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獾的美食教案
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，有必要進(jìn)行細致的教案準備工作，借助教案可以恰當地選擇和運用教學(xué)方法，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性。那么問(wèn)題來(lái)了，教案應該怎么寫(xiě)？下面是小編整理的獾的美食教案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
獾的美食教案1
主題的產(chǎn)生
在一次區角活動(dòng)中，徐君小朋友看了一本名為《美食林》的嬰兒畫(huà)報，活動(dòng)結束時(shí)，她把自己看到的《美食林》故事滔滔不絕地在所有小朋友面前講了起來(lái)，說(shuō)完對我說(shuō)：“黃老師，美食林的東西是不是都很好吃呀？”我笑了笑沒(méi)有回答，頓時(shí)，其它小朋友也都議論紛紛，七嘴八舌地講了起來(lái)。姚周博說(shuō)：“我喜歡吃海鮮，海鮮的味道很好�！笔Y張說(shuō)：“我喜歡特色小吃”……此時(shí)班中只聽(tīng)見(jiàn)孩子們在講你喜歡吃什么東西，我喜歡吃什么東西，為什么？張銘威還大膽地問(wèn)我：“黃老師，你喜歡吃什么？能不能說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)？”就這樣，一個(gè)關(guān)于“美食林”的創(chuàng )造性游戲活動(dòng)，在孩子們的議論中產(chǎn)生了。
游戲目標
1、引導幼兒學(xué)會(huì )用多種感官、工具和方法認識我們啟東的美食、民俗風(fēng)情，引發(fā)幼兒探索身邊的事物和現象的興趣和能力，發(fā)展幼兒的觀(guān)察能力和發(fā)散性思維。
2、萌發(fā)愛(ài)家鄉情感，有作為啟東人的自豪感。
3、能大膽參與，相互合作，共同完成游戲活動(dòng)，體驗共同游戲的快樂(lè )。
4、安靜傾聽(tīng)同伴的講話(huà)，并感受大家一起談話(huà)的愉悅。
5、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現自己。
游戲進(jìn)程介紹如圖：
美食林（品嘗各種美食）
↓
美食林+醫院（生病了怎么辦？）
↓
美食林+醫院+美容院（最好可以打扮打扮）
↓
美食林+醫院+美容院+娛樂(lè )城（最好有個(gè)好玩的地方）
游戲內容
第一階段游戲：美食林
游戲準備
小朋友動(dòng)手制作了各種美食：海鮮類(lèi)、面食類(lèi)、特色小吃……
游戲過(guò)程
1、選角色
小朋友都爭著(zhù)做美食林的服務(wù)員，考慮到首次游戲，服務(wù)員這個(gè)角色將直接關(guān)系到游戲進(jìn)行的效果順利性，為此，我們選了黃崖程、沈文靜、陳思名三個(gè)小朋友，他們都是大膽自信的孩子，且見(jiàn)識多廣，語(yǔ)言表達能力強。
2、游戲過(guò)程
第一次游戲時(shí)，孩子們異常興奮，都擁擠到買(mǎi)東西的窗口，部分孩子浪費食品。
第二次游戲前，對幼兒進(jìn)行了指導，所以游戲好多了，3個(gè)服務(wù)員很賣(mài)勁，他們的叫賣(mài)聲、服務(wù)態(tài)度很吸引人，生意很旺。
3、游戲評價(jià)
顧天益：“游戲很開(kāi)心，就是人太多了，有點(diǎn)擠�！�
張疏銅：“我看見(jiàn)服務(wù)員罵人�！�
黃崖程：“他們買(mǎi)東西不排隊，所以我才發(fā)火的�！�
梁呈：“我吃多了，不消化，肚子很疼�！�
葉小媛：“最好有個(gè)醫院，可以請醫生幫忙�！�
根據幼兒提出的問(wèn)題，老師建議下次增設游戲項目：醫院。增設游戲角色：維持秩序的保安，醫院工作人員。
第二階段游戲：美食林+醫院
游戲準備：增加醫院里所備的基本用品。
