- 下半年經(jīng)營工作計劃 推薦度：
- 經(jīng)營管理工作計劃 推薦度：
- 相關(guān)推薦
【熱門】經(jīng)營工作計劃4篇
時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又邁入新的階段，寫一份計劃，為接下來的工作做準(zhǔn)備吧！那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編為大家整理的經(jīng)營工作計劃4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
經(jīng)營工作計劃 篇1
尊敬的許董，我把對酒樓下一步的管理設(shè)想工作向你匯報，期望得到理解和支持：
一、確定經(jīng)營模式：以海鮮為主打，突出靚湯、鮑參翅肚、粵西風(fēng)味小炒和電白天然冰鮮。圍繞以上模式，重點做好如下工作：
1、 海鮮由酒樓自購自銷，保持海鮮琳瑯滿目，品種齊全、質(zhì)優(yōu)價平，讓客人認(rèn)可東星海鮮。
2、 活鮮在黃沙市場購進，冰鮮在電白購進。
3、 在電白定點一個采購員，專門收購電白各種冰鮮、水東芥、香蔥、豆餅角、鄉(xiāng)下豬肉和粵西各種食材，天天發(fā)送上酒店。
4、 在海鮮池前面增加飲食展臺，擺出各種土特產(chǎn)、瓜果食材，增強銷售效果。
二、 確定中檔經(jīng)營、品種多，價格適中的市場定位。
重點做好如下工作：
1、 價格定在中檔水平，但出品和服務(wù)按四星標(biāo)準(zhǔn)。
2、 保持品種多樣化，讓多種飲食商進場，如廣海雞、客家豆腐、炭燒生蠔、山西刀削面等。
三、 大力做好營銷工作：
1、 與大的國營單位簽約，每月結(jié)一次，并按消費總額的2-3%提成給簽約單位的領(lǐng)導(dǎo)，并且在各大節(jié)日都有為這些簽約單位送上禮品（海鮮特產(chǎn)類、禮品類）；重要客戶則在大節(jié)日時請他們的家屬吃飯。
2、 派人走訪各大公司、旅行社，確定合作及方式。
3、 有舍就有得，要分期分批宴請貴賓，包括南村鎮(zhèn)政府、區(qū)府、各局級單位、各企業(yè)單位等。
4、 大力宣傳酒樓，包括：宣傳單張、報紙、電視臺、信息群發(fā)、酒店網(wǎng)站建立等。
5、 在酒店的停車正入口處增加一個環(huán)形酒店招牌，讓所有路過的客人都看到東星，記住東星。
四、 在酒樓內(nèi)部實行激勵提成制，充分調(diào)動積極性：
1、 一是管理層定額完成定臺任務(wù)，一般每月的訂房任務(wù)是：部長級5間，主任級10間、經(jīng)理級15間。每月超出部分按消費總額的1%提成。
2、 把部分的貴價菜提成，如魚翅提成5元/兩、水律蛇提成5元/條、關(guān)東遼參提成3元/條等等（具體另立方案）。
3、 服務(wù)人員推銷的高檔酒水實行提成制，如洋酒提成10-20元/瓶，五糧液或茅臺酒提成5-30元/瓶等（具體另立方案）。
五、 重點做好成本控制和節(jié)約工作
1、 酒店再購一臺海鮮車，由我們酒店自購海鮮，切實降低成本，同時招一批海鮮養(yǎng)殖工，對海鮮池進行專業(yè)管理。
2、 蔬菜、水果、野味等的購進也由我們酒店安排采購到附近各大市場購買，大幅降低成本。
3、 毛利率控制在：小炒50-60%；海鮮45-55%；野味50-60%；靚湯50-60%，點心50-60%，味部50%以上。
六、 重點做好宴會的'推銷工作
1、 做一套婚禮場景布置的道具：包括香檳塔、鮮花路引、幸福拱門、簽到臺、煙霧機、泡泡機、追光燈等，讓人覺得東星做婚禮是專業(yè)的（這我會另立方案）。
2、 我會策劃做好宴席菜單、優(yōu)惠項目、宴席宣傳小冊子等。
七、 把酒店的停車場重新規(guī)劃，在每個車位都種上紫檀木，一年就會長高遮太陽，這樣就不必在夏天再造棚架了。
八、 在酒店，要做到專業(yè)營業(yè)和專業(yè)服務(wù)，用好兩類工種的人：
