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美味的臘八粥教案模板（精選12篇）
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，往往需要進(jìn)行教案編寫(xiě)工作，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。那么你有了解過(guò)教案嗎？以下是小編收集整理的美味的臘八粥教案模板（精選12篇），歡迎大家分享。
美味的臘八粥教案1
活動(dòng)目標：
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類(lèi)和米類(lèi)。
活動(dòng)準備：
1、臘八粥，各種常見(jiàn)的豆類(lèi)和米類(lèi)。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動(dòng)過(guò)程：
1、臘八粥里的秘密
幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì )是什么東西呢？（初步感知它的味道）
看看臘八粥，嘗試去發(fā)現里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
小結：原來(lái)臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類(lèi)、不同顏色的米類(lèi)，還有像花生一樣的.果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來(lái)分家
幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著(zhù)米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開(kāi)來(lái)，并將豆和米放入不同開(kāi)口大小的容器中）
展示幼兒分的結果：
A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見(jiàn)的豆類(lèi)，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區分，并知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來(lái)看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì )有什么好聽(tīng)的名字呢？（用顯示屏觀(guān)察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營(yíng)養員阿姨做臘八粥。
美味的臘八粥教案2
學(xué)習目標：
1、通過(guò)指導學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩(shī)詞，能夠正確、流利地朗讀詩(shī)句，能夠助賞析內容讀懂詩(shī)句的意思和描述的情境，在此基礎上有感情地誦讀古詩(shī)。
2、通過(guò)解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，了解臘八的獨特習俗和節日情懷。
學(xué)習重點(diǎn)：指導學(xué)生誦讀節日詩(shī)詞，挖掘其中的節日文化，感受臘八節中所體現的利樂(lè )他人、豐盈自我的節日情懷。
學(xué)習難點(diǎn)：結合詩(shī)句內容了解節日的習俗和情感內涵，體會(huì )陸游的情感變化與節日的關(guān)系，感受臘八帶給人們的'溫暖。
教法：誦讀感悟法，創(chuàng )設情境法，評議討論法。
學(xué)法：誦讀感悟法，圖文結合法，合作交流法。
學(xué)習準備：多媒體課件
時(shí)間安排：一課時(shí)
學(xué)習過(guò)程：
一、節日主題導入：
同學(xué)們，今天老是想和大家一起聊聊臘八節。你對這個(gè)節日了解多少呢？
�。ㄖ该l(fā)言，教師補充資料并及時(shí)點(diǎn)評，豐富學(xué)生對臘八的感受，明確這是一個(gè)身處寒冬卻內容豐富，讓人倍感溫暖的日子。）
這份溫暖通過(guò)不同的節日習俗傳遞下來(lái)，今天我要以一種特殊的方式去體驗這份溫暖——詩(shī)詞。（板書(shū)主題：臘八詩(shī)詞）
二、誦讀詩(shī)詞：
1、《臘八》 （清）夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是當今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。
�。�1）自己試著(zhù)讀一讀，要求正確、流利。
�。�2）指名朗讀后全體誦讀。
�。�3）從這首詩(shī)里，你看到臘八節怎樣的習俗？
�。ㄖ笇W(xué)生發(fā)現，臘八煮粥的習俗，在皇室成員、王公大臣中也不例外。）
對于這樣的習俗，你有什么要問(wèn)的嗎？
預設：為什么煮粥？為什么要進(jìn)奉？為什么稱(chēng)之為“當今佛”？
�。ǔ鍪举Y料：臘八粥的傳說(shuō)。）
通過(guò)資料閱讀，你一定有所收獲。和同桌交流一下，互相說(shuō)一說(shuō)。
�。▽W(xué)生交流，豐富認知。）
說(shuō)說(shuō)自己對于臘八習俗的發(fā)現。（指名發(fā)言，教師點(diǎn)評、補充。）
�。�4）如果讓你用一個(gè)詞來(lái)形容詩(shī)中所描述的場(chǎng)面，你會(huì )選擇哪個(gè)詞？
�。ㄒ龑W(xué)生體會(huì )臘八節中的忙碌、溫暖、祥和。）
這是夏仁虎眼中的臘八！在宋代詩(shī)人陸游的心里，臘八又帶給他怎樣的感受呢？
2、《十二月八日步至西村》 宋 陸游
題目的意思你明白嗎？從詩(shī)題就可以看出一些信息。
�。靼状嗽�(shī)為臘八節所做，體現詩(shī)人“步行”的閑適。）
�。�1）自己讀讀這首詩(shī)，做到正確流利。
�。�2）同桌互相檢測。
�。�3）教師范讀。
�。�4）學(xué)生練讀后指名展示。
�。�5）借助注釋和譯文試著(zhù)讀懂這首詩(shī)的.內容，可以和同桌交流一下。
這首詩(shī)里有關(guān)于臘八的習俗嗎?
