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勞動(dòng)教育包餃子教案（精選17篇）
作為一名教師，有必要進(jìn)行細致的教案準備工作，編寫(xiě)教案有利于我們弄通教材內容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當的教學(xué)方法。那要怎么寫(xiě)好教案呢？以下是小編收集整理的勞動(dòng)教育包餃子教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇1
教學(xué)目標：
1、培養幼兒集體生活的快樂(lè )，鍛煉幼兒的動(dòng)手的能力。
2、體驗食堂阿姨的辛苦，養成不挑食、不偏食的好習慣。
3、親自動(dòng)手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到快樂(lè )。
4、培養幼兒的觀(guān)察力和動(dòng)手操作能力。
5、體驗游戲中互相合作的快樂(lè )及獲得成功的滿(mǎn)足。
教學(xué)準備：
和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤(pán)子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個(gè)圍巾，洗手盆，毛巾，音樂(lè )磁帶，寶寶廚房標志、場(chǎng)景。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入，參觀(guān)寶寶廚房。
師：小朋友，今天老師領(lǐng)你們去參觀(guān)一個(gè)地方，你們想不想去呀？
幼：想。（音樂(lè )）教師領(lǐng)小朋友來(lái)到寶寶廚房標志前。
師：小朋友，你們看我們到哪里？
幼：寶寶廚房。
師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進(jìn)入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的，所以園長(cháng)阿姨才準許我們來(lái)參觀(guān)。帶領(lǐng)幼兒認知廚具——電鍋、（電鍋有電，小朋友不能隨便動(dòng)）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能動(dòng)）。來(lái)到桌子前，呀，小朋友你們看，廚房阿姨準備給我們做什么好吃的？
幼：包餃子。
師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎？你們會(huì )包餃子嗎？廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好？
幼：好。你們會(huì )包餃子嗎？我們一起學(xué)習包餃子吧！
二、學(xué)習包餃子
師：我們要做好準備工作，洗手、換衣服。（洗手、戴上廚師帽、系上圍巾）
領(lǐng)幼兒來(lái)到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動(dòng)一下小手，做個(gè)手指游戲好不好？
幼：好。小朋友，肚子餓；洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮；伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個(gè)小餃子。餃子下鍋了，下一個(gè)，下兩個(gè)，三個(gè)，下四個(gè)，下了一鍋小餃子。下一個(gè)，下兩個(gè)，下三個(gè)，下四個(gè)，下一鍋小餃子。夾一個(gè)，夾兩個(gè)，夾三個(gè)，夾四個(gè)，夾了一鍋小餃子。嗯，香��！
師：好，我們一起包餃子吧。（音樂(lè )）教師教幼兒包餃子（餃子一定要捏緊）。
小朋友，你們知道什么時(shí)候吃餃子嗎？
幼：過(guò)節、過(guò)年，全家團聚的時(shí)候吃餃子。
師：你們看，餃子多有營(yíng)養呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的'。有的小朋友還不愛(ài)吃，這種挑食、偏食的習慣好不好？包一個(gè)餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨，不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們才會(huì )更健康。
師：餃子包好了，水燒開(kāi)了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時(shí)候，我們一起做個(gè)游戲吧。
三、游戲我是小餃子
師：布置場(chǎng)地（一個(gè)大鍋）。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。
聽(tīng)老師說(shuō)：“下餃子啦，小朋友就跳進(jìn)鍋里”。小朋友聽(tīng)音樂(lè )，隨著(zhù)音樂(lè )，幼兒創(chuàng )編動(dòng)作。老師說(shuō)：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來(lái)，我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說(shuō)一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好？教師品嘗后，我們自己再吃自己動(dòng)手包的餃子。
師：小朋友，今天的餃子好不好吃？幼：好吃。
師：為什么好吃呢？幼：是我們自己動(dòng)手包的餃子。
師：那我們把自己動(dòng)手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好？
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇2
活動(dòng)目標：
1．了解餃子的制作過(guò)程，會(huì )用團、壓、捏的方法學(xué)習制作餃子。
2．嘗試用彩泥創(chuàng )造性地捏出不同形狀的餃子。
3．喜歡用彩泥造型，體驗泥工活動(dòng)的樂(lè )趣。
4．促進(jìn)幼兒的創(chuàng )新思維與動(dòng)作協(xié)調發(fā)展。
5．能展開(kāi)豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的餃子。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
了解餃子的制作過(guò)程，會(huì )用團、壓、捏的方法學(xué)習制作餃子。
嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗泥工活動(dòng)的`樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤(pán)、音樂(lè )《包餃子》。
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)激趣，感知不同形狀和顏色的餃子。
1.談話(huà)：小朋友，你最?lèi)?ài)吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）
2.寶箱探秘。
�。�1）談話(huà)：你們想知道老師最?lèi)?ài)吃什么嗎？它就在這個(gè)寶箱里，老師請幾個(gè)小朋友把它請出來(lái)吧。
�。�2）解密：教師請幾個(gè)幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子，引導幼兒感知它們的外形特點(diǎn)及顏色，并放進(jìn)盤(pán)子里。（適時(shí)提問(wèn)：它的形狀像什么？）
�。�3）出示圖片，請幼兒觀(guān)察不同形狀和顏色的餃子。
談話(huà)：你們喜歡吃餃子嗎？你吃的餃子是用什么做的？你都吃過(guò)什么餡的餃子？餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子，我們一起去看看吧！
�。�4）談話(huà)引入：小朋友，圖片上的餃子漂亮嗎？你們想學(xué)包餃子嗎？今天，老師就教大家一個(gè)新本領(lǐng)：包餃子。
二、教師演示用團、壓、捏等方法包餃子。
1.教師示范講解包餃子的基本方法。
�、傧热∫粋�(gè)白色橡皮泥捏一捏，然后在手心團圓。（教師演示，幼兒用手模仿團圓的動(dòng)作）
�、趯咨誓喾旁谧雷由嫌檬謮罕�，再用模具搟成圓形薄片做成“餃子皮”。
�、廴∫粔K小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。
�、軐ⅰ帮溩羽W”放入“餃子皮”中。
�、輰ⅰ帮溩悠ぁ边呇貙φ勰笃饋�(lái)。
2.教師示范一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子，重點(diǎn)強調捏餃子皮時(shí)，不同的捏法會(huì )做出不同形狀的餃子。
三、幼兒分組包餃子，教師巡視指導。
1.明確操作要求：在包的過(guò)程中不要講話(huà)，保持安靜。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，也希望大家可以發(fā)揮想象包出不同形狀的好看的餃子，然后把包好的餃子放在盤(pán)子里。比一比，看誰(shuí)包的餃子最漂亮。
2 .分發(fā)材料，幼兒練習包餃子，教師巡視指導。
四、幼兒作品展示。