一是用好酥客類的營業(yè)部、拓展部、營銷部，由她們與客人拉好關(guān)系，穩(wěn)定客源。
二是用好做好服務(wù)質(zhì)量的服務(wù)管理人員，由她們專業(yè)地跟蹤好服務(wù)。
九、 做好規(guī)范管理工作，完善各項規(guī)章制度，用制度管人。近期我會把酒樓各個部門的規(guī)章制度、崗位職責(zé)和操作流程完善并落實使人人做什么，怎樣做，都有清楚明白（具體另見資料）。
十、 搞好服務(wù)質(zhì)量工作。
1、 加強對各級服務(wù)人員的培訓(xùn)和考核，提高服務(wù)管理水平。
2、 對服務(wù)員實行評級制度，一般是：初級服務(wù)員1500元/月、中級服務(wù)員1600元/月、高級服務(wù)員1700元/月。
3、 在各個部門每月都評優(yōu)秀：按人數(shù)的1/10評選，優(yōu)秀人員獎勵50-100元/人。
4、 評選年席優(yōu)秀員工，評上者獲得酒店獎勵省外游。
5、 每月搞一次員工生日晚會，贈送生日蛋糕。
6、 每年搞1-2次大型員工聯(lián)歡晚會。
7、 每年舉辦一次服務(wù)技能比賽，獎勵先進者。
以上是我重點要做好的酒樓近期大方向性問題。
經(jīng)營工作計劃 篇2
從踏上三尺講臺那天起，屈指算來，已有12個春秋。12年里，李菁老師在學(xué)校老前輩們的幫助，校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)呵護，以及孩子們的滿腔熱情下，在班主任這個平凡卻又艱巨的崗位上也足足干了12年。
一、 構(gòu)建學(xué)生成長檔案袋，讓自信裝進每一個孩子的口袋
他們班的每一位學(xué)生，都有一本厚厚的學(xué)生成長檔案袋。檔案袋里分為：自我介紹、我的奮斗目標(biāo)、我的學(xué)習(xí)之旅、佳作園、豐富多彩的班隊活動、榮譽欄、個性特長儲蓄卡、回眸等八個板塊。通過學(xué)生成長檔案袋的建立，不但使生生之間、師生之間有了更多更深的了解，而且學(xué)生們在建立檔案袋的過程中學(xué)會了評價，更重要的是學(xué)生自主意識及自信心都有所增強。
學(xué)期初，學(xué)生自己確定發(fā)展目標(biāo)（評價表）、期中期末進行自評和互評，期末作出文字評價，加上班主任及任課老師在此基礎(chǔ)上的評價和家長的話，改變了過去某一位老師主觀臆斷的現(xiàn)象。例如：她班有一位學(xué)生在“回眸”的學(xué)生的話中寫道：“這學(xué)期她一無所獲，兩手空空，她自己覺得很自卑”。當(dāng)一個孩子找不到自己的優(yōu)點時，這是一件多么可怕的事情呀！因此，針對這點，李菁和一位任課老師分別寫下了這樣的話：讀了你的小結(jié)，老師感到很心酸，這學(xué)期你就沒有一點收獲嗎？不，有的。還記得你作為她班的廣播操小能手參加校的廣播操比賽的那一刻嗎？還記得通過自己的努力曾使你父親都不敢相信的漂亮的作業(yè)本嗎？老師知道，其實你心底里也希望自己能成為一個成績名列前茅的學(xué)生，但你能體會到這樣一句話嗎？成功等于九分努力加一分聰明。只要你真正的刻苦學(xué)習(xí)，比別人多花一點點時間，相信你一定會在下學(xué)期碩果累累的。任課老師寫道：看著你有板有眼的做著廣播操，說心里話，老師很喜歡你。她校的廣播操獲區(qū)優(yōu)秀獎，有你的一份功勞，在這里，老師要謝謝你。希望在今后的歲月里更上一層樓。在學(xué)生成長檔案袋的使用與評價的過程中，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)了自己的長處，找到了自己的不足，制定了自她努力的方向，更重要的是使學(xué)生確立了自信心，這對學(xué)生今后健康發(fā)展意義重大。第二學(xué)期，該生不但毛遂自薦擔(dān)任體育課代表，而且學(xué)習(xí)成績也穩(wěn)步提高。
