幼兒園科學(xué)教案：醋泡雞蛋
作為一位杰出的教職工，時(shí)常要開(kāi)展教案準備工作，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園科學(xué)教案：醋泡雞蛋，希望對大家有所幫助。
由來(lái)：早上孩子們在進(jìn)行著(zhù)安靜游戲，齊齊好像突然想起了什么，神秘地對身邊的彤彤說(shuō)：“嗨！你知道嗎？雞蛋泡在醋里能變軟！”彤彤想了一下說(shuō)：“瞎說(shuō)！雞蛋皮那么硬，怎么能變軟呢？”“真的，我沒(méi)騙你，是我爸爸告訴我的”齊齊努力地辯解，可彤彤還是不相信，又轉身問(wèn)其他的小朋友，其他的小朋友聽(tīng)了也半信半疑，大家將目光投向了我，好像期待著(zhù)我給他們一個(gè)“是”或“不是”的答案。于是，我提出了第一個(gè)問(wèn)題：“怎么才能知道齊齊說(shuō)的是真、是假呢？”孩子的回答是“做個(gè)實(shí)驗試一試！”
實(shí)驗一：
目標：鼓勵幼兒用科學(xué)的實(shí)驗方法來(lái)解決問(wèn)題。
材料：醋、寬口瓶子、雞蛋一個(gè)。
做法：將雞蛋放入瓶中，倒醋，以浸過(guò)雞蛋為宜。
過(guò)程：準備好了實(shí)驗材料，開(kāi)始時(shí)幼兒積極的到實(shí)驗區去觀(guān)察，不時(shí)用小手按按雞蛋，但沒(méi)有發(fā)現雞蛋有任何變化。他們有些失望了，議論說(shuō)：“齊齊說(shuō)得肯定是假的”“他爸爸說(shuō)的不對”齊齊聽(tīng)了很沮喪。我說(shuō)：“你們看，雞蛋的皮那么硬，要不咱們再等兩天試試”“好吧！”
“你們可要繼續觀(guān)察呀”
第三天早上，幼兒齊齊驚喜地發(fā)現，雞蛋真的變軟了，孩子們爭著(zhù)擠過(guò)來(lái)看，并伸出小手小心翼翼地摸著(zhù)。齊齊得意的對小朋友說(shuō)：“你們看，我爸爸說(shuō)的沒(méi)錯吧！”
這時(shí)我又提出了第二個(gè)問(wèn)題：“雞蛋用醋泡能夠變軟，如果用別的東西泡能不能變軟呢？”
實(shí)驗二：
目標：鼓勵幼兒變換不同的實(shí)驗材料，繼續進(jìn)行猜想、嘗試、探索。
材料：水、可樂(lè )、廣告色、雪碧、雞蛋5個(gè)、記錄表。
過(guò)程：1.實(shí)驗前請幼兒進(jìn)行猜想：哪種液體和醋一樣，能夠讓雞蛋變軟？將幼兒的猜想記錄下來(lái)；
2.每天進(jìn)行觀(guān)察，幾天后，依然沒(méi)有發(fā)現雞蛋變軟的現象。我就和孩子們一起在記錄表上總結了他們的猜想，畫(huà)上了一個(gè)哭臉表示沒(méi)有猜對。于是，我又向孩子們提出了第三個(gè)問(wèn)題：為什么只有放在醋里的雞蛋才能變軟呢？
小結：與幼兒一起翻閱科普圖書(shū)，終于在書(shū)里找到了答案：因為醋里含有大量的“酸”物質(zhì)，“酸”具有腐蝕作用，所以雞蛋殼才能變軟。
延伸活動(dòng)：對幼兒進(jìn)行愛(ài)護牙齒的教育。
反思：實(shí)驗一，由于是幼兒對自己不知道事情充滿(mǎn)了好奇，產(chǎn)生了濃厚的興趣，并引起了幼兒的討論，這時(shí)就需要教師幫他們去解決�？茖W(xué)的為幼兒提供了實(shí)驗材料，滿(mǎn)足了他們探索、發(fā)現的興趣；當實(shí)驗的效果沒(méi)有出現時(shí)，幼兒產(chǎn)生了失望的心里，這時(shí)老師的指導很重要，既不要讓幼兒產(chǎn)生放棄的心理，也不要阻止幼兒繼續探索，而是給幼兒一個(gè)時(shí)間或空間的限度，鼓勵幼兒繼續觀(guān)察。
實(shí)驗二，是通過(guò)老師提出的`“還有哪種液體和醋一樣，能夠讓雞蛋變軟”的問(wèn)題，又將幼兒的關(guān)注點(diǎn)轉向了實(shí)驗材料的變化會(huì )不會(huì )影響結果的變化這一問(wèn)題上。給幼兒提供了一個(gè)新的挑戰，另外，通過(guò)幼兒自身的參與，與老師一起尋找“放在醋里的雞蛋為什么能變軟？”這一問(wèn)題的答案，讓幼兒感受到了成功的喜悅，證實(shí)了自己的能力，增強了幼兒的自信心。
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