葡萄酒社交禮儀
隨著(zhù)國際交往的增多，以往作為西方傳統飲品的葡萄酒，越來(lái)越多的出現在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社會(huì )認得必修課程，因為飲酒如今已經(jīng)被公認為社交禮儀中關(guān)鍵的.一個(gè)環(huán)節。
喝葡萄酒所用酒杯
不一定每個(gè)人家里或者任何一間餐廳都有漂亮的進(jìn)口水晶酒杯，但至少應該有玻璃酒杯。一定不要用紙杯或者是塑料杯來(lái)裝葡萄酒，不止是毫無(wú)優(yōu)雅可言，而且還會(huì )破壞葡萄酒本身的味道，因為紙杯和塑料杯本身的氣味會(huì )影響到葡萄酒真正的味道。
酒杯的拿法
葡萄酒是要應高腳杯來(lái)配。大多葡萄酒皆需稍微冰鎮才能呈現最完美的一面，因此喝葡萄酒時(shí)應捏著(zhù)杯腳或拿住杯座，千萬(wàn)別像喝威士忌一樣握著(zhù)杯身或托住杯肚，以免體溫影響其纖細的風(fēng)味。
關(guān)于倒酒的多少
中國人講究“酒滿(mǎn)心誠”。而葡萄酒倒滿(mǎn)了就無(wú)法搖晃酒杯使酒里的香氣揮發(fā)出來(lái)了。聞不到香氣如同盲眼看美人，花了錢(qián)卻沒(méi)有充分享受它，太可惜了。所以?xún)刃械淖龇ň褪蔷普急拥娜种蛔詈�，，當然品嘗過(guò)后（如在吃飯的時(shí)候），倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。
避免野蠻干杯
只要拿起高腳杯就會(huì )使人變得高雅起來(lái)。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受它的美味，碰杯時(shí)悅耳的聲音則是給耳朵享用的。
懂得這些關(guān)于葡萄酒的社交禮儀，會(huì )讓你在酒會(huì )或者宴會(huì )中優(yōu)雅和自如。
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