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廚房勞務(wù)承包合同（通用9篇）
隨著(zhù)法律法規不斷完善，人們越發(fā)重視合同，很多場(chǎng)合都離不了合同，簽訂合同能促使雙方規范地承諾和履行合作。合同有不同的類(lèi)型，當然也有不同的目的，下面是小編為大家整理的廚房勞務(wù)承包合同，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
廚房勞務(wù)承包合同 1
甲方：___________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：___________承包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
根據《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律、法規的規定，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，就乙方承包甲方所屬的瀚海閣酒樓，（北京市海淀區林翠路一號）房項目，為明確雙方權利和義務(wù)，特簽訂如下條款。
一、承包方式和承包期限
1、乙方承包甲方瀚海閣酒樓廚房的日常運營(yíng)和管理工作。
2、本合同期限為_(kāi)__年，自___年___月___日起至___年___月___日止。
二、承包費用和付款方式
1、本協(xié)議承包費用為稅后人民幣___元/月（大寫(xiě)：人民幣______整），一年的承包費用總計為人民幣______元（大寫(xiě)人民幣______整）。人員崗位工資表見(jiàn)附件。
2、甲方于次月5日前以現金或支票的形式向乙方支付上月承包費。
3、上述費用是甲方支付給乙方的勞務(wù)費用。乙方所有人員的保險、工傷、意外費用由甲方負責。
三、甲方權利與義務(wù)
1、甲方按經(jīng)營(yíng)菜品的需要統一采購原材料，并原材料的質(zhì)量。
2、按時(shí)支付乙方承包費用，乙方無(wú)需向甲方提供承包費發(fā)票。
3、甲方為乙方員工提供免費食宿及必要的工作條件。
4、如甲方進(jìn)行改造或經(jīng)營(yíng)方面進(jìn)行調整，乙方應根據甲方要求及時(shí)調整人員，同時(shí)相應調整承包費的`標準（具體標準及未盡事宜由雙方協(xié)商解決）。
四、乙方權利與義務(wù)
1、乙方須保證___人（包括廚師長(cháng)___本人）到甲方中廚房工作。乙方需提供有工作經(jīng)驗的員工，經(jīng)甲方考試合格方可上崗，并嚴格執行甲方招用員工的條件。
2、乙方員工未達到甲方工作要求的，乙方有義務(wù)及時(shí)更換、增補新員工以滿(mǎn)足甲方工作要求，空崗期不超過(guò)7天。
3、未經(jīng)甲方同意，乙方不得私自對員工調換。乙方新員工入職必須按照甲方的安排辦理手續，乙方不得私自安排其私自上崗乙方員工離職必須由本人按照甲方要求的程序，辦理相關(guān)離職手續。
4、乙方員工上崗時(shí)需持有身份證、健康證及外地人員暫住證，乙方工作人員需持以上三證原件方可到甲方上崗工作。
5、乙方應教育和要求員工嚴格遵循安全生產(chǎn)規定，并在生產(chǎn)過(guò)程中認真做好設備的日常自檢查工作，杜絕安全隱患的存在。
6、在協(xié)議有效期內乙方員工可休假一次（探親假）期為15天，甲方承擔北京至乙方員工原籍所在地的往返硬臥火車(chē)票費用，和當月承包費一并支付，在保證正常經(jīng)營(yíng)的情況下乙方自行安排休假。
7、乙方需將食品成本控制在38%以下，并以甲方計財部的月末統計數據為依據，如未達標，則甲方有權解除本合同。
8、乙方應服從甲方管理，遵循甲方制定的規章制度，嚴格按規章制度操作，遵循職業(yè)道德，愛(ài)護甲方設備和設施，如乙方員工違反甲方規章制度及部門(mén)規定，甲方可按相關(guān)規定進(jìn)行處罰，罰金有乙方交納或從應付乙方承包費中扣除。若情節嚴重，甲方有權隨時(shí)通知乙方調整人員，因此產(chǎn)生的一切費用有乙方承擔。
9、乙方應組織員工積極參加甲方培訓，并符合甲方在菜品創(chuàng )新方面的要求。如果乙方員工不能達到甲方關(guān)于培訓和創(chuàng )新的要求，甲方有權要求乙方對員工進(jìn)行調換，因此發(fā)生的一切費用應由乙方承擔。
10、乙方未經(jīng)甲方書(shū)面同意，不得將本合同的權利義務(wù)擅自轉讓給第三方。如果發(fā)生此類(lèi)情況，甲方有權單方面解除合同，乙方需賠償由此給甲方造成的一切損失。
五、違約責任及合同的變更
1、在合同期限內，任何一方要求解除合同，應提前一個(gè)月向對方發(fā)出《解除合同通知書(shū)》。甲、乙雙方任何一方出現違約行為，則按當月承包費的50%作為違約金支付給對方。如造成損失高于違約金的，還應按照實(shí)際發(fā)生賠償其差額。
2、合同期滿(mǎn)甲、乙如有意繼續合作，雙方應與合同期滿(mǎn)前一個(gè)月商定續簽合同等事宜。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份，經(jīng)雙方代表簽字并蓋章后生效，具有同等法律效力。
以上合同未盡事宜由雙方另行協(xié)商。由本合同引發(fā)的糾紛經(jīng)雙方協(xié)商不能解決，任何一方一方均可向甲方所在地法院提起訴訟。
甲方：___________乙方：___________
地址：___________地址：___________
甲方代表：___________乙方代表：___________
日期：___________日期：___________
廚房勞務(wù)承包合同 2
聘用單位：______（簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）、身份證號：______
承包廚房者（受聘人）：______（簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）、身份證號：______
根據勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì )的有關(guān)法規條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執行。
一、甲方將座落于______市（縣、區）______地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為_(kāi)_____，有效期為_(kāi)_____年，自______年______月______日到______年______月______日止。
二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣______元，（大寫(xiě)：______萬(wàn)______千______百元整）。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數的工資）和廚房人員回湖南的相關(guān)車(chē)費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動(dòng)仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
三、乙方自行組織安排熟練操作技能的'廚師擔任廚房?jì)惹信�、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔工資。廚房?jì)认礈煨l生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。
