經(jīng)營(yíng)工作計劃范文合集7篇
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)計劃吧。好的計劃是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的經(jīng)營(yíng)工作計劃7篇，希望對大家有所幫助。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇1
目前，物業(yè)管理公司負責集團在z投資主要項目之一的投資廣場(chǎng)的物業(yè)管理及配套z公寓的經(jīng)營(yíng)，廣場(chǎng)在硬件環(huán)境上確實(shí)是z一流的，已成為z的標志工程及形象代表，而物業(yè)管理作為主要的軟件環(huán)境，也需要高標準、高水平，兩相結合使投資廣場(chǎng)成為真正的一流物業(yè)。
在目前的基礎上，茲有相關(guān)計劃如下：
一、明確管理結構，清晰管理層次，使各項管理權責分明，合理有序
首先是物業(yè)公司的地位，按實(shí)際情況的需要以及地產(chǎn)與物業(yè)管理
之間的關(guān)系，物業(yè)管理行業(yè)的普遍慣例，物業(yè)公司隸屬房地產(chǎn)公司，作為房地產(chǎn)公司下屬專(zhuān)門(mén)從事物業(yè)管理的獨立機構，這樣的結構專(zhuān)業(yè)對口，兩用其利，上下呼應，在現階段無(wú)論對地產(chǎn)開(kāi)發(fā)還是物業(yè)管理都十分有利。
其次應以委托合同或其它法律形式明確投資廣場(chǎng)業(yè)主方（z公司）與物業(yè)公司的聘用委托關(guān)系，以及規范第二業(yè)主（租戶(hù)、使用人）與物業(yè)公司的間接委托關(guān)系。
物業(yè)公司內部的架構，目前嚴重失調，應在精簡(jiǎn)、實(shí)用原則下，建立現代企業(yè)所必須具備的機構。按目前的情況，急需建立的職能機構如綜合管理部（行政、人事、質(zhì)量管理），營(yíng)銷(xiāo)企劃部（企業(yè)ci與企業(yè)文化策劃、宣傳、營(yíng)銷(xiāo)），再完善和規范財務(wù)計劃部（負責會(huì )計核算、出納、倉管、成本控制管理），另外將投資廣場(chǎng)物業(yè)管理與z公寓的經(jīng)營(yíng)管理按職能各自成立一個(gè)管理處，z公寓是作為物業(yè)公司向業(yè)主方承租經(jīng)營(yíng)的物業(yè)，由"z公寓管理處"按商務(wù)酒店模式進(jìn)行管理，而"廣場(chǎng)管理處"則為包括公寓在內的所有投資廣場(chǎng)的物業(yè)提供全面的物業(yè)管理方面的服務(wù)。"投資廣場(chǎng)管理處"與"z公寓管理處"作為物業(yè)公司兩個(gè)獨立部門(mén)，公司"三部"（財務(wù)、綜合、營(yíng)銷(xiāo)）作為公共服務(wù)部門(mén)，負責全公司（包括"兩處"）的相關(guān)職能管理。公司對"兩處"按各自特點(diǎn)進(jìn)行考核管理：廣場(chǎng)管理處以客戶(hù)滿(mǎn)意度和整體發(fā)展作業(yè)績(jì)考核依據，公寓管理處以營(yíng)業(yè)狀況做業(yè)績(jì)考核依據。
這樣，即形式物業(yè)公司與房地產(chǎn)公司的建屬關(guān)系，與業(yè)主方（z公司）的聘任委托關(guān)系，與租戶(hù)的間接聘任委托關(guān)系（通過(guò)業(yè)主方進(jìn)行）的明確層次；物業(yè)公司內部再形成"三部""兩處"的事務(wù)管理與事業(yè)管理、服務(wù)與經(jīng)營(yíng)（物業(yè)管理與公寓酒店經(jīng)營(yíng)）各職能明確的格局，權責、利分明，便于控制和規范。
二、建立系統的動(dòng)作管理模式
無(wú)論是物業(yè)公司的整體運作，還是各部門(mén)的管理，都需要有一套統一、系統的模式來(lái)規范、協(xié)調和實(shí)施控制，這是現代企業(yè)管理得以成功運作的基本系統要求。
物業(yè)管理和公寓酒店管理在當今都是較為成熟的行業(yè)，有整套的理論支持，有很多歷經(jīng)成功檢驗的成熟經(jīng)驗，有無(wú)數成功條例可供借鑒。在結合實(shí)際的基礎上，參照這些成熟的經(jīng)驗來(lái)制定各項運作管理規范。建立一套系統的模式，這樣形式高起點(diǎn)、高標準來(lái)創(chuàng )造高水準，可以得到事半功倍的效果。
這也是物業(yè)公司急待解決的問(wèn)題。
三、加強日常管理工作
在日常的基礎管理中，充分彩各種現代管理方法和技術(shù)，如普通應用于服務(wù)行業(yè)的計劃目標管理、全面質(zhì)量管理、ci體系管理和協(xié)調、激勵管理等。
根據iso9001質(zhì)量保證與管理國際標準中有關(guān)服務(wù)行業(yè)的要求，將各項管理工作的每一項細節形式標準化文件，在物業(yè)管理標準化之路，這也是行業(yè)發(fā)展的趨勢。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇2