二、 改委員制為部門制、組建“快樂、民主、自立”的班委
1、班委的“招兵買馬”
為了讓更多的同學(xué)參與到班級建設(shè)和班級管理中來，也為了讓同學(xué)有施展自己才能的舞臺。因此李菁老師把五個中隊委改為五個部門，分別是：學(xué)習(xí)探究部、勞動環(huán)保部、體育健身部、文娛活動部、宣傳組織部。五位中隊委就是此部門的部長，由他們自己進行公開，公平的人才招聘。每個部門可以招聘三名干事。同時她也公開招聘一位班主任助理。
五個部門除了負(fù)責(zé)相關(guān)的常規(guī)工作外，還必須設(shè)計組織一次和自己部門有關(guān)的活動。期末進行星級部門的評選。
2、用自己的魅力組建特色小隊
小隊長通過向大家進行介紹自己的小隊的特色，來吸引同學(xué)們加入自己的小隊。
3、定時定點召開班干部會議
通過這些改革措施的落實，同學(xué)們的自主意識得到了充分的發(fā)揮，在一支“快樂、民主、自立”的.班委的帶動下，形成了積極向上、樂觀進取的班風(fēng)。
三、 雙心放送，零距離的家校聯(lián)系
自從調(diào)入上海市教課院實驗小學(xué)，李菁就一直教住宿班。讓孩子選擇住宿的家長通常都是出于以下幾種原因：有的是家里管不住，讓老師來管；有的是家長忙，沒空管；也有的是父母離異，沒人關(guān)；當(dāng)然也不乏想通過集體生活培養(yǎng)孩子的獨立生活的能力。無論家長是出于哪種原因讓孩子來校住宿，她都堅持做到“用她的真心換家長的放心、用她的耐心換家長的稱心”。
為了讓家長能及時了解孩子在校的情況，她除了做好電訪工作外，還結(jié)合每周二的晚自習(xí)及每周三5點到7點進行家長接待工作，讓家長下班后也能找到她了解孩子的情況。雖然住宿班的學(xué)生家都住得很遠(yuǎn)，有的甚至住在嘉定，但她依然堅持利用暑假進行全員家訪，平時堅持特事特訪。
四、 讓學(xué)生在多彩的活動中學(xué)會明理、做人
葉圣陶老先生曾說過：教書先要育人，千教萬教教人求真，千學(xué)萬學(xué)學(xué)做真人。那么如何教會學(xué)生明理、做人呢？
首先，她積極帶領(lǐng)全班同學(xué)參加學(xué)校組織的每一次教育活動和比賽。如：5·8紅十字捐款；�？萍脊�(jié)藝術(shù)節(jié)；烈士陵園掃墓等等�；顒忧跋冉榻B本次活動的目的，主題、經(jīng)過；活動后及時小結(jié)，使同學(xué)們在每參加完一次學(xué)校的主題教育活動，思想上都有不同程度的認(rèn)識和提高。
其次，根據(jù)本班特點指導(dǎo)班干部策劃召開形式多樣的主題班會：如“騰飛吧！五彩的巨龍”、“我行我show”的班干部競選演說、五年級畢業(yè)前夕的“回眸”等。同學(xué)們不但從中受到了思想教育，而且在活動的策劃、準(zhǔn)備、分工、排練等環(huán)節(jié)中懂得了什么叫“合作”、什么叫“團結(jié)”、什么叫“友誼”……
第三，以節(jié)日、紀(jì)念日進行中華傳統(tǒng)美德教育。如：在今年的“三八”婦女節(jié)中，她給同學(xué)們布置了一項特殊的作業(yè)“給媽媽洗一次腳”，并要把自己的感受及媽媽的反應(yīng)真實地記錄下來，并請媽媽也寫寫自己的感受。然后通過一次黑板報進行展示交流。當(dāng)看到孩子們與家長通過文字在進行心與心的交流時，她的眼眶不禁濕潤了。
五、 寬容讓她如此美麗
蘇霍姆林斯基曾說過：“有時寬容引起的道德震動比懲罰更強烈�！睂Υ耍钣懈杏|。在一次寒假家訪中，李菁得知一位平時學(xué)生并不怎么樣的學(xué)生為了讓母親高興，把學(xué)校發(fā)的一項餅干謊稱是他考試成績的優(yōu)異的獎品。面對孩子母親燦爛的笑容和孩子那恐慌的眼神，她選擇了善意的謊言。而在以后的日子里，她發(fā)現(xiàn)她做對了，第二學(xué)期一開學(xué)，孩子確實有不小的進步，她看在眼里，喜在眉梢。并且這種進步趨勢一直保持到畢業(yè)。她想：當(dāng)時，她要是說出事情的真相，孩子除了挨一頓打外，說不定會因此而自卑、甚至?xí)谛睦镉浐匏�。她慶幸她選擇了另外一種方法，不但獲得了他的尊重，更使孩子自己有了進步的信心及動力。