四、在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括免費提供乙方工作人員的食宿）。如對乙方人員安排烹調技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應相應增加乙方工資。
五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書(shū)面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟（工資）損失。
六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執行。
七、本合同期限屆滿(mǎn)，勞動(dòng)合同即終止。雙方當事人在本合同期滿(mǎn)前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。
八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關(guān)規定執行。
十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規相抵觸時(shí)，以國家法律、法規為準。
出租人（蓋章）： 承租人（蓋章）：
地址： 地址：
法人代表（簽字）： 法人代表（簽字）：
承辦人： 承辦人：
開(kāi)戶(hù)銀行： 開(kāi)戶(hù)銀行：
帳號： 帳號：
電話(huà)： 電話(huà)：
擔保人（蓋章）：
簽訂日期： 年 月 日
簽訂地點(diǎn)：
廚房勞務(wù)承包合同 3
甲方(發(fā)包方)：_____________________________________
統一社會(huì )信用代碼：____________________________________
地址：________________________________________________
聯(lián)系方式：____________________________________________
乙方(承包方)：_____________________________________
身份證號碼：__________________________________________
地址：________________________________________________
聯(lián)系方式：____________________________________________
根據《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律、法規的規定，就甲方廚房(餐飲)勞務(wù)承包事宜，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：___________
一、廚房基本情況
1.廚房所在地：__________________________________ 。
2.廚房區域范圍：________________________________。
3.廚房現有設備，具體見(jiàn)本合同附件《廚房設備交接確認清單》。在乙方開(kāi)始進(jìn)場(chǎng)前，須與甲方辦理相關(guān)設備的使用交接手續，交接確認單雙方簽字/蓋章確認。
4.因經(jīng)營(yíng)需要，在本合同履行期間若再需添置新設備時(shí)，在新設備安裝調試完成后，由雙方另行辦理書(shū)面交接手續。
二、勞務(wù)事項
1.勞務(wù)事項范圍包括不限于廚房?jì)扰c餐飲服務(wù)有關(guān)的勞務(wù)事項(包括餐飲制作、飲食設計等各種事項)及相關(guān)事項(如裝卸廚房使用的食材、物品，相關(guān)保潔服務(wù)等)。
2.餐飲服務(wù)及產(chǎn)品價(jià)格，由甲方制訂，按照甲方制訂的產(chǎn)品價(jià)格體系執行。
3.原材料采購由甲方負責，乙方提供協(xié)助。
4.甲方與乙方不構成勞動(dòng)關(guān)系、勞務(wù)派遣關(guān)系或類(lèi)似關(guān)系，而是構成勞務(wù)關(guān)系。
三、勞務(wù)期限
自______年___月___日起至______年___月___日止，共計_____個(gè)月。
四、勞務(wù)服務(wù)費及支付方式
1.雙方商定，甲方向乙方支付的勞務(wù)服務(wù)費為每月人民幣(大寫(xiě))___________(￥_________元)。
2.本合同勞務(wù)服務(wù)費價(jià)格已包括全部費用(包括但不限于乙方的工資、員工餐、各種福利費、加班費、過(guò)節費、補貼、防暑降溫補貼、冬季采暖補貼、獎金、利潤、稅費、保險費、管理費等)。甲方不再向乙方支付其他任何費用。
3.若在本合同履行期間，因經(jīng)營(yíng)需要，甲方需增加或減少勞務(wù)人員時(shí)，服務(wù)費用標準，由雙方協(xié)商確定。
4.本合同實(shí)行按月付款方式支付每月服務(wù)費。即在乙方提供滿(mǎn)一個(gè)月的服務(wù)后，次月的5-10個(gè)工作日內由，甲方在扣除相關(guān)費用的基礎上(含罰款、賠償、扣減服務(wù)費、違約金等各種款項)，支付上月剩余服務(wù)費。
5.就乙方應承擔的賠償、罰款、違約金等各種款項，甲方有權在應付未付款項中做相應扣除。
五、乙方要求
1.乙方統一認同__________(身份證號：_______________________，手機號：_______________________)為廚師長(cháng)，負責全面工作；未經(jīng)甲方同意，乙方不得更換廚師長(cháng)。
2.乙方應當遵守甲方的工作時(shí)限要求，嚴格執行甲方的考勤制度及其他各項規章制度(含相關(guān)住宿制度)。對于遲到、提前擅自離崗、缺崗等違反甲方考勤制度的行為或者有其他違反甲方規章制度的違紀行為，甲方有權對違反紀律的人員進(jìn)行罰款處理。所罰款項，在當月應付服務(wù)費中作相應扣除。情節嚴重時(shí)，甲方有權要求乙方對相關(guān)責任進(jìn)行調崗或置換。
6.乙方保證自己無(wú)違法犯罪前科。乙方應當遵守國家法律、法規。如乙方在社會(huì )上出現違法亂紀的行為，與甲方無(wú)關(guān)，后果由乙方當事人本人承擔。乙方應向甲方提供身份證復印件、照片等基礎信息給甲方備檔。
7.對于廚師長(cháng)、熱菜、涼菜、西點(diǎn)及炒鍋等各廚師崗位的人員，因工作能力等原因進(jìn)行人員調整，需以書(shū)面形式通知甲方并征得甲方同意方可調整。
8.乙方的社會(huì )保障關(guān)系，全部由乙方自行負責并支付相關(guān)費用，與甲方無(wú)任何關(guān)系。如是合法公民、身體狀況合格，沒(méi)有相關(guān)疾病等，需提供健康證明。
9.乙方保證自身符合國家餐飲從業(yè)的相關(guān)規定。乙方須提供自身真實(shí)準確的身份信息和健康證明。
六、甲方權利義務(wù)
1.甲方的各項規章制度對乙方具有同等約束效力。
2.若乙方的技術(shù)能力和服務(wù)水平無(wú)法達到甲方要求或標準或乙方違反工作制度，甲方有權要求辭退乙方。
3.在本合同履行期間，甲方有義務(wù)向乙方提供必要的工作條件。
4.本合同履行期間，由于不可抗力原因發(fā)生，導致本合同不能繼續履行的，本合同即時(shí)解除，雙方結算至服務(wù)當月。不可抗力情形參照《中華人民共和國民法典》規定的情形。