幼兒分組展示作品（每組一盤(pán)） ：請幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的餃子是什么顏色、什么形狀、什么口味、什么餡的？
五、結束活動(dòng)：音樂(lè )律動(dòng)《包餃子》。
播放音樂(lè )《包餃子》，教師帶領(lǐng)幼兒自由做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂(lè )。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇3
活動(dòng)目的：
1、了解元旦的由來(lái)，感受元旦歡樂(lè )的氣氛。
2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。
3、通過(guò)元旦慶�；顒�(dòng)，幼兒參與包餃子游戲，滿(mǎn)足肢體活動(dòng)的樂(lè )趣，并了解餃子的制作過(guò)程，以及過(guò)節吃餃子的習俗。
活動(dòng)準備：
1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。
2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。
3、播放“早安新年”音樂(lè )，準備包餃子用的食材。
活動(dòng)過(guò)程
1、老師講解元旦的由來(lái)，及過(guò)元旦的風(fēng)俗習慣，引出裝飾室內和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
2、請幼兒相互交流自己對元旦的經(jīng)驗，說(shuō)說(shuō)為什么喜歡元旦。
3、介紹餃子的由來(lái)，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的'習俗。
4、師幼共同聽(tīng)音樂(lè )“早安，新年”。
5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
6、生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀(guān)。（并說(shuō)明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強 食欲）
7、生活老師和班級老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（開(kāi)始前，請班級老師給小朋友們洗手）
8、把準備好的食材弄好后，準備開(kāi)始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級酒老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵，包不好的給予鼓勵。
9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰(shuí)包的餃子？）
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇4
活動(dòng)設計背景
在我國，吃餃子是一種風(fēng)俗習慣，尤其是到了冬天，一盤(pán)熱騰騰的餃子，可以驅散所有的寒意，所以對于中國人來(lái)說(shuō)，餃子的意義是不一樣的，教師們通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。
活動(dòng)目標
1、讓幼兒能感受到過(guò)節的喜悅氣氛。
2、使幼兒體會(huì )到自己動(dòng)手的過(guò)程。
3、互相有愛(ài)團結
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、包餃子所需要的材料和用具
2、包餃子的過(guò)程
活動(dòng)準備
餃子皮，調好的各種餃子餡，勺子，面板
活動(dòng)過(guò)程
1、小朋友們，現在我們要自己動(dòng)手包餃子了，因為過(guò)年的時(shí)候我們家家都要包餃子，吃餃子來(lái)歡慶新的一年到來(lái)，今天呀，我們大班的'小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會(huì )和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開(kāi)始教大家一起包餃子嘍。
2、首先，小朋友先拿起一個(gè)餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來(lái)我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。
3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著(zhù)自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀�？纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌�。
幼兒園包餃子教案，餃子是一種比較傳統的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過(guò)讓小朋友們自己包餃子這個(gè)辦法可以讓孩子們喜歡自己動(dòng)手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇5
【活動(dòng)目標】
1、引導幼兒感受過(guò)節包餃子的風(fēng)俗，體驗“包餃子”游戲的樂(lè )趣。
2、初步培養幼兒與他人合作游戲的意識。
【活動(dòng)準備】
1、物質(zhì)準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙
2、經(jīng)驗準備：
�。�1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過(guò)程。
�。�2）課前熟悉資料部分兒歌。
【活動(dòng)過(guò)程】
1、教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過(guò)程。
提問(wèn)：餃子是怎么做出來(lái)的.呢？教師為幼兒簡(jiǎn)單講解包餃子的過(guò)程。
小結：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。
2、教師引導幼兒討論餃子餡兒的種類(lèi)。
提問(wèn)：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子��？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）
3、師生一起玩游戲“包餃子”。
提示：教師創(chuàng )設情景，激發(fā)幼兒對游戲的興趣：“今天要來(lái)客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。
游戲基本玩法：
�。�1）教師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。
�。�2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說(shuō)兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。
�。�3）兒歌結束后，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。
�。�4）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問(wèn)一問(wèn)他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。
備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說(shuō)兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。
4、教師根據本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換，此游戲可反復進(jìn)行。
資料：
兒歌：過(guò)年嘍！過(guò)年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來(lái)抱住你，包個(gè)大餃子。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇6
活動(dòng)背景：
根據班級開(kāi)展的民俗特色教育活動(dòng)設計而成。
活動(dòng)目標：
1、教幼兒練習用多彩泥包餃子的技能。
2、感受民族風(fēng)情，培養動(dòng)手能力。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準備：
1、知識：幼兒在家見(jiàn)過(guò)媽媽包餃子。
2、物質(zhì)：每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實(shí)物：餃子。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導入
向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內容：包餃子。
二、展開(kāi)
1、欣賞、觀(guān)察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談?wù)勀棠�、媽媽平時(shí)是怎樣包餃子的?