抓住“今朝佛粥交相饋”來(lái)想象表達，這是一種怎樣的場(chǎng)面？
�。ù遄永锏娜藗兗壹叶贾罅伺D八粥，彼此饋贈，傳遞節日的問(wèn)候。想象什么樣的人在互相饋贈，又會(huì )說(shuō)些什么呢？）
陸游步行至西村，看到的場(chǎng)面是否也可以用一個(gè)詞來(lái)形容？
�。ㄆ錁�(lè )融融、相親相愛(ài)。）
這樣的場(chǎng)景，確實(shí)令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。
�。ㄒ龑W(xué)生抓住“更覺(jué)江村節物新”體會(huì )，作者的心情一下子爽朗了。）
那原本是什么感覺(jué)呢？你能從詩(shī)句中發(fā)現嗎？
�。ㄒ龑W(xué)生關(guān)注前三行詩(shī)句，發(fā)現春意萌發(fā)，作者閑散信步，鄉村的曠遠、古樸盡在眼中，但是對自己的身體和生活都有些悲觀(guān)。）
是什么感動(dòng)了他？（就是這互贈佛粥的場(chǎng)面，就是這彼此溫暖的人心。）
再看剛才的景象，“更覺(jué)江村節物新”，那飄渺的煙霧、那滿(mǎn)是牛跡的河畔，都顯得這么富有情趣。就連剛才的自怨自艾，在此時(shí)也變得舒心了很多！如果不是他身體欠佳，怎會(huì )有這閑情逸致漫步西村，看到這“佛粥互贈”的場(chǎng)面呢？
�。�6）如果此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中，又會(huì )發(fā)生什么事呢？
�。ㄒ龑W(xué)生想象，村民的熱情饋贈，祝福不論親疏遠近，都可以分享。）
�。�7）這就是臘八節帶給作者的感受。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節日，一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞，每個(gè)人的心都會(huì )溫暖起來(lái)。
三、布置活動(dòng)：
自主閱讀陶淵明的《臘日》，看看你對臘八節又有什么新的發(fā)現。
美味的臘八粥教案3
活動(dòng)目標
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來(lái)歷和習俗。
2、通過(guò)故事，培養幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的認識與感受。
活動(dòng)準備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解；
3、教學(xué)課件PTT準備。
活動(dòng)過(guò)程
一、活動(dòng)導入，了解臘八節吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會(huì )吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀(guān)看圖片，說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)
(小結：這是我們臘八節時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)
二、欣賞故事
1、哪一天是臘八節?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
(重點(diǎn)突出：勤勞的`人)
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
活動(dòng)延伸：臘八節除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。
過(guò)了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
美味的臘八粥教案4
活動(dòng)目標：
1.了解臘八節的來(lái)歷和習俗。
2.初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的認識與感受。
3.學(xué)會(huì )在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分
初步了解每年農歷的十二月是臘八節
師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節日嗎？（臘八節）
二、基本部分
1.臘八節的來(lái)歷。
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱(chēng)為"臘日"，俗稱(chēng)"臘八節"。從古時(shí)候起，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著(zhù)許多故事。一說(shuō)，臘八粥傳自印度。臘八粥稱(chēng)為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。
一說(shuō)，秦始皇修建長(cháng)城時(shí)，為了悼念餓死在長(cháng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。
一說(shuō)，臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來(lái)紀念他。
2.介紹臘八粥
你們吃過(guò)臘八粥嗎?你吃過(guò)的`臘八粥里都有哪些食材呢?
請幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......
臘八粥里面會(huì )有多樣不同的食材。
三、結束部分
教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認識這些材料。
請幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱(chēng)
圓圓的黃豆，
紅紅的胡蘿卜，
胖胖的玉米豆......
四、活動(dòng)延伸
投放不同材料到美工活動(dòng)區域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區開(kāi)臘八粥店。
美味的臘八粥教案5
【教材分析】
《過(guò)了臘八就是年》是我國傳統的民間童謠，講述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內容富有童趣，寫(xiě)出了人們迎年時(shí)粘糖瓜兒、蒸饅頭的熱鬧與喜慶，表達了人們忙年的喜悅心情�！岸�，掃房子；二十五，做豆腐”等詩(shī)句節奏的律歡快押的，音節和諧，讀起來(lái)朗朗上口。本活動(dòng)通過(guò)引導幼兒收集有關(guān)人們忙年的圖片和故事，在兩兩結伴的拍手游戲中朗誦童謠，使幼兒感受傳統童謠的語(yǔ)言節奏特點(diǎn)，體驗傳統童謠的樂(lè )趣，加深對中國民間傳統文化的認識。