5.本合同履行期間，對于違反甲方規章制度的乙方，甲方有處罰的權利。
6.甲方根據市場(chǎng)的變化及發(fā)展，可給乙方增加相關(guān)的工作要求，以便協(xié)助甲方完成包括菜品質(zhì)量、營(yíng)銷(xiāo)、成本控制、安全等各方面工作。
7.甲方須向乙方提供日常運營(yíng)完整的廚房用具設備、器皿等。
8.甲方負責廚房工程設備的保養和維修。
七、乙方的權利義務(wù)
1.乙方必須按照甲方規定的崗位職責，按時(shí)，按質(zhì)，按量完成工作任務(wù)，每季調整菜單，保證品種更新。乙方應按甲方營(yíng)銷(xiāo)要求，做好原材料加工、配菜、烹制、菜品創(chuàng )新與開(kāi)發(fā)工作，保證每月開(kāi)發(fā)___個(gè)新菜品，以給甲方營(yíng)銷(xiāo)提供良好的支持，滿(mǎn)足客人需求，確保菜品質(zhì)量和開(kāi)餐時(shí)間，保證甲方營(yíng)銷(xiāo)的靈活性及實(shí)際需要。
2.乙方不得做出有損甲方形象的事情及言論。
3.乙方應保證自身遵守甲方保密規定，依法保守甲方商業(yè)秘密。
4.乙方應遵守和執行甲方制定的各項指標和規章制度的義務(wù)，否則按規定接受處罰。
5.乙方在保證飯店正常運轉的情況下可自行安排輪崗休息。但乙方不得違反甲方有關(guān)考勤制度的規定。
6.乙方每月末前應提交下月工作計劃，如有人事變動(dòng)，應把人員變動(dòng)的資料及時(shí)提交給甲方。
8.乙方應保證使用的食材、添加劑符合法律法規的`規定，不得使用任何有毒有害物質(zhì)。乙方應對所提供的食品、菜品的安全負全責。對由此給客戶(hù)造成的損失，承擔賠償責任。由于甲方采購物品不符合法律法規的規定，或采購任何有毒有害物質(zhì)所發(fā)生的事故與乙方無(wú)關(guān)。
9.乙方應保證依法行事，在工作中嚴格遵守各種安全規范、消防規范要求，對于因違法或者因違反安全、消防規定，給甲方或者第三方造成人身或者財產(chǎn)損失的，由乙方自身承擔賠償責任。
10.乙方應根據甲方的要求在勞務(wù)廚房工作中，實(shí)行數字及系統化管理，其中包括按照主料、輔料、調料、菜品等等進(jìn)行數量登記，并配合酒店財務(wù)部、庫房認真填寫(xiě)《材料使用登記單》，乙方按月配合財務(wù)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)合賬。
11、乙方工作中有義務(wù)做到節約資源，保障燃氣、水、電、保潔用品、低值易耗用品等的合理使用；否則，甲方有權要求乙方賠償。
12.乙方有義務(wù)對廚房?jì)鹊脑O備設施進(jìn)行運營(yíng)維護與保養。
八、違約責任
1.若本合同履行期間，乙方拒不按本合同約定標準履行本合同約定義務(wù)超過(guò)15日或者乙方未經(jīng)甲方同意擅自離崗或者乙方撤離甲方飯店時(shí)，甲方有權扣留應付未付全部款項，作為乙方違約應向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的，甲方有權另行向乙方追償。
2.若本合同履行期間，因乙方原因發(fā)生食品、菜品安全事故(包括但不限于食品中毒、使用違法食材等情形)，甲方有權立即終止本合同且不支付任何賠償，并有權扣留應付未付全部款項，作為乙方違約應向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的(含政府處罰損失)，甲方有權另行向乙方追償。
3.因乙方菜品質(zhì)量問(wèn)題(變質(zhì)、出現異味、雜物、蟲(chóng)、蠅等)，導致客人退菜的，由乙方承擔全部責任。
九、合同的解除和終止
1、除乙方嚴重違約情形外，合同期未滿(mǎn)甲方提出解除合同時(shí)，必須提前30日向乙方發(fā)送解除合同通知，并須結算剩余的服務(wù)費。
2、除甲方嚴重違約情形外，合同期未滿(mǎn)乙方提出解除合同時(shí)，必須提前30日向甲方發(fā)出解除合同通知，并須向甲方申請結算剩余的服務(wù)費。
3、合同期滿(mǎn)前，若雙方有意向繼續合作，雙方應提前一個(gè)月商定續簽合同事宜。
十、爭議解決
1.本合同的簽訂、解釋及其在履行過(guò)程中出現的、或與本合同有關(guān)的糾紛之解決，受中華人民共和國現行有效的法律約束。
2.因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，由合同各方協(xié)商解決，也可由有關(guān)部門(mén)調解。協(xié)商或調解不成的，按下列第__種方式解決：___________
提交位于___________(地點(diǎn))的___________仲裁委員會(huì )仲裁。仲裁裁決是終局的，對各方均有約束力；
依法向甲方所在地有管轄權的人民法院起訴。
十一、合同聯(lián)系方式
為更好的履行本合同，雙方提供如下聯(lián)系方式：___________
甲方聯(lián)系方式
郵寄地址：___________________________________
聯(lián)系人：___________________________________
電話(huà)：___________________________________
乙方聯(lián)系方式
郵寄地址：___________________________________
聯(lián)系人：___________________________________
電話(huà)：___________ ________________________
雙方通過(guò)上述聯(lián)系方式之任何一種(包括電子郵箱)，就本合同有關(guān)事項向對方發(fā)送相關(guān)通知等，均視為有效送達與告知對方，無(wú)論對方是否實(shí)際查閱。上述郵寄送達地址同時(shí)作為有效司法送達地址。
一方變更通知或通訊地址，應自變更之日起三日內，以書(shū)面形式通知對方；否則，由未通知方承擔由此而引起的相關(guān)責任。
十二、附則
1.本合同自雙方簽署之日起生效。
2.本合同一式二份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
3.本合同附件：___________《廚房設備交接確認清單》、《出品部消防、安全、衛生責任書(shū)》、《食品安全責任書(shū)》
簽署時(shí)間：__________________年____月____日
甲方(簽字或捺印)：___________
乙方(簽字或捺印)：___________
廚房勞務(wù)承包合同 4
甲方:（發(fā)包方）
乙方: （承包方）
甲乙雙方跟據相關(guān)法律法規，結合甲方經(jīng)營(yíng)需要，本著(zhù)平等互利協(xié)商一致的原則。經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方廚房的相關(guān)事宜達成一致，并共同簽署本合同，供雙方共同遵照執行。
一、承包經(jīng)營(yíng)的主要內容
1、承包方式
乙方組織廚師團隊負責甲方后廚的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，在廚房工作的員工全部由乙方指派。甲方按月向乙方支付承包經(jīng)營(yíng)報酬。
2、承包經(jīng)營(yíng)期限
乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方廚房的期限暫定為一年