尊敬的許董，我把對酒樓下一步的管理設想工作向你匯報，期望得到理解和支持：
一、確定經(jīng)營(yíng)模式：以海鮮為主打，突出靚湯、鮑參翅肚、粵西風(fēng)味小炒和電白天然冰鮮。圍繞以上模式，重點(diǎn)做好如下工作：
1、 海鮮由酒樓自購自銷(xiāo)，保持海鮮琳瑯滿(mǎn)目，品種齊全、質(zhì)優(yōu)價(jià)平，讓客人認可東星海鮮。
2、 活鮮在黃沙市場(chǎng)購進(jìn)，冰鮮在電白購進(jìn)。
3、 在電白定點(diǎn)一個(gè)采購員，專(zhuān)門(mén)收購電白各種冰鮮、水東芥、香蔥、豆餅角、鄉下豬肉和粵西各種食材，天天發(fā)送上酒店。
4、 在海鮮池前面增加飲食展臺，擺出各種土特產(chǎn)、瓜果食材，增強銷(xiāo)售效果。
二、 確定中檔經(jīng)營(yíng)、品種多，價(jià)格適中的市場(chǎng)定位。
重點(diǎn)做好如下工作：
1、 價(jià)格定在中檔水平，但出品和服務(wù)按四星標準。
2、 保持品種多樣化，讓多種飲食商進(jìn)場(chǎng)，如廣海雞、客家豆腐、炭燒生蠔、山西刀削面等。
三、 大力做好營(yíng)銷(xiāo)工作：
1、 與大的國營(yíng)單位簽約，每月結一次，并按消費總額的2-3%提成給簽約單位的領(lǐng)導，并且在各大節日都有為這些簽約單位送上禮品（海鮮特產(chǎn)類(lèi)、禮品類(lèi)）；重要客戶(hù)則在大節日時(shí)請他們的家屬吃飯。
2、 派人走訪(fǎng)各大公司、旅行社，確定合作及方式。
3、 有舍就有得，要分期分批宴請貴賓，包括南村鎮政府、區府、各局級單位、各企業(yè)單位等。
4、 大力宣傳酒樓，包括：宣傳單張、報紙、電視臺、信息群發(fā)、酒店網(wǎng)站建立等。
5、 在酒店的停車(chē)正入口處增加一個(gè)環(huán)形酒店招牌，讓所有路過(guò)的客人都看到東星，記住東星。
四、 在酒樓內部實(shí)行激勵提成制，充分調動(dòng)積極性：
1、 一是管理層定額完成定臺任務(wù)，一般每月的訂房任務(wù)是：部長(cháng)級5間，主任級10間、經(jīng)理級15間。每月超出部分按消費總額的1%提成。
2、 把部分的貴價(jià)菜提成，如魚(yú)翅提成5元/兩、水律蛇提成5元/條、關(guān)東遼參提成3元/條等等（具體另立方案）。
3、 服務(wù)人員推銷(xiāo)的高檔酒水實(shí)行提成制，如洋酒提成10-20元/瓶，五糧液或茅臺酒提成5-30元/瓶等（具體另立方案）。
五、 重點(diǎn)做好成本控制和節約工作
1、 酒店再購一臺海鮮車(chē)，由我們酒店自購海鮮，切實(shí)降低成本，同時(shí)招一批海鮮養殖工，對海鮮池進(jìn)行專(zhuān)業(yè)管理。
2、 蔬菜、水果、野味等的購進(jìn)也由我們酒店安排采購到附近各大市場(chǎng)購買(mǎi)，大幅降低成本。
3、 毛利率控制在：小炒50-60%；海鮮45-55%；野味50-60%；靚湯50-60%，點(diǎn)心50-60%，味部50%以上。
六、 重點(diǎn)做好宴會(huì )的推銷(xiāo)工作
1、 做一套婚禮場(chǎng)景布置的道具：包括香檳塔、鮮花路引、幸福拱門(mén)、簽到臺、煙霧機、泡泡機、追光燈等，讓人覺(jué)得東星做婚禮是專(zhuān)業(yè)的（這我會(huì )另立方案）。
2、 我會(huì )策劃做好宴席菜單、優(yōu)惠項目、宴席宣傳小冊子等。
七、 把酒店的停車(chē)場(chǎng)重新規劃，在每個(gè)車(chē)位都種上紫檀木，一年就會(huì )長(cháng)高遮太陽(yáng)，這樣就不必在夏天再造棚架了。
八、 在酒店，要做到專(zhuān)業(yè)營(yíng)業(yè)和專(zhuān)業(yè)服務(wù)，用好兩類(lèi)工種的人：
一是用好酥客類(lèi)的營(yíng)業(yè)部、拓展部、營(yíng)銷(xiāo)部，由她們與客人拉好關(guān)系，穩定客源。
二是用好做好服務(wù)質(zhì)量的服務(wù)管理人員，由她們專(zhuān)業(yè)地跟蹤好服務(wù)。
九、 做好規范管理工作，完善各項規章制度，用制度管人。近期我會(huì )把酒樓各個(gè)部門(mén)的規章制度、崗位職責和操作流程完善并落實(shí)使人人做什么，怎樣做，都有清楚明白（具體另見(jiàn)資料）。
十、 搞好服務(wù)質(zhì)量工作。
1、 加強對各級服務(wù)人員的培訓和考核，提高服務(wù)管理水平。
2、 對服務(wù)員實(shí)行評級制度，一般是：初級服務(wù)員1500元/月、中級服務(wù)員1600元/月、高級服務(wù)員1700元/月。
3、 在各個(gè)部門(mén)每月都評優(yōu)秀：按人數的1/10評選，優(yōu)秀人員獎勵50-100元/人。
4、 評選年席優(yōu)秀員工，評上者獲得酒店獎勵省外游。
5、 每月搞一次員工生日晚會(huì )，贈送生日蛋糕。
