法國餐桌禮儀常識
小編根據大家的需要整理了一份關(guān)于法國餐桌禮儀常識的內容,具體內容:
一、飲食習慣：
飲食方面法國人最?lèi)?ài)吃面食，面包的種類(lèi)很多；他們大都愛(ài)吃奶酪；在肉食方面，他們愛(ài)吃牛肉、豬肉、雞肉、魚(yú)子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動(dòng)物內臟、無(wú)鱗魚(yú)和帶刺骨的魚(yú)。
法國人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法國人平時(shí)還愛(ài)喝生水和咖啡。
法國人對烹調技術(shù)極為重視。他們講究菜肴的色、香、味、形、操作上很重視掌握火候。在法國菜中有個(gè)突出的特點(diǎn)，尤為偏重于菜品的鮮嫩程度。因為他們一般都喜歡吃略帶生口、極為鮮嫩的美味佳肴。干酪是法國人餐桌上的主要食品之一。他們愛(ài)在三明治中夾上干酪或意大利餅的餡，也愿把它當作喝茶的點(diǎn)心。法國人一般都樂(lè )于喝生水（自來(lái)水），不習慣喝開(kāi)水。
法國人用餐時(shí)，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時(shí)，他們習慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
二、就餐禮儀：
1、即使已相識很久，法國人也不會(huì )輕易邀請別人到家里做客。不過(guò)，若有這類(lèi)邀請的話(huà)，給女主人送上鮮花（不要送玫瑰花或菊花）或巧克力之類(lèi)小禮品將是很受歡迎的做法。除此之外，能激起人們思維和美感的禮物特別受歡迎，但切記不要送印有你所在公司名稱(chēng)的禮品。
2、法國人崇尚藝術(shù)，因此禮品以帶有一些藝術(shù)性為佳。例如有特色的仿古禮品、民族特色紋飾或造型的器皿、瓷塑盤(pán)等。
3、在正式場(chǎng)合，法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍色、灰色或黑色，質(zhì)地則多為純毛。出席慶典儀式時(shí)，一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。對于穿著(zhù)打扮，法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發(fā)型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時(shí)，都十分強調要使之與自己著(zhù)裝相協(xié)調，相一致。
4、法國人在社交場(chǎng)合與客人見(jiàn)面時(shí)，輕輕握手是通常的問(wèn)候方式，但客人對社會(huì )地位較高的`人不應主動(dòng)伸手。除此之外，法國人還常以親面頰或貼面來(lái)代替相互間的握手。在法國某些社會(huì )階層中，“吻手禮”也頗為流行。不過(guò)施“吻手禮”時(shí)，嘴不應接觸到女士的手；也不能吻戴手套的手；不能在公共場(chǎng)合吻手；更不能吻少女的手。
5、在享用法餐時(shí)，絕不可端起盤(pán)子來(lái)吃東西，可以拿在手上的餐具只限于杯子類(lèi)，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌上。在放下刀叉時(shí)，應將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。這一做法，與英國人完全不同。
6、一般來(lái)說(shuō)，在法國人的餐桌上酒水貴于菜肴。而在正式的宴會(huì )上，則有“交談重于一切”之說(shuō)。這是因為法國人視宴請為交際場(chǎng)所，所以他們舉行的宴會(huì )大都時(shí)間較長(cháng)，在用餐時(shí)只吃不談，是不禮貌的。還有人說(shuō)，如果你在法國餐廳吃飯，千萬(wàn)別抱怨侍者上菜速度太慢——他們這樣做完全是為了你和你朋友有足夠的時(shí)間神聊，而且這樣做還有一個(gè)更大的好處，就是可以防止吃得太快，噎著(zhù)。
7、法國人在同客人談話(huà)時(shí)，總喜歡相互站得近一些。他們認為這樣顯得更為親近。
8、法國人認為擺放菊花、杜鵑花、紙花以及黃色的花是不吉利的。除此之外，法國人從來(lái)不用核桃待客或作裝飾物，他們認為這同樣很不吉利。
9、如果要和法國人談商務(wù)，要注意這些禮儀：與法國人會(huì )面，可由第三者介紹，也可自我介紹；自我介紹應講清姓名，身份或將自己的名片主動(dòng)送給對方；法國人很重視建立良好的人際關(guān)系，一般情況下，未成朋友前，是不會(huì )跟你做大宗生意的；和法國人談生意，一定要守時(shí)，否則不會(huì )被原諒；和法國人談生意，要避開(kāi)商業(yè)淡季，每年8月份由于天氣較熱，所以那時(shí)的法國幾乎全國放假。
【法國餐桌禮儀常識】相關(guān)文章：
餐桌座位禮儀常識05-11
職場(chǎng)餐桌禮儀常識05-11
西餐餐桌禮儀常識(3篇)11-28
西餐餐桌禮儀常識3篇11-27
員工職場(chǎng)餐桌禮儀常識05-11
西餐餐桌禮儀常識匯編3篇01-18
2021中國餐桌禮儀常識05-11
有關(guān)中國的餐桌禮儀常識05-10
西餐桌上的敬酒禮儀常識12-29
職場(chǎng)新人必知的餐桌禮儀常識05-07