【活動(dòng)目標】
1、學(xué)說(shuō)童謠，了解民間童謠是中國民間傳統文化的一種形式。
2、能有的律、有節奏地朗通童謠。
3、感受迎年和忙年的熱鬧與喜慶，體驗朗誦傳統童謠的樂(lè )趣。
【活動(dòng)準備】
幼兒素質(zhì)發(fā)展課程？多媒體教學(xué)資源包》課件26，幼兒搜集的有關(guān)忙年的圖片、照片、文字等資料，“幼兒學(xué)習材料”《擁抱冬天》。
【活動(dòng)建議】
1、請幼幾互相介紹自己收集的照片、圖片，初步感受迎年的熱鬧與喜慶。提問(wèn)：小朋友喜歡過(guò)年嗎？快過(guò)年了，你們家是怎么迎接新年的
2、請幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的.整體內容。
提問(wèn)：童謠的名字叫什么？人們都做了什么事情來(lái)迎接新年？
3、請幼兒再次欣賞童謠，理解童謠內容，結合圖片了解一些北方人民迎接新年的習俗和傳說(shuō)。
提同：臘八是哪一天？為什么這一天要喝臘八粥？（幫助幼兒了解臘八粥的傳說(shuō)。）農歷二十三是什么節日？為什么要粘糖瓜兒？人們做這些事情的時(shí)候，心情怎么樣？（引導幼兒了解在農歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天，人們都有一件有特殊意義的事情要做，以表達自己對美好生活的期盼。）
4、借助課件，師幼共同朗誦童謠。
5、玩“童謠”游戲，感受童謠的節奏和趣味性。
�。�1）請幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。
�。�2）引導幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。
教師可以和一個(gè)幼兒示范玩拍手游戲，其他幼兒一起念童謠。之后，幼兒兩兩自由結伴邊念童謠玩拍手游戲。
【活動(dòng)延伸】
親子閱讀《擁抱冬天》第26－27頁(yè)，感受忙年的快樂(lè )和喜慶附
過(guò)了臘八就是年
小孩小孩你別悌，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。十三，糖瓜兒粘；ニ十四，掃房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款豬肉；ニ十七，殺年雞；ニ十八，把面發(fā)；ニ十九，蒸慢頭；：三十ル晚上玩一宿；大年初一扭一扭。
美味的臘八粥教案6
活動(dòng)目標：
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來(lái)歷和習俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的認識與感受。
3、通過(guò)學(xué)看日歷，知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知，集體體驗過(guò)臘八的快樂(lè )。
4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強幼兒的口頭表達能力。
5、養成敢想敢做、勤學(xué)、樂(lè )學(xué)的良好素質(zhì)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
知道臘八節是我國的傳統節日，了解臘八節的來(lái)歷和習俗。
能夠用語(yǔ)言表達自己的感受，體驗集體過(guò)臘八節的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
PPT、各種制作臘八粥的材料（實(shí)物）等。
活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分
初步了解每年農歷的十二月初八是臘八節
師：你們知道今天是什么節日嗎？
師：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
二、基本部分
1、臘八節知多少。
師：臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節”。從古時(shí)候起，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著(zhù)許多故事（口述兩三個(gè)傳說(shuō)）。
2、介紹臘八粥
師：你們吃過(guò)臘八粥嗎?
師：你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡(jiǎn)單介紹臘八粥的`食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)
師：臘八粥里面會(huì )有8樣不同的食材。
3、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認識這些材料。
師：請你用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱(chēng)
幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結束部分
今天我們學(xué)習了臘八節的相關(guān)知識，知道臘八節是我國的傳統節日，并且懂得關(guān)心愛(ài)護需要幫助的人，給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節的來(lái)歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！
美味的臘八粥教案7
【設計理念】
“課標”中指出：六年級學(xué)生已具備獨立識字的能力。學(xué)習瀏覽，擴大知識面，根據需要搜集信息。
【教材分析】
本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫(xiě)出了一家人其樂(lè )融融的親情，表現出作者對普通百姓生活的熱愛(ài)和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調敘述了臘八節濃郁的民俗風(fēng)情，使課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫(huà)，充滿(mǎn)了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著(zhù)吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對話(huà)貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢(xún)問(wèn)、到與母親的討價(jià)還價(jià)、到驚訝，展現了八兒的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線(xiàn)索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見(jiàn)，都表現了八兒的可愛(ài)活潑的性格特點(diǎn)。
