員工績(jì)效考核獎懲制度
在我們平凡的日常里，我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。擬定制度的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的員工績(jì)效考核獎懲制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
員工績(jì)效考核獎懲制度1
一.提成方法：
1、 散客和單桌宴會(huì )、自助餐、酒店宴請根據所盯臺菜肴總營(yíng)業(yè)收入的XX%進(jìn)行提成。(酒水有酒水獎，供貨商提供)。不超過(guò)X月實(shí)習學(xué)生的按菜肴總營(yíng)業(yè)收入的XX%進(jìn)行提成。
2、 婚宴、會(huì )議餐、彌月宴、生日宴等XX桌以上宴會(huì )包桌均按每席XX元提成。 不超過(guò)X月實(shí)習學(xué)生按每席XX元進(jìn)行提成。
備注：以上二者不可同時(shí)進(jìn)行。
3、早餐按早班1個(gè)補發(fā)XX元/人。(實(shí)習學(xué)生享受此條款)。
二.分配方法
分配程序具體如下： 以上方案均按6：2：2的比例分配.
1、提成收入60%兌付給盯臺服務(wù)人員(含參與盯臺領(lǐng)班)。結賬完畢后，所有參與盯臺服務(wù)人員在賬單上簽字確認，除單桌外，大型宴會(huì )集體盯臺平均分配桌數或營(yíng)業(yè)收入。
2、提成收入20%按比例兌付給傳菜員工、預定員、迎賓、吧員、保潔員、餐廳收銀等。以上人員按單月出勤天數參與分配。不參與盯臺的主管級人員享受后勤人員基數的2倍。月工資不超過(guò)XX元的經(jīng)理按后勤人員基數的XX倍績(jì)效分配。不超過(guò)1個(gè)月實(shí)習學(xué)生的按提成績(jì)效的XX%進(jìn)行提成。部門(mén)總監不參與分配。
3、提成收入20%歸部門(mén)基金。有部門(mén)統一安排使用，部門(mén)基金要透明每月一公開(kāi)。
4、制定表格每餐有領(lǐng)班以上管理人員確認人數、金額、桌數、無(wú)誤后簽字，再有收銀員簽字確認，月底有管理人員匯總到餐飲總監處簽字報總經(jīng)理審批發(fā)放。
5、表格設計要包括：日期、午晚、臺號、桌數、金額、服務(wù)員、收銀、領(lǐng)班等簽字確認。部門(mén)把分配表統計打印后、月底原始表格要附后交與勞資員和財務(wù)審核，如果出現不符或作假將扣除當事人當月績(jì)效。
三.其它事宜
1、 如有員工營(yíng)業(yè)額造假和違犯提成規定的按設計營(yíng)業(yè)額提成的10倍處罰當事人。
2、當日服務(wù)、餐具環(huán)境衛生不達標造成客人投訴的，扣除應提成營(yíng)業(yè)額收入的5倍罰款。
3、違犯部門(mén)相關(guān)制度的，按制度規定給予在績(jì)效中扣罰至部門(mén)基金。
4、參與幫工的人員和臨時(shí)工不參與績(jì)效分配活動(dòng)。
5、當月沒(méi)有完成酒店制定的任務(wù)指標的，績(jì)效提成整體按50%發(fā)放。
四、崗位基本工資
1、盯臺服務(wù)員XX元每月;傳菜員XX元每月;迎賓XX元每月。
2、見(jiàn)習領(lǐng)班按崗位員工工資發(fā)放。轉正后按XX元每月執行。
3、轉正主管按XX元。
4，經(jīng)理、總監按外聘工資執行。
員工績(jì)效考核獎懲制度2
一、績(jì)效考核規定：
1)主管級以上（含主管級、不含分店店長(cháng)）績(jì)效獎金主要是在月績(jì)效考核浮動(dòng)工資中體現，以處罰單和考評表并用形式執行；第一檔（優(yōu)秀檔）分數為90分；第二檔（良好檔）分數為75分；第三檔（及格檔）分數為60分。
2)主管級以下（不含主管級）績(jì)效獎金主要是在月績(jì)效考核浮動(dòng)工資中體現，以處罰單形式執行；第一檔（優(yōu)秀檔）分數為90分；第二檔（良好檔）分數為75分；第三檔（及格檔）分數為60分。