游戲介紹：第一次游戲時(shí)，有5名幼兒同時(shí)做“醫生”，其中3名幼兒沒(méi)有參加角色商量都急于搶奪玩具，這影響了另兩名正在協(xié)商的幼兒，停止協(xié)商也加入了玩具的爭奪，等人手一物后，才搬了桌椅坐下，我以病人的身份來(lái)到醫院，試圖了解他們的游戲水平。不料5名幼兒同時(shí)上來(lái)為我看病打針，最后我挨了3針，游戲評價(jià)時(shí)，我講述了自己的遭遇，請大家來(lái)評評。醫生這樣做對嗎？為什么？
第二次游戲時(shí)，經(jīng)過(guò)我們的`指導，幼兒的游戲水平明顯提高了，開(kāi)始象模象樣了。醫院的配藥醫生正在開(kāi)動(dòng)腦筋做一瓶水果藥，讓病人吃藥不覺(jué)得苦。
在游戲評價(jià)時(shí)，女孩子提出了最好有個(gè)美容院，可以讓我們打扮打扮。
根據幼兒提出的問(wèn)題，老師建議下次增設游戲項目：美容院。增設游戲角色：美容師。
第三階段游戲：美食林＋醫院＋美容院
游戲準備：美容院所需的基本用品。
游戲介紹：游戲時(shí)表現出性別差異，女孩子擠在美容院，忙著(zhù)打扮，而大部分男孩子更樂(lè )意享受每食。
第四階段游戲：美食林＋醫院＋美容院＋娛樂(lè )城
游戲說(shuō)明：由于上次游戲中發(fā)現缺少一個(gè)供幼兒閑聊、娛樂(lè )的場(chǎng)所，因此增設娛樂(lè )城游戲項目。
游戲介紹：游戲時(shí)我們在簡(jiǎn)單介紹完游戲的注意點(diǎn)，就充當了旁觀(guān)者，小朋友有了前面的一系列游戲的鋪墊，幼兒游戲已漸入佳境，角色意識明確，自覺(jué)遵守規則，游戲語(yǔ)言具有鮮明的個(gè)性特色。
教學(xué)反思：
課堂環(huán)節緊湊，幼兒在輕松的環(huán)境下享受，由于在游戲過(guò)程中，我講游戲規則不到位，導致幼兒在游戲過(guò)程有的搗亂，氣氛太過(guò)度的活躍，導致我控制不住場(chǎng)面。今后我要加強本班的游戲規則的培養，是幼兒愉快、友好的分享游戲樂(lè )趣。
獾的美食教案2
活動(dòng)目標：
1、能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述小吃的味道。
2、培養幼兒熱愛(ài)家鄉的情感。
活動(dòng)重點(diǎn)：
培養幼兒熱愛(ài)家鄉的情感。
活動(dòng)難點(diǎn)：
用語(yǔ)言描述小吃的味道。
活動(dòng)準備：
圖書(shū)區：
家鄉小吃圖片。娃娃家：用小吃招待客人。
手工區：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、介紹活動(dòng)材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉有哪些特色小吃?你吃過(guò)這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書(shū)區里有這些小吃的圖片，請你和好朋友一起去看一看，說(shuō)一說(shuō)。
2、這些小吃也可以用來(lái)招待客人，請你用這些小吃到娃娃家里去招待你的`客人們吧!
3、家鄉的小吃，我們也要以把它們做出來(lái)，老師準備了橡皮泥，請你把吃過(guò)的小吃做出來(lái)吧!
4、你看過(guò)哪些小吃的包裝，這里也有一些小吃的包裝袋，你會(huì )用自己喜歡的方式打扮它們嗎?
二、幼兒選擇區角。
1、請幼兒自選進(jìn)入區角進(jìn)行活動(dòng)。
三、指導幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書(shū)區的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀(guān)察裝飾包裝袋孩子活動(dòng)情況給予相應幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對話(huà)。
四、幼兒整理操作材料.