2、鼓勵幼兒自己包餃子試試。
3、幼兒相互講述自己包餃子的方法。
教師進(jìn)行小結，并講解方法：先將面壓平，放上餃子餡，然后對折成半圓，最后，把邊捏緊，以防漏餡。
4、幼兒再次嘗試制作，比一比與第一次的作品有沒(méi)有進(jìn)步。教師巡回指導幼兒，幫助幼兒實(shí)現自己的制作愿望，在活動(dòng)中感受民族韻味。
三、結束
組織幼兒相互參觀(guān)彼此的作品，體驗成功的'喜悅。
活動(dòng)反思：
大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗，對包餃子的過(guò)程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動(dòng)更易于感興趣。因為興趣是孩子學(xué)習的動(dòng)力。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇7
活動(dòng)目標：
1、初步感受《喜洋洋》的音樂(lè )，能根據三段體音樂(lè )的變化按樂(lè )句、樂(lè )段交替變換動(dòng)作。
2、遷移對包餃子的生活經(jīng)驗，能夠用身體動(dòng)作表現餃子翻騰的`狀態(tài)。
3、體驗音樂(lè )游戲的快樂(lè )。
4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂(lè )，樂(lè )意與同伴一起游戲。
5、使小朋友們感到快樂(lè )、好玩，在不知不覺(jué)中應經(jīng)學(xué)習了知識。
活動(dòng)準備：
1、 經(jīng)驗準備：幼兒包餃子的相關(guān)經(jīng)驗。
2、《喜洋洋》音樂(lè )
活動(dòng)過(guò)程：
一、通過(guò)談話(huà)了解幼兒的已有經(jīng)驗，引出本次活動(dòng)的內容。
師：你們吃過(guò)餃子嗎？誰(shuí)知道包餃子需要哪些材料？餃子怎么包呢？
師：你們知道餃子皮怎么做呢？
幼兒回答，教師小結。
師：餃子皮搟好后，接下來(lái)要做什么呢？怎么包餃子呢？
二、與配課教師合作表演音樂(lè )游戲，初步理解音樂(lè )ABA三段。
第一段：表現搟餃皮，餃子皮變大。
第二段：表現放餃子餡，捏餃子。
第三段：表現餃子沉到鍋底，再慢慢浮上來(lái)，然后不停地翻滾，最后被冷水澆過(guò)后立即即不動(dòng)。
三、教師引導幼兒模仿動(dòng)作。
師：誰(shuí)是餃子，誰(shuí)是大廚師？
教師：大廚師是怎么包餃子的？ 餃子包好后，要干些什么呢？（引導幼兒表現餃子翻騰的狀態(tài)）
四、幼兒完整合作玩游戲，感受合作交流的樂(lè )趣。
玩法：幼兒兩人一組
A段：幼兒甲聽(tīng)音樂(lè )合拍地在幼兒乙身上做搟餃子皮動(dòng)作，幼兒乙配合做餃皮變大的動(dòng)作。
B段：幼兒甲做包餃子的動(dòng)作，放餡，捏，幼兒乙做一個(gè)大餃子皮逐步變小的動(dòng)作，表現被包成餃子了。
A段：下餃子，幼兒乙表現餃子在鍋中沉，浮，翻騰，煮熟。結束處：幼兒甲做往鍋里潑冷水動(dòng)作，幼兒乙做造型。
幼兒甲、幼兒乙相互交換位置與角色，體驗音樂(lè )游戲的快樂(lè )。
五、結束活動(dòng)
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇8
活動(dòng)目標
1. 能隨音樂(lè )，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習從小圓到大圓的隊形。
2. 創(chuàng )編餃子沸騰的動(dòng)作，表現音樂(lè )歡快的情緒。
3. 在表現餃子沸騰的過(guò)程中找空的地方，不與別人碰撞。
4. 在感受歌曲的基礎上，理解歌曲意境。
5. 通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè )活動(dòng)，培養學(xué)生的創(chuàng )編能力與合作能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：學(xué)習隨音樂(lè )有節奏進(jìn)行律動(dòng)表演。
難點(diǎn)：創(chuàng )編包餃子、煮餃子動(dòng)作并進(jìn)行表演
活動(dòng)準備
1、熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀(guān)察餃子沸騰時(shí)的樣子。
2、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。
3、錄音機、音樂(lè )磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。
活動(dòng)過(guò)程
1、欣賞樂(lè )曲，初步熟悉音樂(lè )結構。
2、創(chuàng )編餃子沸騰部分。
�。�1）引導幼兒說(shuō)出包餃子的'過(guò)程。
�。�2）出示掛圖，引導幼兒創(chuàng )編小餃子在鍋里跳舞的樣子。
�。�3）教師和幼兒一起聽(tīng)音樂(lè )學(xué)習小餃子跳舞。
�。�4）幼兒聽(tīng)音樂(lè )自由表現。
3、學(xué)習搟餃皮部分。
�。�1）創(chuàng )編搟餃皮的動(dòng)作。
�。�2）學(xué)習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。
4、學(xué)習包餃子部分。
�。�1）學(xué)習包小餃子。
�。�2）學(xué)習兩人結伴包餃子。
�。�3）聽(tīng)音樂(lè )包餃子。
5、將動(dòng)作連起來(lái)，完整練習一遍。
6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇9
教學(xué)目標：
1、讓學(xué)生了解中華民族的風(fēng)族習慣，激發(fā)學(xué)生包餃子的興趣，學(xué)會(huì )包餃子的方法。
2、培養學(xué)生搜集和處理信息的能力；學(xué)習發(fā)現研究解決問(wèn)題的能力；培養與他人合作的能力，有際交往的能力；能將自己的勞動(dòng)成果通過(guò)不同形式展示與交流，培養學(xué)生科技創(chuàng )新能力；
3、在活動(dòng)過(guò)程中體驗勞動(dòng)的快樂(lè )，對自己的成果有喜悅感，成就感，感到與他人合作的樂(lè )趣
重點(diǎn)：
對學(xué)生創(chuàng )新思維及動(dòng)手實(shí)踐能力的培養
難點(diǎn)：
在包和煮的過(guò)程中體驗成功與失敗的樂(lè )趣，增強學(xué)生愛(ài)生活的信心。
準備：
餃子皮、餃子餡、碗、筷、鍋等勞動(dòng)工具。
教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
組織教學(xué)
檢查學(xué)生手的衛生情況。
一、謎語(yǔ)導入，板書(shū)課題
1、同學(xué)們，老師這里有一則謎語(yǔ)，看誰(shuí)能猜岀來(lái)。（出示謎語(yǔ)）
學(xué)生猜謎語(yǔ)。
