高中生物教學(xué)課件

　　高中生物教學(xué)教案

　　一、教材地位和作用

　　本節課主要講述酶在生物新陳代謝中的重要作用及其生理特性,教材對酶的本質(zhì)和特性作了重點(diǎn)介紹。本章本節課內容是高二生物教材的重難點(diǎn)內容。自然界中的一切生命現象皆與酶的活動(dòng)有關(guān)。在本章節中通過(guò)探索驗證酶的特性的教學(xué)過(guò)程，培養學(xué)生建立科學(xué)的思維方法和研究精神。

　　二、教學(xué)目標

　　1.知識目標

　　(1)說(shuō)明酶在細胞代謝中的特性。

　　(2)進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗和探究，學(xué)會(huì )控制自變量，觀(guān)察和檢測因變量變化以及設置對照組和重復實(shí)驗。

　　2.能力目標

　　(1) 通過(guò)學(xué)生主動(dòng)參與科學(xué)探究的虛擬實(shí)驗活動(dòng)，使學(xué)生掌握科學(xué)探究的程序和方法，培養學(xué)生創(chuàng )造性思維能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力。

　　(2)通過(guò)以小組為單位的學(xué)習，使學(xué)生學(xué)會(huì )與人交流和合作的能力

　　3.情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)

　　通過(guò)對酶的生物活性及其特性的探究性學(xué)習，培養學(xué)生崇尚科學(xué)的態(tài)度和實(shí)事求是的精神。培養學(xué)生知難而進(jìn)、鍥而不舍的頑強的意志品質(zhì)和勇于探索未知世界、勇于創(chuàng )新的精神。

　　三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　1.教學(xué)重點(diǎn)

　　酶的作用、本質(zhì)和特性

　　2.教學(xué)難點(diǎn)

　　酶的特性探究、控制變量的科學(xué)方法

　　四、媒體運用

　　本課使用的媒體主要為電腦投影和實(shí)驗室儀器。本課的重難點(diǎn)都在于如何使學(xué)生掌握實(shí)驗的原理，實(shí)驗的操作過(guò)程。由于人的認知規律是由感性到理性的，所以本課插入了大量的圖片，圖表和實(shí)驗過(guò)程的動(dòng)畫(huà)軟件。酶的第一個(gè)特性使用動(dòng)畫(huà)直觀(guān)的顯示實(shí)驗過(guò)程，引導學(xué)生解決實(shí)驗中的問(wèn)題。而第二個(gè)特性則應用了模擬實(shí)驗過(guò)程的方法，放手讓學(xué)生在第一個(gè)實(shí)驗的理論基礎上自己設計實(shí)驗過(guò)程和進(jìn)行實(shí)驗軟件操作。通過(guò)小組討論，全班參與實(shí)驗操作的評價(jià)等方法，讓學(xué)生加深對實(shí)驗過(guò)程的了解，學(xué)以致用。第三個(gè)特性則讓學(xué)生在第一、第二個(gè)實(shí)驗的基礎上自行在實(shí)驗室進(jìn)行實(shí)驗的設計和操作，并得出相應的實(shí)驗結果和實(shí)驗結論。

　　五、教學(xué)方法和手段

　　(1)探究式教學(xué)法：在教師的指導下,學(xué)生主動(dòng)參與酶的特性的討論探究活動(dòng),親身體會(huì )科學(xué)發(fā)現過(guò)程,領(lǐng)悟科學(xué)研究方法。

　　(2)多媒體輔助教學(xué)法：利用多媒體技術(shù)，把酶的特性探究實(shí)驗演示出來(lái)，幫助學(xué)生形成正確、系統的知識結構。

　　(3)模擬實(shí)驗操作法：學(xué)生利用計算機，進(jìn)行模擬的實(shí)驗操作過(guò)程,把本小組設計的實(shí)驗方案通過(guò)計算機呈現，并對結果進(jìn)行分析。

　　六、具體的教學(xué)過(guò)程

　　(1)引導探究：酶和無(wú)機的催化劑相比有什么特殊之處?(2 min)

　　(2)觀(guān)看實(shí)驗動(dòng)畫(huà)，回憶實(shí)驗內容：比較過(guò)氧化氫酶和fe3+的催化效率(2 min)

