海南大學(xué)課程教學(xué)計劃范本

　　課程名稱(chēng)：生物化學(xué)實(shí)驗（Experiment of Biochemistry）

　　教學(xué)單位：海洋學(xué)院 公共實(shí)驗中心 課程代碼：08081207

　　課程資源網(wǎng)址：

　　答疑信箱：xiezyscuta@163.com

　　教務(wù)處督導科電話(huà)：66279099； 海洋學(xué)院教務(wù)科電話(huà)：66279213

　　公共實(shí)驗中心教務(wù)科電話(huà)：66290799

　　一、授課對象

　　海洋學(xué)院水產(chǎn)養殖2007級。

　　二、授課時(shí)間、地點(diǎn)

　　時(shí)間：周五下午（4-16雙周），

　　地點(diǎn)：實(shí)驗中心2405（1-31號）、2406（32-62號）

　　三、任課教師（職稱(chēng)）

　　王小兵（實(shí)驗師），辦公電話(huà)：66289662；手機：13707509296

　　楊先會(huì )（實(shí)驗師），辦公電話(huà)：66290799；手機：13136009163

　　四、課程簡(jiǎn)介及教學(xué)目標

　　生物化學(xué)是水產(chǎn)養殖專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎課、屬必修課。它是一門(mén)研究生命現象化學(xué)本質(zhì)的學(xué)科，主要研究生物大分子的結構、功能及理化特性、物質(zhì)代謝及其調節、生物信息傳遞及其調控以及它們在生命活動(dòng)中的作用。由于生化理論是在科學(xué)研究實(shí)驗基礎上高度總結的結論性觀(guān)點(diǎn)，所以，生物化學(xué)實(shí)驗是生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。生化實(shí)驗課一方面使學(xué)生在實(shí)驗中驗證、鞏固和加深課堂所學(xué)的基礎理論知識理論；另一方面，生物化學(xué)實(shí)驗手段又是生命科學(xué)發(fā)展的必用手段，生化實(shí)驗課是培養學(xué)生實(shí)驗操作能力、科研能力和素質(zhì)的必要的'、重要的過(guò)程。

　　本課程通過(guò)實(shí)驗教學(xué)使學(xué)生了解和掌握生物化學(xué)研究的基本理論和基本研究方法。訓練學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力和實(shí)際動(dòng)手能力，培養學(xué)生對生命科學(xué)探索的興趣和愛(ài)好。為后續的專(zhuān)業(yè)課和實(shí)驗課打下良好基礎。學(xué)生應在課前預習，在實(shí)驗過(guò)程中親手操作，仔細觀(guān)察，認真記錄，課后作實(shí)驗報告，對所做實(shí)驗的結果進(jìn)行書(shū)面討論，養成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴謹的工作作風(fēng)。

　　通過(guò)本實(shí)驗課程的學(xué)習，學(xué)生應達到下列要求：

　　1.熟悉生物化學(xué)研究的常用儀器、掌握儀器的基本工作原理。

　　2.掌握生物化學(xué)實(shí)驗的一般操作方法、操作規范以及實(shí)驗過(guò)程中應該注意的問(wèn)題。

　　3.掌握生化主要實(shí)驗的基本技術(shù)和基本原理

　　4.掌握生物大分子的分離純化、定性、定量、理化學(xué)性質(zhì)、生物活性的鑒定，代謝調節過(guò)程中的代謝產(chǎn)物和間產(chǎn)物的鑒定

　　5.初步掌握設計性（或綜合性）實(shí)驗的實(shí)驗設計原理、步驟、實(shí)施等過(guò)程

　　五、實(shí)驗方法、特點(diǎn)與基本要求

　　1、老師將實(shí)驗依據的原理結合理論課內容詳細講解，對將進(jìn)行的操作給予適當演示，穿插點(diǎn)名提問(wèn)，將回答情況記入平時(shí)成績(jì)。學(xué)生親自進(jìn)行操作，完成實(shí)驗內容，老師觀(guān)察糾正學(xué)生的操作，回答學(xué)生的提問(wèn)，隨時(shí)引導學(xué)生分析自己的實(shí)驗結果。