【教學(xué)目標】
1、正確、流利、有感情地朗讀課文，通過(guò)抓重點(diǎn)詞句、聯(lián)系提示語(yǔ)、分角色朗讀等方法感悟課文。
2、通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì )課文內容，感受八兒的心理活動(dòng)變化，體會(huì )八兒一家的其樂(lè )融融。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
通過(guò)細節描寫(xiě)，品析八兒的心理變化
【教學(xué)過(guò)程】
一、激趣導入
1、聊聊生活中的“臘八粥”，
2、交流課前搜集的沈從文資料。
3、揭示課題
二、初讀課文
1、自由讀課文，找出文中描寫(xiě)臘八粥的句子，并圈畫(huà)。
2、學(xué)生交流，“品嘗”臘八粥的美味和擬人手法的運用。
如：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著(zhù)，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗的裝著(zhù)，大勺大勺朝口里塞灌呢！”
3、默讀課文，思考：這篇課文圍繞“臘八粥”寫(xiě)了一件什么事？
八兒盼著(zhù)吃臘八粥的種種表現。講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫(xiě)出了一家人其樂(lè )融融的親情，
【設計理念】
課標中指出：閱讀敘事性作品，了解事件梗概，能簡(jiǎn)單描述自己印象最深的場(chǎng)景、人物、細節，說(shuō)出自己的喜歡、憎惡、崇敬、向往、同情等感受。
三、精讀課文，品析人物形象
1、默讀課文：文中多處寫(xiě)到八兒想吃臘八粥的情形，請你畫(huà)出來(lái)并作批注，體會(huì )他的心情。
【設計理念】
于永正老師說(shuō)過(guò)：“讀書(shū)一定要留下痕跡�！币欢ㄒ膭顚W(xué)生在閱讀的.過(guò)程中養成“不動(dòng)筆墨不讀書(shū)”的好習慣。學(xué)生可以在在書(shū)頁(yè)上用特定的符號或文字寫(xiě)下自己讀書(shū)的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、點(diǎn)、勾、畫(huà)等符號的運用是必不可少的。在這個(gè)環(huán)節中，教師會(huì )給學(xué)生充分的時(shí)間獨立思考，而教師會(huì )隨堂巡視，適時(shí)點(diǎn)撥，在學(xué)生充分感悟后，組織交流。交流時(shí)，要引導有感情朗讀。
2、小組討論，1人發(fā)言，其他補充。
3、引導學(xué)生從神態(tài)、動(dòng)作、心理、語(yǔ)言這四個(gè)方面進(jìn)行評析
�、偕駪B(tài)動(dòng)作：但八兒聽(tīng)了這種松勁的話(huà)，眼睛可急紅了。
引導學(xué)生結合生活經(jīng)驗，體會(huì )“急紅了眼”所表現出的急切心情。
�、谛睦砻鑼�(xiě)：鍋中的一切，這在八兒，只能猜想……
此刻的八兒想吃卻吃不到，只能想象鍋中的美味，體會(huì )他焦急的心情。
�、邸皨�?zhuān)瑡專(zhuān)纫幌挛乙匀�！”“要不然，我吃三碗半，你就吃�(xún)赏搿?/p>
從八兒的語(yǔ)言中體會(huì )他的天真無(wú)賴(lài)，這里寫(xiě)出了他對臘八粥的渴望和迫不及待，就如古詩(shī)中所說(shuō)“最喜小兒無(wú)賴(lài)”。
文中八兒的語(yǔ)言最為有趣，于是引導學(xué)生進(jìn)一步品讀。
4、情景再現，品讀語(yǔ)言
�、俪尸F文中三處對話(huà)，學(xué)生自由讀
�、谄我唬簬熒献x片段二三：學(xué)生合作演讀
【設計理念】
采用多種方式，以讀促悟。描寫(xiě)、抒情課文，可“誦讀欣賞”。
5、在沈從文筆下，通過(guò)對人物的細節刻畫(huà)表現出了八兒對臘八粥的喜愛(ài)之情，以及八兒一家其樂(lè )融融的情景。
6、八兒這么想吃粥，他吃到了嗎？引出最后一段話(huà)。
7、練筆：發(fā)揮想象，運用細節描寫(xiě)的手法，寫(xiě)出八兒吃臘八粥的情景。
【設計理念】
此環(huán)節是為了拓展延伸，加深感悟，主要是讓學(xué)生學(xué)習課文的描寫(xiě)，進(jìn)行讀寫(xiě)結合的練習，完成讀寫(xiě)之間的遷移。
四、課外延伸
名家閱讀：推薦閱讀冰心和老舍的《臘八粥》
【設計理念】
高老師昨天在講座中特別提到：要注重類(lèi)屬化閱讀，瞻前顧后，由個(gè)及類(lèi)。
在本課教學(xué)設計中，我們注重把無(wú)休止的課堂提問(wèn)變?yōu)閹醉椨袕埩�、有探究�(jì)r(jià)值的學(xué)習任務(wù)，建立篇章意識，強化整體性閱讀。
美味的臘八粥教案8
【教學(xué)目標】
1.會(huì )寫(xiě)“臘、粥”等13個(gè)字，正確讀寫(xiě)本單元詞語(yǔ)。
2.正確、流利地朗讀課文，通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒的心理活動(dòng)變化，體會(huì )八兒一家其樂(lè )融融的氛圍。
3.學(xué)習文中人物對話(huà)的描寫(xiě)，通過(guò)讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來(lái)的溫暖。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
重點(diǎn)：
通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言、和心理活動(dòng)描寫(xiě)，體會(huì )八兒一家的其樂(lè )融融。
難點(diǎn)：
感受八兒的心理變化。
【教學(xué)準備】
多媒體課件
【課時(shí)安排】
2課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、創(chuàng )設情境，導入課文
師：上一課我們從《北京的春節中》了解到臘八這天，北京的家家戶(hù)戶(hù)都要熬臘八粥。老舍先生筆下的臘八粥帶著(zhù)京味兒。今天我們學(xué)習的這篇課文，也是寫(xiě)臘八粥的，讓我們一起來(lái)欣賞沈從文先生筆下的臘八粥。