3)累計12月績(jì)效考核為一個(gè)年度周期，每月1日至月底最后一日為一個(gè)整月的考核周期，各分店月內每周一和第二月1日前將處罰單按崗位分類(lèi)匯總，上報行政人事部進(jìn)行統計。
4)第二月初行政人事部對各部門(mén)和各分店考核成績(jì)匯總后報財務(wù)部。
5)領(lǐng)班級以上（含領(lǐng)班級）績(jì)效考核分數為百分制，扣分執行，月底匯總；績(jì)效獎金具體發(fā)放金額是根據月績(jì)效考核成績(jì)剩余分數匯總，達到相對應檔位分數，領(lǐng)取相應的績(jì)效獎金；未達標月績(jì)效獎金取消；若月績(jì)效考核分數出現負數，負分部分將按照5元1分的標準在固定工資中扣罰。
6)基層員工績(jì)效考核以績(jì)效獎金一檔位基礎分數，采取倒扣形式；月底剩余分數為績(jì)效獎金；若月底績(jì)效分數出現負分，負分部分按照1元1分的標準進(jìn)行扣罰。
7)分店店長(cháng)績(jì)效考核表內容包括：
崗位職責、團隊建設與管理合格率、營(yíng)業(yè)指標完成率幾方面。
8)主管級績(jì)效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
9)領(lǐng)班級績(jì)效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
10)基層員工績(jì)效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
二、公司部門(mén)、分店獎罰流程：
1、直屬上級下獎罰單—受獎罰人簽字確認—執行—周匯總分類(lèi)報行政人事部審核備檔。
2、行政檢查獎罰流程：檢查部門(mén)對店長(cháng)下獎罰總單—店長(cháng)對獎罰總單簽字確認—店長(cháng)根據總單下獎罰單—執行—周匯總分類(lèi)報行政人事部審核備檔。
3、獎罰權限：
1)公司、分店有權取消員工績(jì)效獎金的管理人員：
總經(jīng)理
、行政人事部經(jīng)理
2)公司、分店獎懲權限最高為100分/人的管理人員：總經(jīng)理、行政人事部經(jīng)理；
3)公司各部門(mén)獎懲權限最高為100分/人的管理人員：財務(wù)經(jīng)理、采購部長(cháng)、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理；
4)分店有權取消員工績(jì)效獎金的管理人員：各分店店長(cháng)
5)分店獎懲權限最高為100分/人的'管理人員：各分店店長(cháng)
6)分店獎懲權限為30分/人的管理人員：各分店
廚師長(cháng)（見(jiàn)習廚師長(cháng)）、前廳經(jīng)理（見(jiàn)習前廳經(jīng)理）
7)分店獎懲權限為20分/人的管理人員：各分店組長(cháng)（見(jiàn)習組長(cháng)）
注：
1)各級管理人員嚴格按照此規定，行使權限；如超出權限，可向自己直屬上級申請執行；
2)如公司各部門(mén)經(jīng)理空崗，由總經(jīng)理指定該部門(mén)下一級管理人員暫為執行此權限；見(jiàn)習崗位的各級管理人員，直接可以行使此權限。
3)同級別管理人員之間行使獎懲權限，必須由直屬上級管理人員簽字確認；行政人事部經(jīng)理除外。
4)管理人員不得以累計獎懲的形式，規避權限行使。
三、獎勵制度細則：
（一）在執行總公司的各項規章制度中，有下列條件之一者當月予以21-50分獎勵:
1)工作富有成效，分店管理經(jīng)濟效益特別突出者；
2)分店經(jīng)濟效益長(cháng)期保持穩定并有一定增長(cháng)幅度者；
3)戰勝?lài)乐鼗蛱厥饫щy，使分店保持較好經(jīng)濟效益者。
4)分店保持高水平的管理且具有推廣價(jià)值，經(jīng)濟效益良好者；
5)提出的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案對公司系統內各分店具有普遍而明顯的實(shí)際效果并被采納者；
6)針對公司的管理、營(yíng)運、發(fā)展等方面做出合理化建議，并被采納者；