　　2、實(shí)驗前學(xué)生必須預習相應的實(shí)驗內容，實(shí)驗中應根據實(shí)驗指導中程序內容或按照實(shí)驗教師的要求有序地進(jìn)行實(shí)驗，實(shí)驗后按時(shí)寫(xiě)出并上交實(shí)驗報告。學(xué)生應參與實(shí)驗準備，每次實(shí)驗前，按學(xué)號順序安排3-5個(gè)學(xué)生和實(shí)驗老師一起配試劑、調試儀器，實(shí)驗老師隨時(shí)糾正其操作錯誤。實(shí)驗課上，學(xué)生在完成規定的實(shí)驗后，可根據本實(shí)驗的原理和操作，設計增加相應的實(shí)驗內容，在報請老師同意后進(jìn)行。每次課，學(xué)生應在實(shí)驗室的記錄本上親筆簽名，并登記本人操作臺號。

　　3、實(shí)驗報告應含：實(shí)驗原理、所用試劑和儀器、操作方法和步驟、實(shí)驗結果及討論等內容，學(xué)生需認真分析實(shí)驗結果，對其進(jìn)行討論，杜絕相互抄襲的現象。六、學(xué)時(shí)與學(xué)分

　　本課程為課內實(shí)驗，總學(xué)時(shí)為18學(xué)時(shí)，不單獨占學(xué)分。

　　七、主要儀器設備

　　電泳儀、電泳槽、離心機、水浴鍋、分光光度計、電子天平、真空泵、紫外檢測儀、酸度計、凝膠成像系統等。耗材：試管、燒杯、容量瓶、滴定管、漏斗、三角瓶、移液管、膠頭滴管、濾紙、pH試紙等冰箱

　　八、教材

　　陳鈞輝主編，《生物化學(xué)實(shí)驗》（第三版），科學(xué)出版社，2002.

　　九、主要參考書(shū)目

　�。�1）張龍翔等主編.《生化實(shí)驗方法和技術(shù)》，高等教育出版社，1996.

　�。�2）王秀奇主編.《基礎生物化學(xué)實(shí)驗》（第二版）.高教出版社，1999

　�。�3）王重慶等編.《高級生物化學(xué)實(shí)驗教程》.北京大學(xué)出版社，1994.

　�。�4）夏其昌主編.《蛋白質(zhì)化學(xué)研究技術(shù)與進(jìn)展》.科學(xué)出版社，1999.

　�。�5）李建武等合編.《生物化學(xué)原理與技術(shù)》.北京大學(xué)出版社，1999.

　�。�6）《Biochemistry》(Reginald H. Garrett & Chales M. Grisham 主編, 影印版, 高等教育出版社，2002).

　�。�7）《生物化學(xué)》(李慶章,吳永堯主編, 中國農業(yè)出版社, 2004).

　　十、考核方式及成績(jì)評定標準

　　本課程采用平時(shí)考核，結合每次實(shí)驗的實(shí)驗報告評分，綜合評定期末成績(jì)（期末不另設獨立的實(shí)驗考試），平時(shí)考核占50％，實(shí)驗報告占50％。

　　實(shí)驗成績(jì)分：優(yōu)、良、中、及格、不及格五級。量化標準詳見(jiàn)有關(guān)規定。

　　十一、教學(xué)進(jìn)度安排

　　周序日期實(shí)驗名稱(chēng)實(shí)驗

　　學(xué)時(shí)實(shí)驗

　　類(lèi)型實(shí)驗

　　類(lèi)別實(shí)驗

　　要求

　　4星期五糖的顏色反應和還原作用驗證專(zhuān)業(yè)

　　基礎必做

　　6星期五蛋白質(zhì)呈色反應驗證專(zhuān)業(yè)

　　基礎

　　8星期五蛋白的鹽析與紫外分析法測定蛋白質(zhì)含量綜合必做

　　10星期五DNA提取、紫外檢測驗證專(zhuān)業(yè)

　　基礎必做

　　12星期五雙縮脲法測定蛋白質(zhì)的含量綜合專(zhuān)業(yè)

　　基礎必做

　　14星期五過(guò)氧化氫酶的米氏常數測定驗證專(zhuān)業(yè)

　　基礎必做

　　合 計18學(xué)時(shí)

　　注：教學(xué)進(jìn)度如要調整，會(huì )提前一個(gè)星期進(jìn)行通報。