承包經(jīng)營(yíng)期限為會(huì )計年度即 年 月 日至 年 月 日
3、承包經(jīng)營(yíng)報酬的約定
(1)乙方承包甲方后廚月費用為人民幣￥ 元（大寫(xiě)： 元整）
(2)乙方每月5號前向甲方提交當月廚房人員實(shí)際出勤花名冊，（但甲方不參與其工資的發(fā)放）。每月21號前，甲方向乙方支付廚房承包費用，乙方自行分配。所有員工社會(huì )保險及相關(guān)福利與甲方無(wú)關(guān)，個(gè)稅扣敫可由甲方會(huì )計人員代扣(但費用由乙方承擔)。
(3)承包期內，甲方為乙方廚師隊伍免費提供員工宿舍（水電物業(yè)等相關(guān)費用乙方自行承擔）和膳食（按甲方員工餐住標準執行）
二、甲方對乙方的承包經(jīng)營(yíng)成果按以下方式考核:
(一)、收入指標考核
1、乙方承諾按月完成甲方核定的每月?tīng)I業(yè)額任務(wù)指標￥ 元（ 元整）
2、乙方應與甲方前廳人員做到友好溝通，有效溝通，按時(shí)、保質(zhì)、保量完成指標。如乙方完成指標，甲方應拿出指標超額（以萬(wàn)元為單位）部分的1%作為后廚人員的獎勵。如乙方未完成指標（不足整萬(wàn)按整計算萬(wàn)）則乙方同樣作出1%的罰金。
(二)、菜品成本率考核
1、核定菜品成本率:42%-46%，即毛利率54%-58%。
2、當月實(shí)際菜品成本率超過(guò)核定菜品成本率的上限或低于核定菜品成本率的下限，每超過(guò)或低于1個(gè)百分點(diǎn)扣發(fā)月承包報酬總額的1%，但扣款比例最多不超過(guò)2%。不足1%的部分，按上述比例計算。
3、乙方連續3個(gè)月以上(含3個(gè)月)實(shí)際菜品成本率超過(guò)核定菜品成本率指標2%以上，甲方有權視情況對乙方另行再處以月承包報酬標準全額2%以上的處罰。
(三)、甲方對乙方的管理要求
1、乙方派駐甲方的人員結構及編制
(1)乙方派駐的廚房團隊的員工總數為13人，其中:廚師長(cháng)1人，爐火3人，其他崗位員工9人。乙方應在簽訂本合同前，將廚房編制及人員定崗、定員情況報甲方，并作為本合同附件。若乙方需調整定編定崗及派駐人員，須經(jīng)甲方書(shū)面同意。
(2)乙方派駐的廚房團隊的員工人數，應能滿(mǎn)足甲方經(jīng)營(yíng)變化的需要限樂(lè )味多三、四樓場(chǎng)地，（如需場(chǎng)地擴張，費用另作商議）。乙方派駐的人員需要調換或減少時(shí)， 必須保證菜品質(zhì)量及出菜速度，不能影響到酒店的正常經(jīng)營(yíng)，甲方有知情權，且須經(jīng)甲方書(shū)面同意，因乙方派駐員工給甲方帶來(lái)的全部損失由乙方承擔。
2、廚房及員工管理
乙方承包廚房員工行為規范應服從甲方統一管理，按照甲方管理規章進(jìn)行相應的處罰，并從當月承包報酬中扣除相應各罰款:
(1)乙方廚房員工偷拿廚房財物(包括但不限于廚房的食品、干副材料、油等)，每發(fā)現一次，扣除月承包報酬標準金額的2%，但不低于偷拿財物的成本;廚房員工偷吃食品，每發(fā)現一次，按成本價(jià)的10倍扣除;
(2)發(fā)現廚房員工出菜不開(kāi)單或少開(kāi)單的情況1次，每次按月承包報酬標準的2%扣除，但不得低于未開(kāi)單或少開(kāi)單菜品的售價(jià);
(3)發(fā)現廚房員工出菜自行收款或自行收款后不入賬的情況，每次按月承包報酬標準的2%扣除，但不得低于實(shí)際收款的金額;
(4)乙方公司人員接受供應商的宴請、財物等行為或向供應商索要上述經(jīng)濟利益的，發(fā)現1次按月承包報酬標準的5%扣除。
三、雙方的權利義務(wù)
(一)甲方權利義務(wù)
1、甲方須向乙方提供工作場(chǎng)地及設施設備，乙方有使用權，設施設備的維修（自然損壞）由甲方承擔，但乙方必須愛(ài)惜甲方設施設備，人為損壞自行承擔，且對甲方提供的水、電、汽（甲醇）必須做到節約使用，如一擔發(fā)現浪費，視情況處以罰金。
2、對乙方廚房員工日常行為規范進(jìn)行監督，并按甲方的管理制度規定進(jìn)行管理。
3、負責廚房生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需的各項物資的采購工作，采購流程按甲方現有的采購管理辦法執行。
4、負責監督乙方出品質(zhì)量，并提出改進(jìn)意見(jiàn)及建議。
5、按照國家相關(guān)法律法規的規定，負責組織廚房財務(wù)收支的`核算工作。
6、乙方派駐甲方人員發(fā)生變動(dòng)后未達到甲方崗位技能要求的，甲方有權要求乙方在規定時(shí)間內作出調整。乙方仍未達到甲方要求的，甲方可視情況對乙方承包報酬作出相應扣減。
7、在廚房員工違反本合同的行為情況下對乙方進(jìn)行處罰。并根據廚房員工的工作表現，向乙方提出獎懲建議。
8、乙方或廚房員工的行為給甲方的聲譽(yù)造成不良影響的，甲方有權要求乙方賠償。
(二)乙方的權利義務(wù)
1、對屬其派駐范圍內的員工有完全的人事自主權，如招聘、晉升、解聘等。
2、乙方應完善與其派駐員工的用工關(guān)系，包括但不限于簽訂勞動(dòng)合同、辦理工傷保險、養老保險、失業(yè)保險、醫療保險、生育保險、交納管理費等。乙方于其派駐員工因勞動(dòng)糾紛產(chǎn)生的法律后果由乙方承擔，與甲方無(wú)關(guān)。
3、乙方的員工必須持健康證上崗并在承包期內將健康證交給甲方保管。
4、乙方全面負責承包廚房的食品安全和安全生產(chǎn)工作及按食品衛生管理部門(mén)的要求做好內部管理工作。如因乙方的原因出現食品中毒或安全生產(chǎn)事故及衛生部門(mén)的罰款，甲方可視情況按次處以1000-50000元的罰款，由此造成的損失及法律責任也全部由乙方承擔。
5、乙方所有員工(含廚師長(cháng))在行為規范、考勤管理、新菜品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)考察、盤(pán)點(diǎn)等方面應遵守甲方酒店管理制度的要求，如有違反，甲方有權對乙方進(jìn)行相應的處罰。
6、乙方應將廚房編制及人員定崗情況在本合同簽署時(shí)交給甲方，不可隨意變動(dòng)派駐人員。乙方派駐人員發(fā)生變動(dòng)需按本合同約定執行，并保證變動(dòng)后的派駐人員滿(mǎn)足甲方的技能要求。
7、廚房的設備設施及存貨的管理按照甲方現有管理制度執行。乙方有義務(wù)保護廚房設備設施及存貨的安全完整。因乙方原因造成廚房設備設施及存貨非正常損失的，乙方應負責恢復原樣或賠償甲方的損失。
8、乙方對廚房生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需物資的采購工作及餐飲部的日常管理有權提出建議。
9、乙方有義務(wù)每月為甲方營(yíng)業(yè)做出新菜品調整，每月出新菜品，時(shí)令菜的推出，對所推菜品做到新、奇、特、鮮。
四、合同終止
1、合同期限屆滿(mǎn)，甲乙雙方未協(xié)商簽訂續約合同的，本合同自然終止。
2、任何一方要提前終止合同的，須提前60天以書(shū)面形式通知對方。未提前60天書(shū)面通知對方，而提前終止合同的，視為違約。違約方向對方支付違約金人民幣5萬(wàn)元整。
3、出現以下情況，甲方可單方面終止合同:
(1)因乙方原因，出現較嚴重的食品安全和安全生產(chǎn)事故;
(2)非甲方原因，乙方承包廚房停工1天(含1天)以上。
4、非因乙方原因，甲方連續兩個(gè)月未按本合同約定支付承包報酬的，乙方可單方面終止合同。
五、其他約定
1、對除乙方承包廚房外的餐飲部其他員工，由甲方?jīng)Q定編制，并進(jìn)行人事管理。對乙方提出的合理建議，甲方可予以采納。
