春節拜年禮儀講解-文化禮儀

　　春節拜年禮儀講解_文化禮儀

　　春節里的一項重要活動(dòng)，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春，舊稱(chēng)拜年。我國拜年的習俗行之已久。古時(shí)有拜年和賀年之分：拜年是向長(cháng)輩叩歲;賀年是平輩相互道賀�，F在，有些機關(guān)、團體、企業(yè)、學(xué)校，大家聚在一起相互祝賀，稱(chēng)之為“團拜”。

　　根據傳統，晚輩要向長(cháng)輩拜年，以表達對過(guò)去一年養育的感謝以及對新一年生活的祝福�？陬^上的問(wèn)候拜年自然必不可少，還可以讓孩子通過(guò)一些實(shí)際行動(dòng)來(lái)表達感情。比如，飯后洗碗擦桌，幫老人削個(gè)蘋(píng)果剝個(gè)桔子，陪坐在家人中間，與老人拉拉家常。要知道，真正的骨肉親情大多是小溪般涓涓地流淌出來(lái)的�？此撇黄鹧鄣呐e動(dòng)，既培養了孩子的勞動(dòng)意識，又能讓他們享受到自己的行動(dòng)營(yíng)造出來(lái)的親情氛圍。

　　春節期間，孩子們會(huì )跟著(zhù)爸爸媽媽去探親訪(fǎng)友做客人，也會(huì )在家和爸爸媽媽一起，招呼客人做小主人。無(wú)論做主人還是客人，都應該是一個(gè)有禮貌的孩子才受歡迎，春節期間，可以來(lái)一個(gè)“文明禮儀強化培訓”。

　　首先，要教會(huì )孩子怎樣稱(chēng)呼�，F在家中都是獨生子女，平時(shí)親戚走動(dòng)也有所減少，親戚間的稱(chēng)呼許多孩子搞不清楚，爸爸的兄、弟、姐妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅……我們相應稱(chēng)：伯、叔、姑姑、叔公、姨婆、姑婆、舅公……媽媽的兄弟、姐妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅……我們相應稱(chēng)：舅舅、阿姨、叔公、姨婆、姑婆、舅公……如果父母稱(chēng)呼為祖輩的，我們則稱(chēng)呼為“太祖輩”。

　　其次要教會(huì )孩子怎樣使用春節的祝辭。當見(jiàn)到年紀比較大的人時(shí)，應該祝福對方“新年好，身體健康、生活幸�！�;當見(jiàn)到做生意的客人時(shí)，應該祝福對方“新年好，生意興隆、財源茂盛”;當見(jiàn)到工薪階層的客人時(shí)，應該祝福對方“新年好，身體健康、生活幸福!”

　　還可以教會(huì )孩子餐桌上的禮儀。春節在飯桌上聚會(huì )肯定不少，應該講究餐桌文化，好吃的東西不能自己一個(gè)人吃，要留給別人吃;取菜時(shí)，盡量取自己面前的，不要“飛龍過(guò)�！�;看準哪塊就夾它，不要翻來(lái)覆去地挑，那是非常沒(méi)禮貌的表現;夾帶湯汁的肉菜時(shí)，更要小心夾，以免濺臟了自己或者別人的衣服;吃完飯后放下碗要有禮貌地對還沒(méi)吃完的人說(shuō)：“請大家慢用”。

　　外出做客時(shí)，應讓孩子先輕輕敲門(mén)，經(jīng)允許后方可進(jìn)入。千萬(wàn)不可以隨便翻抄主人的東西;主人遞給東西時(shí)，要雙手接。有客人來(lái)自己家里時(shí)，要禮貌待客。給客人敬茶，不能倒滿(mǎn)，只需倒半杯茶，因為茶涼了可續茶;敬茶時(shí)只端茶杯的下半部，雙手遞給客人。親戚朋友送紅包時(shí)，千萬(wàn)不要當著(zhù)客人的面拆紅包，那是非常沒(méi)禮貌的表現，應該雙手接過(guò)，說(shuō)聲“謝謝”。

