干凈不干凈美文
講到“文化休克”時(shí)，我問(wèn)大家經(jīng)歷過(guò)的文化休克事件。美國學(xué)生Debra一臉嫌惡地搶先說(shuō)：“我覺(jué)得中國太臟了！”好大一個(gè)結論！接著(zhù)她說(shuō)起學(xué)校里的蹲式廁所。聽(tīng)了半天我才弄明白，她不是說(shuō)廁所本身臟，而是說(shuō)上蹲式廁所抽水時(shí)，水有時(shí)會(huì )濺到鞋子和褲子上，這讓她覺(jué)得臟。我糾結不已——是繼續討論還是跳過(guò)這個(gè)話(huà)題？我沒(méi)想到一個(gè)淑女會(huì )神色自若地談上廁所，還比畫(huà)表演。我感覺(jué)自己缺乏這種理直氣壯，看到學(xué)生們興奮的神情，我決定還是與學(xué)生們討論一下上廁所這件事，因為“干凈與不干凈”是不同文化沖突的基本點(diǎn)之一。
“你覺(jué)得怎樣的廁所才算干凈？”我用平和的口吻問(wèn)。
“當然是坐式馬桶��！這還用問(wèn)！”Debra瞪大眼睛，覺(jué)得我明知故問(wèn)。
“在中國，大多數人家里會(huì )安裝坐式馬桶，但在公共場(chǎng)合，會(huì )安裝蹲式馬桶。你想過(guò)為什么嗎？”
“因為蹲式馬桶更衛生哦！”一個(gè)中國學(xué)生實(shí)在忍不住了，“就算公共廁所安裝了坐式馬桶，也不會(huì )有人坐的�！彼又�(zhù)解釋?zhuān)砬閯e扭，讓她談上廁所這件事并不容易。
“是嗎？為什么不坐��？”Debra很驚訝。
“太臟了��！那么多人用，有傳染病怎么辦？坐式馬桶很容易藏污納垢�！敝袊鴮W(xué)生耐心地解釋。
“傳染��？我可是每次都會(huì )坐�！盌ebra皺起眉，顯得很緊張。
“咳，只是這樣說(shuō)說(shuō)，一般情況下不用擔心傳染病。但我從小就被教育不可以坐�！蹦莻�(gè)中國學(xué)生安慰她。
發(fā)現大家情緒有些緊張了，我請大家拿出紙，匿名寫(xiě)下自己觀(guān)察到的別的文化中不干凈的做法或現象——匿名可以減少敵對情緒。我整理了他們的觀(guān)察結果，將針對同一件事的放在一起，再與全班同學(xué)分享。
“在德國留學(xué)時(shí)，我會(huì )在學(xué)生餐廳吃飯，我看見(jiàn)德國人常常把面包直接放在餐廳的桌子上，這非常不干凈。更過(guò)分的是，在外野餐時(shí)，德國人會(huì )把吃的東西隨手放在石桌或野餐毯上，不用餐巾紙或其他東西墊著(zhù)。我根本吃不下這樣的東西！”
“中國人不論吃什么都用餐巾紙墊著(zhù)或包裹著(zhù)，似乎餐巾紙是世界上最干凈的東西。但大自然是最干凈的�！�
“在美國做交換生時(shí)，最受不了美國學(xué)生把掉在地上的東西撿起來(lái)吃！動(dòng)作那個(gè)順暢啊，撿起來(lái)直接放嘴里，連灰都不吹！不知道小時(shí)候媽媽怎么教的！”聽(tīng)到這里，大家笑了起來(lái)。
有美國學(xué)生反駁：“只要東西掉到地上不超過(guò)5秒鐘，就可以撿起來(lái)吃，這時(shí)的東西還來(lái)不及沾染細菌。我從小就知道這一點(diǎn)�！�
“美國人飯前不洗手，坐下來(lái)直接用手拿著(zhù)面包吃，不管之前做了什么！有時(shí)我看見(jiàn)他們拿過(guò)錢(qián)，也不洗手，直接拿起東西就吃。其實(shí)，三歲小孩都知道飯前要洗手�！�
對這一段，美國學(xué)生聳聳肩：“不是所有美國人都這樣做的�！�
“美國人進(jìn)家門(mén)不換拖鞋，把臟東西都帶進(jìn)去了，在韓國不會(huì )這樣�！�
有美國學(xué)生回應：“美國比較干凈，走來(lái)走去不會(huì )很臟，房間也定期清潔，不會(huì )臟的�！�
“當我得知我的中國同學(xué)不是天天洗澡時(shí)，我覺(jué)得好臟。他晚上怎么睡得著(zhù)呢？我每天要洗兩次澡�！�
“我的外國同學(xué)每天都噴了濃烈的香水走進(jìn)教室，污染空氣，我覺(jué)得是由于他們太臟才會(huì )用這么濃的香水來(lái)遮蓋體味�！�
從這時(shí)起，已沒(méi)人再辯解了。大家開(kāi)始明白：有時(shí)人們看到的并不是全部，只是以點(diǎn)蓋面。
“我和中國同學(xué)一起吃飯時(shí)，最難以接受的'是他們邊吃飯邊吐骨頭，有時(shí)吐魚(yú)骨頭吐得很用力，呸——呸——呸，我看得好惡心！在我們國家，進(jìn)了嘴的東西就不能再吐出來(lái)�！�
“中國人最不講衛生的就是隨地吐痰。我覺(jué)得這種做法太臟了，好幾次我差點(diǎn)被路人吐到身上�！�
有人剛好寫(xiě)了相反的一條：“肯定會(huì )有外國人說(shuō)中國人吐痰是臟的，我覺(jué)得那些把痰咽下去的外國人才臟呢！那些把痰吐到手絹里然后再放回口袋里的人才臟呢！”
“德國人當眾擤鼻涕，是一件很臟的事情。他們自己不覺(jué)得，認為理所當然。而且，他們擤鼻涕的聲音很響。我最受不了的是吃飯時(shí)有人來(lái)這么一下�！�
因為時(shí)間關(guān)系，我停在了這里，問(wèn)大家：“以上觀(guān)點(diǎn)哪些是正確的，哪些是錯誤的？”
有同學(xué)說(shuō)：“本來(lái)我很清楚什么是干凈的，什么是臟的，但聽(tīng)了大家講的這些事后，我迷惑了，好像說(shuō)得都有道理，但又與我之前的觀(guān)點(diǎn)不同�！彼欠N困惑的語(yǔ)氣和表情讓大家笑了起來(lái)。
“有這種困惑是正常的，每種文化對干凈與臟的界定不同，關(guān)注的方面也不同。我想問(wèn)：臟和干凈是絕對的還是相對的？”
大部分人回答“是相對的”。
“臟和干凈是主觀(guān)感受，它是相對的。請大家看看教室里你們是如何放包包的�！杯h(huán)顧四周，大家發(fā)現外國學(xué)生的包包都放在地上，中國學(xué)生的包包都放在椅子或桌子上。我走到一個(gè)法國學(xué)生跟前，問(wèn)：“你為什么把包放在地上而不放在桌上？”他聳聳肩說(shuō)：“包是臟的，桌子是干凈的，所以放地上�！蔽覇�(wèn)中國學(xué)生：“你們的包為什么放在桌上而不放在地上？”“因為包是干凈的，地上是臟的，桌子是干凈的，所以包放在桌上�！�
笑聲再一次響起。
“這不是繞口令，這是大家的清潔觀(guān)不同。在有些文化中，土被認為是最干凈的，所以潔凈的儀式要用土來(lái)做。在有些文化中，土被認為是臟的，只有水是干凈的。而在有些文化中，靜水被認為是臟的，只有活水才是干凈的。我們用一種文化中的觀(guān)點(diǎn)判斷另外一種文化的對錯、優(yōu)劣，是一種文化不公平。我們需要發(fā)展自己的文化敏感性，需要用一顆開(kāi)放的心去看待其他文化中的現象，試圖理解為什么會(huì )有差異�！�
Debra這時(shí)舉手說(shuō)：“老師，我要更正一下我之前的發(fā)言。之前我說(shuō)‘中國太臟’時(shí)，不是字面上的意思，只是一種感嘆。我其實(shí)想說(shuō)的是，作為美國人，我看到中國人有些做法可能是不干凈的。但現在我理解了，這其實(shí)不一定是中國的問(wèn)題，有可能是我自己的問(wèn)題�！�
“你能有這樣的自我察覺(jué)，非常棒。你的前一種說(shuō)法很容易讓別人有情緒上的反應，因為帶了太多的個(gè)人情緒，但第二種說(shuō)法就更開(kāi)放了。大家知道為什么干凈與臟這樣的話(huà)題很容易引起情緒反應嗎？”
“因為這是對一個(gè)人的判斷？”有人試著(zhù)回答。
“對。因為涉及對人的判斷，因為清潔觀(guān)是我們從孩提時(shí)代就接受的觀(guān)念之一，它影響我們對人和事的看法。臟不僅僅是對事物，也可以用來(lái)判斷人，用來(lái)判斷觀(guān)念。如果針對人，說(shuō)一個(gè)人骯臟，那就是很?chē)乐氐恼f(shuō)法，是一種侮辱。如果說(shuō)一種想法是骯臟的，那也是一個(gè)很致命的判斷。觸及根本觀(guān)念的判斷常會(huì )讓人們去防御和守衛。所以大家將來(lái)對待這一問(wèn)題要更加小心翼翼，否則很容易觸怒別人�！�
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