2、菜品價(jià)格由甲方餐飲部管理人員會(huì )同乙方廚師長(cháng)共同確定。甲方及其關(guān)聯(lián)單位在酒店餐廳的消費，消費價(jià)格按照甲方原有價(jià)格政策執行。
3、乙方在承包期內應控制合理的庫存物資，對申請采購超過(guò)500元等貴重物資，及其它非常用性質(zhì)的原輔材料，在承包期結束時(shí)仍未耗用完的，應由乙方按承包期內相應物資的平均采購價(jià)格購買(mǎi)。購買(mǎi)款直接從乙方的結算款項中扣除。
4、本合同一式5頁(yè)、一式2份，雙方各持1份，自雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜由雙方協(xié)商，另行簽訂補充協(xié)議明確。如雙方發(fā)生糾紛且無(wú)法協(xié)商一致解決的，各方
可向甲方所在地人民法院提起訴訟。
甲方(蓋章): 乙方 (蓋章):
代表:代表:
合同簽訂時(shí)間: 年 月 日
廚房勞務(wù)承包合同 5
甲方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
乙方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達成一致，甲方愿意將其廚房 承包給乙方工作。
一、承包期限暫定 年，于 年 月 日起至 年 月 日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作。乙方工作人員共 人。每月基本工資定為人民幣 元整(大寫(xiě): 萬(wàn) 千 佰 拾 元)。每月的工資發(fā)放為次月的 日，由乙方代表(由乙方合同簽字人員)領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎上，每天營(yíng)業(yè)額(包括酒水、菜肴等)保底為 元，如超出 元以上部分，按超出的總營(yíng)業(yè)額的 %提成作為廚房的獎金，獎金于次月的 日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方簽字代表領(lǐng)取和自由支配。
四、乙方的工作人員每天上班工作時(shí)間為早上北京時(shí)間9:00至晚上北京時(shí)間9點(diǎn)。甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)、節假日補貼、其他福利和超出工作時(shí)間補貼，參照相關(guān)法規與酒店其他員工同等。
五、甲方不得以任何理由借錢(qián)與乙方非簽字代表人員，如發(fā)生甲方以任何理由借錢(qián)給乙方非簽字代表員工，乙方簽字代表有權向甲方要求全額補償所發(fā)生的費用。
六、甲乙雙方約定，每三個(gè)月?lián)Q一次菜單，如有臨時(shí)增加新菜單，相互協(xié)商解決。
七、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店或餐廳聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì )活動(dòng)。
八、甲方的權力和義務(wù):
1、甲方有提供乙方工作所需的`合格設備設施和良好的工作、休息環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方有提供乙方工作所需工作服和安全防護設施的義務(wù)，并定期為乙方工作人員更換和清浩工作服。
3、甲方如對乙方個(gè)別廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權力，但甲方有為乙方更換退出成員結清工資并提供相于半月工資作為遣散路費的義務(wù)。
4、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監督，如乙方違反相關(guān)店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰。
5、乙方所有員工涉及到地方行政管理等部門(mén)收費(如暫住證費、健康證收費、上崗操作證費、培訓費等等)由甲方負責支付。
6、甲方為乙方管理及技術(shù)保密，如發(fā)生泄露造成的一切損失和后果由甲方負責。
九、乙方的權力和義務(wù)
1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證酒店或餐廳正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3、乙方有遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、控制人為浪費的要求、設備設施保管的要求。
4、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。
5、乙方主要對甲方提供的食用材料進(jìn)行加工，其它如洗碗、清潔餐廳衛生、傳菜等工種不在本勞務(wù)合同范圍內。廚房原料由乙方報單，甲方負責購買(mǎi)，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。因原材料不合格而引發(fā)的一系列問(wèn)題由甲方負責。
十、工傷事故的處理方法:
乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為工傷，由甲方負責參照相關(guān)法律法規處理。
十一、如遇餐廳轉讓或產(chǎn)權發(fā)生變更，甲方須提前半個(gè)月通知乙方。在后來(lái)的法人不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資并補償乙方半個(gè)月工資。如遇到非典、地震、戰爭、社會(huì )騷亂等不可抗力原因則按相關(guān)法規處理。
十二、提前終止合同的處理方法:
1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方半個(gè)月工資作為賠償。
2、如乙方提出提前終止合同，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方，并賠償半個(gè)月基本工資給甲方作為找廚師的費用。
十三、違約的處理辦法:
1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、雙方中一方刻意刁難對方視刻意刁難方違約。
如任何一方違約將賠償對方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理執行。
違約賠償應由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商解決不了，可由共同確認的第三方調解解決，調解不成功，可向地方法院提起訴訟解決。
十四、其它未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商解決。
十五、合同在執行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，合同經(jīng)雙方簽字后生效。本合同一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方:(法人代表簽字、酒店或者餐廳印章)
乙方(乙方代表簽字、私人印章或手印)
簽訂日期: 年 月
廚房勞務(wù)承包合同 6
保證人（以下稱(chēng)甲方）：
住所：
法定代表人：
電話(huà)：
傳真：
債權人（即業(yè)主，以下稱(chēng)乙方）：