五、評價(jià)本次區域活動(dòng)的情況。
獾的美食教案3
【教學(xué)目標】
1.通過(guò)介紹中國飲食文化，使學(xué)生養成熱愛(ài)家鄉和熱愛(ài)祖國的情感。
2.培養學(xué)生的觀(guān)察能力、合作交流的能力和動(dòng)手操作的能力。
3.使學(xué)生能客觀(guān)分析飲食習慣與自然環(huán)境的關(guān)系。
4.讓學(xué)生了解飲食文化和其他歷史文化、自然環(huán)境等的關(guān)系。
【教學(xué)重點(diǎn)】
使學(xué)生能客觀(guān)分析飲食習慣與自然環(huán)境的關(guān)系。
【教學(xué)難點(diǎn)】
飲食習慣與自然環(huán)境之間的關(guān)系
【教學(xué)過(guò)程 】
一、導入新課
1、猜謎語(yǔ)，導入話(huà)題
2、板書(shū)課題：中華美食名揚天下
二、活動(dòng)一：“美食偵探在行動(dòng)”
近三天家庭主食調查統計表：展示調查結果，小組進(jìn)行統計
1、飲食習慣和物產(chǎn)之間的關(guān)系：出示物產(chǎn)分布圖，探討“飲食習慣和物產(chǎn)之間有何關(guān)系？”（南米北面）
2、口味歌“南甜北咸，東酸西辣”的引導步驟： a、找學(xué)生讀一讀《口味歌》。
b、通過(guò)觀(guān)察，讓學(xué)生回答“南甜北咸，東酸西辣”的口味差異。 c、學(xué)生拍手打節奏，齊讀《口味歌》加深認識。
3、拓展練習：
請學(xué)生課外查詢(xún)和搜集資料：除了地域的.物產(chǎn)外，影響飲食習慣的形成還有哪些因素？
三、活動(dòng)二：“美食嘉年華”
1、中國的八大菜系可是美食中的精髓。讓學(xué)生欣賞中國八大菜系美食圖片。
2、讓學(xué)生為中國八大菜系擬一則廣告語(yǔ)。
四、活動(dòng)三：“中華美食故事”
1、北京烤鴨。
2、長(cháng)沙臭豆腐。
五、兒歌總結，并啟發(fā)引導學(xué)生愛(ài)惜糧食。
獾的美食教案4
活動(dòng)目標：
1、知道家鄉有名的美食，并產(chǎn)生熱愛(ài)家鄉的情感。
2、使幼兒初步了解廣告在社會(huì )生活中的作用，并激發(fā)幼兒設計廣告的興趣。
3、培養幼兒敏銳的觀(guān)察能力。
4、發(fā)展幼兒思維和口語(yǔ)表達能力。
5、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準備：
1、特產(chǎn)實(shí)物圖(如：黃粘米果,烤豆干 ,荸薺,香芋,番薯葉子米果，倒番薯。肉圓，魚(yú)丸，板栗、紅魚(yú)、米酒、擂茶等)還有一部分真的實(shí)物
2、了解各鄉鎮的特產(chǎn)美食及食用方法
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導入課堂。
教師：你知道我們瑞金都有哪些特產(chǎn)美食嗎?你都收集了哪些圖片?誰(shuí)來(lái)跟大家一起介紹你收集的圖片?(請幼兒給大家介紹自己收集的瑞金特產(chǎn)美食圖片)
二、介紹瑞金特產(chǎn)美食和食用方法。
教師：孩子們剛剛說(shuō)到了許多瑞金的特產(chǎn)美食，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)有哪些有名的特產(chǎn)和美食呢?它是什么地方的什么特產(chǎn)呢?(讓幼兒說(shuō)，說(shuō)對了出示相應的實(shí)物圖片)
教師：原來(lái)小朋友知道的特產(chǎn)和美食還真不少，可是，除了知道，你吃過(guò)嗎?怎么吃呢?(讓幼兒用完整的語(yǔ)言講述自己知道的小吃和食用方法)，
教師小結：原來(lái)，我們瑞金的紅魚(yú)，香芋，米酒，擂茶，肉圓，萬(wàn)田的黃年米果，壬田的烤豆干，九堡的'番薯葉子米果，仙米凍，謝坊的倒番薯干，日東的板栗，水星嶺的荸薺等非常的有名，可是，你們知道嗎?真正知道這些特產(chǎn)和美食的人并不多，那你們有什么辦法讓更多的人去了解這些特產(chǎn)和美食呢?(做廣告)
三、請幼兒學(xué)做廣告。
1、激發(fā)孩子給美食做廣告的興趣。
教師：我們瑞金有這么多好吃的，如果要讓更多的人了解我們瑞金的特產(chǎn)和美食，就必須做廣告，其中電視廣告是效果最好，覆蓋面最廣的一種，如果讓你來(lái)給大家介紹瑞金的特產(chǎn)和美食，你會(huì )如何做廣告?你想給什么食物做廣告?
2、教師示范做廣告。
教師：(手拿仙米凍的圖片做廣告)想吃過(guò)神仙般的米凍嗎?請嘗瑞金仙米凍吧!