2、師：同學(xué)們真聰明，對于餃子我們都不陌生，那么你們對餃子了解多少呢？下面就把你們課下搜集的資料交流一下吧。（各小組組長(cháng)匯報資料）
3、教師：同學(xué)們搜集的資料內容很豐富，可見(jiàn)課下做了大量準備工作，看，老師也搜集了餃子的資料。教師課件補充餃子的資料：
《餃子的`來(lái)歷》請同學(xué)們自由讀一讀，了解餃子的來(lái)歷吧。
4、餃子歷史悠久，源遠流長(cháng)，隨著(zhù)時(shí)光的變遷，勤勞的人們用雙手和智慧又創(chuàng )造出了許多花樣餃子的包法，下面就讓我們來(lái)欣賞一下花樣餃子吧。（圖片展示花樣餃子圖）
5、師：欣賞完了，你有什么感受，交流一下吧。（學(xué)生談感受。）
6、同學(xué)們，今天我們就來(lái)學(xué)習包餃子吃。好嗎？板書(shū)：包餃子。
二、探究學(xué)習
�。ā┏醪搅私怙溩拥陌�
1、師：同學(xué)們，你見(jiàn)過(guò)媽媽包餃子嗎？媽媽都做了哪些工作我們才能吃到香噴噴的餃子？學(xué)生思考。
2、指名讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)。
�。ǘ┱n件展示包餃子的步驟
教師：讓我們一起來(lái)了解包餃子的步驟吧。出示包餃子步驟圖：和面——調餡——搟皮——包餃子——下鍋煮
同學(xué)們，從包餃子的具體步驟可以體會(huì )出媽媽包餃子真是太辛苦了，所以，我們要對媽媽說(shuō)聲“媽媽?zhuān)量嗔恕�。同時(shí)我們還要珍惜媽媽的勞動(dòng)成果。
�。ㄈ┌溩�
1、你包過(guò)餃子嗎？小組交流說(shuō)說(shuō)你是如何包餃子的？（學(xué)生小組交流。）
2、教師：下面我們來(lái)看一段視頻，了解如何包餃子以及包餃子的注意事項。（學(xué)生欣賞）
師：好，看完了，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)該如何包餃子以及包餃子的注意事項？（學(xué)生回答）教師相機出示課件：如何包餃子課件。
3、學(xué)會(huì )了包餃子，好多同學(xué)已經(jīng)躍躍欲試了，不過(guò)別急，在包餃子之前老師還有要求喲。
出示溫馨小提示，指名讀一讀。
教師：好了，明確了要求，下面就請同學(xué)們動(dòng)手包餃子吧。把包好的餃子放在盤(pán)子里，別忘了撒點(diǎn)面粉。（學(xué)生開(kāi)始包餃子，教師巡視指導。）
展示：創(chuàng )意餃子，評價(jià)。
�。�1）小組展示評選出創(chuàng )意餃子。
�。�2）全班展示
�。ㄋ模┲箫溩�
教師：你會(huì )煮餃子嗎？怎樣煮餃子？指名學(xué)生說(shuō)一說(shuō)。
課件展示煮餃子步驟：
師生共同煮餃子
用煮餃子的時(shí)間視頻播放花樣餃子的包法。生欣賞后談感受。
盛餃子，各小組組長(cháng)端一盤(pán)，小組共同品嘗餃子。
學(xué)生吃完談感受：此時(shí)此刻，你想說(shuō)什么？你學(xué)會(huì )了包餃子，最想送給誰(shuí)？為什么？
學(xué)生談本節課的收獲
教師總結：
同學(xué)們，通過(guò)本節課，我們掌握了一種勞動(dòng)技能，了解了關(guān)于餃子的資料，學(xué)會(huì )了包餃子。課下請同學(xué)們以“餃子”為主題，辦一期手抄報�？凑l(shuí)設計的手抄報內容豐富，樣式新穎，好不好？下課！
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇10
活動(dòng)目標
1、在游戲的情境中，能隨音樂(lè )分段、有節奏地進(jìn)行表演。
2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，創(chuàng )編動(dòng)作表演。
3、遵守游戲規則，體驗既開(kāi)心又有序的游戲情緒。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，能隨音樂(lè )進(jìn)行游戲。
難點(diǎn)：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂(lè )分段、有節奏地進(jìn)行創(chuàng )編表演。
活動(dòng)準備
1、音樂(lè )《包餃子》
2、錄音機
3、餃子皮及做餃子的其他材料
活動(dòng)過(guò)程
一、出示餃子皮，引導幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗，并學(xué)習做餃子皮的動(dòng)作
1、引導幼兒回憶餃子的做法
教師：“小朋友吃過(guò)餃子嗎？喜歡吃嗎？知道餃子皮是怎么做出來(lái)的'嗎？”引導幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見(jiàn)過(guò)包餃子的步驟及動(dòng)作
2、教師小結做餃子皮的步驟和動(dòng)作。
3、教師將做餃子皮的動(dòng)作變成舞蹈動(dòng)作：卷袖子、揉、壓、搓
4、帶領(lǐng)幼兒練習做餃子皮的動(dòng)作。
二、出示蘿卜和肉，引導幼兒回憶做餃子餡的方法
1 、出示胡蘿卜，引導幼兒練習 “切”的動(dòng)作。
2 、出示豬肉，引導幼兒練習 “剁”的動(dòng)作。
3、集體練習“切、剁”的動(dòng)作。
三 、練習“捏”的動(dòng)作。
1、 教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來(lái)，我們開(kāi)始包餃子了”。教師引導幼兒做“捏”的動(dòng)作。
2 、 教師和幼兒一起練習“捏”的動(dòng)作。
四、教師引導幼兒將包餃子的動(dòng)作步驟按順序進(jìn)行練習
將包餃子的動(dòng)作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動(dòng)作連起來(lái)加以練習。
五、 播放音樂(lè )，讓幼兒初步感受音樂(lè )
1、 幼兒欣賞音樂(lè )，初步熟悉音樂(lè )旋律。
2、教師隨音樂(lè )“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。
3、引導幼兒隨著(zhù)音樂(lè )，跟隨教師進(jìn)行“包餃子”。
六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng )編動(dòng)作
�。�1）教師：“餃子包好了，我們開(kāi)始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會(huì )是什么樣子的呢？”引導幼兒自由討論。
�。�2）組織幼兒圍個(gè)圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽(tīng)音樂(lè )進(jìn)行集體表演。
教師：“請小朋友圍成兩個(gè)大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動(dòng)作時(shí)碰到別人，我們一起來(lái)表演餃子在鍋里的情形，好嗎？�！�
