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關(guān)于商務(wù)宴請的桌次禮儀
在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，大家都不可避免地要接觸到桌次禮儀吧，下面是小編精心整理的關(guān)于商務(wù)宴請的桌次禮儀，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
商務(wù)宴請桌次禮儀是指赴宴者需要分桌就座，各桌具體順序的高低。桌次的高低以離主桌位置遠近而定。右高左低。桌數較多時(shí)，要擺桌次牌。
宴會(huì )可用圓桌方桌或長(cháng)桌，一桌以上的宴會(huì )，桌子之間的距離要適中，各個(gè)座位之間的距離要相等。團體宴請中，宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。
餐桌的具體擺放還應與宴會(huì )廳的地形條件而定。各類(lèi)宴會(huì )餐桌擺放與座位安排都要整齊統一，椅背達到縱橫成行，臺布折紋要向著(zhù)一個(gè)方向，給人以整體美感。
商務(wù)宴請桌次禮儀
宴請中通常是8-12人分為一桌，在人數更多的時(shí)候就需要安排桌次，中式宴請桌次禮儀主要遵循的原則是:
1.以右為上
當餐桌分為左右時(shí)，一般應以面對正門(mén)時(shí)的右側一桌為上桌。
2.以遠為上
當餐桌距離餐廳正門(mén)有遠近之分時(shí)，以距門(mén)遠者為上桌。
3.中間為上
多張桌子并列時(shí)，以居于中間的桌子為上座三桌以上的的宴請。
第一種：由三桌或三桌以上的桌數所組成的宴請
第二種：由三桌或三桌以上的桌數所組成。
4.近高遠低
除了要注意上面提到的“面門(mén)定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規則外，還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。通常，距離主桌越近，桌次越高；距離主桌越遠，桌次越低。
商務(wù)宴請桌次禮儀注意事項：
1.舉行多桌宴請時(shí)，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時(shí)也可以面向主桌主人；
2.各桌位次的尊卑，應以與這桌主人的距離遠近來(lái)定，離主人比較近的位置比較尊貴；
商務(wù)酒桌禮儀常識
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1、應等長(cháng)者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐，應由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。
6、離席時(shí)，應幫助隔座長(cháng)者或女上拖拉座椅。
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1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾應攤開(kāi)后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
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1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
4、口內有食物，應避免說(shuō)話(huà)。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時(shí)，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應避免跟人說(shuō)話(huà)或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬(wàn)一不禁，應說(shuō)聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地，可請侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長(cháng)驅取物。
18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤(pán)中。倘發(fā)現尚未吃食，仍在盤(pán)中的菜肴有昆蟲(chóng)和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。
20、食畢，餐具務(wù)必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。
21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著(zhù)付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。
23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì )破壞歡愉的氣氛。
35、與本桌主人的距離相同的位次，則以本桌主人面向為準，主人座位右邊的位置比較尊貴。
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