6、 每年搞1-2次大型員工聯(lián)歡晚會(huì )。
7、 每年舉辦一次服務(wù)技能比賽，獎勵先進(jìn)者。
以上是我重點(diǎn)要做好的酒樓近期大方向性問(wèn)題。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇3
從踏上三尺講臺那天起，屈指算來(lái)，已有12個(gè)春秋。12年里，李菁老師在學(xué)校老前輩們的幫助，校領(lǐng)導的指導呵護，以及孩子們的滿(mǎn)腔熱情下，在班主任這個(gè)平凡卻又艱巨的崗位上也足足干了12年。
一、 構建學(xué)生成長(cháng)檔案袋，讓自信裝進(jìn)每一個(gè)孩子的口袋
他們班的每一位學(xué)生，都有一本厚厚的學(xué)生成長(cháng)檔案袋。檔案袋里分為：自我介紹、我的奮斗目標、我的學(xué)習之旅、佳作園、豐富多彩的班隊活動(dòng)、榮譽(yù)欄、個(gè)性特長(cháng)儲蓄卡、回眸等八個(gè)板塊。通過(guò)學(xué)生成長(cháng)檔案袋的建立，不但使生生之間、師生之間有了更多更深的了解，而且學(xué)生們在建立檔案袋的過(guò)程中學(xué)會(huì )了評價(jià)，更重要的是學(xué)生自主意識及自信心都有所增強。
學(xué)期初，學(xué)生自己確定發(fā)展目標（評價(jià)表）、期中期末進(jìn)行自評和互評，期末作出文字評價(jià)，加上班主任及任課老師在此基礎上的評價(jià)和家長(cháng)的話(huà)，改變了過(guò)去某一位老師主觀(guān)臆斷的現象。例如：她班有一位學(xué)生在“回眸”的學(xué)生的話(huà)中寫(xiě)道：“這學(xué)期她一無(wú)所獲，兩手空空，她自己覺(jué)得很自卑”。當一個(gè)孩子找不到自己的優(yōu)點(diǎn)時(shí)，這是一件多么可怕的事情呀！因此，針對這點(diǎn)，李菁和一位任課老師分別寫(xiě)下了這樣的話(huà)：讀了你的小結，老師感到很心酸，這學(xué)期你就沒(méi)有一點(diǎn)收獲嗎？不，有的。還記得你作為她班的廣播操小能手參加校的廣播操比賽的那一刻嗎？還記得通過(guò)自己的努力曾使你父親都不敢相信的漂亮的作業(yè)本嗎？老師知道，其實(shí)你心底里也希望自己能成為一個(gè)成績(jì)名列前茅的學(xué)生，但你能體會(huì )到這樣一句話(huà)嗎？成功等于九分努力加一分聰明。只要你真正的刻苦學(xué)習，比別人多花一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間，相信你一定會(huì )在下學(xué)期碩果累累的。任課老師寫(xiě)道：看著(zhù)你有板有眼的做著(zhù)廣播操，說(shuō)心里話(huà)，老師很喜歡你。她校的廣播操獲區優(yōu)秀獎，有你的一份功勞，在這里，老師要謝謝你。希望在今后的歲月里更上一層樓。在學(xué)生成長(cháng)檔案袋的使用與評價(jià)的過(guò)程中，幫助學(xué)生發(fā)現了自己的長(cháng)處，找到了自己的不足，制定了自她努力的方向，更重要的是使學(xué)生確立了自信心，這對學(xué)生今后健康發(fā)展意義重大。第二學(xué)期，該生不但毛遂自薦擔任體育課代表，而且學(xué)習成績(jì)也穩步提高。
二、 改委員制為部門(mén)制、組建“快樂(lè )、民主、自立”的班委
1、班委的“招兵買(mǎi)馬”
為了讓更多的同學(xué)參與到班級建設和班級管理中來(lái)，也為了讓同學(xué)有施展自己才能的舞臺。因此李菁老師把五個(gè)中隊委改為五個(gè)部門(mén)，分別是：學(xué)習探究部、勞動(dòng)環(huán)保部、體育健身部、文娛活動(dòng)部、宣傳組織部。五位中隊委就是此部門(mén)的部長(cháng)，由他們自己進(jìn)行公開(kāi)，公平的人才招聘。每個(gè)部門(mén)可以招聘三名干事。同時(shí)她也公開(kāi)招聘一位班主任助理。
五個(gè)部門(mén)除了負責相關(guān)的常規工作外，還必須設計組織一次和自己部門(mén)有關(guān)的活動(dòng)。期末進(jìn)行星級部門(mén)的評選。
2、用自己的魅力組建特色小隊
小隊長(cháng)通過(guò)向大家進(jìn)行介紹自己的小隊的特色，來(lái)吸引同學(xué)們加入自己的小隊。
3、定時(shí)定點(diǎn)召開(kāi)班干部會(huì )議
通過(guò)這些改革措施的落實(shí)，同學(xué)們的自主意識得到了充分的發(fā)揮，在一支“快樂(lè )、民主、自立”的班委的帶動(dòng)下，形成了積極向上、樂(lè )觀(guān)進(jìn)取的班風(fēng)。
三、 雙心放送，零距離的家校聯(lián)系