�。�3）引導幼兒創(chuàng )編餃子在煮熟后的造型。
教師：“煮熟的餃子是什么樣的？如果你是“餃子”，請你想象一個(gè)“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側身……，我來(lái)數數，數到3就要擺好造型給我們大家看看誰(shuí)的餃子造型是最特別的，好不好？”
�。�4）教師和幼兒一起練習餃子的造型。并找出比較特別的造型 大家看。
六、幼兒聽(tīng)音樂(lè )完整地做《包餃子》的音樂(lè )游戲
七、小結，結束音樂(lè )活動(dòng)
幼兒園包餃子教案，餃子是一種比較傳統的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過(guò)讓小朋友們自己包餃子這個(gè)辦法可以讓孩子們喜歡自己動(dòng)手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇11
活動(dòng)時(shí)間：
20XX年4月28日
活動(dòng)對象：
全園師幼和家長(cháng)
活動(dòng)地點(diǎn)：
幼兒園活動(dòng)場(chǎng)地。
活動(dòng)主要負責人：
各班正、副班主任、生活老師
活動(dòng)目標：
體驗勞動(dòng)收獲的喜悅，了解勞動(dòng)的意義。
進(jìn)一步增進(jìn)師幼與家長(cháng)的情感交流，讓家長(cháng)進(jìn)一步感悟幼兒教育的觀(guān)念，達到家園共育。
讓幼兒了解節日的由來(lái)，感受節日歡樂(lè )的'氣氛，一起歡度節日。
讓學(xué)生了解節日的習俗。
活動(dòng)準備：
1、發(fā)放通知，邀請家長(cháng)參加親子活動(dòng)。
2、準備“包餃子”活動(dòng)素材：(餃子皮肉餡面粉清水相應的鍋碗瓢盆湯匙一次性的桌布)
3、各班老師收集相關(guān)勞動(dòng)節的圖片，或是包餃子的圖片進(jìn)行宣傳學(xué)習，讓幼兒掌握包餃子的技能技巧。
4、為了激發(fā)孩子的勞動(dòng)興趣，請各班備好朗朗上口的兒歌、詩(shī)歌、歌曲讓幼兒在活動(dòng)中邊做邊念，活躍現場(chǎng)氣氛。
活動(dòng)過(guò)程：
1、主持人交代包餃子比賽的活動(dòng)規則，引導家長(cháng)與幼兒相互合作，增進(jìn)親子交流。
2、在活動(dòng)中，將以家庭、班級為單位，進(jìn)行包餃子比賽，按照在規定的時(shí)間內先后順序完成且餃子花樣精美進(jìn)行評比，評出一、二、三等獎。
3、各班教師要收集本班幼兒包餃子的影像(照片)素材，作為主題墻布置，并讓幼兒回顧包餃子帶來(lái)的歡樂(lè )之情。
4、大家一起來(lái)煮水餃。
5、分享成果——吃餃子啦
6、給獲獎家庭和班級頒發(fā)獎品。
7、活動(dòng)結束。
教學(xué)反思：
一年一度的五一勞動(dòng)節如約而至的到來(lái)，為了讓幼兒了解和尊重別人的勞動(dòng)成果，體驗在勞動(dòng)過(guò)程中與同伴或是家長(cháng)一起合作、交往的快樂(lè )，我們將于五一前夕開(kāi)展“包餃子”親子活動(dòng)，本次活動(dòng)我們將充分利用到我園開(kāi)心農場(chǎng)的蔬菜類(lèi)與包餃子相互結合，讓幼兒了解到種植的意義，體驗勞動(dòng)帶來(lái)的歡樂(lè )和成就感。從而度過(guò)一個(gè)溫馨難忘的勞動(dòng)節。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇12
設計意圖：
在我國，吃餃子是一種風(fēng)俗習慣，尤其是到了冬天，一盤(pán)熱騰騰的餃子可以驅散所有的寒意。剛好趕上冬至——我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，有句古話(huà)說(shuō)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，為了引導幼兒學(xué)習生活自理的技能，培養幼兒良好的生活習慣，我以包餃子為切入口，激發(fā)幼兒學(xué)習包餃子的欲望，也使幼兒的心、腦、手等各個(gè)器官得到協(xié)調和鍛煉；通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手操作，自己了解餃子。
活動(dòng)目標：
1、了解餃子的制作過(guò)程，會(huì )用搓、壓、搟、捏的方法學(xué)習制作餃子；
2、嘗試創(chuàng )造性地捏出不同形狀的餃子；
3、喜歡包餃子并體驗動(dòng)手操作活動(dòng)的樂(lè )趣。
活動(dòng)重點(diǎn)：
了解餃子的制作過(guò)程，會(huì )用搓、壓、搟、捏的方法學(xué)習制作餃子。
活動(dòng)難點(diǎn)：
嘗試捏出不同形狀的餃子，體驗操作活動(dòng)的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
PPT課件；餃子圖片；各種顏色面團、餃子餡、案板、菜刀、小勺、篦子各4份；兒歌《包餃子》
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導入活動(dòng)，感知不同顏色和形狀的餃子。
師：小朋友們，你們最?lèi)?ài)吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）那你們知道老師最?lèi)?ài)吃什么食物嗎？大家數1、2、3和老師一起把它變出來(lái)吧！
1、教師出示不同形狀的餃子，幼兒感知并放在盤(pán)子里。（適時(shí)提問(wèn)：它的形狀像什么？）
2、出示圖片，幼兒觀(guān)察不同形狀和顏色的餃子。
3、談話(huà)引入：圖片上的餃子漂亮嗎？剛好今天是冬至，有句古話(huà)說(shuō)：“冬至不吃餃子會(huì )凍壞耳朵的”，今天老師就教大家一個(gè)新本領(lǐng)：包餃子
二、教師演示用搓、壓、搟、捏等方法包餃子。
教師師范捏出不同形狀的`餃子，重點(diǎn)強調捏餃子皮時(shí)，不同的捏法會(huì )做出不同形狀的餃子。
三、幼兒分組包餃子，教師巡回指導。
要求：
1、在包餃子的過(guò)程中小聲討論，不能干擾到別人；
2、包餃子之前要挽起袖子，在包的過(guò)程中注意不要弄臟衣服；
3、發(fā)揮想象力包出不同形狀的餃子，然后把餃子放在篦子上。
四、幼兒作品展示。
幼兒分組展示作品（每組一盤(pán)）：請幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的餃子是什么顏色、什么形狀的？
五、結束活動(dòng)：音樂(lè )律動(dòng)《包餃子》
播放音樂(lè )，自由做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的餃子，鞏固包餃子的方法，感受成功的喜悅。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇13
一、活動(dòng)設想：