3、請幼兒思考如何做廣告。
教師：在做廣告的時(shí)候，你要說(shuō)出特產(chǎn)和美食的好處及出產(chǎn)地。這樣人家才知道這是瑞金的特產(chǎn)美食。
4、請幼兒說(shuō)說(shuō)自己想的廣告詞。
四、結束活動(dòng)：
教師：現在，我們的廣告做的非常好。這樣的話(huà)，我們瑞金的特產(chǎn)和美食就會(huì )有好多的人來(lái)吃�？晌覀冃∨笥讯疾粫�(huì )做，所以小朋友在家里問(wèn)問(wèn)爺爺奶奶或爸爸媽媽這些制作方法，好不好?
活動(dòng)反思：
孩子們對自己所熟悉的事物最感興趣，他們善于觀(guān)察、模仿，在編演廣告的過(guò)程中，他們進(jìn)一步感受、表現廣告的無(wú)限創(chuàng )意，他們的童真、童趣在創(chuàng )編中得到了充分的體現，他們的主動(dòng)性、參與性也得到了一定的增強�；顒�(dòng)在培養幼兒社會(huì )性發(fā)展的同時(shí)，還豐富了他們的想像力。他們思維的靈活性和創(chuàng )造性也進(jìn)一步提高，口語(yǔ)表達也得到了鍛煉。
獾的美食教案5
活動(dòng)目標：
1、知道幾種常見(jiàn)調料的名稱(chēng)和其味道的特點(diǎn)。
2、鍛煉幼兒用嗅覺(jué)、味覺(jué)、視覺(jué)等感官對事物進(jìn)行辨別的功能。
3、體驗活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
1、白糖、味精、鹽、醬油、醋、辣椒等調料分類(lèi)放在罐子里并蓋好。
2、已做好的涼拌皮蛋豆腐
3、湯勺若干
一、導入
教師裝扮成廚師的樣子進(jìn)場(chǎng)
師：小朋友，你們好，我是你們超級廚娘，你知道我是干什么的嗎？（燒菜，做飯的）
二、我來(lái)說(shuō)一說(shuō)
1、引導幼兒回顧生活經(jīng)驗�！澳銈冊诩依锒际钦l(shuí)燒菜給你們吃的？燒的好吃嗎？燒的菜都有什么味道的？”
2、提問(wèn)：①我們喝的綠豆湯是什么味道的'？（甜甜的）為什么會(huì )甜甜的呢？
�、谖覀兂缘聂~(yú)是什么味道的？（咸咸的，鮮鮮的）為什么會(huì )咸咸的，鮮鮮的？
�、蹫槭裁次覀冇械臇|西吃起來(lái)酸酸的，辣辣的？
3、引導幼兒說(shuō)話(huà)各種調味料的名字，并引出主題。
4、小結：燒菜需要各種調味料，有辣椒，有鹽、味精、醬油、醋等各種不同味道的調味料。而且，這些調味料都含有不同豐富的營(yíng)養，吃了能讓我們的小朋友長(cháng)高高，身體長(cháng)的壯壯的。
三、我來(lái)猜一猜
1、教師出示已經(jīng)蓋好的調味料，請小朋友上來(lái)嘗一嘗，并說(shuō)出調味料的名字
師：我這里也有很多各種調味料，不過(guò)，我有些小迷糊，哪個(gè)調味料放在哪個(gè)罐子里我都不知道了，請你們幫幫忙，告訴我里面都放著(zhù)什么調味料。
2、教師請幾個(gè)小朋友上來(lái)嘗一嘗，并說(shuō)出自己嘗到的是什么味道，罐子里應該放的是什么。
3、教師總結各種調料的味道和作用：人們使用調料是為了做菜時(shí)使菜的味道更好吃。簡(jiǎn)單說(shuō)明調料的其他用途：醋可以用來(lái)殺菌消毒；鹽可以加水稀釋用于傷口或皮膚消毒；如果有燒傷和燙傷可以用醬油涂抹，減輕傷痛；涂抹香油可以減輕嬰幼兒口瘡等痛苦。
四、結束：我來(lái)嘗一嘗
教師出示一盤(pán)已經(jīng)做好的涼拌皮蛋豆腐，請小朋友嘗一嘗
師：我做了一道涼拌皮蛋豆腐，請小朋友來(lái)當小小美食家，嘗一嘗我做的菜好吃不好吃，并說(shuō)說(shuō)我做的菜有什么味道，里面有放了什么調味料。
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