板書(shū)：臘八粥 沈從文 （解讀“臘”字）
二、初讀課文，整體感知
1.檢查自學(xué)效果（生字詞），課件出示生字，學(xué)生認讀。
生字：臘 粥 膩 咽 匙 攪 稠 嘟 腫 熬 褐 缸 臟
2.自由讀課文，思考：
�。�1）圍繞“臘八粥”這一線(xiàn)索課文為我們講了一個(gè)怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節來(lái)。
�。�2）文中的“八兒”對臘八粥懷著(zhù)一種怎樣的心情？從哪些語(yǔ)句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？
3.介紹作者沈從文。
三、學(xué)習課文第一部分（第1自然段）
分析第一部分：
1.作者寫(xiě)吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？（襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。）
2.作者在文章開(kāi)篇是如何寫(xiě)出人們對臘八粥的喜愛(ài)的？（運用排比寫(xiě)出了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛(ài)）
3.引導學(xué)生體會(huì )作者介紹臘八粥的手法。
第二課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、復習導入
師：上節課我們了解到了臘八粥的香甜誘人，下面我們就來(lái)看看圍繞這一碗熱氣騰騰的臘八粥，發(fā)生了怎樣的故事。
學(xué)生默讀課文第2-17自然段，想一想課文是按什么思路來(lái)寫(xiě)的。
二、學(xué)習課文第二部分（第2-17自然段）
1.指名學(xué)生回答用一個(gè)詞概括這一部分的主要內容。（等粥）
2.想一想，這一部分可以分為幾個(gè)小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）
3.精讀感悟。過(guò)渡：美味的'臘八粥會(huì )讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛(ài)臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來(lái)學(xué)習盼粥這一部分。
4.盼粥。默讀2——8自然段，要求：畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫(xiě)，品讀你畫(huà)出的句子，思考你從中體會(huì )到什么。
�。�1）“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對人物的哪種描寫(xiě)？你能換一種說(shuō)法來(lái)表達八兒喜悅之情嗎？
�。�2）“眼睛可急紅了”說(shuō)明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎么樣的心情可以用一個(gè)什么詞來(lái)形容？（板書(shū)：迫不及待）
�。�3）第4自然段中省略號有什么作用？指導朗讀第4、5自然段的人物對話(huà)，分角色朗讀人物對話(huà)。
�。�4）怎樣理解第8自然段的.反問(wèn)句？提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書(shū)：苦苦等待）
過(guò)渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我們來(lái)學(xué)習想粥這一部分
5.想粥。分角色朗讀9—11自然段，思考：八兒的分粥計劃體現了什么？（純真可愛(ài)）
�。�1）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話(huà)中你能看出什么？
�。�2） 再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛(ài)和媽媽對他的寵愛(ài)。
6.猜粥。男生齊讀第13自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的
�。�1）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫(huà)下來(lái)。
�。�2）文章用了一個(gè)什么字來(lái)形容八兒的猜想？（板書(shū)奇妙）
7.看粥。師讀第14自然段，同學(xué)們思考：當媽媽把八兒抱起來(lái)，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現八兒的心理？（板書(shū)：驚異）
�。�1）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫(huà)出相關(guān)詞語(yǔ)。
�。�2）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì )想些什么呢？
�。�3）男女生分角色讀人物對話(huà)，注意要讀出八兒的心理變化。
三、學(xué)習課文第三部分（第18-19自然段）
1.用一個(gè)詞語(yǔ)概括這一部分的內容。（喝粥）
2.齊讀第19自然段，說(shuō)一說(shuō)自己感受到了什么？（臘八粥的美味，家庭氛圍的溫馨）
3.與“等粥”部分相比，“喝粥”寫(xiě)得比較簡(jiǎn)略，思考這種寫(xiě)法的好處。 提示：詳略得當、重點(diǎn)突出。
4.積累文中自己喜歡的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在的積累本上。
【課文小結】
本課圍繞著(zhù)“八兒”等著(zhù)吃媽媽熬的臘八粥的情態(tài)、心情，展現了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。課文詳寫(xiě)了“等粥”的過(guò)程，略寫(xiě)“吃粥”，詳略得當，重點(diǎn)突出，語(yǔ)言質(zhì)樸。
【板書(shū)設計】
臘八粥
盼 迫不及待
想 苦苦等待
猜 美 妙
看 驚 異
吃 十分美味
【教學(xué)反思】
在本課的教學(xué)中，我將分析人物的語(yǔ)言描寫(xiě)作為一個(gè)重點(diǎn)帶領(lǐng)學(xué)生重點(diǎn)品析。為了讓學(xué)生體會(huì )更準確，我也采用了分角色朗讀對話(huà)的形式，以讀促悟。課文的一個(gè)特點(diǎn)是詳略得當，在教學(xué)時(shí)我也按照這個(gè)結構進(jìn)行講解，比如“等粥”這一部分是詳寫(xiě)，為了讓學(xué)生感受到“等粥”時(shí)人物的急迫心情，我將這一部分分為四個(gè)小部分進(jìn)行講解，這樣讓學(xué)生更好的把握本課的主要內容。不足的是本課沒(méi)有更多的調動(dòng)學(xué)生的自主性，在講解生字書(shū)寫(xiě)方面不充分，這在以后要改進(jìn)。