自從調入上海市教課院實(shí)驗小學(xué)，李菁就一直教住宿班。讓孩子選擇住宿的家長(cháng)通常都是出于以下幾種原因：有的是家里管不住，讓老師來(lái)管；有的是家長(cháng)忙，沒(méi)空管；也有的是父母離異，沒(méi)人關(guān)；當然也不乏想通過(guò)集體生活培養孩子的獨立生活的能力。無(wú)論家長(cháng)是出于哪種原因讓孩子來(lái)校住宿，她都堅持做到“用她的真心換家長(cháng)的放心、用她的耐心換家長(cháng)的稱(chēng)心”。
為了讓家長(cháng)能及時(shí)了解孩子在校的情況，她除了做好電訪(fǎng)工作外，還結合每周二的晚自習及每周三5點(diǎn)到7點(diǎn)進(jìn)行家長(cháng)接待工作，讓家長(cháng)下班后也能找到她了解孩子的情況。雖然住宿班的學(xué)生家都住得很遠，有的甚至住在嘉定，但她依然堅持利用暑假進(jìn)行全員家訪(fǎng)，平時(shí)堅持特事特訪(fǎng)。
四、 讓學(xué)生在多彩的活動(dòng)中學(xué)會(huì )明理、做人
葉圣陶老先生曾說(shuō)過(guò)：教書(shū)先要育人，千教萬(wàn)教教人求真，千學(xué)萬(wàn)學(xué)學(xué)做真人。那么如何教會(huì )學(xué)生明理、做人呢？
首先，她積極帶領(lǐng)全班同學(xué)參加學(xué)校組織的每一次教育活動(dòng)和比賽。如：5·8紅十字捐款；�？萍脊澦囆g(shù)節；烈士陵園掃墓等等�；顒�(dòng)前先介紹本次活動(dòng)的目的，主題、經(jīng)過(guò)；活動(dòng)后及時(shí)小結，使同學(xué)們在每參加完一次學(xué)校的主題教育活動(dòng)，思想上都有不同程度的認識和提高。
其次，根據本班特點(diǎn)指導班干部策劃召開(kāi)形式多樣的主題班會(huì )：如“騰飛吧！五彩的巨龍”、“我行我show”的班干部競選演說(shuō)、五年級畢業(yè)前夕的“回眸”等。同學(xué)們不但從中受到了思想教育，而且在活動(dòng)的策劃、準備、分工、排練等環(huán)節中懂得了什么叫“合作”、什么叫“團結”、什么叫“友誼”……
第三，以節日、紀念日進(jìn)行中華傳統美德教育。如：在今年的“三八”婦女節中，她給同學(xué)們布置了一項特殊的作業(yè)“給媽媽洗一次腳”，并要把自己的感受及媽媽的反應真實(shí)地記錄下來(lái)，并請媽媽也寫(xiě)寫(xiě)自己的感受。然后通過(guò)一次黑板報進(jìn)行展示交流。當看到孩子們與家長(cháng)通過(guò)文字在進(jìn)行心與心的交流時(shí)，她的眼眶不禁濕潤了。
五、 寬容讓她如此美麗
蘇霍姆林斯基曾說(shuō)過(guò)：“有時(shí)寬容引起的道德震動(dòng)比懲罰更強烈�！睂Υ�，她深有感觸。在一次寒假家訪(fǎng)中，李菁得知一位平時(shí)學(xué)生并不怎么樣的.學(xué)生為了讓母親高興，把學(xué)校發(fā)的一項餅干謊稱(chēng)是他考試成績(jì)的優(yōu)異的獎品。面對孩子母親燦爛的笑容和孩子那恐慌的眼神，她選擇了善意的謊言。而在以后的日子里，她發(fā)現她做對了，第二學(xué)期一開(kāi)學(xué)，孩子確實(shí)有不小的進(jìn)步，她看在眼里，喜在眉梢。并且這種進(jìn)步趨勢一直保持到畢業(yè)。她想：當時(shí)，她要是說(shuō)出事情的真相，孩子除了挨一頓打外，說(shuō)不定會(huì )因此而自卑、甚至會(huì )在心里記恨她。她慶幸她選擇了另外一種方法，不但獲得了他的尊重，更使孩子自己有了進(jìn)步的信心及動(dòng)力。
經(jīng)過(guò)自己的努力，李菁老師獲得過(guò)區、校多次獎項，但是她從不驕傲，在班主任這個(gè)平凡的崗位上，刻苦進(jìn)取，勇于實(shí)踐，用心經(jīng)營(yíng)，以她的愛(ài)心譜寫(xiě)著(zhù)班主任工作愛(ài)的樂(lè )章，祝愿她在這篇樂(lè )土上辛勤耕耘，茁壯成長(cháng)！
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇4
9月份，我正式在沈陽(yáng)經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區細河十北街項目部工作，進(jìn)行計劃員的工作。經(jīng)過(guò)將近兩個(gè)月的學(xué)習和工作，我對我所擔任的計劃工作已經(jīng)有了許多的了解。我對工作態(tài)度認真，勤奮學(xué)習，以良好的職業(yè)道德和較強的責任心認真細致的進(jìn)行工作，現在就9月份的計劃工作情況和體會(huì )做下總結。
在9月之初，我對施工現場(chǎng)還不是很熟悉，我作為計劃員的工作的任務(wù)量大，而且比較繁瑣，要整體把握施工現場(chǎng)的工程進(jìn)度。由于我身為一個(gè)女孩子，在進(jìn)行施工現場(chǎng)工作量核實(shí)的時(shí)候，遇到了一些困難。面對困難我并未退縮，知難而進(jìn)，在實(shí)際工作中，積極主動(dòng)接近施工人員與他們溝通，協(xié)調各種關(guān)系，以便盡快地開(kāi)展計劃工作，并抓緊時(shí)間熟悉施工圖紙及有關(guān)設計說(shuō)明資料，在最短的時(shí)間內了解工地狀況及施工隊伍的情況，很快的進(jìn)入了現場(chǎng)計劃的角色。