　　趁著(zhù)春節，教孩子如何稱(chēng)呼、祝辭，這對訓練孩子的膽量、口語(yǔ)表達能力、交際能力大有裨益，能讓孩子年齡大一歲，懂事多一點(diǎn)。

　　現在的孩子幾乎都是獨生子女，在家里沒(méi)人跟他們爭奪什么�？墒侨ビ泻⒆拥募彝プ隹�，或者有孩子的來(lái)自己家里做客，情況就不同了。家長(cháng)若不加以教育，孩子之間常會(huì )有不愉快。

　　對寶寶來(lái)說(shuō)，最難接待的是和自己差不多大小的小客人。因此，事先跟寶寶打招呼，教會(huì )他如何接待小客人。當你們看的電視頻道不一致時(shí)怎么辦?你們喜歡的玩具只有一個(gè)怎么辦?這些問(wèn)題都需要家長(cháng)給予孩子正確的引導。春節期間正是教育孩子與人和睦相處的好機會(huì )。因為他將來(lái)長(cháng)大了，也要具備謙讓、團結的品德。

　　趁春節帶孩子去親朋好友家做客，教育孩子各種禮儀，讓孩子年齡大一歲，懂事多一點(diǎn)，請父母一定要抓住春節這個(gè)好機會(huì )。

　　春節時(shí)，安全教育是最重要的'。外出旅行時(shí)，應帶上本人有效證件，注意交通安全，遵守規則，保管好自己的隨身物品;不要向陌生人透露家庭任何信息(尤其是家庭成員、住址和聯(lián)系方式)，謹防詐騙;假期外出乘車(chē)、旅游、購物、娛樂(lè )和聚會(huì )時(shí)保持警惕，注意防扒竊;在商場(chǎng)、市場(chǎng)和公共娛樂(lè )場(chǎng)所，注意疏散指示標志和通道，一旦發(fā)生險情，能保證迅速逃生自救，確保自己人身和財產(chǎn)安全。告誡孩子，不要到河邊、湖邊溜冰玩耍。另外，家長(cháng)還要教育孩子增強自我保護意識。

　　北京民謠：“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”，首先進(jìn)入節日的食品是“祭灶”用的糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，在生活不太富裕的時(shí)代，這是極好的美食。而且，家中有了糖瓜和關(guān)東糖，預示著(zhù)春節已經(jīng)不遠了。當然，“灶王爺”不食人間煙火，這種希冀“灶王爺”“上天言好事，下界保平安”的“賄賂”，自然成為孩子們的口中之物。

　　老北京人，特別講究“過(guò)年”，于是便有了：“老婆老婆你別饞，過(guò)了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、炸豆腐，二十六、燉羊肉，二十七、殺公雞，二十

　　八、把面發(fā)，二十九、蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節老北京的美食。在今天，這些都是家常便飯，但在五六十年代只能在過(guò)年時(shí)方可大飽口福。

　　春節時(shí)僅有以上幾種食物，當然不算是豐富，像古代祭神祭祖用的糕點(diǎn)---蜜供、薩其馬等，不僅是北京地區滿(mǎn)蒙等少數民族食品，亦是北京人家中必備的食物。一些小康的北京人，昔日還有除夕夜食魚(yú)的習俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú)，最初是以祭神為名目，后來(lái)則與“吉慶有余”的吉祥話(huà)相聯(lián)，魚(yú)既是美食，也是供品。

　　至于除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來(lái)敬神，大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家，過(guò)年時(shí)吃餃子的“程序”是不會(huì )少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，“老北京”人家還要打“豆兒醬”---一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等做成的涼菜，色如琥珀，類(lèi)似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來(lái)佐酒和開(kāi)胃的涼菜。節日中人們食用油膩食品多，易于“生火”、“生痰”，這些涼菜可以彌補這一缺陷。

　　當各式葷素大菜已備齊時(shí)，北京人還備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。當年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。

　　今天那些以祭祖祭神為名的供品和傳統食品，幾乎全保留下來(lái)了，只是不那么引人注目。至于如今的春節，餐桌只能用“豐盛”一詞所概括了，什么川魯大菜、生猛海鮮，都會(huì )出現在尋常百姓的除夕餐桌上。講“新派”的人家還會(huì )到大飯館里去“撮一頓”來(lái)喜迎新春呢!