美味的臘八粥教案9
教學(xué)目標
認識10個(gè)生字，會(huì )寫(xiě)7個(gè)生字。
2. 能有感情地朗讀課文。
3. 學(xué)習文中人物的對話(huà)描寫(xiě)。
4. 通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì )“八兒”一家的其樂(lè )融融。教學(xué)重點(diǎn)文中人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)。
教學(xué)難點(diǎn)
體會(huì )“八兒”一家的其樂(lè )融融。教學(xué)準備建議學(xué)生查找資料，了解“臘八粥”的.相關(guān)民俗。有條件的可以找來(lái)沈從文《臘八粥》的全文，仔細閱讀，對小說(shuō)全文的大概內容先有一個(gè)整體的把握。
教學(xué)過(guò)程
一、讀題導入今天，我們學(xué)習《臘八粥》，請一個(gè)同學(xué)來(lái)讀一下課題。
二、初讀課文
1．指名讀課文，注意讀準字音。
2．請其他同學(xué)們認真在心里跟著(zhù)讀。
3．這篇文章圍繞臘八粥講了一件什么事？
4．學(xué)生匯報，教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文，圈畫(huà)批注
1．文中的主要人物是誰(shuí)？——“八兒”。
2．“八兒”這個(gè)人物并不是一層不變的，請默讀圈畫(huà)相關(guān)語(yǔ)句
3．學(xué)生圈畫(huà)后匯報。
4．教師及時(shí)總結： 他的心理活動(dòng)變化構成了本課的線(xiàn)索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”。
四、總結升華
1．文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫(xiě)也不可忽視。如第一自然段寫(xiě)的：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著(zhù)，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著(zhù)，大匙大匙朝口里塞灌呢！”
2．學(xué)習作者語(yǔ)言的妙處。
3．當堂積累下來(lái)。
板書(shū)設計臘八粥沈從文 主人公：“八兒” 迫不及待 苦苦等待 美妙的猜想 親見(jiàn)時(shí)的驚訝
美味的臘八粥教案10
教學(xué)目標
1.會(huì )寫(xiě)“臘、粥”等15個(gè)字，會(huì )寫(xiě)“糊涂、攪和”等9個(gè)詞語(yǔ)。
2.朗讀課文，想象八兒的饞樣兒。
3.了解課文的內容，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略，想想這樣寫(xiě)的好處。體會(huì )作者是如何詳寫(xiě)主要部分的。
4.找出文中描寫(xiě)細膩的句子，體會(huì )其表達效果。
第一課時(shí)
一、導入新課，激發(fā)興趣。
1.在上節課中，我們跟著(zhù)老舍先生一起去看了北京的春節，其中提到了一種臘八那天會(huì )吃的食物——臘八粥。民間有句俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”，這說(shuō)明在臘月天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái)。
2.在你的心目中臘八粥是什么樣的?談?wù)勀銓εD八粥的印象。
3.導入新課:今天，我們就跟著(zhù)沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。
4.板書(shū)課題，介紹作者和作品。
二、檢查預習，掃清字詞障礙。
1.指名讀生字、新詞。
著(zhù)重指導:唾沫(tuòmo) 孥孥(núnú)
2.指導書(shū)寫(xiě)課后方格中的字。
著(zhù)重分析指導“膩、灌、褐、筷”，并且在黑板上方格中示范。
三、初讀課文，整體感知。
1.自由讀課文，說(shuō)一說(shuō)這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。(本文圍繞八兒等著(zhù)吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過(guò)，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂(lè )融融。)
2.通讀課文，你認為整個(gè)小故事可以分為哪幾個(gè)部分?能否用小標題概括故事情節?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)
3.說(shuō)一說(shuō)哪一部分寫(xiě)得詳細。(等粥)哪一部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略?(吃粥)
4.找出自己喜歡的部分，小組內讀一讀，談一談你的感受。
四、課堂小結。
初讀課文后，你感受到了什么?(八兒天真、可愛(ài)、嘴饞，臘八粥香甜誘人、惹人喜愛(ài)。)
第二課時(shí)
一、復習故知，導入新課。
導入新課:這節課，咱們繼續學(xué)習作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》(師生齊讀)。讓我們再一次走進(jìn)這一幅細膩獨特的臘八風(fēng)俗畫(huà)。
二、精讀課文，體會(huì )情感。
(一)品讀第一部分(第1自然段)。
1.請一位同學(xué)朗讀文章第1自然段，其他同學(xué)思考:作者寫(xiě)臘八粥時(shí)，為什么要花費那么多的筆墨去列舉臘八粥的原料?(寫(xiě)出了臘八粥的材料豐富。)我們在上節課也曾經(jīng)提到過(guò)關(guān)于臘八粥的句子，回憶一下。
從中你可以感受到臘八粥吃起來(lái)一定如何?(美味可口)
2.那么作者是如何描寫(xiě)臘八粥的美味的呢?(運用擬人的手法，寫(xiě)出了臘八粥在鍋里煮的狀態(tài)，還有臘八粥的香氣。)
3.寫(xiě)臘八粥的材料和煮的狀態(tài)除了能夠襯托臘八粥的香甜可口，還有什么作用?(為后文的故事情節做鋪墊。)
(二)品讀第二部分(第2~8自然段)。
那么多人都喜愛(ài)臘八粥，八兒也是其中的一員。那么面對這樣的一鍋粥，八兒又是如何表現的呢?
自讀第2~8自然段，畫(huà)出描寫(xiě)八兒的語(yǔ)句，體會(huì )一下八兒的心理是怎樣的?作者是如何表現的?