我在進(jìn)入狀態(tài)之后，我對計劃工作有了深入的了解，計劃主要是對工程量的計算和工程成本的預算、結算。首先，根據圖紙核對工程量，然后，做施工預算成本，提材料計劃，做工程預算。并且還要配合項目經(jīng)理排工程進(jìn)度計劃表，下月工程計劃報表，材料設備進(jìn)場(chǎng)情況等，這些都是進(jìn)場(chǎng)前得準備工作。我是需要學(xué)習和了解，雖然我現在還沒(méi)有正式接觸到。
在正式進(jìn)場(chǎng)之后，作為計劃員的我，需要進(jìn)行日報、臺賬的記錄，并且還要進(jìn)行施工現場(chǎng)人員的考勤。還要向上級部門(mén)進(jìn)行進(jìn)度和成本的匯報。每月22日要進(jìn)行外用工、外租機械的結算和考勤、補助費
用的結算。每月25日要向財務(wù)進(jìn)行報表，和月產(chǎn)值的報表。而且還要向業(yè)主匯報工程量清單的支付報表。在工程結束的時(shí)候，要進(jìn)行成本分析，以及圖紙裝訂歸檔。
雖然我在這一個(gè)月的工作中，有很多計劃的工作還沒(méi)有接觸到，但是我也已經(jīng)有了初步了解。在我已經(jīng)接觸到我的工作，我會(huì )認真學(xué)習，仔細去做的。
這個(gè)月里我還是有不少的收獲。首先，通過(guò)這個(gè)月的工作，通過(guò)實(shí)踐，使我學(xué)到了很多實(shí)踐知識。所謂實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準，通過(guò)工作，使我近距離的了解了整個(gè)工程過(guò)程，學(xué)到了很多很適用的具體的施工知識，這些知識是我以前很少接觸，很少注意的，但又是十分重要、十分基礎的知識。在工作中，了解具體施工方法的，同時(shí)還對許多具體施工細節以及管理過(guò)程有了更真實(shí)更進(jìn)一步的了解。施工項目是施工企業(yè)對一個(gè)產(chǎn)品的施工過(guò)程和成果，也就是施工企業(yè)的生產(chǎn)對象，可能是一個(gè)建設項目的施工，也可能是其中的一個(gè)單項工程或單位工程的施工。
我會(huì )在接下來(lái)的工作中，認真想各位同事學(xué)習，學(xué)習他們的優(yōu)點(diǎn)，不斷地提高自己，并且改正自己不足，更好地是自己投入到工作中去，給公司創(chuàng )造更多的效益。
20xx年9月29日
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇5
一、在每一天做好本職工作，節約水電煤氣，安全等一切開(kāi)餐和收尾工作。
二、推進(jìn)新的菜品，和每一道菜的出品不斷創(chuàng )新，開(kāi)拓出更喜客人的菜式。
三、做好每個(gè)當口的開(kāi)源節流工作，和安全落實(shí)在每一個(gè)人的頭上，加強管理。
四、控制好人力、物力和每一天收貨工作，原材料成本控制，每一道菜品的毛利率和核算，盡量用低成本做出高收入。
五、在公司規定的每一項工作和管理制度，我們聽(tīng)從公司領(lǐng)導安排，將攜手努力把工作認真做好。
六、加強新進(jìn)員工的培訓，讓新員工知道宜百姓的管理和制度才能上崗。
七、每一天，與前廳部門(mén)的溝通協(xié)作每一道菜品的精細和客人反饋意見(jiàn)。
八、做好每一天考勤，控制每一個(gè)月的工口在于1680個(gè)工以下，觀(guān)查員工上班時(shí)的態(tài)度和紀律。
九、核算每個(gè)月的盤(pán)點(diǎn)和人工工天，電源、水、煤氣的節約。
十、加強衛生、管理及各當口的紀律工作是否完成。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇6
一位優(yōu)秀的總經(jīng)理是思考者而非執行者，他需要考企業(yè)未來(lái)的生存模式和經(jīng)營(yíng)形態(tài)，同時(shí)需要合理地調配各種資源――資金，產(chǎn)品結構，組織結構等，在某一段時(shí)間內實(shí)現的戰略規劃。
企業(yè)內部，系統層級的工作必須由總經(jīng)理主導，只有總經(jīng)理才有足夠的權力及能力協(xié)調好復雜的戰略規劃問(wèn)題，系統層級的工作是宏觀(guān)且長(cháng)遠的經(jīng)營(yíng)行為，決定企業(yè)的生存狀態(tài)。
計劃層級
總經(jīng)理是制定年度計劃者，而非執行者，總監是企業(yè)的計劃層級管理者，主要工作任務(wù)是根據戰略目標生成實(shí)現目標的計劃，并保障這些計劃得以實(shí)現。
總監主要實(shí)現兩個(gè)職能：一是生成“策略”的職能，要根據企業(yè)的戰略要示，分析出具體的執行策略，也就是做計劃；二是“管理”職能，要能夠有效的監督，管理，控制計劃的落實(shí)。
項目層級