為了讓孩子們充分了解中國傳統文化，感受濃濃親情，培養動(dòng)手能力，我們熱情的邀請家長(cháng)走進(jìn)班級，與幼兒一起團團圓圓包餃子，熱熱鬧鬧過(guò)新年。希望這不僅是一次慶祝新年的包餃子活動(dòng)更是一次增進(jìn)親子感情，感受班級大家庭的溫暖，培養孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動(dòng)手、品嘗美味、繼承中華傳統等的良好教育契機。
二、活動(dòng)目標：
1、通過(guò)開(kāi)展包餃子的親子活動(dòng)，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )，增進(jìn)親子間的感情，營(yíng)造過(guò)新年的熱鬧、快樂(lè )氣氛。
2、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養孩子愛(ài)勞動(dòng)的好習慣。
3、借此機會(huì )，促進(jìn)家長(cháng)間的溝通交流，增進(jìn)親子、家園相互之間的.情誼，增強班級的凝聚力。
二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月15日 下午2:30——5:30
三、活動(dòng)準備：
1、事先召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，選出桌長(cháng)3名家長(cháng)（負責整個(gè)組的管理，工作分配）；副桌長(cháng)3名家長(cháng)。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長(cháng)組織幼兒開(kāi)展游戲。自薦選出會(huì )和面、搟面皮的家長(cháng)6名。
2、家長(cháng)帶搟面杖6跟、面板、電磁爐3個(gè)、電磁爐配套鍋具3個(gè)
3、一次性桌布、幼兒用碗、家長(cháng)用餐盤(pán)、筷子、菜盆、大餐盤(pán)
4、制作各1、2、3大組分組標記及幼兒名單標志
5、將活動(dòng)流程單貼在教室和餐廳門(mén)上，便于家長(cháng)參與活動(dòng)
6、制作任務(wù)卡四張，根據各組任務(wù)由教師分發(fā)給各組桌長(cháng)
7、兩個(gè)電磁爐在教室、一個(gè)在餐廳
8、游戲材料——每個(gè)家庭一副撲克牌
四、活動(dòng)地點(diǎn)：中三班教室、餐廳、舞蹈班
五、活動(dòng)要求
1、本次親子活動(dòng)盡量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個(gè)的活動(dòng)過(guò)程中家長(cháng)們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子，家長(cháng)們要給孩子起好示范、榜樣的作用，活動(dòng)中積極主動(dòng)、團結合作、有謙讓精神�；顒�(dòng)結束時(shí)，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干凈凈。
2、由于寢室空間較小，照顧孩子起床，整理床鋪的家長(cháng)人數有限制，約15名（家長(cháng)會(huì )時(shí)報名）請幫助起床的家長(cháng)一定要準時(shí)。
3、由于使用了電磁爐燒水，家長(cháng)要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發(fā)生，成餃子、添餃子都請家長(cháng)操作，幼兒不靠近電磁爐
4、為保證食品衛生安全，和面、搟皮、制作餡料的家長(cháng)要戴口罩操作.
5、教師監督家長(cháng)及孩子在制作餃子和進(jìn)餐前做好手部清洗工作。（家長(cháng)用自己孩子的擦手毛巾）
6、家長(cháng)可以和孩子一起吃餃子，但是由于人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長(cháng)諒解。
六、活動(dòng)大致流程：
2:30——2:50 15名家長(cháng)負責組織孩子起床，整理床鋪（指導教師：三名老師）
2:50——3:10 家長(cháng)組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點(diǎn)心（指導教師：楊、孫）
3:10——3:20 由楊老師向大家宣布游戲活動(dòng)內容，介紹各組桌長(cháng)，組員，向桌長(cháng)們分發(fā)任務(wù)單一
3:20——3:40
1、家長(cháng)孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場(chǎng)地。（指導教師：楊、孫）
2、請負責和面的家長(cháng)在餐廳和面，搟皮（指導教師：董）
3:40——4:10 給桌長(cháng)發(fā)任務(wù)單二
1、親子游戲（在舞蹈班游戲）： 由家長(cháng)組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的游戲，（游戲詳情附后）（指導教 師：楊）
2、四個(gè)桌長(cháng)家長(cháng)負責布置教室包餃子場(chǎng)地（拉桌子、椅子、鋪桌布）（指導教師：孫）
3、和餡料家長(cháng)組織幼兒洗韭菜、并送到廚房處理 ，回教室后和餃子餡（指導教師：董）
4:10——4:40 發(fā)任務(wù)單三，分組包餃子
1、2組幼兒與家長(cháng)一起坐在教室包餃子（指導教師：楊、孫）
3、組幼兒與家長(cháng)一起坐在餐廳包餃子（指導教師：楊、董）
4:40——4:50 大家一起收拾整理，布置就餐環(huán)境（指導教師教室： 楊、孫 餐廳：董）
4:50——5:00 請3名桌長(cháng)負責煮餃子，3名副桌長(cháng)負責給各組分發(fā)（三個(gè)電飯鍋分別由三名教師看管）
5:00——5:30 歡歡喜喜吃餃子
5:30——5:50 發(fā)任務(wù)單四
大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動(dòng)結束。（指導教師：三名老師）
親子游戲一：撲克牌搭高樓
活動(dòng)準備：每個(gè)家庭準備一副撲克牌
活動(dòng)地點(diǎn)：舞蹈教室
活動(dòng)過(guò)程：
以家庭為單位，利用撲克牌用折、卷、疊、圍合等方法，搭出高高的撲克牌高樓，比比哪個(gè)家庭搭出的高樓最高，造型最奇特。教師用相機幫助記錄修建成果。
親子游戲二：泡泡糖
玩法：親子面對面站，當聽(tīng)到帶頭人說(shuō)：“泡泡糖”時(shí)，一起回答“粘哪里？”帶頭人回答：如“粘眼睛”這時(shí)親子相互摸到對方的眼睛。游戲可以更換帶頭人，玩數次。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇14
目的：
1、宣傳目的：
使社會(huì )了解我園的活動(dòng),并對我園的教育教學(xué)給予肯定.
2：活動(dòng)目的：
(1)加強幼兒園和家庭的聯(lián)系;讓家長(cháng)通過(guò)參于到我們的活動(dòng)中的方式,進(jìn)一步了解我年級的教學(xué)活動(dòng).