住所：
法定代表人：
電話(huà)：
傳真：
債務(wù)人（即承包商，以下簡(jiǎn)稱(chēng)丙方）：
住所：
法定代表人：
電話(huà)：
傳真：
鑒于乙方與丙方就_________小區______號、_______號住宅樓建設項目于_____年____月_____日簽訂編號為_(kāi)___________ 的《建設工程施工合同》以下簡(jiǎn)稱(chēng)主合同），甲方接受丙方的委托，同意以保證的方式為丙方向乙方提供工程履約擔保，甲、乙、丙三方經(jīng)協(xié)商一致訂立本合同。
第一條定義
本合同所稱(chēng)擔保是指甲方為丙方向乙方提供履約保證，保證丙方按照主合同的約定完成工程的竣工驗收。
第二條保證范圍及方式
甲方為丙方提供保證的范圍是主合同項下的工程總價(jià)的____%，數額最高不超過(guò)____元（大寫(xiě)），幣種為_(kāi)______。
甲方在發(fā)生以下?lián)Ｇ樾螘r(shí)承擔擔保責任：丙方未按照主合同的約定完成工程的竣工驗收。
甲方在上述保證范圍內承擔連帶保證責任
第三條承擔保證責任形式
保證責任可選用以下方式（以選擇項為準，在選項前的括號內填“y”表示選擇項，填“n”表示非選擇項）：
�。╪）1．由甲方提供資金及技術(shù)援助，使其能繼續履行主合同義務(wù)。
�。╪）2．由甲方直接接管該工程或另覓經(jīng)乙方同意的有資質(zhì)的其他承包商，以便繼續履行合同。
�。▂）3．甲方對乙方的損失進(jìn)行賠償，但賠償金額不超過(guò)本合同第二條所示保證范圍約定的金額，即不超過(guò)壹佰萬(wàn)元。
第四條保證期間
自本合同生效之日起至主合同約定的丙方承建工程竣工驗收合格之日后___日，即至_____年_____月____日止。
第五條各方的權利義務(wù)
1．乙方必須全面履行主合同義務(wù)，若乙方發(fā)生違反主合同義務(wù)的情形，致使丙方不能全面履行主合同，則甲方不再承擔本合同項下的保證責任。
2．乙方必須全面履行主合同，乙丙雙方應及時(shí)向甲方通報主合同的履行情況，并積極配合甲方進(jìn)行定期或隨時(shí)檢查和監督。
3．乙方同意丙方協(xié)議變更主合同的，需征得甲方同意，否則甲方不再承擔保證責任。
4．乙方與丙方協(xié)議變更主合同的，需征得甲方同意，否則甲方不再承擔保證責任。
5．乙方在向甲方提出索賠前應當書(shū)面通知丙方，說(shuō)明其違約情況并要求其予以糾正。
6．依照法律規定或合同的約定或乙方與丙方的另行約定免除丙方部分或全部義務(wù)的，甲方亦免除相應的保證責任。
7．因政府的.政策或命令，導致丙方不能履行主合同義務(wù)，甲方不再承擔保證責任。
8．甲方在承擔擔保責任后，享有追償權。
第六條承擔擔保責任的程序
1．乙方向甲方提出索賠請求，必須提交索賠通知書(shū)，同時(shí)提供項目總監理工程師及其監理單位出具的丙主違約確認書(shū)。如果乙方索賠的理由是因建筑工程質(zhì)量問(wèn)題，乙方還需同時(shí)提供建筑工程質(zhì)量檢測部門(mén)出具的檢測報告。
2．甲方在收到乙方的索賠請求后_____個(gè)工作日內，按照本合同的約定承擔保證責任。
第七條合同的生效、變更和解除
1．本合同由甲、乙、丙三方法定代表人或其授權代理人簽字或加蓋公章后生效。
2．本合同生效后，任何有關(guān)本合同的補充、修改、變更、解除等均需由甲、乙、丙三方協(xié)商一致并訂立書(shū)面協(xié)議。
第八條爭議的解決
本合同發(fā)生爭議或糾紛時(shí)，甲、乙、丙三方當事人可以通過(guò)協(xié)商解決，協(xié)商不成的，通過(guò)訴訟程序解決，訴訟管轄地法院為 ____________ 法院（也可以選擇通過(guò)仲裁程序解決）。
第九條甲、乙、丙三方約定的其他條款：
____________
第十條附則
本合同正本一式叁份，甲乙丙三方各執壹份。
甲方：__________________乙方：____________
法定代表人：____________法定代表人：____________
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_______年 _____月 ____日 ______ 年 _____月___ 日
丙方：____________
法定代表人：____________
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______年 ______月 ____日
廚房勞務(wù)承包合同 7
甲方：_________
乙方：_________
雙方經(jīng)協(xié)商同意訂立協(xié)議如下，以資共同遵守及履行。
一、協(xié)議期間：
□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，協(xié)議期滿(mǎn)，終止勞雇關(guān)系（定期協(xié)議）。
□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，乙方在甲方服務(wù)（不定期協(xié)議）。
二、工作項目：乙方接受甲方的指導監督，從事下列工作：（廚工工作）
1、餐點(diǎn)的采購與制備；
2、食物的貯藏與管理；
3、廚房設備的清洗與整理；
4、餐具定期清洗、消毒；
5、餐點(diǎn)調配與烹飪；
6、分配的清潔工作；
7、其它工作。
三、工作地點(diǎn)：乙方于下列地點(diǎn)，擔任協(xié)議所定工作：
1、_________（本公司）。
2、經(jīng)協(xié)商，甲乙雙方同意的地點(diǎn)。
四、工作時(shí)間：
1、乙方每日正常工作時(shí)間為八小時(shí)，自上午八時(shí)零分至下午十七時(shí)零分止，乙方上午工作一段時(shí)間后甲方于中午安排輪流休息一小時(shí)。
2、甲方因業(yè)務(wù)需延長(cháng)乙方工作時(shí)間（如公司活動(dòng)），依勞動(dòng)法相關(guān)規定辦理，乙方愿意配合實(shí)施。
3、甲方因業(yè)務(wù)需要，在正常工時(shí)外，安排值日（輪值）工作，乙方愿意配合實(shí)施。
五、休假：
1、乙方每七日中至少有一日的休息，作為例假，工資照發(fā)。
2、法定假日，甲方均應給假，工資照發(fā)。
3、特別休假的.給假及工資，依勞動(dòng)法相關(guān)規定辦理。
4、起假及休假以一小時(shí)為請假單位。
六、請假：
1、乙方得因婚、喪、疾病或其它正當事由請假，但應事先辦理請假手續，經(jīng)甲方核準后，方得離去，病假及偶發(fā)事件，不及事先請假時(shí)，應委托家屬或同事代為辦理，否則一律以曠工論，前項假期，依勞動(dòng)法相關(guān)規定辦理。
2、乙方（女性），分娩前后，甲方應給予產(chǎn)假，假期依勞動(dòng)法相關(guān)規定辦理。
3、前列（一）（二）項假期內的工資給付標準，依照勞動(dòng)法相關(guān)規定辦理。
4、各項請假日數的計算，系依公司的年度計算。
七、工資：
1、甲方應按月給付乙方工資）。
2、甲方給付的工資，為減少行政作業(yè)，經(jīng)全體乙方同意，每月給付乙方一次，每月五至十日之間發(fā)放。
3、工資的調整，由甲方依薪給制度定。
八、退休：
乙方繼續服務(wù)屆法定年限，甲方應依法為乙方辦理退休，給予退休金。
九、變更、解除和終止：
1、經(jīng)雙方當事人協(xié)商一致，本協(xié)議可以變更；一方當事人應以書(shū)面形式將變更要求送交另一方，另一方_________日內未作出書(shū)面答復的，視為不同意變更本協(xié)議。
