮儀top原則

　　時(shí)間原則：不同時(shí)段的著(zhù)裝規則對女士尤其重要。男士有一套質(zhì)地上乘的深色西裝或中山裝足以包打天下，而女士的著(zhù)裝則要隨時(shí)間而變換。白天工作時(shí)，女士應穿著(zhù)正式套裝，以體現專(zhuān)業(yè)性;晚上出席雞尾酒會(huì )就須多加一些修飾，如換一雙高跟鞋，戴上有光澤的佩飾，圍一條漂亮的絲巾;服裝的選擇還要適合季節氣候特點(diǎn)，保持與潮流大勢同步。

　　場(chǎng)合原則：衣著(zhù)要與場(chǎng)合協(xié)調。與顧客會(huì )談、參加正式會(huì )議等，衣著(zhù)應莊重考究;聽(tīng)音樂(lè )會(huì )或看芭蕾舞，則應按慣例著(zhù)正裝;出席正式宴會(huì )時(shí)，則應穿中國的傳統旗袍或西方的長(cháng)裙晚禮服;而在朋友聚會(huì )、郊游等場(chǎng)合，著(zhù)裝應輕便舒適。試想一下，如果大家都穿便裝，你卻穿禮服就有欠輕松;同樣的，如果以便裝出席正式宴會(huì )，不但是對宴會(huì )主人的不尊重，也會(huì )令自己頗覺(jué)尷尬。

　　地點(diǎn)原則：在自己家里接待客人，可以穿著(zhù)舒適但整潔的休閑服;如果是去公司或單位拜訪(fǎng)，穿職業(yè)套裝會(huì )顯得專(zhuān)業(yè);外出時(shí)要顧及當地的傳統和風(fēng)俗習慣，如去教堂或寺廟等場(chǎng)所，不能穿過(guò)露或過(guò)短的服裝。

　　著(zhù)裝小知識：職業(yè)女性著(zhù)裝四講究

　　整潔平整

　　服裝并非一定要高檔華貴，但須保持清潔，并熨燙平整，穿起來(lái)就能大方得體，顯得精神煥發(fā)。整潔并不完全為了自己，更是尊重他人的需要，這是良好儀態(tài)的第一要務(wù)。

　　色彩技巧

　　不同色彩會(huì )給人不同的感受，如深色或冷色調的服裝讓人產(chǎn)生視覺(jué)上的收縮感，顯得莊重嚴肅;而淺色或暖色調的服裝會(huì )有擴張感，使人顯得輕松活潑。因此，可以根據不同需要進(jìn)行選擇和搭配。

　　配套齊全

　　除了主體衣服之外，鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協(xié)調為好，帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。正式、莊重的場(chǎng)合不宜穿涼鞋或靴子，黑色皮鞋是適用最廣的，可以和任何服裝相配。

　　飾物點(diǎn)綴

　　巧妙地佩戴飾品能夠起到烘云托月的作用，給女士們增添色彩。但是佩戴的飾品不宜過(guò)多，否則會(huì )分散對方的注意力。佩戴飾品時(shí)，應盡量選擇同一色系。佩戴首飾最關(guān)鍵的就是要與你的整體服飾搭配統一起來(lái)。

　　職場(chǎng)穿著(zhù)禁忌

　　1.所有扣子都扣上

　　穿西裝主要目的不為御寒，所以扣子全都扣上其實(shí)是就像個(gè)笑話(huà)。建議最好的扣法是，單排單顆扣時(shí)，可扣可不扣;雙顆扣時(shí)則能夠全都扣上;三顆扣以上，最好要保留最下一顆不扣;但雙排扣時(shí)，則一定要扣。

　　2.在西裝口袋里塞滿(mǎn)雜物

　　在不少場(chǎng)合我們會(huì )見(jiàn)到有不少男士朋友會(huì )在西裝或西褲口袋塞滿(mǎn)皮包、鑰匙、手機、零錢(qián)、PDA等對象，這樣看起來(lái)只會(huì )破壞西裝的優(yōu)雅質(zhì)感，最好是不要放任何東西，而且這樣也容易導致西裝變形，專(zhuān)家們建議如果您非要讓這些物品隨身，最好能選一個(gè)質(zhì)感不錯的皮質(zhì)提包來(lái)放置。

　　3.黑皮鞋搭白色運動(dòng)襪

　　白色運動(dòng)襪或是運動(dòng)鞋都是西裝搭配的大忌，這點(diǎn)我們先前已在不少文章中提醒，正確的穿法是穿職業(yè)裝定制服裝一定要配皮鞋，襪子則應該為紳士襪或至少一定得是深色或與褲子同色調或相近色的搭配;皮鞋則與皮帶同色配，才是得宜穿法。