總經(jīng)理根據市場(chǎng)環(huán)境和公司資源的綜合評估結果制訂戰略目標：五年內公司要成為行業(yè)內第一。營(yíng)銷(xiāo)總監根據這個(gè)目標設定五年中每一年的工作計劃，第一年將市場(chǎng)占有率擴大為40%。根據這個(gè)計劃，部門(mén)經(jīng)理就必須擬定出一系列工作項目，比如說(shuō)提高產(chǎn)品終端覆蓋率，提升經(jīng)銷(xiāo)商滿(mǎn)意度，改進(jìn)產(chǎn)品性能或包裝，降低零售價(jià)格等。。。。這些項目依次完成之后，市場(chǎng)占有率擴大40%的計劃將補實(shí)現。
項目層級的管理者是部門(mén)經(jīng)理，主要工作職責是制訂，管理并監控工作項目的完成情況。
項目層級是企業(yè)最重要的管控層級，從項目的執行數量和質(zhì)量上就可以清晰地評估企業(yè)計劃的實(shí)施情況。
任務(wù)層級
任務(wù)層級對執行者的管理素養要求不高，更偏重于執行能力。
活動(dòng)層級
活動(dòng)層給是企業(yè)管理中最細致而又最頻繁的工作，通常由助理和秘收來(lái)完成。由于活動(dòng)層給的工作龐雜且隨機性很強，所以大多數管理者往往忽視對該層級工作的管理。
“管理是一種實(shí)踐”，對行為過(guò)分苛責必然使管理的藝術(shù)性蕩然無(wú)存，把人管理成機器設備并不是管理的目的。
用項目管理描述年度經(jīng)營(yíng)計劃
不同層級的管理者：總經(jīng)理是一個(gè)公司的系統管理者，總監是計劃管理者，部門(mén)經(jīng)理是項目管理者，主管是任務(wù)管理者，普通員工是活動(dòng)管理者。
現在很多企業(yè)經(jīng)營(yíng)出現問(wèn)題，其實(shí)是忽略了項目層級的管理內容，很多企業(yè)都有自己的計劃，但是沒(méi)有做好計劃層級與項目層級之間的銜接，將計劃直接下達到任務(wù)層級中：比如說(shuō)某企業(yè)計劃把年銷(xiāo)售額提升2人億，卻不計算這兩個(gè)億到底從哪兒提升，只知道想要提高銷(xiāo)售額就必須擴大生產(chǎn)，加大促銷(xiāo)力度等，于是，該企業(yè)在算清楚達成計劃 的生產(chǎn)成本和銷(xiāo)售成本后，就開(kāi)始瘋狂的生產(chǎn)產(chǎn)品，鋪天蓋地地進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)�？墒堑侥甑滓凰銕�，無(wú)論計劃是否完成，企業(yè)的利潤都非常低。銷(xiāo)售額的提升并不等于利潤也相對應的提升
這就是缺少對項目層級管控的結果，正常情況應該是這樣：首先，提出兩個(gè)億的銷(xiāo)售增長(cháng)幅度，其次，要進(jìn)行一次系統的，詳細的市場(chǎng)調研，根據調研結果，生成若干的經(jīng)營(yíng)策略，再次，各個(gè)部門(mén)根據已生成的經(jīng)營(yíng)策略擬定達成指標的一系列工作項目，最后，根據工作項目分解出合理的工作任務(wù)。在此過(guò)程中，企業(yè)領(lǐng)導者是通過(guò)對工作項目的考評來(lái)監控年度經(jīng)營(yíng)計劃的實(shí)施情況，而不是盲目的監管任務(wù)層級的工作，無(wú)的放矢般在市場(chǎng)中亂撞。
年度經(jīng)營(yíng)計劃并不是口號，企業(yè)管理者要根據經(jīng)營(yíng)目標，制定出一系列支持目標的項目，再有效的管理這些項目確保其順利實(shí)施，只有這樣才能完成計劃。計劃也才是有意義的，很多企業(yè)管理者因為沒(méi)有能力將計劃分解成支撐計劃的工作項目，或是沒(méi)有意識到經(jīng)營(yíng)管理的重點(diǎn)，所以被迫管理任務(wù)層級的工作，由此造成企業(yè)資源的極大浪費，以及企業(yè)市場(chǎng)前景的自我毀滅。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇7
公司20xx年發(fā)展計劃綱要中提出了新的目標、新的要求，結合本部門(mén)實(shí)際情況，制定經(jīng)營(yíng)合約部20xx年的工作計劃。
一、組織人員核查往年積存項目問(wèn)題，審核完工項目情況，跟蹤在建項目，緊密配合新項目
20xx年公司有10個(gè)項目，總產(chǎn)值約2.2億元，總面積約15萬(wàn)平米；完工7個(gè)項目，產(chǎn)值為7000萬(wàn)元；20xx年積存有2個(gè)項目，總產(chǎn)值約1億元；根據公司20xx年的目標，預計產(chǎn)值在2億元，項目在12個(gè)左右。匯總以上數據，本部門(mén)今年要完成審核的產(chǎn)值約5.2億元，項目數量約24個(gè)。
1.1核查往年積存項目問(wèn)題
20xx年有2個(gè)積存項目：****展覽館和唐山****賓館，這兩個(gè)項目與業(yè)主的結算已基本辦妥，需核查的是勞務(wù)分包隊伍的工程量，由于地域跨度大，分別各由1名人員接手。
1.2審核完工項目情況