(2)通過(guò)活動(dòng)增進(jìn)教師和家長(cháng)、家庭與家庭、班級與班級的感情。
準備：
1、布置場(chǎng)景
2、準備整個(gè)年級包餃子的`材料。
過(guò)程：
A：嗨！大家好，我們又和大家見(jiàn)面了。今天我們幼兒園里又有什么新鮮的事呢。
哇……太漂亮了，B你們在做什么呀?
B:在裝飾環(huán)境呀,我們要讓我們幼兒園的環(huán)境都充滿(mǎn)喜慶的氣氛.
A：今天是……
B：是我們大班年級的又一次家長(cháng)開(kāi)放日。我們希望在這有限的時(shí)間里。小朋友能和爸爸、媽媽、爺爺、奶奶一起開(kāi)心、愉快的度過(guò)。
A：太好了，那么我們都有些什么樣的活動(dòng)。
B：概括說(shuō)來(lái)就是包餃子。
一、 引入主題
B：餃子是深得我們中國人喜愛(ài)的一種食品，最常見(jiàn)的餃子是一種半圓形，有餡兒的面食。在喜慶團圓的時(shí)候，我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個(gè)開(kāi)心的日子，我們的家長(cháng)來(lái)到我們幼兒園，我們真的很高興，所以我們就準備了許多材料，想讓大家一起來(lái)包餃子。
A：太好了，太好了，那我們還等什么。
二、 包餃子
�。ㄒ唬� 示范講解如何包餃子。
……………………………
�。ǘ� 包餃子比賽
1、 教師組
2、 家長(cháng)組
3、 小朋友組
�。ㄈ� 大家一起包餃子
三、 分享我們的勞動(dòng)成果。
B：A今天開(kāi)心嗎？
A：……
B：通過(guò)今天的活動(dòng)你學(xué)到了什么？
A：學(xué)會(huì )了包餃子，還發(fā)現吃自己親手包的餃子特別的好吃。
B：那小朋友，你呢？
小朋友：我和爸爸、媽媽一起包餃子很開(kāi)心，也希望爸爸、媽媽多一些時(shí)間來(lái)幼兒園和我們玩。
B：的確，我們的孩子在活動(dòng)中很開(kāi)心，不僅如此他們還體驗到了大家一起分享勞動(dòng)成果的喜悅。
A：爸爸、媽媽們，你們也不乏組織一次家庭式的包餃子活動(dòng)。來(lái)感受其中的快樂(lè )吧。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇15
一、設計意圖：
幼兒泥工活動(dòng)是一種發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和培養幼兒空間想像能力的活動(dòng)，也是一項孩子們非常喜歡的休閑游戲活動(dòng)。其操作性、創(chuàng )造性很強，幼兒在泥工活動(dòng)中可以隨意地團一團、捏一捏、搓一搓就能改變它的形狀，使孩子們感到滿(mǎn)足，激發(fā)幼兒的好奇心，所以小朋友們對橡皮泥都很感興趣。泥工活動(dòng)對發(fā)展幼兒的創(chuàng )造性思維能力有著(zhù)獨特的作用，要實(shí)現泥工活動(dòng)的教育作用，關(guān)鍵在于教師要正確地發(fā)揮自己的主導作用，要設法調動(dòng)起幼兒的主動(dòng)性、積極性，幫助幼兒在泥工活動(dòng)中獲得創(chuàng )造的快樂(lè )，促進(jìn)幼兒創(chuàng )造性思維能力的發(fā)展。根據中班孩子的年齡特點(diǎn)，我為他們設計了《包餃子》這一泥工活動(dòng)。
二、活動(dòng)目標：
1.引導幼兒學(xué)習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2.通過(guò)活動(dòng)， 提高幼兒的動(dòng)手能力和手眼協(xié)調能力。
3. 愿意與同伴分享餃子，體驗做泥工的樂(lè )趣。
三、活動(dòng)重難點(diǎn)
1、重點(diǎn)：引導幼兒學(xué)習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2、難點(diǎn)：體驗泥工的樂(lè )趣
四、教學(xué)準備：
橡皮泥及工具，盤(pán)子、U盤(pán)(圖片、音樂(lè ))、玩具小熊、教師范例作品
五、活動(dòng)流程：
1. 談話(huà)：今天有位小朋友到我們中(二)班來(lái)做客(教師出示玩具熊)，打招呼：小熊你好，小朋友們好(小聲)，小熊聲音小，沒(méi)勁，肚子餓了，那我們請他們吃什么呢?老師問(wèn)問(wèn)小熊，哦……，原來(lái)她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什么吧?播放U盤(pán)，幼兒仔細看一遍后，教師提問(wèn)：
(1)小熊想吃的美味食物是什么啊?(餃子)
(2)餃子是用什么做成的?(面粉)
(3)餃子的形狀是什么樣的?(有的`像小船，有的像元寶)
2、播放各種形狀的餃子圖片，請幼兒觀(guān)察。
3、展示范例作品，示范做餃子的方法。
師：“看看老師包的餃子，你們知道他們是怎么做出來(lái)的嗎?” 老師一步一步示范包餃子的方法。
4、師：“小熊的肚子可餓了，我們快來(lái)當大廚幫他準備一些好吃的餃子吧�！弊層變悍殖蓭捉M，自己操作，老師巡回指導。 ——放輕音樂(lè )。
5、展示幼兒作品(每組的用小盤(pán)子裝起來(lái))送給小熊和教室里的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對表現好的幼兒給予鼓勵。
6、師:餃子已經(jīng)包好了，我們要來(lái)煮餃子了，可是我剛聽(tīng)小熊說(shuō)，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來(lái)給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎?播放圖片。
7、游戲：包餃子。播放音樂(lè )，教師好人幼兒自由做動(dòng)作，鞏固包餃子的過(guò)程。
8、除了餃子，我們還可以用我們的小手為小熊準備些什么食物(如：面條、湯圓)，鼓勵幼兒大膽動(dòng)手操作。
9、小結:小熊告訴我他今天可開(kāi)心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說(shuō)再見(jiàn)吧。
六、活動(dòng)反思
經(jīng)過(guò)第一次的上課和評課，讓我對自己的這節課有了一些新的認識，因此有設計了本次的活動(dòng)。由于第一次在別的班級上課，由于對幼兒的了解不夠充分，我之前預計的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節時(shí)間為最多五分鐘，因為之前在我班上時(shí)，孩子很快就完成了�？墒沁@次花了快十分鐘，有部分孩子還沒(méi)做好，所以在展示環(huán)節就是匆匆而過(guò)。另外由于之前的環(huán)節浪費的時(shí)間太多，在最后環(huán)節我就是一帶而過(guò)，沒(méi)有達到預想的效果。但是總的而言，我認為孩子們在這節課堂上感受到了快樂(lè )，這也是我希望達到的，也讓我感到欣慰。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇16
活動(dòng)目標：
1、嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，并創(chuàng )編動(dòng)作進(jìn)行表演。
2、在游戲的情景中能隨音樂(lè )有節奏進(jìn)行表演。
3、培養幼兒學(xué)會(huì )與人合作，并體驗合作的樂(lè )趣。
4、能大膽表現歌曲的內容、情感。
5、培養幼兒初步的創(chuàng )造能力。
活動(dòng)重點(diǎn)及難點(diǎn)：