　　(3)學(xué)生分組討論

　　a.為什么實(shí)驗中要選用新鮮的肝臟?

　　b.為什么要把肝臟研磨碎?

　　c.實(shí)驗中加入對比組會(huì )否更好?如果會(huì )，應如何設置對比組?(8 min)

　　教師注意引導學(xué)生想到“酶具有生物活性”這一概念,并鼓勵學(xué)生積極思考、嘗試設計對比實(shí)驗組，讓學(xué)生在學(xué)習的過(guò)程中理解實(shí)驗的方法及設計過(guò)程是多樣的。

　　(4)提出問(wèn)題：既然實(shí)驗的方法可以是多種多樣的，請同學(xué)們思考：如何運用以下的實(shí)驗材料及器材驗證酶的專(zhuān)一性?(組織學(xué)生進(jìn)行小組討論)(3 min)

　　(5)小組對實(shí)驗設計方案的討論包括以下幾個(gè)方面：(25 min)

　　a.研究目的

　　b.作出假設

　　c.實(shí)驗過(guò)程：實(shí)驗器材選取、實(shí)驗步驟、現象的觀(guān)察與分析、結論

　　d.表達與交流(討論組的小組長(cháng)上臺發(fā)言，接受其他小組同學(xué)的'提問(wèn);進(jìn)行實(shí)驗方案的修改，選出代表進(jìn)行模擬實(shí)驗操作。)

　　教師對小組的探究討論活動(dòng)給予鼓勵評價(jià)，接著(zhù)引導學(xué)生繼續深入探討：小組代表的操作使我們對酶的專(zhuān)一性有了較深的理解，但是我們還需要進(jìn)一步學(xué)習探討酶的一些其他的特性。

　　(6)在前一實(shí)驗的基礎上，布置學(xué)生利用課余時(shí)間小組制定檢測酶的作用條件的實(shí)驗方案。在開(kāi)展實(shí)驗前各小組進(jìn)行實(shí)驗設計方案的匯報。最后讓學(xué)生運用實(shí)驗儀器和藥品，設計實(shí)驗探索酶的作用條件，并用圖表表示相應的實(shí)驗結果。(30 min)

　　(7)多媒體展示酶需要適宜的條件：為彌補學(xué)生自主學(xué)習的不足,教師要使用多媒體課件幫助學(xué)生對知識進(jìn)行歸納整理,使學(xué)生對知識有一個(gè)全面、系統、準確的了解,在頭腦中形成系統的知識結構。(10 min)

　　七、教學(xué)反思

　　1.這節課是根據新課程標準“培養學(xué)生科學(xué)素養，倡導探究性學(xué)習”而設計的。筆者在本節課中設計了三個(gè)不同方式、不同程度的探究實(shí)驗，一個(gè)是實(shí)驗錄像的觀(guān)察，另一個(gè)是利用課件模擬酶的專(zhuān)一性實(shí)驗，第三個(gè)是實(shí)際的實(shí)驗探究。第二、第三個(gè)實(shí)驗是在學(xué)生已掌握的實(shí)驗一的方法后，在進(jìn)一步的思考與討論中開(kāi)展的。目的是做到既關(guān)注知識結論，更關(guān)注知識的發(fā)生和發(fā)展過(guò)程，突出學(xué)生學(xué)習的主體地位。

　　2.酶的專(zhuān)一性和酶所需的作用條件實(shí)驗的設計比較靈活，需要和物質(zhì)鑒定實(shí)驗相結合，難度較大，宜以課題小組的形式進(jìn)行討論。另外，由于受儀器設備的限制，對于酶的催化作用的原理不宜探究過(guò)深。

　　3.新課標的理念，在于突出發(fā)現的過(guò)程，學(xué)習的過(guò)程，發(fā)揮學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，調動(dòng)學(xué)生的思維能力。而通過(guò)重現和虛擬手段模擬生命現象，是生物科學(xué)的一種重要研究方法。在本節課中，通過(guò)虛擬實(shí)驗操作模擬酶的專(zhuān)一性實(shí)驗驗證過(guò)程，把抽象復雜的生命現象，轉化為直觀(guān)具體、肉眼可見(jiàn)的過(guò)程，既有利于學(xué)生理解掌握，同時(shí)也培養了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和與人合作交流的能力。

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