�、佟跋驳每煲l(fā)瘋”:心理描寫(xiě)，略帶夸張的手法，寫(xiě)出了八兒的興奮�！把劬杉奔t了”:神態(tài)描寫(xiě)，寫(xiě)出了八兒的迫不及待�！啊俏茵I了!’，八兒要哭的樣子”，語(yǔ)言和神態(tài)描寫(xiě)，寫(xiě)出了八兒的迫不及待。
�、趶陌藘旱男睦�、神態(tài)、語(yǔ)言中能感受到八兒有什么特點(diǎn)?(天真、可愛(ài)、頗有童趣)
(三)品讀第三、四部分(第9~19自然段)。
1.朗讀第9~13自然段，從八兒與媽媽的對話(huà)中，你能感受到八兒的`心理和人物特點(diǎn)是怎樣的呢?
(八兒急切地想要吃到臘八粥，但是只能苦苦等待;看到臘八粥淡淡的煙氣后，開(kāi)始猜想鍋內的情景;但是同時(shí)也沒(méi)有只想著(zhù)自己，也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛(ài)，而且也孝順體貼。)
2.從媽媽對八兒的回答中，你能感受到什么?(媽媽是非常疼愛(ài)八兒的。)
3.從這段富有生活氣息的對話(huà)中，我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。
4.一位同學(xué)朗讀第14自然段，其他同學(xué)思考:八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢?畫(huà)出相關(guān)句子并進(jìn)行品析。
�、佟帮埗埂[脹了吧”運用擬人手法，寫(xiě)出了想象中豆子發(fā)脹飽滿(mǎn)的狀態(tài)。
�、诶踝�、花生仁煮得軟糯稀爛。
�、勰膫�(gè)詞可以形容八兒想象中的臘八粥?(妙極了)
�、苓@段猜想有什么作用?(寫(xiě)出了八兒對臘八粥的猜想，為八兒實(shí)際看到臘八粥做鋪墊。)
�、輰�(xiě)出八兒怎樣的心理?(憧憬、渴望的心理)
5.當媽媽把八兒抱起來(lái)以后，他終于看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢?作者是怎樣描寫(xiě)的?齊讀第15~17自然段，找出相關(guān)語(yǔ)句。
�、倮踝拥M(jìn)鍋，飯豆煮得腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒，粥的顏色是深褐。
�、谧髡哌\用了擬人的手法，生動(dòng)形象地寫(xiě)出了臘八粥內各種東西的狀態(tài)。
6.你覺(jué)得當八兒看到這鍋粥的時(shí)候，心里是怎么想的呢?從哪里可以看出來(lái)?
�、佟八@異得喊起來(lái)了”——感到驚訝。
�、凇霸趺�，黑的!”——有點(diǎn)嫌棄，覺(jué)得臘八粥很臟。
7.看到八兒有這樣的反應時(shí)，媽媽是如何表現的?(“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。)
從媽媽的行為中你能感受什么?(媽媽對八兒的疼愛(ài)。)
教師小結:在第三、四部分中，八兒的心理發(fā)生了哪些變化?(迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄)
(四)品讀第五部分(第20~21自然段)。
最后八兒終于喝到了臘八粥。作者又是怎樣來(lái)寫(xiě)喝臘八粥的呢?畫(huà)出你覺(jué)得寫(xiě)得好的句子進(jìn)行賞析。
�、佟翱恐�(zhù)”、“斜立”、筷子“擺”成十字，動(dòng)作描寫(xiě)。
�、凇岸亲右殉闪艘幻嫘」摹�，外貌描寫(xiě)，寫(xiě)出了八兒喝飽了以后滿(mǎn)足的樣子。
�、邸鞍胪腙惻D肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來(lái)了”，八兒的父母也喝得十分滿(mǎn)足，通過(guò)對人們喝完臘八粥后狀態(tài)的描寫(xiě)，表現出臘八粥的美味。
三、總結全文，拓展延伸。
1.雖然文章的標題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發(fā)現文章詳寫(xiě)的部分是第二部分，等臘八粥，而喝臘八粥則略寫(xiě)。為什么?