　　4.短袖襯衫+西裝

　　讓人覺(jué)得不知該贊賞國人會(huì )在西裝里穿起短袖襯衫的應變能力，或對西方穿衣禮儀的嚴重缺乏，正確也是唯一的穿法是，當你穿上成套西裝時(shí)一定得穿長(cháng)袖襯衫。

　　酒店服務(wù)禮儀的基本知識和原則 6

　　第一：禮貌待人

　　女人需要掌握哪些職場(chǎng)交往技巧呢？禮貌，這是一個(gè)人在處理人際關(guān)系的時(shí)候必備的素質(zhì)。我們所謂禮貌，就是對人尊重。待人彬彬有禮是文明的表現，而粗俗無(wú)禮、蠻橫放肆的人是不討人喜歡的。當然，禮貌待人應當是真情的流露，但也需適可而止，如果禮節繁多，令人應接不暇而成為負擔，那又顯得虛偽了。一般情況下，禮貌可以造成一個(gè)和諧、輕松愉快的氣氛。

　　第二：平等寬容

　　女性在人際交往中，友誼第一，既然大家都是朋友，就沒(méi)有高低貴賤之分。因此，對相互間人格的尊重，友好和善的態(tài)度，親切輕松的氣氛，就顯得格外重要。平等真誠，寬容大度從來(lái)是高尚的美德。而自命不凡。咄咄逼人，尖酸刻薄，或者搬弄是非、妒嫉多疑不僅是愚蠢的，而且是惹人厭惡的。

　　第三：主動(dòng)熱情

　　假如你到一個(gè)新環(huán)境，碰上一個(gè)熱心好客的人，你會(huì )感到溫暖，精神放松了些。那么，這個(gè)人就成為你認為可信賴(lài)的朋友�？梢�(jiàn)，主動(dòng)熱情在人際交往中的重要性。不過(guò)，主動(dòng)熱情也有個(gè)“度”的問(wèn)題。殷勤得過(guò)分，會(huì )讓人覺(jué)得虛假，或引起他人誤會(huì )。最好的情況是主動(dòng)的一方與被動(dòng)的一方都感到自然舒暢，而不帶有勉強成份。

　　第四：注重信譽(yù)

　　在職場(chǎng)中，可能會(huì )有不少的女性會(huì )產(chǎn)生困惑，到底我們什么是信譽(yù)？一是信守契約，即“言必信，行必果”。不論與人約會(huì )，還是合作，或者答應別人的事，只要是有約在前，必須遵守，有言在先，必須做到。不能出爾反爾，如果有特殊原因確定不能履約，也應該先通知。事發(fā)突然來(lái)不及告訴的，事后定要懇切說(shuō)明，表示道歉。二是對自己的言辭負責。在非開(kāi)玩笑的場(chǎng)合，只要對方是在認真地與你交談，你就必須力求言而有據，用詞準確，實(shí)事求是。

　　為人處事的基本原則

　　1、關(guān)于麻煩別人的問(wèn)題：不是麻煩自己那就是肯定要麻煩別人。

　　2、關(guān)于有益自己的問(wèn)題：不是有益自己那就是有益于別人。所以既要盡量不太麻煩別人又不要太麻煩自己。既要有益于自己又要有益于別人。處事的秘密，大概就在于如何調節好這個(gè)平衡度。

　　3、保留意見(jiàn)：過(guò)分爭執無(wú)益自己且又有失涵養。通常，應不急于表明自己的態(tài)度或發(fā)表意見(jiàn)，讓人們捉摸不定。謹慎的沉默就是精明的回避。

　　4、認識自己：促進(jìn)自己最突出的天賦，并培養其它方面。只要了解自己的優(yōu)勢，并把握住它，則所有的人都會(huì )在某事顯赫。

　　5、決不夸張：夸張有損真實(shí)，并容易使人對你的看法產(chǎn)生懷疑。精明者克制自己，表現出小心謹慎的態(tài)度，說(shuō)話(huà)簡(jiǎn)明扼要，決不夸張抬高自己。過(guò)高地估價(jià)自己是說(shuō)謊的一種形式。它能損壞你的聲譽(yù)，對你的人際關(guān)系產(chǎn)生十分不好影響環(huán)境。有損你的和風(fēng)雅和才智。

　　6、適應環(huán)境：適者生存，不要花太多精力在雜事上，要維護好同事間的關(guān)系。不要每天炫耀自己，否則別人將會(huì )對你感到乏味。必須使人們總是感到某些新奇。每天展示一點(diǎn)的人會(huì )使人保持期望，不會(huì )埋沒(méi)你的天資。