20xx年完工項目有四個(gè)：唐山****辦公樓和研發(fā)樓、北京****、秦皇島****，這四個(gè)項目與業(yè)主的結算已經(jīng)申報，且已基本定型，需要審核的是勞務(wù)分包隊伍的工程量，比對項目所有材料使用情況。有3個(gè)項目在收尾：濟南****、青島****、****二期，需要做的工作是收集資料申報與業(yè)主的結算，配合項目經(jīng)理完成相關(guān)審計，審核勞務(wù)分包隊伍的工程量，比對項目所有材料使用情況。人員安排3名，同樣根據區域劃分，山東1名，北京、唐山1名，秦皇島1名。
1.3跟蹤在建項目
目前在建項目有3個(gè)：****體育館、唐山****二期、****中心，其中唐山****項目為總價(jià)包死，故跟蹤的重點(diǎn)在于合同內項目的執行情況。****體育館、****中心為施工中批價(jià)、簽證、套定額的形式，期間配合事宜較多，跟蹤時(shí)不僅限于勞務(wù)分包隊工程量、材料使用情況等。人員安排2名，山東1名，唐山1名。
1.4緊密配合新項目
在談中的項目有：秦皇島****、****等，當前重點(diǎn)在預算配合。屆時(shí)根據地域和各人員手中項目多少而定。
后期肯定還有更多的項目投標、開(kāi)工建設，總之合約部會(huì )盡職盡責把好審核關(guān)口。
二、加強部門(mén)內部素質(zhì)建設，儲備技能人才，提高業(yè)務(wù)水平，標準化工作流程，建立審計約束機制，認真落實(shí)績(jì)效考核機制
面對今年5.2億元的審核產(chǎn)值，我部門(mén)倍感壓力之重、責任之大，哪怕是千分之一的誤差也要52萬(wàn)元。為此，通過(guò)如下5點(diǎn)措施，努力確保公司利益不受損失。
2.1加強、加大部門(mén)素質(zhì)建設，儲備技能人才
要做好工程審計工作,審計人員不僅要有豐富的工程造價(jià)理論知識，法律法規知識及相關(guān)建筑專(zhuān)業(yè)知識，還應具備嫻熟的工程施工實(shí)際工作經(jīng)驗，要有與時(shí)俱進(jìn)、不斷學(xué)習充實(shí)的精神及良好的職業(yè)道德。
在審計工作中必須以理服人，以事實(shí)為準繩，以相關(guān)法律法規、規范合同、施工圖紙為依據，充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，以高度負責任的態(tài)度，主動(dòng)審核工程全過(guò)程各個(gè)方面的條件因素，才能真正使工程項目從設計到工程竣工結算的造價(jià)審計目標實(shí)現。
隨著(zhù)市場(chǎng)發(fā)展日趨成熟、市場(chǎng)秩序日趨完善，企業(yè)間的競爭最終演變?yōu)槿瞬诺母偁�，為此公司要發(fā)現、儲備高技能人才，補充人員數量，保證公司在市場(chǎng)潮漲潮落中立于不敗之地。
2.2努力提高業(yè)務(wù)水平
審計人員要全方位學(xué)習，不斷充實(shí)完善自己，充實(shí)自已，具體通過(guò)如下方式：
1.有機會(huì )參加合適的培訓，如廣聯(lián)達公司定期組織的有關(guān)專(zhuān)題會(huì )，或者收費的系統性的造價(jià)班等等。
2.從實(shí)際工作中獲得提高，項目多、范圍廣是壓力，同時(shí)也是一次次難得的學(xué)習機會(huì )，在面對問(wèn)題時(shí)，或內部探討、或請教專(zhuān)家，總之問(wèn)題解決的過(guò)程也是一個(gè)豐富自我的機會(huì )。
3.日常的自我學(xué)習，閑暇時(shí)通過(guò)書(shū)籍、網(wǎng)絡(luò )等手段時(shí)時(shí)充電，內部定期組織課題討論會(huì )等形式，互幫互助、取長(cháng)補短。
2.3標準化工作流程
嚴格按照工作流程圖執行，其中的重點(diǎn)：
1.審計施工合同是否與招標文件一致
2.對于設計變更應該有規定程序
3.嚴格規范證據材料
在結算過(guò)程中，常會(huì )出現證據材料的找不到的情況，一來(lái)與業(yè)主結算時(shí)容易陷入被動(dòng)，有損公司利益或者增加不必要的費用；二來(lái)與勞務(wù)分包單位結算時(shí)容易扯皮，被有意之人鉆空子。
4.審查資料數據是否篡改
工程資料有時(shí)出現惡意篡改情況，篡改的內容多是對那些難以實(shí)地驗證的數據進(jìn)行改動(dòng)，以達到獲得更多利潤的目的。
2.4建立審計約束機制
要把單純的審計變?yōu)楣芾頇C制的審計，要確保項目審計的良好質(zhì)量，就必須建設內部控制制度，如績(jì)效考核、相互監督制度等，要更加注重項目建設成本責任制的貫徹和落實(shí)情況，通過(guò)行之有效的約束機制嚴格杜絕弄虛作假和缺乏責任心的現象發(fā)生。
2.5認真落實(shí)績(jì)效考核機制
認真執行、落實(shí)公司制定的相關(guān)績(jì)效考核制度，及時(shí)發(fā)現錯誤、糾正錯誤，用懲罰的措施對其鞭策；更要對為公司創(chuàng )造效益、挽回損失的行為給予獎勵，提高當事人的積極性，以鼓勵其用更加飽滿(mǎn)的熱忱去工作。