7)積極致力于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，其創(chuàng )造、發(fā)明對公司的發(fā)展具有重大影響者；
8)所領(lǐng)導的分店受到當地政府或職能部門(mén)授予榮譽(yù)稱(chēng)號者；
9)其它具體情況；
（二）各分店員工凡符合下列條件之一者當月予以2-20分獎勵：
1)行政檢查多次受到表?yè)P者；
2)顧客給予口頭、書(shū)面、電話(huà)表?yè)P；
3)在店長(cháng)帶領(lǐng)下分店全員月績(jì)效考核合格率達到98%以上；
4)努力鉆研業(yè)務(wù)，對提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平和工作效率有所發(fā)明、創(chuàng )造、改革、提出合理建議被采納、成效突出者；
5)愛(ài)店如家、積極工作、熱情服務(wù)，為本店贏(yíng)得榮譽(yù)者；
6)妥善幫助客人處理困難，受到客人高度贊揚者；
7)努力拓展業(yè)務(wù)，對本店經(jīng)營(yíng)有特殊貢獻者；
8)控制開(kāi)支、節約有顯著(zhù)成績(jì)者；
9)同壞人、壞事和不良傾向作斗爭，舍己為人，保護賓客、同事的人身安全及本店資財方面有突出成績(jì)者；
10)在特殊情況下為公司挽回重大經(jīng)濟損失者；
11)拾到客人遺失的貴重物品或現金上交或歸還失主者；
12)檢舉損害本店利益或其他不法行為，經(jīng)查屬實(shí)：向公司舉報本店管理人員違犯規章制度經(jīng)查屬實(shí)者；
（三）其它獎勵：
1)月績(jì)效考核員匯總
員工流失
率控制在5%以?xún)�，節省部分按照店長(cháng)3分/人，前廳經(jīng)理、廚師長(cháng)按照2分/人獎勵。
2)年度匯總績(jì)效考核優(yōu)秀率達8次，年度績(jì)效考核加5分；
3)年度匯總績(jì)效考核優(yōu)秀率達10次，無(wú)須考評可直接晉級。
員工績(jì)效考核獎懲制度3
為了充分調動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、加強員工的組織紀律性，提高員工的競爭意識，開(kāi)展勞動(dòng)競賽，促進(jìn)工作，特制定本制度。
一、考核種類(lèi)：
考核分月考核和年度考核，月考核由各部門(mén)負責人進(jìn)行評比打分，年度考核由主任與管理處各部門(mén)負責人組成考核小組進(jìn)行評比打分，日常的記錄、檢查由各班組負責人進(jìn)行記錄。
二、考核頻度：
考核每月進(jìn)行一次，年度總評一次。
三、考核標準：
考核內容及標準詳見(jiàn)考核評分表。
四、獎懲：
1、每月考核平均分在9分以上為達標，可領(lǐng)取當月全額效益工資;8-8.9分為基本達標，可領(lǐng)取當月效益工資的90%，7-7.9分可領(lǐng)取當月效益工資的80%，6-6.9分可領(lǐng)取當月效益工資的50%，6分以下取消當月效益工資;
2、年度扣分累計在10分以下者，可領(lǐng)取全額年終獎，扣分在10-18分之間的可領(lǐng)取90%的年終獎，扣分在18-26分之間可領(lǐng)取70%的年終獎，扣分在26-36分之間可領(lǐng)取50%的年終獎，36分以上者取消年終獎;
4、連續二個(gè)月考核在6分以下者辭退或給予行政處分。
五、適用范圍，管理處全體員工。
員工績(jì)效考核獎懲制度4
為鼓舞銷(xiāo)售人員工作熱情，提高工作績(jì)效，積極拓展市場(chǎng)，促進(jìn)公司產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)，維護公司的正常發(fā)展，特制訂本方案。本方案采用定性與定量相結合的方法，用公平、公正、合理的方式來(lái)評估考核公司業(yè)務(wù)部的工作績(jì)效及績(jì)效工資，以提倡競爭、激勵先進(jìn)、鞭策落后。本方案的實(shí)施對象為公司銷(xiāo)售人員，績(jì)效工資考核方案按部門(mén)銷(xiāo)售經(jīng)理、業(yè)務(wù)人員（跟單）分別制訂。
一、業(yè)務(wù)部經(jīng)理職責、