因為這個(gè)班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個(gè)目標是此次活動(dòng)的難點(diǎn)也是重點(diǎn)。
活動(dòng)準備：
1、在區角活動(dòng)中開(kāi)設生活區----包餃子。
2、磁帶、餃子、漏勺。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬�、活動(dòng)導入：
今天何老師帶來(lái)了一袋好吃的想和小朋友分享，你們愿意和我分享嗎？（愿意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來(lái)！你們認識嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家里什么時(shí)候吃餃子？（過(guò)年、來(lái)客人、冬至）
�。ǘ�、幼兒討論搟餃子皮的動(dòng)作
1、你們包過(guò)餃子嗎？請小朋友說(shuō)說(shuō)你是怎么包的？（先干什么后干什么?）請這位小朋友模仿?lián){餃子皮。
2、小朋友一起搟餃子皮（彈奏）
3、現在我們就把身體當面團，小手當搟面杖一起搟餃子皮，那我先問(wèn)問(wèn)小朋友你想在什么地方搟呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽(tīng)音樂(lè )搟餃子皮。（磁帶）
4、叫兩位小朋友示范自己的動(dòng)作。
�。ㄈ┯變河懻摪溩拥膭�(dòng)作
1、餃子皮搟好了，接下來(lái)要干什么？（包餃子）誰(shuí)來(lái)做一下？
2、小朋友一起模仿（彈奏）
3、現在我們一起來(lái)聽(tīng)著(zhù)歡快的音樂(lè )包餃子（磁帶）
�。ㄋ模┲箫溩拥膭�(dòng)作
1、餃子包好了，現在可以吃了嗎？（不行）還要干什么？（煮）誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)是怎么煮餃子的？餃子在鍋里是什么樣的？
2、你們是我的小餃子，我現在要煮餃子了，（叫幾個(gè)幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子）（彈）
3、現在我要把餃子都下鍋了，在我關(guān)火的時(shí)候每個(gè)餃子要想一個(gè)“餃子煮熟”后的造型做出來(lái)。（看看哪個(gè)小餃子動(dòng)作酷老師就給他拍照）
現在我們就來(lái)聽(tīng)著(zhù)快樂(lè )的音樂(lè )包餃子。（完整的一遍）
�。ㄎ澹┯變汉献�
一個(gè)人包很慢，如果兩個(gè)小朋友合作可能會(huì )更有趣，你們同意嗎？（同意）那請小朋友找一位伙伴，找到后面對面站好，兩人商量一個(gè)人做面團，一個(gè)人搟面皮
1、游戲開(kāi)始，幼兒合作。
2叫兩組到前面表演。
3、簡(jiǎn)單評價(jià)后再玩一次。
�。�(lè )器演奏
1、吃餃子是一件快樂(lè )的`事情，為了將你們快樂(lè )的心情傳遞給每一個(gè)人，樂(lè )器寶寶也想和你們合作，不過(guò)樂(lè )器寶寶喜歡和愛(ài)護它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請女小朋友上來(lái)選，再請男小朋友來(lái)選。請拿同種樂(lè )器的小朋友坐在一起。
2、聽(tīng)音樂(lè )演奏。
�。ㄆ撸┗顒�(dòng)結束
今天開(kāi)心嗎？可到現在也沒(méi)吃到餃子，你們想不想吃?那我們現在就去煮餃子。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)思路清晰，環(huán)節緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創(chuàng )編動(dòng)作，在搟餃子皮、煮餃子的動(dòng)作創(chuàng )編中，孩子們積極性很高，表現的很開(kāi)心、快樂(lè )。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動(dòng)充分體現《綱要》中“孩子是活動(dòng)的主體，老師是活動(dòng)的指導者、參與者和合作者�！钡木�。前兩個(gè)目標完成的很好，第三個(gè)目標孩子們合作的不是很好，這與我們平時(shí)很少放手讓孩子自由合作有關(guān)，以后需多進(jìn)行這方面的練習。
勞動(dòng)教育包餃子教案 篇17
活動(dòng)目的
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養自力更生的意識。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè )。
活動(dòng)過(guò)程
1、準備階段：（30分鐘）
�、偃猓ㄒ呀g好的）、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
�、诟靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
�、凵罾蠋煱亚鄄耍堪嘁活w蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監督下淘洗干凈。（此過(guò)程老師應組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(cháng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督干活的質(zhì)量等。）
�、苌罾蠋煱咽占蟻�(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜（在活動(dòng)室）進(jìn)行切碎。班級老師請小朋友逐個(gè)觀(guān)看切菜的過(guò)程。
2、拌餡階段：（10分鐘）
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀(guān)。（并說(shuō)明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）
3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進(jìn)行）
生活老師和班級老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個(gè)/人次）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）（開(kāi)始前，請班級老師給小朋友們洗手）
4、包餃子階段：（50分鐘）
生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進(jìn)行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據自己班級包的餃子進(jìn)行數數）（地點(diǎn)：各班教室）
5、水煮階段：（30分鐘）
生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀(guān)�；匕嗪笾v給小朋友們聽(tīng)。
6、吃餃子階段：
生活老師把煮熟的`餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子？盛的數量？）
回顧：
下午上課后，請小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過(guò)程，老師總結。
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