2、除法定條件外，雙方當事人約定解除勞動(dòng)協(xié)議的條件如下：_________
3、除勞動(dòng)合同期滿(mǎn)終止外，雙方約定終止勞動(dòng)合同的條件如下：________
4、本協(xié)議終止，一方希望續訂的，應在本協(xié)議期限屆滿(mǎn)前_________日與對方協(xié)商續訂勞動(dòng)協(xié)議。
5、解除或終止本協(xié)議的，甲方或乙方應當提前_________個(gè)工作日，向對方提出解除或終止本協(xié)議要求。
十、職業(yè)及專(zhuān)業(yè)訓練：
1、提升專(zhuān)業(yè)與工作技能，甲方提供乙方專(zhuān)業(yè)教育與訓練，乙方應接受適當的訓練。
2、凡由甲方提供專(zhuān)業(yè)訓練與進(jìn)修，每次時(shí)數超過(guò)_________小時(shí)以上或補助訓練費每次_________元（雙方協(xié)議）以上，結業(yè)后乙方應在原單位繼續服務(wù)一年，若乙方違反約定，應將補助的訓練費退還甲方。
十一、工作規則：
甲方依法訂立并已公開(kāi)揭示的工作規則（員工手冊）雙方有遵守的義務(wù)。
十二、獎懲：
乙方的獎懲依前述工作規則規定辦理。
十三、補充與附件：
本協(xié)議一式兩份，雙方各執一份。協(xié)議未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商決定需要補充或修改的，書(shū)寫(xiě)《修改意見(jiàn)書(shū)》一式兩份（經(jīng)甲、乙蓋章簽字，各存一份），做為本協(xié)議的補充件。本協(xié)議的附件和補充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的組成部分，與本協(xié)議具有同等的法律效力。
十四、爭議的處理：
1、本協(xié)議受中華人民共和國法律管轄并按其進(jìn)行解釋。
2、本協(xié)議在履行過(guò)程中發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商解決，也可由有關(guān)部門(mén)調解；協(xié)商或調解不成的，按下列第_________種方式解決：
�。�1）提交_________仲裁委員會(huì )仲裁；
�。�2）依法向人民法院起訴。
甲方（蓋章）：_________ 乙方（蓋章）：_________
法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________
委托代理人（簽字）：_________ 委托代理人（簽字）：_________
聯(lián)系地址：_________ 聯(lián)系地址：_________
電話(huà)：_________ 電話(huà)：_________
簽訂地點(diǎn)：_________ 簽訂地點(diǎn)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
廚房勞務(wù)承包合同 8
甲方(用人單位)名稱(chēng)：
法定代表人：
所有制性質(zhì)：
地址
乙方：(勞動(dòng)者)姓名：
性別：
出生年月：
民族：
文化程度：
居民身份證號碼：
住址：
根據《中華人民共和國勞動(dòng)法》以及有關(guān)法律、法規、規章和政策的規定，經(jīng)雙方平等協(xié)商，乙方為甲方城鎮(農民)合同制職工，并訂立本合同。
一、勞動(dòng)合同期限。
從 年 月 日起至 年 月 日止;共 年;其中試用期 個(gè)月，從 年 月 日起至 年 月 日止。
二、工作內容。
乙方同意按甲方工作需要，在 部門(mén)崗位(工種)工作，完成該崗位(工種)所承擔的各項工作內容。
三，勞動(dòng)保護和勞動(dòng)條件。
甲乙雙方都必須嚴格執行國家有關(guān)工作時(shí)間、生產(chǎn)安全、勞動(dòng)保護、衛生健康等規定。甲方應為乙方提供符合規定的勞動(dòng)保護設施、勞動(dòng)防護用品及其他勞動(dòng)保護條件。乙方應嚴格遵守各項安全操作規程。
四、勞動(dòng)報酬。
乙方試用期(培訓期、見(jiàn)習期)間的月工資為 元;試用期(培訓期、見(jiàn)習期)滿(mǎn)的定級工資為 元。
乙方月工資為 元。
工資發(fā)放日為每月 號，甲方不得無(wú)故拖欠。
乙方工資的增減，獎金、津貼、補貼、加班加點(diǎn)工資的發(fā)放，以及特殊情況下的工資支付等，均按相關(guān)法律、法規、規章、政策以及甲方依法制定的規章制度執行。
五、勞動(dòng)紀律。
甲乙雙方應嚴格遵守法律、法規、規章和政策。甲方應依法制定各項具體的內部管理制度。乙方應服從甲方的管理。
六、勞動(dòng)合同變更、解除、終止的條件。
(一)具有下列情形之一，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本合同的相關(guān)內容：
1、本合同訂立時(shí)所依據的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，致使本合同無(wú)法履行的;
2、乙方不能從事或者不能勝任原崗位(工種)工作的。
(二)乙方具有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同：
1、在試用期間被證明不符合錄用條件的;
2、嚴重違反勞動(dòng)紀律或者甲方規章制度的;
3、嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;
4、被依法追究刑事責任的。
(三)具有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同，但是應當提前三十日以書(shū)面形式通知乙方本人：
1、乙方患病或非因工負傷，醫療期滿(mǎn)后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;
3、乙方不能從事或者不能勝任原崗位(工種)工作，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商又不能就變更本合同達成協(xié)議的;
4、本合同訂立時(shí)所依據的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，致使本合同無(wú)法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商不能就變更本合同達成協(xié)議的。
(四)甲方瀕臨破產(chǎn)進(jìn)行法定整頓期間或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生嚴重困難，達到政府規定的嚴重困難企業(yè)標準，確需裁減人員的，應當提前三十日向工會(huì )或者全體職工說(shuō)明情況;聽(tīng)取工會(huì )或者職工的意見(jiàn)，并以書(shū)面形式向勞動(dòng)行政部門(mén)報告后，可以解除勞動(dòng)合同。
(五)乙方具有下列情形之一的，甲方不得依據本條第(三)(四)款的規定解除勞動(dòng)合同：
1、患職業(yè)病或者因工負傷并被勞動(dòng)鑒定委員會(huì )確認喪失或者部分喪失勞動(dòng)能力的;
2、患病或者負傷，在規定的醫療期內的;
3、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內的。