　　春節拜年與忌門(mén)

　　民間互訪(fǎng)拜年的形式，根據彼此的社會(huì )關(guān)系，大體可分4類(lèi)：

　　一是走親戚。初一必須到岳父、須帶禮物。進(jìn)門(mén)后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然后再給長(cháng)輩們依次跪拜�？梢远毫舫燥�、玩耍。

　　二是禮節性的拜訪(fǎng)。如給同事、朋友拜年，一進(jìn)屋門(mén)，僅向佛像三叩首，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長(cháng)，仍應主動(dòng)跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說(shuō)免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒喧兩句客套話(huà)就要告辭。主人受拜后，應擇日回拜。

　　三是感謝性的拜訪(fǎng)。凡一年來(lái)對人家欠情的(如律師、醫生等)就要買(mǎi)些禮物送去，借拜年之機，表示謝枕。

　　四是串門(mén)式的拜訪(fǎng)。對于左鄰右舍的街坊，素日沒(méi)有多大來(lái)往，但見(jiàn)面都能說(shuō)得來(lái)，到了年禧，只是到院里，見(jiàn)面彼此一抱拳說(shuō)：“恭禧發(fā)財”、“一順百順”，在屋里坐一會(huì )兒而已，無(wú)甚過(guò)多禮節。

　　但從正月初一至初五，多數家庭均不接待婦女，謂之“忌門(mén)”。僅限于男子外出拜年，婦女則須等到正月初六以后才能外出走訪(fǎng)，所以拜年的時(shí)限可以延長(cháng)到正月十五燈節左右。

　　如果因故未及循例行禮，日后補行的，謂之“拜晚年”。

　　民國后至現在，親友間相互拜年、晚輩給長(cháng)輩拜年、同事間互訪(fǎng)，以及團拜、宴會(huì )、晚會(huì )、茶話(huà)會(huì )等恭賀新年的形式也很盛行。

　　拜年注意事項：

　　要注意衣著(zhù)整潔。適當穿上一些好衣服，給人一種節日的美感。要講究稱(chēng)呼的規范化。拜年的時(shí)間選擇要妥當。如有必要，可先向主人報信，避免空跑一次，如不準備吃飯，最佳時(shí)間是上午九時(shí)至十一時(shí)之間。

　　1、最好穿新衣，以暖色為主，紅色更佳，不僅渲染喜慶，還帶著(zhù)傳統意義上的趨吉避邪的意思。忌諱穿一身黑或一身白。

　　2、著(zhù)新裝的同時(shí)，別忘了理發(fā)，俗語(yǔ)說(shuō)“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年”，拜年時(shí)，必須將頭發(fā)收拾干凈整潔。

　　3、登門(mén)拜年時(shí)間別太早，禮尚往來(lái)已經(jīng)不是越早越好，保證別人的休息，找好適當拜訪(fǎng)時(shí)間非常重要。

　　4、家里拜年時(shí)，忌說(shuō)不吉利的話(huà)，像什么死啊、病啊的，不要過(guò)分渲染不好的事情，什么離婚啊、誰(shuí)誰(shuí)有病了等等。

　　要事先對可能碰到的長(cháng)輩、同輩的稱(chēng)呼有所了解，以免出現尷尬的場(chǎng)面，使人感到不夠禮貌。吉利話(huà)要說(shuō)得適宜。對不同的人，應有不同的祝賀語(yǔ)。交談時(shí)，要揀雙方愉快的話(huà)題，不要扯到悲哀傷感的事情上，不要高談闊論，信口開(kāi)河，過(guò)分激烈地爭論問(wèn)題，要在輕松愉快、親切自然的氣氛中，把道喜賀新的真情實(shí)意表露出來(lái)。舉止、姿態(tài)要文明。

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