經(jīng)過自己的努力，李菁老師獲得過區(qū)、校多次獎項，但是她從不驕傲，在班主任這個平凡的崗位上，刻苦進取，勇于實踐，用心經(jīng)營，以她的愛心譜寫著班主任工作愛的樂章，祝愿她在這篇樂土上辛勤耕耘，茁壯成長！
經(jīng)營工作計劃 篇3
（厚街店）
年度經(jīng)營口號：
誠信待客，重塑顧客信心求實創(chuàng)新，打造核心團隊績效為本，爭創(chuàng)營收新高
20xx年營業(yè)目標(biāo) 1106萬
第一季度：270萬 第二季度：262萬
1月：105萬 4月：85萬
2月：80萬 5月：92萬
3月：85萬 6月：85萬
第三季度： 7月： 8月： 9月：267萬 第四季度：307萬 88萬 10月：105萬 89萬 11月：97萬 90萬 12月：105萬
20xx年費用預(yù)算 637萬
第一季度：150萬 第二季度：157萬
1月：55萬 4月：52萬
2月：50萬 5月：52萬
3月：45萬 6月：53萬
第三季度： 7月： 8月： 9月： 萬55萬 55萬 55萬 第四季度：165萬 10月：56萬 11月：54萬 12月：55萬 165
附：營業(yè)和費用圖表 （單位：萬元）
經(jīng)營工作計劃 篇4
第一條：計劃管理工作的任務(wù)：
�。ㄒ唬┰诳茖W(xué)預(yù)測的基礎(chǔ)上，為企業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展規(guī)模和發(fā)展速度
�。ǘ└鶕�(jù)市場需要和企業(yè)能力，簽訂各項經(jīng)濟合同，編制企業(yè)的年度、季度計劃，使業(yè)各項生產(chǎn)經(jīng)營活動和各項工作在企業(yè)統(tǒng)一的計劃下協(xié)調(diào)進行。
（三）充分挖掘及合理利用企業(yè)的一切人力、物力、財務(wù)，不斷改善企業(yè)的各項技術(shù)經(jīng)指標(biāo)，以取得最佳的經(jīng)濟效果。
第二條：企業(yè)各級部門的主要精力，應(yīng)放在各種計劃的編制、執(zhí)行、檢查和考核上。
第三條：企業(yè)的計劃管理根據(jù)"統(tǒng)一
第四條：為保證全廠計劃工作的正常開展，應(yīng)加強綜合計劃機構(gòu)，提高它在企業(yè)中應(yīng)的地位和作用。各級有計劃部門和歸口部門也必須根據(jù)計劃工作的要求配備專職（或兼職）的.計劃人員。
第五條：企業(yè)計劃必須認(rèn)真進行綜合平衡，堅持"積極平衡，留有余地"的原則，不缺口，不"打理伏"。
第六條：企業(yè)的各項計劃是市場經(jīng)濟計劃的基本組成部分，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的依據(jù)計劃一經(jīng)下達(dá)，各級各部門都必須發(fā)動職員，采取切實有效的措施，保證計劃的實現(xiàn)。
第七條：統(tǒng)計工作是企業(yè)的一項基礎(chǔ)工作，是監(jiān)督檢查計劃執(zhí)行情況的重要工具，應(yīng)準(zhǔn)確、及時、全面反饋計劃執(zhí)行情況，禁止弄虛作假。
【經(jīng)營工作計劃】相關(guān)文章：
經(jīng)營工作計劃01-04
經(jīng)營工作計劃10-11
酒店經(jīng)營工作計劃10-19
公司經(jīng)營工作計劃11-28
酒店經(jīng)營工作計劃12-04
餐飲經(jīng)營工作計劃07-14
藥店經(jīng)營季度工作計劃范文08-05
經(jīng)營工作計劃(15篇)11-26
【精選】經(jīng)營工作計劃4篇09-08
經(jīng)營工作計劃四篇12-01