�。�1）考核制度的制定與修訂。
�。�2）負責對部門(mén)內銷(xiāo)售人員考核的具體實(shí)施。
�。�3）對季度考核結果進(jìn)行公示。
�。�4）依據考核最終結果，作為對業(yè)務(wù)部成員加薪、升職、辭退等的主要依據。
�。�5）對考核制度與考核指標提出修改建議。
二、考核指標：
公司對銷(xiāo)售人員的考核指標有：銷(xiāo)售計劃（數量）完成率、銷(xiāo)售額增長(cháng)率、銷(xiāo)售價(jià)格保持率、銷(xiāo)售費用、欠款回收率、訪(fǎng)問(wèn)成功率、客戶(hù)意見(jiàn)發(fā)生率、新客戶(hù)開(kāi)發(fā)率、老客戶(hù)保持率。
三、考核頻次：
1、月度考核，每月評分一次。
2、年度考核，公司每半年核算每一位銷(xiāo)售員年度考核得分，即銷(xiāo)售員年度考核得分=（銷(xiāo)售人員該年度6個(gè)月度考核分之和）÷6。
3、每月8日前，將被考核人員考核表報送人事部。
四、考核細則：
月度考核得分=（日常工作考核得分×70%）+（出勤×30%）出勤（百分制）：30%
當月滿(mǎn)勤100分，缺勤1天扣4分。（半天按1天計）
五、銷(xiāo)售員日常工作考核（百分制）：70%
1、客戶(hù)的管理方面（30分），出現下列情況，每項扣5分，情節嚴重者該項1不得分。
�。�1）未完成每月的客戶(hù)開(kāi)發(fā)維護計劃；
�。�2）客戶(hù)存在問(wèn)題，銷(xiāo)售員未能及時(shí)解決；
�。�3）沒(méi)有嚴格執行公司銷(xiāo)售政策，缺乏對公司產(chǎn)品的了解；
�。�4）沒(méi)有很好的執行公司領(lǐng)導取得的合同；
�。�5）客戶(hù)反饋表對銷(xiāo)售員工作不滿(mǎn)意；
�。�6）回款不及時(shí)；
2、銷(xiāo)售員管理方面（70分）
�。�1）周報（40分）：認真填寫(xiě)《周工作匯報表》，未按時(shí)交付、字跡潦草、難以辨認等，此項不得分；
�、偕现芄ぷ骺偨Y（10分）：必須如實(shí)填寫(xiě)，如發(fā)現與所填內容不符的該項不得分；
�、谙轮芄ぷ饔媱潱�10分）：必須如實(shí)填寫(xiě)，如發(fā)現與所填內容不符的該項不得分；
�、劭蛻�(hù)走訪(fǎng)情況（10分）：每周須走訪(fǎng)3家以上，并對走訪(fǎng)情況在周報上做詳細記錄，不得漏項。如連續走訪(fǎng)同一家客戶(hù)將《客戶(hù)拜訪(fǎng)紀實(shí)》一同上交，如不交者該項不得分；（每項扣3分，2項以上不填者該項不得分）；
�、芨鷨斡涗洠�10分）：對于簽訂的訂單合同及跟蹤施工過(guò)程需填寫(xiě)每日跟單記錄，以備日后查詢(xún)
�。�2）市場(chǎng)信息反饋（10分）：必須如實(shí)填寫(xiě)，如發(fā)現與所填內容不符的該項不得分；
�。�3）產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題反饋（5分）：認真填寫(xiě)，要求做到及時(shí)有效；
�。�4）遵守公司車(chē)輛管理制度規定、（5分）：銷(xiāo)售員須嚴格遵守公司《車(chē)輛管理制度規定》。如發(fā)現違反《車(chē)輛管理制度規定》中任何一項條款，該考核分數全部扣
�。�5分）內部培訓（10分）：無(wú)缺席，成績(jì)優(yōu)秀者得10分，缺席一次扣3分，由人事部負責考核。注：如連續不上交材料者，視情節輕重給予加倍扣分。
六、考核權限：
1、采取逐級考核原則。
2、業(yè)務(wù)員的考核由業(yè)務(wù)主管評分，由人事部負責考核匯總，業(yè)務(wù)經(jīng)理初審，分管副總經(jīng)理復審。
3、主管的考核由公司業(yè)務(wù)經(jīng)理評分，由人事部負責考核匯總，分管銷(xiāo)售副總經(jīng)理初審，總經(jīng)理復審。
4、公司銷(xiāo)售各部門(mén)經(jīng)理以上人員的考核由公司董事長(cháng)（或授權人）考核。
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