　　7、取長(cháng)補短：學(xué)習別人的長(cháng)處，彌補自己的不足。在同朋友的交流中，要用謙虛、友好的態(tài)度對待每一個(gè)人。把朋友當作教師，將有用的學(xué)識和幽默的言語(yǔ)融合在一起，你所說(shuō)的話(huà)定會(huì )受到贊揚，你聽(tīng)到的定是學(xué)問(wèn)。

　　8、言簡(jiǎn)意賅：簡(jiǎn)潔能使人愉快，使人喜歡，使人易于接受。說(shuō)話(huà)冗長(cháng)累贅，會(huì )使人茫然，使人厭煩，而你則會(huì )達不到目的。簡(jiǎn)潔明了的清晰的聲調，一定會(huì )使你半事功倍。

　　9、決不自高自大：把自己的長(cháng)外常掛在嘴邊，常在別人面前炫耀自己的優(yōu)點(diǎn)。這無(wú)形貶低了別人而抬高了自己，其結果則是使別人更看輕你。

　　10、決不抱怨：抱怨會(huì )使你喪失信譽(yù)。自己做的事沒(méi)成功時(shí)，要勇于承認自己的不足，并努力使事情晝圓滿(mǎn)。適度的檢討自己，并不會(huì )使人看輕你，相反總強調客觀(guān)原因，報怨這，報怨那，只會(huì )使別人輕視你。

　　11、不要說(shuō)謊、失信：對朋友同事說(shuō)謊會(huì )失去朋友同事的信任，使朋友、同事從再相信你，這是你最大的損失。要避免說(shuō)大話(huà)，要說(shuō)到做到，做不到的寧可不說(shuō)。

　　12、說(shuō)話(huà)要謹慎，多想少說(shuō)。說(shuō)話(huà)要令人高興，循循善誘，“怎么說(shuō)”比“說(shuō)什么”更重要。

　　13、不要批評別人，批評沒(méi)有任何的好處，只會(huì )增加別人的怨恨。

　　14、切勿錯過(guò)贊揚他人的機會(huì )。無(wú)論是誰(shuí)做的工作，只要出色，就不要吝惜贊揚。

　　15、給人以真誠的關(guān)注，讓每個(gè)遇到你的人都感到他（她）是重要的。

　　16、要盡量滿(mǎn)足別人的要求。世界上如果有什么成功的要決的話(huà)，就是你可以捕捉對方觀(guān)點(diǎn)的能力，學(xué)會(huì )從對方的角度考慮問(wèn)題，就像從你自己的角度出發(fā)一樣，學(xué)會(huì )換位思考。激起對方的需求欲望，然后告訴他怎么樣才能做到。

　　17、精神飽滿(mǎn)，嘴角上翹。將痛苦、憂(yōu)愁與失望藏于微笑后面。

　　18、對有爭議的事不存偏見(jiàn)。討論而不爭吵，意見(jiàn)不同歸不同，朋友還是朋友。

　　19、不聽(tīng)不傳小道消息。訂一條規矩，不背后說(shuō)人，除非說(shuō)好話(huà)。

　　20、體貼他人的感情。嘲笑，必得不償失，還可能造成意料不到的傷害。

　　21、不要在意別人對你的尖刻評論，學(xué)會(huì )超脫。

　　22、不急于求回報，把幫助他人而得到的欣慰作為最好的回報。

　　23、信守承諾：說(shuō)到就要做到，做不到就不要說(shuō)，既然說(shuō)了就一定要做到，一言既出，駟馬難追、此是君子也，要記住一句話(huà)："諾言是要用行動(dòng)來(lái)兌現的支票"、

　　24、學(xué)會(huì )待人：你想別人怎么待你，你就要先學(xué)會(huì )怎么去待別人，以心比心，可以得到整個(gè)世界，為別人點(diǎn)亮一盞燈，別人將為你點(diǎn)起一把火、

　　25、尊重他人：尊重別人，別人也會(huì )尊重你，沒(méi)有高尚的人格，便沒(méi)有高尚的事業(yè)，沒(méi)有高尚有人格，便沒(méi)有高尚的命運、，人要臉，樹(shù)要皮，打人不打臉，罵人不揭短，舊事重提惹你煩、

　　26、學(xué)會(huì )寬容：心胸開(kāi)闊如海洋，涵養深廣如潭水，寬容可以融化一切堅冰，寬容可以讓你擁有一片廣闊的天空，寬容別人就是寬容自己、"海納百川，有容為大"、要學(xué)會(huì )寬厚待人，君子忍人所不能忍，容人所不能容，處人所不能處"、

　　27、學(xué)會(huì )贊美：對自己多批評，對別人多贊美，謙虛的人會(huì )得到別人的尊重和贊美、

　　28、知錯就改：犯了錯誤，知錯就改，不要要面子，對就是對，錯就是錯