(通過(guò)寫(xiě)熬制臘八粥的過(guò)程，表現八兒和家人其樂(lè )融融、溫馨和睦的家庭氣氛。)
2.作者的寫(xiě)作目的并不是寫(xiě)臘八粥的美味，而是通過(guò)描繪這個(gè)生活場(chǎng)景體現普通百姓對生活和家庭的熱愛(ài)。
3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，仿寫(xiě)一種你最喜愛(ài)的食物。
臘八粥
孩子天真可愛(ài)
教學(xué)反思
教學(xué)時(shí)重在通過(guò)對主人公八兒的語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)及心理描寫(xiě)，體會(huì )八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學(xué)生充分讀書(shū)，談讀書(shū)感悟，充分喚起學(xué)生的認知體驗，有助于學(xué)生更好地理解課文。
美味的臘八粥教案11
教學(xué)目標：
1.掌握生字新詞，理解相關(guān)詞語(yǔ)的含義，感受作者的語(yǔ)言特點(diǎn)。
2.整體感知課文，借助思維導圖理清課文脈絡(luò )，分清內容主次。
3.聚焦文中的細節描寫(xiě)，反復品讀，體會(huì )人物形象，初步感受作者文字中所蘊含的情感。
教學(xué)重點(diǎn)：借助思維導圖理清課文脈絡(luò )，分清主次
教學(xué)難點(diǎn)：抓住細節，體會(huì )人物形象
教學(xué)課時(shí)：第一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
板塊一：揭示課題，走進(jìn)臘八
1.說(shuō)說(shuō)臘八節（展示思維導圖）。
2.板書(shū)課題《臘八粥》
3.聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)：膩膩的濃稠深褐攪和熬粥
4.出示第1自然段
思考：這段話(huà)中哪個(gè)地方讓你覺(jué)得特別有意思？
學(xué)生互動(dòng)交流。
想象畫(huà)面，讀一讀。
【設計意圖：“這段話(huà)中哪個(gè)地方讓你覺(jué)得特別有意思？”以這個(gè)問(wèn)題為抓手，讓孩子去發(fā)現開(kāi)篇的精彩之處，體會(huì )作家生動(dòng)而細膩的描寫(xiě)，初步感受其語(yǔ)言風(fēng)格�！�
板塊二：梳理文脈，初識“八兒”
1.住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。
2.課文圍繞八兒主要寫(xiě)了哪兩件事？（板書(shū)：等粥喝粥）
第2至19自然段是寫(xiě)等粥；第20-21自然段是寫(xiě)喝粥。
引導學(xué)生質(zhì)疑。
3.快速默讀2-19自然段，想想八兒等粥時(shí)想了什么主意？試著(zhù)補充下面的情節圖。
提問(wèn)：從這些情節中你看到了一個(gè)怎樣的八兒？
【設計意圖：“八兒”無(wú)疑是個(gè)可愛(ài)的孩子，心急而等不了“熱粥”的他一連著(zhù)想了好幾個(gè)主意。初讀課文時(shí)，引導學(xué)生從這些情節中認識“八兒”，理解作者是如何通過(guò)情節的展開(kāi)來(lái)體現人物形象的�！�
板塊三：聚焦細節，再識“八兒”
1.學(xué)習提示：自由讀2至11自然段，邊讀邊想象八兒的饞樣兒，你仿佛看到了什么？從哪個(gè)細節讀出來(lái)的？用筆勾畫(huà)出來(lái)，再到小組里和同伴說(shuō)說(shuō)。
2.交流預設：
�。�1）“一個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出灶房，看到那一大鍋……但他媽媽總是說(shuō)時(shí)候還早�！保�2）“但八兒聽(tīng)了這種松勁的話(huà)，眼睛可急紅了�！�
�。�3）“媽?zhuān)瑡專(zhuān)绞裁磿r(shí)候才……”“那我餓了……”
�。�4）八兒分粥可是有竅門(mén)的，發(fā)現了嗎？
�。�5）找一找2至11小節中描寫(xiě)粥的句子，劃出來(lái)。聯(lián)系上下文讀一讀，想想這里對粥的描寫(xiě)還有什么用意？
3.小組里分角色朗讀。
【設計意圖：正如當代著(zhù)名學(xué)者朱光潛所說(shuō)，“那一句話(huà)只有那一個(gè)說(shuō)法，稍加增減更動(dòng)，便不是那么一回事”，作者筆下那一個(gè)細微的眼神、一段有趣的對話(huà)、一個(gè)細小的動(dòng)作，都是那么地富有深意，語(yǔ)言的精妙之處需要反復地品讀，才能讀出那個(gè)味兒來(lái)�！�
板塊四：補充資料，拓展留疑
1.出示句子：我就生長(cháng)在這樣一個(gè)小城里，將近十五歲時(shí)方離開(kāi)。出門(mén)兩年半回過(guò)那小城一次以后，直到現在為止，那城門(mén)我還沒(méi)再進(jìn)去過(guò)。但那地方我是熟悉的�，F在還有許多人生活在那個(gè)城市里，我卻常常生活在那個(gè)小城過(guò)去給的印象里。
2.沈從文的臘八粥里到底還有著(zhù)什么不一樣的.味道呢？
【設計意圖：每一個(gè)作家的心里都住著(zhù)故鄉，“鄉土文學(xué)之父”沈從文更是如此。那揮之不去的鄉音，那軟糯香甜的臘八粥，那一家人其樂(lè )融融的場(chǎng)景……都是作者對故土的深深眷戀�！芭D八粥里還有著(zhù)什么不一樣的味道呢？”最后提出這個(gè)問(wèn)題，意在指引孩子課后進(jìn)一步去研讀課文�！�
美味的臘八粥教案12
教育目標：
1.了解臘八節的來(lái)歷，了解民俗臘八節的常識。
2.認識臘八粥的材料，學(xué)習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
4.愿意與同伴合作，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )。
5.激發(fā)幼兒對生活的熱愛(ài)，培養幼兒的動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。
6.學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節的快樂(lè )。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：引導幼兒認識制作材料，以愉快的.心情制作臘八粥
教學(xué)準備：
1.準備課件《臘八粥》
2.臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4.識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過(guò)程：一、觀(guān)察圖片，激發(fā)興趣1.觀(guān)看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來(lái)。二、認識臘八粥的制作材料1.觀(guān)看課件《臘八粥》中的——材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。2.展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認識這幾種材料。
3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
我做臘八粥
1.認識電飯煲，清洗材料，學(xué)習使用電飯煲。
2.引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3.觀(guān)看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
品嘗臘八粥
1.觀(guān)看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。
2.學(xué)念兒歌：臘八粥
小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節的快樂(lè )五、認識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節
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