(六)有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：
1、在試用期內的;
2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動(dòng)的;
3、甲方未按照本合同約定支付勞動(dòng)報酬的.;
4、經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)確認，甲方勞動(dòng)安全衛生條件惡劣、嚴重危害乙方人身安全和身體健康的;
(七)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除;
(八)本合同期滿(mǎn)或者甲乙雙方約定的本合同終止條件出現，應當即行終止。由于生產(chǎn)(工作)需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以續訂勞動(dòng)合同。
七、社會(huì )保險和福利
(一)甲乙雙方依法參加社會(huì )保險，按期足額繳納養老保險基金、失業(yè)保險基金、工傷保險基金、醫療保險基金和生育保險基金。乙方個(gè)人繳納部分，由甲方在其工資中代為扣繳;
(二)乙方的公休假、午休假、探親假、婚喪假、女工孕期、產(chǎn)期。哺乳期待遇以及解除和終止勞動(dòng)合同時(shí)乙方生活補助費(經(jīng)濟補償金)醫療補助費的發(fā)放等，均按有關(guān)法律、法規、規章、政策以及甲方依法制定的規定執行;
(三)乙方患職業(yè)病或因工負傷的待遇。因工或因病死亡的喪葬費、一次性撫恤費、供養直系親屬生活困難補助費等均按有關(guān)法律、法規、規章、政策執行;
(四)乙方患病或負傷的醫療期及其待遇、乙方供養直系親屬的醫療待遇等按法律、法規、規章、政策和甲方依法制定的規定執行。
八、違反勞動(dòng)合同的責任
(一)由于甲乙任何一方的過(guò)錯造成本合同不能履行或者不能完全履行的，由有過(guò)錯的一方承擔法律責任;如屬雙方過(guò)錯，根據實(shí)際情況，由雙方分別承擔各自的法律責任;
(二)因不可抗力造成本合同不能履行的，可以不承擔法律責任;
(三)甲乙任何一方違反本合同，給對方造成經(jīng)濟損失的，應當根據后果和責任大小，向對方支付賠償金。
九、乙方在職期間(含轉崗)，由甲方出資進(jìn)行職業(yè)技術(shù)培訓，當乙方在甲方未滿(mǎn)約定服務(wù)年限解除本合同時(shí)，甲方可以按照實(shí)際支付的培訓費(包括培訓期間的工資)計收賠償金，其標準為每服務(wù)一年遞減實(shí)際支付的培訓費總額的 %.
十、雙方需要約定的其他事項：
十一、本合同條款與法律、法規、規章、政策和甲方依法制定的規章制度相抵觸的，以及本合同未盡事宜，均按法律、法規、規章、政策和甲方依法制定的規章制度執行。
十二、本合同依法訂立后，雙方必須嚴格履行。
十三、本合同履行中發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，協(xié)商不成或不愿協(xié)商的，可以向本單位勞動(dòng)爭議調解委員會(huì )申請調解，調解不成的，可以向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。甲乙任何一方也可以直接向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以向人民法院起訴。
十四、本合同一式三份，甲乙雙方各執一份，鑒證機關(guān)存檔一份。
甲方(蓋章) 鑒證機關(guān)(蓋章)
鑒證編碼：
乙方(簽名)
鑒證人員(蓋章)
合同訂立日期： 鑒證日期：
廚房勞務(wù)承包合同 9
甲方（聘用單位）：_______________
乙方（承包廚房者）：_______________
根據《中華人民共和國勞動(dòng)法》、《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規，結合勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì )的有關(guān)法規條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本廚房勞務(wù)承包合同，以供共同信守執行。
一、合同期限
甲方將座落于_______________（具體地址）的廚房勞務(wù)承包給乙方，合同期限自____年___月___日起至____年___月___日止。
二、勞務(wù)報酬
甲方每月支付給乙方勞務(wù)承包費用共計人民幣________元（大寫(xiě)：________），于每月的___日通過(guò)銀行轉賬/現金方式支付給乙方。若甲方逾期支付，每逾期一日，應按逾期金額的___%向乙方支付滯納金。
三、工作內容與要求
乙方負責廚房?jì)惹信�、正副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位的工作，并自行組織安排熟練技能的`廚師擔任上述崗位。
廚房?jì)认礈煨l生雜工由甲方負責安排并承擔相關(guān)費用。
乙方需保證菜肴質(zhì)量，掌握合理的毛利率（一般為45%~50%），并不斷創(chuàng )新菜品，以滿(mǎn)足顧客需求。
四、工作條件與生活待遇
甲方應提供乙方工作人員必要的工作條件，包括但不限于廚房設備、廚具、餐具及水電等。
甲方負責提供乙方工作人員的食宿（具體標準可協(xié)商，如每人每天生活費不低于8元，住宿提供床位和基本床上用品）。
甲方負責為乙方工作人員辦理健康證、暫住證等相關(guān)證件，并承擔相關(guān)費用。
乙方工作人員在甲方餐廳用餐享受一定的折扣優(yōu)惠，并有簽單的權利（具體折扣可協(xié)商）。
五、雙方權利與義務(wù)
甲方有權對乙方的工作進(jìn)行監督，如對乙方人員安排或烹調技術(shù)有異議，應及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)。
乙方有權根據工作需要自行安排人員休息、請假及技術(shù)人員調動(dòng)等事宜，但需確保廚房工作的正常運行。
甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火增收營(yíng)業(yè)額，應相應增加乙方勞務(wù)承包費用（具體增加比例可協(xié)商）。
乙方應遵守甲方的各項規章制度，如菜肴出品質(zhì)量、安全操作、節約成本、設備設施保管等。
六、合同解除與終止
雙方如需解除本合同，應提前30日（或雙方協(xié)商確定的時(shí)間）以書(shū)面形式通知對方，以便安排工作交接。
如因不可抗力因素導致合同無(wú)法履行，雙方可協(xié)商解除合同，互不承擔違約責任。
合同期限屆滿(mǎn)或雙方協(xié)商一致，本合同即行終止。
七、違約責任
如甲方未按期支付勞務(wù)承包費用，乙方有權要求甲方支付滯納金并有權解除合同。
如乙方提供的勞務(wù)不符合合同約定，甲方有權要求乙方改進(jìn)或承擔相應的違約責任。
八、爭議解決
雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成時(shí)，可提交甲方所在地人民法院訴訟解決。
九、其他
本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（簽字蓋章）：_______________
乙方（簽字蓋章）：_______________
簽訂日期：____年___月___日
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