三、加強部門(mén)間溝通，從各階段向各部門(mén)要效益
工程項目造價(jià)及成本的合理控制，直接關(guān)系到公司的經(jīng)濟效益，因此，無(wú)論是從早期工程設計階段、投標階段，還是工程施工階段，以至后期工程竣工結算審核，每個(gè)階段都很重要。而每個(gè)階段都會(huì )牽扯到幾個(gè)部門(mén)，因此加強部門(mén)間的溝通、信息交流和相互監督也尤為重要。
在此，從事前（前期投標、設計）、事中（施工）、事后（竣工決算）三階段闡述：
3.1事前階段
此階段投標與設計共存，相互交織、影響。
在編制投標文件時(shí)，編審人員應收集、篩選、分析各類(lèi)有價(jià)值的數據、資料，對影響工程造價(jià)的各種因素進(jìn)行鑒別、預測、評價(jià)，然后編制投標文件。首先分析評分規則、控制價(jià)，盡可能多的滿(mǎn)足硬性條件，如資質(zhì)、業(yè)績(jì)等；依據控制價(jià)結合造價(jià)評分規則確定工程總價(jià)，再結合技術(shù)要求、施工圖紙確定每個(gè)分項價(jià)格；技術(shù)標沒(méi)有大偏差，分值相差不大，如果有針對性會(huì )更好。對于項目中造價(jià)比重大的分項單價(jià)組成，應進(jìn)行仔細分析；對招標文件中涉及費用的條款，反復推敲，盡量做到“知己知彼”，盡可能地了解造價(jià)預算形成的來(lái)龍去脈，以利于日后結算審計工作。
而設計呢？符合設計規范要求的設計是最有效的，也是最經(jīng)濟的設計。設計人員要充分利用前期已完成的、有類(lèi)似項目的設計案例，將各類(lèi)工程的經(jīng)濟數據指標，與新項目的設計方案工程進(jìn)行對比，找出最優(yōu)的合理化方案。一般情況下，設計人員往往偏重于設計本身的質(zhì)量與功能，而忽略設計對工程造價(jià)的影響，甚至有些設計的安全系數大大超過(guò)設計規范的要求，由此造成成本偏高、浪費。對此應采取施工圖評審（經(jīng)營(yíng)合約部門(mén)也參與）的方式，擇優(yōu)選擇更好的設計方案。一旦預算造價(jià)形成后，在整個(gè)施工過(guò)程中每降低多少個(gè)百分點(diǎn)，就獎勵設計人員或好建議的提議人適當比例的設計費。以經(jīng)濟扛桿的作用方式，調動(dòng)設計人員（包括項目人員）的積極性，盡量多計算、多畫(huà)圖，充分運用自己的知識和經(jīng)驗，為降低工程造價(jià)成本提供可能。
設計階段要求設計人員提供工程量及材料用量，并以此為評價(jià)，當然考慮偏差，對設計用量明顯偏大者等等情況，均要做考核。
3.2事中階段
項目施工階段是履行合同，申請月度工程進(jìn)度款的階段。此階段會(huì )發(fā)生影響造價(jià)的設計變更與隱蔽簽證等，所以也是獲取審計效果關(guān)鍵的過(guò)程。目前公司部分工程報價(jià)形式采取“低價(jià)中標，簽證盈利”的方式承攬工程，審計人員（由于達不到全過(guò)程跟蹤審計，多數情況下是項目人員辦理）在處理簽證，應當做到認真及時(shí)。如果簽證得不到及時(shí)解決，積累的結果往往會(huì )影響工程進(jìn)度，況且簽證越拖后越不易簽下來(lái)，甚至多最后甲方等單位無(wú)人問(wèn)津，給公司帶來(lái)不利的影響。
在施工中如果有設計變更，例如做法上的調整，而勞務(wù)分包隊伍可能借機造勢，為此在簽訂施工合同中應明確，或單價(jià)定死，不因做法的調整而浮動(dòng)；或者重新報價(jià)，我公司有權利重新選擇施工隊伍。有時(shí)綜合分析、考察后，即便勞務(wù)總單價(jià)不變，但牽扯到支付月進(jìn)度款，影響到公司的現金流，因此也應及時(shí)調整承包分階段工序價(jià)格。
3.3事后階段
工程決算階段是工程造價(jià)最終把關(guān)的階段，也是公司再次找到贏(yíng)利點(diǎn)的過(guò)程。該項工作，主要是由審計人員和設計人員一起研究，以施工合同、相關(guān)定額、竣工資料等為依據，對工程竣工結算進(jìn)行匯總、核實(shí)。申報的工程總價(jià)應適當加大，在與業(yè)主審計人員的溝通中，要據理力爭。工程決算的核準的難點(diǎn)有二：一工程項目隱蔽工程的簽證，二已不具備條件據實(shí)測量的工程量。這兩點(diǎn)是后期審計的關(guān)鍵贏(yíng)利點(diǎn)，但也是把雙刃劍，在與施工隊結算時(shí)容易被有意或無(wú)意的忽略，因此要求項目部、設計部保留好相關(guān)的資料文件。
總之，經(jīng)營(yíng)合約部作為公司審核的最后一個(gè)關(guān)口，在20xx年會(huì )以更加飽滿(mǎn)的精神挑起重擔來(lái)，在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，會(huì )同其他部門(mén)為公司爭取效益而努力。
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